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Clos Martina est un vin blanc élaboré par l’exploitation viticole Mas d'en Blei à La Morera del Montsant, D.O.Q. Priorat. Mas d'en Blei est une petite exploitation viticole du Priorat. Située à La Morera de Montsant, l’exploitation dispose de 17 hectares de vignes sur les rives du fleuve Siurana, où la cave et l'ancienne ferme (datant de 1756) sont parfaitement intégrées dans l'environnement. En 2006, la famille Ferrús Guasch acheta cette petite propriété et, en compagnie de l’œnologue Jordi Torrella, ils rétablirent sa valeur agricole en plantant plus de 20 000 vignes, principalement de cépages indigènes tels que la Garnacha et le Cariñena, dans le but de commencer à élaborer des vins artisanaux de qualité.Clos Martina est un vin blanc élaboré avec de la Garnacha Blanca, du Pedro Ximénez et du Pansal, issus de la propriété de Mas d'en Blei, avec des sols en schiste et des coteaux orientés au Sud-ouest. La vendange est effectuée à la main dans des caisses de 10 kg. Une fois en cave, une sélection du raisin est effectuée sur une table de tri. Avant de commencer la fermentation, les raisins effectuent une macération à froid pendant 24 heures. Chaque cépage fermente séparément dans des fûts neufs de chêne français de 300 litres, de grain fin et de toastage moyen léger. Il vieillit pendant 6 mois dans ces mêmes fûts, avec des bâtonnages quotidiens. Avant d’être commercialisé, il repose un minimum de 12 mois en bouteille.

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Clos des Vignes du Mayne Julien Guillot Bourgogne Rouge Les Crays 2021

38 EUR

Julien Guillot Bourgogne Rouge Les Crays est un vin rouge naturel, biologique et biodynamique élevé en fût qui est produit par le Clos des Vignes du Mayne avec le cépage pinot noir dans l'AOC Bourgogne, Bourgogne (France). Le Clos des Vignes du Mayne est la cave familiale de la famille Guillot qui a acquis en 1952 un domaine vinifié depuis 910 exempt de tout produit chimique. Suivant cette philosophie, les Guillot appliquent d'abord les préceptes de l'agriculture biologique, puis biodynamique et ils vinifient les vins de la manière la plus naturelle possible et sans apport œnologique. Julien Guillot Bourgogne Rouge Les Crays provient d'une petite parcelle dont les vignes âgées de 40 ans sont plantées sur un sol calcaire. Certifié par Demeter, l’organisme biodynamique applique des traitements et des préparations naturels pour protéger et maintenir l'équilibre naturel de la vigne et du terroir. La vendange est réalisée manuellement avec une classification dans le vignoble. Dans la cave, les raisins du Julien Guillot Bourgogne Rouge Les Crays macèrent en grappe entière pendant environ 8 jours. Une fois dans la cave, ils subissent une fermentation spontanée avec des levures indigènes. Le vin vieillit ensuite dans des fûts en bois pendant 12 mois. Enfin, il est mis en bouteille sans clarification, ni filtration et sans ajout de soufre. Bien que la présentation de la bouteille soit assez classique, Julien Guillot Bourgogne Rouge Les Crays est un vin naturel des plus funky. Un vin 100 % pur jus, idéal pour découvrir le travail de l'un des vignerons naturels les plus reconnus de Bourgogne; Julien Guillot.

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Clos des Vignes du Mayne Julien Guillot Mâcon Cruzille Cuvée Manganite 2022

59.65 EUR

Julien Guillot Mâcon Cruzille Cuvée Manganite est un vin rouge naturel, biologique et biodynamique élevé en fût et élaboré par le Clos des Vignes du Mayne avec le cépage Gamay sous l'appellation AOC Mâcon-Cruzille, en Bourgogne. Le Clos des Vignes du Mayne provient de vignobles plantés par les moines de l'abbaye de Cluny au début du Xème siècle à Cruzille, ville au nord de Mâcon (Bourgogne). Acquis par la famille Guillot en 1952, ils ont commencé à travailler selon les principes biologiques et ont été les premiers à produire des vins écologiques. Aujourd'hui, Julien Guillot, la troisième génération, a converti les 7 hectares de la propriété à la biodynamie, avec un certificat Demeter, et produit des vins blancs et des vins rouges naturels reconnus pour leur authenticité. Julien Guillot Mâcon Cruzille Cuvée Manganite provient de vignobles plantés en 1953 sur une parcelle calcaire riche en magnésium. L'agriculture écologique et biodynamique est pratiquée sans utiliser d'herbicides, de pesticides et de produits chimiques. La vendange est réalisée manuellement en sélectionnant les raisins directement dans le vignoble. Après avoir été triés sur la table de sélection, les raisins du Julien Guillot Mâcon Cruzille Cuvée Manganite passent par une macération semi-carbonique avec des grappes entières dans des cuves en bois. Le vin est ensuite vieilli dans des fûts de bois. Enfin, il est mis en bouteille sans clarification, ni filtration et sans ajout de soufre. Julien Guillot Mâcon Cruzille Cuvée Manganite est un délice issu d'une parcelle qui n'a jamais été traitée chimiquement. Un vin soyeux, minéral et élégant idéal pour les amateurs du cépage Gamay.

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Clos des Vignes du Mayne Julien Guillot Bourgogne Blanc Maxeration 2020

35.15 EUR

Les sols sont nombreux, mais lorsqu'on obtient des millésimes remarquables, on se trouve face à un clos magique. Le secret ? Un terroir unique traité comme un trésor, fournissant des raisins qui sont de véritables joyaux prêts à être vinifiés. Julien Guillot, dans son domaine Les Vignes du Maynes, situé dans le Mâconnais, en Bourgogne (France), parvient ainsi à produire des vins d'une identité et d'une territorialité exceptionnelles. 7 hectares de vignes appartenant à la famille depuis plus de 1100 ans, sur lesquels aucun produit chimique synthétique n'a jamais été appliqué et qui, depuis l'arrivée de Julien en 2001, sont cultivés selon des principes biodynamiques et de minimale intervention. Un travail qui, bien qu'au départ ses voisins viticulteurs ne le voyaient pas d'un bon œil, grâce aux excellents résultats, est aujourd'hui devenu l'un des grands noms du vin naturel. Son Julien Guillot Bourgogne Blanc Maxeration est un vin blanc de macération élaboré à partir de la variété chardonnay provenant de vignes cultivées en agriculture biodynamique, sans produits chimiques, sans herbicides, sans insecticides et sans soufre. La vendange est manuelle et en sélection massale et, une fois en cave, l'approche est de minimale intervention pour préserver l'intégrité et l'authenticité du millésime. Pour cela, la fermentation est longue avec des levures indigènes et la macération semi-carbonique dure 13 jours. Ensuite, le vin vieillit pendant 2 ans en fût. Enfin, il est mis en bouteille sans soufre et sans filtration. Bien qu'il ait débuté avec très peu d'expérience, mais avec des idées très claires, Julien Guillot Bourgogne Blanc Maxeration est un exemple clair du travail divin que Julien et sa famille réalisent dans leur clos impeccable de Bourgogne. Un vin salin, frais et avec un profil très bien défini.

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Clos des Vignes du Mayne Julien Guillot Bourgogne Rouge Les Crays 2022

38.7 EUR

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Clos des Vignes du Mayne Julien Guillot Mâcon Chardonnay Clos Fourneau 2020

54.5 EUR

Julien Guillot Mâcon Chardonnay Clos Fourneau est un vin blanc naturel, biodynamique et écologique élevé en fût et élaboré par le Clos des Vignes du Mayne avec les cépages chardonnay et pinot gris dans l'appellation AOC Mâcon-Villages, en Bourgogne. En 1952, la famille Guillot acquiert un domaine qui était déjà cultivé par des moines bénédictins depuis 910. Les Guillot tirent le meilleur profit de ces terroirs d'exception exempt de produit chimique en convertissant tous leurs vignobles d'abord à l'agriculture biologique puis à la biodynamie. Aujourd'hui, la troisième génération représentée par Julien Guillot a positionné le Clos des Vignes du Mayne comme l'un des domaines viticoles du sud de la France qui maîtrise le mieux la production de vins naturels. Julien Guillot Mâcon Chardonnay Clos Fourneau provient d'un Clos d'une superficie de 40 hectares situé sur un terrain peu profond à proximité du village de Chardonnay. Il est composé de vignes plantées en 2011 sur les pentes supérieures avec des sols argilo-calcaires. Il y pratique une agriculture biologique avec des traitements biodynamiques et récolte manuellement. Dans la cave, les raisins Julien Guillot Mâcon Chardonnay Clos Fourneau sont vinifiés séparément. Ils sont d'abord pressés délicatement puis fermentent spontanément avec des levures indigènes. Le vin est ensuite élevé sur lies pendant 12 mois dans des fûts de chêne français usagés avant d'être mis en bouteille sans filtrage, ni clarification et sans ajout de soufre. Julien Guillot Mâcon Chardonnay Clos Fourneau est une cuvée à forte personnalité. Un vin blanc puissant et mature aux arômes fruités et minéraux débordants.

