Bain-marie cuisson sous vide Buffalo 12.5L

567.54 EUR
Marque: Buffalo Dimensions: 280(H)x 415(L)x 265(P)mm Puissance: 650W. 2.8A. Alimentation: 230V Prise: oui Corps et couvercle en acier inoxydable Ecran d'affichage LCD Dispositif d'alarme de détection de faible niveau d'eau Minuterie 0-99h Précision de température de ± 0,5°C Plage de température: Min = ambiante +5°C / Max = 99°C Référence soumise à une Eco-participation DEEE de 0,15€ par unité vendue

Bain Marie Pro à Sauce - 4,5 L - Casselin

440.1 EUR
Acier Inoxydable Capacité cuve : 4,5 litres Cuve et couvercle inox inclus Chauffe à sec Thermostat de température réglable de 30°C à 90°C Puissance : 200 W / 230 V Dimensions : L 300 x P 300 x H 350 mm Poids : 6 Kg

Vase rouleau en terre cuite peinte, La Borne vers 1960 par Anne-Marie Sybsema de Bay. marron 10x10x20

135 EUR
Vase rouleau en terre cuite peinte réalisé par anne-mary sybsema de bay dit miep, la borne dans les années 1960.Signé sous la base, parfait état.

Machine Sous Vide Pro À Cloche - Boxer Duo LCD - Lavezzini

3305.16 EUR
Nous disposons vraiment du TOP des produits ! Les sous videuses de la ligne TOP SERIES, dans la nouvelle version, rassemblent à la fois la qualité , le design et la performances qui permettent de les placer au sommet de leur catégorie. Les appareils ont été équipés d'une nouvelle structure, plus robuste et captivante, ainsi que d'un puissant processeur, en mesure de vous fournir différentes fonctions nécessaires pour tous les secteurs alimentaires, métiers de bouche : la gestion du vide en pourcentage, la programmation du service, l'auto nettoyage de l'huile, le vide extérieur par , les 20 programmes mémorisables etc.. Enfin, sous votre requête, la machine sous vide sera équipée d'une imprimante pour étiqueter vos sachets, en améliorant la gestion et le stockage de vos produits. Structure : inox Dim. d'encombrement : 600 x 560 x 450 H Dim. de la chambre : 500 x 460 x 220 H Barre de soudure : 450 mm (x2 ) Pompe du vide : Q = 20/24 m3/h-HUILE Poids : 70 kg Puissance : 950 W Voltage : 230 V/50-60 Hz Cette machine nécessite des sacs sous vides lisses.

Machine Sous Vide Double Cloche - Pro 550S Duplex - Lavezzini

11486.16 EUR
Machines sous vides professionnelles à cloche de grande qualité, conçues pour une utilisation du genre industrielle. Electronique et mécanique performants, fiabilité et continuité opérationnelle. Les pompes à vide installées très silencieuses offrent des performances vraiment surprenantes. Avec ses roulettes et sa structure inox , la machine Lapack 500 S Duplex se déplace et s'entretien très facilement. Cette machine sous vide à cloche professionnelle vous permet de profiter de tous les avantages de la mise sous vide. Conçu pour emballer tous types de produits solides ou liquides rapidement. Pratique elle vous offre toute la sécurité liée au respect des normes sanitaires, et un gain de temps considérable. Conçue pour une utilisation industrielle. Prévue pour une utilisation de grande production, comme les boucheries, les supermarchés ou fabrications artisanales. 2 barres de soudures de 550 mm permettent un travail rapide, soigné et efficace Structure inox sur roues. Affichage LCD Multi-programmes Dim.d'encombrement : 1680 x 680 x 1050 H Dim.de la chambre : (720 x 570 x 220 H ) x 2 Barre de soudure : (2 x 550 mm) x 2 Pompe à vide 100/120 m3/H Poids : 260 kg Puissance : 2600 W voltage 400 V/50-60 Cette machine nécessite des sacs sous vides lisses.

Machine Sous Vide à Cloche Pro - MS400 - Lavezzini

1707.02 EUR
Structure : inox Dimensions d'encombrement : 510 x 560 x 450 H Dimensions de la chambre : 410 x 450 x 220 H Barre de soudure : 400 mm Pompe du vide : Q = 12/14.4 m3/h-HUILE Poids : 50 kg Puissance : 900 W Voltage : 230 V/50-60 HZ

Machine Sous Vide Pro à Cloche - MS350 - Lavezzini

1538.61 EUR
Structure : inox Dim. d'encombrement : 460 x 500 x 420 H Dim. de la chambre : 360 x 400 x 190 H Barre de soudure : 350 mm Pompe du vide : Q = 8/9.6 m3/h-HUILE Poids :40 kg Puissance : 450 W Voltage: 230 V/50-60 HZ Cette machine nécessite des sacs sous vides lisses.

Machine Sous Vide À Cloche Pro - Jolly LCD - Lavezzini

2921.53 EUR
Nous disposons vraiment du TOP des produits! Les sous videuses de la ligne TOP SERIES, dans la nouvelle version, rassemblent à la fois la qualité, le design et la performances qui permettent de les placer au sommet de leur catégorie. Les appareils ont été équipés d'une nouvelle structure, plus robuste et captivante, ainsi que d'un puissant processeur, en mesure de vous fournir différentes fonctions nécessaires pour tous les secteurs alimentaires, métiers de bouche : la gestion du vide en pourcentage, la programmation du service, l'auto nettoyage de l'huile, le vide extérieur par , les 20 programmes mémorisables, etc.. Enfin, sous votre requête, la machine sous vide sera équipée d'une imprimante pour étiqueter vos sachets, en améliorant la gestion et le stockage de vos produits. Structure : inox Dim. d'encombrement : 510 x 560 x 450 H Dim. de la chambre : 410 x 450 x 220 H Barre de soudure: 350 mm Pompe du vide : Q = 20/24 m3/h-HUILE Poids : 60 kg Puissance : 950 W Voltage : 230 V/50-60 Hz Cette machine nécessite des sacs sous vides lisses.

