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Virtus Group Bain Marie à Eau Remplissage Manuel 2x GN 1/1 - Virtus - AYB0007/E

1784.11 EUR

Spécialement conçu pour conserver à la température chaude, présenter et fournir des aliments (soupe, ragoût, pâtes, riz, sauces, viandes, poissons, etc. dans des bacs GN profonds) pendant le service. Fabrication complète en acier inox, finition polissage satiné. Cuve bain marie à eau avec une profondeur de 190 mm, pour présenter des bacs de différentes hauteurs. Zone de drainage légèrement inclinée. Convient pour les bacs GN1/1, ou leurs subdivisions, avec une profondeur maximale de 150 mm. Subdivisions pour GN1/1 incluses en accessoires standard, sauf dans le modèle 1 GN 1/1. Cuve avec angles intérieurs arrondis pour faciliter les opérations de nettoyage et garantir une parfaite hygiène. Contrôle et régulation de la température dans la cuve bain marie à eau par thermostat électronique numérique. Remplissage de la cuve par robinet de 1/2". Diamètre intérieur minimum de 32 mm pour l'installation d'une vidange.

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Virtus Group Bain-Marie Électrique à Sec Intégré 4x GN 1/1 - Virtus

2247.62 EUR

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Virtus Group Bain Marie à Eau Remplissage Manuel 4x GN 1/1 - Virtus - AYB0009/E

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Virtus Group Bain Marie à Eau Remplissage Manuel 3x GN 1/1 - Virtus - AYB0008/E

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Virtus Group Bain Marie à Air 6x GN 1/1 - Virtus - AYB0163

3483.41 EUR

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58.02 EUR

Pour faire fondre le chocolat et réussir les sauces délicates Marque: Vogue Sans bec verseur Capacité 4 litres Dimensions 240(Ø)mm Material Aluminium Couvercle inclus

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Marmite Bain Marie Aluminium 10 L - Vogue

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Marque: Vogue Couvercle inclus 10 litres Pour faire fondre le chocolat et réussir les sauces délicates Récipient haut H = 245 mm. Récipient bas H = 240 mm 2 récipients

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Tee Shirt Femme Classique Manches Courtes son man a de la novia - vive les mariés. Notre tee-shirt de coupe classique pour femme. Fait avec un tissu 100% coton, doux et agréable au toucher. Si tu cherches à surprendre avec un cadeau spécial ou si tu veux quelque chose de différent à porter au quotidien, ce t-shirt est fait pour toi.

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21.5 EUR

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tostadora.fr Tee Shirt Homme Manche Courte je viens de me marier il y a 47 ans XS/S/M/L/XL/XXL/3XL/4XL/5XL

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Virtus Group Bain-marie électrique, top, GN 2/1+2x GN 1/3- Virtus

1872.65 EUR

Bain-marie électrique de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en AISI 304 épaisseur 20/10 conçu pour un alignement affleurant. Puits en acier inoxydable AISI 304, réglage de la température de 30°C à 90°C. Appareil équipé d'un drain de trop-plein vertical. Convient aux conteneurs GN 2/1 + 2x GN 1/3 d'une hauteur maximale de 10 cm. Chauffage par brûleur tubulaire en acier inoxydable à flamme stabilisée avec veilleuse et thermocouple de sécurité. Allumage automatique par dispositif piézoélectrique avec capuchon étanche. Alimentation en gaz par robinet thermostatique. Boutons spécialement conçus pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande. Remarque: Conteneurs non inclus. Taille (mm): L800 P900 H250 Poids (Kg): 44.00 Puissance: électricité Puissance (KW): 4,400 Capacité: GN 2/1 + 2x GN 1/3 h=100 mm Phase: 3F+N Volt: 400 Fréquence: 50/60

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Virtus Group Table Inox de Préparation de Légumes avec Planche à Découper et Bac - L 1200 mm - Virtus

1862.23 EUR

Comprend une planche à découper et un bac Dimensions : L 1200 x P 700 x H 850 mm

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Virtus Group Pack Froid pour Conteneur Isotherme 400x600 mm à Chargement Frontal - Virtus - 281040

