Domaine Phillippe Charlopin-Parizot Charlopin-Parizot Chablis 2020

31.44 EUR
Nouveau chêne ou vieux chêne ? Telle est la question. Dans l'A.O.C. Chablis, le débat de savoir quel type de bois est le plus adapté au vieillissement de ses vins dure depuis des années. Qu'il s'agisse d'une question de mode ou d'aspects purement techniques, ce qui est certain, c'est que chaque vigneron défend farouchement ce qui est la meilleure option pour ses vins à un moment décisif, où tout le travail et les efforts réalisés précédemment pourraient être mis en échec. Alors que le vieux chêne aère et enrichit le vin sans ajouter trop de saveurs et d'arômes, le chêne neuf sera synonyme de vanille. L'expression la plus pure et la plus aseptique est réservée à l'acier inoxydable (une autre option qui est également dans l'équation depuis des années). Entre les approches plus dogmatiques et les styles plus personnalisés, avec la combinaison des deux matériaux, c'est une évidence. Philippe Charlopin défend cette dernière option. Reconnu comme l'une des figures les plus représentatives de la Bourgogne, Philippe Charlopin est l'un des plus grands maîtres à penser qui sait parfaitement allier le bois neuf au bois ancien. Il sait ce dont chaque vin a besoin. Son style de vinification a connu plusieurs phases : dans les années 1980 et 1990, il préférait le chêne neuf, puis il est passé au chêne ancien et enfin, aujourd'hui, il associe les deux. L'expérience est toujours une leçon (ce n'est pas aux vieux singes que l'on apprend à faire la grimace) et Phillippe Charlopin a vu juste avec le Charlopin-Parizot Chablis. L'A.O.C. Chablis est l'un des terroirs sur lesquels Philippe Charlopin concentre ses efforts. Originaire de Gevrey-Chambertin, ce vigneron travaille aujourd'hui aux côtés de son fils, Yan Charlopin. Ensemble, ils écrivent une nouvelle page de l'histoire du vin. Toujours dans un style biodynamique, où l'on prend soin au maximum de l'écosystème, en travaillant manuellement et en effectuant tous les travaux de manière artisanale, comme le veut la tradition. Philippe Charlopin est une véritable encyclopédie du passé ! C'est aussi une source de connaissances sur le présent de toute la région ! A Charlopin-Parizot, le Chablis est vinifié de façon minimale, sans intervention majeure, afin que le travail effectué dans le vignoble (où le Chardonnay a été respecté au maximum) soit bien reflété dans le vin. Expression pure du terroir et des sols jurassiques, de l'époque du Kimméridgien, formés par les restes d'huîtres déposés par la mer. Cet élément, unique au monde, est à l'origine du caractère minéral si caractéristique des vins de cette région. C'est cette touche qui est destinée à être préservée et mise en valeur au cours du processus de vieillissement. C'est là qu'intervient un véritable travail sur les matériaux et les temps de repos, chaque contenant apportant plus ou moins ses qualités. Pour cette étape, seul Philippe Charlopin peut se distinguer, un véritable expert qui, tel un maestro d'orchestre, dirigera chacun des processus jusqu'à ce que le...

Domaine Phillippe Charlopin-Parizot Charlopin-Parizot Clos Saint Denis Grand Cru 2020