Marie-Anne Roux La Maison Sur La Digue

2.92 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Diabase, Publisher : Diabase, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2004-05-26, authors : Marie-Anne Roux, ISBN : 2911438264

Marie-Anne Le Roux Le Manuel Spi Du Catho Rusé

4.99 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Salvator, Publisher : Salvator, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 174, publicationDate : 2016-03-10, authors : Marie-Anne Le Roux, languages : french, ISBN : 2706713534

Marie-Anne Roux Les Sablés De Mélanie

11.03 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Diabase, Publisher : Diabase, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2005-04-26, authors : Marie-Anne Roux, ISBN : 2911438337

Marie-Anne Roux Le Chevalier D'Estagel

2.97 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Diabase, Publisher : Diabase, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 307, publicationDate : 2011-03-03, authors : Marie-Anne Roux, ISBN : 291143871X

Paulmann Wire Mac II système câble 7 lampes chrome

124.92 EUR
Système de câble à sept flammes Wire Mac II en chrome mat Le système sur câble Wire Mac II est livré sous forme de kit complet prêt à être raccordé. Il se compose d'un câble de 10 m, de sept lampes avec douille GU5,3 qui peuvent être positionnées à volonté sur le câble, d'un transformateur et du matériel de montage. Le système à câble se prête à l'éclairage de grandes pièces ou de longs couloirs et peut être fixé non seulement au plafond, mais aussi au mur ou sur la pente du toit.

Cuiseur Sous Vide Pro 50 Litres - Lavezzini

1513.68 EUR
Le cycle de travail de cette nouvelle machine se fait en 2 temps : dans un premier temps l'opérateur règle la température de l'eau dans la cuve (généralement jamais supérieur à 60°), après il règle le temps de cuisson. Il est doté d'une fonction qui lui permet de garder l'eau à bonne température et de l'ajuster si nécessaire en cas de baisse afin que la température dans la cuve soit toujours uniforme, garantissant une cuisson qui donne aux produits une énorme douceur à l'intérieur, l'exaltation des saveurs et une évidente réduction de perte de poids pendant le processus de cuisson. Pour toutes ces raisons le nouveau SYSTEME SOUS VIDE est devenu une machine indispensable dans toutes cuisines professionnelles.

Machine Sous Vide À Cloche Pro - Lapack 500 Variant LCD - Lavezzini

5177.04 EUR
Machine sous vide professionnelle, verticale, pensée pour laboratoires et moyenne entreprises. Avec moules intérieurs spéciaux (sur mesure), il est possible de réaliser des boîtes carrées de produits en poudre, moulus ou bien en grains (ex.riz, café, etc..). Emballeuse à cloche plate sur roulettes et sur socle, afin d'emballer tous types de produits solides ou liquides efficacement et rapidement . Barre de soudure de 500 mm .recouverte de téflon . Structure : inox Dim.d'encombrement : 670 x 410 x 1000 mm H Dim.de la chambre : 510 x 160 x 450 H Barre de soudure : 500 mm Pompe à vide : Q = 20/24 m3/h-HUILE Poids : 130 kg Puissance : 900 W Voltage : 230 V/50-60 Hz

Anne Chauvigné Díaz Apuntate Espagnol Lycée Tle 2012 Matériel Audio Collectif

2.99 EUR
Brand : Bordas, Binding : Taschenbuch, Edition : Teacher’s, Label : BORDAS, Publisher : BORDAS, Format : Lehrerausgabe, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2012-07-16, authors : Anne Chauvigné Díaz, ISBN : 2047329507

Le Flamboyant, Matériel Collectif, 15 Panneaux De Langage 2e Année, Togo

4.83 EUR
Brand : HATIER INTERN., Binding : USB Flash Drive, Label : HATIER INTERN., Publisher : HATIER INTERN., PackageQuantity : 1, medium : USB Flash Drive, publicationDate : 1996-10-27, authors : Collectif, ISBN : 2218042908

Ems Eye Care Pro, masseur oculaire vibrant, dispositif professionnel d’entretien des yeux réduit les poches sous les yeux, les poches, les cernes, ...

59 EUR
Recevez une carte de Noël gratuite avec votre commande dès maintenant ! Réduire les cernes gonflés et les poches sous les yeuxLe masseur oculaire aide à réduire les cernes gonflés et les poches sous les yeux en améliorant le drainage lymphatique et en augmentant la circulation sanguine. Réduire les ridulesL’utilisation régulière favorise la fermeté et la douceur de la peau, aidant à réduire la visibilité des rides et ridules. Vous pouvez appliquer une crème pour les yeux autour de vos yeux avant utilisation. Soulage la fatigue oculaire La conception de vibration et de chaleur douce peut entraîner le mouvement de l’ensemble du contour des yeux, masser profondément les yeux, soulager la fatigue oculaire et rendre les yeux humides et lumineux. Bonne coupe Conception précise du contour des yeux et du visage en 3D, s’adapte mieux aux yeux et prend soin avec précision de la peau autour des yeux. Portable et pratiqueQue vous soyez à la maison, au bureau ou en déplacement, ce masseur oculaire est toujours prêt à vous procurer un soulagement oculaire instantané.

Collectif Image(S) & Environnement: Sous La Direction De Marie-Pierre Blin-Franchomme

2.96 EUR
Brand : IFR, Binding : Taschenbuch, Label : IFR, Publisher : IFR, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 316, publicationDate : 2012-03-20, authors : Collectif, ISBN : 2361700344

Bac rond pour bain-marie bac 4,2L 220x(H)190 mm - Hendi

38.91 EUR
S'adapte parfaitement au plateau support HENDI pour 2 bacs ronds pour bain-marie 470930. Convient également pour les Thermo-systems HENDI (201107, 201206). Fabriqué en acier inoxydable. Couvercle muni d'une poignée pratique.

Plateau-support pour 2 bacs bains-marie Plateau-support GN 1/1 530x325x(H)30 mm - Hendi

38.91 EUR
Peut contenir 2 bacs ronds HENDI pour bain-marie 470909. En acier inoxydable. Convient à tous les chafing dish types GN 1/1.

Collectif Conseils Et Pensées De Sainte Marguerite Marie Pour Tous Les Jours De L'Année (Saint Paul)

4.79 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Saint-Paul, Publisher : Saint-Paul, medium : Taschenbuch, publicationDate : 1992-05-20, authors : Collectif, languages : french, ISBN : 2850495050

Collectif Image Et Hispanite.: Actes Des 1ères Journées Du Grimh Lyon, 20-21 Novembre 1998 En Hommage À Anne-Marie Virot

2.61 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Grimh-Grimia, Publisher : Grimh-Grimia, medium : Taschenbuch, publicationDate : 1999-09-01, authors : Collectif, Université Lumière Lyon 2, ISBN : 2951142838

Cuiseur sous vide GN 2/3 13L 230V/400W 363x335x(H)290 mm - Hendi

425.79 EUR
Appareil pour la cuisson sous-vide à juste température: une méthode de cuisson réalisée dans une poche plastique sous vide et scellé avec une température contrôlée très précisément. Idéal pour des restaurants avec un menu à la carte. Convient très bien à la préparation en dehors des coups de feu. Résultats de cuisson de haute qualité constante. Thermostat réglable avec une haute précision (0,1C) de 35 à 90C. Bâti complètement en inox. Livré avec un couvercle avec une bande de silicone pour une fermeture hermétique. Equipe avec des poignées. Livré avec un panier en inox avec 4 compartiments.