24 EUR

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Virtus Group Four Mixte à Gaz à Vapeur avec Chauffe-Eau 10 x GN 2/1 - Virtus

16687.92 EUR

Écran tactile en verre de 10,1'' pour une utilisation simple et intuitive. Fonctions: maintien de la température, répétition du processus de cuisson, régénération, sous vide, cuisson nocturne, fermentation, pasteurisation, fumage, charcuterie et déshydratation. 200 recettes préréglées en usine et testées culinairement. Multitray. Modes de cuisson: vapeur basse température 30-98°, vapeur 99°, super vapeur 100-130°, mixte 30-300° et convection 30-300°. Déshumidification de la chambre pour des rôtis croustillants. CuissondeltaT pour les cuissons délicates. EZ-Sensor : sonde interne avec 4 points de mesure. Humidification variable à 5 niveaux. 6 vitesses de circulation d'air programmables. Affichage de la consommation d'énergie. Programmation différée. Programmation JIT (just in time). Système "autoreverse" pour inverser la rotation du ventilateur. Porte de la chambre de cuisson ventilée à triple vitrage avec 3 positions de verrouillage de la porte pour la sécurité de l'utilisateur. Eclairage LED dans la chambre de cuisson. Joint facilement remplaçable. Matériau intérieur/extérieur: acier inox AISI 304. système de lavage solide ou liquide, écologiquement et économiquement efficient. La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.

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Virtus Group Four à Convection à Gaz avec Vapeur Directe 10 x GN 1/1 - Virtus

8794.08 EUR

Écran 2,8'' avec bouton rotatif pour la configuration et la confirmation des commandes. 100 recettes préréglées en usine et testées culinairement. Modes de cuisson : vapeur basse température 30-98°, vapeur 99°, super vapeur 100-130°, mixte 30-300° et convection 30-300°. Déshumidification de la chambre pour des rôtis croustillants. Cuisson delta pour les cuissons délicates. Génération de vapeur en injectant de l'eau dans la turbine, en atomisant l'eau et en la convertissant en vapeur. EZ-Sensor : sonde interne avec 4 points de mesure. Injection de vapeur manuelle. Humidification variable à 5 niveaux. 6 vitesses de circulation d'air programmables. Programmation différée. Système d'humidification Automatique. système de déshumidification Automatique. Réglage Automatique du point d'ébullition. Système "autoreverse" pour inverser la rotation du ventilateur. Porte de la chambre de cuisson ventilée avec triple vitrage et 3 positions de fermeture de la porte pour la sécurité des utilisateurs. Eclairage LED dans la chambre de cuisson. Joint facilement remplaçable. Matériau interne/externe : acier inoxydable AISI 304. système de lavage solide ou liquide efficace. La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.

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Virtus Group Four à Convection à Gaz avec Vapeur Directe 6 x GN 1/1 - Virtus

6963.84 EUR

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Virtus Group Four à Convection à Gaz avec Vapeur Directe 10 x GN 2/1 - Virtus

11732.88 EUR

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Virtus Group Four à Pizza Électrique Rotatif Pour 10 Pizzas Ø 35 cm, Contrôle Touch Screen - Virtus - GT1401TS

20136.36 EUR

Structure en acier inox. Plan de cuisson en briques de cordiérite monté sur châssis tournant. Isolation en laine de roche évaporée. Double éclairage interne avec ampoules halogènes. Porte avec vitre panoramique. Soupape vapeurs réglable. Résistances électriques blindées de voûte et de sole. système de contrôle touch Screen avec possibilité de régler la température de la chambre et la puissance des deux groupes de résistance (voûte et sole)de manière autonome de 0 % à 100 %. Fonctions PYROLYSE, ECONOMY et RÉCUPÉRATION RAPIDE intégrées. Programmation cuissons. Signal acoustique de fin de cuisson. Timer hebdomadaire. Agenda. Contrôle du sens et de la vitesse de rotation de la plaque de cuisson. Thermostat de sécurité. Ventilateur de refroidissement. système de commande électromécanique d'urgence. Accès facilité à tous les composants électriques. Lors du transport et de l'installation, il est possible de faire pivoter le four sur l'engin de manutention, avec une largeur de 79 cm et une hauteur de 190 cm, pour faciliter le passage à travers les portes. La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.

