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Découvrez nos lentilles vertes BIO AOP que nous produisons sur la ferme Délicieuse chaude en accompagnement de votre viande ( de salers bio bien sûr !) ou en salade pour la saison estivale

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Lentilles Vertes du Puy AOP - 500 g - En direct de Domaine de Sinzelles (Haute-Loire)

6.8 EUR

Lentilles Vertes du Puy AOP - 500 g Découvrez nos lentilles vertes bio que nous produisons sur la ferme Délicieuse chaude en accompagnement de votre viande ( de salers bio bien sûr !) ou en salade pour la saison estivale Conseil de préparation :

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Lego Le château et le domaine de Poudlard

169.99 EUR

Savourez une expérience créative magique en construisant le premier modèle en briques LEGO® du château et du domaine de Poudlard.

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Tripes Cuisinées de Bœuf Race Salers BIO - Bocal de 400 g - En direct de Domaine de Sinzelles (Haute-Loire)

11.2 EUR

Composées de tripes de boeuf, d'oignons carottes, tomates, poireaux et échalottes, elles sont mijotées dans du vin blanc, elles vous surprendront par leur goût singulier, lié à la présence de nombreux légumes dans la recette. Nos tripes sont cuisinées dans les locaux du lycée agricole d'Yssingeaux (43), agréés CE. Elevés en agriculture biologique, nos vaches Salers, sont au pâturage au moins 6 mois de l'année. En période hivernale, la base de l'alimentation est du foin séché en grange accompagné de céréales produites sur l'exploitation. Idéale pour préparer un repas en moins de 5 minutes.

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Sauce bolognaise cuisinées de Bœuf Race Salers BIO - Bocal de 400 g - En direct de Domaine de Sinzelles (Haute-Loire)

11 EUR

Idéal pour préparer lasagnes et spaghettis en un tour de main, notre sauce bolognaise en bocal de 400g est cuisinée dans les locaux du lycée agricole d'Yssingeaux (43), agréés CE. Composée de viande de bœuf (50% minimum), pulpe de tomate, concentré de tomate, carottes, oignons, échalottes, assaisonnement. Elle vous surprendra par sa qualité et sa saveur remarquable. Elevés en agriculture biologique, nos vaches Salers, sont au pâturage au moins 6 mois de l'année. En période hivernale, la base de l'alimentation est du foin séché en grange accompagné de céréales produites sur l'exploitation. Pour toute commande de viande et de charcuterie, bocaux, vous recevrez l'ensemble même temps.

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[Précommande] Colis de Bœuf Race Salers BIO - 5kg - En direct de Domaine de Sinzelles (Haute-Loire)

112 EUR

Colis de Bœuf Race Salers BIO - 5kg La Salers est reconnue pour fournir une viande rouge vif, elle possede un persillé qui lui apporte toute sa tendreté et sa saveur. Les morceaux à mijoter, bourguignon et braiser nécessitent une cuisson lente, accompagné de carottes, oignons, ils régaleront les papilles des gourmets, pour les morceaux à griller, snakés , cuits au barbecue ou à la plancha, ils se mangent bleus ou saignants apportent pleine satisfaction du consommateur. Ce colis contient: -2 kg de viande à mijoter: bourguignon et braiser -3 kg de viande à griller -2 kg de steaks et pavés -1 kg d'entrecotes et basse-cotes Elevées en agriculture biologique, nos vaches Salers, sont au paturage au moins 6 mois. En période hivernale, la base de l'alimentation est du foin séché en grange accompagné de céréales produites sur l'exploitation.

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[Précommande] Colis de 5kg de porc BIO - En direct de Domaine Sainte-Marie (Loiret)

90 EUR

Dans notre colis de porc BIO, élevés en plein-air, avec un bien-être animal qui est notre priorité, vous pouvez retrouver : - Un rôti - Une rouelle ou une épaule - 4 côtes - 8 saucisses - 4 tranches de poitrine

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[Précommande] Préparation hachée de Bœuf Race Salers BIO - 500 g - En direct de Domaine de Sinzelles (Haute-Loire)

13.5 EUR

Steaks Hachés de Boeuf Race Salers BIO - 500 g Dégustez nos steaks hachés de Salers , légèrement assaisonnés (1% de sel). Idéal pour les repas vites préparés, burgers ou dans des préparations ( farcies, bolognaise ...). Ils sauront régaler les jeunes et les moins jeunes. Présentés sous vide en portion de 2 X 125 Gr , à consommer rapidement après réception ou à congeler

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[Précommande] Colis de 10kg été de boeuf Salers BIO - En direct de Domaine Sainte-Marie (Loiret)

220 EUR

Ce colis de boeuf Salers BIO contient : - 8 steaks hachés - 1 rôti - 1 faux filet (ou 1 entrecôte) - 8 merguez - 8 chipolatas - 8 saucisses - 1kg de chair à saucisse - 1 côte Nous pratiquons le pâturage tournant dynamique, afin de respecter nos sols et nos animaux. Le bien-être de nos animaux est notre priorité. C'est la raison pour laquelle, notre troupeau est en plein-air intégral, hiver comme été. La Salers est une race de vache originaire de la région montagneuse du Massif central en France. Elle est réputée pour sa robe acajou, ses cornes en lyre et sa stature imposante. Les vaches Salers sont élevées pour leur lait, mais aussi pour leur viande de qualité. La Salers est considérée comme une race emblématique de l'agriculture traditionnelle dans le Massif central, et elle est appréciée pour sa contribution à la préservation des paysages et de l'écosystème local.

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[Précommande] Saucisses de Salers BIO - 1kg - En direct de Domaine Sainte-Marie (Loiret)

25 EUR

Au barbecue ou à la poêle, nos saucisses de boeuf Salers sauront ravir petits et grands ! Nous pratiquons le pâturage tournant dynamique, afin de respecter nos sols et nos animaux. Le bien-être de nos animaux est notre priorité. C'est la raison pour laquelle, notre troupeau est en plein-air intégral, hiver comme été. La Salers est une race de vache originaire de la région montagneuse du Massif central en France. Elle est réputée pour sa robe acajou, ses cornes en lyre et sa stature imposante. Les vaches Salers sont élevées pour leur lait, mais aussi pour leur viande de qualité. La Salers est considérée comme une race emblématique de l'agriculture traditionnelle dans le Massif central, et elle est appréciée pour sa contribution à la préservation des paysages et de l'écosystème local.

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[Précommande] Colis de 10kg hiver de boeuf Salers BIO - En direct de Domaine Sainte-Marie (Loiret)

200 EUR

Ce colis de boeuf Salers contient : - 8 steaks hachés - 6 beefteaks - 1 rôti - 1 faux filet - 1 pot au feu - 1 boeuf mode - 1 bourguignon - 900g de chair à saucisse Nous pratiquons le pâturage tournant dynamique, afin de respecter nos sols et nos animaux. Le bien-être de nos animaux est notre priorité. C'est la raison pour laquelle, notre troupeau est en plein-air intégral, hiver comme été. La Salers est une race de vache originaire de la région montagneuse du Massif central en France. Elle est réputée pour sa robe acajou, ses cornes en lyre et sa stature imposante. Les vaches Salers sont élevées pour leur lait, mais aussi pour leur viande de qualité. La Salers est considérée comme une race emblématique de l'agriculture traditionnelle dans le Massif central, et elle est appréciée pour sa contribution à la préservation des paysages et de l'écosystème local.

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[Précommande] Colis de 5kg hiver de boeuf Salers BIO - En direct de Domaine Sainte-Marie (Loiret)

90 EUR

Ce colis de boeuf Salers contient : - 8 steaks hachés - 6 beeteaks - 1 rôti - 1 faux filet - 1 pot au feu - 1 boeuf mode - 1 bourguignon Nous pratiquons le pâturage tournant dynamique, afin de respecter nos sols et nos animaux. Le bien-être de nos animaux est notre priorité. C'est la raison pour laquelle, notre troupeau est en plein-air intégral, hiver comme été. La Salers est une race de vache originaire de la région montagneuse du Massif central en France. Elle est réputée pour sa robe acajou, ses cornes en lyre et sa stature imposante. Les vaches Salers sont élevées pour leur lait, mais aussi pour leur viande de qualité. La Salers est considérée comme une race emblématique de l'agriculture traditionnelle dans le Massif central, et elle est appréciée pour sa contribution à la préservation des paysages et de l'écosystème local.

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Mijoté de boeuf au curry BIO - 600g - En direct de Domaine Sainte-Marie (Loiret)

14 EUR

Nos plats cuisinés sont fait par un traiteur à partir de la viande de notre élevage situé dans le Loiret. Ce mijoté est idéal pour cuisiner rapidement. Nous conseillons de la faire réchauffer à la casserole à feu moyen pendant 15 minutes environ. Peut être accompagné par du riz.

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[Précommande] Colis de bœuf race Salers bio à mijoter - 3kg - En direct de Domaine de Sinzelles (Haute-Loire)

59.5 EUR

Colis de bœuf de race Salers bio, de 3kg, composé de : 1kg de bourguignon 1kg de pot-au-feu 500g de basse-côte 500g de braisé (pour le bœuf carotte !) La Salers est reconnue pour fournir une viande rouge vif, elle possède un persillé qui lui apporte toute sa tendreté et sa saveur. Elevées en agriculture biologique, nos vaches Salers, sont au pâturage au moins 6 mois. En période hivernale, la base de l'alimentation est du foin séché en grange accompagné de céréales produites sur l'exploitation.

