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Découvrez les secrets de la cuisine provençale à Saintes Maries de la Mer ! Pendant l'atelier culinaire orchestré par un chef en pleine Camargue vous réalisez des recettes sucrées et salées de la région. Ce cours aux accents méditerranéens vous attend ! L'art culinaire de la Provence La douceur de la Méditerranée offre avec elle des paysages bercés par le soleil et une cuisine savoureuse. Aromates huile d'olive aïoli farci niçois paëlla caillette du Var... Les recettes foisonnent et sont très variées en Provence. Aux Saintes-Maries-de-la-Mer dans les Bouches-du-Rhône vous profitez de l'occasion pour en apprendre plus sur les délices provençaux pendant votre cours de cuisine. Ce stage culinaire en Camargue vous plonge rapidement dans les traditions locales. Le chef va vous révéler bien des astuces et anecdotes ! Découverte de l'atelier Vous avez rendez-vous dans un cadre magnifique près des étangs camarguais. Dans une cuisine professionnelle aménagée vous cuisinez des recettes de la Provence. Le chef Roger Merlin est diplômé de l'école hôtelière de Paris. Egalement fondateur du Conservatoire Grand Sud des Cuisines et formateur agréé il vous fait découvrir la cuisine provençale et les herbes aromatiques. Avec son équipe de chefs un chocolatier et des experts en nutrition vous êtes entre de bonnes mains ! • Vous êtes accueilli dans le labo de cuisine par le chef qui présente son parcours et vous explique le déroulement de l'atelier. • Vous découvrez l'ensemble des recettes à réaliser avec les participants présents et le chef vous donne les astuces et techniques à utiliser pour concocter les mets. • Et c'est à vous de cuisiner ! Vous préparez les entrées plats desserts et autres délices selon le thème choisi au préalable. • Quand tout le monde a terminé et que les cuissons sont faites c'est le moment du dressage et de la dégustation (vers 13h). Tous ensemble sur le ponton ou dans la salle vous passez un moment convivial à profiter de vos réalisations. • A 14h30 c'est le début de l'atelier sur les herbes aromatiques. Vous découvrez comment les identifier suivant les odeurs et les aspects leur utilisation culinaire et leurs propriétés. Votre cours de cuisine Pendant ce stage culinaire de 3h environ vous préparez entre 7 et 9 plats que vous dégustez ensuite tous ensemble. S'en suit un atelier nutrition sur les herbes aromatiques. Voici quelques exemples de thèmes : produits de la mer terre et mer Camargue tout végétal et sans gluten repas de fêtes en Provence buffet provençal etc.
Offrez-vous un weekend dans un petit coin de paradis aux portes des Saintes-Maries-de-la-Mer et de l’étang des Launes. Une immersion dans l'ambiance camarguaise et un vrai petit cocon de bien-être - idéal pour un weekend détente à 2 ! Au programme : Un weekend bien-être en Camargue Idéalement placé au bord de l’étang des Launes au calme et à proximité du centre-ville des Saintes-Maries-de-la-Mer cet hôtel 3 étoiles propose des chambres douillettes et un espace bien-être. Laissez-vous dorloter ! Chambre Confort Ces chambres de plain-pied de 12 m² disposent d'une terrasse privée pour pouvoir profiter de la nature environnante. Vous dormirez dans un lit très confortable de 160x190 cm ou 180x190 cm. Les chambres sont dotées d'une climatisation d'un coffre-fort d'une télévision d'un petit réfrigérateur et d'un plateau de courtoisie. La salle de bain comporte une douche à l’italienne et les WC sont séparés. Chambre Supérieure Plus spacieuse que la précédente avec ses 14 m² la chambre Supérieure dispose des mêmes équipements et de la même situation que la chambre Confort. Le petit-déjeuner Vous pourrez prendre votre petit-déjeuner sur votre terrasse en profitant de la vue et de la tranquillité. L'espace bien-être Profitez de la piscine extérieure entourée d'une terrasse en bois équipée de chaises longues. Et pendant 1 heure vous disposez du jacuzzi rien que pour vous ! Ce que vous pourrez faire lors de votre séjour bien-être Une promenade à cheval sur les sentiers dans les marais ou sur le littoral - une manière authentique de découvrir la Camargue ! Vous balader entre mer et marais sur la Digue à la mer. Visiter le parc ornithologique du Pont de Gau.
Offrez-vous un week end gourmand 4* en Camargue terre de contraste et de richesse. Mettez vos papilles en éveil lors d'un dîner trois plats avec une cuisine d'inspiration occitane et provençale. Goûtez aux produits du terroir du producteur à l'assiette. Au programme : un week end gourmand en Camargue Envie de vous évader dans un paradis sauvage un lieu propice au repos et au dépaysement ? Votre hôtel 4* Les Arnelles est un mas de luxe au cœur du parc naturel de la Camargue. C'est dans ce décor féerique aux Saintes-Maries-de-la-Mer entouré de nature préservée avec chevaux sauvages et flamants roses que vous posez vos valises pour un séjour gourmand. Votre escapade gourmande aux Saintes-Maries-de-la-Mer Bienvenue à la table La Pampa nichée au cœur du domaine dans une ambiance intimiste et chaleureuse. La richesse de la Camargue se dévoile dans votre assiette ! Le restaurant gourmet se fournit auprès de producteurs locaux et met à l'honneur les saveurs du terroir. Les herbes aromatiques proviennent directement du potager de votre hôtel de luxe. Attablez vous pour votre dîner 3 plats en menu unique. Celui-ci change tous les soirs en fonction des arrivages de la saison et des humeurs du chef. Dans votre assiette vous trouverez uniquement des produits frais et locaux choisit avec soin par le chef. À titre d'exemple voici quelques exemples : pavé snacké de thon rouge de Méditerranée frites de panisse sauce crevette grise citronnelle ou entrecôte de taureau camarguais purée à l’olive noire jus au Pimenton de la Vera. Votre chambre double Les murs de votre chambre sont habillés de couleurs chaudes. La décoration est en totale harmonie avec votre environnement : mobilier en bois ou en matière naturelle poutre apparente... La pièce est un véritable cocon de douceur ! Vous disposez d'une terrasse privative en bois abritée des regards indiscrets par des rideaux de bruyère.
Tentez le baptême en montgolfière à proximité des Gorges du Verdon ! Vous découvrirez une alternance étonnante de paysages. Une rencontre entre reliefs des pré-Alpes et couleurs provençales. Un survol magique pour en prendre plein les yeux en altitude ! Les Alpes de Haute Provence en Montgolfière Vous allez survoler la Haute Provence à proximité des Gorges du Verdon et du Lac de Ste Croix. Vous pourrez admirer les couleurs de la Provence et ses océans de lavande les villages pittoresques au caractère si particulier les coteaux et les vergers. Un cocktail de rêve. La sérénité du ballon vous surprendra. En fonction des vents vous décollerez au pied des falaises de Moustiers ou du plateau de Valensole et il est possible pour votre plus grand plaisir que l'atterrissage ait lieu dans un champ de lavande : un baptême de l'air d'exception en PACA ! Votre baptême - Le lieu du rendez vous pour ce baptême en montgolfière est adapté aux conditions météorologiques du moment. Le terrain est choisi en fonction de la direction des vents. - Sur place vous assistez à la préparation du ballon et vous pouvez même participer au gonflage. Une fois la toile dépliée au sol les gonfleurs sont activés. Lentement l’énorme montgolfière prend alors sa forme généreuse et se redresse. Le spectacle a déjà commencé ! - Le pilote vous invite à prendre place à bord de la nacelle et vous donne les consignes de sécurité. Il prend ensuite les commandes de sa machine et actionne les brûleurs. Ceux-ci crachent des flammes impressionnantes. Le décollage est imminent. - Vous apprécierez la légèreté de la montée et l'incroyable calme qui nous entoure. C’est parti pour un vol inoubliable d'une heure. Vous n'avez plus qu'à vous laisser bercer par la douceur de la machine qui peut atteindre 1000 m d'altitude. - Les meilleures choses ont une fin au bout d'une heure le pilote amorce la descente afin de se mettre en quête d’un terrain d’atterrissage. Une légère secousse vous indique l’inévitable : la montgolfière s’est posée. - Pour clôturer cette aventure magique et partager ensemble un débriefing l'équipe vous offre un buffet campagnard composé de produits régionaux dans un coin champêtre. Retour en 4x4 par nos soins sur le lieu de départ. Survolez les Alpes de Haute Provence Envolez vous depuis Moustiers-Sainte-Marie ce village pittoresque qui est entouré par deux falaises entre lesquelles coule le Riou. Vous découvrez le plateau de Valensole bordé au Sud par le lac de Ste Croix et les Gorges du Verdon entouré par les champs de lavande. Vous appréciez l'harmonie des couleurs et le mélange de senteurs depuis le bleu du ciel de Provence !
Faites votre nid à 2 le temps d'un week-end dans ce petit coin de paradis aux portes des Saintes-Maries ! Avec sa jolie piscine entourée d'une terrasse en bois son atmosphère camarguaise son superbe cadre naturel ce lieu est parfait pour les amoureux. Au programme : Un weekend en amoureux en Camargue Ce petit hôtel 3 étoiles familial est idéalement placé au bord de l’étang des Launes magnifique écrin qui confère aux Saintes-Maries-de-la-Mer son caractère typiquement camarguais dans un décor naturel que le soleil et le ciel recomposent sans cesse. Lors de votre séjour à deux vous profiterez de chambres douillettes et d'un espace bien-être à votre disposition. Chambre Confort Avec sa terrasse donnant directement sur la nature environnante la chambre Confort est spacieuse et lumineuse. Elle est dotée d'un lit très confortable de 160x190 cm ou 180x190 cm dispose de la climatisation mais aussi d'un coffre-fort d'une télévision d'un petit réfrigérateur et d'un plateau de courtoisie. La salle de bain comporte une douche à l’italienne et les WC sont séparés. Chambre Supérieure Encore plus spacieuse que la précédente avec ses 14 m² la chambre Supérieure dispose des mêmes équipements que la chambre Confort. Elle est également de plain-pied et donne sur les marais. Tout comme dans la chambre Confort la terrasse est équipée de mobilier de jardin afin que vous puissiez prendre le petit-déjeuner l'apéritif ou pour faire une sieste au soleil. L'espace bien-être Vous pourrez nager dans la piscine extérieure ou bronzer sur une chaise longue. Le jacuzzi est à votre disposition pendant une heure. Ce que vous pourrez faire lors de votre escapade en amoureux Vous balader entre mer et marais sur la Digue à la mer au coucher du soleil. Monter à cheval et partir en randonnée sur les sentiers dans les marais ou sur le littoral. Rendre visite aux flamants roses au parc ornithologique du Pont de Gau.
Une paisible balade aérienne vous attend ! Embarquez dans un avion ULM piloté par un professionnel et laissez vous porter au milieu des nuages. Entre contemplation des Gorges du Verdon et découverte du vol en avion léger votre aventure promet ! Au programme : les Gorges du Verdon vous tendent les bras lors d'un vol en avion ULM époustouflant Votre baptême en avion ULM au-milieu des nuages débute sur le tarmac de l'aérodrome de Puimoisson. Vous y retrouvez votre pilote du jour enthousiaste à l'idée de vous faire découvrir sa région ! Briefing de sécurité et présentation de l'appareil un avion léger aussi appelé multiaxe. Vous embarquez ensuite dans l'Ultra Léger Motorisé un Dynamic WT9 de la marque Aerospool un avion à ailes basses ultra moderne et sécurisé. Vous enfilez votre casque audio qui vous permettra de communiquer aisément avec le pilote en vol. Ce dernier démarre le moteur et se charge du décollage. La sensation à bord du cockpit est vraiment folle ! Durant 20 40 ou 60 minutes de survol vous en prenez plein les yeux avec une vue imprenable sur le décor alpin. À près de 200 km/h au milieu des nuages le quotidien semble bien loin et vous profitez d'une bulle d'évasion qui fait du bien. Votre baptême de l'air en avion ULM approche de son terme. Le pilote se charge de l'atterrissage et vous repartez des étoiles plein les yeux ! À chaque formule son survol 20 min de vol - Plateau de Valensole et Lac de Sainte-Croix Ouvrez grand les yeux et admirez les champs de lavande à perte de vue de Valensole depuis le ciel. Le Lac de Sainte-Croix et ses teintes bleutées apportent une touche nouvelle à ce tableau féérique. Ce festival de couleurs va vous laisser bouche bée ! 40 min de vol - Les Gorges du Verdon Déjà sublimes en temps normal les Gorges du Verdon se révèlent vraiment depuis le ciel. Ce canyon à la française offre des falaises à couper le souffle et vous aurez la chance de les survoler ! 60 min de vol - Les Hautes Gorges du Verdon Allez encore plus loin dans la contemplation et observez ce site naturel unique en France de plus près avec ce vol de 60 minutes de pur plaisir !
Expérimentez la pêche sportive dans le delta du Rhône ! Guidé par un moniteur de pêche vous découvrirez la joie d'attraper un thon rouge un petit requin un grand marlin ou un espadon avant de remettre votre prise à la mer. Au programme : Initiation à la pêche au gros en Camargue Vous avez rendez-vous avec le moniteur guide de pêche à Port-Saint-Louis-du-Rhône à l'extrême sud-est de la Camargue. 8h : Vous embarquez sur le bateau à moteur un Mako 262 ou un Sea Key Largo. Le guide vous remet une canne à pêche les appâts et un gilet de sécurité. Vous vous dirigez vers le spot de pêche. Le moniteur vous apprend différentes techniques de prise en fonction des espèces. Les prises sont photographiées avant d'être remises à l'eau vivantes selon les principes du catch and release. 16h : Retour au port. Une sortie de pêche en Méditerranée Bonites liches tassergals loups espadons... L’embouchure du Rhône offre une diversité d’espèces. Sans oublier le thon rouge emblème de la Méditerranée. Cette espèce en danger d’extinction dans les années 2000 est aujourd'hui soumise à une pêche très encadrée. La pêche au gros fait appel à l'utilisation de différentes techniques : traîne aux leurres en surface broumé ou encore lancer/ramener. Cette dernière est particulièrement utilisée pour la pêche au thon ou à l'espadon. Elle consiste à jeter des appâts en mer à espaces réguliers et à caler des cannes à pêche à des profondeurs différentes. C'est la technique de pêche sportive par excellence.
La sortie en mer avec des proches est enfin à votre portée ! Passez votre permis bateau près de Lorient et vous pourrez voguer librement à la barre d'un bateau. Suivez une formation avant de passer votre code maritime et finissez avec la pratique ! Au programme : Passez votre permis bateau côtier près de Lorient C'est à vous d'endosser le rôle du capitaine ! Suivez une formation théorique avec l'accompagnement d'un passionné du monde maritime obtenez votre code et passez ensuite à la formation pratique à la barre d'un bateau-école près de Lorient. Une fois votre permis bateau côtier en poche vous pouvez naviguer à la barre d'un bateau à moteur de plus de 6 cv d'un jet-ski ou d'un scooter des mers jusqu'à 6 milles (11 km) d'un abri côtier. Votre formation en détail Le code maritime Pour préparer votre code maritime vous suivez une formation théorique à Port-Louis. Vous assistez à 7h de cours de en salle enseignés par un instructeur professionnel. Vous aborderez divers thèmes comme le balisage la sécurité ou encore les signaux sonores. Vous passez ensuite votre code maritime dans un centre agréé. Sous forme de QCM de 40 questions vous ne devez pas commettre plus de 5 fautes pour l'obtenir. La pratique à la barre Pendant 3h30 de formation pratique en groupe dont 2h à la barre du bateau-école vous voguez au large des côtes du Morbihan sous l'œil de votre instructeur. Sous forme de contrôle continu il est en charge de valider cette dernière étape. Vous apprendrez notamment à appareiller d'un quai accoster mouiller ou encore maîtriser votre trajectoire.