350.95 EUR
Pendant des années, ses bouteilles ont été vendues sous le nom d'autres appellations. Enfin, et fort heureusement, l'A.O.C. Clos Saint Dennis Grand Crû a eu la place qu’elle mérite. Située entre Gavrey-Chambertin et le Clos de Vougeot, cette appellation a su se forger une place et acquérir un statut à part entière. En réalité, il ne pouvait en être autrement. Ses sols bruns et calcaires sont capables de produire des vins très riches, délicats et légers : Ce caractère a conduit de nombreuses personnes à identifier ces vins à l'élégance et à la distinction de Mozart. L'un de ces producteurs est Philippe Charlopin qui produit le Charlopin-Parizot Clos Saint Denis Grand Cru. Le pinot noir (un cépage qui fait partie de l'âme de la Bourgogne) est le raisin utilisé pour élaborer ce vin rouge, qui est entièrement biodynamique et avec une intervention minimale. Pour Philippe Charlopin, le terroir doit être ce qu'il y a de plus important dans un vin, sans aucune intervention pour le masquer. Cela implique une philosophie très naturelle de respect total de l'environnement, où l'écosystème et la plante doivent être la chose la plus importante. Rien ne doit intervenir dans le développement de la vigne (tout au plus un petit contrôle des rendements), laissant le vignoble et le fruit être l'expression pure de l'environnement dans lequel il s'est développé. Philippe Charlopin n'est pas seul pour mener cette tâche. A ses côtés, son fils, Yann Charlopin, est un élève avancé de cette école qui recrute chaque jour de plus en plus d'amateurs et d'adeptes. Une autre force du Domaine Phillippe Charlopin-Parizot réside dans le processus de vieillissement, qui combine toujours l'utilisation de barriques neuves et anciennes. Philippe Charlopin est passé maître dans l'art de contrôler et d'apprivoiser le caractère du Charlopin-Parizot Clos Saint Denis Grand Cru. Sans doute l'un des vins rouges les plus spéciaux de Bourgogne.

Ergo pour électricien Jeu de tournevis 5 pièces vis à fente, cruciforme Phillips - Bahco

31.99 EUR
Informations techniques Domaine d'application (tournevis) : pour électricien Quantités (LOV – uniqmt pour titre) : 5 pièces Sortie : vis à fente, cruciforme Phillips Jeu de tournevis, Ergo, isolé, 5 pièces, fente+ph Isolé ERGO - consulté-Set de tournevis pour vis à fente et Phillips, 5 pièces. Pour travailler sur des pièces sous tension jusqu'à 1000 V. dans un emballage carton. Ce texte a été traduit par une machine. Contenu de la livraison null Configuration requise null

Ergo pour l'atelier Jeu de tournevis 5 pièces vis à fente, cruciforme Phillips - Bahco

27.99 EUR
Informations techniques Domaine d'application (tournevis) : pour l'atelier Quantités (LOV – uniqmt pour titre) : 5 pièces Sortie : vis à fente, cruciforme Phillips Jeu de tournevis, Ergo, 5 pièces. Set de tournevis isolé ERGO - consulté avec SLIM-lames, 5 pièces. Pour vis à fente et Phillips. Dans un emballage carton. Ce texte a été traduit par une machine. Contenu de la livraison null Configuration requise null

Ergo pour l'atelier Jeu de tournevis 5 pièces vis à fente, cruciforme Phillips - Bahco

27.99 EUR
Informations techniques Domaine d'application (tournevis) : pour l'atelier Quantités (LOV – uniqmt pour titre) : 5 pièces Sortie : vis à fente, cruciforme Phillips Jeu de tournevis, Ergo, 5 pièces. Set de tournevis isolé ERGO - consulté avec SLIM-lames, 5 pièces. Pour vis à fente et Phillips. Dans un emballage carton. Ce texte a été traduit par une machine. Contenu de la livraison null Configuration requise null

Emilie Parizot Hors-D'Oeuvre Et Préjugés - Tome 01: Tome 1

6.9 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : HUGO POCHE, Publisher : HUGO POCHE, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 450, publicationDate : 2024-08-28, authors : Emilie Parizot, ISBN : 2755675942

Emilie Parizot Notre Fabuleuse Désastreuse Christmas Party: Romance De Noël

6.9 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : HUGO POCHE, Publisher : HUGO POCHE, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 300, publicationDate : 2023-10-04, releaseDate : 2023-10-04, authors : Emilie Parizot, ISBN : 275567203X

Emilie Parizot À Notre Dernier Rendez-Vous

3.99 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : HUGO POCHE, Publisher : HUGO POCHE, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 380, publicationDate : 2021-08-26, authors : Emilie Parizot, ISBN : 2755689412