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Mijoté de boeuf à la bière BIO - 600g - En direct de Domaine Sainte-Marie (Loiret)

15 EUR

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[Précommande] Saucisses de porc BIO - 1kg - En direct de Domaine Sainte-Marie (Loiret)

25 EUR

Excellentes saucisses de porc, idéal pour un barbecue entre amis ou à la poêle en hiver. Rapide, simple, efficace et ça fait tout son effet ! Nos porcs sont élevés en plein-air intégral au sein de notre exploitation dans le Loiret.

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[Précommande] Colis de 5kg été de boeuf Salers BIO - En direct de Domaine Sainte-Marie (Loiret)

100 EUR

Ce colis de boeuf Salers contient : - 8 steaks hachés - 8 chipolatas - 8 merguez - 1 rôti - 1 faux filet - 8 saucisses Nous pratiquons le pâturage tournant dynamique, afin de respecter nos sols et nos animaux. Le bien-être de nos animaux est notre priorité. C'est la raison pour laquelle, notre troupeau est en plein-air intégral, hiver comme été. La Salers est une race de vache originaire de la région montagneuse du Massif central en France. Elle est réputée pour sa robe acajou, ses cornes en lyre et sa stature imposante. Les vaches Salers sont élevées pour leur lait, mais aussi pour leur viande de qualité. La Salers est considérée comme une race emblématique de l'agriculture traditionnelle dans le Massif central, et elle est appréciée pour sa contribution à la préservation des paysages et de l'écosystème local.

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[Précommande] Merguez de Salers BIO - 1kg - En direct de Domaine Sainte-Marie (Loiret)

25 EUR

Au barbecue ou à la poêle, ces merguez sauront ravir petits et grands ! Nous pratiquons le pâturage tournant dynamique, afin de respecter nos sols et nos animaux. Le bien-être de nos animaux est notre priorité. C'est la raison pour laquelle, notre troupeau est en plein-air intégral, hiver comme été. La Salers est une race de vache originaire de la région montagneuse du Massif central en France. Elle est réputée pour sa robe acajou, ses cornes en lyre et sa stature imposante. Les vaches Salers sont élevées pour leur lait, mais aussi pour leur viande de qualité. La Salers est considérée comme une race emblématique de l'agriculture traditionnelle dans le Massif central, et elle est appréciée pour sa contribution à la préservation des paysages et de l'écosystème local.

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[Précommande] Bourguignon de Salers BIO - 1kg - En direct de Domaine Sainte-Marie (Loiret)

22 EUR

Bourguignon, viande d'hiver idéale pour des repas autant faciles que bons ! Nous pratiquons le pâturage tournant dynamique, afin de respecter nos sols et nos animaux. Le bien-être de nos animaux est notre priorité. C'est la raison pour laquelle, notre troupeau est en plein-air intégral, hiver comme été. La Salers est une race de vache originaire de la région montagneuse du Massif central en France. Elle est réputée pour sa robe acajou, ses cornes en lyre et sa stature imposante. Les vaches Salers sont élevées pour leur lait, mais aussi pour leur viande de qualité. La Salers est considérée comme une race emblématique de l'agriculture traditionnelle dans le Massif central, et elle est appréciée pour sa contribution à la préservation des paysages et de l'écosystème local.

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[Précommande] Colis de veau Salers - BIO - En direct de Domaine Sainte-Marie (Loiret)

130 EUR

Ce colis contient de la blanquette, du tendron ou du jarret, des côtes, des escalopes et un rôti. Nous pratiquons le pâturage tournant dynamique, afin de respecter nos sols et nos animaux. Le bien-être de nos animaux est notre priorité. C'est la raison pour laquelle, notre troupeau est en plein-air intégral, hiver comme été. La Salers est une race de vache originaire de la région montagneuse du Massif central en France. Elle est réputée pour sa robe acajou, ses cornes en lyre et sa stature imposante. Les vaches Salers sont élevées pour leur lait, mais aussi pour leur viande de qualité. La Salers est considérée comme une race emblématique de l'agriculture traditionnelle dans le Massif central, et elle est appréciée pour sa contribution à la préservation des paysages et de l'écosystème local.

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[Précommande] Chipolatas de Salers BIO - 1kg - En direct de Domaine Sainte-Marie (Loiret)

25 EUR

Au barbecue ou à la poêle, ces chipolatas sauront ravir petits et grands ! Nous pratiquons le pâturage tournant dynamique, afin de respecter nos sols et nos animaux. Le bien-être de nos animaux est notre priorité. C'est la raison pour laquelle, notre troupeau est en plein-air intégral, hiver comme été. La Salers est une race de vache originaire de la région montagneuse du Massif central en France. Elle est réputée pour sa robe acajou, ses cornes en lyre et sa stature imposante. Les vaches Salers sont élevées pour leur lait, mais aussi pour leur viande de qualité. La Salers est considérée comme une race emblématique de l'agriculture traditionnelle dans le Massif central, et elle est appréciée pour sa contribution à la préservation des paysages et de l'écosystème local.

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Lot de mijotés de boeuf BIO - En direct de Domaine Sainte-Marie (Loiret)

28 EUR

Nos plats cuisinés sont fait par un traiteur à partir de la viande de notre élevage situé dans le Loiret. Ces mijotés sont idéals pour cuisiner rapidement. Nous conseillons de les faire réchauffer à la casserole à feu moyen pendant 15 minutes environ. Peut être accompagné par du riz.

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[Précommande] 8 préparations hachées BIO - Salers - En direct de Domaine Sainte-Marie (Loiret)

19 EUR

Le haché, viande facile et rapide pour toutes les saisons ! Nous pratiquons le pâturage tournant dynamique, afin de respecter nos sols et nos animaux. Le bien-être de nos animaux est notre priorité. C'est la raison pour laquelle, notre troupeau est en plein-air intégral, hiver comme été. La Salers est une race de vache originaire de la région montagneuse du Massif central en France. Elle est réputée pour sa robe acajou, ses cornes en lyre et sa stature imposante. Les vaches Salers sont élevées pour leur lait, mais aussi pour leur viande de qualité. La Salers est considérée comme une race emblématique de l'agriculture traditionnelle dans le Massif central, et elle est appréciée pour sa contribution à la préservation des paysages et de l'écosystème local. Le poids d'un kilo peut légèrement varier. Pour information, nous ajoutons environ 2% de sel à notre viande hâchée.

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[Précommande] Tripes de boeuf BIO - En direct de Domaine Sainte-Marie (Loiret)

15 EUR

Nos tripes ne sont pas cuisinées. Nous pratiquons le pâturage tournant dynamique, afin de respecter nos sols et nos animaux. Le bien-être de nos animaux est notre priorité. C'est la raison pour laquelle, notre troupeau est en plein-air intégral, hiver comme été. La Salers est une race de vache originaire de la région montagneuse du Massif central en France. Elle est réputée pour sa robe acajou, ses cornes en lyre et sa stature imposante. Les vaches Salers sont élevées pour leur lait, mais aussi pour leur viande de qualité. La Salers est considérée comme une race emblématique de l'agriculture traditionnelle dans le Massif central, et elle est appréciée pour sa contribution à la préservation des paysages et de l'écosystème local.

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[Précommande] Côte de Boeuf Salers BIO - 800 g - En direct de Domaine de Sinzelles (Haute-Loire)

32 EUR

Côte de Boeuf - 800 g Avec l'arrivée des beaux jours, que ce soit, au barbecue, à la plancha ou au four la côte de bœuf salers est le plats idéal pour partager un bon repas en famille ou entre amis. N'hésitez pas à ouvrir le sac sous-vide quelque temps avant la cuisson (1 heure), elle exprimera pleinement toute sa saveur et ses arômes. Présentée sous vide avec une DLC de 15j minimum. Bonne dégustation.

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Bourguignon Cuisiné de Bœuf Race Salers BIO - Bocal de 700 g - En direct de Domaine de Sinzelles (Haute-Loire)

19.95 EUR

Bourguignon Cuisiné de Bœuf Race Salers BIO - Bocal de 700 g Idéal pour préparer un repas en moins de 5 minutes, notre bourguinon en bocal de 700 g (pour 3/4 personnes) est cuisiné dans les locaux du lycée agricole d'Yssingeaux (43), agréés CE. Composé de viande de boeuf, de carotte, tomates poireaux, oignons ,échalottes, mijoté dans du vin rouge bio. Il vous surprendra par sa qualité et sa saveur remarquable. Elevés en agriculture biologique, nos vaches Salers, sont au paturage au moins 6 mois de l'année. En période hivernale, la base de l'alimentation est du foin séché en grange accompagné de céréales produites sur l'exploitation.