Casserole bain-marie 1L 330x165x(H)95 mm - Hendi

34.11 EUR
Double paroi, avec un réservoir bain-marie intégré pour L'eau. Remplissez le réservoir avec de L'eau pour faire fondre du chocolat au bain-marie. Avec manche en inox.

Collectif Bonne Année, La France ! Les Voeux Présidentiels Sous La Ve République

21.6 EUR
Binding : Gebundene Ausgabe, Label : La Documentation française, Publisher : La Documentation française, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 176, publicationDate : 2011-11-03, authors : Collectif, languages : french, ISBN : 2110086971

Collectif Un Temps D'Exubérance. Les Arts Décoratifs Sous Louis Xiii Et Anne D'Autriche

20.49 EUR
Binding : Gebundene Ausgabe, Label : RMN, Publisher : RMN, medium : Gebundene Ausgabe, publicationDate : 2002-04-22, authors : Collectif, languages : french, ISBN : 2711843904

Anne-Marie Desplat-Duc Adieu, Julie : Une Aristocrate Sous La Terreur

3.96 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Hachette, Publisher : Hachette, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2004-02-10, authors : Anne-Marie Desplat-Duc, languages : french, ISBN : 2013222300

Anne-Marie Desplat-Duc Adieu, Julie : Une Aristocrate Sous La Terreur

3.49 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Hachette, Publisher : Hachette, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2010-03-10, authors : Anne-Marie Desplat-Duc, languages : french, ISBN : 2013228767

Sous la direction de Anne-Marie Guillemard Longévité : Quelles Solidarité Et Équité Intergénérationnelles: Les Cahiers Du Cis.H N°2

2.14 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Editions L'Harmattan, Publisher : Editions L'Harmattan, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 132, publicationDate : 2021-06-02, releaseDate : 2021-06-02, authors : Sous la direction de Anne-Marie Guillemard, ISBN : 2343234647

Sous la direction d'Anne-Marie Étienne et Isabelle Bragard Évolutions Sociales, Innovations Et Politiques. Nouveaux Enjeux En Psychologie De La Santé

3.99 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Editions des archives contemporaines, Publisher : Editions des archives contemporaines, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 250, publicationDate : 2016-10-12, authors : Sous la direction d'Anne-Marie Étienne et Isabelle Bragard, ISBN : 2813001937

Anne-Marie Pol Danse !, Tome 24 : Sous Les Étoiles

4.22 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Pocket Jeunesse, Publisher : Pocket Jeunesse, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2014-03-20, authors : Anne-Marie Pol, languages : french, ISBN : 2266247026

Anne-Marie Pol Danse, Tome 24 : Sous Les Étoiles

2.99 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Pocket, Publisher : Pocket, NumberOfItems : 1, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2002-08-08, authors : Anne-Marie Pol, languages : french, ISBN : 2266115596

Anne-Marie Perreau Cahier Trouvé Sous L¿oreiller: Poésies De Jeunesse: 1958 ¿ 1965

2.99 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Le Lys Bleu, Publisher : Le Lys Bleu, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 132, publicationDate : 2022-09-19, authors : Anne-Marie Perreau

Sous la direction de Marie-Anne Dujarier Travailleurs Sociaux En Recherche-Action: Education, Insertion, Coopération

21.6 EUR
Brand : L'HARMATTAN, Binding : Taschenbuch, Label : Editions L'Harmattan, Publisher : Editions L'Harmattan, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 220, publicationDate : 2010-06-01, releaseDate : 2010-06-01, authors : Sous la direction de Marie-Anne Dujarier, ISBN : 2296122663

Marmite bain marie aluminium 4 L - Vogue

58.02 EUR
Pour faire fondre le chocolat et réussir les sauces délicates Marque: Vogue Sans bec verseur Capacité 4 litres Dimensions 240(Ø)mm Material Aluminium Couvercle inclus

Marmite Bain Marie Aluminium 10 L - Vogue

79.29 EUR
Marque: Vogue Couvercle inclus 10 litres Pour faire fondre le chocolat et réussir les sauces délicates Récipient haut H = 245 mm. Récipient bas H = 240 mm 2 récipients

Sac Sous Vide Gaufré 250 x 350 mm - Lot de 50 - Vogue

25.82 EUR
Hautement durables, résistants et faciles à utiliser, les sacs d'emballage sous vide gaufrés Vogue 250 x 350 mm sont indispensables dans toute cuisine professionnelle. Ces sacs sont conçus pour offrir un moyen efficace et hygiénique de sceller, stocker et prolonger la durée de conservation d'une variété de produits alimentaires. Non seulement, ils facilitent la préparation des aliments par le personnel avant le service, mais ils vous permettent également de faire des économies sur le gaspillage d'ingrédients. Conçus pour la congélation, la réfrigération, le four à micro-ondes et l'ébullition, ces sacs sont parfaits pour toutes les tâches de préparation et de cuisson. Ils permettent au personnel de trouver plus facilement les ingrédients pendant les périodes de service où le temps est compté. Plage de température de -18 ° C à +100 ° C. Epaisseur : côté lisse 75 µ, côté gaufré 90 µ. Adaptés pour une utilisation avec les machines sous-vide CT014 et GF439. Peuvent être utilisés pour la cuisson sous vide de précision. Nombre de Pièces: 50 Dimensions: 250mm x 350mm Matériel: PA (polyamide nylon) Plage de Température: -18C à +100°C Poids: 750 g La fabrication durable empêche les fuites et la contamination Le joint hermétique permet de conserver les aliments frais plus longtemps Retient le goût des aliments, ce qui est idéal pour les mariner Aide à garder votre réfrigérateur ou votre congélateur organisé Idéal pour préparer les aliments avant le service, ce qui vous fait gagner du temps Convient à une utilisation dans un sous-vide pour une cuisson plus savoureuse Epaisseur : côté lisse 75 microns Epaisseur : côté gaufré 90 microns Adaptés pour une utilisation avec les machines sous-vide CT014 et GF439

Sac Sous Videuse Gaufré 300 x 400 mm - Lot de 50 - Vogue

34.8 EUR
Nombre de Pièces: 50 Dimensions: 300mm x 400mm Matériel: PA (polyamide nylon) Plage de Température: -18C à +100°C Poids: 1 kg La fabrication durable empêche les fuites et la contamination Le joint hermétique permet de conserver les aliments frais plus longtemps Retient le goût des aliments, ce qui est idéal pour les mariner Aide à garder votre réfrigérateur ou votre congélateur organisé Idéal pour préparer les aliments avant le service, ce qui vous fait gagner du temps Convient à une utilisation dans un sous-vide pour une cuisson plus savoureuse Epaisseur : côté lisse 75 microns Epaisseur : côté gaufré 90 microns Adaptés pour une utilisation avec les machines sous-vide CT014 et GF439

