Palais des thés Thé Darjeeling Margaret's Hope

11 EUR
Thé aux notes fruitées et boisées avec beaucoup de caractère.sa particularité : tonique et puissant, en raison de la proportion importante de théiers d'assam (20%) dans la plantation de margaret's hope, ce qui est peu fréquent à darjeeling.conseils de préparation :  4' minutes dans une eau à 85°c.

PALAIS DES THES Calendrier De L'avent

24 EUR
Calendrier de l'avent du palais des thés : 24 thés à découvrir pour patienter jusqu'à noel.un cadeau original à faire ou à se faire quand on est amateur de thé.

Palais des thés Jardin Des Reines

10.9 EUR
Infusion gourmande aux fruits et plantes, jardin des reines est un mélange d'amandes caramélisées et de cannelle qui évoque les saveurs de l'enfance.cette infusion est composée de fruits & épices différents et contient des arômes naturels.pour la création de ses infusions, palais des thés a utilisé tout le savoir-faire et la créativité développés depuis près de 30 ans dans les créations de thés parfumés.les jardins sont de très belles infusions aux parfums sains et gourmands, aux assemblages complexes de fruits, de fleurs et de plantes aromatiques évoquant chacune un jardin particulier.totalement dépourvue de théine, jardin des reines se déguste idéalement le soir.conseil de préparation : préparer cette infusion latte :infuser 10 g dans un mélange de 25 cl d’eau à 90°c et de 25 cl de lait chaud (animal ou végétal) pendant 5 min. Faire mousser à l'aide du fouet électrique.

Palais des thés Bai Mu Dan

12.5 EUR
Le bai mu dan, littéralement « pivoine blanche » est un célèbre thé blanc de chine. D’une grande finesse, il est composé de morceaux de feuilles de toutes sortes à l'état naturel : bourgeons argentés, souchong, premières et deuxièmes feuilles, tiges.son goût boisé rappelle les fruits mûrs de l'automne comme la noisette et la châtaigne.conseil de préparation : 8'-10' minutes dans une eau à 80°c. Se déguste également au gaiwan par infusions successives de 20-30 secondes.

Palais des thés Thé Sencha Ariake

15.9 EUR
Le sencha ariake est un thé vert japonais doux et tonique, très agréable le matin. Produit dans le province de kyushu, le sencha ariake est le plus doux des grandes qualités de sencha. Une bonne initiation aux sencha. conseils de préparation : temps d'infusion : 2 minutestempérature de l'eau : 75°

Palais des thés Le Temps Retrouvé

12.5 EUR
Le temps retrouvé est un subtil mélange de thé noir du yunnan (chine) avec des notes miellées et boisées, associé à du thé vert torréfié bancha hojicha (japon) qui offre un voile gourmand grâce à ses notes torréfiées. Ce thé est inspiré du célèbre épisode littéraire : à la recherche du temps perdu de marcel proust, lorsque l’auteur est immédiatement transporté dans son passé en buvant une gorgée de thé, qui se mélange avec un morceau de gâteau.savourez le nouveau thé pour l'après-midi qui s'accorde parfaitement avec une collation sucrée.ce thé est issu de l’agriculture biologique et a été certifié par ecocert, organisme de contrôle indépendant agréé.conseil de préparation : 5 minutes dans une eau à 90°c.

Palais des thés Tie Guan Yin Impérial

16 EUR
Le tie guan yin impérial est un oolong roulé en perles, d’oxydation intermédiaire, provenant du fujian. Les feuilles ont subi une légère torréfaction finale apportant ce traditionnel « goût de feu », c’est-à-dire des notes à la fois minérales et pyrogénées. Son nom signifie « déesse en fer de la miséricorde » en référence à la célèbre légende selon laquelle la déesse guan yin serait apparue à un homme pieux qui prenait soin de son temple, pour lui offrir un théier aux parfums extraordinaires.faible en théine, il est idéal le soir.conseils de préparation : 5'-7' minutes dans une eau à 95°c.se déguste aussi au gong fu cha par infusions successives de 30 secondes.

