Virtus group Bain-Marie Électrique sur Coffre avec Portes, 1 Bac GN 2/1 - Virtus

6334.8 EUR
Bain-marie électrique sur coffre avec portes - Virtus Bain-marie électrique sur coffre avec portes de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité.Plan de travail en AISI 304. Température réglable de 30°C à 90°C.Appareil avec système de trop-plein. Conteneurs GN 2/1 d'une hauteur maximale de 15 cm.Éléments chauffants sous le bassin. Avec thermostat de sécurité. Remplissage d'eau manuel.Taille (mm): L800 P1100 H870Poids (Kg): 165.00Puissance: électricitéPuissance (Kw): 4,400Volt: 400Fréquence: 50/60Phase: 3F+NTempérature: +30°C/+90°CCapacité: GN 2/1.

Virtus group Bain-Marie Électrique sur Coffre avec Portes, 1 bac GN 1/1+1/3 - Virtus

4593.6 EUR
Bain-marie électrique sur coffre avec portes - Virtus Bain-marie électrique sur coffre avec portes de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité.Plan de travail en AISI 304. Température réglable de 30°C à 90°C.Appareil avec système de trop-plein. Conteneurs GN 1/1+GN 1/3 d'une hauteur maximale de 15 cm.Éléments chauffants sous le bassin. Avec thermostat de sécurité. Remplissage d'eau manuel.Taille (mm): L400 P1100 H870Poids (Kg): 92.60Puissance: électricitéPuissance (Kw): 2,200Volt: 230Fréquence: 50/60Phase: 1F+NTempérature: +30°C/+90°CCapacité: GN 1/1+1/3.

Virtus Group Four Mixte Électrique à Vapeur Avec Chauffe-Eau Et Système De Nettoyage Automatique, 20X GN 2/1 - Virtus - AIC0045/FN

23770.8 EUR
Écran tactile en verre de 10,1'' pour une utilisation simple et intuitive. Fonctions: maintien de la température, répétition du processus de cuisson, régénération, sous vide, cuisson nocturne, fermentation, pasteurisation, fumage, charcuterie et déshydratation. 200 recettes préréglées en usine et testées culinairement. Multitray. Modes de cuisson: vapeur basse température 30-98°, vapeur 99°, super vapeur 100-130°, mixte 30-300° et convection 30-300°. Déshumidification de la chambre pour des rôtis croustillants. CuissondeltaT pour les cuissons délicates. EZ-Sensor : sonde interne avec 4 points de mesure. Humidification variable à 5 niveaux. 6 vitesses de circulation d'air programmables. Affichage de la consommation d'énergie. Programmation différée. Programmation JIT (just in time). Système "autoreverse" pour inverser la rotation du ventilateur. Porte de la chambre de cuisson ventilée à triple vitrage avec 3 positions de verrouillage de la porte pour la sécurité de l'utilisateur. Eclairage LED dans la chambre de cuisson. Joint facilement remplaçable. Matériau intérieur/extérieur: acier inox AISI 304. système de lavage solide ou liquide, écologiquement et économiquement efficient. La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.

Virtus Group Four Mixte à Gaz à Vapeur Avec Chauffe-Eau Et Système De Nettoyage Automatique - 20 x GN2/1 - Virtus

26850.96 EUR
Écran tactile en verre de 10,1'' pour une utilisation simple et intuitive. Fonctions: maintien de la température, répétition du processus de cuisson, régénération, sous vide, cuisson nocturne, fermentation, pasteurisation, fumage, charcuterie et déshydratation. 200 recettes préréglées en usine et testées culinairement. Multitray. Modes de cuisson: vapeur basse température 30-98°, vapeur 99°, super vapeur 100-130°, mixte 30-300° et convection 30-300°. Déshumidification de la chambre pour des rôtis croustillants. CuissondeltaT pour les cuissons délicates. EZ-Sensor : sonde interne avec 4 points de mesure. Humidification variable à 5 niveaux. 6 vitesses de circulation d'air programmables. Affichage de la consommation d'énergie. Programmation différée. Programmation JIT (just in time). Système "autoreverse" pour inverser la rotation du ventilateur. Porte de la chambre de cuisson ventilée à triple vitrage avec 3 positions de verrouillage de la porte pour la sécurité de l'utilisateur. Eclairage LED dans la chambre de cuisson. Joint facilement remplaçable. Matériau intérieur/extérieur: acier inox AISI 304. système de lavage solide ou liquide, écologiquement et économiquement efficient. La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.