Collectif Relation Client Et Animation Des Réseaux Bts Ndrc 1e Et 2e Années Dut Commercial/licences Pro : Bloc D'Activités 3

14.99 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Fontaine Picard, Publisher : Fontaine Picard, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2019-05-06, authors : Collectif, ISBN : 2744630683

Collectif Gestion De L'Entreprise Bac Pro 2e Annee - Hotellerie Restauration

2.41 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Editions BPI, Publisher : Editions BPI, medium : Taschenbuch, publicationDate : 1999-01-01, authors : Collectif, ISBN : 2857082657

Collectif Relation Client À Distance Et Digitalisation Bloc D'Activités 2 Bts Ndrc 1re & 2e Années / Dut Commercial / Licences Pro

26.64 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Fontaine Picard, Publisher : Fontaine Picard, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2018-06-05, authors : Collectif, ISBN : 2744629820

Anne-Marie Lelorrain Histoire Et Géographie 1e Bac Pro 3 Ans Enseignement Agricole

2.94 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Nathan Technique, Publisher : Nathan Technique, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2010-04-28, authors : Anne-Marie Lelorrain, Louis Larcade, Collectif, languages : french, ISBN : 2091611603

Anne-Marie Lelorrain Histoire Et Géographie 2e Bac Pro Enseignement Agricole : Module Eg1 Objectif 3

2.49 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Nathan Technique, Publisher : Nathan Technique, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2011-04-23, authors : Anne-Marie Lelorrain, Louis Larcade, Collectif, languages : french, ISBN : 2091611581

Anne-Marie Lelorrain Histoire Et Géographie Module Mg 1 Tle Bac Pro Enseignement Agricole

3.49 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Nathan Technique, Publisher : Nathan Technique, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2017-04-28, publishers : Anne-Marie Lelorrain, Louis Larcade, languages : french, ISBN : 2091648825

Anne-Marie Besançon Formation Deap - M3 Les Soins - Itinéraires Pro - Modules: Auxiliaire De Puériculture (2009)

2.37 EUR
Brand : VUIBERT, Binding : Taschenbuch, Edition : 1, Label : VUIBERT, Publisher : VUIBERT, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 224, publicationDate : 2009-07-23, authors : Anne-Marie Besançon, Brigitte Coquery, Mireille Houelbecq, ISBN : 2711712613

Anne-Marie Lelorrain Histoire Et Géographie Tle Bac Pro 3 Ans : Enseignement Agricole

2.49 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Nathan Technique, Publisher : Nathan Technique, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2011-05-05, authors : Anne-Marie Lelorrain, Louis Larcade, Isabelle Juguet, Laurent Thoraval, Annie Zwang, languages : french, ISBN : 209161162X

Anne-Marie Lelorrain Histoire Et Géographie Module Eg1 2de Bac Pro

2.36 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Nathan Technique, Publisher : Nathan Technique, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2017-04-28, publishers : Anne-Marie Lelorrain, Louis Larcade, ISBN : 2091648787

Anne-Marie Lelorrain Histoire Et Géographie Module Mg 1 1re Bac Pro Enseignement Agricole

2.28 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Nathan Technique, Publisher : Nathan Technique, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2017-04-28, publishers : Anne-Marie Lelorrain, Louis Larcade, ISBN : 2091648809

Sacs sous vide gaufrés 100 pièces 250x350mm - Hendi

43.17 EUR
2 couches, couche intérieure en polyéthylène de 60 µm convient au contact alimentaire. Couche extérieure en polyamide (Nylon) de 15 µm. Epaisseur totale: 75 µm. Les matériaux utilisés agissent comme un filtre UV. Gaufrage pour faciliter l'extraction de l'air et l'obtention du vide. Les sacs peuvent être utilisés avec des températures de -20 à 100C. Convient aux machines à emballer sous vide à chambre et externes.

Sacs sous vide gaufrés 100 pièces 200x300mm - Hendi

32.37 EUR
2 couches, couche intérieure en polyéthylène de 60 µm convient au contact alimentaire. Couche extérieure en polyamide (Nylon) de 15 µm. Epaisseur totale: 75 µm. Les matériaux utilisés agissent comme un filtre UV. Gaufrage pour faciliter l'extraction de l'air et l'obtention du vide. Les sacs peuvent être utilisés avec des températures de -20 à 100C. Convient aux machines à emballer sous vide à chambre et externes.

Sacs sous vide gaufrés 100 pièces 150x250mm - Hendi

25.17 EUR
2 couches, couche intérieure en polyéthylène de 60 µm convient au contact alimentaire. Couche extérieure en polyamide (Nylon) de 15 µm. Epaisseur totale: 75 µm. Les matériaux utilisés agissent comme un filtre UV. Gaufrage pour faciliter l'extraction de l'air et l'obtention du vide. Les sacs peuvent être utilisés avec des températures de -20 à 100C. Convient aux machines à emballer sous vide à chambre et externes.

Sacs sous vide gaufrés 100 pièces 300x400mm - Hendi

49.71 EUR
2 couches, couche intérieure en polyéthylène de 60 µm convient au contact alimentaire. Couche extérieure en polyamide (Nylon) de 15 µm. Epaisseur totale: 75 µm. Les matériaux utilisés agissent comme un filtre UV. Gaufrage pour faciliter l'extraction de l'air et l'obtention du vide. Les sacs peuvent être utilisés avec des températures de -20 à 100C. Convient aux machines à emballer sous vide à chambre et externes.

Bain Marie Electrique à Sauce - 4 x 4.5 L - Casselin

963.6 EUR
Matière : acier inoxydable Capacité cuve : 4 x 4,5 litres Cuves et couvercles inox inclus Chauffe à sec Thermostat de température réglable de 30°C à 90°C Puissance : 800 W / 230 V Dimensions : L 450 x P 600 x H 350 mm Poids : 12,5 Kg

Bain Marie Professionnel à Sauce - 2 x 4,5 L - Casselin

566.1 EUR
Acier Inoxydable Capacité cuve : 2 x 4,5 litres Cuves et couvercles inox inclus Chauffe à sec Thermostat de température réglable de 30°C à 90°C Puissance : 400 W / 230 V Dimensions : L 300 x P 600 x H 350 mm Poids : 9,5 Kg

Bain Marie avec 2 Bacs GN 1/2 et Couvercles - Casselin

188.1 EUR
Acier Inoxydable Capacité GN 1/1 - 150 mm de profondeur 2 Bacs GN 1/2 inclus avec couvercle Thermostat avec 5 niveaux de température de 0°C à 90°C Thermostat de sécurité en cas de surchauffe Puissance : 1 200 W / 230 V Dimensions : L 338 x P 540 x H 248 mm Poids : 10,3 Kg