Palais des thés Vive Le Thé !

10.9 EUR
Délicatement parfumé avec des agrumes et du gingembre, vive le thé ! est le thé vert bio de la bonne humeur et de la joie de vivre ! parsemé de morceaux d’orange, il se déguste aussi bien chaud que glacé.vive le thé ! bio est aussi un thé du bien-être, naturellement antioxydant grâce à sa base de thé vert, tonifiant par ses agrumes et stimulant la digestion grâce au gingembre.un thé vert à l’odeur très agréable et fraîche, avec une belle harmonie de notes zestées et du gingembre.conseils de préparation : préparer ce thé chaud :prendre 6 g de feuilles de thé pour 30 cl d'eau et faire chauffer à 75°. Faire infuser 3 à 4 minutes.préparer ce thé glacé :infuser 16 g par litre d'eau à température ambiante pendant 30 minutes. Retirer les feuilles et placer au frais.

Palais des thés Jardin À La Française

11.5 EUR
Infusion gourmande bio aux fruits, plantes et fleurs, jardin à la française est un mélange délicat de poire, de pomme, et de feuilles de mûrier. Il représente l’esprit d’un jardin somptueux associant raffinement et élégance à la française.pour la création de ses infusions, palais des thés a utilisé tout le savoir-faire et la créativité développés depuis près de 30 ans dans les créations de thés parfumés.les jardins sont de très belles infusions aux parfums sains et gourmands, aux assemblages complexes de fruits, de fleurs et de plantes aromatiques évoquant chacune un jardin particulier.attention, selon les variations de découpes de certains morceaux de fruits (morceaux plus ou moins gros), les infusions peuvent présenter quelques différences de couleur ou de goût d’une infusion sur l’autre, ce qui n’altère en rien leurs qualités.totalement dépourvu de théine, jardin à la française se déguste aussi bien chaude que glacée.conseil de préparation : préparer cette infusion chaude :prendre 20 g de jardin à la française pour 1 l d'eau et faire chauffer à 90°. Faire infuser 4 à 5 minutes.préparer cette infusion glacée :faire infuser 20 g de jardin à la française dans 1 l d’eau à température ambiante durant 1 heure. Une fois l’infusion prête, laisser reposer la liqueur au frais.préparer cette infusion latte :infuser 10 g dans un mélange de 25 cl d’eau à 90°c et de 25 cl de lait chaud (animal ou végétal) pendant 5 min. Faire mousser à l'aide du fouet électrique.

Palais des thés Thé Des Amants

10.5 EUR
Le thé des amants est un voluptueux mélange parfumé de thé noir, de pomme, de cannelle et de vanille.a la fois doux et sensuel, fruité et épicé, il séduira tous les amoureux de thé gourmand !les thés noirs, que les chinois appellent thé rouge en référence à la couleur cuivrée de leur infusion, sont des thés dont les feuilles ont subi une oxydation complète et qui déterminera leur typicité gustative.conseils de préparation : préparer ce thé latte :infuser 8 g dans un mélange de 25 cl d’eau à 95°c et de 25 cl de lait chaud (animal ou végétal) pendant 4 min. Faire mousser à l'aide du fouet électrique.

Palais des thés Thé Du Hammam

10.5 EUR
Le thé du hammam est l'un des thés les plus appréciés de palais des thés.gourmand et fruité, le thé du hammam est inspiré d'une recette traditionnelle turque. Son parfum évoque la datte verte, la fleur d'oranger, la rose et les fruits rouges.il est agrémenté, dans la plus pure tradition orientale, de pétales de fleurs. Sa fragrance extraordinaire naît de la subtile association du thé vert de chine, réputé pour sa fraîcheur et ses vertus désaltérantes, et des parfums gourmands des fruits.le saviez-vous ? 1 thé du hammam est vendu toutes les 2 minutes dans le monde !conseils de préparation : prendre 6 g de feuilles de thé pour 30 cl d'eau et faire chauffer à 75°. Faire infuser pendant 3 minutes.