Bahco Embout de tournevis 1/4 standard pour vis Phillips PH3, 125 mm - 2 pcs/conditionnement blister - 59S/125PH3-2P

29.98 EUR
1/4", 6 pans, DIN 3126 et ISO 1173, style E 6.3 Pour vis Phillips Pour l'ensemble des vis utilisées dans le domaine de l'industrie Acier allié haute performance Finition en zinc phosphatée Vendus en petit blister de 2 pièces ou en sac plastique de 5 pièces avec crochet Embouts pour vis Phillips de longueur 125 mm Embouts robustes et solides Pour un usage universel Caractéristiques techniques: Longueur : 125 mm Taille - Phillips : 3 Poids : 68 g Certificats : DIN 3126-E 6,3 / ISO 1173 Nombre de pièces : 2

Domaine Lafage Miraflors Rosé Magnum 2023

20.1 EUR
Pendant longtemps, les vins rosés ont été stigmatisés, car ils étaient considérés comme étant de qualité inférieure à celle des vins rouges ou blancs. Cela pourrait être dû à des pratiques de production moins minutieuses dans le passé ou à l'association des vins rosés à la simplicité et à la douceur. Toutefois, ces dernières années, la perception des vins rosés a considérablement évolué. Les caves et les producteurs ont investi dans l'amélioration de la qualité de ces vins, en utilisant des raisins de haute qualité et des techniques de vinification plus soignées. Il en résulte une gamme beaucoup plus large de vins rosés, dont le style, le goût et le niveau de qualité varient. Le Languedoc-Roussillon, en France, est l'une des régions qui a acquis une réputation d'expertise dans la production de vins rosés de grande qualité. Cette zone viticole s'étend le long de la côte méditerranéenne et comprend une variété de terroirs et de microclimats propices à la culture de raisins pour la production de vins rosés. Le Domaine Lafage l’a bien compris et a su positionner ses vins à la place qu'ils méritent. Aujourd'hui, Jean-Marc Lafage et son épouse Éliane Salinas dirigent un domaine familial qui s'attache à vinifier des cépages autochtones et à créer des vins qui capturent l'essence du Sud de la France. C'est ce que montre le Domaine Lafage Miraflors Rosé, le vin le plus emblématique de la cave, élaboré à partir des cépages Grenache Gris, Grenache Noir et Mourvèdre des terroirs maritimes qu'elle possède autour de Canet en Roussillon sur des sols de galets. Les vignes sont âgées en moyenne de 25 ans et sont cultivées biologiquement et récoltées à la main au moment optimal de maturation. Dans la cave, les raisins sont directement pressés, puis les moûts parfaitement limpides sont fermentés séparément à une température contrôlée de 16° C afin de préserver les arômes du fruit. Enfin, le vin est élevé en cuve sur lies fines. Le rosé est à la mode et le Domaine Lafage Miraflors Rosé en est la preuve. Le vin emblématique de la maison, intégré dans l' IGP des Côtes Catalanes, qui se positionne comme nul autre au sommet des vins rosés de qualité.  

