50 EUR
Fermentation : 6 jours minimum distillation : double distillation dans alambics à bain-marie holstein. Veillissement : exclusiment en anciens fûts de sauternes sélectionnés par le distillateur chez un vigneron de cette appellation. Sans filtration à froid. Série limitée, disponible épisodiquement durant l’année.ingrédientsmaïs bio, différents malts d'orge, seigle.note de dégustationnez : sur le miel, le bonbon, la cerise tout en allant dans un second temps sur les arômes de fûts neufs (vanille, clous de girofle, nougatine). Bouche : très fraîche, fuitée et ronde. Pas d'agressivité magrè ces 45%. Finale : légérement épicée, termine sur le gras et le côté céréalier. La signature de la d