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Clos des Vignes du Mayne Julien Guillot Bourgogne Cuvée Auguste 2022

59.7 EUR

Julien Guillot Bourgogne Cuvée Auguste est un vin rouge biologique, biodynamique et naturel élevé en fût et élaboré à partir du cépage Pinot Noir par le Clos des Vignes du Mayne dans l’appellation française AOC Bourgogne, en Bourgogne. La famille Guillot acquiert le Clos des Vignes du Mayne en 1952. Ce domaine est situé dans l'une des plus belles régions du sud de la Bourgogne. Depuis cinq générations, ils travaillent sans produits chimiques, sans herbicides, sans insecticides et sans soufre. Grâce à cet engagement, Julien Guillot convertit en 2005 les 7 hectares de vignes à la culture biodynamique avec le certificat Demeter et vinifie les vins de la manière la plus naturelle possible. Julien Guillot Bourgogne Cuvée Auguste provient de vignobles plantés en 1964. Il s'agit d'une plantation que les moines de l'abbaye de Cluny exploitaient déjà en 910. Elle repose sur un sol peu profond (de 5 cm à 50 cm) argileux, calcaire et limoneux, riche en silice. Une agriculture biologique y est pratiquée avec des traitements biodynamiques à base de plantes. Les vendanges sont réalisées manuellement avec de très faibles rendements et les baies sont classées dans le vignoble. Après être passé par la table de sélection, le raisin en grappe entière du Julien Guillot Bourgogne Cuvée Auguste subit une fermentation semi-carbonique, spontanément et avec des levures indigènes. Puis le vin vieillit en fût sans soutirage. Enfin, il est mélangé dans des cuves et 40 jours plus tard, il est mis en bouteille sans filtrage, ni clarification et sans ajout de soufre. Julien Guillot Bourgogne Cuvée Auguste est un vin rouge d'une élégance et d'une délicatesse difficiles à battre. Un vin idéal pour une occasion spéciale, qui peut être conservé jusqu'à 10 ans.

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Clos des Vignes du Mayne Julien Guillot Bourgogne Blanc Pearl & Button 2019

35.15 EUR

Dans le monde créatif, les collaborations sont une pratique des plus courantes. LEGO et la franchise Star Wars ont donné naissance à d'innombrables ensembles de construction qui recréent des scènes, des personnages et des véhicules emblématiques des films, Nike et Apple ont présenté l'Apple Watch Nike+ en combinant la technologie d'Apple avec l'accent mis sur le fitness par Nike, et l'organisation caritative UNICEF et la maison de mode Gucci ont mené plusieurs projets de collecte de fonds pour soutenir l'éducation des enfants à travers le monde. Toutes ces collaborations se distinguent par l'union de différents univers créatifs et l'exploitation des forces de chaque partie pour créer des produits uniques et attrayants. Ainsi, le monde du vin ne pouvait pas être en reste. Julien Guillot, œnologue de référence dans le monde des vins naturels, nous présente Julien Guillot Bourgogne Blanc Pearl & Button, un vin à quatre mains avec la collaboration, d'une part, de Pearl, une Canadienne descendante des Indiens Cree et, d'autre part, de Jasper, un œnologue ami du domaine Commun of Button en Australie. Une équipe formidable unie par la passion du vin naturel. Élaboré au Clos des Vignes du Mayne, un domaine millénaire situé en Mâconnais, en Bourgogne (France), depuis qu'il a été acquis par la famille Guillot en 1952, l'option a été prise pour l'agriculture biologique et la vinification naturelle. De cette manière, Julien Guillot Bourgogne Blanc Pearl & Button est un vin blanc élaboré avec la variété chardonnay cultivée selon des méthodes organiques et biodynamiques. Les vendanges sont manuelles, une fois que le raisin atteint son moment optimal de maturation, et il est immédiatement transporté à la cave. Là, une macération de 10 jours avec fermentation spontanée commence, puis le vin reste en fûts pendant 3 ans. Enfin, il est mis en bouteille sans filtrage, sans clarification et sans ajout de sulfites. Si l'union fait la force, dans le cas de Julien Guillot Bourgogne Blanc Pearl & Button, c'est une vérité incontestable. En effet, cette collaboration ne fusionne pas seulement l'expérience et le savoir-faire des œnologues de différentes parties du monde, mais reflète également un engagement partagé pour la durabilité, la pureté et l'authenticité dans la production de vin naturel. Le résultat est un vin qui capture l'essence de son terroir et des personnes qui l'ont créé, offrant une expérience sensorielle unique qui ravira les amateurs de vin de minimale intervention les plus exigeants.

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Clos des Vignes du Maynes Megamix 2021

29.25 EUR

Un mégamix (préfixe « Mega », un million, et « Mix », mélange), désigne une composition musicale basée sur un collage de plusieurs morceaux. Un travail pour DeeJay où technique et sensibilité doivent aller de pair pour obtenir un bon résultat. C'est avec cette même philosophie de travail que Julien Guillot produit le Clos des Vignes du Maynes Megamix, un assemblage de pinot noir, gamay et chardonnay qui, tant par son dynamisme que par son image, surprend agréablement le jeune public. S'il y a bien une chose que ce vigneron de la nouvelle génération réussit dans son domaine culte du Clos des Vignes du Mayne, c'est de renouveler le Mâconnais, au sud de la Bourgogne (France), dans le seul but de faire des vins joyeux et accessibles à tous. En charge du domaine familial depuis 2001, Julien a la chance d'hériter de terroirs dans le petit village de Cruzille, où son grand-père, le fondateur, et son père, le continuateur, n'ont jamais utilisé de produits chimiques. Prendre soin de la nature a toujours fait partie des traditions familiales. Grâce à ce travail 100 % biologique au fil des ans, il a permis d'obtenir des fruits purs d'une qualité exceptionnelle et de réaliser une vinification à intervention minimale avec un succès garanti. À cette fin, une macération semi-carbonique avec des levures indigènes est effectuée dans la cave, puis le vin est élevé en fûts de chêne français usagés pendant 12 mois. Le vin est mis en bouteille sans clarification, ni filtration et sans ajout de sulfites. Le Clos des Vignes du Maynes Megamix est un mélange de sensibilité et de savoir-faire. Une cuvée de pur fruit qui vous invite à déguster un Mâconnais à l'image et au style renouvelés. La formule idéale pour les jeunes nuits.

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Clos des Vignes du Mayne Julien Guillot Mâcon Villages 2022

35.8 EUR

«Je recherche des finitions qui reflètent avec la plus grande authenticité possible le terroir du vin». Fort de cette conviction, Julien Guillot incarne fidèlement les caractéristiques distinctives de Clos des Vignes du Maynes. Ce vignoble historique, niché dans le hameau de Cruzille, au cœur du Mâconnais (sud de la Bourgogne), dont les origines remontent à l'an 910 et qui fut acquis par ses ancêtres en 1952. Perpétuant un héritage qui n'a jamais recouru à l'usage de produits chimiques susceptibles de nuire à un terroir aussi prestigieux, Guillot s'engage en faveur de la biodynamie et, en privilégiant les méthodes les plus naturelles, élabore des vins joyeux et généreux à partager. C'est le cas du Julien Guillot Mâcon Villages, un vin blanc élaboré à partir du cépage chardonnay, qui voit le jour et s'épanouit sur ce terroir argilo-calcaire si prisé de la Bourgogne (France). Des vignes anciennes cultivées depuis plus de 20 ans selon une approche saisonnière (printemps, été, automne et hiver), où la biodynamie constitue la clé de voûte de toutes les pratiques culturales. Les vendanges manuelles avec sélection sur pied précèdent un tri minutieux au chai. Les raisins sont ensuite pressés délicatement et le moût résultant est laissé à décanter entre 6 et 18 heures. La fermentation est spontanée avec des levures indigènes et sans ajout de SO2. Finalement, le vin vieillit durant 12 mois dans de grands foudres afin de préserver sa fraîcheur. Une fois abouti, il est légèrement filtré avant la mise en bouteille. Avec pour ambition de faire émerger dans chaque vin la géologie de son lieu, le Julien Guillot Mâcon Villages est un vin fidèle à son terroir. Un vin savoureux, joyeux et minéral qui rend hommage au prestige de ses racines.