Pour une décoration délicate et une table élégante, voici le rond de serviette Marie-Louise par l'Orfévrerie de Crévigny. Dans son coffret, il fera un superbe cadeau de baptême ou cadeau de naissance !Caractéristiques techniques :- Fabrication française.N'hésitez pas à nous communiquer une date limite pour un baptême, une naissance ou un anniversaire en contactant notre service client.Personnalisation :- Choisir les personnalisations dans le menu déroulant.Age conseillé :
Pour une table raffinée et un bébé choyé, voici une superbe timbale Marie Louise de l'Orfévrerie de Crévigny. Livrée dans son coffret, elle fera un adorable cadeau de baptême ou cadeau d'anniversaire ! Vous pouvez la personnaliser en commandant une gravure coordonnée.Caractéristiques techniques :- Fabrication française.N'hésitez pas à nous communiquer une date limite pour un baptême, une naissance ou un anniversaire en contactant notre service client.Personnalisation :- Choisir les personnalisations dans le menu déroulant.Age conseillé :
Binding : Taschenbuch, Label : P. Téqui, Publisher : P. Téqui, medium : Taschenbuch, publicationDate : 1997-01-01, authors : Louis-Marie Grignion de M, ISBN : 2740304552
Binding : Taschenbuch, Label : Dominique Martin Morin, Publisher : Dominique Martin Morin, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 146, publicationDate : 2015-09-24, authors : Louis Marie de Blignères, ISBN : 2856523684
Binding : Taschenbuch, Edition : Témoignage, Label : Société des écrivains, Publisher : Société des écrivains, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 378, publicationDate : 2013-11-23, authors : LOUIS SUAREZ - MARIE-ANGE BARTHOLOMOT BESSOU, languages : french, ISBN : 234201483X
Décollez de Nîmes et survolez la Camargue en ULM autogire ! Ce baptême de l'air vous offre une vue magique sur les Salins du Midi Aigues-Mortes ou encore les Saintes Maries de la Mer et une incroyable balade aérienne à l'air libre dans le gyrocoptère. S'offrir une balade aérienne en Camargue Que diriez-vous de grimper dans un ULM biplace pour une balade aérienne privilégiée dans le ciel de Nîmes ? C'est ce que vous allez vivre avec ce baptême de l'air en gyrocoptère qui vous mènera au-dessus des Salins du Midi d'Aigues-Mortes et sa forteresse et jusqu'aux Saintes-Maries-de-la-Mer capitale de la Camargue. L'autogire vous offre une formidable expérience dans le ciel à l'air libre dans le cockpit ouvert. Admirer les paysages du Gard depuis l'ULM biplace Aigues-Mortes est une cité entourée de remparts remarquablement conservés nichée sur les bords de la Méditerranée en région Occitanie. Vous y observerez la Tour de Constance les étangs de Petite Camargue et les salins gardois qui entourent la ville et qui accueillent une population de flamands roses. A quelques kilomètres de là la commune des Saintes Maries de la Mer offre un joli spectacle du ciel. La capitale de la Camargue est une terre de pèlerinage et de traditions où trône une église fortifiée qui domine le village. Avec son arène et ses cabanes de gardians (gardiens des taureaux) installées face à la mer le dépaysement est total. Les formules : 60 min de vol au-dessus d'Aigues-Mortes et ses remparts ses étangs ses monuments et les salins du Midi aux alentours. 60 min de vol au-dessus du village des Saintes-Maries-de-la-Mer et son église l'embouchure du Petit-Rhône et les bacs qui le traversent son arène et la nature tout autour. Un baptême de l'air privilégié en gyrocoptère Le pilote diplômé vous reçoit à votre arrivée à l'aérodrome de Nîmes-Courbessac. Vous découvrez l'autogire un Ultra Léger Motorisé de type Autogyro MTO Sport qui se compose d'une hélice d'un moteur rotax et d'un cockpit biplace ouvert sur le ciel. Au programme : Briefing sur la sécurité et l'itinéraire Remise du casque pour écouter les commentaires et installation dans l'ULM Décollage et survole des paysages selon la formule choisie Fin du baptême de l'air et retour à l'aérodrome où le pilote atterrit.
Réalisez une aventure remarquable lors d'un vol en montgolfière dans le Verdon ! Les villages typiques comme Moustiers-Sainte-Marie sont à portée de main durant ce week-end aérien à 2. Vous dormez une nuit en hôtel 4 étoiles avant d'explorer les environs. Week-end en montgolfière et nuit en hôtel 4 étoiles dans le Verdon Préparez-vous à ce séjour parfait en région PACA qui combine un vol en montgolfière avec une nuit au cœur du Verdon ! Vous allez vivre une balade aérienne inoubliable porté par le ballon qui flâne au-dessus de villages pittoresques du plateau de Valensole et ses lavandes et des gorges du Verdon. Pour ce week-end dans les airs à deux vous posez vos valises dans un hôtel 4 étoiles : une bastide luxueuse et paisible nichée dans la colline. Survoler le Verdon près du lac de Sainte-Croix Le sud de la Haute-Provence regorge de lieux magnifiques à découvrir depuis le ciel. Votre balade aérienne dans le Verdon commence à Moustiers-Sainte-Marie village typique bâti sur la roche et connu pour son étoile suspendue dans le vide. La montgolfière vous portera au-dessus du plateau de Valensole et ses champs de lavande vous permettant d'apercevoir les gorges du Verdon et le lac de Sainte-Croix tout près. Baptême de l'air en montgolfière à Moustiers-Sainte-Marie Vous rejoignez le point de rendez-vous pour votre baptême de l'air en montgolfière dans les Alpes-de-Haute-Provence. Vous y faites la connaissance du pilote professionnel du ballon l'aérostier. Voici votre programme : - Tout démarre par la préparation de la montgolfière et le gonflage du ballon vous pourrez vous joindre à l'équipe si vous le souhaitez. Grâce aux brûleurs la toile se charge peu à peu d'air chaud jusqu'à atteindre sa forme arrondie et se dresser dans le ciel. - C'est le moment de prendre place dans la nacelle pour le décollage. Le pilote actionne une nouvelle fois les brûleurs pour envol : le sol s'éloigne à mesure que vous gagnez de la hauteur laissant place à de beaux paysages. - Tout en légèreté et avec douceur vous glissez dans les airs porté par l'immense ballon. Sous vos yeux : le bleu de la rivière les senteurs de Provence les villages perchés et pittoresques. - Au bout d'1h de vol dans le calme et happé par la beauté du panorama vous entamez la descente. Le pilote se dirige vers la zone afin de poser la montgolfière. Une petite secousse vous indique le bon déroulement de l'opération. Vous partagez ensuite un buffet campagnard champêtre composé de produits régionaux avant le retour au point de rencontre en 4x4. Infos utiles Jusqu'à 6 pers. dans la nacelle. Poids max : 100 kg Mesurer 1.10 mètres min. (hauteur de la nacelle). Accompagnant obligatoire pour les enfants de -12 ans. Age minimal : 6 ans. La montgolfière est un sport aérien doux le vol se fait dans des conditions climatiques favorables : vent inférieur à 20 km/h. Comptez au total 3 à 4h d'activité. Décollage le matin pour les conditions atmosphériques idéales. Caméra et appareils photos acceptés. ...
Envolez-vous vers la Camargue pour un sublime baptême de l'air en ULM ! Survolez cette magnifique région naturelle et la ville des Saintes-Maries-de-la-Mer. À côté d'Avignon votre vol commenté par un pilote passionné promet d'être unique et dépaysant. La Camargue en ULM Envolez-vous depuis Avignon vers une des plus belles régions naturelles de France au bord de la Méditerranée : la Camargue. Située entre les deux bras principaux du delta du Rhône et la mer Méditerranée on y distingue trois zones : la Petite Camargue la Grande Camargue et le Plan du Bourg. Au centre on trouve également l'Ile de Camargue et plus loin la Camargue gardoise. Pendant le baptême de l'air en ULM multiaxe vous évoluez vers Les Saintes-Maries-de-la-Mer dans les Bouches-du-Rhône avec ses terres alluviales ses terres agricoles les marais salants et l'étang de Vaccarès. Vous y voyez également ses arènes construites dans les années 1930. Votre vol en ULM - Dans l'enceinte de l'aéroport provençal le pilote vous attend pour votre baptême en ULM. C'est un pilote diplômé d'État et passionné par son métier qui se fait une joie de partager ce vol avec vous tout en commentant les paysages que vous survolez. - L'activité commence par un briefing de quelques minutes sur le déroulement du baptême et les règles de sécurité. - Installez-vous ensuite dans votre ULM multiaxe et envolez-vous vers la Camargue ! Dans le ciel de Provence vous profitez du panorama offert par l'ULM. Votre programme Vol d'1h : la Camargue. La Camargue et ses terres agricoles. Les marais salants de Camargue et les cultures de riz de Salicorne et de Saladelle. Les élevages de taureaux et de chevaux. Les Saintes-Maries-de-la-Mer ville membre de l'Union des villes taurines françaises. les Alpilles et les Baux-de-Provence Qu'est-ce qu'un ULM Multi axe ? Un ULM multiaxe est un petit avion ultra léger d'où l'appellation ULM qui veut dire Ultra Léger Motorisé. Il est caréné et dispose de 3 axes d'où l'appellation multiaxe. Cet aéronef est équipé d'un moteur Rotax 912 S de 100 chevaux permettant d'atteindre les 200 km/h de vitesse de croisière. Pour ce baptême vous volerez sur le modèle d'ULM multiaxe Savannah 100CH.
Admirez la Provence en gyrocoptère ! Dans le ciel de PACA vous découvrez Moustiers-Sainte-Marie Castellane ou le lac de Sainte-Croix. Au-dessus des champs de lavande ce baptême de l'air dans les Alpes-de-Haute-Provence dévoile ses trésors en altitude. Un voyage au-dessus de la Provence Depuis les Alpes-de-Haute-Provence vous prenez votre envol vers le Var et le lac de Sainte-Croix. Au-dessus de la vallée du Verdon vous découvrez des villages de caractère et des champs recouverts de lavande c'est magnifique ! La région PACA se révèle sous un autre jour grâce à ce baptême de l'air en ULM autogire. Dans cet aéronef très léger et motorisé vous parcourez le ciel les yeux grands ouverts pour profiter du panorama offert en altitude. Votre vol en ULM autogire - Une fois arrivé sur le site vous faites connaissance avec le pilote du gyrocoptère. - Il vous explique les consignes de sécurité et vous présente les caractéristiques de l'ULM. - Vous pouvez maintenant vous installer dans le cockpit ouvert. Muni d'un casque d'écouteurs et d'un micro vous profitez d'une balade dans les airs commentée au-dessus de la vallée. - Vous en avez pris plein les yeux mais il est temps de rentrer. Le pilote atterrit progressivement c'est la fin du voyage. Soyez tranquille vous repartez avec des souvenirs incroyables de cette journée ! Lieux survolés Vol de 20 min : le canyon du Verdon La vallée du Verdon Rougon surplombant le Grand canyon du Verdon Castellane et son roc une imposante falaise calcaire trônant sur le village Vol de 30 min : les lavandes entre le lac de Sainte-Croix du Verdon et le lac de Castillon Saint-André-les-Alpes et son lac Le village de Barrême Les lavandes d'Arnaud et de Hyèges Digne-les-Bains et la Barre des Dourbes Vol de 45 min : lac de Sainte-Croix Champs de lavande à Valensole Moustiers-Sainte-Marie Lac de Sainte-Croix Château d'Aiguines Vol d'1h : les gorges du Verdon Grand canyon du Verdon (de l’Imbut au Pont de Galetas) La rivière le Verdon et ses 165 km d'eau douce Moustiers-Sainte-Marie Le lac de Sainte-Croix Le gyrocoptère Vous prenez place côté passager dans un aéronef léger de type hélico. Avec son cockpit à ciel ouvert ses hélices et son moteur il est idéal pour des balades dans les airs. Réputée peu sensible aux conditions aérologiques cette machine prend son envol facilement même lors de journées où le vent se lève. Dans le ciel l'autogire peut voler de 30 à 160 km/h en fonction des vents. Deux grands avantages de l'ULM : il est très maniable et offre une vue panoramique magnifique.
Prenez votre envol vers la Camargue pour un baptême de l'air en autogire ! Cette magnifique région naturelle et la ville des Saintes-Maries-de-la-Mer vous attendent pour ce vol en gyrocoptère qui sera commenté par un pilote professionnel et passionné. La Camargue en Autogire Depuis Avignon dans le Vaucluse partez vers une des plus belles régions naturelles de France sur les bords de la Méditerranée : La Camargue ! Composée de la Petite Camargue de la Grande Camargue et du Plan du Bourg cette région du Sud possède des marais salants et des cultures agricoles. La Camargue réputée aussi pour ses élevages de chevaux et de taureaux offre des paysages très variés et sauvages. A bord d'un gyrocoptère vous partez à la découverte de cette terre authentique de PACA. Votre vol en autogire - Arrivé à l'aéroport le pilote vous accueille pour votre baptême en autogire. C'est un professionnel diplômé d'État passionné par l'aviation qui se fait un réel plaisir de partager avec vous sa passion et ses expériences. Vous avez même le droit à des commentaires touristiques au cours de votre vol. - Vous enchaînez avec un briefing théorique de quelques instants vous informant sur le déroulement du baptême de l'air et sur les consignes de sécurité. - Il est temps de vous installer dans le gyrocoptère. Le voyage se poursuit en altitude en Camargue. Votre programme La Camargue et ses terres de culture Les marais salants de Camargue et les cultures de riz de Salicorne et de Saladelle Les élevages de chevaux et de taureaux Les Saintes-Maries-de-la-Mer ville membre de l'Union des villes taurines françaises Les Alpilles et Les Baux-de-Provence Qu'est-ce qu'un autogire ? Comparable à l'hélicoptère mais pourtant différent l'autogire ou gyrocoptère dispose d'un rotor qui ne fonctionne pas grâce à un moteur mais par rapport au vent venant de face. C'est un aéronef biplace comportant trois parties principales : le rotor le charriot et l'hélice. Vous volez dans le modèle Magny M16 115 CV.
Prenez votre envol lors d'un baptême de l'air en autogyre près d'Aix-en-Provence ! Dans le ciel vous observez les villages de Moustiers-Sainte-Marie ou de Castellane et vous admirez le magnifique lac de Sainte-Croix ou encore les champs de lavande. Vol panoramique près d'Aix-en-Provence Rien de mieux qu'une petite virée dans le ciel pour apprécier les merveilleux paysages de PACA. Vous prenez place dans le cockpit ouvert d'un autogyre et vous vivez un baptême de l'air sensationnel. Vous prenez de l'altitude avec un pilote professionnel qui commente les lieux survolés. Non loin des Bouches-du-Rhône vous prenez le départ pour Moustiers-Sainte-Marie et vous contemplez un sublime panorama. Sous vos yeux le village de Castellane le lac de Sainte-Croix ou encore les champs de lavande. Vous regagnez la terre ferme des souvenirs plein la tête. Déroulement de l'activité - Vous arrivez sur le site où le pilote de l'ULM vous accueille. - Il vous briefe sur les éléments essentiels : règles de sécurité déroulement du vol et l'ULM. - Vous vous installez dans le cockpit ouvert avec casque écouteurs et micro. Vous profitez d'une balade aérienne au départ de Moustiers-Sainte-Marie. - A la fin du baptême de l'air le pilote entame progressivement la descente jusqu'à atterrir sur la zone dédiée. Lieux survolés - 20 min de vol : Haute-Provence Le Verdon Rougon qui surplombe le canyon du Verdon Castellane et l'imposante falaise calcaire trônant sur le village - 30 min de vol : les lavandes Saint-André-les-Alpes et son lac Le village de Barrême Les lavandes d'Arnaud et de Hyèges Digne-les-Bains et la Barre des Dourbes - 45 min de vol : Lac de Sainte-Croix Valensole et ses célèbres champs de lavande Moustiers-Sainte-Marie Lac de Sainte-Croix Château d'Aiguines - 1h de vol : Gorges du Verdon Gorges du Verdon Moustiers-Saintes-Marie Lac de Sainte-Croix Observatoire du Chiran Le gyrocoptère Le gyrocoptère est un aéronef léger ressemblant à un petit hélicoptère. Cet appareil motorisé se compose d'un cockpit ouvert d'hélices et de deux places. Facilement maniable il peut décoller et atterrir facilement même sur une petite zone. Il peut voler de 30 à 160 km/h en fonction des vents.
Rendez-vous dans un bistrot parisien pour un dîner en 3 plats accompagné d'une dégustation de 4 à 6 vins. Accompagné par un maitre sommelier vous apprenez à marier les saveurs et harmoniser les textures pour créer les meilleurs accords mets/vins ! Au programme : un atelier œnologique hors du commun dans un bistrot à Paris 2ème Votre cours d'œnologie se tient dans un lieu réputé de la Capitale : le splendide Restaurant Bissac ! Votre œnologue professionnel vous accueille chaleureusement et sera votre guide pour cette escapade gourmande riche en découverte. Votre atelier accords mets/vins commence par une initiation à l'œnologie d'environ 1h. Vous abordez le processus d'élaboration du vin les grandes familles de spiritueux et d'arômes et la notion d'équilibre indispensable pour réussir vos associations. Place à la dégustation commentée autour d'un dîner 3 plats : entrée plat et dessert/fromages accompagné des vins correspondants. L'objectif ? Révéler toutes les saveurs des plats et trouver l'harmonie parfaite entre les textures l'intensité et les arômes. Le professionnel vous partage toutes ses bonnes astuces : respecter un ordre de service qui monte en intensité au cours du dîner éviter les dissonances entre les profils gustatifs faire appel à votre créativité pour réaliser des mariages basiques ou audacieux... Vous passez en revue le vocabulaire lié à l'œnologie et trouvez de l'aisance pour exprimer vos impressions gustatives. Une initiation à la dégustation de vin : votre dîner avec accords mets/vins Révéler tout le caractère d'un rouge tannique ou sublimer un blanc floral en toute subtilité voilà le pouvoir d'un accord met et vin réussi ! Des associations pour les amuse-bouches salés jusqu'aux douceurs sucrés apprenez à juger de l'équilibre des saveurs. Une fois la base théorique acquise ce sont vos goûts qui déterminent la suite !