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[Précommande] Préparation hachée de Bœuf Race Salers BIO - 2.5 kg - En direct de Domaine de Sinzelles (Haute-Loire)

56 EUR

Steaks hachés de Bœuf Race Salers BIO - 2.5 kg Dégustez nos steaks hachés de Salers , légèrement assaisonnés (1% de sel). Idéal pour les repas vites préparés, burgers ou dans des préparations ( farcies, bolognaise ...). Ils sauront régaler les jeunes et les moins jeunes. Présentés sous vide en portion de 2 X 125 Gr , à consommer rapidement après réception ou à congeler

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[Précommande] Basse côte de bœuf Race Salers BIO - 700gr - En direct de Domaine de Sinzelles (Haute-Loire)

16.5 EUR

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Tripes Cuisinées de Bœuf Race Salers BIO - Bocal de 700 g - En direct de Domaine de Sinzelles (Haute-Loire)

17.4 EUR

Tripes Cuisinées de Boeuf Race Salers BIO - Bocal de 700 g Composées de tripes de boeuf, d'oignons carottes, tomates, poireaux et échalottes, elles sont mijotées dans du vin blanc, elles vous surprendront par leur goût singulier, lié à la présence de nombreux légumes dans la recette. Nos tripes sont cuisinées dans les locaux du lycée agricole d'Yssingeaux (43), agréés CE. Elevés en agriculture biologique, nos vaches Salers, sont au paturage au moins 6 mois de l'année. En période hivernale, la base de l'alimentation est du foin séché en grange accompagné de céréales produites sur l'exploitation. Idéale pour prérarer un repas en moins de 5 minutes.

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[Précommande] Préparation hachée de Bœuf Race Salers BIO - 5 kg - En direct de Domaine de Sinzelles (Haute-Loire)

109.9 EUR

Steaks hachés de Bœuf Race Salers BIO - 5 kg Dégustez nos steaks hachés de Salers , légèrement assaisonnés (1% de sel). Idéal pour les repas vites préparés, burgers ou dans des préparations ( farcies, bolognaise ...). Ils sauront régaler les jeunes et les moins jeunes. Présentés sous vide en portion de 2 X 125 Gr , à consommer rapidement après réception ou à congeler

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Domaines Chermette Pierre-Marie Chermette Saint-Amour Les Champs-Grilles 2022

26.12 EUR

Rouge rubis aux reflets violets. Arômes de divers fruits rouges et parfums de fleurs telles que la violette. Vin sain et équilibré dans ses arômes et ses tanins, beau corps avec des tanins soyeux avec notes de fruits rouges tels que la cerise, la framboise, la mûre et la fraise. Finale persistante.

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[Précommande] [SURGELÉ] Préparation Hachée Assaisonnée Bio de Bœuf Race Salers BIO - 125g - Lots de 8 - En direct de Domaine de Sinzelles

23.8 EUR

[Surgelé] Préparation Hachée Assaisonnée Bio de Boeuf Race Salers BIO - 125g - Lots de 8 Notre viande hachée pur boeuf est déjà salée selon la législation en vigueur (10g pour 1kg). Conditionnés par paquet de 8, nos galettes de viande hachée seront très appréciées des jeunes et des moins jeunes. Faciles à cuisiner, en burger, ou snaké comme un steak haché, elles peuvent êtres aussi utilisées dans des préparations type: lasagnes, bolognaise, légumes farcis ou hachis parmentier. Elevées en agriculture biologique, nos vaches Salers, sont au paturage au moins 6 mois de l'année. En période hivernale, la base de l'alimentation se compose de foin séché en grange accompagné de céréales produites sur l'exploitation.

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[Précommande] Jarret de bœuf Race Salers BIO - 1kg - En direct de Domaine de Sinzelles (Haute-Loire)

18 EUR

Elevés en agriculture biologique, nos vaches Salers, sont au paturage au moins 6 mois de l'année, En période hivernale,la base de l' alimentation est du foin séché en grange accompagné de céréales produites sur l'exploitation, La Salers est reconnue pour fournir une viande rouge vif, elle possède un persillé qui lui apporte toute sa tendreté et sa saveur. Conseil de préparation: le jarret nécessite une cuisson lente, accompagné de carottes, pommes de terre , oignons, poireaux et autres légumes de la terre. Il régalera les papilles des gourmets.

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[Précommande] Tripes de bœuf Race Salers BIO - 1kg - En direct de Domaine de Sinzelles (Haute-Loire)

9.5 EUR

Tripes crues découpées sous vide (non blanchies). Elevés en agriculture biologique, nos vaches Salers, sont au pâturage au moins 6 mois de l'année. En période hivernale, la base de l'alimentation est du foin séché en grange accompagné de céréales produites sur l'exploitation.

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[Précommande] Joue de bœuf Race Salers BIO - 700g - En direct de Domaine de Sinzelles (Haute-Loire)

19.9 EUR

Elevés en agriculture biologique, nos vaches Salers, sont au pâturage au moins 6 mois de l'année, En période hivernale, la base de l' alimentation est du foin séché en grange accompagné de céréales produites sur l'exploitation. La Salers est reconnue pour fournir une viande rouge vif, elle possède un persillé qui lui apporte toute sa tendreté et sa saveur. Conseil de préparation: les joues de bœuf nécessitent une cuisson lente, accompagné de carottes, pommes de terre , oignons, poireaux et autres légumes de la terre. Il régalera les papilles des gourmets.

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[Précommande] Colis Sélection Boeuf Salers BIO - 5kg - En direct de Domaine de Sinzelles (Haute-Loire)

122.9 EUR

Colis Sélection Boeuf Salers BIO - 5kg Lot de viande de boeuf Salers bio, composé de : - 1 rôti bardé de 700 g - 800 g d'entrecôte ou faux-filet - 1 kg de pavé - 1 kg de steak - 1.5 kg de steak haché pour Boeuf (15%MG) Par sa diversité ce colis vous permettra d'assurer de la restauration rapide et aussi de confectionner des repas plus élaborés à déguster en famille ou avec des amis. Bonne dégustation !

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[Précommande] Pot au Feu - Race Salers BIO - 1 kg - En direct de Domaine de Sinzelles (Haute-Loire)

16 EUR

Pot au Feu - Race Salers BIO - 1 kg Elevés en agriculture biologique, nos vaches Salers, sont au paturage au moins 6 mois de l'année, En période hivernale,la base de l' alimentation est du foin séché en grange accompagné de céréales produites sur l'exploitation, La Salers est reconnue pour fournir une viande rouge vif, elle possède un persillé qui lui apporte toute sa tendreté et sa saveur. Conseil de préparation: le Pot au feu nécessite une cuisson lente, accompagné de carottes, pommes de terre , oignons, poirreaux et autres légumes de la terre. Il régalera les papilles des gourmets.

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[Précommande] Poulet entier découpé - 1,5 à 1,8kg - En direct de Domaine Sainte-Marie (Loiret)

43 EUR

Nos poulets de chair BIO sont élevés sur la ferme en plein-air où ils ont de grands parcs pour gambader. Découvrez nos poulets fermiers, savoureux et tendres à la fois ! Idéal pour un bon repas familial ou entre amis !

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[Précommande] Tripes de bœuf Race Salers BIO - 3kg - En direct de Domaine de Sinzelles (Haute-Loire)

27 EUR

Tripes crues découpées sous vide (non blanchies) Elevées en agriculture biologique, nos vaches Salers, sont au pâturage au moins 6 mois. En période hivernale, la base de l'alimentation est du foin séché en grange accompagné de céréales produites sur l'exploitation.

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[Précommande] Rumsteak façon Tournedos Race Salers BIO - 300 g - En direct de Domaine de Sinzelles (Haute-Loire)

16 EUR

Rumsteak façon Tournedos Race Salers BIO - 300 g Les tournedos dans le rumsteak se présentent en 2 paquets , emballés sous vide, ils seront idéale pour les préparations de repas raffinés et rapide, à la poêle ou à la plancha, ils sauront vous régaler. La Salers est reconnue pour fournir une viande rouge vif, elle possède un persillé qui lui apporte toute sa tendreté et sa saveur. Elevées en agriculture biologique, nos vaches Salers, sont au pâturage au moins 6 mois. En période hivernale, la base de l'alimentation est du foin séché en grange accompagné de céréales produites sur l'exploitation.

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Marcillac Pierre Rouge Domaine Laurens - En direct de La Fermière (Puy-de-Dôme)

12.9 EUR

Cépage Mansois (Fer Servadou) Vignes de 5 à 30 ans Terroirs Vignes en terrasses de terres rouges dit « rougier » Souvent les plus basses en altitude Vinification et Elevage Vendange manuelle Egrappage total Macération de 2 à 3 semaines avec plusieurs délestages Fermentation en cuve inox Elevage cuve inox Commentaires de dégustation Jolie robe aux reflets rubis. Arômes de fruits rouges, cassis, épices en touche finale. Vin plein de fruits avec des tanins présents mais souples. Accords mets et vins Il accompagne à merveille la charcuterie, les plats de terroirs, fromage...

