Binding : Taschenbuch, Label : DE LA LOUPE, Publisher : DE LA LOUPE, Format : Großdruck, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 198, publicationDate : 2008-06-01, authors : Marie Chaix, ISBN : 284868223X
Maison Boulard - Calvados Grand Solage : est issu de l’assemblage de différents Calvados Pays d’Auge dont l’âge varie de 2 à 5 ans. Après avoir sélectionné des Calvados aux qualités complémentaires, le Maître de chai les marie selon des proportions dont il garde le secret. Il est brillant, de couleur or cuivré. Le nez va sur une pomme dominante, un ingrédients typique du Pays D'Auge, une pointe de vanille permet un équilibre parfait. En bouche, il est fondu, fruité, élégant et a une belle richesse aromatique. La finale de ce calvados est longue et persistante. Distillerie Maison Boulard : En 1825, Pierre-Auguste Boulard fonde sa distillerie en Pays d'Auge. Aujourd'hui plus de quatre générations ont eu la volonté de conduire au plus loin la fameuse eau-de-vie de pomme. Boulard revisite alors la recette du Calvados pour en faire un produit subtil et exceptionnel