C'est le plus populaire des Italiens et le cépage blanc autochtone du Haut-Adige. Le séduisant Gewürztraminer est certainement l'un des cépages les plus captivants de la scène viticole mondiale. Le Gewürztraminer Sanct Valentin se caractérise par un bouquet intense et complexe, riche en arômes rappelant les épices orientales, l'églantine délicate et les fruits exotiques. Il est considéré comme le vin phare de la gamme Sanct Valentin depuis 1986. Il se distingue également par sa durée de conservation et garantit une consommation enchanteresse même après de nombreuses années.