La carotte Nantaise est idéale pour la production d’été. Variété à racine ½ longue, cylindrique, peu élargie du collet à bout arrondi. Chair entièrement rouge très sucrée et d'une saveur fine. L'Agriculture Biologique limite l’emploi de produits chimiques de synthèse mais utilise les composts et engrais verts, et favorise la rotation des cultures afin de maintenir l'équilibre du sol et d'éviter son épuisement. Toutes nos graines sont issues de l’Agriculture Biologique, certifiées par ECOCERT FR-BIO-01. CHOIX DU SOL : la carotte aime les sols légers, sableux et bien meubles. Eviter la présence dans le sol de cailloux ou pierres qui donne des carottes « fourchues ». SEMIS : en pleine terre du 15 mars à fin juillet. Evitez les semis en mai, trop tardifs pour une production estivale. Distance entre les rangs : 25 cm. Semez à 2 cm de profondeur, puis tassez le sol et arrosez. Dose de semis : 1g par m2. CULTURE : éclaircir quand les jeunes plants ont 2 à 3 feuilles, en ne conservant qu’une