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Mas d'en Blei Blei Liber 2015

30.25 EUR

Blei Liber est un vin rouge élaboré par l’exploitation viticole Mas d'en Blei à La Morera del Montsant, D.O.Q. Priorat. Mas d'en Blei est une petite exploitation viticole du Priorat. Située à La Morera de Montsant, l’exploitation dispose de 17 hectares de vignes sur les rives du fleuve Siurana, où la cave et l'ancienne ferme (datant de 1756) sont parfaitement intégrées dans l'environnement. En 2006, la famille Ferrús Guasch acheta cette petite propriété et, en compagnie de l’œnologue Jordi Torrella, ils rétablirent sa valeur agricole en plantant plus de 20 000 vignes, principalement de cépages indigènes tels que la Garnacha et le Cariñena, dans le but de commencer à élaborer des vins artisanaux de qualité. Blei Liber est un vin rouge élaboré avec de la Garnacha et du Cariñena, issus de la propriété de Mas d'en Blei, avec des sols en schiste et des coteaux orientés au Sud-ouest. La vendange est effectuée à la main dans des caisses de 10 kg. Après une première sélection, les raisins sont égrappés avant d’effectuer une autre sélection grain par grain. Avant de commencer la fermentation, les raisins effectuent une macération à froid pendant 24 heures. Chaque cépage fermente séparément pendant 20 à 24 jours avec des levures autochtones, avec pigeage manuel quotidien. Il vieillit pendant 14 mois en fûts de chêne français de 225 litres, à grain moyen et toastage moyen léger. Avant d’être commercialisé, il repose un minimum de 18 mois en bouteille.

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Mas D'En Blei 'Blei' 2017

18.25 EUR

Blei est un vin rouge élaboré par l’exploitation viticole Mas d'en Blei à La Morera del Montsant, D.O.Q. Priorat. Mas d'en Blei est une petite exploitation viticole du Priorat. Située à La Morera de Montsant, l’exploitation dispose de 17 hectares de vignes sur les rives du fleuve Siurana, où la cave et l'ancienne ferme (datant de 1756) sont parfaitement intégrées dans l'environnement. En 2006, la famille Ferrús Guasch acheta cette petite propriété et, en compagnie de l’œnologue Jordi Torrella, ils rétablirent sa valeur agricole en plantant plus de 20 000 vignes, principalement de cépages indigènes tels que la Garnacha et le Cariñena, dans le but de commencer à élaborer des vins artisanaux de qualité. Blei est un vin rouge élaboré avec de la Garnacha, du Cariñena et du Cabernet Franc, issus de la propriété de Mas d'en Blei, avec des sols en schiste et des coteaux orientés au Sud-ouest. La vendange est effectuée à la main dans des caisses de 10 kg. Après une première sélection, les raisins sont égrappés avant d’effectuer une autre sélection grain par grain. Avant de commencer la fermentation, les raisins effectuent une macération à froid pendant 24 heures. Chaque cépage fermente séparément pendant 20 à 24 jours avec des levures autochtones, avec pigeage manuel quotidien. Il vieillit pendant 12 mois en fûts de chêne français de 225 litres, à grain moyen et toastage moyen léger.

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Mas d'en Blei Petit Blei 2021

12.3 EUR

Petit Blei est un vin rouge élaboré par l’exploitation viticole Mas d'en Blei à La Morera del Montsant, D.O.Q. Priorat. Mas d'en Blei est une petite exploitation viticole du Priorat. Située à La Morera de Montsant, l’exploitation dispose de 17 hectares de vignes sur les rives du fleuve Siurana, où la cave et l'ancienne ferme (datant de 1756) sont parfaitement intégrées dans l'environnement. En 2006, la famille Ferrús Guasch acheta cette petite propriété et, en compagnie de l’œnologue Jordi Torrella, ils rétablirent sa valeur agricole en plantant plus de 20 000 vignes, principalement de cépages indigènes tels que la Garnacha et le Cariñena, dans le but de commencer à élaborer des vins artisanaux de qualité. Petit Blei est un vin rouge élaboré avec de la Garnacha issue de vignobles situés sur des pentes de licorella (schiste) orientées au Sud-ouest. La vendange est effectuée à la main dans des caisses de 10 kg. Après une première sélection, les raisins sont égrappés avant d’effectuer une autre sélection grain par grain. Avant de commencer la fermentation, les raisins effectuent une macération à froid pendant 24 heures. Il fermente avec des levures autochtones pendant 20 à 24 jours, avec un pigeage manuel quotidien. Il vieillit pendant 6 mois en fûts de chêne français de 225 litres, à grain moyen et toastage moyen léger.

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Mas d'en Blei Blei Liber 2014

30.25 EUR

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Mas d'en Gil Clos Fontà 2017

62.4 EUR

Clos Fontà est un vin rouge de l'A.O.C. Priorat élaboré par Mas d'en Gil. Ce vin est un coupage de Grenache Tinta et Cariñena, provenant de vieilles vignes cultivées sur divers versants, entourées d'oliviers, d'amandiers et autres arbres typiques de la Méditerranée (la vigne occupe seulement un tiers du terrain) Toute la vinification, jusqu'au coupage, se fait séparément selon la variété et la parcelle d'oú provient le raisin. un élevage de 14 mois en barriques de chêne français et américain en moindre proportion. Puis il repose un minimum de 6 mois en bouteille. Nous onseillons de le laisser décanter environ deux heures avant de le déguster.

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Alfredo Arribas - Portal del Priorat Tros de Clos Mas del Metge 2019

61.3 EUR

Tros de Clos Mas del Metge est un vin rouge de la D.O. Priorat élaboré par la cave Alfredo Arribas - Portal del Priorat. Ce vin est une monoculture de Cariñena. Les raisins qui sont utilisés pour l'élaboration de Tros de Clos Mas del Metge proviennent d'une petite parcelle de quelques hectares située dans un versant de la propriété Clos del Portal. Le sol est sablo-argileux, d'argile brune. Les ceps sont très anciens, centenaires. La vendange des grains de Tros de Clos Mas del Metge est manuelle, dans des petites caisses, afin d'éviter que les grains ne se brisent et pour qu'ils arrivent à la cave dans les meilleures conditions possible. Les grappes de Tros de Clos Mas del Metge, une fois arrivées en cave, passent par un processus d'égrappage et réalisent une douce macération pré-fermentée au froid. Par la suite, on effectue une fermentation avec des levures autochtones à une température contrôlée. Pour finir, Tros de Clos Mas del Metge vieillit durant environ 14 mois dans des petites barriques de chêne français. Portal del Priorat est un projet initié par Alfredo Arribas en 2011 dans le village El Molar. Arribas, architecte de profession, élabore des vins excellents, qui ont obtenus millésime après millésime de très bonnes notations auprès de grands guides. Avec ses vins, Arribas tente de s'éloigner des vins standards actuels de la D.O. Priorat, qui sont habituellement contondants, en élaborant des vins plus appréciables et compréhensibles.

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Mas Martinet Clos Martinet 2021

65.35 EUR

Clos Martinet est un vin rouge élaboré par l’exploitation viticole Mas Martinet à Falset (Tarragone), D.O.Q. Priorat. L’exploitation viticole Mas Martinet fut fondée en 1986 par José Luís Pérez, œnologue, chercheur, professeur et l'un des principaux acteurs du renouveau du Priorat. La propriété Mas Martinet est située entre Falset et Gratallops, l'une des meilleures régions du Priorat, et possède 7 hectares de vignes. Cette propriété fut choisie à l’époque par José Luís Pérez, sur base de l’étude des sols, des orientations et des microclimats de cette région. En l’an 2000, Mas Martinet opta résolument pour une agriculture écologique, un travail de récupération de cépages tombés dans l’oubli, l’élaboration de vins de parcelle, et l’innovation avec des programmes de suivi et d’élaboration plus efficaces et durables. Actuellement, l’exploitation viticole est dirigée par la fille de José Luís, Sara Pérez, œnologue de l’exploitation Venus La Universal, entre autres. Clos Martinet est un vin élaboré à base de Garnacha, de Cariñena et d’un petit pourcentage de Syrah, Merlot et de Cabernet Sauvignon, provenant de la propriété Clos Martinet, plantée d'excellentes vieilles vignes issues de l'agriculture biologique. Clos Martinet est l'un des grands vins rouges du Priorat, très représentatif du terroir de licorella (schiste), caractéristique de cette D.O. Un vin puissant avec un grand potentiel de garde.

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Mas Martinet Clos Martinet 2020

69 EUR

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Vin Rouge Saint-emilion Grand Cru Clos La Gaffeliere - La Bouteille

19.47 EUR

Au Château la Gaffelière, nous privilégions les pratiques respectueuses de la vigne et du terroir. Les nouvelles plantations se font à 9 600 pieds/ha. La taille a pour objectif de respecter l'équilibre de la vigne en limitant les plaies de taille. Les désherbages sont proscrits depuis de nombreuses années et remplacés par des opérations mécaniques ; nos parcelles sont soigneusement enherbées afin de limiter les phénomènes d'érosion et de préserver une grande biodiversité. En saison, nous avons banni les insecticides et pratiquons la confusion sexuelle et une agriculture raisonnée. Les opérations en verts (ébourgeonnage, épamprage, levages, effeuillage et vendange en vert) sont manuelles et font appel à une main d'oeuvre locale.