Profitez d'un atelier d’œnologie sur les accords mets et vins à Paris 11! Vous suivez les conseils d'un fin connaisseur et passionné par l'art de la dégustation. A ses côtés vous découvrez le subtil mariage des saveurs et parfois des accords étonnants. Marier les saveurs lors d'un cours d'œnologie à Paris 11ième Amateurs ou débutants d'Île-de-France vous suivez un atelier d'accords mets et vins au cœur de la capitale. Le sommelier partage avec vous ses connaissances et ses astuces pour réussir à coup sûr le mariage des saveurs. Après la théorie vous passez à la pratique avec la dégustation des vins. En vous aidant de vos sens (odorat vue et goût) vous découvrez les accords renversants qui raviront vos papilles. Une fois les règles de base assimilées le professionnel vous initie à des accords magiques et parfois surprenants. Programme de l'activité L'atelier se déroule sous l'expertise d'Olivier Delorme ancien journaliste viticole devenu sommelier-conseiller. - Vous êtes accueilli par le professionnel au sein du caveau de dégustation. Vous faites la connaissance des autres participants. - Début du cours d’œnologie vous apprenez à reconnaître des arômes et vous alternez entre ateliers théoriques et dégustations. • Atelier accords mets et vins : Règles élémentaires des accords mets et vins Accords originaux compliqués et les pièges Accords vins et viandes poissons fromages ou desserts Dégustation et analyse des vins Accords réalisés avec du foie gras du fromage et du gâteau au chocolat • Atelier accords vins et fromages : Les différentes familles de fromages Les bases des accords vins et fromages Les différents types de vins (vin de voile muté ...) Eviter les pièges les accords originaux La dégustation et accords réalisés avec 6 fromages • Atelier accords vins et cuisine veggie : Les bases pour accorder vins et aliments végétariens Les différents vins et ce qui les différencie Accorder textures et assaisonnements Herbes et épices des plats végétariens La dégustation de 6 vins accompagnés de recettes végétariennes Les vins et les fromages Durant cette activité ludique vous découvrez 6 vins différents. Ils sont tous sélectionnés avec soin en fonction de leur provenance et de leur caractère. Vous trouverez des vins non standardisés et issus de l'agriculture biologique ou biodynamique. Domaine de la Tache Saint Joseph 2010 Domaine de la Grand' Cour « Fleurie » cuvée Vieilles Vignes 2012 Château Bellegrave Pomerol 2006 Domaine Pillot Chassagne Montrachet 2010 Domaine Rousset Peyraguet Sauternes 2004 Domaine Breton Bourgueil « Nuits d'Ivresse » 2015 La formule sur les accords vins et fromages comprend 6 fromages différents. Ils sont sélectionnés par un fromager affineur de renom.
Appréciez le charme de la Camargue lors d'un week-end détente aux Saintes-Maries-de-la-Mer ! Vous séjournez dans un hôtel tout confort au cadre enchanteur et bercé de nature. Avec un massage d'une heure pour 2 pers. le séjour s'annonce inoubliable. Escapade détente en Camargue Prenez un peu de recul et partez vous reposer aux Saintes-Maries-de-la-Mer en PACA. Dans cet hôtel 4 étoiles de Camargue vous profitez d'un week-end relaxant avec piscine extérieure dîner et massage bien-être. Pendant cette parenthèse romantique dans les Bouches-du-Rhône vous vous ressourcez dans un cadre unique bercé par une nature sauvage et préservée. Le soir vous prenez place à la table du restaurant (en option) pour déguster les spécialités locales du chef. Les Arnelles **** L'hôtel 4 étoiles tout de bois vêtu est situé aux Saintes-Maries-de-la-Mer. Sur place vous découvrez le cadre atypique des lieux son atmosphère chaleureuse et l'ambiance familiale. Vous profitez pleinement de votre séjour détente en amoureux au bord de la piscine ou sur la grande terrasse ombragée. • Le restaurant Sur la terrasse au bord de la piscine ou en salle vous prenez place au restaurant de l'établissement lors d'un dîner en 3 plats en option (hors boissons). La vue panoramique sur l'étang et le coucher de soleil offrent un cadre idyllique pour découvrir la cuisine savoureuse et locale du chef. Tous les plats servis au restaurant sont faits à base de produits frais et locaux. Le menu peut changer en fonction de la saison. Exemple de menu à titre indicatif : Pavé snacké de thon rouge de Méditerranée frites de panisse sauce crevette grise citronnelle. Entrecôte de taureau camarguais purée à l’olive noire jus au Pimenton de la Vera. Le petit-déjeuner (pdj) est servi tous les matins sous forme de buffet continental de 08h à 10h. • Autres services Vous profitez d'un moment de relaxation intense avec 1h de massage bien-être réalisé par une praticienne professionnelle. Vous pouvez prolonger cet instant de détente lors d'une session sur la table hydromassante à sec. La piscine extérieure chauffée est accessible en saison pour un bain rafraîchissant ou pour vous prélasser sur l'un des transats. Vous trouverez également une salle de fitness au sein de l'hôtel. • Les chambres Durant votre week-end en amoureux vous séjournez dans une chambre double dotée d'une belle terrasse en bois. La décoration s’harmonise entre rideaux de bruyères poutres apparentes et pierres chaleureuses. Les équipements : lit double (ou 2 lits simples) salle de bain privative avec douche ou baignoire et sèche-cheveux TV écran plat et TNT coffre-fort produits d'accueil chauffage/climatisation et Wifi gratuit.
Offrez-vous un séjour insolite à deux en Camargue ! Vous profitez d'un succulent dîner et savourez la gastronomie régionale. Aux Saintes-Maries-de-la-Mer vous vivez une balade dans la peau d'un gardian à travers les paysages du Parc Naturel. Parenthèse insolite et gourmande dans la nature camarguaise Avec l'église de Saintes-Maries-de-la-Mer le parc ornithologique les marais et les manades à proximité vous découvrez les merveilles de la région PACA. A deux vous posez vos valises dans un somptueux hôtel 4 étoiles pour 1 nuit. Pendant votre week-end insolite dans les Bouches-du-Rhône vous profitez d'une excursion à cheval dans la nature et vous admirez le panorama unique des Saintes-Maries-de-la Mer. A la table du restaurant vous dégustez la cuisine du chef et découvrez les saveurs locales. L'hôtel**** L'hôtel Les Arnelles est un confortable établissement 4 étoiles ancré dans le sud de la France aux Saintes-Maries-de-la-Mer. Ses chambres spacieuses l'architecture qui se fond dans le décor le centre équestre et la nature environnante en font un lieu idéal pour votre séjour insolite. • Le restaurant En intérieur ou en extérieur vous profitez d'un repas en 3 services (hors boissons) dans le restaurant de l'établissement. Décoration boisée et saveurs locales vous immergent dans l'atmosphère camarguaise. Vous goûtez à la cuisine du chef qui s'inspire chaque jour des produits du marché. Tous les plats servis au restaurant sont faits à base de produits frais et locaux. Le menu peut changer en fonction de la saison. Exemple de menu à titre indicatif : Pavé snacké de thon rouge de Méditerranée frites de panisse sauce crevette grise citronnelle. Entrecôte de taureau camarguais purée à l’olive noire jus au Pimenton de la Vera. Tous les matins les petits déjeuner (pdj) sont servis de 08h30 à 10h30 sous forme de buffet continental. • Autres services Pendant ce séjour à deux au plus près de la nature vous profitez d'une balade à cheval avec un moniteur diplômé. Vous découvrez les magnifiques paysages du Parc Naturel de Camargue les larges plages les étangs et les marais tout en passant près d'un élevage de taureaux. Vous allez pouvoir faire une balade dans la peau d'un gardian vous découvrez la vie d'un gardien de manade (troupeau de taureaux ou de chevaux). Pour les cavaliers les plus émérites vous galoperez sur les plages de sable fin. Vous pourrez ensuite vous détendre au bord de la piscine et profitez d'une sieste sur un transat. La piscine extérieure est chauffée en saison. Dirigez-vous vers la salle de sport ou bien à l'espace bien-être (en supplément) pour peaufiner ce séjour à deux. • Les chambres Vous séjournez dans une chambre double spacieuse et confortable construite avec des matériaux nobles. Vous profitez d'une terrasse en bois et d'un ponton pour pouvoir circuler. Les équipements : grand lit double (ou 2 lits en 80 cm) salle de bain avec douche ou baignoire et sèche-cheveux tv écran plat et TNT coffre-fort climatisation/chauffage produits...
La cuisine vietnamienne n'aura plus de secret pour vous ! À Paris un cours de cuisine vous attend pour apprendre de délicieuses recettes asiatiques. Sous les conseils d'une cheffe passionnée vous concoctez de superbes plats que vous pourrez déguster ! Au programme : un cours de cuisine vietnamienne à Paris Prêt à vivre un atelier culinaire pas comme les autres ? Rendez-vous dans le 18e arrondissement de Paris où vous retrouvez votre cheffe dans son établissement. Le poulet au curry vietnamien ou les nems n'auront plus aucun secret pour vous ! Vous faites la rencontre d'Ange Hong-Lan votre cheffe du jour. Vous enfilez votre tablier et vous découvrez des produits de qualité prêts à être transformés par vos soins. La cheffe vous donne ses conseils et vous débutez votre atelier de cuisine. Si vous avez une question n'hésitez pas elle est là pour vous accompagner dans la bienveillance. Durant cet atelier culinaire de 2 ou 3h vous produisez 2 à 3 plats ou accompagnements. Exemple de plats : Porc au caramel Ravioli wonton frit soupe Pho Poulet sauté à la citronnelle Bo Bun… Après l'effort le réconfort : place à la dégustation ! Les techniques culinaires qui vous sont transmises durant cet atelier de cuisine Durant votre cours de cuisine vietnamienne vous apprenez à cuire les viandes de la meilleure des manières. Vous aurez aussi la chance d'apprendre à maîtriser au mieux le sucré salé. Vous verrez comment assaisonner vos recettes de piment ou de plantes aromatiques et réaliser une garniture une marinade ou une sauce sucrée deviendra un jeu d'enfant pour vous. Pour finir en beauté vous apprendrez l'art du dressage en respectant l'ordre de disposition des aliments en fonction de la recette. Si vous optez pour le cours de 3h vous profitez du temps additionnel pour concocter des recettes plus complexes et apprendre encore plus de techniques.
Relevez le défi de piloter un avion biplan de légende à Meaux près de Paris ! Lors du vol d'initiation en Boeing Stearman vous découvrez les secrets des commandes du bi-plan des années 1940 et profitez des paysages de l'est parisien avec l'instructeur. Vol d'initiation en avion de légende à Meaux Quoi de plus fort que de piloter un avion qui porte une véritable histoire ! A Meaux en Seine-et-Marne vous embarquez pour un vol d'initiation unique en son genre à bord d'un Boeing Stearman. Cet avion biplan de légende de la deuxième guerre est un appareil devenu mythique. Dans le ciel de l'est de l'Île-de-France vous découvrez le pilotage d'avion et pourrez ressentir toute l'intensité de l'Histoire aux commandes de ce dernier ! Votre formation au pilotage Ce vol d'initiation est encadré par un instructeur professionnel qui monte avec vous dans l'avion. Rencontre avec l'instructeur et briefing : techniques de pilotage et sécurité. Présentation de l'avion biplan Boeing Stearman et de ses commandes. Installation et prise en main. Vérifications et décollage par l'instructeur. Vol d'initiation dans la région de Meaux : manœuvres effectuées en vol. Atterrissage (fait par l'instructeur) et débriefing. L'avion Boeing Stearman Pour ce vol d'initiation vous pilotez une légende de la deuxième guerre un Boeing Stearman. Ce bi-plan qui a servi pour les entraînements militaires dans les années 1940 est aujourd'hui disponible pour l'aviation civile pour des baptêmes ou des formations de vol. Son look rétro ne lui empêche pas de garder une belle puissance. Avec 450 ch il peut voler à 160 km/h. Le petit plus de l'avion : son cockpit ouvert pour un maximum de sensations en vol !
Réalisez un vin unique : le vôtre ! À la Roche-sur-Yon vous retrouvez 2 passionnés d'œnologie prêts à partager leurs secrets. Vous visitez leur cave et découvrez la vinification avant d'apprendre à assembler un vin puis à élaborer votre propre cuvée ! Au programme : un atelier fabrication de vin à la Roche-sur-Yon Votre odyssée dans le monde des vignes des cépages et des cuvées prend racine dans un chai urbain installé à la Roche-sur-Yon. C'est ici que vous faites la rencontre de Kévin et Pierre deux passionnés du nectar qui partageront avec vous leur savoir durant cette initiation à l'œnologie. Vous débutez votre stage d'œnologie par une visite de la cave l'occasion de voir toutes les étapes de fabrication du vin jusqu'à la bouteille ! Vous enchaînez avec une dégustation entouré d'experts. C'est le moment d'apprendre les bases de la dégustation ! Enfin vous apprenez à assembler les cépages pour créer votre cuvée signature accompagné par les conseils des professionnels ! Fabriquez une bouteille de vin qui vous ressemble et repartez avec ! Fort de vos nouvelles connaissances en fabrication et dégustation de vin votre cours d'œnologie prend une nouvelle dimension lorsque vous assemblez différents cépages ou lots de vins avec des profils bien distincts pour créer votre propre bouteille. Plutôt adepte de notes florales ? D'un profil fruité et fluide ou tannique et structuré ? C'est vous qui décidez ! Vous repartez de cet atelier avec 3 bouteilles.
Apprenez les secrets de la navigation à Dijon ! Pour passer votre permis bateau côtier hauturier ou fluvial vous devez étudier et surtout pratiquer sur le bateau-école. Avec un professionnel pour vous guider vous aurez vite des réflexes de capitaine. Naviguez comme vous voulez à Dijon Votre objectif c'est de savoir manœuvrer un navire que ce soit sur un fleuve une mer ou un océan. C'est vous qui choisissez le permis bateau à passer en fonction de vos envies de marin. Vous faites cap à Dijon en Côte-d'Or pour démarrer votre apprentissage de moussaillon ! En région Bourgogne-Franche-Comté il est aussi possible de passer le permis bateau côtier fluvial et voire même hauturier pour voguer où bon vous semble ensuite. A vous la casquette du capitaine ! Votre formation en détail Le permis côtier et fluvial sont répartis en une partie théorique et une pratique de 3h minimum sur le bateau-école. L'examen théorique se déroule sous forme de QCM pour lequel 5 fautes maximum sont acceptées. Vous êtes bien pris en charge par un passionné de la mer qui vous donne des conseils avisés. Le taux de réussite y est d'ailleurs supérieur à la moyenne nationale vous êtes donc entre de bonnes mains ! Pendant 6h minimum en salle pour le fluvial et 8h pour le côtier vous étudiez différents thèmes du code maritime pour savoir naviguer et envisager plusieurs situations : sécurité balisage feux et signaux radio lecture de carte etc. La pratique est validée à Saint-Jean-de-Losne par le moniteur professionnel sur un Octeau de 115 cv sur lequel vous réalisez des manœuvres (2x2h) : accoster amarrer appareiller Homme à la mer etc. • Permis côtier : permet de conduire un navire ou un jet ski en mer océan ou sur un plan d'eau fermé de jour comme de nuit sans limite de puissance à moins de 6 milles (11 km) d'un abri. • Permis fluvial : vous naviguez sur un domaine fluvial : fleuve rivière canal ou lac de jour comme de nuit. • Permis hauturier : cette extension du permis côtier permet de naviguer sans limite de distance. L'épreuve se compose d'exercices sur carte sur 20 points (vous devez avoir 10 minimum pour valider le permis) : lire une carte et faire le point avec calcul de route en fonction des courants et des dérives (12 pts) ; calcul des marées (4 pts) ; météo manœuvre par gros temps et connaissance des équipements de bord (4 pts). Comptez 20 à 25h de cours nécessaires pour ce permis.
Vibrez lors de ce baptême de voltige au-dessus du Mont Saint Michel ! Lieu mythique et avion de légende tous les ingrédients sont réunis pour que votre vol soit inoubliable. Vrilles et tonneaux n'auront plus de secret pour vous. Accrochez-vous bien ! Baptême de voltige au Mont Saint Michel Site touristique mondialement connu la Baie du Mont Saint Michel sera votre terrain de jeux pour ce baptême de voltige à bord d'un avion de légende le Boeing Stearman. Situé dans le département de la Manche en Basse-Normandie le Mont Saint Michel et son abbaye sont classés aux Monuments Historiques et au Patrimoine Mondial de l'UNESCO. C'est dans ce cadre idyllique que vous prendrez plaisir à voltiger tête en bas et cheveux au vent au gré des prouesses techniques de votre pilote véritable champion d'acrobaties aériennes. Entre deux vrilles peut être aurez vous le temps d'admirer le panorama sous vos pieds ! Votre vol en avion de voltige - L'aventure commence dès votre arrivée sur le tarmac de l'aéroport où votre pilote vous attendra. - Vous assisterez au briefing technique vous présentant l'appareil le déroulement du vol les figures réalisées et bien sur les règles de sécurité à observer en vol. - Vous pourrez ensuite monter vous installer en place avant et vous équiper pour le décollage. - Tenez-vous prêt pour la première montée fulgurante avant d'enchaîner boucles retournements et déclenchés pour votre plus grand plaisir. L'avion Boeing Stearman Ce biplan des années 1940 a longtemps servi pour l'entraînement des militaires US avant d'être utilisé pour l'agriculture et le tourisme.Son cockpit ouvert et ses deux ailes superposées lui donnent un look unique et vous plongent dans une atmosphère d'antan.Bi-plan vintage équipé d'un moteur surpuissant de 450 chevaux il peut voler à plus de 160 km/h pour vous garantir sensations et adrénaline !
Percez les secrets du pilotage d'hélicoptère près de Tours ! Aux commandes de l'appareil l'instructeur à vos côtés vous effectuez des manœuvres pendant ce vol au-dessus de l'Indre-et-Loire. Tel un commandant à bord vous réalisez votre rêve de pilote ! Prendre les commandes d'un hélicoptère en Saône-et-Loire Les as du ciel sont de véritables pilotes. Incroyables et sensationnels ils vous font rêver par leurs aptitudes. Pour leur ressembler vous avez rendez-vous près de Tours pour une initiation au pilotage d'hélicoptère. En altitude vous prenez les commandes d'un aéronef rapide. Dans le ciel de la région Centre-Val de Loire vous admirez les paysages grandioses qui défilent sous vos yeux. Sur les hauteurs vous appliquez les techniques de vol en altitude et vous profitez d'une expérience inoubliable. Votre programme - Vous êtes accueilli à l'aéroport par le pilote professionnel qui s'occupe de vous. - Vous suivez un briefing de 30 min sur le déroulement de l'activité les techniques de pilotage les règles de sécurité. - Il est temps de s'envoler ! Le pilote professionnel s'occupe du décollage et c'est à votre tour de piloter. Vous prenez progressivement les manettes de l'hélicoptère pour réaliser quelques manœuvres. L'instructeur vous assiste grâce aux doubles commandes. Vous passez en revue : Le vol stationnaire Le maintien du régime et de la puissance La stabilisation de l'hélicoptère Le vol en palier Les virages - Vous regagnez la terre ferme lors d'un atterrissage en douceur effectué par le pilote. L'hélicoptère Vous effectuez votre apprentissage sur un modèle Robinson R44 qui peut accueillir 4 personnes. Il peut atteindre les 200 km/h grâce à un moteur de 6 pistons qui développe 245 ch. C'est un hélicoptère confortable et spacieux.
