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L'AOC Alsace, située dans le nord-est de la France, se distingue notamment par son importante influence germanique, perceptible dans ses crus. À l'instar de ses voisines l'Autriche et l'Allemagne, elle produit certains des rieslings les plus remarquables au monde. Ces vins monocépages se distinguent par leur palette aromatique, florale et épicée. Cependant, bien que cette tendance soit répandue, de plus en plus de vignerons osent s'écarter des sentiers battus pour expérimenter de nouveaux styles. C'est le cas de Pierre Frick, un vigneron avant-gardiste qui, avec une approche de minimalisme interventionniste, parvient à élaborer des crus d'une clarté, d'un caractère et d'une profondeur inédits. Pierre et sa famille possèdent 12 hectares de vignoble dans le village de Pfaffenheim, dans la région du Haut-Rhin, à quelques kilomètres seulement au sud de Colmar. Ils y pratiquent l'agriculture biologique depuis 1970 et sont certifiés en biodynamie depuis 1981, exploitant divers terroirs qui leur permettent de produire une vaste gamme de Crus et de cépages. Parmi leurs productions, le Pierre Frick Riesling Alsace Grand Cru Steinert est issu d'un Grand Cru principalement calcaire où le riesling est cultivé. La récolte est bien entendu manuelle et le raisin fermente naturellement avec des levures indigènes. Il est ensuite élevé dans de vieux foudres pendant 10 mois. Dans leurs crus, l'intervention est inexistante, sauf pour une légère filtration et une mise en bouteille avec un minimum de soufre. Alors que le riesling alsacien est couramment mis en avant dans le paysage viticole, le Pierre Frick Riesling Alsace Grand Cru Steinert se distingue sur le marché par son excellence. Un Grand Cru d'une complexité merveilleuse, capable de susciter de vives émotions même plusieurs années après sa mise en bouteille.

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Domaine Pierre Frick Pierre Frick Pinot Gris Macération 2019

30.2 EUR

Déméter, le nom de la déesse grecque de l'agriculture, a été la source d'inspiration de la certification qui garantit des domaines, des produits et/ou des organisations basés sur des méthodes biodynamiques. La première ferme biodynamique à obtenir cette certification en 1928 était la Finca Irlanda au Chiapas, au Mexique. Une culture du café qui existe encore aujourd'hui et qui a établi des normes de production avec une approche holistique dans laquelle les plantes, les animaux et les humains sont intégrés ensemble. En moins de trois ans, plus d'un millier d'exploitations agricoles appliquaient déjà ces mêmes directives. Aujourd'hui, il s'agit de la certification biodynamique officielle la plus fiable au monde. Pierre Frick, viticulteur pionnier du vin artisanal alsacien, n'a pas hésité à rejoindre cette organisation lorsqu'il est devenu propriétaire du domaine familial dans le village de Pfaffenheim, dans le Haut-Rhin, à quelques kilomètres au sud de la ville de Colmar (AOC Alsace). Un processus qui a commencé avec la conversion du domaine à l'agriculture biologique en 1970 et qui s'est consolidé en 1986 avec la certification Demeter. Avec son épouse Chantal et son fils Thomas, ils exploitent 12 hectares de vignes dans le respect de la nature sur 3 grands crus d'Alsace (Steiner, Vorbourg et Eichberg). Là, selon une vieille tradition familiale transmise depuis 12 générations, ils cultivent les cépages typiques alsaciens pour en extraire des vins authentiques et simples qui révèlent la richesse des terroirs alsaciens. Une gamme délicieuse parmi laquelle on trouve le Pierre Frick Pinot Gris Macération, un vin élaboré avec le cépage Pinot Gris à partir de vignes plantées sur des sols à dominante calcaire avec des composants de marne et de grès. Il y pratique une agriculture biologique avec des traitements biodynamiques et récolte manuellement. Une fois que le raisin a atteint son moment optimal de maturation, il est récolté manuellement. Dans la cave, suivant la même philosophie d'intervention minimale, les raisins foulés fermentent spontanément avec les levures indigènes et macèrent sur les peaux pendant 7 jours. Le vin est ensuite élevé en bois pendant quelques mois. Enfin, il est mis en bouteille sans clarification, ni filtration et sans ajout de sulfite. Le résultat ne pourrait pas être meilleur. Un vin orange qui, bien qu'élaboré selon des méthodes anciennes, est incontestablement un hipster à la fraîcheur éclatante et à la minéralité fine. Un vrai régal !

