Découvrez les exquises olives noires de crète. Les olives « throubes » ou « zaromenes = ridées » ou « stafidoelies » ou encore appelé aussi les olives "à la grecque" sont des olives préparé de manière particulière. A pleine maturité, les olives sont saupoudrées de sel et conservées dans des fûts tournés régulièrement. Elles sont riches en saveurs et sont plus ou moins amères mais sont également très tendres. Ce sont les seules olives qui peuvent être consommées directement de l'arbre, mais qui sont gardées au sec par des méthodes commerciales. La plupart des oliveraies proviennent de l'île grecque de thassos et d'amfissa. Idéal à l'apéro ou encore dans n'importe quel plat cuisiné et salade. Goûtez tout de suite aux olives de crète. L'olive est par ailleurs le plus grand symbole de la civilisation crétoise. A noter : pour conserver plus longtemps les olives (environ 6 mois), mettez-les (olives avec leur jus) dans un bocal rempli d'huile d'olive dans un endroit frais à l'abri de la lumière (hors frigo). Olives de throubes stafidolies, sel, huile d'olive vierge extra, régulateur d'acidité : acide citrique. Allergènes : il peut contenir des traces de sulfites, de graines de moutarde, de céleri, de noix séchées et de sésame. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g energie 262 kcal / 1078 kj matière grasses 27 g acides gras saturés 3,2 g acides gras mono-insaturés 20 g acides gras poly-insaturés 3,5 g glucides 0 g sucres 0 g protéines 1,9 g fibres 6,2 g sel 4,6 g le producteur ellie, basé à héraklion en crète, cette petite entreprise a été fondée en 2008, et sélectionne les meilleurs produits locaux (herbes, épices, mais aussi olives) pour les proposer à ses clients, en suivant les normes de qualité les plus strictes. Ellie met à jour régulièrement son catalogue produits pour continuer de vous faire découvrir les meilleures saveurs grecques et crétoises. Toute la gamme ellie : les épices : aneth - anithos grec cannelle en bâtons les gourmandises : bonbons grecs charleston à la rose bonbons grecs durs et ronds aux goûts divers halva grec au chocolat halva grec aux amandes kadaifi grec aux pistaches loukoums grecs à la rose les olives : olives grecques de kalamata kalamon olives grecques mixtes vertes et noires olives grecques vertes aux piments olives grecques mixtes vertes et noires olives vertes marinées au thym, paprika doux et herbes aromatiques de crète voir tous les produits ellie !