Virtus Group Four Mixte à Gaz à Vapeur Avec Chauffe-Eau Et Système De Nettoyage Automatique, 10X GN 1/1 - Virtus - AIC0040/FN

11762.64 EUR
Écran tactile en verre de 10,1'' pour une utilisation simple et intuitive. Fonctions: maintien de la température, répétition du processus de cuisson, régénération, sous vide, cuisson nocturne, fermentation, pasteurisation, fumage, charcuterie et déshydratation. 200 recettes préréglées en usine et testées culinairement. Multitray. Modes de cuisson: vapeur basse température 30-98°, vapeur 99°, super vapeur 100-130°, mixte 30-300° et convection 30-300°. Déshumidification de la chambre pour des rôtis croustillants. CuissondeltaT pour les cuissons délicates. EZ-Sensor : sonde interne avec 4 points de mesure. Humidification variable à 5 niveaux. 6 vitesses de circulation d'air programmables. Affichage de la consommation d'énergie. Programmation différée. Programmation JIT (just in time). Système "autoreverse" pour inverser la rotation du ventilateur. Porte de la chambre de cuisson ventilée à triple vitrage avec 3 positions de verrouillage de la porte pour la sécurité de l'utilisateur. Eclairage LED dans la chambre de cuisson. Joint facilement remplaçable. Matériau intérieur/extérieur: acier inox AISI 304. système de lavage solide ou liquide, écologiquement et économiquement efficient. La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.

Virtus Group Four Mixte Électrique à Vapeur avec Chauffe-Eau et Système de Nettoyage Automatique, 6xGN 1/1 - Virtus

6806.86 EUR
Four mixte électrique à vapeur avec chauffe-eau et système de nettoyage automatique de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Contrôle du fonctionnement à travers l'écran "touch control". 5 modes de cuisson: vapeur, vapeur réglable (contrôle de l'humidité pendant la cuisson), mixte, régénération et air pulsé (jusqu'à 300ºC). Option de préchauffage de la chambre. Gestion des programmes de cuisson. Contrôle de la cuisson par plateau. Programme retardé de : Cuisson, Cuisson basse température et Lavage. Historique: enregistrement de différents types de cuisson utilisés. 3 vitesses - 2 puissances. Système Cold-Down de refroidissement de la chambre. Système > pour l'inversion du sens de rotation du ventilateur. 5 programmes de lavage de la chambre. Sonde avec dispositif multi-capteur de températures. Software pour PC de gestion : historique, recettes, HACCP, manuels ... Système HACCP d'enregistrement des données de cuisson. Générateur de vapeur avec détecteur de calcaire. Vidange automatique du générateur toutes les 24 heures de cuisson. Système de détection des erreurs. Douche rétractable. Équipement: 2 kg de détergent à utiliser avec le programme d'auto-nettoyage. Taille (mm): L898 P867 H846 Poids (Kg): 143.00 Puissance: électricité Volt: 400/230 Puissance (Kw): 10,200 Fréquence: 50/60 Phase: 3F+N Four: Entrée d'eau 3/4" Température: max +300°C Capacité: 6x GN 1/1 La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.

