Bain-Marie Professionnel Bac GN 1/1 Cayenne® - Pujadas

391.43 EUR
Pieds antidérapants Câble d'alimentation d'une longueur de 183 cm muni d'une sortie située à la base qui s'adapte à la prise de courant pour une installation sûre. Permet le positionnement des commandes à 360 degrés. Tension : 230 V Puissance : 1000 W

Bain Marie Pro à Sauce - 4,5 L - Casselin

440.1 EUR
Acier Inoxydable Capacité cuve : 4,5 litres Cuve et couvercle inox inclus Chauffe à sec Thermostat de température réglable de 30°C à 90°C Puissance : 200 W / 230 V Dimensions : L 300 x P 300 x H 350 mm Poids : 6 Kg

Bac Présentation de Buffet GN 1/2 Arrondi - H 65 mm - Pujadas

49.13 EUR
Couleur : Métal Matériel : Métal Hauteur : 65 mm Largeur : 265 mm Profondeur : 325 mm Empilables : oui Bords renforcés Design breveté aux formes élégantes Capacité : 2,1 litres Bac GN empilable et combinable avec d'autres bac GN de différentes tailles.

Moule Flexipan® Plaque Silicone 120 Cakes/Boudoirs - Pujadas

159.98 EUR
Combinaison de silicone et de fibre de verre, adaptée à un usage alimentaire. N'a pas besoin d'être huilé. Propriétés antiadhésives, idéales pour la cuisson et la congélation. Libération très flexible, rapide et facile. Entre 2 000 et 3 000 tirs sans s'apercevoir d'usure. Plage de température -40ºC +280ºC. La pâtisserie professionnelle mesure 600x400. Les moules les plus résistants du marché. Moules à gâteaux Caractéristiques techniques : Matière : Silicone Couleur : Noir Largeur : 400 mm Longueur : 600 mm Hauteur : 12 mm Capacité : 120 fig - 6ml

Balance Electronique Plateau Inox 15 Kg - Pujadas

94.2 EUR
Couleur : Métal Matériel : Acier inoxydable Capacité maximum : 15 Kg Fonctionne à piles Graduation : 1 gr Dimensions : 31 x 25,6 x 2,5 cm

Mini Plat Ovale Bord Haut avec Couvercle en Fonte 12,5 x 9,3 cm - Pujadas

33.08 EUR
Il est fabriqué en fonte émaillée (à l'intérieure) idéal pour le service individuel et la présentation de plats cuisinés. Ce mini plat avec couvercle convient pour une cuisson au four ainsi que sur différents feux comme le gaz, la plaque vitrocéramique et la plaque électrique. Dimensions : 12,5 x 9,3 x H 7,5 cm Capacité : 0,25 L Marque : Pujadas

Wok Black Séries Fonte d'Aluminium 30 cm - Pujadas

66.3 EUR
Wok en fonte d'aluminium indéformable compatible avec tout type de feux y compris l'induction. Diamètre : 30 cm Hauteur : 9,5 cm Capacité : 5 L Marque : Pujadas Poids : 1,08 Kg

Wok avec Couvercle Fonte d'Acier Léger 32 cm - Pujadas

74.56 EUR
Wok en fonte d'acier léger, facile à manipuler. 40% de poids en moins par rapport aux poêles en fer traditionnelles. Couvercle en verre inclus. Manche ergonomique, résistant à la chaleur. Propriétés caloriques extraordinaires. Excellent et homogène distribution de la chaleur. Trois couche anti-adhésive de dernière génération. Idéale pour une cuisine rapide et saine, permettant de cuisiner les viandes, poissons et légumes à feu vif, en utilisant très peu d'huile, sur tout type de cuisinières, notamment l'induction. Couvercle inclus. Diamètre : 32 cm Hauteur : 8 cm Capacité : 4,4 L Marque : Pujadas Poids : 2,67 kg

Bac Présentation de Buffet GN 1/1 Arrondi - H 65 mm - Pujadas

69.26 EUR
Parfaitement adapté à la disposition des aliments dans un buffet, ce bac de présentation GN 1/1 de forme arrondie peut aussi bien être utilisé dans des chafers que des lignes de buffet chauffées ou réfrigérées. Bac GN empilable et combinable avec d'autres bac GN de différentes tailles. Couleur : Métal Matière : Métal Hauteur : 65 mm Profondeur : 320 mm Largeur : 530 mm