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Le Clos des Grillons Terres Blanches Vieilles Vignes 2021

20.55 EUR

Le Clos des Grillons Terres Blanches Vieilles Vignes est un vin rouge biologique et naturel élevé en fût et élaboré par Le Clos des Grillons avec les cépages Syrah et Grenache Noir dans le Rhône, en France. Le Clos des Grillons est le projet personnel de Nicolas Renaud, ancien professeur d'université d'histoire et de géographie, qui a décidé en 2005 de quitter son emploi pour se consacrer exclusivement à sa véritable passion : la vinification. Avec un total de 14 hectares dans les alentours de Rochefort du Gard (Rhône), il entame une nouvelle étape de sa vie en se consacrant au vignoble biologique et à la vinification sans additifs. Il obtient ainsi des vins naturels des plus merveilleux. Le Clos des Grillons Terres Blanches Vieilles Vignes est issu de quelques vignobles de Grenache d'environ 25 ans, plantés sur des sols principalement sableux et limoneux. Ces vignobles sont certifiés biologiques et des traitements biodynamiques sont appliqués pour atteindre l'équilibre naturel du terroir. La vendange est réalisée manuellement lorsque les raisins ont atteint leur degré optimal de maturation. Une fois dans la cave, le raisin Le Clos des Grillons Terres Blanches Vieilles Vignesest méticuleusement sélectionné. Il subit d'abord une macération carbonique puis vieillit en fûts de chêne neutres pendant 6 mois. Le vin est soutiré et mis en bouteille par gravité et sans aucun ajout. Le Clos des Grillons Terres Blanches Vieilles Vignes est un vin rouge léger, juteux et facile à boire. Fruité et délicatesse à l'état naturel.

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Stage pilotage d'une Porsche 991 GT3 RS - Circuit du Mas du Clos - Cap Adrénaline

249 EUR

Réservez sans plus attendre votre stage de pilotage Porsche 991 GT3 RS sur le circuit du Mas du Clos et vivez la sensation inédite de conduire un véhicule puissant.

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Pilotage d'une Lamborghini Huracan - Circuit du Mas du Clos - Cap Adrénaline

234 EUR

Ne ratez pas votre chance de piloter une Lamborghini Huracan, voiture de référence en matière de design et de performances, lors d'un stage de pilotage d'une Lamborghini Huracan sur le célèbre circuit du Mas du Clos à Saint-Avit-de-Tardes près de Clermont-Ferrand. Réservez votre date dès maintenant !

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Pilotage d'une Lamborghini Gallardo LP560 - Circuit du Mas du Clos - Cap Adrénaline

214 EUR

N'hésitez plus à réaliser votre rêve de conduire une voiture sportive en suivant ce stage de pilotage d'une Lamborghini Gallardo LP560.

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Pilotage d'une Aston Martin Vantage - Circuit du Mas du Clos - Cap Adrénaline

164 EUR

Transformez votre passion pour les voitures de sport en une expérience réelle avec ce stage de pilotage d'une Aston Martin Vantage sur le circuit du Mas du Clos à Saint-Avit-de-Tardes près de Clermont-Ferrand. Inscrivez-vous maintenant !

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Pilotage d'une Alpine A110 S - Circuit du Mas du Clos - Cap Adrénaline

139 EUR

Ne manquez pas cette chance de conduire une supercar en réservant votre stage de pilotage d'une Alpine A110 S sur le circuit du Mas du Clos à Saint-Avit-de-Tardes près de Clermont-Ferrand !

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Pilotage d'une Mustang Shelby GT500 - Circuit du Mas du Clos - Cap Adrénaline

214 EUR

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Pilotage d'une Audi R8 - Circuit du Mas du Clos - Cap Adrénaline

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Pilotage d'une Porsche 991 GT3 - Circuit du Mas du Clos - Cap Adrénaline

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Pilotage d'une Ferrari 488 GTB - Circuit du Mas du Clos - Cap Adrénaline

234 EUR

Ce stage de pilotage de Ferrari 488 GTB sur le circuit du Mas du Clos à Saint-Avit-de-Tardes près de Clermont-Ferrand est une aventure inoubliable qui vous fera vivre votre passion. Réservez dès maintenant !

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Pilotage d'une Corvette C8 - Circuit du Mas du Clos - Cap Adrénaline

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Pilotage d'une Porsche Cayman S - Circuit du Mas du Clos - Cap Adrénaline

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Pilotage d'une Ferrari F8 - Circuit du Mas du Clos - Cap Adrénaline

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Sport Découverte Pilotage Ford Mustang Shelby GT500 - Circuit du Mas du Clos

239 EUR

Prenez les commandes de la Mustang la plus puissante jamais créée sur le circuit du Mas du Clos ! Appliquez les précieux conseils de votre moniteur professionnel assis à vos côtés dans son rôle de co-pilote et essayez d'améliorer votre temps au tour ! Au programme : un stage de pilotage en Ford Mustang Shelby GT500 en Nouvelle-Aquitaine Attention au départ direction votre histoire la Ford Mustang Shelby GT500 n'attend que vous pour votre moment de gloire sur le circuit du Mas du Clos ! Le moniteur vous présente la voiture et le tracé puis ils vous rappelle les règles de sécurité à respecter durant votre stage Mustang. Vous partez pour 1 tour de découverte dans un véhicule de reconnaissance. Le moniteur est au volant et vous l'accompagnez pendant sa conduite pour observer les zones techniques de la piste. Cette fois c'est à vous ! Vous prenez place aux commandes de l'américaine et vous vous lancez sur la piste pour une série de tours pleins de sensations fortes. Votre stage de pilotage en Ford Mustang arrive à son terme. Retour aux stands débriefing et remise de diplôme personnalisé. La Ford Mustang Shelby GT500 Piloter une Ford Mustang c'est bien mais piloter la plus puissante des Mustang c'est encore mieux ! Monstre de puissance avec ses 760 chevaux et un moteur V8 qui grogne à chacune de vos accélérations pas de doute vous êtes dans une muscle car. Son moteur 5 2 L est un véritable exploit d'ingénierie avec un couple ahurissant de 847 nm qui délivre une énergie folle aux roues arrières de l'américaine. Vous en redemanderez ! Le circuit du Mas du Clos Long de 3 072 km le tracé du circuit automobile du Mas du Clos ne manque pas de technique pour mettre au défi vos qualités de pilote. Composé de courbes rapides d'épingles et de chicanes vous aurez fort à faire dans la Creuse. Profitez de sa longue ligne droite pour exprimer le potentiel du moteur de 760 chevaux !

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Sport Découverte Baptême Sensations Moto en BMW S 1000 RR - Circuit du Mas du Clos

89 EUR

Plongez dans l'univers du Moto GP avec ce baptême de vitesse sur le Circuit du Mas du Clos. En tant que passager d'une puissante BMW S 1000 RR vivez 3 tours palpitants aux côtés d'un pilote pro. Sensations fortes et adrénaline assurées ! Au programme : vitesse et adrénaline durant votre baptême sensations en moto Dès votre arrivée dans les paddocks un moniteur diplômé vous accueille chaleureusement. Ce pilote expérimenté est prêt à vous faire vivre des sensations inoubliables sur la piste pour un baptême de pilotage moto qui s’annonce riche en adrénaline ! Vous enfilez l'équipement fourni : casque bottes et combinaison. Après un briefing complet sur la sécurité vous avez droit à une présentation de la légendaire BMW S 1000 RR. Vous voilà en passager pour trois tours époustouflants. Sensations fortes garanties dans chaque virage ! Retour aux stands l'adrénaline à son comble vous en redemanderez ! La BMW S 1000 RR une bête de course La BMW S 1000 RR développe une puissance impressionnante de 210 chevaux et atteint une vitesse maximale de 300 km/h. Son moteur 4 cylindres de 999 cm³ permet une accélération fulgurante passant de 0 à 100 km/h en seulement 3 1 secondes. Le circuit du Mas du Clos Le circuit du Mas du Clos s'étend sur 3 1 km avec 12 virages techniques. Situé dans la Creuse il offre un dénivelé de 55 mètres rendant chaque tour exigeant. La piste est réputée pour ses portions rapides et ses changements d'élévation spectaculaires.