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Château Le Puy Rose-Marie 2022

53.35 EUR

Château Le Puy Rose-Marie est un vin rosé naturel élevé sur bois et élaboré par Château Le Puy avec le cépage Merlot dans la région bordelaise (Vin de France). Situé à Libourne, Bordeaux, sur le même plateau rocheux que Saint Emilion et Pomerol, le Château Le Puy est un domaine familial avec quatre siècles d'histoire. Selon une culture respectueuse de l'environnement et du vignoble, les Amoreau produisent des vins selon des méthodes naturelles. Ils offrent ainsi l'expression la plus exacte des terroirs avec une qualité incontestable. Le Château Le Puy Rose-Marie est issu de vignobles de merlot plantés sur des sols d'argile rouge, de limon et de calcaire et situés à 110 mètres d'altitude. Ce sont des vignes âgées de 50 ans, cultivées sans engrais chimiques, herbicides ou insecticides et sous des traitements biodynamiques. Une fois que les raisins atteignent le moment optimal de maturation, ils sont sélectionnés manuellement dans le vignoble. Après l'égrappage dans la cave, le Château Le Puy Rose-Marie est obtenu par la méthode de saignée dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes. L'élevage a lieu en barriques usagées sans ajout pendant 5 à 10 mois. Enfin, il est mis en bouteille sans filtration et sans ajout de soufre. Château Le Puy Rose-Marie est un rosé intense, vif et profond. Un vin totalement naturel qui, comme indiqué sur l'étiquette, est une pure « Expression Originale du Terroir » avec un grand potentiel de garde.

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[Précommande] Cœur de bœuf Race Salers BIO - 500gr - En direct de Domaine de Sinzelles (Haute-Loire)

9.5 EUR

Elevés en agriculture biologique, nos vaches Salers sont au pâturage au moins 6 mois de l'année. En période hivernale, la base de l'alimentation se compose de foin séché en grange accompagné de céréales produites sur l'exploitation.

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Frière domaine Jean Wambergue - En direct de La Fermière (Puy-de-Dôme)

15.9 EUR

Les Frières du domaine Jean Wambergue est un vin rouge à base de Gamay d'auvergne planter sur des coteaux tout proche de Saint Pourcain dans l'Allier. Vin rouge facile et gourmand il sera parfait pour accompagner une viande blanche

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Domaine Sainte Marie AOP Côtes de Provence bio vin blanc 2021 75cl DOMAINE SAINTE MARIE

6.99 EUR

Dégriffstock vous propose ce Vin blanc DOMAINE SAINTE MARIE à prix dégriffé. Pays : France Domaine : Domaine Sainte Marie Millésime : 2021 Couleur : Blanc Degré : 13 L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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Domaine Sainte Marie AOP Côtes de Provence bio vin blanc 2021 75cl DOMAINE SAINTE MARIE

6.99 EUR

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Vin Jaune - Château Chalon - Domaine de la Pinte 2016 - En direct de Elevage de Cochons en Forêt et Produits du Terroir Jurassien (Jura)

88.5 EUR

Pour vous, des productions artisanales biologiques qui correspondent à un vrai engagement avec des valeurs fortes, un engagement respectueux de la planète et des Hommes. Appellation Château Chalon le village du Vin Jaune, le Domaine de la Pinte travaille en Agriculture Biologique depuis 25 ans. Ce vin provient d'une petite parcelle de 34 ares de Savagnin en Beaumont sur la commune de Menétru-le-Vignoble. Moins de 1000 bouteilles par an. Très typé, ce vin de garde sait être généreux pour qui apprécie sa nature particulière. Le vin de garde par excellence ! on dit qu'il a un potentiel de vieillissement de 100 ans! Aujourd’hui il exprime jeunesse et exubérance. ROBE : jaune doré. NEZ : très complexe de fruits secs (noix) Rehaussé par une note épicée (curry). BOUCHE : surprenante par la puissance et la persistance aromatique. ACCORDS METS ET VINS : Comté, Morbier, Mont d’or, Coq au Vin Jaune, fromages, plats cuisinés à la crème, champignons ; viandes blanches ; cuisine exotique ou épicée. TEMPERATURE DE SERVICE : 16°C. A ouvrir 4h avant ou à carafer. La vente de ces produits nous permet d'utiliser un aliment de grande qualité pour nos animaux. Notre élevage de cochons en Agriculture Biologique c'est: Pas d'utilisation d'insecticides, d'herbicides et fongicides chimiques dans l'élaboration de l'aliment des animaux et dans le fonctionnement de l'élevage. Pas de maïs dans l'aliment Pas d'OGM Pas d'aliment non français Pas de production de lisier ou de fumier Pas de pollution des cours d'eau Pas de destruction de la biodiversité Pas de bétonisation des sols Pas de nuisances sonores et olfactives Pas de cages Pas de castration des animaux Pas de dents meulés Pas de queue coupée Pas d'antibiotiques Pas d'insémination artificielle Pas d'anneau dans le groin Pas de bouclage Pas de subventions PAC Ces cochons disposent de plus de surface que sur le cahier des charges AB, ils ne sont pas parqués dans un enclos pour engraisser, ce sont des animaux qui courent, qui font des kilomètres chaque jour et qui donnent une viande avec de la fibre musculaire, une viande peu grasse et saine.

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[Précommande] Rôti Bardé de Boeuf Race Salers BIO - 700 G - En direct de Domaine de Sinzelles (Haute-Loire)

27.9 EUR

Rôti Bardé Race Salers BIO - 700 G Le rôti est le morceau idéal pour les repas familiaux ou entre amis, il est à faire cuire au four à 180° pendant environ 20 à 25 mn. La Salers est reconnue pour fournir une viande rouge vif, elle possède un persillé qui lui apporte toute sa tendreté et sa saveur. Elevées en agriculture biologique, nos vaches Salers, sont au pâturage au moins 6 mois. En période hivernale, la base de l'alimentation est du foin séché en grange accompagné de céréales produites sur l'exploitation.

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Domaine REY-Marie et Nicolas REY Terrine de campagne de Porc Noir de Bigorre AOP - sans nitrite, sans conservateur, sans additif chimique (Gers)

7.5 EUR

Terrine de campagne de Porc Noir de Bigorre. Simplement assaisonnée et authentique. Nos porcs de race pure sont nés et élevés en plein air à la ferme selon un mode naturel et raisonné, en démarche de qualité certifiée AOP, en parfaite harmonie avec notre écosystème. Ils gambadent dans de grandes étendues de prairies naturelles et de bois, où ils trouvent de bonnes gourmandises selon les saisons : herbe, glands et autres ressources du milieu, de nombreux vers de terre et mollusques qu’ils fouillent dans la terre. Notre élevage se fond dans un environnement préservé où les porcs grandissent à leur rythme pour développer une viande bien persillée et une qualité de gras unique pour des saveurs d’exception. Nos cochons sont des porcs gascons, l'une des dernières races pures locales en France, et leur viande ainsi que le jambon sont reconnus par l'AOP "Noir de Bigorre".

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Domaine viticole Gérard Bertrand Gérard Bertrand La Villa Château La Sauvageonne 2020 14,5% Vol. 0,75l

39.51 EUR

En 1975, Gérard Bertrand a commencé ses vendanges au Château de Villemajou, dans les Corbières, où il a découvert sa passion pour le vin. Pendant douze ans, il a affiné ses compétences aux côtés de son père Georges Bertrand, jusqu'à ce que la quatriè Du rosé dans le verre. Le nez évoque des fraises mûres, des épices douces, des violettes et de l'aubépine. En bouche, il est puissant, velouté, accompagné d'une fraîcheur vivifiante. Longue finale. Température de service : 10-12 °C Se marie par

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Jambon Entier à l'Os de Porc Noir de Bigorre AOP 8.175kg - 24 mois d'affinage - En direct de Domaine REY-Marie et Nicolas REY (Gers)

550 EUR

Jambon entier à l'os de Porc Noir de Bigorre AOP Juste ce qu'il faut de sel gemme du bassin de l'Adour pour stimuler les papilles et rehausser les saveurs. Salage doux, affinage long pour laisser le temps à tout son potentiel aromatique de s’épanouir. Sa fabrication répondant à un cahier des charges strict, comprend quatre phases : le salage, le repos, le séchage et l’affinage pendant 24 mois minimum à l'air libre. Chaque jambon bénéficie d’une attention personnalisée qui va lui permettre d’acquérir toutes ses caractéristiques sensorielles et développer sa typicité. Son goût puissant et sa longueur en bouche vous transportera dans les sous-bois de chênes, d'où sont issus nos Porcs Noir de Bigorre. Le Jambon AOP ''Noir de Bigorre'' représente, au travers de son goût très particulier, l’expression la plus aboutie d’un produit qui relie depuis des temps immémoriaux, un terroir, un animal, son mode de vie, et le savoir faire. Nos cochons sont des porcs gascons, l'une des dernières races pures locales en France, et leur viande ainsi que le jambon sont reconnus par l'AOP "Noir de Bigorre".

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[Précommande] Poulet fermier BIO - 1,7 à 2kg - En direct de Domaine Sainte-Marie (Loiret)

24.5 EUR

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AOC Saint Véran - Domaine des Correaux - Bourgogne Cuvee des Freres Blanc - En direct de Réserve Privée (Essonne)

22 EUR

AOC Saint Véran - Domaine des Correaux - Bourgogne Cuvee des Freres Blanc Le vin a une robe jaune d'or lumineuse avec d'intenses arômes de fleurs et fruits exotiques. En bouche, il est boisé avec une belle structure vanillée, matière ronde et enveloppante, il a du gras. C'est un excellent vin de garde. Jean Bernard exploite ce domaine familial d'une trantaine d'hectares dans le respect d'une tradition et d'un savoir-faire dont il est l'héritier. Le Domaine des Correaux bénéficie d'une situation géographique bien particulière à la limite entre Beaujolais et Mâconnais dans la seule vallée du vignoble où l'on produit à la fois les vins blancs, rosés et rouge du sud de la Bourgogne et du nord du Beaujolais.