Palais des thés Thé Des Étoiles

10.9 EUR
Fort de son succès, le thé des étoiles est de retour en édition permanente.inspiré par la magie des nuits étoilées, le thé des étoiles est une création originale et savoureuse. Il associe du thé vert aux notes gourmandes et chaleureuses de marron et de fève tonka.une vraie gourmandise, agrémentée de fèves de cacao et de délicats pétales de rose, à déguster toute l'année !conseils de préparation : prendre 16 g de feuilles de thé pour 1l d'eau filtrée et faire chauffer à 75°. Faire infuser pendant 3 minutes.

Palais des thés Goût Russe 7 Agrumes

9.9 EUR
Goût russe 7 agrumes est un superbe mélange de thés noirs et d'agrumes, évoquant le citron, le citron vert, l'orange douce, l'orange amère, le pamplemousse, la bergamote et la mandarine.créé par palais des thés dans ses premières années, ce cocktail de 7 agrumes a été ensuite décliné sur d'autres bases de thé en référence à la spécialité slave et son goût russe parfumé.différents des thés qui poussent en géorgie, les goûts russes sont les thés consommés régulièrement en russie depuis le xviième siècle. A l'origine mélanges de thés noirs chinois, les thés consommés par les russes se diversifient avec l'arrivée à la fin du xixème siècle des thés d'inde - darjeeling notamment - à la cour de russie. On a pris depuis l'habitude d'appeler goût russe, tout mélange de différents thés noirs chinois et de darjeeling, parfumé ou non avec des essences naturelles d'agrumes.conseils de préparation : préparer ce thé chaud :prendre 6 g de feuilles de thé pour 30 cl d'eau et faire chauffer à 95°c. Faire infuser 4 minutes.préparer ce thé glacé :prendre 15 g de feuilles de thé par litre d’eau à température ambiante, laisser infuser pendant 30 minutes, retirer les feuilles et placer au frais.

Palais des thés Chaï Impérial

10.9 EUR
À la croisée des influences indiennes et du raffinement français, découvrez cette création exclusive. Chaï impérial (prononcé "tchaï") se distingue par son mélange d’épices précieuses comme la cardamome, la cannelle ou les baies roses.parsemé d’un mélange d'épices appelé "massala", c'est un thé aux notes gourmandes et chaleureuses qui se déguste aussi bien nature qu'avec du lait, comme le veut la tradition indienne.un vrai régal à partager !conseils de préparation : le chaï impérial peut se déguster de 2 façons :la méthode « occidentale » : faire infuser la quantité désirée de chaï impérial dans une eau à 95°c durant 4 minutes.la méthode indienne pour un chaï latte : faire infuser la quantité désirée de chaï impérial dans 2/3 d’eau à 95°c et 1/3 de lait. Ajouter du sucre et laisser infuser durant 4 minutes.préparer ce thé chaud :prendre 6 g de feuilles de thé pour 30 cl d'eau et faire chauffer à 95°c. Faire infuser 4 minutes.préparer ce thé glacé :prendre 16 g de feuilles de thé par litre d’eau à température ambiante, laisser infuser pendant 45 minutes, retirer les feuilles et placer au frais.

Palais des thés Milky Oolong

17 EUR
Au nord de la thaïlande, dans le village de mae salong, une communauté chinoise cultive le thé depuis quelques décennies. Boisées à partir de théiers taïwanais, les plantations manufacturent des oolong d'une qualité remarquable.proche des jin xuan taïwanais aux notes délicieusement beurrées, ce thé révèle naturellement des arômes lactés-vanillés étonnants.conseils de préparation : 5' minutes dans une eau à 95°c.au gong fu cha (théière/gaiwan) : 5 infusions de 30-40 secondes.préparer ce thé glacé :prendre 16 g de feuilles de thé par litre d’eau à température ambiante, laisser infuser pendant 45 minutes, retirer les feuilles et placer au frais.préparer ce thé latte:infuser 8 g dans un mélange de 25 cl d’eau à 95°c et de 25 cl de lait chaud (animal ou végétal) pendant 5 minutes. Faire mousser à l'aide du fouet électrique.

