Permet une cuisson lente ou un maintien au chaud de vos produits. Bain-Marie inox professionnel possédant une cuve GN 1/1 d'une profondeur de 150 mm. Adapté pour tous professionnels de la restauration.
Binding : Taschenbuch, Label : Il Punto d'Incontro, Publisher : Il Punto d'Incontro, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2009-01-01, authors : Marie-Amélie Picard, ISBN : 8880936255
Bain-marie professionnel pour un maintien au chaud de vos produits, d'une capacité d'un bac GN 1/1 profondeur 150 mm, avec robinet de vidange sur l'avant pour une utilisation facile.