Créez vos propres oursons en guimauve ! Participez à un atelier gourmand à Paris et découvrez le plaisir de fabriquer ces douceurs uniques. Apprenez les secrets de la guimauve dans une ambiance conviviale et repartez avec vos créations ! Au programme : faites vos propres oursons en guimauve durant cet atelier fabrication Manon diplômée d'artisan chocolatier-confiseur vous attend dans son atelier-boutique parisien prête à partager sa passion avec vous ! Après avoir fait connaissance avec l'animatrice de l'atelier celle-ci vous propose une introduction à l'univers des oursons en guimauve : vous découvrez l'histoire et les secrets de ces friandises. Vous passez ensuite à la pratique en fabriquant votre propre moule en chocolat en forme d'ourson. La cheffe vous explique les techniques de moulage de remplissage et de durcissement des coques en chocolat. Vous apprenez à manipuler le chocolat pour obtenir une coque parfaite et prête à accueillir vos créations. Vous confectionnez ensuite une délicieuse guimauve ainsi que d'autres garnitures pour un cœur fondant ou croquant. Manon vous guide à chaque étape en vous montrant comment réaliser une guimauve aérée et savoureuse. Vous explorez différentes recettes de garnitures pour varier les plaisirs. Vous apprenez le pochage de ces différents inserts pour obtenir des oursons parfaitement garnis. Après avoir ajouté les dernières finitions à vos oursons vous les emballez soigneusement dans une jolie boîte. Vous recevez également votre moule unique créé par vos soins en souvenir de cet atelier créatif. Vous repartez avec la hâte de déguster ces fabuleuses créations une fois de retour à la maison ! À chacun son ourson ! Les oursons en guimauve faits maison permettent de personnaliser chaque détail : la forme la taille et même la texture des cœurs. Imaginer le processus mélanger la guimauve douce et fondante et tremper chaque ourson dans du chocolat fondant devient une expérience sensorielle en soi. En les faisant vous-même vous ajoutez une touche spéciale d'amour et de créativité rendant chaque ourson encore plus délicieux et satisfaisant !
Initiez-vous à l'art du pilotage de paramoteur à Tours ! Lors de cette demi-journée avec pratique aux commandes et baptême de l'air vous profitez de l'expertise du pilote professionnel. Dans l'aéronef léger vous verrez aussi des châteaux de la Loire. Découvrir les secrets du paramoteur en région tourangelle Curieux de savoir voler l'idée est de commencer en douceur avec un aéronef très léger et maniable entre ULM et parapente : le paramoteur. Du côté de Tours en Indre-et-Loire vous profitez d'une demi-journée découverte avec une initiation où vous pilotez et un baptême de l'air où vous pourrez admirer la campagne tourangelle et quelques châteaux. La région Centre-Val de Loire dévoile un panorama d'exception avec ses domaines viticoles et ses célèbres châteaux de la Renaissance. Tours en bord de Loire offre à proximité Villandry Azay-le-Rideau ou Amboise par exemple. Bon vol ! Programme de l'initiation Cette demi-journée combine découverte du pilotage d'un paramoteur et baptême de l'air avec un pilote instructeur diplômé d'état (FFPLUM). • Arrivé sur place vous faites connaissance avec le pilote qui vous explique les étapes de l'activité ainsi que les mesures de sécurité. Il vous briefe sur les commandes du paramoteur et les techniques de pilotage. • Une fois équipé vous pouvez monter dans le chariot pour vous familiariser avec son fonctionnement. Le pilote vous emmène pour environ 3h de pratique au sol et dans le ciel. Vous êtes à la manœuvre guidé par le pilote professionnel ! • L'activité se poursuit avec un baptême de l'air en biplace afin d'admirer les paysages de la région de Tours avec sa campagne la Loire et des châteaux comme tel que Gizeux. A la fin de la balade le pilote atterrit doucement pour rejoindre la terre ferme. Découvrez l'activité paramoteur Le paramoteur est un aéronef hybride composé d'une voile de parapente et d'un moteur type ULM. Léger il permet de voler en toute tranquillité avec des sensations uniques depuis le chariot biplace ouvert sur l'extérieur. Maniable le paramoteur est parfait pour débuter dans le pilotage d'aéronef.
Apprenez la voile lors d'un week-end intense en mer à La Rochelle ! Deux jours en pleine immersion et les manœuvres de navigation n'auront plus de secret pour vous. Au passage vous profiterez des beautés du plan d'eau rochelais entre îles et pertuis. Apprendre la navigation à La Rochelle Particulièrement protégé des vents et de la fougue océane par les îles qui lui font face le plan d'eau de La Rochelle et ses pertuis offrent en Charente-Maritime un cadre particulièrement favorable pour vous initier aux activités nautiques et naviguer en toute sécurité. Quoi de mieux qu'un week-end de voile entier pour apprendre à maîtriser toutes les subtilités de la navigation ? Accompagné de votre skipper et de vos équipiers vous épouserez l'eau et le vent aux commandes de votre voilier pour une sortie en mer intense et instructive. Le programme de votre week-end de voile - Le premier jour vous êtes accueilli aux alentours de 10h par le skipper professionnel qui va vous accompagner tout le long de votre week-end. - Avant de prendre la mer vous allez faire les courses suivant le plan d'avitaillement défini au préalable. Après un briefing théorique sur les règles de sécurité vous appareillez et vous quittez le port. - En fonction de la formule que vous aurez choisie votre week-end mettra l'accent sur des points particuliers votre itinéraire sera différent tout comme l'intensité de votre programme de navigation. Dans tous les cas vous passerez la nuit sur le bateau entre deux jours de navigation. - Après cette expérience intense vous serez de retour le lendemain à votre point de départ aux alentours de 17h. Les formules de week-end Formule 1 : Escale Vous naviguez vers les îles de Ré Oléron et Aix les pertuis et Fort Boyard. Si la météo le permet vous voguez jusqu'à Rochefort. Au cours de ce week-end tous les sujets relatifs à la navigation (réglages utilisation de la carte entrée/sortie du port gestion des marées etc.) et les différentes manœuvres sont abordés. La nuit sur le bateau se fait dans le port de Saint-Martin ou au Vieux-Port de La Rochelle. Formule 2 : Plein Ouest Vous appareillez en direction de l'Ouest ou du Nord selon les conditions météo. L'organisation de la navigation suit les principes de la navigation hauturière : pas d'escale au port et pauses au gré des mouillages. Plus sportive et engagée la navigation pratiquée vous fait passer les portes de l'Atlantique entre Ré et Oléron. Vous expérimentez également la navigation de nuit en utilisant la carte marine les feux et les signalisations. Formule 3 : Manœuvres Plus axé sur la technique ce stage se répartit entre 50% de manœuvres au port et 50% de théorie et de pratique de la voile. Vous apprenez plus particulièrement les manœuvres suivantes : manœuvres de port réduction de voile virements empannages homme à la mer.
Rendez-vous avec la célèbre voiture de James Bond ! L'élégance et le tempérament de feu de la Bristish sauront vous séduire sur le circuit de Croix-en-Ternois. Testez la puissance de cette légende dans le Pas-de-Calais l'accélération est fulgurante ! Conduite top secrète dans le Pas-de-Calais Relevez le défi et mettez-vous dans la peau de James Bond au volant de l'Aston Martin V8 Vantage ! Sur le circuit de Croix-en-Ternois dans le Pas-de-Calais vous effectuez plusieurs tours de piste. Ce stage de pilotage vous offre le luxe de conduire une GT très rapide sur la piste des Hauts-de-France. Avec le moniteur à vos côtés vous êtes sûr de tout donner ! Le programme - Accueil et briefing théorique : techniques de pilotage et règles de sécurité (environ 30 min). - 2 tours de reconnaisance en passager à bord d'une Porsche Cayenne. Cela vous permet de repérer les trajectoires les points de freinage et de voir la démonstration du pilote pour le freinage dégressif. - Tours de circuit au volant de l'Aston Martin avec le moniteur qui reste à vos côtés. - Remise de diplôme. Aston Martin V8 Vantage Elégance et puissance sont les maîtres-mots de cette GT de luxe. Avec sa boîte de vitesse mécanique 6 rapports ou des palettes au volant (selon modèle du jour) elle développe 510 chevaux de puissance. La V8 Vantage abat le 0 à 100 km/h en 3 6s et peut atteindre 310 km/h ! Circuit de Croix-en-Ternois Le circuit de Croix-en-ternois seul homologué pour les compétitions officielles au Nord de Paris développe près de 2.2 km de long et 9 mètres de large. La piste est composée d’une ligne droite de près de 600 mètres et de 6 virages de quoi s'entraîner à la conduite sportive !
Admirez la Corse en 4x4 avec une randonnée près de Bastia ! Pour découvrir le nord de l'île de Beauté vous passez par des chemins secrets. Ils vous emmènent jusqu'à des trésors naturels accessibles en tout-terrain. Profitez et n'oubliez pas les photos ! L'île de Beauté en tout-terrain Pour aller dénicher LA photo en Corse c'est difficile parce que beaucoup de paysages sont magnifiques. Chemins escarpés montagne forêts vallonnées plages sauvages et eaux cristallines... La carte postale est autour de vous en permanence ! Pour découvrir sous un autre angle la Haute-Corse vous faites escale près de Bastia à Furiani pour une randonnée en 4x4. Cette promenade en tout-terrain offre la possibilité de prendre d'étroits passages habituellement inaccessibles. Profitez de l'occasion l'île de Beauté se dévoile ! Le programme de randonnée - Vous êtes accueilli au point de rendez-vous un peu avant 9h. Après avoir fait connaissance avec votre conducteur pour la durée de la promenade l'activité peut commencer. - Vous écoutez le briefing de sécurité ainsi que le déroulement de la balade. Le départ est imminent vous n'avez plus qu'à monter dans le 4x4 le passionné au volant vous emmène en virée musclée ! - Pendant le trajet plusieurs pauses photos sont réalisées. Vous admirez la beauté des paysages corses entre montagne vallées et plages de sable blanc. - Pour les journées complètes après le repas (pensez au pique-nique pour la journée) vous reprenez la route et dans certains cas vous pouvez même vous baigner dans des eaux magnifiques. - A la fin de l'excursion vers 17h30/18h vous pouvez échanger avec les participants. La balade sur l'île de Beauté est une réussite ! Les circuits Vous pouvez choisir votre circuit (changements possibles en fonction des participants) : • Découverte Cap Corse : cette avancée qui pointe au nord s'étend sur 40 km de long pour 15 km de large. Vous voyez Bastia Pietracorbara et le nord de Macinaggio pour se baigner. Saint-Florent et Centuri plus à l'ouest forment les extrémités ouest de la pointe. • « Agriates » : vous passez par le vaste désert des « Agriates » qui n'est pas aride mais inhabité (sauf un village !). Vous passez par l'Ostriconi avant une baignade prévue sur la plage de Saleccia (accessible à pied en bateau ou en 4x4 seulement !). • Découverte Balagne : cette région située au nord-ouest tombe au pied du Monte Cinto. Le parcours commence à Belgodère puis Speloncato d'où l'Île-Rousse et Lumio ne sont pas loin. Calvi un peu plus à l'ouest fait front avec son imposante citadelle. • « Castaniccia » : cette région remplie de forêts de chataîgne au nord-est de la Corse a vu naître Pasquale Paoli (figure emblématique de la rébellion). Le circuit commence par la Casinca et Vescovato un des plus beaux villages. On poursuit par la vallée de l'Ampugnani pour admirer le San Petrone. Le 4x4 Pour votre balade sur les chemins de Corse vous montez dans un 4x4 Patrol GR doté d'un moteur 2.8 l Turbo diesel. A l'intérieur vous êtes jusqu'à 6...
Vous aimez la bière et vous avez envie de goûter aux meilleures ? Lancez vous dans cet atelier de dégustation et découvrez les secrets de fabrication de la plus ancienne boisson alcoolisée au monde. Un biérologue vous accompagne et partage son savoir ! Au programme : la bière n'aura plus de secret pour vous avec cet atelier de dégustation à Strasbourg Rendez-vous à Strasbourg pour une immersion dans l’art de la fabrication de la bière. Guidé par un expert certifié par le Cicerone Certification Program vous découvrez les secrets du brassage tout en savourant quatre bières de haute qualité accompagnées d’une sélection de douceurs sucrées et/ou salées. Votre guide vous accueille avec enthousiasme à Strasbourg. Vous prenez part à un atelier captivant et enrichissant consacré à la dégustation de bière. Cet atelier interactif vous invite à poser toutes vos questions et à échanger directement avec le biérologue. Vous explorez l’histoire de la bière les ingrédients essentiels et les étapes de sa fabrication du maltage à la fermentation. À la fin de cette expérience vous repartez avec un kit complet du biérologue : les bières dégustées un livret de dégustation un décapsuleur et des sous-bocks. Goûtez à ce qui se fait de mieux ! Plongez dans un atelier de dégustation de bière à Strasbourg et explorez une variété de styles des IPA aux Triples Belges en passant par les bières d'abbaye. Découvrez des arômes subtils et goûtez des brassins audacieux aux notes d’agrumes intenses. Profitez de cette expérience pour apprécier les nuances des traditions brassicoles européennes de l’allemande à l’écossaise. Trouvez votre bière préférée et enrichissez votre palais avec des saveurs uniques.
Découvrez les secrets historiques de l'escape game de Saint-Malo ! Avec votre équipe vous percez les énigmes du jeu d'évasion grandeur nature à la poursuite d'un trésor caché depuis des siècles. Un scénario entre fiction et histoire de la cité corsaire. Jeu d'évasion historique à Saint-Malo Quand l'histoire se mêle aux jeux de réflexion l'enjeu est encore plus intéressant. Dans la cité corsaire d'Ille-et-Vilaine vous allez découvrir un scénario d'escape game basé sur la dimension maritime et historique de Saint-Malo. Dans la ville bretonne vous devrez faire preuve de perspicacité et d'astuce en équipe pour élucider les énigmes du jeu d'évasion grandeur nature. Les indices vous attendent pour dévoiler tous ces secrets ! L'escape game L'escape game possède une salle de jeu pour le scénario sur la ville de Saint-Malo. • Vous êtes accueillis dans la bâtisse historique. • L'équipe constituée vous assistez au briefing du maître du jeu. Il vous explique les règles du jeu et le scénario. Quand tout est clair l'aventure peut commencer ! • Le jeu dure 1h mais vous devez aller le plus vite possible pour résoudre les énigmes en collaboration et sortir de la pièce. • A votre sortie vous débriefez avant de repartir fiers de votre résultat à cet exercice de réflexion. La mission Vous avez 1h pour vous échapper de la pièce. En équipe vous résolvez les énigmes pour sortir. Le dernier secret de Surcouf : la Malouinière de la Baronnie propriété appartenant aux descendants du célèbre Robert Surcouf. Vous accédez aux lieux tels qu'ils ont été laissés à la mort de Surcouf en 1827 et découvrez une lettre destinée à ses héritiers. L'emplacement d'un trésor caché y serait indiqué. L'énigme qui y est dissimulée reste pourtant non élucidée après deux siècles.Objectif : déchiffrer le secret de Surcouf et trouver le fameux butin. Passée l'heure vous serez frappés par la malédiction.
Lancez-vous dans une initiation au flyboard près de Cavalaire ! C'est sous le soleil du sud de la France que nous vous proposons de tester cette activité aquatique qui fait fureur autour du monde. Le flyboard n'aura plus de secret pour vous après ça ! Pour voler au-dessus de la Méditerranée Le Var son soleil ses cigales ses plages de sable sa chaleur... Il fait bon vivre dans ce département du sud de la France. Histoire de profiter encore plus de son littoral on vous propose de tester le Flyboard. C'est près de Cavalaire-sur-Mer que ça se passe ! Prenez le large avec un moniteur et goûtez aux sensations inouïes du flyboard ! Une fois la machine aux pieds vous prenez vos marques pour trouver l'équilibre et prendre de la hauteur. Ensuite vous pourrez vous amuser à faire quelques figures artistiques et de jolis plongeons ! Détails de votre activité Rendez-vous au point de rendez-vous pour vous enregistrer. Vous participez à un briefing concernant l'activité et surtout comment tenir sur votre flyboard. Vous partez dans la baie avec votre moniteur ; ce dernier vous suit avec un jet ski auquel vous êtes relié et vous donne tous les conseils pour maîtriser l'appareil ! Qu'est-ce que le Flyboard ? Le Flyboard a été inventé par un français et est maintenant un sport extrême très en vogue dans le monde entier. Le principe de fonctionnement est simple une planche munie de deux buses est reliée à la turbine d'un VNM (Véhicule Nautique Motorisé) qui renvoie la pression de l'eau dans le Flyboard. L'eau expulsée par les buses sort avec tellement de puissance qu'elle fait se soulever la machine et le flyboardeur ! Voilà comment vous pouvez voler au-dessus de la mer.