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AOC Saint Véran - Domaine des Correaux - Bourgogne Blanc - En direct de Réserve Privée (Essonne)

18 EUR

AOC Saint Véran - Domaine des Correaux - Bourgogne Blanc Vin blanc sec, à la robe cristalline et aux reflets jaune d'or. Il possède des arômes d'amande grillée, de noisette et d'agrume. Jean Bernard exploite ce domaine familial d'une trantaine d'hectares dans le respect d'une tradition et d'un savoir-faire dont il est l'héritier. Le Domaine des Correaux bénéficie d'une situation géographique bien particulière à la limite entre Beaujolais et Mâconnais dans la seule vallée du vignoble où l'on produit à la fois les vins blancs, rosés et rouge du sud de la Bourgogne et du nord du Beaujolais.

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Saint Nicolas de Bourgueil & Vin de France - Coffret Mini Découverte 3 bouteilles - En direct de Domaine de la Perrée (Indre-et-Loire)

36.5 EUR

Le Coffret Mini Découverte vous donne un aperçu de nos différents vins, il se compose de : - 1 AOC Saint-Nicolas-de-Bourgueil Rouge, Tradition 2022 - 1 AOC Saint-Nicolas-de-Bourgueil Rouge, Vieilles vignes 2022 - 1 Chenin blanc, Mon p'tit bonhomme de chenin 2021 Retrouvez davantage d'information sur chaque vin dans leur fiche descriptive individuelle.

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Saint Nicolas de Bourgueil Rouge - Tradition 2022 x6 - En direct de Domaine de la Perrée (Indre-et-Loire)

54 EUR

Cuvée légère et fruitée qui se mariera très bien avec vos salades estivales. Cépage : 100% Cabernet Franc Terroir : Sables et graviers Viticulture : Vignes âgées de 30 ans. Vinification : Robe rouge violine, brillante et dense. Joli nez aux arômes de myrtille et cerise. Dégustation : La bouche est fruitée avec des tanins souples. Service : À déguster légèrement frais entre 10 °C et 12 °C Accords : Apéritifs, salades estivales et barbecues

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Saint Nicolas de Bourgueil Rouge - Bag In Box (BIB) 5L - En direct de Domaine de la Perrée (Indre-et-Loire)

31 EUR

Cuvée légère et fruitée qui vous accompagnera tout au long de l'année Cépage : 100% Cabernet Franc Terroir : Sables et graviers Viticulture : Vignes âgées de 30 ans Dégustation : Robe rouge violine, brillante et dense. Joli nez aux arômes de myrtille et cerise. La bouche est fruitée avec des tanins souples. Garde : À consommer dans les 3 mois après ouverture et dans les 6 mois après la mise en bib. Service : À déguster légèrement frais entre 10°C et 12°C. Accords : Barbecues, apéritifs, viandes blanches et carpaccio.

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Saint Nicolas de Bourgueil Rouge - Vieilles Vignes 2022 x3 - En direct de Domaine de la Perrée (Indre-et-Loire)

33 EUR

Rouge structuré qui s'accordera parfaitement avec vos viandes rouge et vos fromages. Cépage : 100% Cabernet Franc Terroir : Sables et graviers Viticulture : Vignes âgées de 70 ans soigneusement ébourgeonnés et effeuillées pour une maturité optimale. Cette cuvée est travaillée et vendangée manuellement, l'égrappage de notre vendange est total. Dégustation : Robe rouge violine aux reflets grenats. Joli nez aux arômes de fruits noirs. La bouche est structurée avec des tanins soyeux. Garde : À boire dans les 10 ans Service : À déguster entre 14°C et 16°C. Accords : Viandes goûteuses et fromages de caractère. Idéal pour vos raclettes !

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AOC Saint Véran Vieilles Vignes - Domaine des Correaux - Bourgogne Blanc - En direct de Réserve Privée (Essonne)

21 EUR

AOC Saint Véran vieilles vignes - Domaine des Correaux - Bourgogne Blanc Vin rond, riche et minéral, avec des arômes secondaires, issu de vignes de 35 à 45 ans d'âge. Il exprime bien le terroir viticole de Leynes. Jean Bernard exploite ce domaine familial d'une trantaine d'hectares dans le respect d'une tradition et d'un savoir-faire dont il est l'héritier. Le Domaine des Correaux bénéficie d'une situation géographique bien particulière à la limite entre Beaujolais et Mâconnais dans la seule vallée du vignoble où l'on produit à la fois les vins blancs, rosés et rouge du sud de la Bourgogne et du nord du Beaujolais.

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Saint Nicolas de Bourgueil Rouge - Vieilles Vignes 2022 - En direct de Domaine de la Perrée (Indre-et-Loire)

11.5 EUR

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Saint Nicolas de Bourgueil Rouge - Vieilles Vignes 2022 x6 - En direct de Domaine de la Perrée (Indre-et-Loire)

63 EUR

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Saint Nicolas de Bourgueil Rouge - Vignerons en Herbe 2022 x3 - En direct de Domaine de la Perrée (Indre-et-Loire)

45 EUR

Cuvée structurée et fruitée issue d'une parcelle travaillée de façon biologique. Cépage : 100% Cabernet Franc Terroir : sables et graviers Viticulture : Vignes âgées de 50 ans soigneusement ébourgeonnés et effeuillées pour une maturité optimale. Cette parcelle est désherbe manuellement. Cuvée participative travaillée et vendangée manuellement avec la participation de nos clients. Ce vin est élaboré grâce aux journées oenotouristiques ''Devenez un vigneron presque parfait'', elles ont pour objectif de vous faire découvrir notre métier. Dégustation : Robe rouge violine aux reflets rubis. Joli nez aux notes gourmandes de fruits mûres (cerise, violette et cassis). La bouche est fruitée et avenante avec une belle rondeur soyeuse et une agréable fraicheur en finale. Garde : À boire dans les 10 ans. Service : À déguster légèrement frais ou entre 14°C et 16°C selon les occasions, à boire dans les 10 ans. Accords : Viandes goûteuses et fromages de caractère. Idéal pour vos raclettes !

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Saint Nicolas de Bourgueil & Bourgueil Rouge - Coffret Reflets Rouges 3 Bouteilles - En direct de Domaine de la Perrée (Indre-et-Loire)

39 EUR

Le Coffret Mini Reflets Rouges est composé de : - 1 AOC Saint-Nicolas-de-Bourgueil Rouge, Vigneron en herbe 2022 - 1 AOC Saint-Nicolas-de-Bourgueil Rouge, Vieilles Vignes 2022 - 1 AOC Bourgueil Rouge, Papillon 2022 Retrouvez davantage d'information sur chaque vin dans leur fiche descriptive individuelle.

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Saint Nicolas de Bourgueil Rouge - Vignerons en Herbe 2022 x6 - En direct de Domaine de la Perrée (Indre-et-Loire)

87 EUR

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Saint Nicolas de Bourgueil Rouge - Vignerons en Herbe 2022 - En direct de Domaine de la Perrée (Indre-et-Loire)

15.5 EUR

Cuvée structurée et fruitée issue d'une parcelle travaillée de façon biologique. Cépage : 100% Cabernet Franc Terroir : sables et graviers Viticulture : Vignes âgées de 50 ans soigneusement ébourgeonnés et effeuillées pour une maturité optimale. Cette parcelle est désherbe manuellement. Cuvée participative travaillée et vendangée manuellement avec la participation de nos clients. Ce vin est élaboré grâce aux journées oenotouristiques " Devenez un vigneron presque parfait", elles ont pour objectif de vous faire découvrir notre métier. Dégustation : Robe rouge violine aux reflets rubis. Joli nez aux notes gourmandes de fruits mûres (cerise, violette et cassis). La bouche est fruitée et avenante avec une belle rondeur soyeuse et une agréable fraicheur en finale. Garde : À boire dans les 10 ans. Service : À déguster légèrement frais ou entre 14°C et 16°C selon les occasions, à boire dans les 10 ans. Accords : Viandes goûteuses et fromages de caractère. Idéal pour vos raclettes !

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Saint Nicolas de Bourgueil - Rouge Un Franc Succès 2023 x6 - En direct de Domaine de la Perrée (Indre-et-Loire)

75 EUR

Cuvée légère et fruitée qui se mariera très bien avec vos salades estivales. Cépage : 100% Cabernet Franc Terroir : Sables et graviers Viticulture : Vignes âgées de 30 ans Vinification : Robe rouge violine, brillante et dense. Joli nez aux arômes de myrtille et cerise. Dégustation : La bouche est fruitée avec des tanins souples. Garde : À consommer dans sa jeunesse. Service : À déguster légèrement frais entre 10 °C et 12 °C Médaille d'or au concours des Ligers 2024 Médaille d'Argent au concours des Vignerons Indépendant 2024

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Saint Nicolas de Bourgueil Rouge - Un Franc Succès 2023 - En direct de Domaine de la Perrée (Indre-et-Loire)

13.5 EUR

Cuvée légère et fruitée qui se mariera très bien avec vos salades estivales et les barbecues. Cépage : 100% Cabernet Franc Terroir : Sables et graviers Viticulture : Vignes âgées de 30 ans Vinification : Robe rouge violine, brillante et dense. Joli nez aux arômes de myrtille et cerise. Dégustation : La bouche est fruitée avec des tanins souples. Garde : À consommer dans sa jeunesse. Service : À déguster légèrement frais entre 10 °C et 12 °C Médaille d'or au concours des Ligers 2024 Médaille d'Argent au concours des Vignerons Indépendant 2024

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Le Crémant Rosé - Cuvée Marie-elise - 75 cl - En direct de Domaine François WECK et fils (Haut-Rhin)

14.95 EUR

Le Crémant Rosé - Cuvée Marie-elise - 75 cl Vin effervescent, issu du cépage pinot noir élaboré selon la méthode traditionnelle. Sa bouche aux notes de fruits rouges et ses fines bulles régaleront vos papilles tant à l'apéritif qu'en fin de repas. Peut également accompagner du foie gras ou des noix de Saint Jacques cuisinés avec un zeste d'agrume. Servir très frais. Afin de faciliter l'envoi et limiter l'utilisation des emballages pour une même commande sur notre boutique nous vous demandons de privilégier les commandes par multiple de 3 bouteilles. Nous vous remercions par avance.