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Virtus Group Cuisinière à Gaz à 6 Brûleurs sur Soubassement avec Portes, Plateau de Travail Emboutie - Virtus

3216.31 EUR

Cuisinière à gaz à 6 brûleurs sur soubassement avec portes, plateau de travail emboutie de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Surface de travail emboutie en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 20/10. Brûleur en fonte et laiton avec 1x 6,0 kW (double couronne) et 1x 10,0 kW (double couronne) hermétiquement fixés sur le dessus. Soupape de sécurité avec thermocouple pour le réglage de la puissance de chauffage. Allumage du brûleur principal par le brûleur pilote. Veilleuse en laiton. Grilles en fonte pour casseroles et poêles. Boutons de conception spéciale pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande. Taille (mm): L1200 P900 H870 Poids (Kg): 50.00 Puissance: gaz Puissance (KW) électrique: 52,000 Raccordement au gaz 1/2"

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Virtus Group Cuisinière à Gaz avec 2 Brûleurs sur Coffre avec Portes, Tableau de Contrôle sur Deux Côtés - Virtus

2473.8 EUR

Cuisinière à gaz avec 2 brûleurs sur coffre avec portes, tableau de contrôle sur deux côtés de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Plan de travail en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 20/10. Brûleurs en fonte et laiton de 5,5 kW (double couronne, Ø 110 mm) à 7,5 kW (double couronne, Ø 130 mm). Robinet de sécurité avec thermocouple pour un réglage uniforme de la puissance du brûleur. Le brûleur pilote et le thermocouple sont montés sous le brûleur principal pour les protéger des vibrations accidentelles et des liquides. Panneau de commande bilatéral pour plus de possibilités d'application. Taille (mm): L400 P1100 H870 Poids (Kg): 65.00 Puissance: gaz Puissance (Kw): 13,000 Raccordement au gaz 1/2"

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Virtus Group Four à Pizza Électrique Rotatif Pour 6 Pizzas Ø 35 cm, Contrôle Touch Screen - Virtus - GT1101TS

17573.28 EUR

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Virtus Group Cuisinière à Gaz à 2 Brûleurs sur Soubassement avec Portes, Plateau de Travail Emboutie - Virtus

1554.22 EUR

Cuisinière à gaz à 6 brûleurs, plateau de travail emboutie de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Surface de travail emboutie en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 20/10. Brûleur en fonte et laiton avec 1x 6,0 kW (double couronne) et 1x 10,0 kW (double couronne) hermétiquement fixés sur le dessus. Soupape de sécurité avec thermocouple pour le réglage de la puissance de chauffage. Allumage du brûleur principal par le brûleur pilote. Veilleuse en laiton. Grilles en fonte pour casseroles et poêles. Boutons de conception spéciale pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande. Taille (mm): L400 P900 H870 Poids (Kg): 54.00 Puissance: gaz Puissance (KW) électrique: 16,000 Raccordement au gaz 1/2"

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Virtus Group Hotte Sans Moteur Pour Four à Pizza Gt1101Ts/Gt1401Ts - Virtus - KGTNT

2808.6 EUR

Construction en acier inox. Filtres extractibles et lavables.