Palais des thés La Menthe Glaciale

11 EUR
Découvrez un thé parfumé de très haute qualité autour d’un ingrédient unique emprunté à la nature : la menthe. Il marie les parfums frais, poivrés des feuilles de menthe avec les notes végétales d’un très beau thé vert aux longues feuilles, récolté en chine. Idéal pour se rafraîchir !conseils de préparation : prendre 6 g de feuilles de thé pour 30 cl d'eau et faire chauffer à 75°. Faire infuser pendant 3 minutes.

Palais des thés Thé Des Alizés

10.5 EUR
Le thé des alizés est un thé vert aux parfums de pêche blanche et de fleur d'oranger. Une échappée vers les mers du sud. Se déguste aussi bien chaud que glacé.conseils de préparation :préparer ce thé chaud :prendre 6 g de feuilles de thé pour 30 cl d'eau et faire chauffer à 75°. Faire chauffer pendant 3 minutes.préparer ce thé glacé :prendre 15 g de feuilles de thé par litre d’eau à température ambiante, laisser infuser pendant 30 minutes, retirer les feuilles et placer au frais.

Palais des thés Gunpowder Bio

8 EUR
Le gunpowder bio est un thé à feuille roulée récolté dans la plantation de wukou-ruikang, dans la province du jiangsu, en chine. Le gunpowder est le thé de prédilection du rituel marocain. A déguster avec des feuilles de menthe fraîches et bio !  ce thé est issu de l’agriculture biologique et a été certifié par ecocert, organisme de contrôle indépendant agréé.conseils de préparation : recette du thé à la menthe pour 1 personne :déposer une mousseline de gunpowder bio dans votre tasse.laver, ajouter quelques feuilles de menthe fraîches dans votre tasse.ajouter 1 ou 2 cuillères à café de sucre, selon vos goûts.ajouter l’eau préchauffée à 75°c & laisser infuser de 3 à 5 min.déguster !

Palais des thés Thé Caramel

6.9 EUR
Caramel est un thé noir à la douceur inédite issu du mélange original du thé noir et de morceaux de caramel.partagez des instants de thé gourmands avec les notes chaleureuses du caramel.les thés noirs, que les chinois appellent thé rouge en référence à la couleur cuivrée de leur infusion, sont des thés dont les feuilles ont subi une oxydation complète et qui déterminera leur typicité gustative.

Palais des thés Rooibos Du Hammam

10.5 EUR
Inspiré d'une recette traditionnelle turque, le rooibos du hammam est une création de palais des thés aux accents fruités et gourmands.cette recette associe avec originalité la datte verte, la fleur d'oranger et la rose à la générosité des fruits rouges et la rondeur du rooibos.originaire d'afrique du sud, le rooibos bush ou thé "rouge" est une plante différente du théier, donnant une boisson agréable, sans aucune théine et quasiment dépourvue de tanin. Il convient à toute la famille et peut se boire tout au long de la journée.conseils de préparation : préparer ce rooibos chaud :prendre 6 g de feuilles de thé pour 30 cl d'eau et faire chauffer à 95°c. Faire infuser 5 minutes.préparer ce rooibos glacé :prendre 16 g de feuilles de thé par litre d’eau à température ambiante, laisser infuser pendant 45 minutes, retirer les feuilles et placer au frais.préparer ce rooibos latte :infuser 8 g dans un mélange de 25 cl d’eau à 95°c et de 25 cl de lait chaud (animal ou végétal) pendant 5 min. Faire mousser à l'aide du fouet électrique.

