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Depuis des siècles, le vin est considéré comme un symbole de statut et de raffinement, et les familles royales de différents pays sont connues pour leur intérêt et leur implication dans l'industrie du vin. Mais cette appréciation du vin, surtout dans le passé, ne s'est pas limitée à sa consommation, elle a également joué un rôle dans la promotion de la culture du vin. En visitant d'autres régions et pays, ils sont devenus de véritables ambassadeurs. Les vins de Côte-Rôtie, appellation située dans le nord de la vallée du Rhône en France, sont depuis longtemps reconnus et appréciés par la royauté. Les vins de caves aussi prestigieuses que la Maison Paul Jaboulet Aîné ont été dégustés par les plus hautes sphères de pays tels que la France, l'Angleterre, la Russie et la Prusse. Aujourd'hui, propriété de la famille Champagne Frey, elle continue à entretenir cette réputation pour son caractère distinctif et sa capacité de vieillissement. Parmi les références présentées par la cave, Jaboulet Côte-Rôtie Domaine Des Pierrelles est un vin rouge issu de parcelles de 1,5 hectare. Les vignes de syrah sont âgées en moyenne de 5 à 15 ans et sont plantées sur des sols composés de micaschiste décomposé, la roche mère dépassant du sol. L'agriculture biologique est pratiquée pour maintenir l'équilibre naturel du terroir et les raisins sont récoltés à la main dans de petites caisses au moment optimal de la maturation. Une fois dans la cave, ils sont soigneusement triés et émiettés. La fermentation est ensuite réalisée avec des levures indigènes dans des fûts de bois à température contrôlée, avec des extractions douces. Enfin, le vin est élevé pendant plusieurs mois dans des fûts de chêne français, dont 20 % sont neufs. Vin classique par excellence, le Jaboulet Côte-Rôtie Domaine Des Pierrelles est la preuve du succès des vins du Vieux Continent. Un vin de syrah doux, gourmand et élégant qui a le goût de la royauté.

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Domaine Paul Jaboulet Ainé Jaboulet Cornas Domaine De Saint-Pierre 2020

63.15 EUR

Ils ont toujours eu la réputation d'être des rouges forts, puissants et rustiques. Mais les choses évoluent et changent (heureusement) et les longues vinifications sous bois ont laissé place à des vins beaucoup plus fins, sophistiqués et élégants. Grâce à des personnalités telles que Caroline Frey – vigneronne du célèbre Domaine Paul Jaboulet Aîné- les règles sont renouvelées dans l’A.O.C. Cornas. Et le meilleur exemple, pour vous montrer de quoi nous voulons parler, est le vin rouge Jaboulet Cornas Domaine de Saint-Pierre. Le Jaboulet Cornas Domaine de Saint-Pierre est un pur reflet de la Vallée du Rhône, une référence du nord de cette région qui est née au Domaine Saint-Pierre. Cette propriété, acquise par la famille Frey en 1996, est située au sommet de l’A.O.C. Cornas, sur un terroir escarpé d'environ 3,9 hectares, exposé au sud, sur un sol granitique avec des dépôts calcaires et limoneux. C'est la principale caractéristique de cette région, où les vignes âgées de 60 ans parviennent à pousser en force et en santé. Ce que l’on obtient de ce sol est unique, et ne peut être reproduit nulle part ailleurs dans le monde. Le cépage rouge Syrah, qui règne en maître dans cette région, a besoin de sols rocailleux, bien drainés et qui retiennent la chaleur pour exprimer sa version la plus puissante. Et dans ces terroirs du nord du Rhône, vous trouverez tout ce dont vous avez besoin. En ce qui concerne le Domaine de Saint-Pierre, tous les vignobles sont cultivés en biodynamie. Ce respect de la nature et du reste de l'écosystème a toujours été la marque de fabrique de ce domaine et est encore défendu aujourd'hui par Caroline Frey. Bien que sa famille ne soit pas à l'origine de cette entreprise (le Domaine Paul Jaboulet a été créé en 1864 par la famille du même nom), il est très intéressant de voir comment le passé et le présent de cette entreprise se rejoignent, en suivant un fil conducteur qui se maintient au fil du temps et qui est toujours basé sur le soin du sol et des plantes pour les générations futures. Comme nous l'avons dit au début, les choses changent un peu dans la cave. Les longs élevages et extractions en bois ont été remplacés par des vinifications beaucoup plus légères et des périodes de repos plus courtes. Dans le cas du Jaboulet Cornas Domaine de Saint-Pierre, les raisins ont été vendangés à la main, triés et égrappés (ce qui n'était pas le cas auparavant). Après le foulage, où les grains sont écrasés, le Jaboulet Cornas Domaine de Saint-Pierre macère pendant trois semaines, ce qui permet une extraction douce et lente des tanins. Après la fermentation, le Jaboulet Cornas Domaine de Saint-Pierre vieillira pendant environ un an dans des fûts de chêne français (dont certains sont neufs). Une fois mis en bouteille, le voyage de Jaboulet Cornas Domaine de Saint-Pierre se poursuivra dans la bouteille. D'une manière générale, et malgré leur vieillissement, les vins de l’A.O.C. Cornas sont des vins rouges jeunes, qui restent puissants et qui se...