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Domaine Pierre Frick Pierre Frick Pinot Gris Macération Alsace Grand Cru Vorbourg 2022

39.65 EUR

Reconnu comme l'un des pionniers de la biodynamie en Alsace, Pierre Frick travaille ses 12 hectares de vignobles familiaux sous certification Demeter depuis 1981. Une sorte de mosaïque de sols locaux dans laquelle, grâce à l'application de préparations biodynamiques, la vigne se développe dans le respect total de son environnement et apporte plus à la terre qu'elle n'en extrait. Une philosophie qui l'a conduit à produire ses vins naturellement sans soufre en 1999. Comme il l'explique, « nous ne faisons pas de vins, mais nous leur permettons de développer leur propre caractère vivant, sain et authentique ». C'est ce que reflète parfaitement le Pierre Frick Pinot Gris Macération Alsace Grand Cru Vorbourg, un pinot gris produit dans un Grand Cru de sols calcaires et limoneux de l'AOC Alsace, qui sont cultivés sans utilisation de produits chimiques, ni d'outils rotatifs susceptibles d'endommager la structure originale du sol. Les raisins sont récoltés à la main en tenant compte des cycles lunaires et, une fois dans la cave, les raisins écrasés fermentent spontanément avec les levures indigènes et macèrent avec les peaux pendant 7 jours. Le vin est ensuite élevé pendant quelques mois sous bois. Enfin, ce vin orange est mis en bouteille sans filtration, ni clarification, ni ajout de sulfites. Le résultat est le Pierre Frick Pinot Gris Macération Alsace Grand Cru Vorbourg, un vin orange 100% bio sans sulfites ajoutés, qui, pour préserver sa pureté, le protéger de toute déviation organoleptique et assurer une maturation uniforme, est présenté avec un bouchon en acier inoxydable au lieu d'un bouchon en liège. L'expression alsacienne à l'état pur !

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Domaine Pierre Frick Pierre Frick Gewürztraminer Macération 2021

33.95 EUR

Ces derniers temps, le vin artisanal est en vogue. Non pas qu'il s'agisse d'un nouveau type de vin. En réalité, il est élaboré depuis l'origine du vin, il y a plus de 8 000 ans. Cependant, le vin artisanal suscite de plus en plus la curiosité de l'amateur de vin traditionnel. Mais qu'est-ce qui fait la particularité d'un vin artisanal ? Tout d'abord, il s'agit de vins élaborés à partir de variétés indigènes de la région, dans lesquels aucun engrais chimique n'est utilisé et où les processus automatisés sont évités dans la mesure du possible. Le travail se fait essentiellement à la main et il est donc inévitable que le nombre de bouteilles produites soit limité. En Alsace (France), l'un des pionniers de la viticulture artisanale est sans conteste Pierre Frick. Un viticulteur visionnaire qui, depuis qu'il a repris l'exploitation viticole familiale dans le village de Pfaffenheim, dans le Haut-Rhin, a rendu les 12 hectares de vignobles biodynamiques et produit des vins avec un minimum d'intervention. Dans leur catalogue, nous trouvons une large gamme de vins fascinants et différents, allant du blanc intense au rouge profond, sans oublier les vins orange originaux. Un exemple de ce dernier est le Pierre Frick Gewürztraminer Macération, un vin élaboré à partir du cépage Gewürztraminer issu de vignes plantées sur des sols calcaires riches en marnes et en grès. Il s'agit de souches certifiées Demeter dans lesquelles aucun produit chimique n'est utilisé à aucun moment. Une fois les raisins récoltés à la main, ils subissent une fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes et une macération sur les peaux pendant 7 jours. Il vieillit ensuite en fûts de chêne de 80 ans pendant environ 6 mois. Enfin, il est mis en bouteille sans filtration et sans ajout de soufre. Le résultat est le Pierre Frick Gewürztraminer Macération, un vin artisanal qui révèle à chaque gorgée les aspects les plus authentiques de l'AOC Alsace. Un authentique vin orange dans son état le plus authentique.

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Domaine Pierre Frick Pierre Frick Riesling Rot Murlé 2020