Palais des thés Assam Maijian T.g.f.o.p. - Récolte D'été

12 EUR
Riche en bourgeons dorés, ce très beau thé d'assam donne une liqueur d'une très grande finesse, fleurie, corsée et longue en bouche. L'un des meilleurs thés d'assam.conseils de préparation : 3'-5' minutes dans une eau à 90°c.préparer ce thé chaud :prendre 6 g de feuilles de thé pour 30 cl d'eau et faire chauffer à 90°c. Faire infuser 3 à 5 minutes.préparer ce thé glacé :prendre 16 g de feuilles de thé par litre d’eau à température ambiante, laisser infuser pendant 45 minutes, retirer les feuilles et placer au frais.

Palais des thés Saint-james O.p.

8.5 EUR
Récolté dans l’un des jardins les plus célèbres du sri lanka, voici un thé noir du matin, puissant et corsé aux notes presque chocolatées.conseils de préparation : 4' minutes dans une eau à 90°c.préparer ce thé latte:infuser 8 g dans un mélange de 25 cl d’eau à 90°c et de 25 cl de lait chaud (animal ou végétal) pendant 5 min. Faire mousser à l'aide du fouet électrique.

Palais des thés Thé Des Moines

10.9 EUR
Au tibet, la légende raconte qu'une communauté de moines préparait dans le plus grand secret un mélange de thé, de plantes et de fleurs. Après quelques jours de macération, les feuilles de thé étaient soigneusement triées et mises de côté.par cette mystérieuse alchimie, les moines changeaient le thé en or et donnaient au thé des moines son parfum exceptionnel.retrouvez ici toute la richesse de ce mélange floral rare, et embarquez dans un voyage sensoriel unique.conseils de préparation : préparer ce thé chaud :prendre 6 g de feuilles de thé pour 30 cl d'eau et faire chauffer à 80°c. Faire infuser 3 minutes.préparer ce thé glacé :prendre 16 g de feuilles de thé par litre d’eau à température ambiante, laisser infuser pendant 45 minutes, retirer les feuilles et placer au frais.

Palais des thés Thé Des Vahinés

10.5 EUR
Création exclusive de palais des thés, le thé des vahinés est une recette gourmande qui marie les parfums de la vanille et de l’amande. Déclinée sur base de thé vert, cette recette est agrémentée de boutons de rose.le thé des vahinés – thé vert est un plaisir des sens suave et chaleureux, un beau thé au bouquet fleuri évoquant les îles.réputés pour leurs nombreux bienfaits (antioxydants, désaltérants, tonifiants), les thés verts sont des thés non oxydés, ce qui influe sur la texture et les notes de la liqueur.conseils de préparation : infuser 8 g dans un mélange de 25 cl d’eau à 75°c et de 25cl de lait chaud (animal ou végétal) pendant 5 min. Faire mousser à l'aide du fouet électrique.

Palais des thés Thé Long Jing

16 EUR
L'un des thés de chine les plus réputés. Originaire d la province de zhejiang, il pousse sur ls sommets des montagnes tieh mu. On le reconnait à la forme du pliage qui imite la feuille de thé. Parfum délicat, goût légèrement sucré et soyeux. Liqueur velouté et longue en bouche, au parfum de châtaigne. conseils de préparation : temps d'infusion : 3 minutestempérature de l'eau : 75 °

Palais des thés Fleur De Geisha

10.5 EUR
Composé en hommage aux femmes de kyoto, son bouquet évoque la fleur de cerisier. Un thé vert doux et parfumé qui transporte vers des horizons lointains.chaque printemps, la floraison des cerisiers est un événement très attendu au japon.fleur de geisha est inspiré de la tradition japonaise du hanami, à savoir la contemplation des cerisiers en fleurs au japon.conseils de préparation : prendre 6 g de feuilles de thé pour 30 cl d'eau et faire chauffer à 75°. Infuser pendant 3 minutes.