Mini Plat Ovale en Fonte avec Couvercle 12 x 8 cm - Pujadas

19.22 EUR
Matière : fonte émaillée (à l'intérieure) Ce mini plat avec couvercle convient pour une cuisson au four ainsi que sur différents feux comme le gaz, la plaque vitrocéramique et la plaque électrique. Dimensions : 12 x 8 x H 5 cm Longueur totale : 15,5 cm Marque : Pujadas

Mini Cocotte Haute avec Couvercle en Fonte Ø 14 cm - Pujadas

33.12 EUR
Mini cocotte ronde avec bord haut, à retrouver dans la collection de batteries de cuisine miniatures. Elle est fabriquée en fonte émaillée (à l'intérieure) idéale pour le service individuel et la présentation de plats cuisinés. Cette mini cocotte équipée d'un couvercle convient pour une cuisson au four ainsi que sur différents feux comme le gaz, la plaque vitrocéramique et la plaque électrique. Couleur : noir Matériel : Fer fondu Hauteur : 95 mm Diamètre : 140 mm Capacité : 0,70 L

Mini Cocotte avec Couvercle en Fonte Ø 10 cm - Pujadas

25.42 EUR
Dimensions : Ø 10 x L 13 x H 7,5 cm Capacité : 0,20 L Marque : Pujadas

Mini Poêle Ronde Bord Haut Ø 14 cm - Pujadas

21.96 EUR
Matière : fonte émaillée (à l'intérieure) Cette mini poêle convient pour une cuisson au four ainsi que sur différents feux comme le gaz, la plaque vitrocéramique et la plaque électrique. Dimensions : Ø 14 x L 23,5 x H 3,8 cm Couleur : noir Marque : Pujadas

Mini Casserole Ovale en Fonte 21,5 x 15,5 cm - Pujadas

29.02 EUR
Elle est fabriquée en fonte émaillée (à l'intérieure) Cette mini casserole convient pour une cuisson au four ainsi que sur différents feux comme le gaz, la plaque vitrocéramique et la plaque électrique. Dimensions : 21,5 x 15,5 x H 6,5 cm Capacité : 0,60 L Marque : Pujadas

Four à Air Pulsé Professionnel 4 Niveaux - Pujadas

872.9 EUR
Tension : 230 V Puissance : 2670 W La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.

Mini Poêle Ronde en Fonte Ø 13,5 cm - Pujadas

18.25 EUR
Matière : fonte émaillée (à l'intérieure) Cette mini poêle peut parfaitement être déposée sur une assiette ronde ou sur une planche de présentation en bois. Elle convient pour une cuisson au four ainsi que sur différents feux comme le gaz, la plaque vitrocéramique et la plaque électrique. Dimensions : Ø 13,5 x L 21 x H 2,5 cm Marque : Pujadas

Torchon en Silicone Rouge 17,6 x 17,6 cm - Pujadas

15.8 EUR
Caractéristiques techniques : Couleur : rouge Matériel : Silicone Dimensions : 17,6 x 17,6 cm

Mini Poêle Carrée en Fonte 13,6 x 13,6 cm - Pujadas

22.86 EUR
Matière : fonte émaillée (à l'intérieure) Cette mini poêle convient pour une cuisson au four ainsi que sur différents feux comme le gaz, la plaque vitrocéramique et la plaque électrique. Dimensions : 13,6 x 13,6 x H 3,6 cm Longueur totale : 23,3 cm Marque : Pujadas