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Domaine Paul Jaboulet Ainé Jaboulet Les Jalets Blanc 2022

25.05 EUR

Tout à fait délicieux, délicat et vigoureux. Vous avez bien deviné ... Il s’agit du raisin marsanne ! Originaire de la vallée du Rhône, où il a été mentionné pour la première fois en 1781, ce cépage représente aujourd'hui 8 % de la production de cette région de l'ouest de la France. Sa combinaison avec la roussane et le viognier ne peut pas non plus éclipser le potentiel de ce cépage, qui permet d'élaborer de grands vins, comme le Jaboulet Les Jalets Blanc. La puissance est la caractéristique principale de ce vin blanc, un vin qui correspond parfaitement à la définition du style du Vieux Monde, élaboré par l'une des maisons les plus traditionnelles de France. Il est presque impossible de mentionner l’A.O.C. Crozes-Hermitage sans penser à cette entreprise, fondée il y a près de deux siècles par Antoine Jaboulet dans une petite commune du nord de la vallée du Rhône. Sa renommée provient de vins rouges tels que La Chapelle, l'un des vins les plus emblématiques au monde. Il n'a cependant rien à envier à ses blancs, qui poussent sur des sols caillouteux, où se mêlent sable et kaolin blanc, sous un climat tempéré, parfois sec et sous l'influence du mistral. Le Jaboulet Les Jalets Blanc est récolté à la main et les raisins sont rapidement amenés à la cave. Avant la fermentation, ils sont triés, délicatement pressés et laissés en repos jusqu'à ce que les levures commencent à travailler. Les cuves en acier inoxydable joueront un rôle clé pendant tout ce temps, en maintenant toujours une température contrôlée. A la fin de la fermentation, le Jaboulet Les Jalets Blanc est laissé sur les lies pendant quelques mois. Les vins rouges de Jaboulet figurent toujours dans les recommandations de vins à goûter au moins une fois dans sa vie. En général, il s'agit de bouteilles très prisées, difficile à acquérir (également d’un point de vue financier). En attendant, pourquoi ne pas commencer par les vins blancs ? Pourquoi ne pas commencer par Jaboulet Les Jalets Blanc ?

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Domaine Paul Jaboulet Ainé Jaboulet Côtes du Rhône Blanc Parallèle 45 2023

10.05 EUR

Le Jaboulet Côtes-du-Rhône Blanc Parallèle 45 est un vin blanc d’AOC Côtes-du-Rhône élaboré à partir de Grenache Blanc, Marsanne, Viognier et Bourboulenc par les Domaines Paul Jabloulet Aîné. Les Domaines Paul Jabloulet Aîné ont été fondés en 1834. Ils se sont transmis de génération en génération pendant des années. En 2006, ils ont été acquis par la famille Frey, producteurs de Champagne et également propriétaires du Château La Lagune à Bordeaux. Le Jaboulet Côtes-du-Rhône Blanc Parallèle 45 tire son nom du 45e parallèle nord, qui passe à 2 kilomètres de la cave. A proximité du domaine, dans la ville de Pont-de-l'Isère située près du cours inférieur du Rhône, on peut d’ailleurs observer un monument sur lequel figurent les mots « Ici commence le Midi ». Ce vin est élaboré sous le même nom depuis le début des années 1950. Le Jaboulet Côtes-du-Rhône Blanc Parallèle 45 est un vin jeune ayant subi un bref passage en fût. En effet, avant la mise en bouteille on fait vieillir la moitié du vin en fûts de chêne français pendant 2 à 3 mois, pour lui donner plus de complexité. Le Jaboulet Côtes-du-Rhône Blanc Parallèle 45 est un vin blanc du Rhône floral et fruité, élaboré à partir de variétés autochtones.

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Domaine Paul Jaboulet Ainé Jaboulet Côtes-du-Rhône Parallèle 2022

10.85 EUR

Le Jaboulet Côtes-du-Rhône Parallèle 45 est un vin rouge élaboré à partir de Grenache et Syrah, d’AOC Côtes-du-Rhône et produit par les Domaines Paul Jaboulet Aîné. Les Domaines Paul Jaboulet Aîné ont été fondés dans le Rhône en 1834. En 2006, ils ont été acquis par la famille Frey, producteurs de Champagne et également propriétaires du Château La Lagune, un domaine bordelais. Le Jaboulet Côtes-du-Rhône Parallèle 45 tire son nom du 45e parallèle nord, qui passe à deux kilomètres de la cave. Le vin est élaboré sous ce nom depuis 1950. Le Jaboulet Côtes-du-Rhône Parallèle 45 est issu de vignobles âgés de 25 ans, implantés sur des sols argileux et calcaires. Il est vinifié selon des méthodes traditionnelles. 80 % du vin est vieilli dans des cuves en acier inoxydable pendant plusieurs mois, le reste se trouvant dans de vieux bassins en chêne de grande taille.

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Domaine Paul Jaboulet Ainé Jaboulet Hermitage Maison Bleue 2020

70.4 EUR

L'Hermitage est une appellation de la vallée du Rhône en France, connue pour produire des vins rouges de grande qualité à partir du cépage syrah. L'Hermitage "La Chapelle" est l'un de ses vins les plus emblématiques et l'un des plus prestigieux au monde. Créé par la célèbre cave Paul Jaboulet Aîné, l'une des plus anciennes et des plus prestigieuses maisons de vin de la région, il est élaboré à partir de vignobles sélectionnés situés à côté de la chapelle au sommet de la colline de l'Hermitage (d'où son nom). Bien que l'Hermitage « La Chapelle » soit son vin le plus célèbre et le plus emblématique, la cave s'efforce de maintenir des normes de qualité élevées pour tous ses produits, ce qui explique que son catalogue contienne d'autres références de grande qualité et de prestige. Dans le cas du Jaboulet Hermitage Maison Bleue, on retrouve tout le charme de l'AOC Hermitage dans sa version la plus haut de gamme. Sous la houlette de la prestigieuse œnologue Caroline Frey, les raisins de syrah proviennent de quelque 100 hectares de vignes cultivées avec respect et rigueur. Une fois que les raisins ont atteint leur maturité optimale, ils sont récoltés à la main et acheminés directement à la cave. Ils y sont soigneusement triés et pressés. Ensuite, ils fermentent dans de petits fûts de bois à température contrôlée et, enfin, le vin vieillit encore quelques mois dans des fûts de chêne français de 225 litres pendant 12 à 24 mois. Dans un souci constant de perfection, Caroline Frey et son équipe élaborent le Jaboulet Hermitage Maison Bleue. Un vin de cépage merveilleusement puissant avec un caractère fruité qui montre le charme extraordinaire du cépage Syrah dans un terroir unique.