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Sport Découverte Baptême Sensation Moto - Circuit du Mas du Clos

120 EUR

Prêt à relever un nouveau défi ? Grimpez en passager d'un bolide de compétition Yamaha R1 et affrontez le Circuit du Mas du Clos avec un pilote professionnel ! Votre baptême de pilotage moto est une formidable occasion de goûter aux sensations extrêmes ! Au programme : un baptême sensations en moto vitesse et adrénaline sur le circuit du Mas du Clos Votre pilote professionnel vous attend dans les paddocks du circuit pour un grand moment de sport motocycliste ! Avec son titre de champion de France et ses nombreuses participations à des compétitions moto internationales il va vous faire vivre une expérience de conduite incroyable ! Briefing de votre baptême moto : consignes de sécurité et instructions sur les positions à adopter en tant que passager. Enfilez votre équipement : combinaison dorsale bottes casque et gants. Enfourchez le deux-roues et installez-vous juste derrière votre pilote. Le moteur de la Yamaha R1 gronde. Vous vous sentez nerveux ? C'est normal. 3 2 1 Go ! Comme dans une course de moto GP votre pilote met les pleins gaz et vous conduit à toute vitesse sur la piste. Vous vous accrochez de toutes vos forces dans les pif-pafs les grandes courbes et les virages en épingle. Vous regagnez les stands et débriefez de l'activité. Les caractéristiques de la Yamaha R1 un bolide de course Sur-équipée aérodynamique ultra-puissante réactive... Cette supersport coche toutes les cases pour incarner LE modèle d'excellence. Son moteur à 4 temps embarque 200 ch et ses accélérations sont fulgurantes ! Pas étonnant que cette 998 cm3 soit l'une des générations Yamaha les plus excitantes ! Le circuit du Mas du Clos Les puristes l'apprécient pour son côté non aseptisé tout en relief et en dénivelé. En effet ce tracé de 3 1 km épouse les contreforts du Massif Central et présente des grandes courbes des doubles virages des virages en dévers et des lignes droites.

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Sport Découverte Pilotage Audi R8 V10 - Circuit du Mas du Clos

184 EUR

Imposez-vous et prenez les rênes sur le circuit du Mas du Clos au volant de l'Audi R8 V10. Dans la Creuse l'allemande vous attend sur la piste et se laisse approcher pour vous procurer d'intenses sensations ! À vous de jouer durant ce stage Audi R8 ! Au programme : un stage de pilotage en Audi R8 V10 en Nouvelle-Aquitaine Vous retrouvez votre moniteur professionnel sur le circuit du Mas du Clos dans la Creuse. L'Audi R8 V10 est là elle-aussi et il ne manque plus que vous pour la pousser dans ses derniers retranchements ! Présentation de la voiture et du circuit. Rappel des consignes de sécurité et briefing sur l'activité à venir. Vous prenez place en position passager dans un véhicule de reconnaissance piloté par votre moniteur pour 1 tour de reconnaissance du circuit. Concentrez-vous et notez les zones de freinage ! Il est temps pour vous de faire étal de vos talents de pilote. Vous vous installez derrière le volant vous réglez votre siège et vous prenez de la vitesse sur la piste. Ça y est vous êtes en train de piloter une Audi R8 ! Les tours s'enchaînent et le plaisir grandit au fur et à mesure que les courbes défilent. Votre moniteur professionnel vous accompagne en position passager. Votre stage de pilotage en Audi R8 arrive à son épilogue. Direction les stands pour un débriefing et la remise d'un diplôme personnalisé. L'Audi R8 V10 Réputée pour ses excellents résultats en compétition automobile l'Audi R8 V10 représente la quintessence de la sportive allemande. Équipée d'un moteur V10 de 525 chevaux sa puissance lui permet de dévorer l'asphalte à une vitesse maximale de 320 km/h. Les palettes au volant offrent un grand confort de conduite les passages de rapport sont un pur plaisir ! Le circuit du Mas du Clos Longue de 3 072 km la piste du circuit du Mas du Clos est le terrain de jeu rêvé pour votre stage de pilotage Audi R8. Offrant une grande variété de virages ses épingles chicanes et courbes rapides sauront vous offrir de sacrées sensations. La grande ligne droite quant à elle est l'endroit idéal pour laisser s'exprimer le bruyant V10 !

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Sport Découverte Pilotage Corvette C8 - Circuit du Mas du Clos

154 EUR

Faites vous de belles sensations de vitesse lors d'un stage de pilotage en Corvette ! Au volant de la C8 Stingray de 2023 vous enchaînez virages et lignes droites sur le circuit du Mas du Clos avec un moniteur pro en copilote. Dément ! Au programme : pied au plancher pour votre stage de pilotage en Corvette sur le circuit du Mas du Clos Du dragster à la GT il n'y a qu'un pas ! Chevrolet se réinvente pour proposer la dernière génération 2023 de son bolide américain. Votre stage Corvette s'annonce plein de surprises et de plaisir au volant ! L'aventure commence par un briefing en salle avec introduction aux bases du pilotage et consignes de sécurité. Une vidéo pédagogique illustre la présentation. En piste pour 2 tours de repérage dans une voiture de type berline. En observateur vous étudiez le parcours et ses zones techniques avec votre moniteur. Installez-vous dans la GT américaine et familiarisez-vous avec la console centrale dans votre cockpit conducteur. Prêt à lacher les chevaux ? Les feux s'éteignent et vous partez pied au plancher dans la ligne droite des stands. Vous affrontez avec panache les chicanes et virages paraboliques pour réaliser votre meilleur chrono. Votre moniteur en copilote vous aide à appréhender les obstacles et à donner le meilleur de vous même ! Sourire aux lèvres vous regagnez les paddocks pour le débrief final et la remise de diplôme. La Corvette C8 stringay efficacité et finesse de pilotage Les améliorations intégrées à cette 8ième génération de Corvette lui permettent d'être plus réactive plus rapide et plus incisive. La GT à propulsion de 482 chevaux délivre désormais sa puissance aux roues arrières. Résultat ? Un 0 à 100 km/h abattu en 3 5 secondes et une vitesse de pointe de 296 km/h. L'équilibre global de la voiture et son aérodynamisme ont été retravaillés pour améliorer son grip et la rendre toujours plus mordante sur l'asphalte ! Le circuit du Mas du Clos Sur les reliefs vallonnés du Massif Central la piste de 3 km s'ouvre avec un virage en montée jusqu'à 17° de denivelé. C'est rare pour un circuit homologué par la FFSA et c'est une aubaine pour les pilotes en recherche d'adrénaline ! Avec 12 virages de toute sorte vous avez trouvé votre nouveau terrain de jeu !

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Sport Découverte Pilotage Lamborghini Gallardo - Circuit du Mas du Clos

239 EUR

Goûtez à la puissance italienne au volant d'une Lamborghini sur le circuit du Mas du Clos ! Appliquez les conseils de votre moniteur et améliorez vos techniques de pilotage. De plus en plus à l'aise au fil des tours vous allez prendre votre pied ! Au programme : un stage de pilotage en Lamborghini Gallardo en Nouvelle-Aquitaine Réalisez votre rêve de piloter une Lamborghini sur circuit au cours d'un stage qui va vous mettre des étoiles dans les yeux ! Retrouvez votre moniteur et la belle italienne sur le circuit du Mas du Clos dans la Creuse et montrez que vous êtes un as du volant ! Présentation du circuit et de la GT avec un brief revenant sur les consignes de sécurité et le déroulé du stage. En piste pour 1 tour de découverte dans un véhicule de reconnaissance piloté par votre moniteur. Restez concentré et faites du repérage ! À vous de jouer ! Vous prenez le volant de la Gallardo vous appuyez sur le bouton Start Engine et le moteur fait son entrée fracassante pour venir chatouiller vos oreilles. C'est parti pour une série de tours de conduite sportive. Vous voilà à la fin de votre stage de pilotage en Lamborghini. Vous vous dirigez vers les stands ou les équipes vous attendent pour débriefer et vous remettre votre diplôme personnalisé. La Lamborghini Gallardo LP-560 Le modèle phare du constructeur automobile au taureau est la supersportive par excellence. Avec son énorme moteur V10 de 560 chevaux elle atteint une vitesse maximale de 315 km/h. Ce qui la sort du lot ce sont ses 4 roues motrices qui lui offrent une forte adhérence et une forte puissance d'accélération. Elle abat le 0 à 100 km/h en 3 8 secondes. Le circuit du Mas du Clos Faites votre stage Lamborghini sur une piste technique et polyvalente. Longue de 3 072 km ses virages serrés ses courbes rapides et ses chicanes vous mettront au défi tandis que sa grande ligne droite vous permettra de faire le plein de sensations avec une accélération qui vous collera au siège !