Avec cet atelier de fabrication de gin à Paris 1er la distillation n'aura plus de secret pour vous ! Guidé par une professionnelle vous apprenez à manipuler un alambic et donnez vie à votre imagination et créant une recette de gin unique ! Au programme : participez à la création de votre propre gin lors d'un atelier de fabrication à Paris 1er Votre professionnelle vous accueille dans sa micro-distillerie artisanale parisienne. Elle vous invite dans l'univers fascinant du spiritueux et ponctuera l'atelier de ses anecdotes passionnantes ! L'atelier commence par une visite des lieux. Vous explorez les bases de la distillation : présentation des alambics des familles d'arômes choix des botaniques profils des gins. À vous de jouer ! Vous sélectionnez vos propres plantes et aromates pour donner vie à votre gin personnalisé ! Lavande écorces d'agrumes hysope ou gingembre faites votre choix pour une recette unique. En tout 24 plantes sont disponibles dans 4 familles aromatiques (fruité floral végétal et épicé). Prenez place derrière votre mini alambic en cuivre pour réaliser votre distillation. C'est également le moment de déguster un délicieux cocktail pour mettre en éveil vos papilles pendant la distillation. C'est prêt ! Vous emportez chez vous une bouteille de 70cl de votre création incluse dans le prix de l'atelier. À noter : en duo les deux personnes partagent le même alambic et créent une seule bouteille de gin en collaboration. Une expérience originale riche en découverte Personnalisez votre recette de gin et jouez avec les arômes ! Des plantes des aromates des épices... Ouvrez vos horizons gustatifs et apprenez à marier les saveurs et à harmoniser les textures selon vos goûts. Vous appréhendez le processus de distillation de manière immersive et ludique. Quel plaisir partager des conseils et astuces ainsi qu'un bon cocktail entre passionnés !
Passez maître en l'art de la dégustation lors de cette journée d'initiation à Nice ! Une experte en vin vous guide durant des ateliers complets et ludiques. Vous découvrez les bases de l’œnologie et tous les secrets du vin durant cette expérience unique. S'initier à la dégustation de vin lors d'une journée à Nice Vous prenez la direction de la Côte d'Azur et de la promenade des Anglais pour suivre une initiation à l’œnologie avec une experte en vin. Dans ce cadre idyllique vous allez apprendre les bases de la dégustation dans une ambiance conviviale. En direct des Alpes-Maritimes en PACA vous suivez un atelier ultra complet qui vous propulsera au niveau d'amateur. Vous découvrez les différents arômes les appellations les règles de service du vin ou encore la méthode de dégustation et le bon vocabulaire. Programme de la journée Les cours s'étendent sur une journée de formation avec 4h de cours le matin et 4h l'après-midi. Elle a lieu dans le salon privatisé d'un hôtel du centre-ville de Nice sur la promenade des Anglais. Audrey Baudinat vous accompagne durant cette découverte œnologique. Cette experte étudie très jeune la sommellerie puis obtient le titre de meilleure apprentie de France puis le brevet professionnel en Sommellerie à Beaune. Chaque année elle participe aux vendanges en Provence et en Bourgogne. Avec cette passionnée pour vous guider vous aller découvrir de manière ludique et conviviale les bases de la dégustation. Vous passez en revue : la méthode de dégustation les différents types de vins comment en parler et le décrire la notion d'équilibre les appellations la différence entre vin bio biodynamique nature et conventionnel les règles de service et de conservation les arômes les défauts d'un vin le potentiel de garde et les règles des accords mets et vins. Vous terminez cette journée de savoir avec des tests de reconnaissance amusants sur les arômes. Enfin vous dégustez et commentez ensemble les 16 vins issus de la sélection. Les vins Les vins sélectionnés sont issus d'une élaboration représentative d'un terroir et de son vigneron. Il s'agit de vins non standardisés et forts d'une identité. Voici un aperçu des 16 vins que vous pourrez déguster : Domaine Martin Sancerre « Chavignol » 2015 Domaine de Villeneuve Châteauneuf-du-Pape « Vieilles Vignes » 2012 Domaine Marcel Richaud Rasteau 2016 Domaine Camin Lerredja Jurançon « Au Capcèu » 2015 Château Gombaude-Guillot Pomerol 2011 Domaine Marcel Lapierre Morgon 2016 Domaine Thierry Germain Saumur « Insolite » 2015 Domaine Pavelot Pernand-Vergelesses 2015 Domaine Pattes Loup Chablis 1er Cru Beauregard Domaine Tempier Bandol 2011
Passez votre permis côtier à l'Île de Ré et naviguez seul sur l'Atlantique ! Vous avez toujours voulu connaître la sensation de dominer l'océan à la barre d'un bateau 6 cv... Un moniteur agréé vous apprendra à concrétiser rapidement ce désir secret ! Prenez la barre et voguez à l'infini ! N'avez-vous jamais rêvé de voguer seul à la barre d'un bateau ? A l'Île de Ré en Charente-Maritime c'est possible ! Grâce à un stage express de 3 jours vous pourrez passer rapidement votre permis côtier. Guidé par un moniteur agréé vous apprendrez à diriger un bateau de 6 cv. Un double apprentissage théorique et pratique vous donnera toutes les clés pour réussir l'examen final et être enfin libre de voguer sur l'océan à votre guise ! Devenez le capitaine de vos envies d'évasion maritime ! Quel est le programme ? Formation théorique : 3 demi-journées ou 4 soirées (durée totale : 10h). Formation pratique : une demi-journée avec possibilité d'être accompagné(e) d'un proche (durée : 3h30). Celle-ci inclut une partie Théorie de la Pratique qui dure 1h30 et de la pratique pure de 2h minimum. Examen final : un QCM de 30 questions (durée : 10 minutes) validant l'assimilation de l'apprentissage théorique (5 fautes max. tolérées) suivi de l'examen pratique si le théorique a été réussi. Délivrance du permis bateau.
Vous connaissez un grand amateur de vin ? Offrez-lui La Box 100% Cours d'œnologie une carte cadeau qui lui permet de vivre pleinement sa passion ! Place à la dégustation des meilleurs crus et à l'analyse des arômes avec un maître sommelier passionnant. Au programme : un cours d'œnologie pour découvrir tous les secrets du vin avec un professionnel L'univers du vin c'est tout un art ! Encadrée par un professionnel votre initiation à l'œnologie est une formation ludique sur l'élaboration du vin de la vigne au verre. Identifier les robes et les arômes avec une dégustation lire une étiquette comprendre les relations entre la vinification et les profils aromatiques... Un cours d'œnologie se déroule communément de la manière suivante : Enseignement théorique et présentation des vins sélectionnés pour la dégustation. Dégustation guidée et commentée par le professionnel. Analyse visuelle de la robe analyse olfactive des notes aromatiques volatiles analyse gustative de la texture de l'intensité et des arômes. Entraînement sur la rétro-olfaction et la longueur en bouche. Echange des impressions avec le vocabulaire approprié autour d'un moment convivial. Pourquoi offrir un cours d'œnologie ? Une initiation à la dégustation de vin est une immersion dans un tout nouveau monde sensoriel ! Décomposer les arômes et fragrances et saisir l'essence d'un bon vin en maîtrisant toutes les étapes de dégustation est une expérience fascinante et gratifiante ! Depuis 20 ans Sport Découverte sélectionne les meilleurs professionnels du vin partout en France. Nos maîtres sommeliers passionnés et passionnants proposent des stages d'œnologie complets et accompagnent chaque stagiaire pour en faire de véritables œnophiles ! Nous proposons différentes formules de cours d'œnologie : de l'initiation de quelques heures à la journée et même au week end entier ! Il est possible de venir en solo ou à deux. Comment fonctionne La Box 100% Cours d'œnologie ? Vous choisissez le montant du bon cadeau de votre Box 100% Cours de cuisine :- Formule n°1 qui donne accès à 92 offres au choix en France et en Belgique.- Formule n°2 qui donne accès à 177 offres au choix en France et en Belgique. Vous avez la possibilité de choisir un bon cadeau digital disponible par e-mail immédiatement et imprimable ou de choisir une pochette cadeau ou un coffret cadeau livré chez vous. Le bénéficiaire peut ensuite faire son choix parmi les
Sauriez-vous décrire le caractère d'un vin ? Avec cet atelier de dégustation de vin les termes de longueur en bouche ou de bouquet final n'ont plus de secrets pour vous ! Au Havre votre œnologue vous guide dans le monde merveilleux de l'œnologie. Au programme : un atelier de dégustation de vin au Havre De la vigne au verre il n'y a qu'un pas ? Loin de là... Ce sont les différentes étapes dans la vinification qui donnent son caractère au vin rouge corsé gorgé en tanins blanc aux arômes sucrés ou encore rosé fruité avec des notes florales qui flattent le palais ! Bienvenue en Seine-Maritime au Havre où vous rejoignez votre œnologue. Vous faites la dégustation au verre de plusieurs vins aux profils différents. Exercez-vous à décrire une robe à saisir les odeurs qui se dégagent du verre à peine rempli et à reconnaître les arômes ainsi que la puissance du vin. Vous êtes maintenant un initié à la dégustation de vin. Au prochain repas c'est vous qui choisirez les bouteilles ! Votre initiation à l'œnologie Découvrez une sélection de vins pour entraîner vos sens. Issus de différents terroirs et cépages et appartenant à différentes appellations voici une liste à titre d'exemple : Pernand-Vergelesses Premier Cru Domaine Laleure-Piot En Caradeux 2014 blancCollioure Les Clos de Paulilles Cap Béar Domaines Cazes 2017Touraine Jean-Marc Biet Gamay 2016 rougeSaint-Chinian Domaine de Landeyran Cru Roquebrun Domain Jeanjean 2014 rougeSaint-Emilion Grand Cru Château l'Êvéché 2011
Découvrez les secrets du vin lors d'un cours d'initiation à l’œnologie à Lille ! Avec un passionné vous découvrez l'art de la dégustation avec des ateliers pratiques et théoriques. Vous allez déguster observer et sentir comme un véritable professionnel. Cours d’œnologie dans les Hauts-de-France Lille est une ville au patrimoine culturel et architectural varié mais aussi l'une des grandes capitales européennes. C'est ici que vous allez suivre une journée d'initiation à l’œnologie en petit groupe et animée par un passionné. Durant ce cours vous découvrez tous les secrets du vin de ses différents arômes et de la dégustation. Mais aussi tout le vocabulaire pour exprimer vos préférences en la matière. En direct du département du Nord vous devenez un véritable amateur. Programme de l'activité L'atelier d'initiation s'étend sur 8h de cours 4h le matin et 4h l'après-midi. Il se déroule dans le salon privatisé d'un hôtel situé en centre-ville. Pour vous guider Olivier Delorme un expert en matière d’œnologie et diplômé à l'Université du Vin. En petit groupe et dans une ambiance conviviale vous passez en revue les principaux aspects du vin lors d'ateliers théoriques et pratiques. Vous débutez par la méthode de dégustation les différents types de vins et comment en parler et les décrire. Vous voyez également les notions d'équilibre les appellations comment définir vos goûts les différents types de vins les règles de conservation les grandes familles d'arômes comment identifier les grands défauts d'un vin la garde et les accords mets et vins. Enfin vous terminez ce cours complet par des tests ludiques afin de reconnaître les arômes et la dégustation des vins avec analyse. Les vins Cette journée d'initiation à l’œnologie s'appuie sur la dégustation de 16 vins différents. Ils sont rigoureusement sélectionnés en fonction de leur élaboration de leur région et de leur terroir. Voici une liste donnée à titre indicatif : Domaine Martin Sancerre « Chavignol » 2015 Domaine de Villeneuve Châteauneuf-du-Pape « Vieilles Vignes » 2012 Domaine Marcel Richaud Rasteau 2016 Domaine Camin Lerredja Jurançon « Au Capcèu » 2015 Château Gombaude-Guillot Pomerol 2011 Domaine Marcel Lapierre Morgon 2016 Domaine Thierry Germain Saumur « Insolite » 2015 Domaine Pavelot Pernand-Vergelesses 2015 Domaine Pattes Loup Chablis 1er Cru Beauregard Domaine Tempier Bandol 2011
Prenez un cours de photographie débutant à Strasbourg ! En extérieur vous mettez directement en pratique les conseils du formateur et vous apprenez à utiliser votre appareil photo. Mise au point et balance des blancs n’auront plus de secret pour vous. Suivre un cours de photo à Strasbourg Prenez la direction du Grand Est pour votre stage de photographie avec un professionnel. C'est l'occasion idéale pour vous initier à une utilisation correcte de votre boitier. Appareil en main vous explorez toutes les possibilités qu'il offre. Le formateur vous enseigne les concepts de base afin de réaliser de sublimes clichés. En petit groupe vous découvrez la mise au point la vitesse d'obturation ou encore à gérer la lumière. Dans le Bas-Rhin vous allez apprendre la photo et tous les réglages indispensables. Programme du cours Vous suivez ce stage en petit groupe et avec un professionnel mordu de photo. Il vous enseigne les bases directement sur le terrain pour une mise en pratique immédiate. C'est un enseignement idéal pour progresser rapidement et à votre rythme. - Niveau 1 / Sortez du mode automatique (4h) : Concepts clés : paramètres de prise de vue vitesse d'obturation ouverture du diaphragme sensibilité du capteur. Sujet immobile : gestion sujet net et fond flou mise au point ponctuelle et continue. Sujet mobile : sujet en mouvement flou sous-exposition impression de vitesse. Composition d'une image : nombre d'or règle des tiers lignes de forces et de fuite. - Niveau 2 / Lumière et couleurs (4h) Quantité de lumière : gestion des contrastes des endroits sombres de la sous-exposition lecture des histogrammes. Qualité de la lumière : maîtrise des couleurs vives balance des blancs et photo en noir et blanc. Correction d'exposition et mesure de la lumière.
Décelez les secrets du pilotage aérien en ULM autogire à Mende ! C'est en Lozère dans les Cévennes que vous prenez les commandes d'un gyrocoptère. Cet ultra léger biplace qui se pilote facilement vous offrira une vue incroyable sur la vallée du Valdonnez. L'art du pilotage en gyrocoptère à Mende dans les Cévennes Amateur d'avion et d'aéronef en tout genre vous aimerez cette initiation adaptée aux débutants. Dans un ULM autogire biplace vous ressentirez de belles sensations aux commandes. L'idée c'est de découvrir les techniques de pilotage du gyrocoptère en toute convivialité avec un instructeur expérimenté. A Mende en Lozère vous pourrez aussi apprécier les paysages cévenols et la vallée du Valdonnez. En doubles commandes avec votre professeur vous ne craignez rien ! Qu'est ce qu'un ULM autogire ? L'ULM autogire aussi appelé gyrocoptère est un Ultra Léger Motorisé de Classe 4 ressemblant à un petit hélicoptère. Biplace et très maniable avec un chariot à ciel ouvert ou non selon le modèle vous profitez d'une vue panoramique d'exception et d'un vol exclusif avec l'instructeur. Pour cette initiation au pilotage vous pouvez monter dans un Magni M16 Expert Plus à cockpit ouvert offrant une vision à 360° ou un Magni M24 Plus à cabine fermée équipé du chauffage et offrant une vision à 270°. En altitude vous pouvez voler entre 70 et 180 km/h. Prendre les commandes d'un gyro dans le ciel de Lozère Vous êtes attendu sur l'aérodrome de « La Grande Vadrouille » un des plus hauts de France et dont la piste de 1300 m tombe à pic sur la vallée du Valdonnez. Vous êtes pris en charge par un pilote instructeur passionné par cet univers et sa région. Vous pouvez effectuer une initiation de 30 minutes 2 vols de 45 minutes (demi-journée) ou 4 vols de 45 minutes (journée). Votre programme démarre avec le briefing de 30 minutes qui vous explique les consignes de sécurité. On vous présente le gyrocoptère et ses commandes et vous abordez la théorie des techniques de vol avant de passer au concret. Muni du casque audio vous pouvez maintenant vous installer à bord. Le décollage et l'atterrissage sont opérés par l'instructeur pour votre sécurité mais rapidement vous voilà dans le ciel de Lozère aux commandes de l'ULM. Grâce à la double commande vous apprenez et manœuvrez en toute sécurité ! Lorsque le vol se termine l'instructeur atterrit en douceur sur la piste. Vous repartez avec un diplôme preuve de votre performance de pilote des airs.
Descendez un canyon en initiation au cœur des Pyrénées catalanes ! Après avoir franchi des obstacles naturels en marchant en nageant ou en descendant en rappel cette activité aquatique de montagne n'aura presque plus aucun secret pour vous ! Venez vous initier au canyoning sur une rivière espagnole Située à seulement deux heures de la commune frontalière de Haute-Garonne Bagnères-de-Luchon en région Midi-Pyrénées la ville espagnole de Llavorsí est un point de départ privilégié pour les activités aquatiques. Tout proche le canyon de Berrós vous attend d'ores et déjà pour une initiation au canyoning. Facile d'accès pour les débutants ce site permet d'apprendre les bases de ce sport d'eaux vives en toute sécurité... et en prenant du plaisir ! Accompagné par un guide chevronné vous effectuerez ce baptême dans les meilleures conditions dans le superbe cadre naturel des Pyrénées catalanes. Le programme de votre activité dans les Pyrénées catalanes - Vous arrivez au lieu de rendez-vous et vous rendez directement à la réception pour enregistrer votre réservation. Après quelques informations générales vous pouvez récupérer votre équipement : combinaison et chaussettes en néoprène casque et harnais. - Vous êtes ensuite emmené pour un petit trajet de 10 minutes jusqu'aux environs du canyon de Berrós. A partir de là vous partez pour un quart d'heure de marche qui vous conduit au point de départ de votre aventure. - Votre guide achève votre préparation par un briefing théorique principalement axé sur les consignes de sécurité. - Vous avez le feu vert pour entamer votre descente en canyoning ! Ce parcours facile vous initie à la plupart des techniques : petites descentes en rappel glissades dans les toboggans marche dans les eaux vives ... Avec un débit de rivière plus faible en été ce site est le lieu idéal pour découvrir le canyoning avec les plus jeunes. Après 1h entre marche nage et descentes diverses vous achèverez enfin votre itinéraire par le beau lac de la Torrassa.
