Chablis: peut être le vignoble des meilleurs vins blancs sur cette terre. En tout cas isabelle et denis pommier ont obtenu en 2012 le prix du meilleur chardonnay au monde… rien que ça! ce chablis de la maison pommier est une petite bombe ! le nez est expressif avec des notes de fruits à chair blanche comme la pomme et la pêche de vigne. En bouche on retrouve une belle matière, elle est ronde gourmande et charnue avec une finale acidulée qui lui confère une belle tension et minéralité aindi que de la longueur. L'équilibre est là ! top !