26.68 EUR

Le règne végétal est beaucoup plus complexe qu'on ne l'imagine. En réalité, les plantes ont leur propre système de communication basé sur des codes chimiques. Des études récentes ont montré qu'elles ont une grande capacité à percevoir les ondes sonores et à savoir ce qu'elles expriment. Ce n’est pas tout. Selon Dorothy Retallack, organiste et mezzo-soprano et auteur du livre The sound of music and plants, différents genres de musique ont des effets différents sur les plantes. Alors que la musique country a un effet neutre sur les plantes, le jazz semble leur plaire. Ainsi, selon ce point de vue, jouer de la musique pour les plantes ou pratiquer la musicothérapie peut sembler être une bonne solution pour préserver et améliorer leur croissance. Pierre Frick partage cette conviction et, depuis 1981, date à laquelle il a adhéré à la certification biodynamique Demeter, tout son travail s'est orienté vers une approche holistique. À tel point qu'il est devenu l'un des pionniers de la viticulture biodynamique en Alsace (France) et que, bien sûr, la musique est intégrée à son plan de travail. C'est grâce à cette approche globale de ses 12 hectares de vignes sur des sols à dominante argilo-calcaire dans l'AOC Alsace qu'est produit le Pierre Frick Riesling Rot Murlé. Une cuvée de Riesling dans laquelle des raisins issus de l'agriculture biologique sont associés à des raisins issus de l'agriculture biodynamique. Son obsession pour le meilleur équilibre de la plante favorise une bonne maturation du raisin et l'obtention d'un moût de meilleure qualité. Presque tout le travail est réalisé manuellement et la récolte a lieu au moment optimal de maturation. Dans la cave, les raisins sont délicatement pressés et le moût obtenu fermente spontanément avec les levures indigènes. Le vin est ensuite élevé sur lies fines pendant 6 mois dans de vieux fûts de chêne. Enfin, il est mis en bouteille non filtré, non clarifié et sans ajout de sulfites et bouché avec un bouchon en acier inoxydable pour préserver le vin. Si l'on considère que Pierre Frick élabore des vins expérimentaux avec des pratiques aussi innovantes que la musicothérapie, le Pierre Frick Riesling Rot Murlé est un Riesling qui incite à ne pas se focaliser sur la découverte des caractéristiques du cépage, mais à se laisser porter par les sensations offertes par le vin lui-même. L'harmonie à l'état pur !

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Alfredo Maestro El Rey del Glam 2023

17.95 EUR

El Rey del Glam est un vin rouge de V.T. Castilla y León élaboré par la cave de Alfredo Maestro. Ce vin est un monovariétale de Grenache. Le raisin utilisé provenant, à parts égales , de deux domaines détenus par la cave: Navarredondilla, situé à une altitude comprise entre 700 et 920 mètres. Les sols sont divers, de roches granitique, franco-sableux, argileux et calcaire.La vendange des grappes utilisées pour l'élaboration de El Rey del Glam se fait manuellement et ces derniers, après leur arrivées aux installations de la cave, sont encuver entier sans être égrappés ni dénoyautés. La vinification, par macération carbonique, se fait dans des dépôts d'acier inoxydable avec des levures autochtones provenant des vignobles de la cave. Suite à cela, on procède à une phase de débourbageet on commence une fermentation malolactique dans ces mêmes récipients. La clarification et stabilisation du vin se produit de forme naturelle et avant l'embouteillement El Rey del Glam est transvasé pour éliminer les eventuelles impureté ou résidus solides. Alfredo Maestro est une viticulteur qui défie et s'oppose fermement à la façon dont sont élaborés les vins de nos jours. Pour lui le vin doit être fidèle à l'endroit dont il provient et pour cela il élimine tous les éléments exogènes de ce dernier (le sulfure, l'acide, les filtres, les stabilisants, etc.). Selon le viticulteur, il a seulement besoin de trois éléments pour créer ses produits: du raisin, de vignes bien soignée et d'une terre saine.

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Alfredo Maestro El Marciano 2022

15.7 EUR

El Marciano est un vin rouge naturel de l'A.O.C. VT Castilla-León fait par Bodegas Alfredo Maestro. Ce vin est un Grenache 100%. Les vieilles vignes de 70 ans dont provient du raisin sont situés dans la Sierra de Gredos à Avila, à une altitude de 1150 mètres. LA parcelle est orientée vers le sud et le sol est composé de sous-sol granitique et de sable sur la surface. Alfredo Maestro détient une agriculture naturelle qui n'utilise pas d'herbicides ou d'engrais chimiques. Il s'agit de suivre une culture très peu interventionniste La récolte se fait manuellement, tandis que 80% des raisins sont égrappés, le reste est pressé. Le processus de fermentation a lieu dans des cuves de 1500 litres en acier inoxydable et sont effectuées remontages quotidiens. La macération dure environ 40 jours vient après. Par la suite, un soutirage est effectué et transmis à la fermentation malolactique. Le vin est clarifié naturellement, profitant de basses températures hivernales dans la région. El Marciano est enfin soutiré afin de régler toutes les impuretés résiduelles de la décantation. Il est possible que des précipités apparaissent dans le produit final vu le processus naturel que ce vin a effectué.