Fourchette Inox Classique L 32 cm - Pujadas

18 EUR
Couleur : Métal Matériel : Acier inoxydable Dimensions : 32 cm de long Marque : Pujadas

Réchaud Petite Plaque Induction 2 Kw - Pujadas

183.42 EUR
Tension : 230 V / 50-60 Hz Puissance maximale : 2000 W

Mini Poêle Ronde en Fonte Ø 10,5 cm - Pujadas

15.55 EUR
Couleur : noir Matériel : Fer fondu Dimensions : Ø 10,5 x L 16 x H 2,6 cm Marque : Pujadas

Réchaud Plaque à Induction 3,5 Kw Quatre Ventilateurs - Pujadas

468.42 EUR
Tension : 220-240 V / 50 Hz Puissance maximale : 3500 W

Chauffe Chocolat Inox 4,50 Litres - Pujadas

524.8 EUR
Tension : 230 V Puissance : 165 W

Réchaud Plaque à Induction 3,5 Kw Deux Ventilateurs - Pujadas

492.8 EUR
Tension : 230 V Puissance maximale : 3500 W

Réchaud Induction Double Mirage Vollrath® 3,8 Kw - Pujadas

1907.91 EUR
Tension : 208-240 V Puissance : 3800 W Prise électrique européenne

Réchaud Plaque à Induction 3,5 Kw Un Ventilateur - Pujadas

406.62 EUR
Tension : 230 V / 50 Hz Puissance maximale : 3500 W Prise électrique européenne

Friteuse Professionnelle à Poser Inox 2 x 8 Litres - Pujadas

669.47 EUR
Capacité : 2 x 8 litres Tension : 2 x 230 V Puissance : 2 x 3250 W

Friteuse Professionnelle à Poser Inox 8 Litres - Pujadas

352.27 EUR
Capacité : 8 litres Tension : 230 V Puissance : 3250 W

Friteuse Professionnelle 8 Litres avec Robinet Vidange - Pujadas

494.87 EUR
Capacité : 8 litres Tension : 230 V Puissance : 3250 W

Friteuse Professionnelle à Poser Inox 2 x 5 Litres - Pujadas

543.02 EUR
Capacité : 2 x 5 litres Tension : 2 x 230 V Puissance : 2 x 2000 W

Friteuse Professionnelle 2 x 8 Litres avec Robinet Vidange - Pujadas

827.82 EUR
Capacité : 2 x 8 litres Tension : 2 x 230 V Puissance : 2 x 3250 W

Friteuse Professionnelle à Poser Inox 5 Litres - Pujadas

261.06 EUR
Capacité : 5 litres Tension : 230 V Puissance : 2000 W

Réchaud Induction Encastrable Mirage Vollrath® 1,8 Kw - Pujadas

934.58 EUR
Tension : 230 V Puissance : 1800 W Prise électrique européenne

Réchaud Induction Mirage Vollrath® 1,8 Kw - Pujadas

854.79 EUR
Tension : 230 V Puissance : 1800 W Prise électrique européenne

Casserole Haute en Inox Ø 32 cm avec Contre Anse - Pujadas

91.73 EUR
De la gamme Inox Pro, compatible induction et tous feux (gaz, vitrocéramique...) Conçue pour offrir le plus haut rendement dans la cuisine professionnelle. Corps en acier inoxydable 18/10. Sécurité : soudures des anses par résistance. Solide et robuste : anses en fil inox ultra-résistantes, 500kg. Efficient : couvercles conçus pour économiser de l´energie. Unique : identification de l´origine et type de systeme de cuisson. Garantie : contrôle de tous les processus de production. Qualité : polissage satiné uniforme à l´intérieur et à l´extérieur de tous les modèles. Rayons permettant un entretien facile et rapide. Induction : fond sandwich (inox - alu - inox). Contrôle : soudure artisanale et verification de chaque unité. Diamètre : 320mm Hauteur : 190mm Capacité : 15.2 litres

Casserole Bombée Century Aluminium Pur Résistant - Ø 22 cm - Pujadas

39.49 EUR
Fabrication à partir de feuilles d'aluminium pur à 100% recyclable. Les poignées tubulaires en acier inoxydable sont thermiquement isolantes. Robustesse, ergonomie, sécurité, efficacité et haute conductivité: la combinaison de la batterie de cuisine professionnelle CENTURY. Diamètre : 22 cm Hauteur : 11 cm Capacité : 3 Litres Couleur : Métal Matériel : Aluminium Marque : Pujadas

Couscoussier Professionnel Inox-PRO Ø 28 cm - Pujadas

176.3 EUR
Couscoussier avec couvercle composé d'une marmite pour la cuisson des légumes, viandes...et d'une couscoussière au dessus pour la cuisson par vapeur du couscous. Corps en acier inoxydable 18/10. Capacité partie supérieure : 10 Litres Capacité partie inférieure : 16,50 Litres

Gabarit Buffet Miramar® 1 Grand Rectangle - Pujadas

202.95 EUR
Caractéristiques techniques : Fabrication en inox. Dimensions : 536 x 324 mm Marque : Pujadas Adapté au plat référence : 49433.