Bain-Marie Professionnel Inox 3 Bacs GN 1/3 - Casselin

197.1 EUR
Acier Inoxydable Capacité GN 1/1 - 150 mm de profondeur 3 Bacs GN 1/3 inclus avec couvercle Thermostat avec 5 niveaux de température de 0°C à 90°C Thermostat de sécurité en cas de surchauffe Puissance : 1 200 W / 230 V Dimensions : L 338 x P 540 x H 248 mm Poids : 10,6 Kg

Bain Marie Professionnel GN 1/1 avec Robinet de Vidange - Bartscher

1542.6 EUR
La gamme 650 convient aux cuisines professionnelles. Se manifeste par une utilisation optimale de l'énergie, des appareils performants et une grande facilité de nettoyage. Munie d'une structure modulaire, les appareils de la série sont faciles à combiner et peuvent être agencés de différentes façons. Les appareils sont entièrement composés d'acier au nickel-chrome 18/10. Tension: 230 V Fréquence : 50/60 Hz Raccord d'appareil : Prêt à être branché Type : Appareil de table Mode de fonctionnement : Électrique Puissance : 1 kW Nombre de cuves : 1 Taille de la cuve, format GN : 1 x 1/1 GN Profondeur max. du récipient GN : 150 mm Robinet de sortie d'eau : oui Robinet d'arrivée d'eau : non Largeur : 400 mm Profondeur : 650 mm Hauteur : 295 mm Poids : 15.0 kg Plage de température de 30 °C Plage de température jusqu'à 90 °C

Double Bain Marie GN 1/2 Profondeur 150 mm - Bartscher

183.45 EUR
Bain marie de la marque Bartscher, fabriqué en acier de haute qualité. Tension : 230 V Fréquence : 50 Hz Raccord d'appareil : Prêt à être branché Type : Appareil de table Mode de fonctionnement : Électrique Puissance : 1,2 kW Nombre de cuves : 1 Largeur de la cuve : 305 mm Profondeur de la cuve : 510 mm Hauteur de la cuve : 240 mm Taille de la cuve, format GN : 1 x 1/1 GN Profondeur max. du récipient GN : 150 mm Robinet de sortie d'eau : non Robinet d'arrivée d'eau : non Matériau : Acier au nickel-chrome Largeur : 338 mm Profondeur : 540 mm Hauteur : 248 mm Poids : 10,3 kg Compris : 2 récipients GN 1/2 GN 2 couvercles avec fente pour la cuillère

Bain-Marie Electrique 2 x GN 1/1 et 2 x GN 1/3 - Bartscher

2924.1 EUR
Bain-marie électrique de la marque Bartscher. Ce produit de la série 900 Master est fabriqué en acier inoxydable 18/10 avec soubassement ouvert. Avec robinet col de cygne à la cuve et écoulement au fond. Livré sans bacs GN. Type de support: ouvert Pieds réglables en hauteur: oui Hauteur réglable de: 900 mm Hauteur réglable jusqu'à: 950 mm Tension: 400 V Fréquence: 50/60 Hz Raccord d'appareil: 3 NAC Type: appareil fixe Série: 900 Mode de fonctionnement: électrique Puissance: 7 kW Nombre de cuves: 1 Taille de la cuve, format GN: 2 x 1/1 GN + 2 x 1/3 GN Profondeur max. du récipient GN: 150 mm Raccord d'eau: 3/4" Robinet de sortie d'eau: oui Robinet d'arrivée d'eau: oui Plage de température de: 30 °C Plage de température jusqu'à: 90 °C Matériau: CNS 18/10 Largeur: 800 mm Profondeur: 900 mm Hauteur: 900 mm Poids: 54,2 kg

Bain-marie Kitchen Line 230V/1200W 340x540x(H)250 mm - Hendi

144.75 EUR
Gastronorme 1/1. Température réglable en continu jusqu'à 85C. Cuve en inox avec des bords lisses, facile à nettoyer. Avec interrupteur marche/arrêt et voyant lumineux. Livré sans bacs GN. Convient aux bacs GN jusqu'à 150 mm de profondeur.

Bain Marie à Sauce - 2 x 6,5 L - Bartscher

445.5 EUR
Bain marie de la marque Bartscher, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Contenance : 2x6,5 litres Puissance : 0,4 kW Tension : 230 V Fréquence : 50/60 Hz Plage de température de 35 °C Plage de température jusqu'à 95 °C Nombre de casseroles : 2 (réglable séparément) Matériau : Acier inoxydable Largeur : 505 mm Profondeur : 280 mm Hauteur : 320 mm Poids : 7,9 kg

Bain-marie Bartscher 1 x GN 1/1 et 2 x GN 1/4 - Bartscher

1625.1 EUR
Cette série se compose d'appareils puissants qui par leur conception modulaire sont peu encombrants. Vous composez votre ligne de cuisson selon vos besoins. Appareils en acier inoxydable 18/10 de grande qualité avec construction compacte pour une longue durée de vie. Tension: 230 V Fréquence: 50 Hz Raccord d'appareil: Prêt à être branché Type: Appareil de table Série: 600 Mode de fonctionnement: Électrique Puissance: 2.8 kW Taille de la cuve, format GN: 1 x 1/1 GN ou 2 x 1/4 GN Profondeur max. du récipient GN: 150 mm Robinet de sortie d'eau: oui Robinet d'arrivée d'eau: non Non fourni: Récipients GN, Barres intermédiaires Plage de température de 30°C Plage de température jusqu'à 85°C Matériau: CNS 18/10 Largeur : 600 mm Profondeur: 600 mm Hauteur: 290 mm Poids: 28,0 kg

Bain Marie à Sauce Professionnel - 4 x 3,5 L - Bartscher

603 EUR
Bain marie de la marque Bartscher, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Contenance : 4x3,5 litres Puissance : 0,6 kW Tension : 230 V Fréquence : 50/60 Hz Plage de température de 35 °C Plage de température jusqu'à 95 °C Nombre de casseroles : 4 (réglable séparément) Matériau : Acier inoxydable Largeur : 415 mm Profondeur : 415 mm Hauteur : 320 mm Poids : 10,7 kg

Bain Marie Électrique à Sauce Professionnel - 6,5 L - Bartscher

283.5 EUR
Bain marie de la marque Bartscher, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Contenance : 6,5 litre(s) Puissance : 0,2 kW Tension : 230 V Fréquence : 50/60 Hz Plage de température de 35 °C Plage de température jusqu'à 95 °C Nombre de casseroles : 1 Matériau : Acier inoxydable Largeur : 255 mm Profondeur : 280 mm Hauteur : 330 mm Poids : 4,5 kg