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Alfredo Maestro Viña Almate 2022

10.8 EUR

Viña Almate est un vin rouge élaboré par Alfredo Maestro à Peñafiel (Valladolid), V.T. Castilla y León. Alfredo Maestro est un viticulteur renommé qui a suivi sa propre évolution, sans tenir compte de la mode ou des tendances les plus répandues du moment. Il a commencé à élaborer du vin en suivant les méthodes classiques à savoir, en ajoutant du soufre, en clarifiant le vin et ainsi, mais il a bientôt décidé d’élaborer selon les méthodes naturelles pour transformer en vin les caractéristiques du terroir de la manière plus fidèle possible. Alfredo Maestro défis et s’oppose fermement à comment le vin est élaboré aujourd'hui. Il croit que le vin doit être fidèle à son origine et il élimine donc tous les éléments exogènes de ceux-ci (le soufre, les acides, les filtres, les stabilisateurs...). Comme il le dit, il n’a besoin que de trois éléments pour créer ses produits : du raisin, des vignes bien entretenues et un sol sain. Aujourd'hui, Alfredo Maestro a mis en œuvre divers projets dans différentes régions comme Cigales, Ávila, Duratón et Chinchón. Viña Almate est un vin naturel fait à partir de Tempranillo de plusieurs vignobles situés dans les communes de Peñafiel et Valtiendas, travaillés selon une viticulture naturelle sans utiliser de produits chimiques tels que les herbicides, les pesticides et les systémiques. La vendange est effectuée de façon manuelle avec une sélection de raisin dans le vignoble et à la cave, sur une table de sélection. Une fois le raisin égrappé et foulé, il effectue la fermentation alcoolique par parcelles, dans des cuves en acier inoxydable avec des levures autochtones et des remontages quotidiens. La macération dure entre 12 et 15 jours. Avant d'effectuer la fermentation malolactique, le vin est débourbé. Au bout de 30 jours, une fois terminée la fermentation malolactique, le vin est soutiré par décantation et il repose pendant 4 mois dans des cuves en acier inoxydable.

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Alfredo Maestro Sobrecasa Rosado Clásico 2019

15.7 EUR

Sobrecasa Rosado Clásico est un vin rosé élaboré par Alfredo Maestro à Peñafiel (Valladolid), V.T. Castilla y León. Alfredo Maestro est un viticulteur renommé qui a suivi sa propre évolution, sans tenir compte de la mode ou des tendances les plus répandues du moment. Il a commencé à élaborer du vin en suivant les méthodes classiques à savoir, en ajoutant du soufre, en clarifiant le vin et ainsi, mais il a bientôt décidé d’élaborer selon les méthodes naturelles pour transformer en vin les caractéristiques du terroir de la manière plus fidèle possible. Alfredo Maestro défis et s’oppose fermement à comment le vin est élaboré aujourd'hui. Il croit que le vin doit être fidèle à son origine et il élimine donc tous les éléments exogènes de ceux-ci (le soufre, les acides, les filtres, les stabilisateurs...). Comme il le dit, il n’a besoin que de trois éléments pour créer ses produits : du raisin, des vignes bien entretenues et un sol sain. Aujourd'hui, Alfredo Maestro a mis en œuvre divers projets dans différentes régions comme Cigales, Ávila, Duratón et Chinchón. Sobrecasa Rosado Clásico est un vin naturel fait principalement à partir de Tempranillo et d'autres variétés en petits pourcentages (Garnacha, Moscatel, Verdejo, Palomino). Tous les raisins proviennent d'un seul vignoble de 4 hectares appelé Sobrecasa et situé à Cigales, planté il y a plus de 80 ans à 750 mètres d’altitude sur des sols de gravier alluvionnaires. La vendange est effectuée de façon manuelle avec une sélection de raisin dans le vignoble et à la cave, sur une table de sélection. Une fois le raisin égrappé et foulé par pressurage direct, il fermente dans des fûts de chêne français avec des levures autochtones à une température contrôlée entre 15 °C et 20 °C. Après la fermentation, il repose pendant 8 mois en fûts de châtaignier de 2 000 litres. Le vin n’est clarifié ni filtré.

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Alfredo Maestro Lovamor 2022

15.7 EUR

Lovamor est un vin blanc naturel de V.T. Castilla-León élaboré par Alfredo Maestro. Ce vin est un monovariétal de Albillo.Le raisin provient de divers vignobles et clones qui furent plantés il y a plus d'un siècle, entre les années 1891 et 1910, Situés sur des orientations, sols et altitudes différentes - altitudes toujours comprises entre 770 et 1000 mètres-, la variété caractéristiques des parcelles donne un vin très spécial.Les grains de Lovamor, après être vendanger manuellement, ils sont égrappés et pressés avant d'être macérés pendant une semaine avec leur propre peau. Le raisin fermente postérieurement dans des entrepôts d'acier inoxydable avec des levures autochtone des divers vignobles et le moût restant inerte pour prévenir des oxydations excessives. Le vin, laissé aux intempéries du froid de l'hiver de la zone, est maintenu propre et stabilisé, évitant de cette manière d'effectuer une fermentation malolactique. Lovamor est embouteillé finalement de manière naturelle, de la même forme que tous les processus réalisés qui ont suivis cette méthodolgie. Par ce fait, il est possible de rencontrer dans le liquide final des particules solides, lesquelles ne veut veulent pas dire que le vin se trouve dans un mauvais état.Alfredo Maestro est un viticulteur reconnu qui a suivit sa propre évolution, sans tenir compte des modes et courants les plus utilisé du moment. Il a commencé à produire des vins suivant les méthodes conventionnelles -c'est-à-dire en ajoutant du souffre, clarifiant le vin, etc- mais très vite il a décidé d'élaborer du vin selon des méthode naturelles, convertissant ainsi le vin, de la forme la plus fidèle possible , aux caractéristiques du terroir.

