Ce Crémant de Bourgogne est un vin mousseux sec élaboré à partir de 100% vin blanc Chardonnay selon la méthode traditionnelle. Le sol argilo-calcaire où poussent les vignes est parfaitement adapté au cépage Chardonnay. Le mélange de trois millésimes est une garantie d'équilibre et de qualité.
Jaune paille brillant aux reflets dorés. Notes d'agrumes, de fleurs blanches et importantes sensations minérales. En bouche, il a du corps, de l'intensité et une acidité d'agrumes qui, associée à la saveur et à l'effervescence, lui donne de l'élan et du plaisir.
Personnage emblématique de notre gamme, Marie-Amélie interprète les arômes élégants, riches et complexes du Premier Cru Chardonnay de Villers-Marmery. Cette cuvée rare n'est vinifiée que lorsque le climat de l'année a offert les meilleures conditions pour que les 3 vieilles vignes de Chardonnay Premier Cru dont elle est issue offrent toute la concentration dont elles sont capables.
Le roi du Beaujolais est appelé Moulin à Vent. Il s'agit du Cru qui a le potentiel de garde le plus long et le plus proche de ses voisins de Bourgogne. En vieillissant, il est parfois appelé "pinote".
Couleur avec de légers reflets dorés. Notes de fruits juteux comme la pêche jaune et la pomme mûre. Ensuite, des notes confites proches du miel et des notes de pâtisserie rappelant les pralines et le nougat se développent. La bouche, large et douce, accentue les plaisirs perçus au nez en ajoutant un arôme d'écorce d'agrumes et une touche légèrement poivrée en finale.
Couleur avec de légers reflets dorés. Notes de fruits juteux comme la pêche jaune et la pomme mûre. Ensuite, des notes confites proches du miel et des notes de pâtisserie rappelant les pralines et le nougat se développent. La bouche, large et douce, accentue les plaisirs perçus au nez en ajoutant un arôme d'écorce d'agrumes et une touche légèrement poivrée en finale.
Jaune doré. Arômes floraux au nez, accompagnés de notes de vanille et de miel. En bouche, le vin est délicat, accompagné de notes d'agrumes et de notes fruitées.
Jaune paille avec des reflets dorés. Arômes floraux au nez, accompagnés de notes de fruits exotiques. En bouche, le vin est frais, souple, avec une excellente persistance.
La zone appelée Les Garants est l'un des plus nobles terroirs granitiques de l'aire d'appellation Fleurie. Très bien positionnés (exposition sud-ouest) et récoltés à pleine maturité, les raisins de ces vignes donnent une cuvée concentrée. Le résultat, en bouche, est dense et long, prédisant un très bon potentiel de garde. Le fruit est intense, vif et "séveux". Une cuvée digne d'être appelée "Reine du Beaujolais" !
Merveilleux jaune paille. Le nez présente des arômes floraux comme l'aubépine, alternant avec des arômes de fruits frais (poire, pomme), accompagnés de notes d'angélique, de cassis et de groseilles. En bouche, le vin est corsé, accompagné d'arômes de poire et de pêche blanche, de notes d'orange sanguine et de pamplemousse sur la longue finale.
Rouge rubis aux reflets violets. Arômes de divers fruits rouges et parfums de fleurs telles que la violette. Vin sain et équilibré dans ses arômes et ses tanins, beau corps avec des tanins soyeux avec notes de fruits rouges tels que la cerise, la framboise, la mûre et la fraise. Finale persistante.
Jaune d'or. Exprime une large gamme de fruits (écorce d'orange confite, fruits exotiques et prune jaune). Le caractère complexe du vin se confirme en bouche. Le vin est corsé et harmonieux, avec une finale interminable liée à la fraîcheur.
Belle couleur jaune foncé. Bouquet complexe avec des notes de miel, de fruits déshydratés et d'abricot caramélisé. Doux, concentré, infiniment long en bouche.
Belle couleur or et miel. Bouquet élégant et complexe. Riches arômes d'écorces de fruits confits. En bouche, il est doux, limpide, d'une persistance remarquable. Merveilleux équilibre entre l'alcool, le sucre et l'acidité.
gérard carré, collectif, jean-loup craipeau, didier daeninckx, rené fregni, thierry jonquet, olivier mau, jean-hugues oppel, joseph périgot, marc villard, marie et joseph
gérard tachdjian, bruno baudin, pierre bobé, marie-hélène cuif-lordez, jamila faivre, anne guiochon-mantel, professeur christian pous, damien schoëvaërt
