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9.9 EUR 51.1 EUR

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Oriol Rosell Oriol Rossell Brut Rosat Reserva

14.3 EUR
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Oriol Rosell Oriol Rossell Mític 1908 Brut Nature Gran Reserva 2013 2020

16.85 EUR
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Pierre Chavin Pierre Zéro Signature Grenache

12.9 EUR
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Pierre Chavin Pierre Zéro Signature Sparkling Rosé

12.65 EUR
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Pierre Chavin Pierre Zéro Signature Sparkling Chardonnay

12.95 EUR
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Pierre Chavin Pierre Zero Sparkling Blanc

9.9 EUR
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Abadal Arboset 2019

51.1 EUR
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Pierre Chavin Pierre Zéro Signature Chardonnay

12.6 EUR
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Oriol Rosell Oriol Rossell Brut Rosat Reserva

14.3 EUR
Marie et Pierre Curie, Laurel et Hardy, Jeanne la Folle et Philippe le Beau… L'histoire a été témoin de duos remarquables et mémorables, mais aucun ne peut se comparer à l'association de la garnacha tinta et du pinot noir qui donnent naissance au Oriol Rossell Brut Rosat Reserva. Issu de la prestigieuse D.O. Cava, plus précisément du Penedès, ce vin pétillant de Oriol Rossell provient de l'une des plus anciennes bodegas de la région, en activité depuis 1497. Pere Joan Rossel de la Costa fut le premier à cultiver ces terres du domaine Cal Cassanyes, au sol sablo-limoneux et riche en argile. Depuis lors, ce lieu a été le théâtre de l'élaboration de vins rouges et blancs, tranquilles ou effervescents, tous qualifiés de vins de domaine. Et tous cultivés selon les principes de l'agriculture biologique. Les raisins du Oriol Rossell Brut Rosat Reserva proviennent du vignoble Pou, entourant la demeure familiale et situé à proximité de la bodega. Ce détail n'est pas anodin car il permet un transport rapide des raisins depuis le vignoble, assurant ainsi leur arrivée à la bodega dans un état impeccable. Pour garantir cette fraîcheur, le Oriol Rossell Brut Rosat Reserva est récolté à l'aide d'une remorque vibrante et transporté dans des caisses de faible capacité, préservant l'intégrité des grappes. Une fois à la bodega, les raisins du Oriol Rossell Brut Rosat Reserva sont triés sur une table de sélection où les feuilles sont écartées et seuls les meilleurs grappes sont retenues. Ensuite, le Oriol Rossell Brut Rosat Reserva passe au pressoir pour une courte macération, avant la fermentation dans des cuves en acier inoxydable. L'étape suivante pour le Oriol Rossell Brut Rosat Reserva est la mise en bouteille et le repos sur pupitres pendant au moins douze mois, période pendant laquelle le CO2 de la seconde fermentation sera piégé dans la bouteille, formant les fameuses bulles. Après cette étape, les levures mourront, donnant naissance aux lies qui resteront en contact avec le vin, lui conférant onctuosité, corps et velouté. Suite au dégorgement et à l'élimination des lies, le Oriol Rossell Brut Rosat Reserva sera prêt à être dégusté et apprécié. Tout simplement, de la pure magie.
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Oriol Rosell Oriol Rossell Mític 1908 Brut Nature Gran Reserva 2013 2020

16.85 EUR
Oriol Rossell Brut Nature Gran Reserva est un Cava produit par la cave Oriol Rossell. Cette entreprise familiale est dédiée à la fabrication du vin depuis plus d'un siècle, en particulier depuis 1908. Il est situé à La Gornal, Haute Penedès (Barcelona). Oriol Rossell Brut Nature Gran Reserva est fabriqué à partir du Xaral • lelo et Macabeo. Les raisins proviennent de vignobles de 85 ha situé à mi-chemin entre le Haut et le Bas Penedès, entre les montagnes côtières du nord et du sud de Litroal, 1 km de la mer Méditerranée. Cette situation donne un climat très particulier, à la vigne, à partir de laquelle les vins de la personnalité émerger. En ce qui concerne sa préparation, Oriol Rossell Brut Nature Gran Reserva de 2010 ans dans la bouteille pendant environ 30 à 48 mois. La cave Oriol Rossell offre un haut niveau de Gran Reserva, très élégant et équilibré.
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Pierre Chavin Pierre Zéro Signature Grenache

