Casserole en fonte d'aluminium noir convient pour tout type de feux, y compris l'induction.
Diamètre : 16 cm
Capacité : 1,5 L
Dimensions : H 8,4 cm
Marque : Pujadas
.Plat en fonte d'aluminium pour une cuisson type gril au four comme sur des plaques au gaz, vitrocéramique et électrique.
Dimensions : L 50 x l 30 cm x H 2,5 cm
Marque : Pujadas
.Poêle haute en font d'aluminium indéformable, compatible tout type de feux y compris induction.
Diamètre : 28 cm
Hauteur : 7,5 cm
Capacité : 4 L
Marque : Pujadas
Poids : 1,212 Kg
.Couvercle bac gastro en acier inoxydable 18/10 pour taille GN 1/2. Ce couvercle équipé d'un joint en silicone est étanche.
Dimensions : GN 1/2
Marque : Pujadas
.Cette planche en mélamine dont l'apparence et le toucher ressemblent fortement au bois, est parfaite pour réaliser d'élégantes présentations de vos préparations culinaires comme des plateaux à partager. Légère et indéformable grâce à sa matière, cette planche est aussi résistante à la chaleur et non toxique. Elle est équipée de pieds antidérapants assurant son maintien en toutes circonstances.
Ouvre-boîtes professionnel en acier inoxydable pour une ouverture rapide et en toute sécurité de boîtes d'une hauteur maximale de 55 cm.
Hauteur : 60 cm
Marque : Pujadas
.Thermomètre infra-rouge à visée laser idéal pour la mesure de température de surface des aliments sans contact direct. Il est doté d'un écran LCD.
Température : -60°C +500°C
Dimensions : L 17 cm
Marque : Pujadas
.Planche à découper en polyéthylène 500 de haute densité type GN 1/1. Elle est équipée de pieds en silicone et sa matière en polyéthylène lui confère une plus longue durée d'utilisation, une résistance à l'abrasion de 25% en plus, une rigidité maximale.
Température maximum : 135,4°C
Dimensions : 530 x 325 x 20 mm
La couleur violet est conseillée pour la préparation de plats sans allergènes pour une meilleure reconnaissance des ustensiles par les employés.
Marque : Pujadas
.Planche à découper en polyéthylène 500 de haute densité. Elle est équipée de pieds en silicone et sa matière en polyéthylène lui confère une plus longue durée d'utilisation, une résistance à l'abrasion de 25% en plus, une rigidité maximale.
Température maximum : 135,4°C
Dimensions : 400 x 200 x H 20 mm
La couleur blanc est conseillée pour le pain et les produits laitiers.
Marque : Pujadas
.Planche à découper type GN 1/2 en polyéthylène 500 de haute densité. Elle est équipée de pieds en silicone et sa matière en polyéthylène lui confère une plus longue durée d'utilisation, une résistance à l'abrasion de 25% en plus, une rigidité maximale.
Température maximum : 135,4°C
Dimensions : 320 x 265 x H 20 mm
La couleur blanc est conseillée pour le pain et les produits laitiers.
Marque : Pujadas
.Spatule professionnelle en acier inoxydable avec manche en plastique ABS d'une longueur de 29 cm. Idéale pour la cuisson des hamburgers.
Dimensions de la lame : 7 x 16 cm.
Marque : Pujadas
.Cette planche en mélamine dont l'apparence et le toucher ressemblent fortement au bois, est parfaite pour réaliser d'élégantes présentations de vos préparations culinaires comme des plateaux à partager. Légère et indéformable grâce à sa matière, cette planche est aussi résistante à la chaleur et non toxique. Elle est équipée de pieds antidérapants assurant son maintien en toutes circonstances.
Cette planche en mélamine dont l'apparence et le toucher ressemblent fortement au bois, est parfaite pour réaliser d'élégantes présentations de vos préparations culinaires comme des plateaux à partager. Légère et indéformable grâce à sa matière, cette planche est aussi résistante à la chaleur et non toxique. Elle est équipée de pieds antidérapants assurant son maintien en toutes circonstances.