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Domaine Paul Jaboulet Ainé Jaboulet Domaine Crozes-Hermitage De Roure Blanc 2021

55.6 EUR

Vous connaissez sans doute les célèbres Syrahs rouges du Rhône Nord. Pourtant, ici, dans le sud-est de la France, se produit depuis des années une timide révolution de blancs qui sont très intéressants. Caroline Frey, viticultrice au Domaine Paul Jaboulet Aîné, est l'un des producteurs qui est à l'origine de ce renouveau. Avis aux amateurs de blanc ! Le Jaboulet Domaine Crozes-Hermitage de Roure Blanc arrive ! Le Jaboulet Domaine Crozes-Hermitage de Roure Blanc n'a plus besoin d'être présenté. Il y a peu à dire sur ce vin s'il apparaît sous le nom du Domaine Jaboulet Aîné, l'un des vignerons emblématiques de l'A.O.C. Crozes-Hermitage qui a pu élaborer son Hermitage La Chapelle (classé parmi les douze meilleurs vins du XXe siècle). En 1996, la société s'est agrandie avec le Domaine Raymond Roure. C'est là qu'intervient le Jaboulet Domaine Crozes-Hermitage de Roure Blanc. "Seuls d'excellents raisins peuvent produire d'excellents vins", déclare Caroline Frey. C'est pour cela que les 113 hectares de cette propriété sont cultivés de manière biologique. Il est curieux de constater que, malgré les changements de propriétaires (le groupe Frey, actuel propriétaire, a acheté la propriété en 2006), cette philosophie et cette approche ont toujours été présentes depuis les débuts de l'entreprise. Dès 1834, son fondateur, Antoine Jaboulet, avait compris que l'avenir passait par le respect de la terre et du vignoble. Aujourd'hui, ce travail minutieux est toujours effectué sur la rive gauche du Rhône, en respectant autant que possible son sol granitique, beaucoup plus lourd, avec des blocs, des schistes et quelques plaques d'argile. Le Jaboulet Domaine Crozes-Hermitage de Roure Blanc est élaboré avec de la Marsanne, un cépage typique de la région, qui a poussé dans de vieux vignobles datant de plus de 60 ans. Son rendement élevé et son adaptation aux sols peu fertiles en font une variété parfaite pour la région. Dans le cas du Jaboulet Domaine Crozes-Hermitage de Roure Blanc, les grappes sont travaillées entières, avec une fermentation en fûts de chêne (dont 30 % sont neufs). A l'issue de cette phase, le temps passé par le Jaboulet Domaine de Roure Blanc au contact des lies sera fondamental, façonnant et modelant son goût et sa saveur au gré des remuages qui auront lieu pendant environ neuf mois. Pour l'instant, les vins blancs ne représentent que 10 % de la production totale de l'A.O.C. Crozes-Hermitage. Néanmoins, la qualité dépasse largement ce pourcentage. Tant que tous les vins sont au moins équivalents au Jaboulet Domaine Crozes-Hermitage de Roure Blanc, il n'y a pas à s'inquiéter. Mieux vaut privilégier la qualité à la quantité.

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Domaine Paul Jaboulet Ainé Jaboulet Secret de Famille Viognier 2023

9.4 EUR

Le Jaboulet Secret de famille Viognier est un vin blanc mono-cépage élaboré à partir de Viognier, d’AOC Côtes-du-Rhône et produit par les Domaines Paul Jaboulet Aîné. Les Domaines Paul Jaboulet Aîné ont été fondés en 1834. En 2006, ils sont passés aux mains de la famille Frey, propriétaires du Château La Lagune à Bordeaux et grands producteurs de Champagne. Le Jaboulet Secret de famille Viognier est un vin mono-cépage élaboré à partir de Viognier, une variété peu cultivée dans la Vallée du Rhône. Le vignoble est situé dans la région du Mont Ventoux, dans une zone ensoleillée. Le vin est élaboré selon des techniques de vinification traditionnelles. Une fois fermenté, il vieillit sur ses lies fines pendant 6 à 8 mois.

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Domaine Paul Jaboulet Ainé Jaboulet Hermitage La Chapelle 2019

265.5 EUR

Jaboulet Hermitage La Chapelle est un vin rouge élaboré par le Domaine Paul Jaboulet Ainé dans l'AOC Hermitage, dans la région du Rhône (France) avec le cépage rouge Syrah. Fondé par la famille Jaboulet en 1834, le Domaine Paul Jaboulet Ainé appartient aujourd'hui à la famille Frey. Cette cave exploite une centaine d'hectares dans plusieurs appellations telles que l'Hermitage, Crozes-Hermitage, Cornas, Saint-Perray, San José et Condrieu. Elle produit actuellement quatre gammes de vins différentes parmi lesquelles on retrouve les Icônes, les Domaines, les vins des vignerons et des Incontournables. Jaboulet Hermitage La Chapelle provient des vignobles de la colline de l'Hermitage, dans la vallée du Rhône . Sous la houlette de Caroline Frey, depuis 2006, les vignobles sont cultivés selon l'Agriculture Durable avec des traitements biodynamiques. Le travail est réalisé manuellement à l'aide d'un cheval et les rendements sont minutieusement limités. Une fois les raisins triés à la main dans les parcelles, ils sont transportés à la cave dans de petites caisses. Jaboulet Hermitage La Chapelle est vinifié pendant 4 semaines avec des extractions douces. Le vin est ensuite élevé dans des fûts de chêne français, dont 20 % sont neufs. Nommé d'après la petite chapelle de l’ermite construite en 1235 sur la colline de l'Hermitage, Jaboulet Hermitage La Chapelle est un jeune vin fruité et séduisant qui, avec l'âge, devient complexe et plein de nuances.