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Saint Nicolas de Bourgueil Rouge - Magnum Un Franc Succès 2023 - En direct de Domaine de la Perrée (Indre-et-Loire)

27 EUR

Rouge léger et fruité qui se mariera très bien avec vos salades estivales. Cépage : 100% Cabernet Franc Terroir : Sables et graviers Viticulture : Vignes âgées de 30 ans Dégustation : Robe rouge violine, brillante et dense. Joli nez aux arômes de myrtille et cerise.La bouche est fruitée avec des tanins souples. Garde : À consommer dans sa jeunesse. Service : À déguster légèrement frais entre 10 °C et 12 °C Accords : Barbecue, apéritifs, viandes blanches et carpaccio

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Saint Nicolas de Bourgueil Rouge - Tradition 2023 - En direct de Domaine de la Perrée (Indre-et-Loire)

10 EUR

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Saint Nicolas de Bourgueil Rouge - Cuvée 1920 x6 - En direct de Domaine de la Perrée (Indre-et-Loire)

126 EUR

Rouge élevé en amphore durant 9 mois. Cépage : 100% Cabernet Franc Terroir : Sables et graviers Viticulture : Vignes âgées de 70 ans soigneusement ébourgeonnés et effeuillées pour une maturité optimale. Cette cuvée est vendangée manuellement avec un égrappage total. Dégustation : Robe rouge violine, brillante et dense. La bouche est fruitée avec des tanins souples. Garde : À boire dans les 10 ans. Service : À déguster légèrement frais ou entre 14°C et 16°C. Accords : Viandes goûteuses et fromages de caractère. Caisse en bois sérigraphiées, offerte pour l'achat de 6 bouteilles.

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Le Crémant Rosé - Cuvée Marie-elise - 75 cl x3 - En direct de Domaine François WECK et fils (Haut-Rhin)

44.85 EUR

Le Crémant Rosé - Cuvée Marie-elise - 75 cl x3 Vin effervescent, issu du cépage pinot noir élaboré selon la méthode traditionnelle. Sa bouche aux notes de fruits rouges et ses fines bulles régaleront vos papilles tant à l'apéritif qu'en fin de repas. Peut également accompagner du foie gras ou des noix de Saint Jacques cuisinés avec un zeste d'agrume. Servir très frais.

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Saint Nicolas de Bourgueil - Rouge Un Franc Succès 2023 x3 - En direct de Domaine de la Perrée (Indre-et-Loire)

39 EUR

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Saint Nicolas de Bourgueil Rouge - Cuvée 1920 - En direct de Domaine de la Perrée (Indre-et-Loire)

22 EUR

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Saint Nicolas de Bourgueil Rouge - Cuvée 1920 x3 - En direct de Domaine de la Perrée (Indre-et-Loire)

64.5 EUR

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Saint Nicolas de Bourgueil Rouge - Tradition 2023 x3 - En direct de Domaine de la Perrée (Indre-et-Loire)

28.5 EUR

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[Précommande] Poulet fermier BIO - 2 à 2,3 kg - En direct de Domaine Sainte-Marie (Loiret)

27 EUR

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FOIRE AUX VINS : Le Crémant Rosé - Cuvée Marie-Elise - 75 cl x6 - En direct de Domaine François WECK et fils (Haut-Rhin)

80.7 EUR

Le Crémant Rosé - Cuvée Marie-elise - 75 cl x6 Vin effervescent, issu du cépage pinot noir élaboré selon la méthode traditionnelle. Sa bouche aux notes de fruits rouges et ses fines bulles régaleront vos papilles tant à l'apéritif qu'en fin de repas. Peut également accompagner du foie gras ou des noix de Saint Jacques cuisinés avec un zeste d'agrume. Servir très frais.

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[Précommande] Steak de boeuf Race Salers BIO - par 4 - En direct de Domaine de Sinzelles (Haute-Loire)

13.8 EUR

Les steak de bœuf seront idéals pour les préparations de repas rapide, à la poêle ou à la plancha, ils sauront vous régaler. La Salers est reconnue pour fournir une viande rouge vif, elle possède un persillé qui lui apporte toute sa tendreté et sa saveur. Elevées en agriculture biologique, nos vaches Salers, sont au pâturage au moins 6 mois. En période hivernale, la base de l'alimentation est du foin séché en grange accompagné de céréales produites sur l'exploitation. Pour toute commande de viande et de charcuterie, bocaux, vous recevrez l'ensemble même temps.

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[Précommande] Pavés de boeuf Race Salers BIO - par 4 - En direct de Domaine de Sinzelles (Haute-Loire)

14.9 EUR

Pavé de boeuf Race Salers BIO - 500 g Les pavés de boeuf seront idéale pour les préparations de repas rapide, à la poêle ou à la plancha, ils sauront vous régaler. La Salers est reconnue pour fournir une viande rouge vif, elle possède un persillé qui lui apporte toute sa tendreté et sa saveur. Elevées en agriculture biologique, nos vaches Salers, sont au pâturage au moins 6 mois. En période hivernale, la base de l'alimentation est du foin séché en grange accompagné de céréales produites sur l'exploitation.

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Château Grand-Puy-Lacoste 2016

122.75 EUR

Le Château Grand-Puy-Lacoste est un vin rouge vieilli sous bois élaboré par le Château Grand-Puy-Lacoste à partir de raisins de Cabernet Sauvignon et de Merlot dans l'AOC Pauillac, à Bordeaux (France). Le Château Grand-Puy-Lacoste est un domaine viticole situé dans l'appellation Pauillac dans la région de Bordeaux, en France. Le nom, qui est déjà mentionné dans des documents datant du Moyen Âge, provient de la petite colline de gravier du Grand Puy, propriété du domaine. C’est également le nom du vin qu'ils produisent, un vin « 5eme cru ». Un classement qui, pour beaucoup d'experts, n'est pas à la hauteur du grand travail accompli par la famille Borie, les propriétaires actuels. Le Château Grand-Puy-Lacoste provient d'un total de 58 hectares avec des vignes âgées en moyenne de 40 ans plantées sur des sols très profonds composés de gros graviers. L'agriculture traditionnelle est pratiquée avec des vendanges et une sélection 100 % manuelles dans le vignoble. En cave, les raisins du Château Grand-Puy-Lacoste subissent un second tri et sont égrappés. Après avoir été écrasés, ils macèrent avec les peaux pendant 3 semaines. Le vin vieillit ensuite pendant 16-18 mois dans des fûts de chêne français, dont 75 % sont neufs. Le Château Grand-Puy-Lacoste est un vin rouge né dans l'un des 18 vignobles classés comme Cinquièmes Crus dans la Classification Officielle des Vins de Bordeaux de 1855. Richesse, complexité et élégance du cœur de l'AOC Pauillac.

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Château Grand-Puy-Lacoste 2017

112.95 EUR

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Château Grand-Puy Ducasse - Rouge - 2020 - 75 cl

44.6 EUR

Château Grand-Puy Ducasse - Rouge - 2020 est issu de l'assemblage de 55% de Cabernet Sauvignon et de 45% de Merlot. Les vendanges sont manuelles et l'élevage s'effectuera pendant 18 mois en barriques de chêne français. Domaine Grand-Puy Ducasse : Château Grand-Puy Ducasse, 5ème Grand Cru Classé de Pauillac en 1855. La société CA Grands Crus, détenue par le Crédit Agricole, est propriétaire depuis 2004 de châteaux de prestige dans le bordelais dont le Château de Rayne Vigneau, 1er Grand Cru Classé de Sauternes, le Château Grand-Puy Ducasse, 5ème Grand Cru Classé de Pauillac, le Château Meyney, Saint-Estèphe et le Château Blaignan, Cru Bourgeois du Médoc. Les 40 hectares du vignoble sont répartis sur trois grandes parcelles assises sur des graves garonnaises silico-graveleuses de l'appellation Pauillac. Les vignes de la propriété sont voisines au Nord, de Mouton, Lafite et Pontet-Canet. Au centre, elles occupent une partie du Bourdieu de Grand-Puy. Au sud, elles sont situées sur le plateau de Saint-Lambert. Agées en moyenne de 25 ans, elles se répartissent entre Cabernet Sauvignon (62%) et Merlot (38%). Le rendement moyen est de 40 hl/hectare.