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Virtus Group Eplucheuse à ananas manuelle- Virtus

1458.24 EUR

Eplucheuse à ananas manuelle de la marque Virtus, fabriqué en matière de haute qualité. Taille (mm): L450 P390 H720 Poids (Kg): 18

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Virtus Group Four à Convection Électrique avec Vapeur Directe 6 x GN 2/3 - Virtus

4263.12 EUR

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Virtus Group Four Mixte à Gaz à Vapeur Avec Chauffe-Eau Et Système De Nettoyage Automatique, 10X GN 1/1 - Virtus - AIC0040/FN

11762.64 EUR

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Virtus Group Cuisinière à Gaz à 4 Brûleurs sur Soubassement avec Portes, Plateau de Travail Emboutie - Virtus

2403.86 EUR

Cuisinière à gaz à 4 brûleurs sur soubassement avec portes, plateau de travail emboutie de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Surface de travail emboutie en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 20/10. Brûleur en fonte et laiton avec 1x 6,0 kW (double couronne) et 1x 10,0 kW (double couronne) hermétiquement fixés sur le dessus. Soupape de sécurité avec thermocouple pour le réglage de la puissance de chauffage. Allumage du brûleur principal par le brûleur pilote. Veilleuse en laiton. Grilles en fonte pour casseroles et poêles. Boutons de conception spéciale pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande. Taille (mm): L800 P900 H870 Poids (Kg): 88.00 Puissance: gaz Puissance (KW) électrique: 36,000 Raccordement au gaz 1/2"

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Virtus Group Four Mixte à Gaz à Vapeur Avec Chauffe-Eau Et Système De Nettoyage Automatique, 6X GN 1/1 - Virtus - AIC0038/FN

9545.52 EUR

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Virtus Group Hotte Avec Moteur Pour Four à Pizza Gt1101Ts/Gt1401Ts - Virtus - KGTAS

3162 EUR

Construction en acier inox. Aspirateur avec capacité de 700 m³/h. Carte électronique pour le contrôle de la vitesse d'aspiration. Éclairage frontal. Filtres extractibles et lavables.

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Virtus Group Four Mixte à Gaz à Vapeur Avec Chauffe-Eau Et Système De Nettoyage Automatique - 20 x GN2/1 - Virtus

26850.96 EUR

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Virtus Group Four à Convection Électrique avec Vapeur Directe 10 x GN2/1 - Virtus

9106.56 EUR

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Virtus Group Cuisinière à Gaz avec 6 Brûleurs sur Coffre avec Portes, Tableau de Contrôle sur Deux Cotés - Virtus

5647.7 EUR

Cuisinière à gaz avec 6 brûleurs sur coffre avec portes, tableau de contrôle sur deux côtés de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Plan de travail en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 20/10. Brûleurs en fonte et laiton de 5,5 kW (double couronne, Ø 110 mm) à 7,5 kW (double couronne, Ø 130 mm). Robinet de sécurité avec thermocouple pour un réglage uniforme de la puissance du brûleur. Le brûleur pilote et le thermocouple sont montés sous le brûleur principal pour les protéger des vibrations accidentelles et des liquides. Panneau de commande bilatéral pour plus de possibilités d'application. Taille (mm): L1200 P1100 H870 Poids (Kg): 148.00 Puissance: gaz Puissance (Kw): 31,500 Raccordement au gaz 1/2"

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Virtus Group Cuisinière à Gaz avec 4 Brûleurs sur Four Gaz Statique, Tableau de Contrôle sur Deux Côtés - Virtus

4930.49 EUR

Cuisinière à gaz avec 4 brûleurs sur four gaz statique, tableau de contrôle sur deux côtés de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Plan de travail en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 20/10. Brûleurs en fonte et laiton de 5,5 kW (double couronne, Ø 110 mm) à 7,5 kW (double couronne, Ø 130 mm). Robinet de sécurité avec thermocouple pour un réglage uniforme de la puissance du brûleur. Le brûleur pilote et le thermocouple sont montés sous le brûleur principal pour les protéger des vibrations accidentelles et des liquides. Panneau de commande bilatéral pour plus de possibilités d'application. Four avec porte intérieure en acier inoxydable. Allumer le four à gaz via piezo. Taille (mm): L1000 P1100 H870 Poids (Kg): 186.00 Puissance: gaz Puissance (Kw): 36,00 Four: Raccordement au gaz 1/2" Puissance (KW) Gas: 10,000 Capacité: Grill size 530x430 mm La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.