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Domaine Paul Jaboulet Ainé Jaboulet Hermitage La Chapelle 2020

248.65 EUR

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Domaine Paul Jaboulet Ainé Jaboulet Saint Joseph Croix Des Vignes 2020

50.65 EUR

Dans le vignoble le plus élevé du Domaine Paul Jaboulet Aîné – entre Tournon et Mauve – une croix coiffe le sommet. Pendant des années, ces vignes ont été sous le contrôle des Jésuites. Ce symbole, si emblématique de l’A.O.C. Saint-Joseph, a donné son nom au vin rouge le Jaboulet Saint Joseph La Croix des Vignes. La viticultrice Caroline Frey et son équipe sont à l'origine de ce vin qui n'a pas besoin d'être présenté : un pur produit de la Vallée du Rhône, A.O.C. Saint-Joseph et Syrah. Il n'y a pas besoin d’en dire plus. Ici, dans le nord de la vallée du Rhône, l’A.O.C. Saint-Joseph est synonyme d'exigence et de qualité. Situé sur la rive droite du fleuve, le vignoble est planté sur des pentes abruptes et des terrasses qui étaient cultivées par les Grecs et les Romains. C'est du moins ce qu'ont montré des études et des recherches. Tout au long de l'histoire, ces normes rigoureuses ont permis de garantir que les vins rouges de cette appellation – connue sous le nom de Vin de Mauves – ont trouvé leur place sur les tables les plus prestigieuses (c’était l'un des préférés de Charlemagne) et dans les grands classiques littéraires (Victor Hugo le mentionne dans Les Misérables). Ce caractère particulier et unique est en partie dû aux sols granitiques de l'appellation, qui façonnent et donnent de l'âme à la Syrah. De même, s'il est une chose dont le Domaine Paul Jaboulet Aîné peut se targuer, c'est d'être l'un des domaines qui a accordé le plus d'importance au type de culture de ses vignobles. Dès ses débuts en 1834, ses propriétaires (à l'époque, il s’agissait de la famille Jaboulet) ont compris que la réussite passait par un respect maximal du sol et de l'écosystème. Les années ont passé, les facteurs ont changé – même le Domaine Paul Jaboulet Aîné a changé de propriétaire (il appartient aujourd'hui à la famille Frey) – mais l'approche biologique et biodynamique a été maintenue jusqu'à aujourd'hui sur les 113 hectares de la propriété. Le Jaboulet Saint Joseph La Croix des Vignes est récolté dans des caisses de 20 kg et amené rapidement à la cave. Les raisins y sont sélectionnés et contrôlés par l'équipe du Domaine Paul Jaboulet Aîné. Tout au long du processus, les opérations sont minutieusement contrôlées, ce qui permet d'assurer un bon démarrage de la fermentation avec les levures autochtones. Enfin, le Jaboulet Saint Joseph La Croix des Vignes sera élevé en barriques pendant environ neuf mois. En 1961, le Domaine Paul Jaboulet Aîné a réussi à placer l'un de ses vins sur la liste des meilleurs vins du monde. Aujourd'hui, ce titre est revalidé, millésime après millésime. Pourtant, qui a besoin de prix et d'accolades quand on a une bouteille de Jaboulet Saint Joseph La Croix des Vignes ?

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Domaine Paul Jaboulet Ainé Jaboulet Hermitage La Chapelle 1995

297.6 EUR

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Domaine Paul Jaboulet Ainé Jaboulet Domaine De Roure 2020

50.17 EUR

Si la France est une icône dans le monde du vin, son influence s'étend bien au-delà de ses frontières. Le vin français est une célébration de l'histoire, de la tradition et de la passion, avec des vignobles vieux de plusieurs siècles et un charme extraordinaire qui souligne le succès des vins de l'ancien monde. Plus précisément, dans la région viticole du Rhône, le Domaine Paul Jaboulet Aîné est l'un des domaines viticoles renommés qui joue un rôle important dans la production de vin dans la région depuis près de deux siècles. Des vins emblématiques qui ont reçu de nombreux éloges et de bonnes notes de la part des critiques au fil des ans et qui ont contribué à la grande réputation de cette région viticole. L'un de ces grands vins est le Jaboulet Domaine De Roure, un monocépage de syrah intégré dans l'AOC Crozes-Hermitage. Les vieilles vignes plantées sur des sols granitiques et caillouteux sont cultivées de manière traditionnelle et vendangées à la main lorsqu'elles sont parfaitement mûres. Après les vendanges, les raisins sont immédiatement transférés à la cave et minutieusement triés. La fermentation commence alors dans de petits fûts de bois à une température contrôlée. Enfin, le vin repose dans des fûts de chêne français pendant quelques mois avant d'être mis en bouteille. Complexe, puissant et élégant, le Jaboulet Domaine De Roure est une syrah de style classique. Un Crozes-Hermitage du Rhône qui témoigne de l'engagement de la cave à respecter le savoir-faire et la qualité des vins classiques qui ont fait la renommée des vins du Vieux Monde.

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Domaine William Fèvre William Fèvre Chablis 2022

32.8 EUR

Le William Fèvre Chablis est un vin blanc sur lies élaboré par le Domaine William Fèvre dans l'appellation AOC Chablis, avec le chardonnay, l'un des cépages vedettes de la Bourgogne (France). LeDomaine William Fèvre est l'un des domaines viticoles les plus prestigieux de Chablis. Dirigé depuis 1998 par Didier Séguier, l'un des vignerons les plus puissants de la production de vins blancs en Bourgogne, il travaille 16 hectares de Grands Crus pour produire des vins frais et minéraux de renommée mondiale. Le William Fèvre Chablis provient de vignobles plantés sur des sols kimméridgiens. Ce sont des terroirs aux sédiments marins séculaires qui apportent une finesse et une minéralité extraordinaires. L'agriculture traditionnelle est pratiquée avec une compréhension détaillée des conditions du terroir. Une fois les raisins du William Fèvre Chablis récoltés , ils subissent un court pressage pneumatique et un très léger débourbage statique. Le moût obtenu fermente de manière spontanée avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Le vin reste ensuite sur ses lies pendant 8 à 10 mois avant d'être mis en bouteille. Une appellation connue surtout pour sa fraîcheur et sa minéralité, le William Fèvre Chablis est un Chablis exceptionnel de l'un des meilleurs producteurs de la région.