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PROMENADE EN ARDÈCHE BLANC CHATEAU LES AMOUREUSES - En direct de La Fermière (Puy-de-Dôme)

9.9 EUR

Cépages : Sauvignon blanc, Roussanne Vinification : Cuve inox Robe : Jaune franc brillant Nez : Nuancé, minéral, poire, mandarine, fleurs blanches Bouche : Frais, tendre sur les arômes intenses de poire et pêche blanche. La finale est saline et ample sur les notes agrumes. Accompagnement : Idéal sur la cuisine provençale, méditerranéenne ou encore asiatique. Le vin relèvera les plats frais et simples en apportant rondeur et complexité. Température de service : 10°-12°C

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Raifort râpé à l’Ail des Ours 125 g - En direct de Domaine des Terres Rouges (Bas-Rhin)

3.5 EUR

Raifort râpé à l’Ail des Ours 125 g Subtil mélange entre force du raifort traditionnel et saveurs champêtres de l’ail des ours. Un raifort de caractère au goût sauvage et puissant, se marie harmonieusement avec les viandes et les poissons et se déguste en tant que condiment dans des plats végétariens. Alélor, unique entreprise française de transformation de raifort se distingue avec une filière d’approvisionnement 100% locale depuis plus de cinquante ans ! Les racines proviennent exclusivement d’Alsace du Nord où le climat sec et froid est particulièrement favorable à cette essence. La molécule du raifort, appelée sinigrine, est très sensible aux conditions climatiques. Notre terroir confère au raifort d’Alsace cette flaveur particulière qui le caractérise. Le raifort d’Alsace est reconnu pour être particulièrement piquant et aromatique. Domaine des Terres Rouges a été fondé en 1995 par des artisans distillateurs à Collonges-laRouge, en Corrèze. Les vieilles pierres rouges de cette cité médiévale ont inspiré le nom de cette moutarderie. L’entreprise se spécialise dans des moutardes parfumées aux arômes évocateurs du terroir de Nouvelle Aquitaine?: truffe, figue, piment d’Espelette, ainsi que des huiles et des vinaigres haut de gamme. En 2015, Domaine des Terres Rouges entame son grand voyage à l’autre bout de la France et s’installe en Alsace, dans le village de Mietesheim. L’entreprise rejoint ainsi la Maison Alélor, spécialiste des condiments depuis 1873, dont elle devient la marque dédiée à l’épicerie fine. Alélor s’applique à préserver et enrichir les recettes historiques de Domaine des Terres Rouges. L’aventure continue avec le développement de nouvelles recettes inspirées du terroir alsacien?: moutarde au riesling, à la bière ou encore raifort doux prêt à l’emploi. L’entreprise s’engage à soutenir des agriculteurs partenaires pour s’approvisionner en matières premières aussi qualitatives et locales que possible. Fruit du meilleur de deux terroirs incontournables, Domaine des Terres Rouges incarne la tradition de l’excellence à la française.

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Vinaigre à la Pulpe de Mangue 25 cl - En direct de Domaine des Terres Rouges (Bas-Rhin)

9.9 EUR

Vinaigre à la Pulpe de Mangue 25 cl La note suave et fruitée des vinaigres à la pulpe de fruits apporte une surprenante touche d’exotisme à vos plats. Le vinaigre à la pulpe de Mangue se marie très bien avec les poissons blancs et les noix de Saint-Jacques. Les vinaigres pulpés apportent une élégante touche de couleurs et d’exotisme en cuisine. Les meilleurs ingrédients ont été utilisés pour élaborer ces condiments. Leur saveur aigre douce en fait de surprenants auxiliaires pour le déglaçage, l’assaisonnement et le dressage de plats salés comme sucrés. DDM minimum à réception : 12 mois

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Moutarde au Miel et Balsamique graines françaises sans additifs 55G - En direct de Domaine des Terres Rouges (Bas-Rhin)

3.5 EUR

La Moutarde au Miel Balsamique est une moutarde naturelle, douce et parfumée. Sa recette est saine et transparente elle ne contient aucun sulfite ni autre additif Elle est fabriquée avec des graines de moutarde cultivées exclusivement en France en partenariat avec des agriculteurs et préparée à la meule de pierre dans nos ateliers. La moutarde douce est relevée par les notes sucrées du miel de fleurs et d’une pointe de vinaigre balsamique IGP de Modène, vieilli en fûts de bois selon la méthode traditionnelle. La Moutarde au Miel Balsamique donnera une touche tendance et savoureuse à vos hamburgers. Cette association surprenante relèvera des viandes grillées ou une vinaigrette, par exemple pour une salade de chèvre chaud.

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Confiture allégée en sucre Framboise et Cacao 250g - En direct de Le Domaine du Framboisier (Eure)

4.9 EUR

''La Confi' de Marie'' : Pour le plus grand plaisir des amateurs, voici les confitures allégées en sucre à partir de Framboises du Domaine du Framboisie

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Moulin à Graines de Moutarde Brunes Bio 70 g - En direct de Domaine des Terres Rouges (Bas-Rhin)

5 EUR

Les graines de moutarde sont peu piquantes. C’est le processus de broyage à la meule de pierre et le trempage dans le verjus vinaigré qui apportent le piquant au moment de la transformation de la farine de moutarde en pâte de moutarde au sens condimentaire. La puissance de la moutarde dépend de la variété des graines. Les graines de moutarde sont extraites de l’espèce « Brassica juncea ». Sa saveur légèrement piquante comporte quelques notes d’amertume. Tout l’intensité de la graine se dévoilera après quelques secondes dans le palais, jusqu’à brûler la langue. Les graines libèrent tout leur arôme lorsqu’elles sont moulues ou écrasées. Ce moulin à graines brunes accompagne savoureusement votre cuisine. Les graines assaisonnent les plats de viande et de poisson mais aussi vos soupes et vos salades. Elles s’accordent harmonieusement avec le cerfeuil, le thym et l’estragon pour la préparation de vinaigrette, mais aussi avec des aromates plus puissants comme le poivre et le piment. Saupoudrez vos légumes grillés de poudre de moutarde pour leur apporter une note piquante, acidulée et sucrée. Faites revenir dans l’huile la poudre de moutarde avec de l’ail et des oignons afin de donner à vos plats mijotés une note savoureuse. Les graines s’utilisent également entières pour la préparation de condiments en saumure comme les cornichons ou pickles ou de marinades épicées. Attention : la molécule piquante de la moutarde ne tolère pas la chaleur. Il est préférable de ne pas chauffer trop longtemps les graines de moutarde et de les incorporer en toute dernière minute afin de conserver tous les arômes. Les graines de moutarde sont produites à partir d’une plante herbacée appelée sénevé, de la famille des Brassicacées, comme le colza, le chou ou le radis. Le sénévé fleurit abondamment en mai et en juin. Ses fleurs jaunes donnent des fruits après fertilisation par les abeilles. Les très petites graines, environ 1 mm de diamètre, se développent dans les siliques. Elles sont récoltées à la moissonneuse-batteuse en août avant d’être triées et mises à sécher.

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Coffret Trio Découverte - 165 g - En direct de Domaine des Terres Rouges (Bas-Rhin)

10 EUR

Coffret Trio Découverte - 165 g Partez à la découverte des saveurs originales de la moutarde avec cet assortiment de trois délicieuses recettes : la Moutarde aux Noix, la Moutarde au Moût de Raisin et la Moutarde aux Cèpes en pots de 55g. Un cadeau idéal à offrir pour les amoureux de la gastronomie. La préparation des moutardes est traditionnelle avec des ingrédients aussi locaux que possible. Les graines de moutarde sont malaxées avec du verjus, un mélange d’eau, de vinaigre, de sel et d’épices. Elles sont ensuite finement broyées à la meule de pierre. Cette étape délicate demande un savoir-faire spécifique afin de ne pas échauffer excessivement la moutarde par frottement, ce qui détériorerait ses propriétés nutritives. La moutarde demande un temps de maturation afin de perdre son amertume. Les équipes de Domaine des Terres Rouges prennent le temps et respectent chaque étape afin de laisser les choses se faire naturellement dans un monde où il faut aller vite. Ainsi la moutarde est mise au repos en fûts, parfois plusieurs semaines suivant les recettes. DDM minimum à réception : 8 mois

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Racines Fraîches de Raifort en vrac – 1 kg - En direct de Domaine des Terres Rouges (Bas-Rhin)

8.5 EUR

Racines Fraîches de Raifort en vrac – 1 kg Vous avez des besoins en racines de raifort pour votre cuisine ? Privilégiez l’origine locale avec nos racines de raifort d’Alsace ! Découvrez les racines fraîches de raifort d’Alsace. Elles ont été cultivées et récoltées dans l’année par un de nos agriculteurs partenaires dans le Bas-Rhin, au plus proche de notre usine. Les gourmets les plus audacieux apprécieront de râper eux-mêmes leur raifort ! Le goût acre et puissant des racines de raifort râpées en fait un condiment incontournable de la tradition alsacienne qui accompagne les viandes et les poissons. Les racines s’épluchent entièrement puis se râpent avant d’être incorporées dans des préparations de sauces et de vinaigrettes. Gare à la sinigrine, cette molécule volatile qui fait couler les larmes lors de l’épluchage des racines si appréciées mais si piquantes. Les racines sont livrées terreuses. Ce n’est ni négligé ni sale ! Au contraire, la couche de terre qui entoure les racines de raifort forme une pellicule de protection naturelle qui aide le raifort à lutter contre le dessèchement. Ainsi les racines restent fraîches plus longtemps, gardant tout leur piquant et leurs vitamines. Il est recommandé de laver les racines à l’eau courante avant de les éplucher. Les racines de raifort peuvent se conserver comme des carottes. Elles peuvent être conservées jusqu’à deux semaines dans le bac à légumes du réfrigérateur, entourées de papier journal ou dans un sac plastique perforé pour une bonne respiration des légumes. Alélor, unique entreprise française de transformation de raifort se distingue avec une filière d’approvisionnement 100% locale depuis plus de cinquante ans ! Les racines proviennent exclusivement d’Alsace du Nord où le climat sec et froid est particulièrement favorable à cette essence. La molécule du raifort, appelée sinigrine, est très sensible aux conditions climatiques. Notre terroir confère au raifort d’Alsace cette flaveur particulière qui le caractérise. Le raifort d’Alsace est reconnu pour être particulièrement piquant et aromatique.

