La grande surface plane et les parois peu profondes de ce faitout, sont idéales pour faire dorer viandes et légumes, faire rissoler, cuire au four ou mettre à mijoter vos plats en sauce. Le couvercle, particulièrement bombé, offre une très bonne circulation de la vapeur. La perfection pour obtenir des plats mijotés aux saveurs décuplées. Bouton en inox résistant jusqu'à 260 °C. Confort d'utilisation grâce au bouton ergonomique et aux poignées larges. Très bonne répartition de la chaleur et maintient au chaud jusqu'à 45 min après cuisson.Utilisez le feu de cuisson de la taille la plus appropriée à votre produit. Laissez l'ustensile monter progressivement en température. La cuisson à feu modéré donne de meilleurs résultats. Préférez l'utilisation des ustensiles en bois ou silicone. N'utilisez pas de couteaux ou d'ustensiles en métal, car cela pourrait marquer ou rayer le revêtement en fonte émaillée de votre produit. Laissez refroidir votre produit avant de le nettoyer à l'eau et au savon. N'utilisez pas de détergent décapant ou d'éponge avec revêtement abrasif. Gamme Signature. Coloris intérieur Sable. Matériau: Fonte émaillée. Taille: 26CM. Capacité: 2,2L. Nombre de personnes: 2/4. Fabriqué en France. Garantie à vie. Source de chaleur: Compatible tous feux dont induction, Four.