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Domaine William Fèvre William Fèvre Chablis 1er Mont de Milieu 2018

71.55 EUR

La famille Fèvre est à la tête du vignoble de Chablis dans le nord-ouest de la France (département de l'Yonne) depuis plus de 250 ans lorsque William Fèvre sort le premier millésime de ce domaine. Nous sommes en 1959 et William prend la relève de son père, le grand vigneron qui a repris 7 hectares de vignobles après la Seconde Guerre mondiale. C'est à partir de là qu'est né le Domaine Williams Fèvre, l'un des plus grands producteurs de Chablis, qui dispose aujourd'hui de 78 hectares répartis en 90 parcelles, où est produit le William Fèvre Chablis 1er Mont de Milieu. William Fèvre Chablis 1er Mont de Milieu est un vin blanc issu du chardonnay, cépage emblématique incontesté de l'appellation, cultivé dans un vignoble du Mont de Milieu, colline située au sud-est de cette région, traversée par une frontière séparant le comté de Champagne et le duché de Bourgogne. Cependant, ce n'est pas tant ce détail qui fait sa renommée que ses conditions climatiques spécifiques et son orientation, qui lui permettent de produire des vins de grande qualité : protection contre les vents du nord (grâce aux forêts qui font office de barrière), exposition sud-sud-est (qui garantit le soleil toute la journée et des températures chaudes), grande aération et pentes modérées et régulières. Enfin, les sols argilo-calcaires sont les ingrédients parfaits pour l'élaboration de ces vins. La qualité sera préservée par tous les moyens dans la cave, où ils travaillent par gravité, en évitant l'utilisation de machines dans le transport et en travaillant avec la masse de la vendange (évitant ainsi l'oxydation). Après les vendanges manuelles, les grappes de William Fèvre Chablis 1er Mont de Milieu sont pressées délicatement pendant un temps très court. Une fois le moût obtenu, le William Fèvre Chablis 1er Mont de Milieu subit une fermentation alcoolique et malolactique. Ensuite, la moitié de la cuvée sera élevée en fûts de chêne français pendant 14 à 16 mois (dont 5 à 6 mois en contact avec les lies), tandis que l'autre moitié restera dans des cuves en acier inoxydable.

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Domaine William Fèvre William Fèvre Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2018

78.55 EUR

William Fèvre a toujours eu une forte réputation de défenseur des terroirs de renommée historique. Selon sa philosophie, chaque terroir a sa propre identité et son authenticité qui se transmet aux vins, ce qui est perceptible dans chaque bouteille ou verre. Parmi les 78 hectares que Fèvre exploite à Chablis (dans le nord de la France, tout près de la Champagne), il y a de petites parcelles, appelées climats, qui sont également historiques. En particulier, au sein de ses 15,9 hectares classés Premier Cru, se trouve la Montée de Tonnerre, une colline qui tire son nom de la voie romaine reliant Tonnerre à Auxerre. Mais en matière de viticulture, cette enclave est connue pour ses conditions climatiques qui permettent de produire des vins de grande qualité, comme le William Fèvre Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre. William Fèvre Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre est un vin blanc issu du chardonnay cultivé sur cette montagne (située à l'est de l'appellation). Dans ce site exposé à l'ouest (où le soleil brille l'après-midi et qui est abrité du vent d'est), les raisins mûrissent facilement sur des sols peu profonds, recouverts de calcaire marneux (appelé kimmeridge) et de traînées d'argile bleue. Les raisins sont méticuleusement soignés au Domaine William Fèvre, où toutes les opérations en cave se font par gravité, évitant ainsi l'oxydation de la pulpe du raisin. Après les vendanges manuelles, les grappes sont délicatement pressées et transférées dans une cuve où elles sont décantées. Une fois nettoyée, la moitié du lot William Fèvre Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre subira une fermentation alcoolique et malolactique naturelle et spontanée en fûts de chêne français (6 ans d'âge en moyenne). Les autres raisins fermentent dans des réservoirs en acier inoxydable. Enfin, le William Fèvre Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre sera élevé pendant 13 à 14 mois (5-6 mois sur lies fines) en fûts de chêne français.

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Josep Foraster Blanc Selecció 2023

14.1 EUR

Josep Foraster Blanc Selecció est un vin blanc de la D.O. Conca de Barberà élaboré par la cave Mas Foraster à Montblanc, Tarragone. Mas Foraster est une cave familiale fondée en 1998, avec des vignobles en propriété situés sur un domaine de 34 hectares avec des oliviers et des vignes, entre 370 et 500 mètres d’altitude sur des versants ensoleillés. Sa philosophie est d’élaborer des vins avec des raisins 100 % des vignes en propriété, de travailler de façon biologique avec une agriculture intégrée dans l'environnement naturel, et d’être à la recherche de l'expression ultime des variétés et du terroir sans laisser de côté la fraîcheur apportée par le climat continental-méditerranéen caractéristique de la région. Josep Foraster Blanc Selecció est un vin fait à partir de Garnacha Blanca, Macabeo et Chardonnay de vignes âgées entre 15 et 40 ans. Les vignobles sont plantés sur des sols calcaires avec beaucoup de pierres de la rivière et d'ardoise. La vendange est effectuée de façon manuelle avec des caisses de 20 kg et une sélection de raisin dans le vignoble. Une fois à la cave, le raisin fait une macération de 24 heures puis un décuvage par gravité sans pressurage. La fermentation est effectuée avec des levures autochtones, 50 % en fûts de chêne français et 50 % dans des cuves en acier inoxydable. La partie fermentée dans les fûts suit un élevage de 6 mois dans les mêmes fûts. Josep Foraster Blanc Selecció est un vin onctueux, équilibré et minéral. C’est un vin blanc corsé qui ne cache pas les notes fruitées et grillées de l’élevage.