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Alfredo Maestro Valdecastrillo 2020

15.7 EUR

Valdecastrillo est un vin rouge élaboré par Alfredo Maestro à Peñafiel (Valladolid), V.T. Castilla y León. Alfredo Maestro est un viticulteur renommé qui a suivi sa propre évolution, sans tenir compte de la mode ou des tendances les plus répandues du moment. Il a commencé à élaborer du vin en suivant les méthodes classiques à savoir, en ajoutant du soufre, en clarifiant le vin et ainsi, mais il a bientôt décidé d’élaborer selon les méthodes naturelles pour transformer en vin les caractéristiques du terroir de la manière plus fidèle possible. Alfredo Maestro défis et s’oppose fermement à comment le vin est élaboré aujourd'hui. Il croit que le vin doit être fidèle à son origine et il élimine donc tous les éléments exogènes de ceux-ci (le soufre, les acides, les filtres, les stabilisateurs...). Comme il le dit, il n’a besoin que de trois éléments pour créer ses produits : du raisin, des vignes bien entretenues et un sol sain. Aujourd'hui, Alfredo Maestro a mis en œuvre divers projets dans différentes régions comme Cigales, Ávila, Duratón et Chinchón. Valdecastrillo est un vin naturel fait à partir de Tempranillo d’un vignoble situé dans la commune de Valdetiendas, en Ségovie. Le vignoble est situé à environ 1 000 mètres d’altitude et planté sur des sols franc-sableux avec des galets et de l’argile au sous-sol, et il est travaillé en base à une viticulture naturelle sans utiliser de produits chimiques tels que les herbicides, les pesticides et les systémiques. La vendange est effectuée de façon manuelle avec une sélection de raisin dans le vignoble et à la cave, sur une table de sélection. 80 % des raisins sont éraflés et tout le reste sont encuvés entiers. Après un foulage initial, il réalise la fermentation alcoolique dans des cuves en acier inoxydable sans contrôle de la température avec des levures autochtones et plusieurs remontages quotidiens. Une macération post-fermentation d’entre 12 et 15 jours est effectuée. La fermentation malolactique se fait dans des fûts de chêne français où il reste pendant 12 mois. Le vin n’est pas clarifié ni filtré. Valdecastrillo est un vin intense, structuré et long. Il ressort pour des arômes de fruits noirs mûrs sur un fond épicé avec des notes légères de grillé et de chocolat. Un vin rustique et très frais en bouche. C’est un vin avec toute l'expression de la variété et le caractère du terroir.

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Alfredo Maestro Amanda Rosado de Lágrima 2022

14.8 EUR

Amanda Rosado de Lágrima est un vin rosé naturel de V.T. Castilla-León élaboré par Alfredo Maestro. Nous parlons ici d'un monovariétale de Garnacha Tintorera, un croisement de deux autres types de raisins: la petit Bouschet et la Grenache.Le raisin provient principalement di vignoble El Cuchillejo, lequel se trouve dans la localité de Olmos de Peñafiel et a plus de 60 ans d'âge. Situé à une altitude de 850 mètres, ce dernier présente un terrain calcaire et argileux. Pour élaborer Amanda Rosado de Lágrima, à la récolte de cette parcelle s'ajoute des raisins provenant des provinces de Burgos et Segovia.La vendange de tous les grains se réalise manuellement. Le raisin, après être transporté jusqu'à la cave , est égrappé et pressé sans passer par une phase de macération. Le moût fermente dans des entrepôts d'acier inoxydable avec des levures autochtones propres et une inertisation pour qu'il n'y ait pas d'oxydations excessives. Amanda Rosado de Lágrima est laissé pendant plusieurs mois soumis aux intempéries, profitant du froid de l'hiver qui maintient le vin propre et stabilisé, De cette forme on évite de réaliser une fermentation malolactique.Amanda Rosado de Lágrima est embouteillé dans des conditions de propreté et de stabilisation naturelles. Étant un vin naturel, il est possible que dans la bouteille l'on trouve quelques imperfections, lesquelle ne signifient pas que le vin n'est pas en bon état.Alfredo Maestro est un oenologue atypique, fervant defenseur des escences du vin et contrairement aux processus qui ne lui appartiennent pas. C'est pour cela, comme il le dit lui même, ses vins ont besoin seulement de 3 éléments: le raisin, le vignoble traité avec soin, et une terre saine.

