169 EUR
La cuvée in 'memory est un champagne gourmand, aux notes de fruits charnus très mûrs, qui se marie parfaitement avec des plats comme le chevreuil aux canneberges. Ce champagne a une couleur jaune clair - or clair avec des reflets lumineux jaune argenté vif, profondément dans le verre. Les bulles fines et claires nourrissent un collier délicat et sensuel. L'annonce d'un vin complexe et nuancé.arômes de minéraux et de calcaire fumé, de réglisse, de cassis, de pomme rouge, qui évoluent vers des notes de carotte, d'abricot, de cerise et de poivre. La bouche est orchestrée par une minéralité argilo-calcaire à grain fin. L'équilibre entre le fruité et la fraîcheur aérienne permet à l'ensemble d'avoir un arrière-goût gras, fruité et lifté. Découvrez ce vin complexe qui vous surprendra à chaque fois.