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Josep Foraster Pep 2021

38.8 EUR

Un hommage à l'aîné de la maison, mais aussi au plus jeune. Josep Foraster Pep est un vin rouge qui porte le nom de la première et de la dernière génération de cette famille qui produit des vins de la D.O. Coca de Barberà depuis 1998. La relation de cette famille avec le domaine du Mas Foraster, situé à Montblanc, remonte à 1828, lorsque Ramón María Foraster et son fils, le premier Josep Foraster, ont ajouté des hectares de terre pour y élever des vaches, des cochons et des poulets. Les raisins et les olives de leurs vignobles et de leurs oliveraies étaient vendus à la coopérative Montblanc jusqu'à ce que le fils de Josep (qui porte également le nom de son père) commence à réformer la cave et produise le premier vin à la fin des années 1990. Aujourd'hui, le projet est plus vivant que jamais, produisant des vins naturels avec une intervention minimale sous la direction de Ricard Sebastià Foraster (neveu de feu Josep) et de son fils. Pouvez-vous deviner son nom ? Josep Foraster aussi ! Et comme Josep's et Pep's sont la raison d'être de l'entreprise, celle-ci n'avait d'autre choix que de produire un vin qui fasse honneur à ce nom, et c'est ainsi qu'est né Josep Foraster Pep. Josep Foraster Pepest un monocépage de Trepat, un cépage originaire de la région, traditionnellement utilisé pour élaborer des vins rosés, mais qui joue aujourd'hui un rôle de premier plan dans la production de vins rouges. Dans le cas de Josep Foraster Pep, la fermentation, réalisée avec des grappes entières (y compris les rafles), a lieu dans des cuves ovoïdes en ciment, l'un des matériaux préférés de la cave. En effet, c'est là que le vin est élevé pendant 10 mois sur ses lies. De même, une autre des particularités qui rendent les vins de Josep For aster uniques est la longue macération de plus de 35 jours de tous ses vins (dans le cas de Josep Foraster Pep, elle est portée à 40 jours), afin de mettre en valeur tous les profils et les arômes des raisins (issus de l'agriculture biologique). Enfin, la fermentation malolactique apportera la touche finale. Les raisins de Josep Foraster Pep sont cultivés dans le vieux vignoble de La Robina, âgé d'environ 80 ans, où abondent les sols d'albâtre, de couleur blanche, où la lumière se reflète. Vive les Joseps ! Vive les Peps ! Et longue vie à Josep Foraster Pep !

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Maugham, William Somerset La Leçon Des Choses : [Nouvelles] (Domaine Etrange)

4.55 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : 10, Publisher : 10, NumberOfItems : 1, PackageQuantity : 1, medium : Taschenbuch, publicationDate : 1998-11-19, authors : Maugham, William Somerset, ISBN : 2264024496

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Maugham, William Somerset La Femme Dans La Jungle : [Nouvelles] (Domaine Etrange)

5.49 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : 10, Publisher : 10, medium : Taschenbuch, publicationDate : 1998-03-16, authors : Maugham, William Somerset, ISBN : 2264024682

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Maugham, William Somerset Memoires (Domaine Etranger)

13.41 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : Les Belles Lettres, Publisher : Les Belles Lettres, Format : Blaues Buch, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 340, publicationDate : 2024-04-05, authors : Maugham, William Somerset, translators : Paul Couturiau, Sabine Delattre, ISBN : 2251455426

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Maugham, William Somerset Mr Ashenden, Agent Secret (Domaine Etrange)

3.74 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : 10, Publisher : 10, NumberOfItems : 1, medium : Taschenbuch, publicationDate : 1999-05-24, authors : Maugham, William Somerset, ISBN : 2264024488

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Maugham, William Somerset Rencontres Et Hasards : [Nouvelles] (Domaine Etrange)

3.49 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : 10, Publisher : 10, NumberOfItems : 1, PackageQuantity : 1, medium : Taschenbuch, authors : Maugham, William Somerset, ISBN : 226402447X

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Somerset Maugham Vacances De Noel (Domaine Etrange)

3.78 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : 10, Publisher : 10, medium : Taschenbuch, publicationDate : 1996-03-14, authors : Somerset Maugham, languages : french, ISBN : 2264024356

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Somerset Maugham Amours Singulières (Domaine Etrange)

3.26 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : 10, Publisher : 10, medium : Taschenbuch, publicationDate : 1995-09-26, authors : Somerset Maugham, languages : french, ISBN : 2264021926

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Somerset Maugham Un Gentleman En Asie (Domaine Etrange)

6.9 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : 10, Publisher : 10, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2000-10-18, authors : Somerset Maugham, languages : french, ISBN : 2264029196

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Somerset Maugham Servitude Humaine (Domaine Etrange)

6.02 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : 10, Publisher : 10, medium : Taschenbuch, publicationDate : 1997-07-03, authors : Somerset Maugham, languages : french, ISBN : 2264014180

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Somerset Maugham Il Suffit D'Une Nuit (Domaine Etrange)

2.92 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : 10, Publisher : 10, NumberOfItems : 1, medium : Taschenbuch, publicationDate : 1983-03-01, authors : Somerset Maugham, languages : french, ISBN : 2264005130

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Somerset Maugham La Ronde De L'Amour (Domaine Etrange)

3.05 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : 10, Publisher : 10, medium : Taschenbuch, publicationDate : 1989-11-01, authors : Somerset Maugham, languages : french, ISBN : 2264014172

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Maugham, William Somerset Fata Morgana. Gesammelte Erzählungen X

3.99 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : Diogenes Verlag, Publisher : Diogenes Verlag, NumberOfItems : 1, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 227, publicationDate : 1976-01-01, authors : Maugham, William Somerset, languages : german, ISBN : 3257203403