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Domaine Luneau-Papin Domaine Pierre Luneau-Papin La Grange Vieilles Vignes 2022

17.35 EUR

Si tout le monde aimerait être invité dans un restaurant étoilé, peu connaissent l’origine de cette distinction. Tout a commencé lorsque les frères André et Edouard Michelin, passionnés par le monde de l'automobile et de son approvisionnement, se sont aperçus que de plus en plus de personnes se déplaçaient en voiture et avaient besoin de manger et de dormir en route. C'est ainsi que naît en 1900 le Guide Michelin, un manuel qui fournit des informations sur les hôtels, les restaurants et les routes et qui, grâce à son grand succès, commence à être commercialisé avec une revue gastronomique. Aujourd'hui, les étoiles décernées par le prestigieux guide français sont convoitées par les meilleurs restaurants du monde. Une concession où la cuisine n'est pas le seul facteur pris en compte. Le vin joue également un rôle clé. Un habitué de centaines de restaurants étoilés au Michelin et d'autres grands guides est le Domaine Pierre Luneau-Papin, un domaine viticole situé à 20 kilomètres de Nantes, au sud de la Loire, qui, avec 38 hectares de vignes sur les coteaux ensoleillés de Sèvre et Maine, possède le savoir-faire nécessaire à la production de muscadets prestigieux. Berceau d'une entreprise familiale à la longévité remarquable, Pierre Luneau s'est spécialisé dans le muscadet en 1970. Raisin qui, bien qu'il soit originaire de Bourgogne sous le nom de melon de Bourgogne, est le cépage roi de la région viticole de Nantes (France). Avec son travail impeccable, il est rapidement devenu l'un des principaux représentants de la basse Loire. En 2005, son fils Pierre-Marie Luneau a repris les rênes du vignoble et, avec son épouse Marie, a poursuivi les efforts des huit générations qui l'ont précédé pour développer une viticulture raisonnable et traditionnelle. Le résultat de ce savoir-faire est le Domaine Pierre Luneau-Papin La Grange Vieilles Vignes, un vin intégré dans l'AOC Muscadet Sèvre et Maine dont les vignes de melon de Bourgogne ont trouvé leur terroir de prédilection, composé de micaschistes et de gneiss à deux micas, travaillé selon une agriculture biologique avec des pratiques biodynamiques et des vendanges manuelles par parcelles. Une fois les raisins arrivés dans la cave, ils sont vinifiés et élevés séparément, en respectant l'authenticité de chaque terroir. Le vin repose sur sur ses lies avant d’être mis en bouteille sans filtration ni clarification. Issu de petites parcelles travaillées comme de véritables jardins, le Domaine Pierre Luneau-Papin La Grange Vieilles Vignes est un beau vin classique à l'identité muscadet. Un vin de domaine ciselé et frais qui orne les étagères des restaurants étoilés du monde entier.

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Domaine Paul Jaboulet Ainé Jaboulet Cornas Domaine De Saint-Pierre 2020