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Sport Découverte Pilotage Aston Martin Vantage - Circuit du Mas du Clos

184 EUR

Mettez-vous dans la peau du plus célèbre espion au monde lors d'un stage de pilotage en Aston Martin Vantage. Sur le circuit du Mas du Clos vous enchaînez les tours de piste accompagné par un moniteur professionnel à la poursuite du meilleur chrono ! Au programme : faites-vous plaisir avec un stage de pilotage en Aston Martin Vantage sur le circuit du Mas du Clos Retrouvez votre moniteur professionnel dans les paddocks pour un grand moment de sport automobile. Vous êtes prêt ? La course contre la montre est lancée ! Le moniteur vous présente la voiture et le tracé. Il vous rappelle également les règles de sécurité et vous briefe sur le déroulé de l'activité. Vous embarquez en position passager d'un véhicule de reconnaissance pour 1 tour de découverte du circuit. À vous de jouer ! Vous prenez la place du conducteur. Piloter une Aston Martin c'est une expérience à part entière. Engagez-vous sur l'asphalte pour une série de tours et faites le plein de sensations fortes ! Direction les stands où l'équipe vous attend pour un débriefing et la remise d'un diplôme personnalisé. L'Aston Martin Vantage la classe à l'anglaise Le constructeur automobile britannique s'est une nouvelle fois surpassé avec cette V8 Vantage savant mélange de puissance confort et classe. Son moteur 8 cylindres de 510 chevaux ne manque pas de mordant pour sortir des courbes à pleine vitesse. Son confort de conduite est largement reconnu. Capable d'effectuer le 0 à 100 km/h en 3 6 secondes sa vitesse maximale est de 310 km/h. Le circuit du Mas du Clos Découvrez ce circuit de Nouvel Aquitaine de 3 072 km de long. Affrontez ses virages lors d'un stage Aston Martin entre épingles et chicanes et démontrez vos talents de pilote dans la grande ligne droite.

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Sport Découverte Coffret Pilotage 2 Autos - Circuit du Mas du Clos

334 EUR

Pourquoi choisir ? Multipliez les plaisirs ! Pilotez non pas une mais deux GT sur le circuit du Mas du Clos dans la Creuse ! Pour votre stage multivolant retrouvez votre moniteur qui vous accompagne en position de co-pilote et prenez d'assaut la piste ! Au programme : un stage de pilotage multivolant dans la Creuse Les bolides vous attendent sur la piste du circuit du Mas du Clos pour un stage multivolant plein de sensations fortes ! Vous assistez à un briefing théorique de 30 minutes sur le déroulé du stage les voitures le tracé et les règles de sécurité à respecter sur la piste. Départ pour 1 tour de découverte dans un véhicule de reconnaissance piloté par un professionnel. Concentrez-vous sur sa trajectoire ! À vous de jouer ! Vous prenez les commandes des 2 voitures choisies et vous faites une série de tours dans chacune d'entre elles. Votre stage de pilotage multivolant arrive à son terme. Retour aux stands débriefing et remise d'un diplôme personnalisé. Un stage pilotage multivolant en Nouvelle-Aquitaine Durant votre stage multi-sportives et selon la formule sélectionnée vous conduisez 2 de ces GT : Audi R8 V10 : 525 chevaux vitesse maximale de 321 km/h 0 à 100 km/h en 4 4 secondes. Aston Martin V8 Vantage : 510 chevaux vitesse maximale de 310 km/h 0 à 100 km/h en 3 7 secondes. Alpine A110S : 292 chevaux vitesse maximale de 260 km/h 0 à 100 km/h en 4 4 secondes. Lamborghini LP-560 : 560 chevaux vitesse maximale de 325 km/h 0 à 100 km/h en 3 7 secondes. Mustang Shelby GT500 : 760 chevaux vitesse maximale de 325 km/h 0 à 100 km/h en 3 5 secondes. Corvette C8 Stingray : 482 chevaux vitesse maximale de 296 km/h 0 à 100 km/h en 3 5 secondes. Le circuit du Mas du Clos Situé dans la Creuse en plein cœur de la Nouvelle-Aquitaine le circuit du Mas du Clos est doté d'une piste technique et rapide idéale pour se former durant un stage pilotage multivolant. Longue de 3 072 km elle propose un tracé polyvalent fait de courbes rapides d'épingles et de chicanes qui mettront au défi vos capacités de pilotage. Sa grande ligne droite se prêtera parfaitement à des accélérations qui vous colleront au siège !

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Sport Découverte Pilotage Ferrari F8 Tributo - Circuit du Mas du Clos

279 EUR

Venez faire rugir le moteur V8 de la F8 Tributo sur le circuit du Mas du Clos pour votre stage Ferrari ! La GT n'attend que vous pour affronter l'asphalte. Sous les conseils de votre instructeur co-pilote vous progressez à vue d'œil. Quel plaisir ! Au programme : Défiez votre record de vitesse lors d'un stage de pilotage en Ferrari Tributo sur le circuit du Mas du Clos Retrouvez votre moniteur professionnel dans les paddocks du circuit. Vous êtes sur le point de vous créer un souvenir inoubliable ! Au volant de la supercar italienne vous vous sentirez comme Charles Leclerc en plein Grand Prix. Vous êtes prêt ? Présentation de la voiture et description du tracé suivi d'un rappel des consignes de sécurité et un brief sur le déroulement de votre stage Ferrari. 1 tour de découverte du circuit à bord d'un véhicule de reconnaissance conduit par votre moniteur. Concentrez-vous pour repérer les zones techniques ! C'est parti vous prenez place en position conducteur. Lancez-vous pour une série de tours riches en sensations fortes. Chaque tour est plus intense que le précédent. Piloter une Ferrari c'est un sentiment unique de puissance et de fierté. Votre stage de pilotage en Ferrari prend fin. Direction les stands pour débriefer avec l'instructeur et recevoir votre diplôme personnalisé. La Ferrari F8 Tributo l'excellence à l'italienne La supercar est dotée d'un moteur V8 bi-turbo de 720 chevaux capable d'atteindre les 100 km/h en départ arrêté en 2 9 secondes. Cette petite fusée a une vitesse maximale de 340 km/h. Son design est très séduisant tout en courbe et en aérodynamisme. Sa boite séquentielle à double embrayage de 7 rapports offre un confort à la conduite inégalé. Le circuit automobile du Mas du Clos C'est dans la Creuse que vous retrouvez la piste exigeante et formatrice du Mas du Clos. D'une longueur de 3 072 km ses nombreux virages demandent concentration et dextérité tandis que sa longue ligne droite vous fera vivre vos plus belles pointes de vitesse.

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Mas d'en Gil Coma Blanca 2018

45.4 EUR

Mas d'en Gil Coma Blanca est un vin blanc élégant de l'A.O.C. Priorat produit par la cave Mas d'en Gil. Mas d'en Gil Coma Blanca est un mélange à partir de variétés Garnacha Blanca et Macabeo.Les raisins proviennent d'une ferme de 125 hectares dans la vigne, qui occupe 45 hectares, partage son espace avec amandiers, d'oliviers, noisetiers et plantes méditerranéennes. Ce est une succession d'étages d'ardoise, appelé licorella dans le Priorat, avec plusieurs vignobles plantés sur des terrasses et des pentes. Les vignobles, les vieilles vignes de plus de 50 ans sont plantés en plusieurs parcelles. Contrôle individuel de chaque parcelle est effectuée pour déterminer la récolte optimale pour chacun d'eux. La récolte se fait manuellement et les raisins sont transférés à la cave dans de petites boîtes de 20 kg qui permettent aux raisins arrivent en parfait état. Un processus de sélection s'applique déjà dans le vignoble, déjà de faible production. Les raisins ont été éraflés et macérés dans une atmosphère inerte à -60 ° C pendant environ 8 heures pour extraire au maximum les arômes et les saveurs du raisin. Fermentation à température contrôlée de 21-23ºC en fûts de chêne français de 225 litres. Le vin est élevé pendant 6 mois sur lies en suspension pour éviter l'oxydation indésirable. Après le vieillissement, Mas d'en Gil Coma Blanca doucement filtré et une petite clarification est faite. Il est mis en bouteille et on laisse reposer pendant au moins 12 mois.

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Ester Nin Nit de Nin Mas d'en Caçador 2021

166.05 EUR

Nit de Nin Mas d'en Caçador est un vin rouge de Priorat produit par la cave Família Nin-Ortiz. Ce vin provient de Porrera, l'une des populations les plus riches de vin du Priorat. Les propriétaires de la cave, Ester Nin et Carlos Ortiz, sont également en charge de prendre soin des vignoble du très fameux Clos Erasmus. Nit de Nin Mas d'en Caçador est un assemblage de Grenache et de Carignan. Les raisins proviennent de vieilles vignes d'environ 90 ans qui ont vieilli en suivant les méthodes biodynamiques organiques agricoles. Les vignes sont plantées sur les coteaux sur de grandes pentes. Le développement de Nit de Nin Mas d'en Caçador commence par un mois de macération du raisin, après le décapage. Par la suite, un moût de fermentation a lieu à une température contrôlée. Nit de Nin Mas d'en Caçador est vieilli pendant un an et deux mois en fûts de chêne français. Ce vin est de production très limitée; un joyau de Priorat.