Bain Marie Électrique à Sauce - 2 x 3,5 L - Bartscher

400.5 EUR
Bain marie de la marque Bartscher, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Contenance : 2x3,5 litres Puissance : 0,3 kW Tension : 230 V Fréquence : 50/60 Hz Plage de température de 35 °C Plage de température jusqu'à 95 °C Nombre de casseroles : 2 (réglable séparément) Matériau : Acier inoxydable Largeur : 415 mm Profondeur : 210 mm Hauteur : 320 mm Poids : 6,2 kg

Bain Marie - 650 - L600 - GN 1/1 et 2 x GN 1/4 - Bartscher

1934.1 EUR
La gamme 650 convient aux cuisines professionnelles. Se manifeste par une utilisation optimale de l'énergie, des appareils performants et une grande facilité de nettoyage. Munie d'une structure modulaire, les appareils de la série sont faciles à combiner et peuvent être agencés de différentes façons. Les appareils sont entièrement composés d'acier au nickel-chrome 18/10. Tension : 230 V Fréquence : 50/60 Hz Raccord d'appareil : Prêt à être branché Type : Appareil de table Mode de fonctionnement : Électrique Puissance : 1.8 kW Nombre de cuves : 1 Taille de la cuve, format GN : 1 x 1/1 GN, 2 x 1/4 GN Profondeur max. du récipient GN : 150 mm Robinet de sortie d'eau : oui Robinet d'arrivée d'eau : non Largeur : 600 mm Profondeur : 650 mm Hauteur : 295 mm Poids : 18.6 kg Plage de température de 30 °C Plage de température jusqu'à 90 °C

Chariot Bain Marie - 2 Bacs GN 1/1 avec Robinet - Bartscher

1355.1 EUR
Bain marie de la marque Bartscher, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Le buffet mobile : pour maintenir au chaud et transporter confortablement des plats. Permet d'installer un buffet chaud complet en un tour de main. Puissance : 1,4 kW Tension : 230 V Fréquence : 50-60 Hz Nombre de cuves : 2 Plage de température de 30°C Plage de température jusqu'à 90°C Commande : Électronique, manette Degré de protection : IP24 Taille de la cuve, format GN : 2 x 1/1 GN Robinet de sortie d'eau : oui Témoin lumineux de contrôle : Chauffe, marche/arrêt Zones chauffantes réglables séparément : oui Réglage de la température : En continu État lors de la livraison : Monté Roulettes de direction : 4 roulettes de direction, 2 roulettes avec frein Profondeur max. du récipient GN : 200 mm Type de chauffage : Chauffé à l'eau Interrupteur de marche/arrêt : oui Thermostat : oui Diamètre des roulettes : 125 mm Longueur du câble : 1,6 m Type de câble de raccordement : Câble en spirale Non fourni : Récipients GN Fond : Dimension : L 600 x P 730 x H 370 mm Matériau : CNS 18/10 Largeur : 655 mm Profondeur : 900 mm Hauteur : 910 mm Poids :

Bain Marie Professionnel à Sauce - 3 x 3,5 L - Bartscher

517.5 EUR
Bain marie de la marque Bartscher, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Contenance : 3x3,5 litres Puissance : 0,45 kW Tension : 230 V Fréquence : 50/60 Hz Plage de température de 35 °C Plage de température jusqu'à 95 °C Nombre de casseroles : 3 (réglable séparément) Matériau : Acier inoxydable Largeur : 610 mm Profondeur : 240 mm Hauteur : 320 mm Poids : 9 kg

Triple Bain Marie Electrique GN 1/4 - Bartscher

1218.6 EUR
Triple bain marie électrique série 600 de la marque Bartscher, fabriqué en acier inoxydable 18/10 de haute qualité avec construction compacte pour une longue durée de vie. Tension: 230 V Fréquence: 50 Hz Raccord d'appareil: Prêt à être branché Type: Appareil de table Série: 600 Mode de fonctionnement: Électrique Puissance: 1.4 kW Nombre de cuves: 1 Taille de la cuve, format GN: 3 x 1/4 GN Profondeur max. du récipient: GN 150 mm Robinet de sortie d'eau: oui Robinet d'arrivée d'eau: non Non fourni : Récipients GN et Barres intermédiaires Plage de température de: 30 °C Plage de température jusqu'à: 85 °C Matériau: CNS 18/10 Largeur: 400 mm Profondeur: 600 mm Hauteur: 290 mm Poids: 17.6 kg

Bain Marie Professionnel 3 Bacs GN 1/3 - Bartscher

202.35 EUR
Bain marie de la marque Bartscher, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Tension : 230 V Fréquence : 50 Hz Raccord d'appareil : Prêt à être branché Type : Appareil de table Mode de fonctionnement : Électrique Puissance : 1,2 kW Nombre de cuves : 1 Largeur de la cuve : 305 mm Profondeur de la cuve : 510 mm Hauteur de la cuve : 155 mm Taille de la cuve, format GN : 1 x 1/1 GN Profondeur max. du récipient GN : 150 mm Robinet de sortie d'eau : non Robinet d'arrivée d'eau : non Matériau : Acier au nickel-chrome Largeur : 338 mm Profondeur : 540 mm Hauteur : 248 mm Poids : 10,6 kg Compris : 3 récipients GN 1/3 GN 3 couvercles avec fente pour la cuillère

Chariot bain-marie professionnel 3 Bacs GN 1/1 sans Robinet - Bartscher

1445.1 EUR
Chariot bain marie de la marque Bartscher, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Puissance: 2 kW Tension: 230 V Fréquence: 50 Hz Nombre de cuves: 1 Plage de température de: 30 °C Plage de température jusqu'à: 90 °C Commande: Électronique / Manette Degré de protection: IPX4 Taille de la cuve, format GN: 3 x 1/1 GN Robinet de sortie d'eau: non Témoin lumineux de contrôle: Chauffe / Marche/arrêt Zones chauffantes réglables séparément: non Réglage de la température: En continu / Thermostatique État lors de la livraison: Kit (montage facile) Roulettes de direction: 4 roulettes de direction, 2 roulettes avec frein Profondeur max. du récipient GN: 200 mm Type de chauffage: Chauffé à sec Interrupteur de marche/arrêt: oui Thermostat: oui Diamètre des roulettes: 125 mm Longueur du câble: 3 m Type de câble de raccordement: Câble en spirale Tampon de butée: 4 pièces, plastique Cuve à double paroi: oui Non fourni: Récipients GN Matériau: CNS 18/10 Largeur: 650 mm Profondeur: 1200 mm Hauteur: 855 mm Poids: 41 kg