63.15 EUR

Ils ont toujours eu la réputation d'être des rouges forts, puissants et rustiques. Mais les choses évoluent et changent (heureusement) et les longues vinifications sous bois ont laissé place à des vins beaucoup plus fins, sophistiqués et élégants. Grâce à des personnalités telles que Caroline Frey – vigneronne du célèbre Domaine Paul Jaboulet Aîné- les règles sont renouvelées dans l’A.O.C. Cornas. Et le meilleur exemple, pour vous montrer de quoi nous voulons parler, est le vin rouge Jaboulet Cornas Domaine de Saint-Pierre. Le Jaboulet Cornas Domaine de Saint-Pierre est un pur reflet de la Vallée du Rhône, une référence du nord de cette région qui est née au Domaine Saint-Pierre. Cette propriété, acquise par la famille Frey en 1996, est située au sommet de l’A.O.C. Cornas, sur un terroir escarpé d'environ 3,9 hectares, exposé au sud, sur un sol granitique avec des dépôts calcaires et limoneux. C'est la principale caractéristique de cette région, où les vignes âgées de 60 ans parviennent à pousser en force et en santé. Ce que l’on obtient de ce sol est unique, et ne peut être reproduit nulle part ailleurs dans le monde. Le cépage rouge Syrah, qui règne en maître dans cette région, a besoin de sols rocailleux, bien drainés et qui retiennent la chaleur pour exprimer sa version la plus puissante. Et dans ces terroirs du nord du Rhône, vous trouverez tout ce dont vous avez besoin. En ce qui concerne le Domaine de Saint-Pierre, tous les vignobles sont cultivés en biodynamie. Ce respect de la nature et du reste de l'écosystème a toujours été la marque de fabrique de ce domaine et est encore défendu aujourd'hui par Caroline Frey. Bien que sa famille ne soit pas à l'origine de cette entreprise (le Domaine Paul Jaboulet a été créé en 1864 par la famille du même nom), il est très intéressant de voir comment le passé et le présent de cette entreprise se rejoignent, en suivant un fil conducteur qui se maintient au fil du temps et qui est toujours basé sur le soin du sol et des plantes pour les générations futures. Comme nous l'avons dit au début, les choses changent un peu dans la cave. Les longs élevages et extractions en bois ont été remplacés par des vinifications beaucoup plus légères et des périodes de repos plus courtes. Dans le cas du Jaboulet Cornas Domaine de Saint-Pierre, les raisins ont été vendangés à la main, triés et égrappés (ce qui n'était pas le cas auparavant). Après le foulage, où les grains sont écrasés, le Jaboulet Cornas Domaine de Saint-Pierre macère pendant trois semaines, ce qui permet une extraction douce et lente des tanins. Après la fermentation, le Jaboulet Cornas Domaine de Saint-Pierre vieillira pendant environ un an dans des fûts de chêne français (dont certains sont neufs). Une fois mis en bouteille, le voyage de Jaboulet Cornas Domaine de Saint-Pierre se poursuivra dans la bouteille. D'une manière générale, et malgré leur vieillissement, les vins de l’A.O.C. Cornas sont des vins rouges jeunes, qui restent puissants et qui se...

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NICEHOME Motorisation portail battant MAESTRO300R10/FR07

877.56 EUR

Motorisation Maestro 300 - Portail battant 3 m max. ou 250kg - MAESTRO300R10/FR07 Cette motorisation portail battant Nice Home est destiné à un portail lourd et grand ou avec des piliers de grande taille. Le vantail ne doit pas excéder les 250 kg ou 3 mètres. Rapide et sûr : le Maestro 300 effectue l'ouverture du portail en 12 secondes sur 90° (hors zones d'accélération et de ralentissement), avec arrêt en cas de détection d'obstacles. Pratique : il est doté d'une ouverture piétonne et de temps de pause réglables. Il réalise également un autodiagnostic des anomalies. Souple : son moteur à bras articulés et ses butées en ouverture offrent une grande précision et un respect de la structure du portail. Installation simplifiée : Le kit est prêt à poser : branchement des accessoires avec 2 fils seulement (technologie Bus) + Bras anti-cisaillement en fonte d'aluminium. Compatible avec l'alimentation solaire SoleKit. Composition du kit : 2 moteurs 2 télécommandes 1 paire de photocellules 1

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NICEHOME Motorisation portail battant MAESTRO200R10/FR07

782.56 EUR

Motorisation Maestro 200 - Portail battant 2.20 m max. ou 250kg - MAESTRO200R10/FR07 Cette motorisation portail battant Nice Home est destiné à un portail léger type bois ou PVC. Le vantail ne doit pas excéder les 250 kg ou 2.20 mètres. Rapide et sûr : le Maestro 200 effectue l'ouverture du portail en 8 secondes sur 90° (hors zones d'accélération et de ralentissement), avec arrêt en cas de détection d'obstacles. Pratique : il est doté d'une ouverture piétonne et de temps de pause réglables. Il réalise également un autodiagnostic des anomalies. Souple : son moteur à bras articulés et ses butées en ouverture offrent une grande précision et un respect de la structure du portail. Installation simplifiée : Sa pose est grandement facilitée grâce à son bras satellitaire intégré et ses goupilles de fixation. Compatible avec l'alimentation solaire SoleKit. Composition du kit : 2 moteurs 2 télécommandes 1 paire de photocellules 1 lampe clignotante 1 batterie de secours Offert : 1 clavier et 2

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Vidaxl - Lavabo en pierre de rivière ovale (29-38)x(24-31) cm