Moule Flexipan® Plaque Silicone 24 Savarins Ronds - Pujadas

159.98 EUR
Le Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicone adaptés à l'utilisation alimentaire. Solide et durable, cette plaque silicone à pâtisserie permet d'effectuer entre 2000 et 3000 cuissons. Très flexible et anti-adhésif, ce moule à savarins permet un démoulage facile et rapide pour des pâtisseries toujours réussies. Il peut résister à des températures allant de +280°C à -40°C. * Dimensions de la plaque silicone adaptées à la pâtisserie professionnelle : 600 x 400 mm Dimensions des savarins : 80 x H 20 mm Capacité : 70 ml

Moule Silicone 15 Demi-Sphères Ø 50 mm - Pujadas

22.46 EUR
Très souple et facile à démouler, 100% silicone. Plage de température -60ºC +230ºC. Idéal pour le congélateur, le lave-vaisselle et le four. Dimensions 300x175 (Gastronorme 1/3) Adaptable aux bacs GN 1/1 et aux plaques pâtissières. Forme de moule demi-boule Caractéristiques techniques : Matière : Silicone Couleur : Rouge Largeur : 180 mm Longueur : 300 mm Hauteur : 25 mm Nombre de demi-sphères : 15 Diamètre des demi-sphères : 50 mm Hauteur des demi-sphères : 25 mm

Moule Silicone 6 Savarins Ø 72 mm - Pujadas

22.46 EUR
Très souple et facile à démouler, 100% silicone. Plage de température -60ºC +230ºC. Idéal pour le congélateur, le lave-vaisselle et le four. Dimensions 300x175 (Gastronorme 1/3) Adaptable aux bacs GN 1/1 et aux plaques pâtissières. Moule à savarin Caractéristiques techniques : Matière : Silicone Couleur : Rouge Largeur : 180 mm Longueur : 300 mm Hauteur : 23 mm Diamètre : 72 mm Nombre de moules savarins : 6 Diamètres des savarins : 72 mm Hauteur des savarins : 23 mm

Moule Flexipan® Plaque Silicone 24 Langues - Pujadas

159.98 EUR
Le Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicone adaptés à l'utilisation alimentaire. Solide et durable, cette plaque silicone à pâtisserie permet d'effectuer entre 2000 et 3000 cuissons. Très flexible et anti-adhésif, ce moule permet un démoulage facile et rapide pour des pâtisseries toujours réussies. Il peut résister à des températures allant de +280°C à -40°C. Caractéristiques techniques : Couleur : Noir Matériel : Silicone Hauteur : 18 mm Dimensions de la plaque silicone adaptées à la pâtisserie professionnelle : 600 x 400 mm Dimensions des langues : 130 x 48 x H 18 mm Capacité : 80 ml

Moule Silicone 6 Pyramides 71x71 mm - Pujadas

22.46 EUR
Très souple et facile à démouler, 100% silicone. Plage de température -60ºC +230ºC. Idéal pour le congélateur, le lave-vaisselle et le four. Dimensions 300x175 (Gastronorme 1/3) Adaptable aux bacs GN 1/1 et aux plaques pâtissières. Forme de moule pyramide Caractéristiques techniques : Matière : Silicone Couleur : Rouge Largeur : 180 mm Longueur : 300 mm Hauteur : 40 mm Nombre de pyramides : 6 Dimensions des pyramides : 71 x 71 x H 40 mm

Moule Silicone 5 Demi-Sphères Ø 80 mm - Pujadas

22.46 EUR
Très souple et facile à démouler, 100% silicone. Plage de température -60ºC +230ºC. Idéal pour le congélateur, le lave-vaisselle et le four. Dimensions 300x175 (Gastronorme 1/3) Adaptable aux bacs GN 1/1 et aux plaques pâtissières. Forme de moule demi-boule Conforme au contact alimentaire définit selon les normes internationales HACCP. Caractéristiques techniques : Matière : Silicone Couleur : Rouge Largeur : 180 mm Longueur : 300 mm Hauteur : 40 mm Nombre de demi-sphères : 5 Diamètre des demi-sphères : 80 mm Hauteur des demi-sphères : 40 mm

Moule Flexipan® Plaque Silicone 24 Mini Cakes - Pujadas

159.98 EUR
Combinaison de silicone et de fibre de verre, adaptée à un usage alimentaire. N'a pas besoin d'être huilé. Propriétés antiadhésives, idéales pour la cuisson et la congélation. Libération très flexible, rapide et facile. Entre 2 000 et 3 000 tirs sans s'apercevoir d'usure. Plage de température -40ºC +280ºC. Caractéristiques techniques : Matière : Silicone Couleur : Noir Largeur : 300 mm Longueur : 800 mm Hauteur : 30 mm Capacité : 24 fig - 55ml