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Virtus Group Four Mixte à Gaz à Vapeur avec Chauffe-Eau 20 x GN 1/1 - Virtus

18146.16 EUR

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Virtus Group Cuisinière à Gaz avec 4 Brûleurs sur Four Électrique Statique, Tableau de Contrôle sur Deux Côtés - Virtus

5250.41 EUR

Cuisinière à gaz avec 4 brûleurs sur four électrique statique, tableau de contrôle sur deux côtés de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Plan de travail en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 20/10. Brûleurs en fonte et laiton de 5,5 kW (double couronne, Ø 110 mm) à 7,5 kW (double couronne, Ø 130 mm). Robinet de sécurité avec thermocouple pour un réglage uniforme de la puissance du brûleur. Le brûleur pilote et le thermocouple sont montés sous le brûleur principal pour les protéger des vibrations accidentelles et des liquides. Panneau de commande bilatéral pour plus de possibilités d'application. Four avec porte intérieure en acier inoxydable. Taille (mm): L1000 P1100 H870 Poids (Kg): 186.00 Puissance: Electricité et du Gaz Puissance gas (KW): 26,000 Puissance (KW) électrique: 9,000 Volt: 400 Fréquence: 50/60 Phase: 3F+N Four: Raccordement au gaz 1/2" Puissance (KW électrique): 9,000 Température: +50°C/+300°C Capacité: Grill size 530x430 mm La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.

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Virtus Group Four Mixte à Gaz à Vapeur avec Chauffe-Eau et Système - Virtus

7521.1 EUR

Four mixte à gaz à vapeur avec chauffe-eau de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Contrôle du fonctionnement à travers l'écran "touch control". 5 modes de cuisson: vapeur, vapeur réglable (contrôle de l'humidité pendant la cuisson), mixte, régénération et air pulsé (jusqu'à 300ºC). Option de préchauffage de la chambre. Gestion des programmes de cuisson. Contrôle de la cuisson par plateau. Programme retardé de : Cuisson, Cuisson basse température et Lavage. Historique: enregistrement de différents types de cuisson utilisés. 3 vitesses - 2 puissances. Système Cold-Down de refroidissement de la chambre. Système > pour l'inversion du sens de rotation du ventilateur. 5 programmes de lavage de la chambre. Sonde avec dispositif multi-capteur de températures. Software pour PC de gestion : historique, recettes, HACCP, manuels ... Système HACCP d'enregistrement des données de cuisson. Générateur de vapeur avec détecteur de calcaire. Vidange automatique du générateur toutes les 24 heures de cuisson. Système de détection des erreurs. Douche rétractable. Équipement: 2 kg de détergent à utiliser avec le programme d'auto-nettoyage. Taille (mm): L898 P922 H846 Poids (Kg): 158.00 Puissance: Electricité et du Gaz Volt: 230 Puissance (Kw): 31,200 Fréquence: 50 Phase: 1F+N Four: Entrée d'eau 3/4" Raccordement au gaz 3/4" Puissance (KW Gas): 12,000 Puissance (KW) électrique: 1,200 Température: max +300°C Capacité: 6x GN 1/1 La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.

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Virtus Group Hotte avec Moteur pour Four à Pizza GIOTTOP - Virtus

2287.8 EUR

Hotte avec moteur pour four à pizza GIOTTOP de la marque Virtus, fabriqué en matière de haute qualité. Taille (mm): L1310 P1290 H500 Poids (Kg): 80.00 Puissance: électricité Volt: 230 Puissance (KW) électrique: 0,130 Fréquence: 50 Phase: 1F+N Capacité: 700 m³/h

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Virtus Group Four Mixte Électrique à Vapeur Avec Chauffe-Eau Et Système De Nettoyage Automatique, 20X GN 2/1 - Virtus - AIC0045/FN

23770.8 EUR

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Virtus Group Four à Convection à Gaz avec Vapeur Directe 20 x GN 2/1 - Virtus

