La farine de caroube de creta carob, provient de la pulpe de la gousse de caroube non torréfiée et non chauffée. Sa couleur est marron clair. C'est 100% de poudre de gousse de caroube sans additif ni conservateur. Produit issu de l'agriculture biologique.c'est la poudre de caroube crue. On l’utilise pour les biscuits, cakes, pains, biscottes, gressins. Diversifiez les farines. La farine de caroube se marie parfaitement avec les farines comme la farine de châtaigne, la complète ou semi-complète etc. Comme toutes les farines sans gluten, la farine de caroube ne se travaille pas seule parce qu’elle ne contient pas de gluten. Utilisez: - les fruits séchés comme les figues, les abricots, les pommes, les bananes, les dattes, les pruneaux, les baies de goji ou les cranberries. - les fruits secs comme les noix, les amandes, les noisettes, les pistaches, les cacahuètes, les noix de cajun, les marrons ou les châtaignes - les céréales comme l’avoine et le blé - les légumineuses comme les fèves - lentilles et pois chiches - les oléagineux comme le lin, la courge - le sésame, le tournesol, le pavot et le chia. Ajoutez des fruits secs à vos préparations parce qu’ils contiennent des fibres (transit, satiété), des glucides (source d’énergie), des vitamines (a,b, c, …), des minéraux et oligoéléments (magnésium, potassium, calcium, sélénium, fer, cuivre, zinc, manganèse….), phytol-substances (contre le cancer, l’hypertension, le diabète, les maladies cardiovasculaires), les acides gras essentiels (oméga 3 et 6), contre le mauvais cholestérol et les maladies cardiaques. Les bienfaits de la caroube1. Améliore la digestion.2. Abaisse le niveau de cholestérol dans le sang.3. Il agit en tant qu'antioxydant.4. Il peut être employé pour traiter la diarrhée chez les enfants et les adultes.5. Il contient une substance active qui est efficace contre l'asthme. La caroube est également employée pour des problèmes d'asthme provoqués par des allergies. 6. C'est un bon expectorant. Si les fumeurs l'emploient pendant quelques jours, ils verront comment expectorate.7. Il ne contient pas de caféine. Cela fonctionne bien pour les patients qui ont l'hypertension.8. Il peut aider à empêcher le cancer du poumon, si utilisé régulièrement.9. Il contient les vitamines e et est employé pour le traitement de la toux, de la grippe, de l'anémie et de l'ostéoclaste.10. Les tannins de caroube ont l'acide gallique. L'acide gallique est analgésique, anti allergique et antibactérien. C'est également antioxydant, antiviral et antiseptique.11. Il est employé pour le traitement de la poliomyélite chez les enfants, car l'acide gallique en tannins de caroube aide à empêcher la poliomyélite.12. Il est riche en phosphore et calcium. Pour cette raison, il est employé dans le combat contre l'ostéoporose la caroube bénéficie d'une longue histoire dans l'histoire de l'alimentation humaine. Le grec theophrastus a consigné 4 ajc l'appellation de figue égyptienne pour la caroube. Il existe également des preuves...