Domaine Lafage Miraflors Rosé 2023

11.2 EUR
Pendant longtemps, les vins rosés ont été stigmatisés, car ils étaient considérés comme étant de qualité inférieure à celle des vins rouges ou blancs. Cela pourrait être dû à des pratiques de production moins minutieuses dans le passé ou à l'association des vins rosés à la simplicité et à la douceur. Toutefois, ces dernières années, la perception des vins rosés a considérablement évolué. Les caves et les producteurs ont investi dans l'amélioration de la qualité de ces vins, en utilisant des raisins de haute qualité et des techniques de vinification plus soignées. Il en résulte une gamme beaucoup plus large de vins rosés, dont le style, le goût et le niveau de qualité varient. Le Languedoc-Roussillon, en France, est l'une des régions qui a acquis une réputation d'expertise dans la production de vins rosés de grande qualité. Cette zone viticole s'étend le long de la côte méditerranéenne et comprend une variété de terroirs et de microclimats propices à la culture de raisins pour la production de vins rosés. Le Domaine Lafage l’a bien compris et a su positionner ses vins à la place qu'ils méritent. Aujourd'hui, Jean-Marc Lafage et son épouse Éliane Salinas dirigent un domaine familial qui s'attache à vinifier des cépages autochtones et à créer des vins qui capturent l'essence du Sud de la France. C'est ce que montre le Domaine Lafage Miraflors Rosé, le vin le plus emblématique de la cave, élaboré à partir des cépages Grenache Gris, Grenache Noir et Mourvèdre des terroirs maritimes qu'elle possède autour de Canet en Roussillon sur des sols de galets. Les vignes sont âgées en moyenne de 25 ans et sont cultivées biologiquement et récoltées à la main au moment optimal de maturation. Dans la cave, les raisins sont directement pressés, puis les moûts parfaitement limpides sont fermentés séparément à une température contrôlée de 16° C afin de préserver les arômes du fruit. Enfin, le vin est élevé en cuve sur lies fines. Le rosé est à la mode et le Domaine Lafage Miraflors Rosé en est la preuve. Le vin emblématique de la maison, intégré dans l' IGP des Côtes Catalanes, qui se positionne comme nul autre au sommet des vins rosés de qualité.  

Domaine Saint-Cyr Chénas Les Journets 2019

26.15 EUR
Raphaël Saint Cyr connaît bien les conséquences de l'utilisation de produits chimiques dans les champs, car il a vu son grand-père et son oncle tomber malades. Il n'est donc pas surprenant que lorsque son père lui a confié la responsabilité de la cave familiale en 2008, la première chose qu'il a faite a été de convertir les 23 hectares du domaine à l'agriculture biologique. Mais ce vigneron, connu pour avoir l'un des plus grands domaines biologiques du Beaujolais, se distingue surtout pour la production de vins naturels, simples, purs et, en même temps, superbes. Surtout depuis qu'il a commencé en 2017 à vinifier ses vins avec une fermentation carbonique complète pour obtenir des vins plus juteux et plus onctueux. Le Domaine Saint-Cyr Chénas Les Journets est un vin rouge élaboré à partir du cépage vedette du Beaujolais, le gamay, issu de vieilles vignes de plus de 50 ans plantées sur un sol de granit blanc. Il est cultivé en agriculture biologique avec des traitements biodynamiques et les rendements sont limités à 35 hl par hectare. Après une vendange manuelle, les raisins entiers subissent une macération carbonique à froid d'une durée moyenne de 23 jours. La fermentation est effectuée avec des levures indigènes, puis le vin est élevé dans de vieux fûts pendant 10 mois. Le vin est mis en bouteille sans filtration et avec un minimum de sulfites. Si l'on considère qu'il s'agit d'une cuvée de Chénas AOP de haut niveau et que seules 4 000 bouteilles environ sont produites chaque année, le Domaine Saint-Cyr Chénas Les Journets est un exemple clair d'un bon cru du Beaujolais issu d'une vinification 100 % naturelle. Une récompense pour le corps et l'esprit.  

Mousse PU Soudafoam FR HY manuelle coupe-feu 750ml - SOUDAL - 146752

63.34 EUR

Cette Soudafoam FR HY de la marque Soudal incarne l'innovation dans le domaine des mousses polyuréthanes. C'est un modèle monocomposant, autoexpansif, et à usage tête en bas, offrant une solution manuelle coupe-feu d'une efficacité inégalée. Avec un rendement remarquable, elle se distingue par son durcissement rapide, garantissant une application efficace dans diverses situations. Une solution qui répond à la demande de résultats immédiats. Ses excellentes propriétés d'isolation thermique et acoustique font de lui bien plus qu'une simple mousse. Elle élève les normes en proposant une protection supplémentaire contre les variations de température et les nuisances sonores.

Se dilatant de 35 à 40 fois son volume initial, cette mousse polyuréthane s'adapte avec précision à chaque contour et espace, assurant une application homogène et une performance maximale. Son excellente adhérence, sans besoin de primaire, sur la plupart des matériaux de construction en fait le choix idéal pour une variété d'applications. Elle est conforme à toutes les normes internationales.