12.9 EUR
Imaginez un vin qui, sans l'alcool, conserve toute la magie des célébrations. Pierre Zéro Signature Grenache est le compagnon idéal pour vos moments les plus festifs. Ce vin rouge sans alcool se présente comme une option de luxe pour toutes les occasions, de l'apéritif au dessert. Osez-vous découvrir la sophistication du vin sans alcool ?   La bodega Chavin, reconnue pour son audace et son innovation dans le monde du vin, a créé cet exquis rouge désalcoolisé dans le cadre de sa gamme ultra premium. Son approche créative a fait de Chavin une référence mondiale, portant l'expérience du vin sans alcool aux quatre coins du monde. Inspirée par la tradition française et l'art de la différence, cette maison se distingue par son engagement en faveur de la durabilité et du respect de l'environnement.   Pierre Zéro Signature Grenache offre à ceux qui choisissent de ne pas boire d'alcool, l'opportunité de renouer avec l'expérience de partager un bon moment autour d'un verre. Cette boisson, sans conservateurs ni arômes ajoutés, offre une expérience immersive qui est le résultat d'un processus de fabrication minutieux et sans égal, garantissant une qualité premium sans compromettre le goût.   Pierre Zéro Signature Grenache est parfait pour être apprécié à tout moment, que ce soit en apéritif lors d'une réunion entre amis ou accompagné d'un dîner léger. Sa fraîcheur et sa complexité en font un accord idéal pour des plats tels que charcuteries, fromages doux ou même desserts à base de chocolat.   Osez vivre une expérience différente et profitez sans limites avec Pierre Zéro Signature Grenache, un vin sans alcool enrichi par l'héritage de Chavin, où la tradition se réinvente pour offrir de nouvelles façons de découvrir le plaisir de la boisson.  
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Pierre Chavin Pierre Zéro Signature Sparkling Rosé

12.65 EUR
Depuis le sud de la France, la cave Pierre Chavin a fait un pas audacieux dans le monde du vin sans alcool avec Pierre Zéro Signature Sparkling Rosé, une création conçue pour ceux qui souhaitent vivre l'expérience festive sans s'engager avec l'alcool. Ce pétillant éblouissant invite à découvrir un univers de bulles délicates, d'arômes frais et l'élégance de la différence.   Fondée par Mathilde Boulachin, Pierre Chavin est une référence dans la création de boissons innovantes qui ont su conquérir des marchés à travers le monde. La cave a cultivé une approche responsable et de qualité dans sa production, devenant pionnière en offrant des alternatives sophistiquées qui respectent tant le bien-être du consommateur que l'écosystème environnant. Grâce à son savoir-faire et son engagement social, Pierre Chavin a réussi à allier créativité et durabilité, transformant le monde du NOLO (No, Low, Alcohol) en une expérience de plaisir.   Pierre Zéro Signature Sparkling Rosé est un pétillant sans alcool qui révèle un mélange de délicatesse, pureté et élégance à chaque gorgée. Avec des notes minérales et une touche de boulangerie, accompagnées de fruits acidulés, d'agrumes et de pommes, ce vin pétillant offre une expérience fraîche et vibrante.   Parfait pour les apéritifs, les célébrations ou en accompagnement de douceurs, Pierre Zéro Signature Sparkling Rosé se présente comme l'option idéale pour ceux qui recherchent une boisson festive, sans alcool, mais pleine de saveurs. Ce pétillant sans alcool n'est pas seulement une alternative pour ceux qui ne consomment pas d'alcool, mais se positionne comme le complément idéal sur les tables de haute cuisine, où la qualité et le bon goût sont toujours une priorité.  
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Pierre Chavin Pierre Zéro Signature Sparkling Chardonnay

