La gelée de raisin cépage Merlot est née d’une collaboration entre la MAISON GOUBET et le Chef STÉPHAN PERROTTE, élu meilleur confiturier de France et champion du monde de la confiture. Tous deux sont labellisés Producteurs Artisans de Qualité par le COLLÈGE CULINAIRE DE FRANCE. Ils ont conjugué leurs savoir-faire uniques pour créer en exclusivité une gelée de raisin cépage Merlot, cépage majoritaire des Grands Crus du Bodelais et apprécié pour sa générosité, sa rondeur et ses arômes fruités. Les raisins proviennent de vignes biologiques de la région de Bordeaux, sont pressés à la propriété selon la méthode traditionnelle puis cuits au chaudron. Cette gelée de Merlot séduit par l’harmonie, la complexité et la persistance de ses arômes. Certifié sans alcool ni sulfites. _________________________________ NOTES DE DÉGUSTATION : Fruits rouges, cerise, prune, épices douces et cassis. MOMENT IDEAL DE DEGUSTATION: petit déjeuner, brunch, apéritif ou dîner ACCORDS: A déguster avec un plateau de fromages, une viande rouge, en déglaçage d’un magret de canard ou en accompagnement d’un dessert.