Les domaines d'application de cette mousse expansive sont diversifiés, elle s'utilise dans le montage de portes et fenêtres coupe-feu, l'étanchéité des joints coupe-feu dans les murs et au plafond, dans le cadre de la gamme Soudal Fire Range pour passages et joints, l'installation et réparation des tuiles faîtières, l'application d'une couche silencieuse ainsi que dans toutes les applications de mousse dans des joints statiques.


Caractéristiques techniques :

  • Contenance : 750 ml aérosol (net)
  • Temps de pelliculation (EN 17333-3) : 9,5 min
  • Temps de coupe (EN 17333-3) : 50 min
  • Densité : Ca. 40 kg/m³
  • Isolation acoustique (EN ISO 717-1) : 60 dB
  • Conductivité thermique (λ) (EN 12667) : 0,033 W/m.K
  • Rendement en boîte (EN 17333-1) : 750 ml donne env. 34 l de mousse
  • Rendement en joint (EN 17333-1) : 750 ml donne env. 18 m de mousse
  • Retrait après durcissement (EN 17333-2) : < 1 %
  • Expansion après durcissement (EN 17333-2) : < 1 %
  • Résistance à la compression (EN 17333-4) : Ca. 70 kPa
  • Force de cisaillement (EN 17333-4) : Ca. 59 kPa
  • Résistance à la traction (EN 17333-4) : Ca. 134 kPa
  • Allongement à Fmax (EN 17333-4) : Ca. 14,2 %
  • Résistance à la température : -40 °C jusqu' à +90 °C (durcie)


Domaines d'application :

  • Montage de portes et fenêtres coupe-feu
  • Étanchéité des joints coupe-feu dans les murs et au plafond
  • Dans le cadre de la gamme Soudal Fire Range pour passages et joints
  • Installation et réparation des tuiles faîtières
  • Application d'une couche silencieuse
  • Toutes les applications de mousse dans des joints statiques

Denavolo Dinavolino 2022

22.1 EUR
Le Denavolo Dinavolino est un vin blanc naturel élaboré à partir d’Ortugo, de Malvasia di Candia, de Marsanne et d’une autre variété oubliée. Ce vin d’Émilie-Romagne est produit par le domaine Denavolo. Denavolo est une petite cave ayant adopté le nom de la montagne qui la surplombe. Elle se situe en Émilie-Romagne , près des Apennins. La cave est dirigée par Giulio Armani, théoricien et érudit du vin. Ses vignobles sont implantés entre 350 et 600 mètres d'altitude. Au total les parcelles s’étendent sur 5 hectares. La cave produit près de 20 000 bouteilles par an. Le Denavolo Dinavolino est issu des plus bas vignobles de la cave. La vendange se fait de façon à ce que le degré alcoolique potentiel soit d’environ 11,5 %, afin que le moût obtienne une acidité suffisante pour offrir une bonne protection au vin et pour qu’Armani puisse ainsi élaborer ses vins sans y ajouter de sulfites. Le Denavolo Dinavolino est un vin blanc qui s’élabore comme la plupart des vins rouges, donnant naissance à ce que l'on appelle communément le vin orange. Une fois la vendange en cave, on procède à son éraflage et à son pressurage pour en libérer le moût. Le moût est ensuite encuvé et fermente au contact des peaux grâce à des levures autochtones. Le moût macère avec les peaux des raisins pendant plusieurs mois, y compris après la fin de la fermentation. Le vin est ensuite élevé sur lies dans des cuves en acier inoxydable. Enfin, il est mis en bouteille sans filtration préalable. Le Denavolo Dinavolino est un blanc naturel ayant subi une macération avec les peaux et un élevage sur lies. Son élaboration particulière en fait un vin complexe, volumineux et frais.