Chariot bain marie - 2 Bacs GN 1/1 - Bartscher

1184.1 EUR
Chariot bain marie de la marque Bartscher, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Puissance: 1 kW Tension: 230 V Fréquence: 50 Hz Nombre de cuves: 1 Plage de température de: 30 °C Plage de température jusqu'à: 90 °C Commande: Électronique / Manette Degré de protection: IPX4 Taille de la cuve, format GN: 2 x 1/1 GN Robinet de sortie d'eau: non Témoin lumineux de contrôle: Chauffe / Marche/arrêt Zones chauffantes réglables séparément: non Réglage de la température: En continu / Thermostatique État lors de la livraison: Kit (montage facile) Roulettes de direction: 4 roulettes de direction, 2 roulettes avec frein Profondeur max. du récipient GN: 200 mm Type de chauffage: Chauffé à sec Interrupteur de marche/arrêt: oui Thermostat: oui Diamètre des roulettes: 125 mm Longueur du câble: 3 m Type de câble de raccordement: Câble en spirale Tampon de butée: 4 pièces, plastique Cuve à double paroi: oui Non fourni: Récipients GN Matériau: CNS 18/10 Largeur: 650 mm Profondeur: 820 mm Hauteur: 855 mm Poids: 32 kg

Double Bain Marie Electrique GN 1/1 avec Robinet de Vidange - Casselin

603.6 EUR
Acier Inoxydable 2 robinets d'évacuation d'eau Capacité 2 bacs GN 1/1 - 150 mm de profondeur Thermostat réglable de 0°C à 90°C Puissance : 3 000 W / 230 V Dimensions : L 660 x P 540 x H 220 mm Poids : 19 Kg

Lot de 12 Cuillères Marie en Acier Chrome L 145 mm Was Germany

27.24 EUR
Cuillère Marie Couverts pour enfants

Bain-marie électrique 1 x GN 1/1 et 2 x GN 1/3 - Bartscher

2158.2 EUR
La gamme 900 Master fabriquée en acier inoxydable CNS 18/10 massif de haute qualité est le choix parfait pour les cuisines professionnelles modernes avec des exigences élevées. De première qualité, flexible et fonctionnelle. Type de support: Ouvert Pieds réglables en hauteur: Oui Tension: 230 V Fréquence: 50/60 Hz Raccord d'appareil:3 NAC Type: Appareil fixe Mode de fonctionnement: Électrique Puissance: 3.5 kW Nombre de cuves: 1 Profondeur max. du récipient GN: 150 mm Raccord d'eau: 3/4" Robinet de sortie d'eau: Oui Robinet d'arrivée d'eau: Oui Largeur: 400 mm Profondeur: 900 mm Hauteur: 900 mm Poids: 36.4 kg Hauteur réglable de 900 mm Hauteur réglable jusqu'à 950 mm Taille de la cuve, format GN 1 x 1/1 GN + 1 x 1/3 GN Plage de température de 30°C Plage de température jusqu'à 90°C

Bain Marie Professionnel GN 1/1 Profondeur 150 mm - Bartscher

148.5 EUR
Tension : 230 V Fréquence : 50 Hz Raccord d'appareil : Prêt à être branché Type : Appareil de table Mode de fonctionnement : Électrique Puissance : 1,2 kW Nombre de cuves : 1 Largeur de la cuve : 305 mm Profondeur de la cuve : 510 mm Hauteur de la cuve : 155 mm Taille de la cuve, format GN : 1 x 1/1 GN Profondeur max. du récipient GN : 150 mm Robinet de sortie d'eau : non Robinet d'arrivée d'eau : non Matériau : Acier au nickel-chrome Largeur : 338 mm Profondeur : 540 mm Hauteur : 248 mm Poids : 8 kg

Bain-Marie Inox 3,2 L - Bourgeat

53.25 EUR
Faites cuire les spaghetti et les pâtes à la perfection avec le bain-marie Bourgeat en acier inoxydable solide et durable pour une longévité supérieure. Le pot peut contenir jusqu'à 3,2 litres, idéal pour la cuisson de petites quantités. Facile à nettoyer et à entretenir. Panier vendu séparément. Lavable au lave-vaisselle Matière: Acier inoxydable Poids: 670 g Capacité : 3,2L Diamètre: 160 mm Panier vendu séparément

Bain-marie Kitchen Line avec robinet de vidange 230V/1200W 340x540x(H)250 mm - Hendi

159.57 EUR
Gastronorme 1/1 Cuve en inox avec des coins arrondis pour faciliter le nettoyage. Avec interrupteur marche/arrêt, thermostat et voyant lumineux Température réglable en continu jusqu'à 85C Livré sans bacs Convient aux bacs GN jusqu'à 150 mm de profondeur Robinet de vidange

Marie-Madeleine Mervant-Roux Du Théâtre Amateur : Approche Historique Et Anthropologique

3.49 EUR
Binding : Gebundene Ausgabe, Label : CNRS, Publisher : CNRS, medium : Gebundene Ausgabe, publicationDate : 2004-04-08, authors : Marie-Madeleine Mervant-Roux, Collectif, languages : french, ISBN : 2271061822

Table Bain-Marie Avec Vitre Vertical, 5X GN 1/1 - Mastro

3669.3 EUR
Plan de travail en granit noir jusqu'à 5 cm d'épaisseur. Profondeur 88 cm. Profondeur du corps 80 cm. Etabli côté chef 25 cm (grand espace de travail confortable). Le panneau frontal est en bois. Pieds en acier inoxydable. profondeur de verre supérieure 30 cm. Acier inoxydable interne et externe. Verre plat. Thermostat numérique. Éclairage LED.

Chariot Bain Marie à Eau - 3 Cuves GN 1/1 - Casselin

1709.1 EUR
Construction en acier inoxydable 18/10 Thermostat à réglage progressif de 0°C à 90°C pour chaque cuve Un robinet de vidange par cuve 4 roues pivotantes dont 2 avec pédale de frein côté utilisateur Interrupteur marche/arrêt avec veilleuse et voyant de chauffe Cuve emboutie bac à double paroi Câble d'alimentation Thermostat de sécurité en cas de surchauffe Puissance : 2 100 W / 230 V Dimensions : L 1250 x P 700 x H 900 mm Poids : 54 Kg

