SURGÉLATION20 kg : cycle de 120 min En surgélation viande crue ép 4cm, de +3°C à -18°C à coeur. 20 kg : cycle de 4H50 min En surgélation de purée de pomme de terre (test ACFRI), de +63°C à -18°C à coeur.TECHNIQUEDIMENSIONS INTERIEURES UTILES (L X P X H MM) 625 X 435 X 785 DIMENSIONS EXTERIEURES (L X P X H MM) 755 x 800 x 1575 ÉVAPORATEUR 2 verticaux ventilés VENTILATEURS 2 ventilateurs renforcés PUISSANCES FRIGORIFIQUES 2296 w -10°C 1860 w -20°C 469 w -40°CALIMENTATION ELECTRIQUE A INSTALLER cellule : 10 A TENSION Mono 230 V + T; 50 HertzREGULATIONSIMPLICITÉ• Régulateur ultra simple programmable, 4 touches avec sonde à piquer et d'ambiance indépendantes • Fonction cycles programmables : 10 recettes réglables au degré près, multi-séquences • 4 modes automatiques (chrono ou sonde à piquer) avec signal de fin de cycle visuel et sonore (puissant) • Mode conservateur automatique, maintien de la ventilation pour l'homogénéisation des produits en fin de cycle • Dégivrage automatique programmable en début de cycle • Temporisation de la durée d'alarme et de fin de cycle • Affichage en fin de cycle de la durée entre 2 températures à coeur choisies (ex:+63°C à +10°C à coeur) • Affichage différencié température et temps pour faciliter la lectureSÉCURITÉ Auto-adaptation de la température de soufflage en cours de cycle (multi-séquences) • Autotest et code d'alarme de dysfonctionnement avec gestion dédiée des défauts groupe froid • Redémarrage automatique sur microcoupures • Facilité d'intervention SAV : sondes sur bornes WAGO, inversion des 2 sondes par paramètre • Paramétrage de durée mini en cycle sonde à piquer • Sortie RS 485FIABILITÉ • Sondes à piquer, multipoints et sonde d'ambiance à large amplitude avec inertie temporisée des sondes à coeur • Automate tropicalisé conforme CEM et ROHS avec clavier de commande déporté (type HE10)GROUPEDESIGNATION 1,5 cv hermétique à air logé (Gaz R404A)