Torre Fornello Zu 2021

12.55 EUR
Bien que Torre Fornello soit un domaine viticole créé en 1998 par Enrico Sgorbati, le domaine situé à Placenza, dans l'ouest de l'Émilie-Romagne (Italie), a une longue histoire. Les premiers établissements ruraux remontent à pas moins de 1200, et à l'endroit où se trouvent aujourd'hui la plupart des vignobles, un four (« Fornello ») a été construit, un endroit où les pierres à chaux étaient cuites et où l'on fabriquait des briques pour construire les maisons. D'où le nom de ce projet sur vinicole. La propriété, construite en 1400 avec majesté et seigneurie, appartient à la famille Sgorbati depuis 1982 et, afin de refléter véritablement la personnalité de ce territoire, l'ensemble du domaine a été restauré sans rien perdre de son authenticité. Les vins sont également élaborés avec la même philosophie. Torre Fornello Zu est un vin rouge élaboré à partir de raisins Merlot et Cabernet Sauvignon provenant de vignobles plantés sur un sol essentiellement argileux entre 250-300 mètres d’altitude. Partant d'un point de vue peu interventionniste, 100 % en culture biologique et certifiée biologique, les rendements sont limités à 50 q.li/ha. Une fois les raisins récoltés à la main, ils sont fermentés avec des levures indigènes dans des cuves en acier et macèrent sur les peaux pendant 25 jours. Aucun sulfite n'est ajouté et enfin le vin est élevé pendant quelques mois dans des cuves en acier inoxydable. Élégant, enveloppant et équilibré, Torre Fornello Zu est un vin rouge qui reflète parfaitement le paysage de ce domaine riche en histoire et en tradition. Un vin harmonieux qui parle de lui-même.  

Camillo Donati Il Mio Lambrusco 2023

14.2 EUR
Le Lambrusco est le nom donné à la fois à un cépage et au vin italien produit dans la région d' Émilie-Romagne. Un vin de renommée internationale dont l'effervescence, le fruité et la fraîcheur en font un succès partout où il est servi. Cependant, comme dans tous les domaines, toutes les qualités ne se valent pas. Si quelqu'un s'est battu pour défendre le Lambrusco dans ce qu'il a de meilleur, c'est sans aucun doute Camillo Donati, un viticulteur qui, après la mort de son père en 1992, a quitté son emploi de comptable pour se consacrer à la vinification des vignobles familiaux de Parme et à la revalorisation des vins mousseux locaux. Pour ce faire, il suit les traces de son père avec un travail respectueux de la vigne et récupère les méthodes de vinification des anciens du village. Toute une philosophie de vie qui se reflète dans le Camillo Donati Il Mio Lambrusco, un vin qui provient de vignes de Lambrusco plantées sur des sols calcaires et argileux avec un ph élevé. Une agriculture traditionnelle est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation. Dans la cave, la fermentation spontanée est effectuée avec des levures indigènes dans des cuves en acier sans contrôle de température, suivie d'une seconde fermentation en bouteille selon la méthode ancestrale. Ainsi, le Camillo Donati Il Mio Lambrusco est un vin mousseux de grande noblesse. Une des interprétations les plus authentiques des anciennes traditions paysannes de la zone intégrée dans l'IGT Emilia.  

Ramón Bilbao Rosado 2023

8.35 EUR
Ramón Bilbao Rosado est un vin rosé de la Rioja, produit par Ramon Bilbao Bodegas. Le domaine est situé dans la ville de Haro (La Rioja), un endroit célèbre dans le monde du vin car il est le lieu avec la plus forte concentration d'établissements vinicoles dans le monde. Bodegas Ramon Bilbao se positionne également comme l'un des vignobles de référence en Espagne, en remportant en 2014 le prix du meilleur vin espagnol décerné par l'IWSC (International Wine Spirit Competition)   Ramón Bilbao Rosado est un variétale Grenache issu de vieilles vignes dans le vignoble Tudelilla. Le développement de Ramón Bilbao Rosado commence avec une récolte tardive pendant la nuit avec des températures basses pour empêcher l'oxydation et maintenir la propreté de vin. Une fois le raisin rouge entré dans le réservoir, il est macéré pendant quatre heures. Le jus obtenu est soutiré dans des cuves en acier inoxydable qui, après décantation, subissent une fermentation lente à basse température d'environ 14 ° C.   