Machine Sous Vide - Barre de 300 mm - Caterlite

103.54 EUR
Compacte et fiable, la machine sous vide Buffalo est l'appareil idéal pour la conservation et l'emballage hermétique des aliments. Permet d'éliminer rapidement l'air des sacs sous vide gaufrés et de les sceller afin de pouvoir réfrigérer, congeler, réchauffer au micro-ondes ou au bain-marie le contenu. La machine peut également être utilisée comme soudeuse indépendante. Ne convient pas aux liquides. Pour utilisation peu intensive. Remarque: à utiliser uniquement avec des sacs sous vide gaufrés, tels que les sacs et rouleaux sous vide gaufrés Vogue. Dimensions: 86(H) x 357(L) x 148(P) mm Matériel: ABS Rendement: 110W Alimentation: 230V Poids: 1,4 kg Largeur de soudure max 30cm Pression sous vide Max.-0.75bar Puissance d'aspiration : 9L / mn Fonctions mise sous-vide et soudure Fonction soudure indépendante Rangement du cordon d'alimentation

Machine Sous Vide Professionnelle - Barre de Soudure 290 mm - Bartscher

1188.6 EUR
Matériau du couvercle : Polyméthacrylate de méthyle (PMMA) Dimensions de la chambre : L 350 x P 300 x H 80 mm Puissance : 0.63 kW Tension : 230 V Fréquence : 50 Hz Commande : Bouton Témoin lumineux de contrôle : Oui Affichage numérique : oui Éclairage : Non Interrupteur de marche/arrêt : Oui Couleur : Argenté Nombre de cordons de soudure : 1 Longueur de la baguette d'apport : 290 mm Pompe à vide : env. 77 l / min. (4,62 m³ / h.) Contrôle du vide : Électronique Intensité du vide réglable : À 5 niveaux et manuel Vide maximum : -992 mbar Durée de soudure réglable : 0 - 6 secondes Fonctions : Mise sous vide et scellement combinés, Mariner Matériau : Acier inoxydable Largeur : 360 mm Profondeur : 520 mm Hauteur : 350 mm Poids : 25.0 kg

Armoire de Maturation à Viande sous le Comptoir 98L 170W - Hendi

2388.3 EUR
Le boîtier, le cadre et la poignée de la porte sont en acier inoxydable AISI 304. Porte composée de 2 couches de verre trempé teinté Low-E qui augmente l'efficacité énergétique en bloquant la lumière infrarouge et les UV de l'extérieur tout en empêchant la chaleur de se transférer à l'intérieur. Le verrouillage de la porte est inclus. Récipient d'eau distillée en ABS - l'eau distillée doit être remplie manuellement. Notification sur l'écran et alarme sonore pour avertir l'utilisateur qu'il doit remplir le réservoir d'eau lorsque le taux d'humidité est inférieur à 15 %. Une alarme indique que la porte est restée ouverte plus de 3.5 minutes protection contre les perturbations incontrôlées des conditions dans la chambre. Lampe de stérilisation UVC intégrée pour empêcher la croissance bactérienne et garantir un environnement sûr pour la viande ; lorsque la porte est ouverte pendant le processus d'assaisonnement, les bactéries n'ont aucune possibilité de se développer. Refroidissement forcée par ventilateur qui assurent le niveau de circulation d'air requis. Lumières LED placées des deux côtés de la chambre et au plafond. Charge max. par crochet : 25 kg. Charge max. de la barre de suspension : 50 kg. Plage de température : 1 à 25 °C. Plage d'humidité réglable : 60 à 85 %. Le niveau d'humidité actuel est affiché sur le panneau. Liquide de refroidissement : R600a. Charge max. par étagère : 30 kg. Dans l'armoire, il y a : 1 étagère, 1 barre de suspension, 3 crochets, plateau à sel (sel non inclus), tous les éléments ci-dessus sont en acier inoxydable AISI 304. L'armoire de maturation HENDI offre un environnement contrôlé pour la maturation de la viande, ce qui permet d'obtenir des viandes exceptionnellement tendres et savoureuses. L'armoire a été conçue pour recréer parfaitement le microclimat utilisé pour l'affinage traditionnel et naturel. En même temps, la technologie de pointe permet un contrôle constant du processus grâce à une ventilation régulière, à une humidité de l'air réglable et à la stérilisation. Conditions thermiques, ventilation et humidité optimales pour la maturation sèche de la viande Verre trempé à faible émissivité - haute efficacité énergétique Lampe UVC effet antibactérien Excellente circulation de l'air - pour un séchage homogène Crochets et plateau à sel inclus

Machine de Mise Sous Vide Professionnelle 300 mm - Buffalo

253.7 EUR
Si vous avez besoin de faire vos préparations avant le service, ou si vous souhaitez simplement prolonger la durée de vie des aliments frais, la machine sous vide inox Buffalo est l'appareil idéal. Conçue pour la performance, la fiabilité et la facilité d'utilisation, cette machine élimine rapidement l'air des sacs sous vide gaufrés et les scelle afin de pouvoir réfrigérer, congeler, réchauffer au micro-ondes ou au bain-marie le contenu. La machine peut également être utilisée comme soudeuse indépendante. Ne convient pas aux liquides. Remarque: à utiliser uniquement avec des sacs sous vide gaufrés, tels que les sacs et rouleaux sous vide gaufrés Vogue. Dimensions: 117(H) x 400(l) x 270(P) mm Matériel: Acier inoxydable, ABS Rendement: 130 Alimentation: 230V Poids: 3,5 kg Largeur de soudure max 30cm Pression sous vide Max.-0.90bar Puissance d'aspiration : 15L / mn Fonctions mise sous vide et soudure Fonction soudure manuelle Options de temps de soudure normale / prolongée Options de pression sous vide normale / douce Mise sous vide accélérée Manomètre intégré Rangement du cordon d'alimentation

Sachets de Mise Sous Vide - Structuré Bartscher

44.1 EUR
Préservez la fraicheur de vos aliments nos sachets de mise sous vide de la marque Contenance : 20 litre(s) Unité de commande : 1 carton (50 sachets) Taille de sachet : 400 x 600 mm Conçu pour : Appareils de mise sous vide externe, appareils de mise sous vide à compartiments Modèle : Gaufré (nervuré d'un côté) Compatible avec la mise sous vide : oui Matériau : PA-PE 20/70 Largeur : 400 mm Profondeur : 600 mm Hauteur : 30 mm Poids : 1.98 kg

Sachet de Mise Sous Vide G7,5L Bartscher

22.5 EUR
Préservez la fraicheur de vos nutriments avec nos sachets de mise sous vide de la marque Bartscher. Contenance : 7.5 litre(s) Unité de commande : 1 carton (50 sachets) Taille de sachet : 300 x 400 mm Conçu pour : Appareils de mise sous vide externe Modèle : Gaufré (nervuré d'un côté) Compatible avec la mise sous vide : oui Matériau : PA-PE 20/70 Largeur : 300 mm Profondeur : 400 mm Hauteur : 25 mm Poids : 1.05 kg Propriétés : À 4 couches - Sans plastifiants - Neutre au goût et inodore - Résistant à la chaleur jusqu'à 95 °C - Convient aux aliments