19009.2 EUR

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Virtus Group Four Mixte Électrique à Vapeur Avec Chauffe-Eau Et Système De Nettoyage Automatique, 10X GN 2/1 - Virtus - AIC0041/FN

12953.04 EUR

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Virtus Group Four à Convection Électrique avec Vapeur Directe et Système Nettoyage Automatique 10 x GN1/1 - Virtus

6390.96 EUR

Écran 2,8'' avec bouton rotatif pour la configuration et la confirmation des commandes. 100 recettes préréglées en usine et testées culinairement. Modes de cuisson : vapeur basse température 30-98°, vapeur 99°, super vapeur 100-130°, mixte 30-300° et convection 30-300°. Déshumidification de la chambre pour des rôtis croustillants. Cuisson delta pour les cuissons délicates. Génération de vapeur en injectant de l'eau dans la turbine, en atomisant l'eau et en la convertissant en vapeur. EZ-Sensor : sonde interne avec 4 points de mesure. Injection de vapeur manuelle. Humidification variable à 5 niveaux. 6 vitesses de circulation d'air programmables. Programmation différée. Système d'humidification Automatique. Système de déshumidification Automatique. Réglage Automatique du point d'ébullition. Système "autoreverse" pour inverser la rotation du ventilateur. Porte de la chambre de cuisson ventilée avec triple vitrage et 3 positions de fermeture de la porte pour la sécurité des utilisateurs. Eclairage LED dans la chambre de cuisson. Joint facilement remplaçable. Matériau interne/externe : acier inoxydable AISI 304. Système de lavage solide ou liquide efficace. La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.

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Virtus Group Four Mixte à Gaz à Vapeur avec Chauffe-Eau et Système de Nettoyage Automatique, 10xGN 1/1 - Virtus

9767.98 EUR

Four mixte à gaz à vapeur avec chauffe-eau et système de nettoyage automatique de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Contrôle du fonctionnement à travers l'écran "touch control". 5 modes de cuisson: vapeur, vapeur réglable (contrôle de l'humidité pendant la cuisson), mixte, régénération et air pulsé (jusqu'à 300ºC). Option de préchauffage de la chambre. Gestion des programmes de cuisson. Contrôle de la cuisson par plateau. Programme retardé de : Cuisson, Cuisson basse température et Lavage. Historique: enregistrement de différents types de cuisson utilisés. 3 vitesses - 2 puissances. Système Cold-Down de refroidissement de la chambre. Système > pour l'inversion du sens de rotation du ventilateur. 5 programmes de lavage de la chambre. Sonde avec dispositif multi-capteur de températures. Software pour PC de gestion : historique, recettes, HACCP, manuels ... Système HACCP d'enregistrement des données de cuisson. Générateur de vapeur avec détecteur de calcaire. Vidange automatique du générateur toutes les 24 heures de cuisson. Système de détection des erreurs. Douche rétractable. Équipement: 2 kg de détergent à utiliser avec le programme d'auto-nettoyage. Taille (mm): L898 P922 H1117 Poids (Kg): 173.00 Puissance: Electricité et du Gaz Volt: 230 Puissance (KW) Gas: 18,000 Puissance (KW) électrique: 1,200 Fréquence: 50 Phase: 1F+N Four: Entrée d'eau 3/4" Raccordement au gaz 3/4" Température: max +300°C Capacité: 10x GN 1/1 La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.

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Virtus Group Four Mixte Électrique à Vapeur Avec Chauffe-Eau Et Système De Nettoyage Automatique, 6X GN 2/3 - Virtus - AIC0047/FN

6093.36 EUR

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Virtus Group Four Mixte Électrique à Vapeur avec Chauffe-Eau et Système de Nettoyage Automatique, 10xGN 2/1 - Virtus