Castello di Verduno Barolo Monvigliero 2018

86.5 EUR
Les mariages royaux ont souvent des implications politiques, sociales et culturelles considérables, car ils peuvent influencer les alliances entre nations, les successions de trônes et parfois même la stabilité de nations entières. Dans le domaine viticole, plus d'une maison a bénéficié de l'union avec une autre famille de vignerons. Dans le cas de Castello di Verduno, un domaine appartenant à la famille Burlotto et situé à Verduno, la commune la plus septentrionale de Barolo (Italie), il a vu ses propriétés s'agrandir en taille et en qualité lorsque Gabriella Burlotto s'est mariée avec Franco Bianco, fils d'un domaine de Barbaresco possédant de magnifiques parcelles de haute qualité. Aujourd'hui, sous la direction de l'œnologue talentueux Mario Andrion, la famille peut se targuer d'un portefeuille impressionnant avec des vins dont la pièce maîtresse est Castello di Verduno Barolo Monvigliero, l'un des crus les plus prisés de tout Barolo. Issu d'une parcelle unique située au sommet de la colline Monvigliero, Castello di Verduno Barolo Monvigliero est un vin monovariétal de nebbiolo dont les vignes plantées en 1967 s'épanouissent sur un sol composé d'argile, de sable et de calcaire appelé "Marne di Sant'Agata". On y pratique une agriculture biologique sans recours aux pesticides et la vendange est manuelle, réalisée au moment optimal de maturité. En cave, les meilleurs raisins sont sélectionnés, éraflés et foulés, et la fermentation se déroule avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable avec des pigeages périodiques du chapeau. Par la suite, le vin est élevé dans de grands fûts de chêne de Slavonie pendant 30 mois et repose 24 mois de plus en bouteille avant d'être commercialisé. Doux, parfumé et sensuel, Castello di Verduno Barolo Monvigliero séduit dès la première dégustation. Un vin qui exprime son terroir avec un style résolument traditionnel, évitant toute trace de rusticité et révélant une sophistication raffinée. C'est sans aucun doute le joyau suprême de la cave.  

Dominio de Atauta La Celestina 2020

13.95 EUR
La Celestina est un vin rouge monovariétal de Tinto Fino, également appelé Tempranillo, issu de la D.O. Ribera del Duero et élaboré par la cave Dominio de Atauta. Dominio de Atauta est un domaine situé dans la localité de Soria, Atauta. Ce domaine viticole pratique la viticulture avec le plus grand soin, car il comprend que pour obtenir des vins de qualité, il faut commencer par choyer la vigne. Les vignobles d'où proviennent les raisins utilisés pour élaborer La Celestina ont entre 20 et 30 ans, et se situent à 950 mètres d’altitude. En raison de cette altitude, l’amplitude thermique entre le jour et la nuit est plus élevée. Cela favorise le développement de la plante et permet d'atteindre une maturation équilibrée. Le climat est continental tout en présentant des caractéristiques méditerranéennes, avec des hivers longs et froids alors que les étés sont courts et chauds.Les raisins employés dans l’élaboration de La Celestina sont fermentés dans des cuves en acier inoxydable, à des températures contrôlées comprises entre 26 et 28 °C. Il s’agit de préserver l'expression du fruit et d’extraire suffisamment de composés pour permettre au vin de résister à un vieillissement ultérieur. La fermentation malolactique se fait en cuve. Enfin, le vin est vieilli pendant 12 à 14 mois en fûts de chêne français. Chaque année, on procède au renouvellement de 25 % des fûts. Cette opération est nécessaire pour obtenir des notes balsamiques et plus épicées dans le vin final. La Celestina est un vin rouge Crianza fin, élégant, frais et complexe, natif de la Ribera del Duero.