Virtus Group Four Mixte à Gaz à Vapeur avec Chauffe-Eau et Système - Virtus

7521.1 EUR
Four mixte à gaz à vapeur avec chauffe-eau de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Contrôle du fonctionnement à travers l'écran "touch control". 5 modes de cuisson: vapeur, vapeur réglable (contrôle de l'humidité pendant la cuisson), mixte, régénération et air pulsé (jusqu'à 300ºC). Option de préchauffage de la chambre. Gestion des programmes de cuisson. Contrôle de la cuisson par plateau. Programme retardé de : Cuisson, Cuisson basse température et Lavage. Historique: enregistrement de différents types de cuisson utilisés. 3 vitesses - 2 puissances. Système Cold-Down de refroidissement de la chambre. Système > pour l'inversion du sens de rotation du ventilateur. 5 programmes de lavage de la chambre. Sonde avec dispositif multi-capteur de températures. Software pour PC de gestion : historique, recettes, HACCP, manuels ... Système HACCP d'enregistrement des données de cuisson. Générateur de vapeur avec détecteur de calcaire. Vidange automatique du générateur toutes les 24 heures de cuisson. Système de détection des erreurs. Douche rétractable. Équipement: 2 kg de détergent à utiliser avec le programme d'auto-nettoyage. Taille (mm): L898 P922 H846 Poids (Kg): 158.00 Puissance: Electricité et du Gaz Volt: 230 Puissance (Kw): 31,200 Fréquence: 50 Phase: 1F+N Four: Entrée d'eau 3/4" Raccordement au gaz 3/4" Puissance (KW Gas): 12,000 Puissance (KW) électrique: 1,200 Température: max +300°C Capacité: 6x GN 1/1 La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.

Virtus Group Four Mixte à Gaz à Vapeur Avec Chauffe-Eau Et Système De Nettoyage Automatique, 6X GN 1/1 - Virtus - AIC0038/FN

9545.52 EUR
Écran tactile en verre de 10,1'' pour une utilisation simple et intuitive. Fonctions: maintien de la température, répétition du processus de cuisson, régénération, sous vide, cuisson nocturne, fermentation, pasteurisation, fumage, charcuterie et déshydratation. 200 recettes préréglées en usine et testées culinairement. Multitray. Modes de cuisson: vapeur basse température 30-98°, vapeur 99°, super vapeur 100-130°, mixte 30-300° et convection 30-300°. Déshumidification de la chambre pour des rôtis croustillants. CuissondeltaT pour les cuissons délicates. EZ-Sensor : sonde interne avec 4 points de mesure. Humidification variable à 5 niveaux. 6 vitesses de circulation d'air programmables. Affichage de la consommation d'énergie. Programmation différée. Programmation JIT (just in time). Système "autoreverse" pour inverser la rotation du ventilateur. Porte de la chambre de cuisson ventilée à triple vitrage avec 3 positions de verrouillage de la porte pour la sécurité de l'utilisateur. Eclairage LED dans la chambre de cuisson. Joint facilement remplaçable. Matériau intérieur/extérieur: acier inox AISI 304. système de lavage solide ou liquide, écologiquement et économiquement efficient. La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.

Virtus Group Four Mixte Électrique à Vapeur Avec Chauffe-Eau Et Système De Nettoyage Automatique, 20X GN 1/1 - Virtus - AIC0043/FN

16315.92 EUR
Écran tactile en verre de 10,1'' pour une utilisation simple et intuitive. Fonctions: maintien de la température, répétition du processus de cuisson, régénération, sous vide, cuisson nocturne, fermentation, pasteurisation, fumage, charcuterie et déshydratation. 200 recettes préréglées en usine et testées culinairement. Multitray. Modes de cuisson: vapeur basse température 30-98°, vapeur 99°, super vapeur 100-130°, mixte 30-300° et convection 30-300°. Déshumidification de la chambre pour des rôtis croustillants. CuissondeltaT pour les cuissons délicates. EZ-Sensor : sonde interne avec 4 points de mesure. Humidification variable à 5 niveaux. 6 vitesses de circulation d'air programmables. Affichage de la consommation d'énergie. Programmation différée. Programmation JIT (just in time). Système "autoreverse" pour inverser la rotation du ventilateur. Porte de la chambre de cuisson ventilée à triple vitrage avec 3 positions de verrouillage de la porte pour la sécurité de l'utilisateur. Eclairage LED dans la chambre de cuisson. Joint facilement remplaçable. Matériau intérieur/extérieur: acier inox AISI 304. système de lavage solide ou liquide, écologiquement et économiquement efficient. La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.

