Support pour cuiseurs à pâtes SOFRACA avec cuve de 15 litres ou pour bain-marie compact 18 litres Gamme Tradition. Un support de première qualité. Un support de 550 mm de hauteur. Support pour cuiseurs à pâtes SOFRACA avec cuve de 15 litres ou pour bain-marie compact 18 litres Gamme Tradition. Un support de première qualité. Un support de 550 mm de hauteur.Un support de première qualité indispensable pour rehausser la friteuse ou le bain-marie..
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - Gamme Tradition - 21 L - SofracaCe bain-marie GN 1/1 de la Gamme Tradition est un appareil de cuisson professionnel idéal pour la cuisson basse température.Grâce à la qualité de ses matériaux qui le compose (Fabrication Française), ce bain-marie est la référence du marché depuis 1964. Il possède une résistance qui est en contact direct avec l'eau, ce qui a pour but de diffuser parfaitement et rapidement la chaleur.Un gain de temps dans la mise en température non négligeable et une chaleur constante dans la cuve. Avec une construction robuste en inox AISI 430, ce bain-marie professionnel possède aussi une cuve en inox AISI 403, un thermostat allant de 30° à 110°C pour un réglage précis de la température, un robinet de vidange placer sur la façade avant de l'appareil, un voyant lumineux de contrôle et un klickson de sécurité auto réarmable.• Capacité cuve : GN 1/1 (21 litres)• Alimentation : 230V• Puissance : 1600 W• Dimensions (L X P X H) : 340 x 540 x 300 mm .
Bain-marie grand modèle avec vidange - Gamme Tradition - 29 L - SofracaCe bain-marie grand modèle de 29 litres de la Gamme Tradition est un appareil de cuisson professionnel idéal pour la cuisson basse température. Grâce à la qualité de ses matériaux qui le compose (Fabrication Française), ce bain-marie est la référence du marché depuis 1964.Il possède une résistance qui est en contact direct avec l'eau, ce qui a pour but de diffuser parfaitement et rapidement la chaleur. Un gain de temps dans la mise en température non négligeable et une chaleur constante dans la cuve.Avec une construction robuste en inox AISI 430, ce bain-marie professionnel possède aussi une cuve en inox AISI 403, un thermostat allant de 30° à 110°C pour un réglage précis de la température, un robinet de vidange placer sur la façade avant de l'appareil, un voyant lumineux de contrôle et un klickson de sécurité auto réarmable.• Capacité cuve : 29 litres• Alimentation : 230V• Puissance : 3600 W• Dimensions (L X P X H) : 500 x 540 x 300 mm .
ISI siphon Gourmet Whip pour chaud et froid 0.25 LSiphon professionnel pour préparation chaude et froideCorps en acier inoxydable brossé, tête en acier inoxydable avec valve fixéeSiphon tout inox, sécurité d'utilisation. Peut être stocké au bain-marie, dans la mini étuve Matfer, comme au réfrigérateurBande silicone sur le pourtour haut pour une prise en main sécuriséeIndication sur le corps du siphon du niveau de remplissage maximum3 douilles à décor différents fournisJoint silicone avec ergot facilitant l'extraction pour le nettoyagePorte capsule en acier inoxydable, ergonomique avec revêtement silicone anti-dérapant
