Denrées écoresponsable de saison produite en aquaponie avec passion, sans pesticides, à forte valeur nutritive, dans le respect de l’environnement. Idéalement a intégrer après la cuisson afin d'éviter qu'il ne brule en soupoudrant vos plats pour relever le tout ! Dans l’imagerie populaire en effet, les remèdes naturels se caractérisent tous par leur rareté, voire un caractère sacré, ce qui n’est en réalité pas toujours le cas. À l’instar du fenouil, du bigaradier ou des oignons, le piment est un fruit, une épice ou un légume aux nombreux bienfaits sur la santé. C’est une source importante en substances vitaminiques et minérales. Le piment est riche en : • Vitamine A : elle accélère le métabolisme. • Vitamine B6 : elle diminue la fatigue en contribuant à la biotransformation énergique normale. Participe au bon fonctionnement du système nerveux. • Vitamine C : elle favorise la cicatrisation. Stimule l’absorption du fer. Soutien les défenses naturelles. Contient des vertus antioxydantes. • Vitamine E : elle aide à combattre le phénomène d’oxydation qui dégrade notre organisme. Le piment prévient, dans une certaine mesure, les maladies cardiovasculaires, certains cancers et l’Alzheimer. • Vitamine K : elle contribue à lutter contre les troubles hépatiques et les hémorragies. • Vitamine PP : elle joue un rôle de premier plan dans le déploiement de l’énergie dans notre organisme. www.nature-et-saveurs.com