10950.94 EUR

Four mixte électrique à vapeur avec chauffe-eau et système de nettoyage automatique Virtus de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Contrôle du fonctionnement à travers l'écran "touch control". 5 modes de cuisson: vapeur, vapeur réglable (contrôle de l'humidité pendant la cuisson), mixte, régénération et air pulsé (jusqu'à 300ºC). Option de préchauffage de la chambre. Gestion des programmes de cuisson. Contrôle de la cuisson par plateau. Programme retardé de : Cuisson, Cuisson basse température et Lavage. Historique: enregistrement de différents types de cuisson utilisés. 3 vitesses - 2 puissances. Système Cold-Down de refroidissement de la chambre. Système > pour l'inversion du sens de rotation du ventilateur. 5 programmes de lavage de la chambre. Sonde avec dispositif multi-capteur de températures. Software pour PC de gestion : historique, recettes, HACCP, manuels ... Système HACCP d'enregistrement des données de cuisson. Générateur de vapeur avec détecteur de calcaire. Vidange automatique du générateur toutes les 24 heures de cuisson. Système de détection des erreurs. Douche rétractable. Équipement: 2 kg de détergent à utiliser avec le programme d'auto-nettoyage. Taille (mm): L1130 P1063 H1117 Poids (Kg): 241.00 Puissance: électricité Volt: 400/230 Puissance (Kw): 31,200 Fréquence: 50/60 Phase: 3F+N Four: Entrée d'eau 3/4" Température: max +300°C Capacité: 10x GN 2/1 La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.

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Virtus Group Hotte avec Moteur pour Four à Pizza CAB0082, CAB0086 - Virtus

1465.68 EUR

Hotte avec moteur pour four à pizza de la marque Virtus, fabriqué en matière de haute qualité. Taille (mm): L1380 P1164 H362 Poids (Kg): 60.00 Puissance: électricité Volt: 230 Puissance (KW) électrique: 0,130 Fréquence: 50 Phase: 1F+N Capacité: 700 m³/h

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Virtus Group Four à pâtisserie électrique sans vapeur avec étuve de fermentation et capot, mécanique - Virtus

8777.71 EUR

Four à pâtisserie électrique sans vapeur 2+2x 60x40 cm h=18 cm avec étuve de fermentation et capot, mécanique Taille (mm): L1250 P1140 H1850 Poids (Kg): 260.00 Puissance: électricité Volt: 400 Puissance (KW) électrique: 16,000 Fréquence: 50phase: 3F+N Température: max. +415°C Capacité: chamber 820x820x180h mm Capacité: 2+2x 60x40 cm La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.

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Virtus Group Four à Convection Électrique avec Vapeur Directe 20 x GN 2/1 - Virtus

16293.6 EUR

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Virtus Group Four à Convection Électrique avec Vapeur Directe et Système Nettoyage Automatique 6 x GN1/1 - Virtus

5051.76 EUR

Écran 2,8'' avec bouton rotatif pour la configuration et la confirmation des commandes. 100 recettes préréglées en usine et testées culinairement. Modes de cuisson : vapeur basse température 30-98°, vapeur 99°, super vapeur 100-130°, mixte 30-300° et convection 30-300°. Déshumidification de la chambre pour des rôtis croustillants. Cuisson delta pour les cuissons délicates. Génération de vapeur en injectant de l'eau dans la turbine, en atomisant l'eau et en la convertissant en vapeur. EZ-Sensor : sonde interne avec 4 points de mesure. Injection de vapeur manuelle. Humidification variable à 5 niveaux. 6 vitesses de circulation d'air programmables. Programmation différée. Système d'humidification Automatique. Système de déshumidification Automatique. Réglage Automatique du point d'ébullition. Système "autoreverse" pour inverser la rotation du ventilateur. Porte de la chambre de cuisson ventilée avec triple vitrage et 3 positions de fermeture de la porte pour la sécurité des utilisateurs. Eclairage LED dans la chambre de cuisson. Joint facilement remplaçable. Matériau interne/externe : acier inoxydable AISI 304. Système de lavage solide ou liquide efficace. La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.

