A791 - Méthode de Nutrition - Gérer l'équilibre Une approche globale et des programmes personnalisés pour : - perte de graisse - bien-être - performance - construction musculaire Le premier ouvrage pédagogique consacré à la nutrition. L'auteur : Philosophe de formation, Olivier Lafay a été enseignant puis chef dentreprise. Il a été responsable de la salle de musculation de lUniversité Lyon III où il a côtoyé de nombreux sportifs. Constatant la part essentielle de la motivation dans la réussite de chaque individu, il a approfondi ses études en Sciences Humaines (psychologie, sociologie) afin de comprendre ce qui pouvait fonder une méthode efficace Introspection : penser la diététique pour mieux redéfinir ses projets. Compréhension : maîtriser le processus méthodique. Organisation : mettre en place un environnement propice à la réussite. Évaluation : clarifier ses objectifs et déterminer son profil énergétique. Direction : organiser et gérer précisément son évolution. Inspiration : varier ses menus grâce à des recettes évolutives. Informations : acquérir progressivement les savoirs diététiques essentiels. Méthode de nutrition peut être utilisé sans connaissances préalables. C'est un ouvrage essentiellement tourné vers l'action, capable d'orienter et encadrer le lecteur dans un même mouvement. Mais il sait également former et informer le lecteur afin de le rendre progressivement plus autonome. Cette liberté, acquise grâce au savoir, vous l'obtiendrez au travers d'un cheminement effectué en douceur, avec aisance. Jamais il ne vous sera trop demandé. Simplicité d'accès et souplesse adaptative sont les maîtres mots de Méthode de nutrition. Les conditions d'une application immédiate sont renforcées. En suivant la méthode, vos actions généreront des résultats rapides et motivants. Que vous soyez homme ou femme, sportif ou sédentaire, vous pourrez modifier votre corps à volonté, en favorisant la santé et le bien-être. 336 pages 19,5 x 26 cm En couleurs - 60 illustrations