Ah le fromage… Représentatif de la France il accompagne nos repas depuis toujours. Le préparer est tout un art. À Toulouse aux côtés d'un maître fromager passionné vous apprenez les secrets de fabrication de ce met délicieux. Faites-en tout un fromage ! Au programme : Un cours de cuisine axé sur le fromage à Toulouse Vous avez rendez-vous dans une superbe laiterie au look atypique dans le cœur de la ville rose pour un atelier de cuisine de 2 heures minimum. Vous vous apprêtez à apprendre des techniques de fabrication aux côtés d'Anthony votre artisan fromager. Apprendre à fabriquer son fromage en Haute-Garonne Tomme et Ricotta Emprésurage du lait. Moulage de la tomme. Fabrication de la brousse (Ricotta chez les italiens). Mozzarella et Burrata Fabrication de la stracciatella (cœur de la burrata). Technique de filage ( la mozzarella est un fromage à pâte filée). Réalisation de la burrata étape la plus difficile de votre cours de cuisine vous ressentirez un énorme sentiment de fierté après l'avoir accomplie. Fabrication de la mozzarella. Beurre et fromages Égouttage du fromage frais et emprésurage du lait que vous pouvez aromatiser selon vos goûts (fleur d'oranger miel ou pistache par exemple). Baratter la crème crue de vache de brebis ou de bufflonne afin d'obtenir le beurre et babeurre personnalisable avec du sel de l'Himalaya des herbes de Provence 5 poivres ou encore du piment d'Espelette. Moulage selon vos envies. Cœur faisselle ou torchon vous avez le choix ! À la fin de l'atelier de fabrication de fromage vous aurez droit à une dégustation avec accord vin ou jus de fruit. Vous repartirez avec votre création (environ 600g pour l'atelier tomme et ricotta 500g pour l'atelier mozzarella et burrata et 1150g pour l'atelier beurre et fromages).
Conduisez le mythe James Bond sur le circuit de Trappes ! Près de Paris dans les Yvelines vous pilotez l'Aston Martin V8 Vantage sur plusieurs tours. Au volant de la britannique vous percez les secrets du stage automobile au fil des virages la classe ! Dans la peau de 007 pour quelques tours La mission qui vous est assignée demande de la concentration et de la rigueur. Au volant de l'Aston Martin légendaire vous enfilez le costume d'agent britannique. Cette fois l'issue n'est pas un secret vous allez démontrer vos talents de pilote sur piste. Près de Paris dans les Yvelines vous partez en stage pour apprendre à maîtriser la V8 Vantage. Sur le circuit de Trappes en Île-de-France elle s'emballe pour vous dévoiler tout son potentiel. Permis de piloter accordé ! Comment se déroule ce stage ? Accueil dans l'enceinte du circuit. Explications théoriques : consignes de sécurité présentation du tracé et du véhicule. 2 tours de découverte en Porsche Cayenne en place passager. Série au volant de l'Aston Martin V8 Vantage avec le moniteur professionnel à bord. Débriefing et remise de diplôme. L'Aston Martin V8 Vantage La belle britannique est sortie des usines en 2014 pour le plus grand bonheur des amateurs de la marque. L'Aston Martin V8 Vantage est équipée d'un moteur développant 510 chevaux. Elle abat le 0 à 100 km/h en 3 6 secondes pour une vitesse maximale de 310 km/h. Selon le modèle : boîte manuelle 6 rapports ou palettes au volant. La marque connue pour sa participation aux épisodes de James Bond poursuit sa lancée en proposant un intérieur confortable la célèbre calandre en T inversé et une bonne tenue de route. Le circuit de Trappes Le circuit Jean-Pierre Beltoise des Yvelines se trouve à 25 minutes de Paris. Nommé d'après un pilote célèbre le complexe automobile est le plus grand de la région Île-De-France. Sur la piste longue de 1 7 km vous enchaînez courbes rapides et virages serrés. Le tracé homologué par la Fédération Française de Sports Automobiles est donc technique et sécuritaire une bonne combinaison pour apprendre la conduite sportive.
Percez les secrets de la navigation de plaisance avec votre permis bateau à Hyères ! Dans la ville varoise vous choisissez le côtier fluvial ou hauturier pour voguer en Méditerranée ou les rivières et fleuves. Capitaine à bord vous tiendrez la barre ! Votre permis bateau à Hyères dans le Var Votre envie de prendre le large a finalement eu raison de vous. Pour partir voguer sur les mers océans ou fleuves et rivières vous devez passer votre permis bateau côtier fluvial ou hauturier. Ce dernier vous offrira la liberté ultime de marin puisque vous n'êtes pas limité en distance ou puissance ! A Hyères dans le Var vous avez rendez-vous dans l'école de navigation pour décrocher ce sésame nautique. Très vite vous pourrez rejoindre la Méditerranée et les îles d'Or cadre idéal de navigation en région PACA. Programme de votre formation • Permis côtier et fluvial Le permis bateau côtier ou fluvial se décompose en une partie théorique et une pratique. Le côtier permet de naviguer jour et nuit jusqu'à 6 milles d'un abri en bateau ou en jet-ski. Le fluvial permet de voguer sur les fleuves rivières et canaux. Votre formation comprend : Cours en salle de 5h divisé en 2x2h30. Entraînement au code limité à 5h dans les conditions de l'examen. Formation pratique de 4h30 minimum à quai et à la mer avec 2h minimum de conduite sur un bateau-école Ocqueteau Espace 595 de 100 cv. Le code aborde plusieurs thèmes à étudier : sécurité et environnement balisage et feux radio signaux météo règles de barre etc. • Permis hauturier Le permis hauturier est une évolution du côtier. Cette formation permet de naviguer en toute tranquillité en bateau sans limite de distance ou de puissance de jour comme de nuit. C'est la navigation de plaisance pour élargir ses horizons ! Pendant ce stage de 4 jours et demi vous devez étudier les points suivants pour l'épreuve théorique d'1h30 : lire et interpréter la carte marine calculer dérive et cap au compas identifier les phares calculer la marée connaître les aides électroniques à la navigation et le matériel de sécurité à bord. L'examen commence avec l'épreuve de carte sur 12 points puis un calcul de marée sur 4 points avant de terminer par 5 questions QCM sur 4 points.
Découvrez tous les secrets de la Ginger Beer lors d'un atelier de fabrication à Paris 12 ième ! Pendant ce cours de 2h vous vous intéressez au processus de fermentation pour créer cette boisson probiotique aux mille et une vertu. Le gingembre à du bon ! Au programme : créez votre bière sans alcool lors d'un atelier de fabrication de gingeer beer à Paris 12ième Saviez-vous que le gingembre est un puissant anti-oxydant et anti-inflammatoire ? Biliana docteur en microbiologie et spécialiste de la fermentation vous partage ses connaissances et son savoir-faire. Enfilez vos tabliers et prenez place autour du plan de travail. Après une introduction sur les aliments et l'organisation de l'activité vous passez à l'action ! Découpez finement le gingembre pour préparer votre levain. Le ginger bug est réalisé en mélangeant de l'eau du sucre et votre gingembre en poudre. Celui-ci doit comporter suffisamment de micro-organismes actifs pour que votre préparation fermente ! La culture deviendra active en quelques jours et prête à fermenter vos boissons maison ! De l'échange du partage de la convivialité... Votre professionnelle anime le cours avec passion et vous partage ses informations sur les enjeux de l'alimentation saine. Vous repartez avec votre préparation et une bouteille de ginger beer. Laissez-vous séduire par la complexité aromatique d'une ginger beer Voici une recette où l'on prend soin de soi ! Avec des produits sains sans additifs ni conservateurs et riches en bonnes bactéries pour votre microbiote la ginger beer est un allié de choix pour votre système digestif. En plus d'améliorer la digestion la boisson est aussi délicieuse pétillante rafraichissante et désaltérante ! Alors pourquoi s'en priver ?
Vous êtes amateur de gin ? L'atelier de distillation de gin proposé par la distillerie du Cabestan près de Bordeaux est fait pour vous ! Guidé par un artisan passionné vous allez découvrir tous les secrets de cette technique de fabrication ancestrale. Au programme : Apprendre à distiller son propre gin en alambic Rendez-vous dans le charmant village de Sainte-Croix-du-Mont au cœur du vignoble de Bordeaux. La Brasserie Distillerie du Cabestan propose un atelier unique en France : l'initiation à la distillation d'un London Dry Gin dans un alambic tout cuivre. L'artisan vous explique d'abord le procédé de fabrication de la boisson. Puis vous sélectionnez plusieurs plantes et épices afin de concocter votre propre recette. Les matières premières utilisées sont locales ou françaises et toutes issues de l’agriculture biologique. Pendant la macération l'artisan vous fait visiter les lieux puis vous propose de déguster les spiritueux produits à la Distillerie. Vous repartirez avec une bouteille de 20 cl de votre propre London Dry Gin. Vous n'aurez qu'une seule envie : la partager avec un autre amateur qui saura apprécier votre production ! Déguster un gin unique Doté d'un alambic en cuivre de la chaudronnerie strasbourgeoise Rump la Distillerie du Cabestan pratique la distillation traditionnelle « à repasse » c'est-à-dire en deux fois. Le cuivre a le pouvoir d’éliminer certains composés volatils de former des esters délicats et d’offrir un caractère subtil et précis au distillat. La Distillerie du Cabestan élabore son propre gin bio le Gin Cab fruit d’une macération de 9 plantes dans de l’alcool blanc neutre issu de l’agriculture biologique. La baie de genévrier le pin et les épices associées offrent un bouquet aux notes fines d’agrumes et de sous-bois évoquant l'esprit du Sud-Ouest.
Prenez vos quartiers dans l'ancien pavillon de chasse du roi Louis-Philippe une charmante demeure aujourd'hui réhabilitée en hôtel spa 3*. Votre week end évasion à Le Tréport vous invite à la détente et la relaxation dans le jacuzzi et le hammam ! Au programme : un week end spa au Tréport au Domaine de Joinville 3* Vous découvrez la superbe bâtisse au cœur d'un parc arboré de 10 hectares anciennes terres de chasse du roi Louis-Philippe. Avec ses belles façades de briques et ses grandes fenêtres la demeure marie à la perfection tradition et modernité et conserve ainsi un cachet royal. Votre hôtel avec spa est parfaitement situé à moins d'1h de la Baie de Somme et tout à proximité des plages de la Seine-Maritime : les falaises et la station balnéaire de Tréport et le front de mer de Mers Les Bains. Un séjour spa dans l'espace bien-être labellisé Spa de France Prélassez-vous dans le spa le Lys reconnu par le prestigieux label Spa de France pour la qualité de ses équipements et de ses soins. Ce bel espace entièrement rénové en 2018 et dédié au bien-être occupe 300m² avec des cabines de massage un jacuzzi de 7 places un hammam et un grand espace détente. Votre chambre double confort La décoration contemporaine de votre chambre de 20m² s'intègre parfaitement à l'architecture ancienne. Vous disposez d'un coin salon d'une salle de bain privée d'une chambre avec lit double et de la vue sur le parc depuis deux grandes fenêtres lumineuses. Tous les équipements de confort sont disponibles : tv écran plat wifi mini-bar peignoirs... Le matin votre petit-déjeuner est servi sous la forme d'un buffet l'idéal pour bien commencer la journée !
Découvrez l'univers de l'œnologie lors d'une initiation complète à Montpellier ! En petit groupe vous découvrez les secrets du vin lors d'un cours dispensé par un passionné. Vous vivez une expérience multi-sensorielle enrichissante au cœur de l'Hérault. S'initier à l'art du vin à Montpellier Débutants et amoureux de vin vous avez rendez-vous dans l'Hérault pour un atelier d’œnologie complet dispensé par un passionné et un professionnel. Pour ces premiers pas dans l'univers vinicole vous apprenez les bases de l’œnologie pour finir par une dégustation de vins. Au cœur de l'Occitanie vous découvrez toutes les capacités de vos sens. L'odorat la vue et le goût seront mis à profit lors de cet atelier découverte. Vous y apprendrez les techniques élémentaires pour devenir un véritable pro de la dégustation. Programme de l'activité Vous passez 1 journée ou une demi-journée sur place en petit groupe à la découverte du vin et de ses saveurs. Vous serez guidé par Bernard Bruzac un spécialiste d’œnologie diplômé. Vous mettrez en marche vos sens afin de détecter les arômes contempler le vin et le déguster tout en apportant des commentaires. A la fin vous maîtriserez les aspects visuels olfactifs et gustatifs du vin. Initiation apprendre à déguster le vin Vous avez le choix entre deux ateliers de 3h : cépages et arômes vins blancs ou cépages et arômes vins rouges. Le programme ci-après sera donc appliqué au thème choisi : Les phases de dégustation saveurs élémentaires et impressions en bouche Les impressions visuelles : la robe du vin les jambes ou les larmes la couleur et la limpidité Découverte des familles d'arôme et leurs origines Exercice de reconnaissance des arômes Dégustation commentée de 5 vins Journée d'œnologie Lors de la journée d’œnologie vous bénéficiez de 2 cours de 3h chacun. En plus des aspects cités plus haut vous verrez les différents constituants du vin les saveurs du blanc du rouge et du rosé la persistance aromatique le vocabulaire des saveurs l'élevage et la vinification du rosé des vins doux et de la méthode champenoise.
Le vin est une énigme la solution est au fond du verre. Si cette citation de l'écrivain Jean-Pierre Alaux vous semble trouble tentez d'y voir plus clair en participant à une journée d'initiation à l'œnologie à Toulon. Percez les secrets du vin ! Au programme : Une journée pour apprendre à connaître le vin à Toulon Lors de cette journée d'initiation vous allez apprendre l'art de déguster le vin suivant la méthode VOG. Cette méthode repose sur la mobilisation des trois sens indispensables à la dégustation : la vue l’odorat et le goût. L'objectif est de permettre l’acquisition d’une connaissance complète de la vigne et du vin grâce à une pédagogie ludique basée sur la pratique. Voici les thématiques abordées lors de cette journée de formation : Les étapes de la dégustation. Comprendre l'équilibre d'un vin à travers ses composants. Reconnaître identifier et classifier les arômes. Mémoriser les odeurs. L'évolution des arômes. Le développement du nez. Apprendre à décrire un vin. Juger du potentiel de garde d'un vin. Les vins à découvrir Lors de ce cours vous dégusterez plusieurs vins (environ 7 le matin et 7 l'après-midi). Voici à titre indicatif une liste de vins que vous pourriez goûter : Beaune 1er Cru Les Teurons - Domaine Chanson Alsace - Domaine André Kientzler Sancerre - Domaine Vacheron Sancerre - Domaine Vincent Pinard - Harmonie Muscat de Beaumes-de-Venise - Domaine de la Pigeade Saint-Joseph - Domaine Chèze - Ro-Rée Corbières - Clos de l'Anhel - Les dimanches Haut-Médoc - Château Maucaillou Collines Rhodaniennes - Domaine Vernay - Pied de Samson Saint-Joseph - Domaine Pierre Gaillard - Clos de Cuminaille Saint-Estèphe - Château Haut-Marbuzet Châteauneuf-du-Pape - Domaine du Vieux Télégraphe - Télégramme Mercurey 1er cru Champs Martin - Domaine Theulot Juillot Stúrovo (Slovaquie) - Château Bela (Egon Müller)
Incarnez un agent secret lors de ce stage de pilotage en Aston sur le Circuit de Lohéac ! Célèbre pour avoir fait partie des voitures suréquipées de James Bond vous serez à votre tour au volant de ce mythe pour découvrir le pilotage de course sur piste. Au programme : un stage de pilotage en Aston Martin entre luxe et puissance Vous êtes accueilli par un moniteur professionnel accompagné par la sublime voiture anglaise. Vous avez déjà envie de vous lancer dans ce stage Aston Martin ? Patience on y vient. Vous vous dirigez ensuite dans un SUV et montez en place passager le moniteur professionnel vous attend pour 2 tours de découverte de la piste. C'est le moment du briefing et de l'analyse des trajectoires. C'est votre tour : l'Aston Martin est là pour vous ! Vous montez à son bord et prenez place dans le siège conducteur. Le pilote en place passager partage avec vous son expérience des GT et sa passion pour le sport automobile. Calcul et prise de trajectoires gestion des accélérations et des freinages optimisation du passage des vitesses et dépassements externes des autres GT sur la piste... À la fin de votre stage vous ferez un court débriefing avec votre pilote et vous recevrez un diplôme personnalisé par e-mail. Votre stage de pilotage en Aston Martin est maintenant terminé. Aston Martin V8 Vantage Cette anglaise classe et sportive donne un nouveau ton dès qu'elle roule sur un circuit malgré ses allures de grand tourisme. Connue pour être le modèle faisant office de Safety Car durant les GP de Formule 1 elle impressionne par son look ravageur et sa conduite souple. Retrouvez sous la carrosserie un V8 Mercedes de 535 ch lié à une boîte automatique 8 vitesses avec un mode séquentiel qui permet de dépasser les 100 km/h en 3.6 s seulement et capable d'atteindre 314 km/h ! Circuit de Lohéac Située en Bretagne cette piste technique et rapide de 2 2 kilomètres de long permet de vivre des sensations exceptionnelles à bord d'une GT. Elle reçoit régulièrement des essais officiels et des séances de tests pour les voitures de course. Ce circuit d'Ille-et-Vilaine dispose d'une ligne droite de 550 mètres et de tout un tas de virages variés pour pouvoir profiter des performances de la voiture le tout dans un environnement hautement sécurisé et homologué.