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Maugham, William Somerset Südsee-Romanze

5.99 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : Diogenes Verlag, Publisher : Diogenes Verlag, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2007-01-01, authors : Maugham, William Somerset, Mimi Zoff, languages : german, ISBN : 3257210035

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Maugham, William Somerset Les Trois Grosses Dames D'Antibes

7.49 EUR

Brand : ROBERT LAFFONT, Binding : Taschenbuch, Label : ROBERT LAFFONT, Publisher : ROBERT LAFFONT, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 704, publicationDate : 2021-02-04, releaseDate : 2020-05-20, authors : Maugham, William Somerset, translators : Joseph Dobrinsky, Jacky Martin, ISBN : 2221247779

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Maugham, William Somerset Le Fil Du Rasoir

7.1 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : Points, Publisher : Points, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2010-02-25, authors : Maugham, William Somerset, translators : Renée-L Oungre, languages : french, ISBN : 2757816780

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Maugham, William Somerset Un Gentleman En Asie. Relation D'Un Voyage De Rangoon À Haiphong (Le Portique)

7.49 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : Editions du Rocher, Publisher : Editions du Rocher, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2000-11-15, authors : Maugham, William Somerset, ISBN : 2268038041

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Maugham, William Somerset Il Suffit D'Une Nuit

4.93 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : Editions de La Table Ronde, Publisher : Editions de La Table Ronde, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2013-05-07, authors : Maugham, William Somerset, translators : Saint-Georges, A Renaud de, languages : french, ISBN : 2710370514

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Maugham, William Somerset Mademoiselle Ley

3.49 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : Editions du Rocher, Publisher : Editions du Rocher, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2007-11-15, authors : Maugham, William Somerset, languages : french, ISBN : 2268018091

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Maugham, William Somerset Rain. (Lernmaterialien)

2.37 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : Reclam, Ditzingen, Publisher : Reclam, Ditzingen, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 87, publicationDate : 1999-01-01, authors : Maugham, William Somerset, Ulrich Hiller, languages : english, ISBN : 315009061X

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Maugham, William Somerset Ansichten Eines Dichters

7.99 EUR

Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Nymphenburger, Publisher : Nymphenburger, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 271, publicationDate : 1994-01-01, authors : Maugham, William Somerset, languages : german, ISBN : 3485007137

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Maugham, William Somerset Der Magier. Sz-Bibliothek Band 34

5.99 EUR

Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Süddeutsche Zeitung / Bibliothek, Publisher : Süddeutsche Zeitung / Bibliothek, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 267, publicationDate : 2004-01-01, releaseDate : 2004-11-06, authors : Maugham, William Somerset, translators : Melanie Steinmetz, Ute Haffmans, languages : german, ISBN : 3937793526

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Maugham, William Somerset Die Halbe Wahrheit. Keine Autobiographie

7.16 EUR

Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Diogenes, Publisher : Diogenes, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 316, publicationDate : 1997-01-01, authors : Maugham, William Somerset, languages : german, ISBN : 3257061374

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Maugham, William Somerset Silbermond Und Kupfermünze.

4.11 EUR

Binding : Broschiert, Label : Fischer Taschenbuch, Publisher : Fischer Taschenbuch, medium : Broschiert, numberOfPages : 220, publicationDate : 1999-01-01, authors : Maugham, William Somerset, languages : german, ISBN : 3596503337

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Maugham, William Somerset Oben In Der Villa, 3 Audio-Cds

11.99 EUR

Binding : Audio CD, Label : Litraton, Publisher : Litraton, medium : Audio CD, publicationDate : 2003-01-01, authors : Maugham, William Somerset, Hans Korte, languages : german, ISBN : 3894695374

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Maugham, William Somerset L'Humeur Passagere (Litterature)

6.05 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : Editions du Rocher, Publisher : Editions du Rocher, medium : Taschenbuch, publicationDate : 1993-11-04, authors : Maugham, William Somerset, ISBN : 2268015955

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Maugham, William Somerset Die Macht Der Umstände. Erzählungen

4.99 EUR

Binding : Taschenbuch, Edition : 7, Label : Diogenes, Publisher : Diogenes, NumberOfItems : 1, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 240, publicationDate : 2003-01-01, authors : Maugham, William Somerset, languages : german, ISBN : 3257203349

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Maugham, William Somerset Lord Mountdrago.

5.99 EUR

Binding : Taschenbuch, Edition : 6, Label : Diogenes Verlag, Publisher : Diogenes Verlag, NumberOfItems : 1, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 176, publicationDate : 1999-08-01, authors : Maugham, William Somerset, languages : german, ISBN : 3257203357

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Maugham, William Somerset Aufgeklärt - Mister Allwissend

4.49 EUR

Binding : Audio CD, Label : Litraton, Publisher : Litraton, NumberOfDiscs : 1, medium : Audio CD, publicationDate : 2000-01-01, authors : Maugham, William Somerset, Hans Korte, languages : german, ISBN : 3894695390

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Maugham, William Somerset Zehn Romane Und Ihre Autoren

20.32 EUR

Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Diogenes, Publisher : Diogenes, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 452, publicationDate : 1994-10-01, authors : Maugham, William Somerset, languages : german, ISBN : 3257060211

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Maugham, William Somerset Das Glückliche Paar

5.99 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : Diogenes Verlag, Publisher : Diogenes Verlag, NumberOfItems : 1, medium : Taschenbuch, publicationDate : 1972-01-01, authors : Maugham, William Somerset, languages : german, ISBN : 3257203322

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Maugham, William Somerset The Creative Impulse And Other Stories

2.99 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : Max Hueber Verlag, Publisher : Max Hueber Verlag, medium : Taschenbuch, publicationDate : 1996-01-01, authors : Maugham, William Somerset, ISBN : 3190025436

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Maugham, William Somerset La Passe Dangereuse