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Moutarde au Basilic graines françaises sans additifs 55G - En direct de Domaine des Terres Rouges (Bas-Rhin)

3.5 EUR

La Moutarde au Basilic est une moutarde naturelle, douce et parfumée Sa recette est saine et transparente elle ne contient aucun sulfite ni autre additif. Elle est fabriquée avec des graines de moutarde cultivées exclusivement en France en partenariat avec des agriculteurs et préparée à la meule de pierre dans nos ateliers. La Moutarde au Basilic est douce et naturelle, avec des notes fraîches qui évoquent les saveurs de la cuisine méditerranéenne. Elle accompagne délicieusement les légumes du soleil et la viande grillée ou s’utilise en vinaigrette pour des salades composées A l’apéritif, incorporez la dans des cakes salés en compagnie d’olives et de tomates séchées.

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3- Huile d'Olive Vierge Extra 3 Litres BIO / FR-BIO-16 - En direct de Domaine Les Conques Soulière (Vaucluse)

80 EUR

Huile d'Olive de catégorie supérieure Extra Vierge obtenue directement et uniquement de nos olives cultivées en Provence par des procédés mécaniques. Première pression à froid. Agriculture biologique FR-BIO-16, N° Franceagrimer : 8457 0/0 2102 Cette Huile d'Olive Fruitée et Ardente sera idéale sur vos salades ou pour souligner un mets en fin de cuisson. , elle peut être égalemnet utilisée pour la cuisson.

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Moutardes aux Epices de Noël 200 g - En direct de Domaine des Terres Rouges (Bas-Rhin)

6.5 EUR

Moutardes aux Epices de Noël 200 g La magie de Noël s’invite à votre table avec la Moutarde aux épices de Noël. Son goût de miel et d’épices à pain d’épices vous plonge instantanément dans l’ambiance gourmande et chaleureuse des Fêtes de fin d’année. Une pointe de cette moutarde douce égaye, tel un chutney, vos toasts de foie gras. Elle agrémente vos jambons en croûte, dindes et chapons et sera votre ingrédient secret pour la réalisation de sauces surprenantes qui raviront vos invités. La préparation des moutardes est traditionnelle avec des ingrédients aussi locaux que possible. Les graines de moutarde sont malaxées avec du verjus, un mélange d’eau, de vinaigre, de sel et d’épices. Elles sont ensuite finement broyées à la meule de pierre. Cette étape délicate demande un savoir-faire spécifique afin de ne pas échauffer excessivement la moutarde par frottement, ce qui détériorerait ses propriétés nutritives. La moutarde demande un temps de maturation afin de perdre son amertume. Les équipes de Domaine des Terres Rouges prennent le temps et respectent chaque étape afin de laisser les choses se faire naturellement dans un monde où il faut aller vite. Ainsi la moutarde est mise au repos en fûts, parfois plusieurs semaines suivant les recettes. DDM minimum à réception : 8 mois

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Coffret Trio de Moutardes - 165 g - En direct de Domaine des Terres Rouges (Bas-Rhin)

10 EUR

Coffret Trio de Moutardes - 165 g Renouez avec la tradition à travers trois recettes de moutardes inspirées de notre terroir français. Ce coffret composé d’un pot de 55g de Moutarde à la Bière, de Moutarde à l’Ancienne et de Moutarde au Riesling aura de quoi épater vos invités ! La préparation des moutardes est traditionnelle avec des ingrédients aussi locaux que possible. Les graines de moutarde sont malaxées avec du verjus, un mélange d’eau, de vinaigre, de sel et d’épices. Elles sont ensuite finement broyées à la meule de pierre. Cette étape délicate demande un savoir-faire spécifique afin de ne pas échauffer excessivement la moutarde par frottement, ce qui détériorerait ses propriétés nutritives. La moutarde demande un temps de maturation afin de perdre son amertume. Les équipes de Domaine des Terres Rouges prennent le temps et respectent chaque étape afin de laisser les choses se faire naturellement dans un monde où il faut aller vite. Ainsi la moutarde est mise au repos en fûts, parfois plusieurs semaines suivant les recettes.. DDM minimum à réception : 8 mois

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Confiture allégée en sucre Framboise Noix de Coco 250g - En direct de Le Domaine du Framboisier (Eure)

4.9 EUR

''La Confi' de Marie'' : Pour le plus grand plaisir des amateurs, voici les confitures allégées en sucre à partir de Framboises du Domaine du Framboisie

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Moutarde au Piment d'Espelette 200 g - En direct de Domaine des Terres Rouges (Bas-Rhin)

6.5 EUR

Moutarde au Piment d'Espelette 200 g Piquante mais délicate, cette moutarde est idéale pour les viandes et les vinaigrettes. Elle tire sa force du Piment d'Espelette AOP cultivé dans le Pays Basque. La préparation des moutardes est traditionnelle avec des ingrédients aussi locaux que possible. Les graines de moutarde sont malaxées avec du verjus, un mélange d’eau, de vinaigre, de sel et d’épices. Elles sont ensuite finement broyées à la meule de pierre. Cette étape délicate demande un savoir-faire spécifique afin de ne pas échauffer excessivement la moutarde par frottement, ce qui détériorerait ses propriétés nutritives. La moutarde demande un temps de maturation afin de perdre son amertume. Les équipes de Domaine des Terres Rouges prennent le temps et respectent chaque étape afin de laisser les choses se faire naturellement dans un monde où il faut aller vite. Ainsi la moutarde est mise au repos en fûts, parfois plusieurs semaines suivant les recettes. DDM minimum à réception : 8 mois

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Mayonnaise au Piment d'Espelette 180 g - En direct de Domaine des Terres Rouges (Bas-Rhin)

6.5 EUR

Notre mayonnaise s’enrichit de la force et du piquant du Piment d’Espelette AOP. Intense et joliment marquée par des morceaux de piment , cette mayonnaise relèvera le poulet, les crevettes et les patates douces.

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Moulin à Graines de Moutarde Jaunes Bio 70 g - En direct de Domaine des Terres Rouges (Bas-Rhin)

5 EUR

Les graines de moutarde sont peu piquantes. C’est le processus de broyage à la meule de pierre et le trempage dans le verjus vinaigré qui apportent le piquant au moment de la transformation de la farine de moutarde en pâte de moutarde au sens condimentaire. La puissance de la moutarde dépend de la variété des graines. Les graines de moutarde jaunes sont extraites de l’espèce « Sinapis alba ». Sa saveur légèrement piquante comporte quelques notes d’amertume. Tout l’intensité de la graine se dévoilera après quelques secondes dans le palais, jusqu’à brûler la langue. Les graines libèrent tout leur arôme lorsqu’elles sont moulues ou écrasées. Ce moulin à graines jaunes accompagne savoureusement votre cuisine. Les graines assaisonnent les plats de viande et de poisson mais aussi vos soupes et vos salades. Elles s’accordent harmonieusement avec le cerfeuil, le thym et l’estragon pour la préparation de vinaigrette, mais aussi avec des aromates plus puissants comme le poivre et le piment. Saupoudrez vos légumes grillés de poudre de moutarde pour leur apporter une note piquante, acidulée et sucrée. Faites revenir dans l’huile la poudre de moutarde avec de l’ail et des oignons afin de donner à vos plats mijotés une note savoureuse. Les graines s’utilisent également entières pour la préparation de condiments en saumure comme les cornichons ou pickles ou de marinades épicées. Attention : la molécule piquante de la moutarde ne tolère pas la chaleur. Il est préférable de ne pas chauffer trop longtemps les graines de moutarde et de les incorporer en toute dernière minute afin de conserver tous les arômes. Les graines de moutarde sont produites à partir d’une plante herbacée appelée sénevé, de la famille des Brassicacées, comme le colza, le chou ou le radis. Le sénévé fleurit abondamment en mai et en juin. Ses fleurs jaunes donnent des fruits après fertilisation par les abeilles. Les très petites graines, environ 1 mm de diamètre, se développent dans les siliques. Elles sont récoltées à la moissonneuse-batteuse en août avant d’être triées et mises à sécher.

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