Lorsque Gina de Lady of the Sunshine et Mikey de Scar of the Sea se sont mariés, ils ont non seulement uni leurs vies, mais aussi leurs projets sur la Côte Centrale du Pacifique, en Californie (États-Unis). Cependant, bien qu'ils partagent la philosophie de la moindre intervention, ils proviennent d'écoles différentes, ce qui se reflète dans chacun de leurs vins. Alors que, d'un côté, Lady of the Sunshine affiche un style ludique, frais et limpide, de l'autre, Scar of the Sea se présente avec un caractère plus sérieux et profond, offrant des vins qui sont de véritables expressions de pureté et de séduction. À travers leur collaboration, ils démontrent que, malgré leurs différences, il est possible de créer quelque chose d'exceptionnel, capturant l'essence du Pacifique et l'esprit du lieu dans chaque bouteille. Concentrés sur la collaboration avec des agriculteurs qui s'engagent dans la viticulture biologique, sans additifs ni manipulations, Scar of the Sea Bassi Vineyard Syrah est un vin issu de la côte de San Luis Obispo entre San Francisco et Los Angeles, dans un vignoble, Bassi, situé à 1,2 miles de l'Océan Pacifique. Des vignes de la variété syrah sur des sols de grès cultivés avec des traitements exclusivement biologiques et en tenant compte des besoins de la plante à chaque instant. Une fois les raisins récoltés à la main, ils fermentent avec des levures indigènes et avec des grappes entières à 100 %. Le pressurage s'effectue dans des paniers en bois et, ensuite, le vin vieillit pendant 10 mois dans une combinaison de fûts de grand format de 500L et de fûts de 225L. Enfin, il est mis en bouteille sans filtration et avec une quantité minimale de soufre. Inspiré par l'influence de l'Océan Pacifique et le soleil radieux de Californie, Scar of the Sea Bassi Vineyard Syrah est une véritable expression du terroir et de l'amour partagé entre deux visionnaires. Ce vin rouge, équilibré et séduisant, représente une nouvelle génération de viticulteurs qui valorisent la pureté et l'authenticité dans chaque bouteille.