Il existe des vins qui évoquent non seulement un lieu, mais aussi une époque. Henri Bourgeois Sancerre d'Antan, dont "d'Antan" en français signifie "d'autrefois", est une invitation à voyager dans le passé, à une époque où le vin était élaboré avec patience, respect et une profonde connexion avec la terre. Vin blanc de Sancerre (France), il incarne cet esprit non seulement dans son nom, mais aussi dans chaque gorgée : un hommage vivant à la tradition, embouteillé au cœur de la Loire. L'histoire de la famille Bourgeois est également celle d'une région. Depuis dix générations, cette lignée de vignerons a fait de Chavignol, dans le prestigieux Sancerre, leur foyer et leur raison d'être. Henri Bourgeois a marqué un tournant dans les années 50, misant sur ses vignes alors que la région ne jouissait pas encore de la renommée actuelle. Depuis, ses descendants ont préservé cet héritage, alliant tradition et savoir-faire impeccable qui respecte l'environnement et révèle la richesse de chaque terroir. Henri Bourgeois Sancerre d'Antan naît de vieilles vignes de sauvignon blanc cultivées sur des sols riches en silex, le long de la Loire. Ces parcelles sont travaillées avec des rendements naturellement faibles et une philosophie respectueuse : couverture végétale entre les rangs, fertilisation organique et intervention minimale. La vinification s'effectue selon des méthodes ancestrales : pressurage doux après la récolte, fermentation en fûts de chêne (dont un quart neufs) et un élevage sur lies fines pendant 12 mois. Le vin n'est ni clarifié ni filtré avant la mise en bouteille, et tout le processus est rythmé par les cycles lunaires. Après l'embouteillage, le vin repose de 6 à 12 mois en cave avant d'être commercialisé. Le résultat est un vin blanc élégant et profond qui séduit tant par sa finesse que par son authenticité, idéal pour accompagner fruits de mer, fromages de chèvre ou simplement une soirée qui mérite d'être spéciale. Henri Bourgeois Sancerre d'Antan est une expérience qui connecte à l'âme d'un vignoble, d'une famille, d'une histoire.