53.2 EUR
Muradella Blanco est un vin blanc elaboré par Quinta da Muradella à Verin (Orense) A.O. Monterrei Quinta de Muradella est un projet de José Luis Mateo, vigneron simple et honnête qui possède 14 hectares de vignes plantées dans son «Quinta» avec les variétés indigènes. Il a commencé en 1991, en essayant de comprendre toutes les variétés autour de lui. En 2000, avec Raul Perez ils ont commencé à voir les possibilités de chacune des variétés et leurs vignes. Sa philosophie est basée sur toutes les caractéristiques du terroir à travers les variétés indigènes sont celles qui peuvent le mieux exprimer leur territoire. Pour cela, ils utilisent une viticulture biologique, sans produits chimiques tels que les engrais, les herbicides ou les traitements de la maladie, en suivant les principes de l'agriculture biologique et biodynamique. Muradella Blanco est un vin 100% Treixadura planté sur les coteaux entre 400 et 500 mètres d´altitude, dans un sol argileux. Fermentée avec des levures indigènes dans des fûts de 500 litres mûries en contact avec les lies en acier inoxydable pendant neuf mois avant d'être assemblé et vieilli pendant 12 mois. Puis mis en bouteille sans filtrés.