81.05 EUR

Ce lavabo de forme ovale, en pierre naturelle de rivière, va donner une touche d'élégance à toute salle de bains ou toilette. Ce lavabo unique en pierre naturelle est non seulement un évier pratique pour un usage quotidien, mais également un ornement pour votre espace de vie. Il conviendra à tous les styles d'intérieur. La surface intérieure est polie en douceur, ce qui facilite le nettoyage. Le trou de drainage a un diamètre de 4,5 cm. Vous pouvez trouver plusieurs meubles de toilette en teck assortis (sku 246492-246495) dans notre magasin pour obtenir un ensemble complet de toilette de salle de bain. Remarque : la pierre de rivière est un produit naturel et des différences de couleur et de forme peuvent donc se produire, veuillez consulter les photos du produit à titre d'exemple. Le vrai produit peut être plus clair ou plus foncé que dans les photos et parfois il peut y avoir un mélange de couleurs dans le produit. En cas de commande de plusieurs éviers, il ne peut être garanti que

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Vidaxl - Lavabo en pierre de rivière ovale (29-38)x(24-31) cm

81.05 EUR

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Spa carré bulles Intex 6 personnes - Design Pierres Grises - 239x71cm

665.99 EUR

Dimensions : L. 239 x P. 71 x H. 239 cm Typologie de produit : spa Matière de la structure : PVC, ABS Temps de montage : 45 min Poids (kg) : 45.5 A monter soi-même : Non Notice fournie : Non Nombre de colis : 1 Marque : Intex Couleur de la structure : Ardoise Matière du tuyeau : Polypropylène Matière de la bâche : Plastique Nombre de places : 6 Gonfleur éléctrique inclus : Oui Nombre de diffuseurs à bulles : 170 Forme : Carré

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Spa carré bulles Intex 6 personnes - Design Pierres Grises - 239x71cm

665.99 EUR

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Lait de brillance pour marbres et pierres naturelles 1L Starwax

19.5 EUR

Avantages Idéal pour nettoyer et raviver la brillance du marbre et des pierres naturelles Renforce la brillance et l'effet protecteur du Rénovateur brillant protecteur marbre Sans rinçage Pour marbre et pierres naturelles (pierre de Bourgogne, pierre bleue, comblanchien, travertin...) Fabriqué en France Description Le Lait de brillance pour marbre et pierres naturelles permet de nettoyer et raviver la brillance de vos sols, Il s'applique 1 à 2 fois par mois et ne nécessite pas de rinçage, Il est idéal après une rénovation avec le Rénovateur brillant protecteur car il va en renforcer la brillance, S'utilise sur marbre, pierres naturelles (travertin, pierre de Bourgogne, comblanchien, pierre bleue...), Mode d'emploi Bien dépoussiérer le sol, Pour environ 60m² de sol à nettoyer, diluer dans 2L d'eau 2 à 4 bouchons de Lait de brillance (en fonction de la brillance souhaitée), Appliquer uniformément avec une serpillière microfibre propre et humide, Laisser sécher sans rincer, Pour

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Syntilor - Vernis Pierres 2,5L Incolore Satiné

69.9 EUR

Vernis Pierres Ultra Résistant 6 ans Le Vernis Pierres Ultra Résistant Syntilor entretient et préserve de l'humidité les pierres (naturelles et reconstituées), dalles, pavés, briques ou les habillages muraux. Il assure une protection durable contre l'encrassement et toutes les marques du temps susceptibles de les altérer (suie, graisse de barbecue, huiles...) Particulièrement robuste, il protège des chocs, de l'usure et des passages répétés. Il est vivement conseillé pour préserver les sols en pierres, les terrasses ou les voies en pavés autobloquants . Avec lui, les taches et la mousse ont du mal à accrocher, l'entretien des pierres n'a jamais été aussi facile ! Émission dans l'air intérieur (A+) Origine France Avantages Haute protection : jusqu'à 6 ans de tenue en extérieur (1) Protège et imperméabilise la pierre Formule spéciale anti-taches : écran à l'eau, aux taches et aux graisses Haute résistance aux UV et aux intempéries Limite l'incrustation des salissures et des lichens

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Syntilor - Vernis pierre extérieur / intérieur Pierre incolore, 0.5 l

21.39 EUR

Protège les pierres naturelles et reconstituées. Nom du produit: Vernis pierre Type de produit: Extérieur / intérieur Matériau de destination: Béton Couleur: Incolore Aspect: Satiné Marque du produit: SYNTILOR Contenance (en l): 0.5 Rendement (en m²/l): 12 Temps de séchage au toucher (en h): 0.5 Temps de séchage entre 2 couches (en h): 2 Temps de séchage complet (en h): 6 Nettoyage des outils: Eau Convient pour les escaliers: Non Mentions légales: Dangereux. Respecter les précautions d'emploi Qualité de l'air intérieur: A+ Nombre de grammes de COV/l: 15 Produit emballé : hauteur (en cm): 10.8 Produit emballé : largeur (en cm): 10.1 Produit emballé : profondeur (en cm): 10 Produit emballé : poids (en kg): 0.63 Indication du geste de tri (triman): Non

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