Virtus Group Four Mixte Électrique à Vapeur Avec Chauffe-Eau Et Système De Nettoyage Automatique, 6X GN 1/1 - Virtus - AIC0037/FN

7692.96 EUR
Écran tactile en verre de 10,1'' pour une utilisation simple et intuitive. Fonctions: maintien de la température, répétition du processus de cuisson, régénération, sous vide, cuisson nocturne, fermentation, pasteurisation, fumage, charcuterie et déshydratation. 200 recettes préréglées en usine et testées culinairement. Multitray. Modes de cuisson: vapeur basse température 30-98°, vapeur 99°, super vapeur 100-130°, mixte 30-300° et convection 30-300°. Déshumidification de la chambre pour des rôtis croustillants. CuissondeltaT pour les cuissons délicates. EZ-Sensor : sonde interne avec 4 points de mesure. Humidification variable à 5 niveaux. 6 vitesses de circulation d'air programmables. Affichage de la consommation d'énergie. Programmation différée. Programmation JIT (just in time). Système "autoreverse" pour inverser la rotation du ventilateur. Porte de la chambre de cuisson ventilée à triple vitrage avec 3 positions de verrouillage de la porte pour la sécurité de l'utilisateur. Eclairage LED dans la chambre de cuisson. Joint facilement remplaçable. Matériau intérieur/extérieur: acier inox AISI 304. système de lavage solide ou liquide, écologiquement et économiquement efficient. La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.

Virtus Group Four Mixte Électrique à Vapeur Avec Chauffe-Eau Et Système De Nettoyage Automatique, 10X GN 2/1 - Virtus - AIC0041/FN

12953.04 EUR
Écran tactile en verre de 10,1'' pour une utilisation simple et intuitive. Fonctions: maintien de la température, répétition du processus de cuisson, régénération, sous vide, cuisson nocturne, fermentation, pasteurisation, fumage, charcuterie et déshydratation. 200 recettes préréglées en usine et testées culinairement. Multitray. Modes de cuisson: vapeur basse température 30-98°, vapeur 99°, super vapeur 100-130°, mixte 30-300° et convection 30-300°. Déshumidification de la chambre pour des rôtis croustillants. CuissondeltaT pour les cuissons délicates. EZ-Sensor : sonde interne avec 4 points de mesure. Humidification variable à 5 niveaux. 6 vitesses de circulation d'air programmables. Affichage de la consommation d'énergie. Programmation différée. Programmation JIT (just in time). Système "autoreverse" pour inverser la rotation du ventilateur. Porte de la chambre de cuisson ventilée à triple vitrage avec 3 positions de verrouillage de la porte pour la sécurité de l'utilisateur. Eclairage LED dans la chambre de cuisson. Joint facilement remplaçable. Matériau intérieur/extérieur: acier inox AISI 304. système de lavage solide ou liquide, écologiquement et économiquement efficient. La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.

Virtus Group Four Mixte Électrique à Vapeur avec Chauffe-Eau et Système de Nettoyage Automatique, 10xGN 2/1 - Virtus

