Pour tous les gâteaux rectangulaires, c'est le moule qu'il vous faut ! Bicolore bordeaux et argenté, il possède des propriétés étanches et antiadhésives ainsi qu'une très bonne conductivité. Avec sa charnière, démouler votre réalisation sera un jeu d'enfant. Vous pourrez préparer des brioches, des quatre-quarts, des cakes salés ou sucrés mais également des gâteaux au yaourt.
Dr Oetker est une marque allemande fondée en 1891 par August Oetker. Elle propose des moules et des accessoires de préparation dédiés aux amateurs et aux professionnels de la pâtisserie et de la boulangerie. Fort de son succès, la marque s'est implantée en France en 1919 sous le nom Ancel qui fabrique alors levures, sucres et desserts à préparer. Depuis, la société n'a cessé de se développer.
Les ustensiles de pâtisserie Dr Oetker sont très résistants grâce à leur composition en acier inoxydable. Sa vaste gamme de moules vous permettra de réaliser des cakes, des kougelhofs, des savarins, des tartes, des gâteaux et bien d'autres gourmandises.
Ce produit est garanti 100% sans PFAS
Fabriqué en Allemagne, le plat à gratin porte en lui la marque de l'excellence, vous garantissant une qualité incomparable et une durabilité exceptionnelle.
Alors, qu'attendez-vous pour vous offrir ce chef-d'œuvre de la cuisine ? Ne laissez plus les dîners improvisés vous prendre au dépourvu, relevez le défi culinaire et laissez libre cours à votre passion pour la bonne cuisine, avec le plat à gratin de Dr. Oetker à vos côtés, votre créativité n'aura plus de limites !
La forme très évasée de ce wok permet à chacun de vos ingrédients (viandes, légumes, féculents) de libérer leurs nutriments et leurs saveurs pour se mélanger entre eux. Ainsi, vos recettes cambodgiennes ou encore chinoises seront réussies à tous les coups grâce à cet ustensile de cuisson efficace.
Fait en acier inoxydable, le wok dispose également d’un manche en forme de tube facilement manipulable pour remuer et mélanger les aliments entre eux en un coup de main. N’hésitez pas à le compléter avec une spatule en bois naturel pour ne pas abîmer le métal ainsi qu’avec un couvercle en verre pour vos cuissons mijotées.
Avec son diamètre de 32 cm et son fond plus petit de 16,5 cm de diamètre, vous vous offrez un wok idéal pour tous vos feux de cuisson y compris l’induction. La cuisson est tout à fait homogène en raison du fond multicouche professionnel.
Les couvercles en verre MILADY s'adaptent parfaitement à la gamme ALCHILMY.
Le plus ? Le wok acier inox possède des graduations à l’intérieur afin que vous puissiez mesurer les quantités et les parts que vous préparez à votre famille et vos invités.
Avec ses angles arrondis en acier revêtu PTFE et sans PFOA, ce moule est idéal pour réaliser vos cakes salés ou sucrés ou même vos gâteaux marbrés qui vous permettra d'en ravir plus d'un.
Vous pouvez choisir entre 2 dimensions généreuses de:
Grâce à l’acier, la cuisson sera excellente et les résultats seront au rendez-vous puisque le moule peut atteindre des hautes températures (220°C maximum) qui permettront la caramélisation des sucs.
Vous obtiendrez des cakes dorés avec un léger croustillant sur la surface afin de vous régaler et épater vos convives ou vos enfants.
Le moule est indéformable et très étanche, il vous garantira une cuisson uniforme grâce à une parfaite diffusion de la chaleur.
Sa surface anti adhésive vous assurera surtout de démouler votre cake sans problème, pour un résultat au rendez-vous.
La cuisson se fait au four traditionnel.
L'armoire réfrigérée ventilée positive Materiel Horeca DR400 S/S est conçue pour garantir une conservation optimale grâce à une température constante entre 0℃ et 10℃. Sa capacité de 360 litres répond parfaitement aux besoins des professionnels souhaitant stocker une grande quantité de produits réfrigérés. Son design en inox confère un aspect élégant à votre espace de travail, tandis que son système de refroidissement ventilé assure une répartition homogène de la fraîcheur. L'entretien est simplifié grâce à son dégivrage automatique, éliminant toute accumulation de glace sans effort.
Idéale pour les professionnels de la restauration, cette armoire convient à de nombreux environnements tels que restaurants, hôtels et épiceries, offrant une organisation facilitée par ses étagères ajustables. De marque reconnue Iceshop et équipée d'un compresseur Zanussi, elle allie performance et fiabilité. L'armoire se décline avec des dimensions de 600x615x1870 mm et un poids de 74 kg, la rendant facile à installer et à manipuler selon vos exigences.