12.95 EUR
On dit qu'il y a des célébrations qui brillent plus que d'autres, et peut-être que le secret réside dans les bulles. Mais pas n'importe quelles bulles : celles de Pierre Zéro Signature Sparkling Chardonnay naissent avec une mission claire : prouver que le plaisir n'a pas besoin d'alcool pour être mémorable.   Depuis le cœur du sud de la France, la maison Pierre Chavin a révolutionné le monde du vin avec une vision audacieuse et sans complexes. Dirigée par Mathilde Boulachin, cette cave est devenue une référence internationale du vin sans alcool, défendant une vinification qui respecte les traditions tout en osant briser les conventions. Son engagement envers l'excellence et la durabilité a fait de ses vins un choix naturel pour ceux qui recherchent authenticité, élégance et responsabilité dans un seul verre.   Pierre Zéro Signature Sparkling Chardonnay est la preuve vivante que l'essentiel demeure. Avec un processus de désalcoolisation minutieux, qui préserve intacts les arômes et la structure du vin, ce vin pétillant sans alcool, avec la fraîcheur des agrumes et la vivacité de la pomme verte, ne contient ni sucres ajoutés, ni sulfites, ni conservateurs : seulement l'essence pure de la variété chardonnay.   Idéal pour lever les verres sans rien sacrifier, ce vin pétillant sans alcool est parfait en apéritif, accompagnant les desserts ou illuminant tout toast inattendu. Pierre Zéro Signature Sparkling Chardonnay invite à redécouvrir le plaisir de l'authentique, célébrant le présent avec style, délicatesse et une pointe de malice.  
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Pierre Chavin Pierre Zero Sparkling Blanc

9.9 EUR
Si le terme NoLo ne vous dit encore rien, retenez ce nom : Pierre Chavin. Car dans un monde où les gens cherchent un équilibre entre le plaisir et le bien-être, le vin apprend lui aussi à danser au rythme de l'époque. NoLo est la tendance qui regroupe les boissons sans (No) ou à faible (Low) teneur en alcool. Loin d'être une mode éphémère, c'est un courant en pleine expansion qui permet de dire "santé" sans craindre la gueule de bois. C'est ici qu'intervient Mathilde Boulachin, une visionnaire originaire de la région du champagne, qui a décidé que l'avenir du vin pouvait également être plus libre, inclusif et moderne. Ainsi est née Pierre Chavin, une entreprise pionnière qui allie technique, design et engagement écologique pour offrir des vins sans alcool sans sacrifier ni le plaisir ni le style. Mais Mathilde n'est pas une outsider capricieuse. C'est une passionnée du vin avec une solide carrière en marketing vitivinicole. Son esprit entrepreneurial l'a poussée à défier les codes classiques de la vinification et à repousser les limites de la tradition. L'un des exemples les plus acclamés de son catalogue est Pierre Zéro Sparkling Blanc, un vin pétillant sans alcool qui n'a rien à envier à ses cousins alcoolisés. Le secret ? Des raisins de chardonnay sélectionnés à la main dans les meilleures régions vitivinicoles, cultivés selon des normes écologiques strictes, et vinifiés avec soin. Pour ce faire, son élaboration se fait selon la méthode traditionnelle et, enfin, la désalcoolisation est réalisée pour offrir un vin pétillant à 0%. Le résultat ? Pierre Zéro Sparkling Blanc est un vin pétillant joyeux, délicat et parfait pour ceux qui ne veulent pas renoncer au rituel du toast, mais bien aux effets secondaires. Une véritable démonstration que l'authenticité peut aussi se décliner en version NoLo.  
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Abadal Arboset 2019