Moule Flexipan® Plaque Silicone 56 Madeleines - Pujadas

159.98 EUR
Combinaison de silicone et de fibre de verre, adaptée à un usage alimentaire. N'a pas besoin d'être huilé. Propriétés antiadhésives, idéales pour la cuisson et la congélation. Libération très flexible, rapide et facile. Entre 2 000 et 3 000 tirs sans s'apercevoir d'usure. Plage de température -40ºC +280ºC. La pâtisserie professionnelle mesure 600x400. Les moules les plus résistants du marché. Moules à muffins Caractéristiques techniques : Matière : Silicone Couleur : Noir Largeur : 330 mm Longueur : 520 mm Hauteur : 15 mm Capacité : 56 fig - 15ml

Moule Flexipan® Plaque Silicone 18 Charlottes - Pujadas

159.98 EUR
Combinaison de silicone et de fibre de verre, adaptée à un usage alimentaire. N'a pas besoin d'être huilé. Propriétés antiadhésives, idéales pour la cuisson et la congélation. Libération très flexible, rapide et facile. Entre 2 000 et 3 000 tirs sans s'apercevoir d'usure. Plage de température -40ºC +280ºC. La pâtisserie professionnelle mesure 600x400. Les moules les plus résistants du marché. Moules en forme de charlotte Caractéristiques techniques : Matière : Silicone Couleur : Noir Largeur : 400 mm Longueur : 600 mm Hauteur : 40 mm Capacité : 18 fig - 100ml Dimensions des charlottes : Ø 78 mm x H 40 mm

Moule Silicone 15 Petits Fours Ø 40 mm - Pujadas

22.46 EUR
Très souple et facile à démouler, 100% silicone. Plage de température -60ºC +230ºC. Idéal pour le congélateur, le lave-vaisselle et le four. Dimensions 300x175 (Gastronorme 1/3) Adaptable aux bacs GN 1/1 et aux Plaques Pâtissières. Moule en forme de petit four Caractéristiques techniques : Matière : Silicone Couleur : Rouge Largeur : 180 mm Longueur : 300 mm Hauteur : 20 mm Diamètre : 40 mm Nombre de moules petits fours : 15 Diamètres des moules petits fours : 40 mm Hauteur des moules petits fours : 20 mm

Moule Flexipan® Plaque Silicone 24 Cylindres - Pujadas

159.98 EUR
Combinaison de silicone et de fibre de verre, adaptée à un usage alimentaire. N'a pas besoin d'être huilé. Propriétés antiadhésives, idéales pour la cuisson et la congélation. Libération très flexible, rapide et facile. Entre 2 000 et 3 000 tirs sans s'apercevoir d'usure. Plage de température -40ºC +280ºC. La pâtisserie professionnelle mesure 600x400. Les moules les plus résistants du marché. Moules cylindriques Caractéristiques techniques : Matière : Silicone Couleur : Noir Largeur : 400 mm Longueur : 600 mm Hauteur : 35 mm Capacité : 24 fig - 90ml Dimensions des cylindres : 63 x H 35 mm

Moule Silicone 8 Cylindres Ø 60 mm - Pujadas

22.46 EUR
Très souple et facile à démouler, 100% silicone. Plage de température -60ºC +230ºC. Idéal pour le congélateur, le lave-vaisselle et le four. Dimensions 300x175 (Gastronorme 1/3) Adaptable aux bacs GN 1/1 et aux Plaques Pâtissières. Forme de moule cylindrique Caractéristiques techniques : Matière : Silicone Couleur : Rouge Largeur : 180 mm Longueur : 300 mm Hauteur : 35 mm Diamètre : 60 mm Nombre de moules : 8 Diamètres des moules : 60 mm Hauteur des moules : 35 mm

Moule à Cake Professionnel 30 x 10,5 cm - Pujadas

23.83 EUR
Couleur : Noir Matériel : Acier Capacité : 2 litres Dimensions : L 30 x P 10,5 H 8 cm

Moule à Tarte Rond avec Bord Cannelé Ø 28 cm - Pujadas

28.04 EUR
Très souple et facile à démouler, 100% silicone. Plage de température -60ºC +230ºC. Idéal pour le congélateur, le lave-vaisselle et le four. Dimensions 300x175 (Gastronorme 1/3) Adaptable aux bacs GN 1/1 et aux Plaques Pâtissières. Forme de moule à gâteau bouclé Caractéristiques techniques : Matière : Silicone Couleur : rouge Largeur : 300 mm Longueur : 330 mm Hauteur : 3 cm Diamètre : 28 cm