Riu Blanc est un vin blanc de la DO Priorat, produit par la cave Trio Infernal. Cette cave est le fruit d'un projet de trois français: Michel Gérin, Laurent Combier et Peter Fischer, qui en 2002 décidèrent de fondé cette cave dans la Torroja del Priorat (Tarragone). Riu Blanc est fabriqué à partir de Grenache blanc et de Macabeo. Les raisins proviennent de très vieilles vignes, âgées entre 40 et 50 ans, plantées sur des sols argilo-calcaires et ardoises étages. Pour la préparation une méthode traditionnelle a été appliquée à Riu Blanc. Plus tard, le vin a été élevé pendant 14 mois en fûts de chêne.