Palais des thés Menthe Poivrée, Anis, Mélisse Bio - L’herboriste N°52

11.5 EUR
L’herboriste n°52 - menthe poivrée, anis, mélisse - est un délicieux mélange de menthe poivrée, d’anis et de mélisse. Certifiée bio, cette infusion est très appréciée pour ses vertus digestives : les bienfaits de l’anis et de la menthe poivrée s’associent aux propriétés calmantes de la mélisse pour offrir l’infusion parfaite après-repas.cette recette fait partie de la collection l'herboriste.équilibre parfait entre authenticité et originalité, cette collection d'infusions allie plantes aromatiques à la délicate saveur de fruits ou d’épices. Sélectionnées avec soin et raffinement dans le carnet d’inspiration des créateurs, les recettes à la fois étonnantes et bienveillantes sont identifiées par leurs 3 ingrédients principaux et leur numéro de création. Les recettes l'herboriste portent le numéro de la recette unique qui a retenu toute l’attention du créateur dans son carnet d’inspiration.sans théine, les infusions l’herboriste se dégustent à tout moment de la journée ou en soirée.cette infusion est issue de l’agriculture biologique et a été certifiée par ecocert, organisme de contrôle indépendant agréé.sans arômes artificiels, ni conservateurs.conseils de préparation : préparer cette infusion chaude :prendre 16 g de feuilles pour 1l d'eau et faire chauffer à 90°c. Faire infuser 5 minutes.consommer 2 à 3 tasses/jour pour profiter pleinement des vertus de cette infusion. Ne se substitue pas à un mode de vie sain et une alimentation équilibrée.

Palais des thés Jardin Tropical.

10.9 EUR
Jardin tropical est un délicieux mélange de mangue, d'ananas, de papaye et de pêche, évoquant un fruit juteux et gourmand.pour la création de ses infusions, palais des thés a utilisé tout le savoir-faire et la créativité développés depuis près de 30 ans dans les créations de thés parfumés. Les jardins sont de très belles infusions aux parfums sains et gourmands, aux assemblages complexes de fruits, de fleurs et de plantes aromatiques évoquant chacune un jardin particulier. Totalement dépourvue de théine, jardin tropical se déguste idéalement le soir et se savoure aussi bien chaude que glacée.conseils de préparation : préparer cette infusion chaude :prendre 30 g de jardin tropical pour 1 l d'eau et faire chauffer à 90°. Faire infuser 4 à 5 minutes.préparer cette infusion glacée :prendre 30 g de jardin tropical pour 1 l d’eau et faire infuser à température ambiante durant 1 heure. Une fois l’infusion prête, laisser reposer la liqueur au frais.

Palais des thés Breakfast Tea Bio

8 EUR
Un mélange corsé pour le matin de thés brisés d'assam et du sri lanka.depuis l'époque coloniale, les anglais ont pris l'habitude de procéder à des mélanges de thés noirs d'origine, dosés selon l'heure de la journée : thés plus corsés le matin, plus légers l'après-midi. Dans le droit fil de cette tradition, palais des thés a créé des mélanges, dont l'équilibre est adapté aux différents moments de la journée.ce thé noir brisé est particulièrement délicieux avec un nuage de lait.ce thé est issu de l’agriculture biologique et a été certifié par ecocert, organisme de contrôle indépendant agréé.conseils de préparation : 5' minutes dans une eau à 90°c.se déguste aussi avec du lait.

Mariage Frères Marco Polo Sublime

24 EUR
Le plus mythique des thés mariage frères se dévoile en version haute couture sublime comme les parfums naturels de fruits et de fleurs de cette composition légendaire unique comme sa douceur veloutée qui enveloppe le palais beau comme ce thé noir organique* aux feuilles couleur ébène lumineux comme le reflet ambré de sa liqueur gouleyante iconique comme cette composition devenue célèbre dans le monde entier magique comme le plaisir gourmand qui se renouvelle à chaque gorgée envoûtant comme ce parfum indéfinissable de paradisthé en boîte noire .conseils de préparation : 2,5 g / 20 cl - 95°c - 5 min