3.99 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : 10, Publisher : 10, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2007-03-01, authors : Maugham, William Somerset, translators : Blanchet, E. R., ISBN : 2264045973

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Maugham, William Somerset Malowany Welon

8.17 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : Swiat Ksiazki, Publisher : Swiat Ksiazki, NumberOfItems : 1, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 288, publicationDate : 2007-01-01, authors : Maugham, William Somerset, languages : polish, ISBN : 8324707174

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Maugham, William Somerset Unbesiegt, 1 Audio-Cd

3.49 EUR

Binding : Audio CD, Label : Litraton, Publisher : Litraton, medium : Audio CD, publicationDate : 2003-01-01, authors : Maugham, William Somerset, Uwe Friedrichsen, languages : german, ISBN : 3894695897

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Maugham, William Somerset Le Fugitif

5.49 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : 10, Publisher : 10, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2006-02-20, authors : Maugham, William Somerset, languages : french, ISBN : 2264043423

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Maugham, William Somerset Spuren Im Dschungel, 2 Audio-Cds

4.49 EUR

Binding : Audio CD, Label : Litraton, Publisher : Litraton, medium : Audio CD, publicationDate : 2002-01-01, authors : Maugham, William Somerset, Uwe Friedrichsen, languages : german, ISBN : 3894695498

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Maugham, William Somerset Winter-Kreuzfahrt.

6.9 EUR

Binding : Taschenbuch, Edition : 8, Label : Diogenes Verlag, Publisher : Diogenes Verlag, NumberOfItems : 1, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 166, publicationDate : 2008-12-01, authors : Maugham, William Somerset, languages : german, ISBN : 325720339X

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Maugham, William Somerset Le Fil Du Rasoir

3.3 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : 10, Publisher : 10, NumberOfItems : 1, medium : Taschenbuch, publicationDate : 1980-10-01, authors : Maugham, William Somerset, languages : french, ISBN : 2264003162

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Maugham, William Somerset Das Ewig Menschliche

5.99 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : Diogenes Verlag, Publisher : Diogenes Verlag, medium : Taschenbuch, publicationDate : 1976-01-01, authors : Maugham, William Somerset, languages : german, ISBN : 3257213654

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Maugham, William Somerset Zehn Romane Und Ihre Autoren

11.61 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : Diogenes Verlag, Publisher : Diogenes Verlag, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 453, publicationDate : 2002-01-01, authors : Maugham, William Somerset, languages : german, ISBN : 3257233124

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Maugham, William Somerset Entlegene Welten

6.9 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : Diogenes Verlag, Publisher : Diogenes Verlag, NumberOfItems : 1, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 190, publicationDate : 1976-01-01, authors : Maugham, William Somerset, languages : german, ISBN : 3257203381

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Maugham, William Somerset Meistererzählungen

4.99 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : Diogenes Verlag, Publisher : Diogenes Verlag, medium : Taschenbuch, authors : Maugham, William Somerset, languages : german, ISBN : 3257217269

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Maugham, William Somerset Don Fernando. Eine Reise In Die Spanische Kulturgeschichte

3.99 EUR

Binding : Taschenbuch, Edition : DEA, , Label : Diogenes, Publisher : Diogenes, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 212, publicationDate : 1987-01-01, authors : Maugham, William Somerset, languages : german, ISBN : 3257213255

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Maugham, William Somerset Honolulu

2.66 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : Diogenes Verlag, Publisher : Diogenes Verlag, NumberOfItems : 1, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 224, publicationDate : 1999-01-01, authors : Maugham, William Somerset, languages : german, ISBN : 3257203314

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Maugham, William Somerset La Comédienne

4.11 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : 10, Publisher : 10, PackageQuantity : 1, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2005-03-03, authors : Maugham, William Somerset, languages : french, ISBN : 2264041641

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Maugham, William Somerset Bezaubernde Südsee

7.49 EUR

Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Herder, Freiburg, Publisher : Herder, Freiburg, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 120, publicationDate : 1999-01-01, authors : Maugham, William Somerset, languages : german, ISBN : 3451271591

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Maugham, William Somerset Der Menschen Hörigkeit.

5.99 EUR

Binding : Taschenbuch, Edition : 13., Aufl., Label : Diogenes Verlag, Publisher : Diogenes Verlag, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 705, publicationDate : 1997-01-01, authors : Maugham, William Somerset, languages : german, ISBN : 3257202989

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Maugham, William Somerset Vor Der Party.

5.99 EUR

Binding : Taschenbuch, Edition : 6, Label : Diogenes, Publisher : Diogenes, NumberOfItems : 1, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 160, publicationDate : 2003-01-01, authors : Maugham, William Somerset, languages : german, ISBN : 3257203330

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Maugham, W. Somerset Liza Of Lambeth (The Collected Edition Of The Works Of W. Somerset Maugham)

6.49 EUR

Binding : Gebundene Ausgabe, Label : William Heinemann Ltd, Publisher : William Heinemann Ltd, NumberOfItems : 1, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 171, publicationDate : 1951-12-01, authors : Maugham, W. Somerset, ISBN : 0434456012

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Collected Short Stories Volume 1 par W. Somerset Maugham

16.95 EUR

Il comprend la célèbre histoire Rain the tragedy of a narrow minded and overzélous missionary and a prostitute et The Three Fat Women of Antibes un conte extravagant et sardonique d’abstention et de cupidité ainsi qu’une foule d’autres contes brillants.

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Maugham, W. Somerset Oben In Der Villa: Ungekürzte Lesung Mit Hans Korte (1 Mp3-Cd)

10.99 EUR

Brand : Der Audio Verlag, Dav, Binding : MP3 CD, Label : Der Audio Verlag, Publisher : Der Audio Verlag, Format : Hörbuch, medium : MP3 CD, publicationDate : 2019-09-20, runningTime : 204 minutes, authors : Maugham, W. Somerset, translators : Franck, William G., Ann Mottier, narrators : Hans Korte, ISBN : 3742411004

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