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Virtus Group Four à Convection Électrique avec Vapeur Directe 20 x GN 1/1 - Virtus

12573.6 EUR

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Virtus Group Four à Convection à Gaz avec Vapeur Directe 20 x GN 1/1 - Virtus

14954.4 EUR

Voir

Virtus Group Support pour Four à Pizza CAA0004 - Virtus

764.83 EUR

Support pour four à pizza de la marque Virtus, fabriqué en matière de haute qualité. Taille (mm): L1390 P1130 H1000 Poids (Kg): 58

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Virtus Group Four Mixte Électrique à Vapeur Avec Chauffe-Eau Et Système De Nettoyage Automatique, 6X GN 1/1 - Virtus - AIC0037/FN

7692.96 EUR

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Virtus Group Four à Pizza Electrique 6 Pizzas ø 35 cm Contrôle Mécanique - Mastro

1719 EUR

onçu pour permettre une excellente cuisson, pouvant être obtenu en calibrant séparément deux températures de travail différentes pour les parties supérieure et inférieure, avec des valeurs atteignant 450°C. Le design solide et le panneau de commande intuitif permettent de travailler de manière optimale en profitant d'un appareil durable, fiable et facile à entretenir. Dimensions : L1000 D1315 H415 mm Poids : 110.00 Puissance: électricité Volt: 380-415 KW el.: 9,000 Freq.: 50/60 Phase: 3F+N Dimensions chhambre de cuisson : 720x1080x140 h mm Température: 50°-450°C Capacité: 6x ø 350 mm

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Virtus Group Support pour Four à Pizza Z/CSG633P - Virtus

945.54 EUR

Support pour four à pizza de la marque Virtus, fabriqué en matière de haute qualité. Taille (mm): L1060 P1130 H1000 Poids (Kg): 49

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Virtus Group Four Mixte Électrique à Vapeur Avec Chauffe-Eau Et Système De Nettoyage Automatique, 20X GN 1/1 - Virtus - AIC0043/FN

16315.92 EUR

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Virtus Group Cuisinière à Gaz avec 4 Brûleurs sur Coffre avec Portes, Tableau de Contrôle sur Deux Côtés - Virtus

4047.36 EUR

Cuisinière à gaz avec 4 brûleurs sur coffre avec portes, tableau de contrôle sur deux côtés de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Plan de travail en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 20/10. Brûleurs en fonte et laiton de 5,5 kW (double couronne, Ø 110 mm) à 7,5 kW (double couronne, Ø 130 mm). Robinet de sécurité avec thermocouple pour un réglage uniforme de la puissance du brûleur. Le brûleur pilote et le thermocouple sont montés sous le brûleur principal pour les protéger des vibrations accidentelles et des liquides. Panneau de commande bilatéral pour plus de possibilités d'application. Taille (mm): L800 P1100 H870 Poids (Kg): 101.00 Puissance: gaz Puissance (Kw): 26,000 Raccordement au gaz 1/2"

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Nutri&Co le Détox Chardon-Marie et Artichaut 60 Gélules - Pot 60 gélules

19.11 EUR

Nutri&Co Le Détox Drainage et Détox Foie Colon Intestins 60 gélules est une formule innovante aux vertus détoxifiantes reconnues. Grâce à un mélange d'extraits de chardon-marie et d'artichaut

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20.9 EUR

Tee Shirt Femme Classique Manches Courtes SOEUR DE LA MARIÉE. Notre tee-shirt de coupe classique pour femme. Fait avec un tissu 100% coton, doux et agréable au toucher. Si tu cherches à surprendre avec un cadeau spécial ou si tu veux quelque chose de différent à porter au quotidien, ce t-shirt est fait pour toi.

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tostadora.fr Tee Shirt Homme Manche Courte chat marie curie XS/S/M/L/XL/XXL/3XL/4XL/5XL

19.33 EUR

Tee Shirt Homme Manche Courte chat marie curie. Le tee-shirt classique. Fait en 100% coton, doux et agréable au toucher. Si tu cherches à surprendre avec un cadeau spécial ou veux quelque chose de différent au quotidien, ce t-shirt est pour toi.

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