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Graines de Tournesol Décortiquées Biologique Gustativement, les graines de tournesol sont très intéressantes. Elles peuvent se consommer nature, à l'apéritif, dans vos salades, sauces- entières ou concassées. Les graines de tournesol s'utilisent en pâtisserie pour donner texture croquant à des pains salés ou même des muffins. Déclinez ces petites graines à l'infini. Leur richesse en acides gras essentiels oméga 6, matières grasses intéressantes dans la prévention cardiovasculaire permet la diminution des taux de mauvais cholestérol. Action également favorisée par la présence de fibres qui piègent le cholestérol alimentaire. Leur richesse en Vitamine E, puissant anti-oxydant, permet de protéger les cellules du corps des dommages causés par les radicaux libres. Enfin, ces graines, même consommées en faibles quantités constituent des sources intéressantes de protéines végétales et de minéraux et oligoéléments (magnésium, phosphore, fer, cuivre) optimisant le fonctionnement des métabolismes corporels. Les nutritionnistes conseillent une portion journalière de 10 g de graines de tournesol pour tirer profit au maximum de leurs bienfaits.