Exploitez toutes les capacités de votre smartphone lors d'un atelier photo à Paris ! Entre réglages et techniques visuelles le formateur vous apprend les astuces pour immortaliser d'incroyables clichés. Votre téléphone n'aura plus de secret pour vous ! Devenir un pro de la photo sur smartphone à Paris Il n'y a pas meilleur terrain de jeu que les ruelles de la capitale ses parcs et ses célèbres avenues. Pour ce cours de photo sur smartphone vous allez apprendre toutes les astuces afin d'exploiter au mieux cet outil photo toujours présent dans votre poche. En Île-de-France vous allez porter un tout autre regard sur votre téléphone. Grâce à une mise en pratique immédiate vous basculez du mode auto au mode pro avec aisance et vous voyez aussitôt le résultat : vos photos deviennent ce que vous avez toujours rêvé ! Programme du cours Téléphone en main vous rejoignez le photographe professionnel sur le lieu de rendez-vous. C'est un expert dans la discipline qui utilise aussi bien un appareil Reflex que son smartphone pour shooter. - C'est le début de votre stage de 3h vous voici au cœur de la capitale accompagné d'un petit groupe d'apprentis photographes. - Vous suivez les explications théoriques du formateur que vous mettez immédiatement en pratique via des exercices. Vous passez en revue : ISO : sensibilité du capteur Vitesse d'obturation pour les sujets en mouvement Ouverture du diaphragme pour jouer sur la profondeur du champ AF : mise au point pour la netteté WB : balance des blancs afin d'obtenir des couleurs naturelles Flash Mesure de la lumière (pondérée matricielle ou spot) Mode HDR mode panorama et les problèmes d'exposition - A la fin du stage vous serez capable d'utiliser le mode manuel de l'appareil photo de votre téléphone pour faire face à toutes les contraintes (contre-jour par exemple). Ce que vous aimerez Apprendre à vous servir pleinement de l'appareil photo de votre smartphone. Apprendre les bonnes techniques pour capturer le meilleur cliché. Réaliser des photos sublimes dont vous serez fier.
Apprenez quelques secrets de connaisseur avec un cours d'œnologie à Bruxelles ! Dans la capitale belge vous découvrirez les techniques pour apprécier un vin et ses arômes. Grâce à la méthode de dégustation VOG vous mobilisez la vue l'odorat et le goût. Découvrez les terroirs français à Bruxelles Si la Belgique est davantage réputée pour sa bière que son vin elle produit néanmoins du vin dont celui de Liège et quelques AOC. A seulement 1h de la frontière française la capitale Bruxelles vous accueille pour un cours d'œnologie spécial découverte des régions et terroirs vinicoles. L'atelier d'initiation est encadré par des formateurs passionnés qui vous apprendront les bases pour apprécier un vin à sa juste valeur. Grâce à la méthode de dégustation VOG vous utilisez la vue pour parler de la robe du vin l'odorat pour les parfums et le goût pour déceler ses arômes. Programme du cours d'œnologie Ce cours d'initiation de 4h s'adresse aux débutants et curieux de découvrir l'univers du vin avec des formateurs professionnels. Ils vous expliquent les techniques de dégustation avec la méthode VOG académique qui mobilise vos sens du visuel de l'olfactif et du gustatif. • Vous démarrez avec les différentes étapes d'une dégustation. Avant la mise en bouche vous devez d'abord observer la robe puis sentir les parfums qui se dégagent. Ces phases permettent d'apprécier un vin dans sa globalité. • Vous continuez en étudiant les différents composants d'un vin : qu'est ce qui donne son équilibre ? • L'atelier comprend ensuite un peu de pratique avec un jeu des odeurs. Vous apprenez à déceler les parfums pour développer votre nez. La mise en application comprend aussi la dégustation de 7 vins : quels arômes primaires et secondaires reconnaissez-vous ? • Enfin vous apprenez à juger du potentiel de garde d'un vin. Certains sont plus sujets à être vieillis en cave car les arômes continuent d'évoluer dans le temps. Les vins Vous découvrez 7 vins différents durant la dégustation issus de Bourgogne Médoc Aquitaine Rhône-Alpes Languedoc etc. Cette liste peut être modifiée : Chablis Premier Cru Les Montmains Domaine Laroche blanc 2014 Côtes du Rhône Artésis Domaine Ogier 2017 blanc Santenay 1 er Cru JCB La Maladière Domaine Boisset 2014 rouge Morgon Frédéric Berne Corcelette rouge 2016 Haut-Médoc Château Sociando-Mallet Maison Schroder & Schyler rouge 2015 Saint-Chinian Domaine du Landeyran Anarschiste rouge 2016 Rivesaltes Ambré 2003 75 cl
Besoin de vous ressourcer ? Offrez-vous une nuit insolite en cabane sur pilotis près d'Annecy ! Enveloppé par la nature luxuriante cet hébergement vous offre un cadre bucolique dans le bois des Jardins Secrets. Le bonheur assuré ! Au programme : Une nuit insolite dans une cabane sur pilotis près d'Annecy Chants des oiseaux doux murmure des feuillages... Bienvenue dans votre charmante cabane perchée à 3 mètres de hauteur sur pilotis. Vous posez vos valises dans un hébergement insolite à l'ambiance réconfortante et cocooning. Profitez de votre entrée incluse aux Jardins Secrets pour explorer un cadre enchanteur avec ses allées fleuries sur 7000m². Si vous souhaitez découvrir les alentours durant votre courte escapade ne manquez pas les balades le long du magnifique lac d'Annecy et les randonnées dans les sentiers environnants. Votre cabane insolite un dépaysement total Le site propose trois cabanes sur pilotis offrant des prestations identiques. Votre hôte choisira la cabane en fonction des disponibilités. Prenez de la hauteur le temps d'un week-end insolite dans votre logement confortable. Accessible par un ponton ce cocon de 26m² à la décoration intérieure en bois et à l'aspect rustique dispose d'un salon avec un grand lit double d'une douche de toilettes d'une cafetière et d'un bouilloire. Le matin ravissez vos papilles avec un petit-déjeuner livré directement sur votre terrasse de 15m² et admirez la nature. Peut-être aurez vous la chance d'apercevoir un animal ?
Prenez la place d'un pilote d'ULM multiaxe à Villefranche-sur-Saône et apprenez sa conduite ! Vous découvrez les plaisirs du vol à bord d'un aéronef léger biplace épaulé par un instructeur confirmé. Le ciel rhodanien n'aura plus de secrets pour vous ! Pilotez un avion ULM à Villefranche-sur-Saône Vous vous glissez dans la peau d'un pilote d'avion et manœuvrez un ULM multiaxe en Auvergne-Rhône-Alpes. Depuis Villefranche-sur-Saône vous prenez de la hauteur et apprenez à manier l'appareil sous les précieux conseils du pilote confirmé. Aux commandes de cet aéronef léger vous volez dans les airs et sillonnez le ciel rhodanien au dessus des vignobles et des plaines. Seul(e) avec un pilote vous vivez une initiation au pilotage privilégiée et un survol inoubliable. Au programme de votre initiation - Le pilote instructeur vous accueille à l'aérodrome. Il vous briefe sur les consignes de sécurité et le déroulement du vol. Commence alors l'initiation avec la présentation de l'ULM multiaxe biplace et ses commandes. - Vous montez à bord de l’appareil haut de gamme avec le pilote qui prend les commandes pour le décollage. Une fois en altitude vous prenez le relais pour plusieurs minutes de manœuvres aiguillé par l'instructeur et ses doubles-commandes. - A la fin de l'initiation l'instructeur reprend en main les commandes pour rejoindre la piste. Vous avez alors le loisir de contempler le paysage grandiose comme le vignoble du Beaujolais et les plaines voisines. Il vous reconduit à l'aérodrome où vous atterrissez. L'ULM multiaxe L'initiation a lieu à bord d'un ULM XL8 un avion moderne et polyvalent offrant un cockpit large et confortable. Il s'agit d'un ULM haut de gamme à la silhouette raffinée offrant une autonomie de 2000 km. Il se manœuvre facilement et peut transporter 2 personnes (1 pilote et 1 passager).
Apprenez à concevoir le vin le plus connu au monde ! Saveur et raffinement sont au programme près de Reims où vous goûtez à divers champagnes de grande qualité avant de concevoir le votre. Le champagne n'aura plus de secret pour vous ! Au programme : un atelier de dégustation et de fabrication de champagne près de Reims Vous avez rendez-vous dans le charmant petit village de Tours-sur-Marne près de Reims où vous retrouvez les viticulteurs dans la cour de l'exploitation. Ils sont prêts à partager leur passion avec vous le temps d'un atelier de dégustation et de fabrication de champagne magique ! Vous débutez l'aventure avec une visite des caves voutées. Vous découvrez là où les bouteilles sont conservées et vous en apprenez plus sur leur fabrication. Vous dégustez 3 à 5 délicieux champagnes et vous découvrez les subtiles différences entre chaque bouteille. Vous apprenez à concevoir votre propre bouteille de champagne et plus précisément la dernière étape le dégorgement. Vous choisissez votre dosage en fonction de vos goûts et vous mettez en bouteille. Vous habillez la bouteille avec son étiquette et sa collerette notamment et vous repartez avec pour épater vos proches ! Fabriquer votre champagne : tout un art ! Après l'assemblage la mise en bouteille la prise de mousse le vieillissement et le remuage vient le dégorgement. C'est cette étape clé que vous allez apprendre à maîtriser durant cet atelier de champagne. Le dégorgement c'est l'expulsion du dépôt. La technique consiste à immerger le goulot dans un bain de saumure calibré à -25°C puis à la sortir et la décapsuler. La pression due à l'effervescence permet de sortir le bloc de glace avec le dépôt et il faut ensuite le remplacer par une liqueur d'expédition composée de vin et de sucre. La dose de liqueur ajoutée définira le type de champagne (nature brut sec doux… etc.)
Si vous êtes ici vous êtes un petit gourmand et vous êtes au bon endroit ! Lancez-vous dans un atelier de pâtisserie à Arras et préparez des desserts délicieux. Accompagné d'un chef macarons meringues ou financiers n'ont plus de secret pour vous ! Au programme : la pâtisserie n'a plus de secret pour vous à Arras C'est dans le Pas-de-Calais et plus précisément à Arras que vous vous apprêtez à devenir un véritable expert en cuisine ! Vous faites la rencontre de votre chef et des autres participants au cours de pâtisserie. Présentation des différentes étapes que vous allez suivre pour préparer votre délicieuse création. Préparation des pâtisseries avec les conseils du chef qui vous accompagne. Vous pouvez repartir avec vos créations pour les partager avec vos proches. Atelier de pâtisserie En fonction de la saison et des envies du chef vous préparez une pâtisserie autour d'une thématique précise pendant 2h. Parmi ces thématiques vous retrouvez : La pâte à choux Tout chocolat La brioche Les pâtisseries italiennes le Café gourmand Atelier pâtisserie tête-à-tête avec le chef Durant ce cours de pâtisserie de 2h en petit groupe de 4 élèves maximum le chef a plus de temps pour vous accompagner et transmettre ses techniques de cuisine. Exemple de recettes que vous pourriez aborder : Pommes d'amour Guimauve aux fruits rouges Nougat de Montélimar Sucettes parfumées à la violette
Votre instructeur va vous révéler quelques secrets de pilotage près de Chartres ! Aux commandes d'un hélicoptère ULM biplace vous profiterez d'une initiation en toute intimité. Vous allez manœuvrer et profiter du panorama en altitude un as du ciel ! Piloter un hélico biplace près de Chartres Prendre les commandes d'un hélicoptère n'est pas une mince affaire mais pour commencer doucement votre apprentissage nous vous proposons une initiation au pilotage en hélicoptère ULM biplace. Près de Chartres en Centre-Val de Loire vous êtes guidé par l'instructeur avec vous dans le cockpit. Dans le ciel vous pourrez voir Étampes près de l'Eure-et-Loir entre Paris et Orléans et diriger l'aéronef très maniable. Votre initiation en détail Le pilote instructeur s'occupe du décollage et de l'atterrissage pendant votre vol. - Arrivé sur le lieu de rendez-vous vous faites connaissance avec le pilote instructeur qui vous initie au pilotage d’hélicoptère. - Avant de vous envoler il faut bien comprendre son fonctionnement. L'instructeur vous briefe sur la mécanique de vol et les commandes le plan de vol et la sécurité (20 minutes au sol). - Vous montez dans le cockpit le décollage est imminent ! Rapidement en altitude vous prenez les commandes en vol stationnaire. - Pendant votre initiation au pilotage vous réalisez des manœuvres sur l'œil avisé de l'instructeur en double commande : virages paliers maintien de vitesse et cap sont au programme. - A la fin de votre stage aérien l'instructeur reprend la main pour l'atterrissage. L'hélicoptère ULM Pour cette initiation au pilotage vous découvrez un hélicoptère ULM Ranabot CH-77 équipé d'un moteur rotax 914 turbo. Cet ULM de classe 6 accueille 1 passager. Très léger il est maniable et offre une vue panoramique. Il vole à une vitesse de croisière de 170 km/h.