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Clos Mogador Manyetes 2021

67.25 EUR

Manyetes est un vin rouge de la D.O. Priorat élaboré par la cave Clos Mogador. Ce vin est une monoculture des raisins Cariñena. Les grains qui permettent la production de Manyetes proviennent de vignes de 10 hectares du même nom que le vin. Cette dernière est située à Vila de Gratallops, une zone de la D.O. Priorat, reconnue par le Conseil Régulateur. Le terrain est particulièrement pauvre, étant présent dans une zone très ensoleillée et sèche. il est situé direction sud et les sols sont de "llicorella" (ardoise dégradée). Les raisins de Manyetes poussent dans des ceps très anciens, de plus de 80 ans d'âge. Après la vendange, ils sont transportés rapidement à la cave, où ils passent par les processus de vinification correspondants. La production suit la méthode traditionnelle, sans pour autant oublier de respecter l'environnement. Manyetes vieillit finalement dans des barriques de chêne de 2300 litres de capacité avec un bois sélectionné dans les meilleurs forêts européennes. La production de Manyetes, étant données ses caractéristiques exclusives, est très limitée. Seulement 5 000 bouteilles par millésime sont confectionnées. Clos Mogador est un projet dirigé par René Barbier. La cave dénombre une gamme de vins d'excellente qualité, toujours parmi les mieux notés par les guides internationaux. René Barbier a été l'un des premiers protagonistes de la révolution du Priorat, qui a été organisée dans les années 80. Grâce à cette dernière la D.O. Priorat a réussi à obtenir un nouveau départ, ce qui lui a permis de se trouver actuellement parmi les régions viticoles les plus reconnues.

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Clos Pons Roc Nu 2012

28.65 EUR

Roc Nu est un vin rouge de l'A.O. Costers del Segre élaboré par Clos Pons. Ce vin est un coupage de Tempranillo, Grenache et Cabernet Sauvignon. Les meilleures parcelles d'agriculture biologique de nos exploitations sont à l'origine du fruit qui, sélectionné dans la vigne, sera la base pour élaborer ce vin. Les raisins proviennent de vignes de La Pobla de Cérvoles à quelques 700 mètres d'altitude. La vendange se fait manuellement dans des cagettes de 15 Kg. Quant à son élevage, ce vin passe 14 mois en fûts de chêne français neufs et de première année.

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Clos Pons Roc Nu Magnum 2014

56.5 EUR

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Clos Pons Alges 2016

12.85 EUR

Alges est un vin rouge élaboré par Clos Pons. La terre et le climat sont les signes distinctifs de Clos Pons, né avec la vocation d'exprimer, dans chacune de leurs bouteilles, la richesse sensorielle de la terre. Le respect du produit naturel imprègne la philosophie du travail de la vigne suivant les critères de l'agriculture biologique, et des objectifs de rendements bas recherchant la plus grande qualité et expression. Ce vin est élaboré à partir de raisins de la variété Tempranillo, Garnacha et Syrah provenant de vignes situées à 500 mètres d'altitude. La vendange se réalise à la main dans des cagettes de 15 kilos. Pour finir, ce vin passe par un vieillissement de 9 mois en fûts de chêne neufs de 1ère et 2ème année, dont 80% est français et 20% américain.

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Parés Baltà Mas Petit 2021

10.15 EUR

Nouveau millésime de Parés Baltà Mas Petit, qualifié d'excellent dans l'A.O. Penedès.Un millésime beaucoup plus frais que ce à quoi nous a habitué cette région. Ce vin a été élaboré par Parés Baltà, une cave concernée par la protection de l'environnement et qui cultive ses vignes de façon biologique. Ce vin est un coupage de Grenache provenant de la Finca Cal Miret (315 m.) et Cabernet Sauvignon originaire des Fincas Parés Baltà, situées a 230 m. Quant à l'élaboration, on réalise une fermentation malolactique avec des levures indigènes et pour finir, le vin passe par un élevage en barriques de chêne français durant 7 mois. Un vin parfait pour déguster en toute occasion.

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Mas Doix Les Crestes 2022

19.9 EUR

Les Crestes est un vin rouge de la D.O. Priorat élaboré par la cave Mas Doix. Il s'agit d'un coupage de Garnacha, Cariñena et Syrah, dans lequel la première variété se fait davantage ressentir. Les raisins qui permettent la production de Les Crestes proviennent de vignes de 20 ans d'âge en moyenne, plantées sur des pentes situées à 400 mètres d'altitude. Les sols sont d'ardoise, un type de sol qui prédomine dans la zone. La vendange, sélectionnée, est manuelle. Les grains sont transportés jusqu'à la cave dans des caisses de 10 kilos afin d'éviter que les grains ne s'ouvrent et commencent à fermenter avant le temps escompté. Une fois les raisins arrivés en cave, ils sont sélectionnés de nouveau, mais cette fois-ci sur une table de sélection. Chaque parcelle et variété vinifie séparément. Pour la fermentation, on utilise le système du "chapeau immergé", qui consiste à maintenir le "chapeau", la matière solide des raisins qui remonte à la superficie, au-dessus de la masse de fermentation. Après les processus postérieurs d'élaboration, Les Crestes vieillit dans des barriques de chêne français de grains ultra fins de deux ans d'âge, durant 10 mois. Sans être éclairci ni filtré, Les Crestes repose quelques mois de plus en bouteille. L'histoire de Mas Doix a commencé à s'écrire en 1850. Cette petite cave familiale représente fidèlement avec ses vins le caractère de la terre du Priorat.

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Celler de Capçanes Celler Capçanes Mas Picosa Organic Tinto 2022

8.8 EUR

Mas Picosa Ecológico est un vin rouge jeune de l'A.O.C. Montsant par la cave Celler de Capçanes. Mas Picosa Ecológico est fabriqué à partir d'un assemblage de Grenache, Merlot, Tempranillo et Mazuelo. Les raisins proviennent de vignes plantées à une altitude comprise entre 150 et 450 mètres, sur des sols argileux et des terrasses de granit. Les vignes sont cultivées suivant l'agriculture biologique, certifié par le CCPA (Conseil catalan de l'Agriculture Biologique). La récolte se fait manuellement et la vinification de chacune des variétés est effectuée séparément. D'abord une macération des raisins est faite pendant 8-10 jours. La fermentation alcoolique se produit à une température contrôlée de 24-28ºC. La fermentation malolactique vieillit ensuite pendant quatre mois en cuves. Avant l'embouteillage, Mas Picosa Ecológico froide stabilisé et filtrage est appliqué. Un jeune vin rouge de Montsant au certificat écologique.

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Bodegas Mas Alta La Basseta 2020

71.4 EUR

La Basseta est un vin rouge de la D.O. Priorat élaboré par la cave Bodegas Mas Alta. Il s'agit d'un coupage des variétés Cariñena, Garnacha et Cabernet Sauvignon. Les vignes desquelles provient La Basseta sont situées sur des versants de sable et d'argile, comprenant également de l'ardoise brune. Les parcelles sont localisées à une altitude comprise entre 350 et 550 mètres. Le rendement par hectare est faible, de fait, une quantité faible est récoltée, sans pour autant mettre de côté la qualité. Les ceps des raisins Cariñena sont centenaires, bien que ceux de Garnacha et Cabernet Sauvignon soient plus jeunes, âgés approximativement de 20 ans. La vendange est réalisée en respectant un principe important de la cave. Celui du respect: envers la nature et les générations antérieures qui ont travaillé la vigne. Une fois en cave, les grains de La Basseta sont stockés dans des chambres froides et sont sélectionnés sur deux tables de sélection. Par la suite, on effectue un entonnage par gravité. Dans tous les processus on maintient un strict contrôle de la température. Pour mettre fin au processus, La Basseta repose durant 16 mois dans des barriques de chêne français d'Allier, nouvelles pour 80% d'entre elles, et de second vin pour les 20% restantes. Bodegas Mas Alta est une cave née en 1998, lorsque Michel Vanhoutte et d'autres associés belges ont décidé de la fonder. Michel Tardieu, l'un des grands cavistes de la vallée de Ródano, a conseillé l'équipe dans l'élaboration des quatre vins qu'ils produisent actuellement.

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Mas Doix Salanques 2021

35.9 EUR

Salanques est un vin rouge du Priorat, produit par la cave Mas Doix. Le domaine est situé dans la ville de Poboleda (Tarragone), au nord-est du Priorat. Salanques est un assemblage de Grenache (65%), Carignan (25%) et de Syrah (10%). Les raisins proviennent de vignes plantées entre 350 et 500m d'altitude sur "costers de licorella" (sols d'ardoise). La récolte se fait à la main et une fois dans la cave les raisins passent par une double table de sélection. Par la suite, une fermentation à température contrôlée se produit, tout en maintenant la fermentation du raisin. Après la vinification, le vin est élevé pendant 14 mois dans de nouvelles et deuxièmes années d'usure du fûts de chêne français de grain de semoule.

