Machine universelle de haute qualité professionnelle pouvant accueillir jusqu'à trois lames différentes pour :
couper des frites (lame de 8,5 cm de diamètre)
vider et couper des pommes
presser des fruits
Dimensions : l 17,5 x P 20 x 80 cm
Marque : Pujadas
.Bac gastro inox 18/10 type GN 2/3 résistant avec bords renforcés. Ce bac est parfait pour la cuisson, le stockage, le refroidissement, le transport ou encore la présentation des aliments. Convient pour une cuisson au four et au bain-marie. Permet de contrôler la qualité, l'homogénéité et de garder une traçabilité du produit à tout moment.
Hauteur : 65 mm
Capacité : 5,60 L
Dimensions : 353 x 325 mm
Peut être combiné avec 1 bac GN 1/3 (176 x 325 mm) ou 3 bacs GN 1/9 (176 x 108 mm) grâce à une barrette de composition (non inclus).
Marque : Pujadas
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