51.1 EUR
La D.O. Pla del Bages, au cœur de la Catalogne, se distingue par son microclimat (faible pluviosité et fortes variations de température), ses sols (sols argilo-calcaires à faible rendement), ses cépages (où le picapoll se distingue) et ses cuves en pierre sèche (situées au centre du vignoble pour la fermentation du vin). Aujourd'hui, tous ces éléments sont réunis dans Abadal Arboset, un vin rouge qui rassemble les éléments les plus représentatifs de la région du Bages. La cave Abadal Arboset , une entreprise qui élabore des vins depuis plus de huit siècles, vise à refléter l'identité de ce petit territoire (au centre de la Catalogne) en mettant en valeur les variétés autochtones de la région, telles que le picapoll, le madó et le sumoll. En fait, toutes ces variétés, ainsi que sept autres(punxó fort, cap pelat, cua de moltó, malvasía, pansera, fumar et cap negre) sont celles qui sont utilisées pour élaborer l'Abadal Arboset. Plus précisément, tous ces raisins sont cultivés dans les 70 hectares que ce domaine cultive en terrasses à différentes altitudes sur des sols argileux et calcaires. Les vignobles où est récolté le Abadal Arboset ont plus de 80 ans. Mais la caractéristique la plus notable de ces vignobles, c'est le microclimat méditerranéen avec une influence continentale qui est perceptible dans la région. Comme expliqué plus haut, dans ce lieu, l'oscillation de la température entre le jour et la nuit est très marquée, ce qui favorise le dépôt correct des anthocyanes (qui sont les composés polyphénoliques qui donnent la couleur au raisin). Ainsi, il est certain que les vins rouges de cet endroit seront un succès. Si la tradition a été maintenue tout au long de la culture d'Abadal Arboset, le processus de production n’est pas en reste. Pour cette raison, Abadal Arboset fermente dans des cuves en pierre sèche situées au centre du vignoble d'Arboset. Pour l'instant, ce bâtiment, qui était utilisé dans l'Antiquité pour élaborer directement le vin sans avoir à le transporter jusqu'à la cave, est le seul qui subsiste parmi les vignobles de la région. Enfin, après la fermentation, l'Abadal Arboset a été élevé pendant environ un an dans des amphores d'argile et des fûts de chêne de 500 litres. Si vous voulez découvrir la D.O. Pla del Bages n'hésitez pas une seconde à essayer Abadal Arboset, un vin rouge qui exprime les éléments les plus caractéristiques de cette région au centre de Barcelone.  
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Pierre Chavin Pierre Zéro Signature Chardonnay

12.6 EUR
Un chardonnay sans alcool? Découvrez le secret de Pierre Zéro Signature!   Imaginez un chardonnay qui capture toute l'élégance et la fraîcheur de ce classique vin blanc, mais sans une goutte d'alcool. Cela semble-t-il impossible? Avec Pierre Zéro Signature Chardonnay, l'art de la vinification a franchi une nouvelle étape.    Dans un monde où le plaisir sans alcool prend le devant de la scène, ce vin désalcoolisé est l'option parfaite pour ceux qui recherchent une expérience sophistiquée et différente, tout en conservant l'essence d'un chardonnay de haute qualité.   Fondée au cœur du sud de la France, Pierre Chavin est une maison qui s'est distinguée par son audace et sa vision disruptive dans le monde du vin sans alcool. Avec un parcours marqué par le respect des traditions vinicoles, la cave a réussi à réinventer la façon dont nous savourons un verre. Son héritage, forgé par l'experte Mathilde Boulachin, témoigne de la passion pour la création de produits qui non seulement captivent le palais, mais répondent également aux nouvelles exigences de consommation.    Animée par une ferme croyance en la qualité et le respect de l'environnement, Chavin a été pionnière dans le secteur, établissant un précédent dans la création de boissons premium sans alcool.   Pierre Zéro Signature Chardonnay est élaboré grâce à un processus de désalcoolisation soigneusement exécuté pour conserver l'essence fruitée et fraîche de la variété chardonnay, permettant à des arômes subtils d'agrumes, de pommes vertes et une touche délicate de fleurs blanches de se déployer au nez. Sa douceur en bouche et sa fraîcheur vibrante rappellent les meilleurs vins de chardonnay, mais sans le poids de l'alcool.   Pierre Zéro Signature Chardonnay est la boisson idéale pour ceux qui recherchent une alternative sophistiquée sans renoncer à une sensation de plénitude à chaque gorgée. Sa polyvalence en fait le choix parfait pour une célébration sans alcool, permettant à tous de profiter d'un vin raffiné, plein de caractère et avec l'essence d'un héritage vinicole de prestige.    Accompagnez votre prochain toast avec Pierre Zéro Signature Chardonnay et redécouvrez le plaisir de savourer sans limites.  
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