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Mas Codina Brut Nature Reserva 2021

10.05 EUR

Mas Codina Brut Nature Reserva est un cava de la D.O. Cava élaboré par la cave Mas Codina. Il s'agit d'un coupage de Xarel·lo, Macabeo, Pinot Noir et Chardonnay. Les raisins de Mas Codina Brut Nature Reserva naissent à partir de vignes de Alt Penedès, âgées de 20 à 40 ans, cultivées sur des sols principalement calcaires. La vendange est manuelle. En cave, le moût est extrait grâce à un pressage pneumatique à une pression inférieure à 0,2 bar. Les grains de Mas Codina Brut Nature Reserva effectuent par la suite une fermentation alcoolique avec des levures sélectionnées durant 20 jours à 17ºC de température dans des cuves d'acier inoxydables. Après le repos du moût avec ses lies durant l'hiver, Mas Codina Brut Nature Reserva effectue un second processus de fermentation alcoolique, accompagné de levures sélectionnées. Pour finir et avant d'être mis en bouteille, Mas Codina Brut Nature Reserva repose pendant 26 mois au moins en cave à 16ºC. Bien que Mas Codina ne soit pas né avant 1985, la propriété de la cave actuelle a été construite en 1681. Depuis, tous les gérants de la propriété se sont toujours dédiés à la culture de la vigne.

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Mas Candí QX Quatre Xarel·los 2023

17.25 EUR

Nouveau millésime d'un des meilleurs Xarel·lo de l'A.O. du Penedès. Mas Candí QX Quatre Xarel·los est un coupage de 4 Xarel.lo de différentes parcelles de vieux vignobles : Les Gunyoles (vigne de La Pura), Font-Rubí (vigne de Mas Rossell), el Pla del Penedés (vigne de la Angeleta) et Subirats (vigne de Cal Martí). Quant à l'élaboration, le moût fermente et réalise un élevage de 8 mois dans 4 types de barriques : châtaignier (qui lui apporte subtilité et l'aide à conserver la charge du fruit), acacia (qui apporte une fraîcheur d'agrumes), chêne français (épices) et chêne américain (maturité et intensité).

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Mas Doix Les Crestes Magnum 2022

44.9 EUR

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Mas Codina Brut Nature Gran Reserva 2019

12.5 EUR

Mas Codina, une cave avec plus de trois siècles d'expérience dans le monde du vin, nous présente Mas Codina Brut Nature Gran Reserva. Ce cava est élaboré dans la région du Penedès, dans l'A.O.Cava, sur un terrain argileux et calcaire, où des vignes d'entre 20 et 50 ans sont cultivées. Ce cava passe par un élevage d'au moins trois ans et demi à une température constante de 16ºC.Production limitée de seulement 3.500 bouteilles.

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Mas Candí Desig 2023

11.3 EUR

Mas Candí Desig est un vin blanc de la D.O. Penedès, élaboré par la cave Mas Candí. Desig est une monoculture de Xarel.lo. Les grains proviennent d'une seule vigne de 48 ans d'âge plantée dans les Gunyoles de Avinyonet (Barcelone). Les vignes sont cultivées de manière écologique et biodynamique, sans utiliser d'engrais chimiques, ni de pesticides. En effet la vigne se nourrit des restes végétaux en décomposition. L'élaboration de Mas Candí Desig commence avec une vendange manuelle dans des caisses de 15Kg. Une fois en cave le moût réalise une macération au froid. Après la fermentation le vin passe par un élevage de 7 mois avec ses lies, en réalisant des "bâtonnages" continus. Avant d'être mis en bouteille, il n'est ni filtré, ni clarifié.

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Venus La Universal Venus La Figuera 2020

53.75 EUR

Vénus La Figuera est un vin rouge élaboré par la cave Venus La Universal avec le cépage Grenache Noir dans la D.O. Montsant. Sara Pérez (Mas Martinet) et René Barbier (Clos Mogador), tous deux fils de prestigieuses familles vinicoles du Priorat, se sont lancés dans l’élaboration de Montsant avec Venus La Universal. Ce projet débuta avec une petite parcelle de vieilles vignes en 1999. Ils visent à rétablir l'équilibre naturel du raisin grâce à des lois organiques et à optimiser les ressources et l'énergie des vignobles, des caves et de la logistique. Le vin rouge Venus La Figuera provient de l’une des parcelles les plus hautes de la commune de La Figuera (Tarragone). Ces vignobles appartiennent à la coopérative de cette même commune qui, en échange de conseils en matière de viticulture, donnent à Sara et René la possibilité d'élaborer leurs propres vins. Le cépage Grenache du Vénus La Figuera est planté sur des sols argilo-calcaires à 600 mètres d'altitude. Grâce à un climat méditerranéen aux influences continentales, il est possible de réaliser de longues maturations qui permettent une concentration importante de sucre dans les raisins. La vendange est réalisée manuellement en sélectionnant directement le raisin dans le vignoble. Le raisin du Venus La Figuera est traité entier avec un peu de rafle. Il macère et fermente pendant un mois avec des levures indigènes dans des cuves en bois et dans des fûts ouverts de 500 litres. Il est finalement vieilli dans des amphores pendant 18 mois. Vénus La Figuera est un vin rouge qui exprime le cépage Grenache de la manière la plus naturelle qui soit.

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Josep Foraster Blanc Selecció 2023

14.1 EUR

Josep Foraster Blanc Selecció est un vin blanc de la D.O. Conca de Barberà élaboré par la cave Mas Foraster à Montblanc, Tarragone. Mas Foraster est une cave familiale fondée en 1998, avec des vignobles en propriété situés sur un domaine de 34 hectares avec des oliviers et des vignes, entre 370 et 500 mètres d’altitude sur des versants ensoleillés. Sa philosophie est d’élaborer des vins avec des raisins 100 % des vignes en propriété, de travailler de façon biologique avec une agriculture intégrée dans l'environnement naturel, et d’être à la recherche de l'expression ultime des variétés et du terroir sans laisser de côté la fraîcheur apportée par le climat continental-méditerranéen caractéristique de la région. Josep Foraster Blanc Selecció est un vin fait à partir de Garnacha Blanca, Macabeo et Chardonnay de vignes âgées entre 15 et 40 ans. Les vignobles sont plantés sur des sols calcaires avec beaucoup de pierres de la rivière et d'ardoise. La vendange est effectuée de façon manuelle avec des caisses de 20 kg et une sélection de raisin dans le vignoble. Une fois à la cave, le raisin fait une macération de 24 heures puis un décuvage par gravité sans pressurage. La fermentation est effectuée avec des levures autochtones, 50 % en fûts de chêne français et 50 % dans des cuves en acier inoxydable. La partie fermentée dans les fûts suit un élevage de 6 mois dans les mêmes fûts. Josep Foraster Blanc Selecció est un vin onctueux, équilibré et minéral. C’est un vin blanc corsé qui ne cache pas les notes fruitées et grillées de l’élevage.

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Celler La Salada La Salada El Pagès Content 2022

13.4 EUR

La Salada El Pagès Content est un voyage à travers les terres du Penedes réalisé avec la variété Sumoll. Une cuvée variée de pieds de vigne qui n'ont jamais connu labour ou chimie et qui sont travaillées manuellement par Toni Carbó. Après avoir partagé le projet avec son ami d'enfance Ramon Jané au Mas Candí et avoir fait connaître des vins de variétés autochtones et une intervention minimale, Toni Carbó reprend le vignoble familial situé au cœur du Penedès. Là, avec sa femme, ils fondent La Salada pour produire leurs propres vins naturels selon les principes de la biodynamie. El pagès content, l'heureux paysan en catalan, est un hommage à tout un savoir-faire qui a été préservé génération après génération dans le domaine et que Toni Carbó reflète fidèlement dans ce vin. Pour ce faire, il travaille dans le vignoble avec l'intention de capturer tout ce qui est à l'intérieur du terroir et de le réfléter sans produits œnologiques, de manière totalement artisanale et en suivant les cycles lunaires. De même, les produits chimiques ne sont pas les bienvenus dans la cave. Une fois les raisins soigneusement foulés, ils macèrent et fermentent avec des levures indigènes, puis le vin est affiné dans des cuves en céramique pour conserver tout le fruité et profiter de l'expression la plus naturelle possible de chacun des cépages. Après tout, La Salada El Pagès Content est un vin de table à déguster même après le dîner.

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Celler La Salada La Salada El Pagès Content 2023

13.4 EUR

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LA BOITE A BULLES au gré des courants ; (carnet de pérégrinations) à Amboise et alentour

18 EUR

Créé à l'initiative du festival de bande dessinée et de musique « Les Courants » à Amboise et Saint-Ouen-les-Vignes, Au gré des courants rassemble plus d'une centaine de dessins croqués à Amboise et ses environs. Divisé en quatre parties distinctes (Amboise, Le Clos Lucé, Saint-Ouen-les-vignes et l'Île d'Or), ce carnet de pérégrination permet de découvrir - ou redécouvrir - ces lieux, leurs trésors cachés et un peu de ce qui fait leur âme.Au fusain ou à l'aquarelle, à la craie ou à l'encre de Chine, les dessins de Simon Hureau donnent vie aux bâtiments et aux statues et fourmillent de détails et d'annotations poétiques.Un bel album généreux qui nous permet d'ouvrir les yeux sur les beautés du patrimoine français.

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