Apprenez les secrets du vin lors d'un weekend d'initiation à Bordeaux ! Vous passez le niveau supérieur en œnologie en découvrant les bases de la dégustation les appellations ou encore les arômes des cépages. Vous vivez une expérience sensorielle unique. Séjour d'initiation à l’œnologie dans le bordelais Bordeaux et sa région abritent un vaste vignoble et un fabuleux terroir réputés dans le monde entier. C'est une place forte du vin français et qui regroupe des domaines prestigieux et des appellations de renom (Saint-Emilion Pomerol etc.). En Nouvelle-Aquitaine vous profitez d'un weekend d'initiation à l’œnologie encadré par des expertes. Vous apprenez la méthode et le vocabulaire de dégustation ou encore la diversité des styles de vins. Ce séjour en Gironde va éveiller tous vos sens. Programme du week-end Deux expertes en vin se partagent les séjours d'initiation à l’œnologie. Cécile Dupuis est ingénieur et œnologue mais aussi directrice technique de 4 domaines de la rive droite de Bordeaux. Amélie Martin est une fille de vigneron œnologue et responsable d'exploitation à Saint-Emilion. Les ateliers s'étalent sur deux journées du samedi matin 09h à dimanche 13h pour 12h de formation au total. Ils se divisent en 3 modules : - Niveau 1 : les clés de la dégustation. - Niveau 2 : le nez et les arômes du vin. - Niveau 3 : les régions et les cépages. Vous abordez les thèmes suivants : Méthode de dégustation Présentation des différents types de vins Définir ses goûts choisir le vin et découvrir la notion d'équilibre Les appellations Différences entres vins conventionnels bios biodynamiques ou natures Règles de conservation Grandes familles des arômes savoir les identifier et les reconnaître Les défauts d'un vin et son potentiel de garde Les grands accords mets et vins Principales régions viticoles notion de terroir Mémoriser les arômes des principaux cépages Les grands vins d'Europe Le weekend se termine par des tests ludiques destinés à reconnaître les arômes lors de la dégustation des 24 vins. Vous les analysez ensemble. Les vins Durant ce séjour d'initiation à l’œnologie vous dégustez 24 vins différents. Ils sont sélectionnés selon des critères rigoureux comme l'élaboration le terroir ou encore le savoir-faire. Voici une liste donnée à titre indicatif : Domaine de la Tour du Bon Bandol rouge 2014 Domaine Vacheron Sancerre rouge 2016 Domaine Bonnardot Santenay blanc « Sous la roche » 2015 Domaine Sylvie Spielman Gewurztraminer Grand Cru Kanzlerberg 2008 Domaine René Bouvier Bourgogne pinot noir « Le chapitre suivant » 2015 Domaine des Hauts Châssis Crozes Hermitage rouge « Les galets » 2016 Château La Garricq Moulis en Médoc 2002 Domaine Combier Crozes Hermitage rouge « cuvée L » 2016 Domaine Catherine et Pierre Breton Vouvray méthode traditionnelle « La dilettante » Domaine Tour Vieille Banyuls vin doux naturel mise tardive 2013
Décelez quelques secrets vinicoles avec ce cours d'œnologie à Amiens ! L'atelier d'initiation combine théorie et pratique avec la méthode de dégustation VOG qui vous permet d'utiliser la vue l'odorat et le goût pour les parfums et arômes des vins. Avoir du nez avec ce cours d'œnologie à Amiens Pas besoin d'être fin connaisseur en vin pour participer à ce cours d'œnologie à Amiens dans la Somme. Au contraire c'est l'occasion de dépasser votre statut de néophyte pour comprendre l'univers passionnant du vin qui tient une grande place dans le patrimoine français. Lors de cet atelier vous vous initiez au vocabulaire précis mais aussi à l'art de déguster un vin. Dans les Hauts-de-France vous profitez de la méthode de dégustation VOG pour faire intervenir votre sens de la vue de l'odorat et du goût. L'expérience est donc multi-sensorielle ! Programme du cours Le cours d'œnologie est encadré par des formateurs passionnés qui pendant 4h vous font découvrir les terroirs français ainsi que les techniques de dégustation de vin autour de la méthode VOG académique (Visuel-Olfactif-Gustatif). Détails de la formation : Les différentes phases d'une dégustation : visuel odorat et goût Comprendre l'équilibre d'un vin (les différents composants du vin) Développer son nez avec un jeu des odeurs Dégustation de 7 vins différents Atelier : juger du potentiel de garde d'un vin Les vins La dégustation comprend 7 vins issus de terroirs différents pour vous permettre d'identifier des parfums et arômes divers : Bourgogne Côte du Rhône Médoc Aquitaine Languedoc etc. - liste susceptible d'être modifiée. Chablis Premier Cru Les Montmains Domaine Laroche blanc 2014 Côtes du Rhône Artésis Domaine Ogier 2017 blanc Santenay 1 er Cru JCB La Maladière Domaine Boisset 2014 rouge Morgon Frédéric Berne Corcelette rouge 2016 Haut-Médoc Château Sociando-Mallet Maison Schroder & Schyler rouge 2015 Saint-Chinian Domaine du Landeyran Anarschiste rouge 2016 Rivesaltes Ambré 2003 75 cl
Devenez un pro de la dégustation lors de ce weekend œnologique à Paris ! Vous sentez dégustez les vins et déchiffrez les arômes avec un expert. Vous percez à jour les secrets et la complexité de ce célèbre alcool du terroir aux accords mets et vins. Week-end d'initiation à la dégustation à Paris Vous vivez votre passion pour l’œnologie lors de ce séjour d'initiation dans la capitale. Vous avez décidé qu'il était temps de passer maître dans l'art de la dégustation et d'en apprendre plus sur cet alcool complexe et aux multiples facettes. A Paris en Île-de-France vous profitez d'un atelier œnologique et des conseils d'une véritable experte. Vous apprenez tout ce qui façonne un vin du terroir aux méthodes de vinification puis vous vous familiarisez avec le bon vocabulaire ou encore le système des appellations. Prêt à éveiller vos sens ? Programme du week-end Pour cette initiation sur 2 jours vous êtes encadré par l'experte Leila Pailhès. Sa formation de journaliste lui permet de travailler pour une revue œnologique avant de prendre la direction des domaines viticoles pour découvrir le travail à la source. Elle parfait sa formation avec un BTS viticulture-œnologie. A ses côtés vous suivez 3 grands modules de 4h cumulant ainsi 12h d'atelier sur le vin : - Les clés de la dégustation : méthode de dégustation différents types de vin vocabulaire vins conventionnels bios biodynamiques et natures. - Le nez et les arômes du vin : définir ses goûts notion d'équilibre choisir un vin règles de conservation familles d'arômes savoir les reconnaître et les identifier accords mets et vins potentiel de garde. - Les régions et les cépages : appellations régions viticoles terroir grands vins d'Europe. Vous peaufinez ces ateliers par une dégustation de plusieurs vins avec analyse idéale pour mettre en pratique ce que vous avez appris. Vous suivez des tests ludiques sur les arômes. Les vins Pendant ce séjour d'initiation vous mettez vos acquis en pratique avec la dégustation de plusieurs vins. Vous découvrez ainsi 24 vins différents tous issus d'une rigoureuse sélection. Voici une liste (à titre indicatif) : Domaine de la Tour du Bon Bandol rouge 2014 Domaine Vacheron Sancerre rouge 2016 Domaine Bonnardot Santenay blanc « Sous la roche » 2015 Domaine Sylvie Spielman Gewurztraminer Grand Cru Kanzlerberg 2008 Domaine René Bouvier Bourgogne pinot noir « Le chapitre suivant » 2015 Domaine des Hauts Châssis Crozes Hermitage rouge « Les galets » 2016 Château La Garricq Moulis en Médoc 2002 Domaine Combier Crozes Hermitage rouge « cuvée L » 2016 Domaine Catherine et Pierre Breton Vouvray méthode traditionnelle « La dilettante » Domaine Tour Vieille Banyuls vin doux naturel mise tardive 2013
Hâtez-vous sur le circuit de Rognac près de Marseille au guidon d'une moto japonaise ! La Kawasaki Ninja vous attend sur la piste pour un stage de pilotage coaché par un professionnel. Trajectoires et positions n'auront plus de secret pour vous ! S'initier aux techniques de pilotage moto près de Marseille Avant de filer à toute vitesse en moto sur les tracés il faut apprendre les techniques de pilotage et vous entraîner. Pour cela vous rejoignez le circuit de Rognac près de Marseille en région PACA où un instructeur vous donnera les clés pour freiner prendre l'angle correctement et passer les courbes avec le genou qui frôle l'asphalte. Sur le deux-roues Kawasaki prenez le départ pour le stage de pilotage ! Un deux-roues made in Japon spécialement préparé pour le circuit La sportive japonaise est à l'œuvre pour ce stage moto. Vous sélectionnez votre monture entre une Kawasaki Ninja 250 cm3 équipée d'un moteur 4 temps protections et transmission sur-mesure freins adaptés… Elles sont spécialement préparées pour la piste. Votre stage d'une journée au guidon d'une sportive Vous serez max. 4-5 apprentis champions sur le circuit de Rognac. Pendant cette journée d'initiation (9h-16h) vous évoluez sur un petit tracé sécurisé et technique à la manière des entraînements des pilotes professionnels qui leur permettent de s'améliorer : votre moniteur utilisera la vidéo pour vous montrer les défauts à corriger et vous assistera depuis la piste. A l'image du pilote de moto GP Johan Zarco vous allez vous exercer à poser le genou pour passer les courbes au plus près de l'asphalte freiner avec technique prendre l'angle tout en travaillant les trajectoires. Au programme du stage de pilotage moto : - Accueil et rencontre avec le moniteur professionnel sur le circuit. - Briefing complet sur les mesures de sécurité le déroulement de la journée et les bonnes techniques de conduite. - Début des 6 sessions de roulage avec 1h de pause déjeuner (à prévoir). Tout au long des tours le professionnel vous assiste depuis le bord de piste. Entre chaque session vous visionnez ensemble vos exploits afin de corriger votre position/trajectoire. - Le stage de pilotage moto s'achève aux alentours de 16h il est temps de faire le débriefing final et d'échanger sur vos impressions. Circuit de Rognac Dans les Bouches-du-Rhône à 30 min de Marseille vous trouverez le circuit de Rognac et sa piste karting de 750 m de long. Le tracé est idéal pour votre entraînement avec une configuration complète : virages lents courbes rapides et chicanes.
Découvrez tous les secrets de l'œnologie lors d'une initiation à la dégustation de vins à Annecy. Accompagné par un sommelier passionnant vous éduquez votre palais aux différents arômes et réussissez à caractériser un vin en faisant appel à vos sens. Au programme : les bases de la dégustation de vins lors d'un cours d'oenologie à Annecy Le professionnel vous attend sur le site de dégustation une salle parfaitement équipée pour l'activité. L'ambiance est cosy toutes les conditions sont réunies pour une initiation plus que réussie. Présentation théorique des grandes thématiques de l'œnologie : cépages terroirs notions de climat vinification appellations contrôlées profils aromatiques... Votre atelier pédagogique est aussi ludique avec un jeu de reconnaissance d'arômes. Dégustation guidée avec analyse de la robe des arômes volatiles des saveurs et de l'intensité en bouche. De l'initiation œnologique au cours de perfectionnement choisissez votre formule ! Le B.A-BA du vin - 2h d'atelier Quelle bouteille choisir ? Comment exprimer ses impressions sur le vin ? Avec ce cours d'œnologie vous voilà formé aux bases de la dégustation. Vous recevez le vocabulaire pour parler de la robe de la saveur de la sapidité ou du bouquet d'un vin. Vous apprendrez à juger du potentiel de garde d'un vin et intégrerez la méthode VOG (Visuel Olfactive et Gustatif) pour déguster dans les règles de l'art. Voici une liste des vins dégustés à titre indicatif : Château du Coing de Saint Fiacre 2020 Domaine du Causse d'Arboras 320° Languedoc blanc 2018 Chenas Dominique Piron Quartz 2019 rouge Saint-Chinian Domaine de Landeyran Cru Roquebrun 2017 rouge Château Petit Faurie Quet Saint-Emilion Grand Cru rouge 2018 Initiation à la dégustation - 4h de cours Toutes les étapes indispensables pour déguster et parler d'un bon vin. Pendant cet atelier de 4h vous apprenez à juger de l'équilibre d'un vin à mobiliser vos sens autour de la robe du nez et des arômes d'un vin et à juger de son potentiel de garde. Eduquez votre palais grâce à des jeux sensoriels et une solide base théorique ! Voici une liste des vins dégustés à titre indicatif : Chablis Simonnet Febvre blanc 2020 Ogier - Lirac Le Petit Paradoxe blanc 2022 Pernand-Vergelesses Clos de Bully 2021 rouge Saint-Estèphe Château Capbern Gasqueton rouge 2 Saint-Estèphe Château Capbern 2017 rouge Saint-Chinian Domaine du Landeyran AnarSchiste rouge 2021 Cazes Rivesaltes Ambré 2014
Découvrez les secrets du rhum lors d'un atelier dégustation près de Cannes ! Apprenez l'art d'examiner humer et savourer ce spiritueux unique. Partez pour un voyage gustatif à travers l'histoire et la diversité des rhums. Au programme : devenez un expert du rhum grâce à cet atelier dégustation Près de Cannes profitez d'une atmosphère accueillante dans un cadre dédié à la dégustation. Un spécialiste passionné vous accompagne pour un voyage sensoriel unique où vous apprenez à déceler les nuances et richesses cachées du rhum. Commencez par une initiation aux fondamentaux de la dégustation couvrant les origines du rhum les différentes variétés de canne à sucre les procédés de distillation le vieillissement les appellations spécifiques et les profils aromatiques uniques. Un jeu interactif vous permet ensuite de perfectionner votre sens de l'odorat en identifiant divers arômes. Poursuivez avec une dégustation guidée où vous explorez la couleur les parfums subtils les saveurs et la puissance en bouche de chaque rhum. Pour finir une récapitulation complète de l'atelier vous est remise accompagnée d'un livre pour approfondir vos connaissances. Une initiation à la dégustation de rhum axée sur le plaisir gustatif Atelier de 2h - Le B.A-BA du rhum Près de Cannes transformez-vous en un véritable expert du rhum en apprenant à sélectionner les meilleurs crus et à exprimer vos impressions avec assurance. Cet atelier vous dévoile les secrets du langage de la dégustation : apprenez à analyser la robe à décrypter les arômes les saveurs et la complexité d'un rhum. Vous découvrez également comment juger son potentiel de vieillissement tout en maîtrisant la méthode VOG (Visuel Olfactif Gustatif) pour savourer. Voici une liste des rhums dégustés à titre indicatif : Karukera rhum vieux Guadeloupe Hampden Estate Pure Single Jamaican Rum J. Bally rhum vieux agricole Martinique Plantation Rum Gran Añejo Guatemala & Belize
Découvrez les secrets de la cuisine thaïlandaise lors d'un atelier culinaire à Paris ! Vous apprenez à réaliser des spécialités comme le célèbre Pad Thaï. Vous apprécierez ce moment convivial avant de découvrir les saveurs uniques lors de la dégustation. Apprendre la cuisine thaïlandaise à Paris Le pays du sourire vous ouvre ses portes lors de cet atelier culinaire palpitant. Épaulé par deux passionnés vous suivez un atelier culinaire à la découverte de plats riches et variées de la Thaïlande. A Paris vous préparez un menu complet avec entrée plat et dessert. Vous vivez l'expérience d'un véritable cuistot qui élabore les spécialités locales. A vous les saveurs sucrées ou relevées inspirée parfois de la street food ou des recettes familiales. En Île-de-France vous profitez d'un véritable moment de découverte avant de passer à la dégustation. Découverte de l'atelier L'Atelier Thaï c'est la rencontre de deux passionnés de la cuisine thaïlandaise auteurs d'un livre de recettes : Nicolas Carcy et Plap Saropala d'origine thaïlandaise. A leurs côtés vous apprenez les recettes de famille et toutes les subtilités de cette cuisine colorée et riche en saveurs. Le cours de cuisine a lieu dans un atelier dédié. C'est l'occasion de découvrir les associations entre salé et sucré mais aussi des assaisonnements rythmés par des indispensables comme l'ail la coriandre le jus de citron ou encore le tamarin et la sauce d'huître. Votre cours de cuisine Cet atelier de cuisine se déroule sur 2h30 réparties entre des explications la préparation des plats et la dégustation. Vous allez réaliser un menu thaïlandais complet avec entrée plat et dessert. - Vous arrivez sur le point de rendez-vous où vous êtes accueilli par l'équipe. - Avec les autres participants vous suivez un briefing sur les ingrédients que vous allez travailler mais aussi des anecdotes conviviales avant d'enfiler le tablier. - Vous commencez à préparer le menu thaïlandais et vous cuisinez tous ensemble dans une ambiance chaleureuse. - Durant 3/4 d'heure à 1h vous prenez le temps de déguster les plats que vous avez concocté. C'est le moment pour débriefer du cours de cuisine et parler des recettes pour un moment de détente réussi. Exemple de menu que vous pouvez réaliser : Som Tam salade de papaye verte ail tomates cerises cacahuètes pilées et vinaigrette thaï ; poulet sauté aux noix de cajou poivrons rouges oignons champignon shiitaké et ciboulette thaï ; bananes au lait de coco avec grains de sésame et feuille de pandan.
Offrez-vous des tours de piste au volant de la Lotus Exige sur le circuit de Magny-Cours ! Vous pilotez la britannique de 310 cv sur la piste Club avec un moniteur à vos côtés. Lors de ce stage vous apprenez les secrets d'une conduite pro ! Au programme : un stage de pilotage en Lotus Exige S Cup Lors de ce stage Lotus vous découvrez quelques techniques de pilotage pour vos tours sur la piste Club. L'asphalte de Bourgogne-Franche-Comté va chauffer ! L'équipe vous attend pour démarrer le stage. Vous faites la connaissance de votre moniteur un pilote instructeur diplômé BPJEPS. Vous commencez avec une formation théorique sur les techniques de pilotage et continuez avec une présentation de la Lotus Exige S du tracé et des consignes de sécurité. Vous pouvez alors vous installer en tant que pilote dans la Lotus Exige S avec le moniteur qui reste à côté pour vous guider dans les trajectoires les prises de vitesse et le freinage. Les tours de piste terminés vous passez au débriefing avec le moniteur et vous pouvez faire des photos souvenirs ! Lotus Exige S Cup : vole comme le papillon pique comme l'abeille La Lotus Exige S Cup est une voiture de course britannique équipée d'une boîte mécanique 6 vitesses développant 310 cv. Particulièrement légère avec seulement 860 kg elle peut atteindre 250 km/h sur certaines pointes ! Son look sportif s'accorde parfaitement avec ses performances. Le circuit de Magny-Cours Le circuit de Magny-Cours à 15 km de Nevers dans la Nièvre est réputé pour le Grand Prix de France de Formule 1 qu'il a accueilli de 1991 à 2008. Le complexe dispose de 3 pistes : karting Grand Prix et Club. Vous roulez sur la piste Club pour ce stage. Elle mesure 2 5 km de long et propose 15 courbes diverses et variées pour vous offrir un terrain de jeu idéal durant votre stage de pilotage en Lotus. Testez la puissance de l'anglaise sur la longue ligne droite de 700 mètres !
Saveurs et raffinement vous attendent près de Cannes ! Offrez-vous un cours d'œnologie et devenez un expert du vin grâce à l'accompagnement d'un sommelier passionné. 2h 4h ou une journée vous avez le choix pour votre atelier dégustation ! Au programme : le vin n'aura plus de secret pour vous avec ce cours d'œnologie près de Cannes Le sommelier professionnel vous accueille dans un espace de dégustation soigneusement aménagé où tout est prêt pour que votre initiation soit un véritable succès. L’atmosphère chaleureuse et conviviale crée les conditions idéales pour profiter pleinement de l’expérience. Explorez les fondamentaux de l'œnologie à travers une présentation des cépages terroirs climats et techniques de vinification ainsi que des appellations contrôlées et des profils aromatiques. Un atelier ludique vous attend avec un jeu de reconnaissance d'arômes idéal pour commencer à différencier les crus. Vous terminez en beauté avec une dégustation guidée où vous apprenez à analyser la robe les arômes les saveurs et l'intensité en bouche. Découverte de l'œnologie ou plongée dans cet univers passionnant ? À vous de choisir ! 2h d'atelier - Le B.A-BA du vin Ce cours d'œnologie vous initie aux fondamentaux de la dégustation en vous enseignant le vocabulaire et la méthode VOG (Visuel Olfactif Gustatif) pour apprécier et décrire un vin avec précision. Vous saurez ainsi évaluer la robe les arômes les saveurs et même anticiper le potentiel de garde d'un vin. À titre indicatif voici une liste des vins goûtés : Saint-Chinian Domaine de Landeyran Cru Roquebrun 2017 rouge Domaine du Causse d'Arboras 320° Languedoc blanc 2018 Château du Coing de Saint Fiacre 2020 Château Petit Faurie Quet Saint-Emilion Grand Cru rouge 2018 Chenas Dominique Piron Quartz 2019 rouge 4h d'atelier - Initiation à la dégustation Lors de cet atelier de 4 heures vous apprenez à évaluer l'équilibre d'un vin à analyser sa robe son nez et ses arômes ainsi qu'à estimer son potentiel de garde. Des jeux sensoriels et une base théorique vous aideront à affiner votre palais et à parler du vin avec assurance. Voici une liste des vins dégustés à titre indicatif : Pernand-Vergelesses Clos de Bully 2021 rouge Cazes Rivesaltes Ambré 2014 Saint-Estèphe Château Capbern Gasqueton rouge 2 Saint-Estèphe Château Capbern 2017 rouge Chablis Simonnet Febvre blanc 2020 Saint-Chinian Domaine du Landeyran AnarSchiste rouge 2021 Ogier - Lirac Le Petit Paradoxe blanc 2022 Une journée d'initiation - VOG 1 + VOG 2 Lors de cette journée immersive vous découvrirez la méthode VOG pour analyser un vin de manière visuelle olfactive et gustative tout en éduquant votre palais à reconnaître les différents composants comme le sucre l'acidité et les tanins. Vous apprendrez à décrire un vin avec précision à juger de son équilibre et de son potentiel de garde et à maîtriser les accords mets-vins. L'après-midi sera consacrée à affiner votre mémoire olfactive et à classer les arômes à travers des dégustations appliquées et des...