10950.94 EUR
Four mixte électrique à vapeur avec chauffe-eau et système de nettoyage automatique Virtus de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Contrôle du fonctionnement à travers l'écran "touch control". 5 modes de cuisson: vapeur, vapeur réglable (contrôle de l'humidité pendant la cuisson), mixte, régénération et air pulsé (jusqu'à 300ºC). Option de préchauffage de la chambre. Gestion des programmes de cuisson. Contrôle de la cuisson par plateau. Programme retardé de : Cuisson, Cuisson basse température et Lavage. Historique: enregistrement de différents types de cuisson utilisés. 3 vitesses - 2 puissances. Système Cold-Down de refroidissement de la chambre. Système > pour l'inversion du sens de rotation du ventilateur. 5 programmes de lavage de la chambre. Sonde avec dispositif multi-capteur de températures. Software pour PC de gestion : historique, recettes, HACCP, manuels ... Système HACCP d'enregistrement des données de cuisson. Générateur de vapeur avec détecteur de calcaire. Vidange automatique du générateur toutes les 24 heures de cuisson. Système de détection des erreurs. Douche rétractable. Équipement: 2 kg de détergent à utiliser avec le programme d'auto-nettoyage. Taille (mm): L1130 P1063 H1117 Poids (Kg): 241.00 Puissance: électricité Volt: 400/230 Puissance (Kw): 31,200 Fréquence: 50/60 Phase: 3F+N Four: Entrée d'eau 3/4" Température: max +300°C Capacité: 10x GN 2/1 La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.

Virtus Group Four Mixte Électrique à Vapeur Avec Chauffe-Eau Et Système De Nettoyage Automatique, 6X GN 2/3 - Virtus - AIC0047/FN

6093.36 EUR
Écran tactile en verre de 10,1'' pour une utilisation simple et intuitive. Fonctions: maintien de la température, répétition du processus de cuisson, régénération, sous vide, cuisson nocturne, fermentation, pasteurisation, fumage, charcuterie et déshydratation. 200 recettes préréglées en usine et testées culinairement. Multitray. Modes de cuisson: vapeur basse température 30-98°, vapeur 99°, super vapeur 100-130°, mixte 30-300° et convection 30-300°. Déshumidification de la chambre pour des rôtis croustillants. CuissondeltaT pour les cuissons délicates. EZ-Sensor : sonde interne avec 4 points de mesure. Humidification variable à 5 niveaux. 6 vitesses de circulation d'air programmables. Affichage de la consommation d'énergie. Programmation différée. Programmation JIT (just in time). Système "autoreverse" pour inverser la rotation du ventilateur. Porte de la chambre de cuisson ventilée à triple vitrage avec 3 positions de verrouillage de la porte pour la sécurité de l'utilisateur. Eclairage LED dans la chambre de cuisson. Joint facilement remplaçable. Matériau intérieur/extérieur: acier inox AISI 304. système de lavage solide ou liquide, écologiquement et économiquement efficient. La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.

Virtus Group Four Mixte à Gaz à Vapeur avec Chauffe-Eau et Système de Nettoyage Automatique, 10xGN 1/1 - Virtus

9767.98 EUR
Four mixte à gaz à vapeur avec chauffe-eau et système de nettoyage automatique de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Contrôle du fonctionnement à travers l'écran "touch control". 5 modes de cuisson: vapeur, vapeur réglable (contrôle de l'humidité pendant la cuisson), mixte, régénération et air pulsé (jusqu'à 300ºC). Option de préchauffage de la chambre. Gestion des programmes de cuisson. Contrôle de la cuisson par plateau. Programme retardé de : Cuisson, Cuisson basse température et Lavage. Historique: enregistrement de différents types de cuisson utilisés. 3 vitesses - 2 puissances. Système Cold-Down de refroidissement de la chambre. Système > pour l'inversion du sens de rotation du ventilateur. 5 programmes de lavage de la chambre. Sonde avec dispositif multi-capteur de températures. Software pour PC de gestion : historique, recettes, HACCP, manuels ... Système HACCP d'enregistrement des données de cuisson. Générateur de vapeur avec détecteur de calcaire. Vidange automatique du générateur toutes les 24 heures de cuisson. Système de détection des erreurs. Douche rétractable. Équipement: 2 kg de détergent à utiliser avec le programme d'auto-nettoyage. Taille (mm): L898 P922 H1117 Poids (Kg): 173.00 Puissance: Electricité et du Gaz Volt: 230 Puissance (KW) Gas: 18,000 Puissance (KW) électrique: 1,200 Fréquence: 50 Phase: 1F+N Four: Entrée d'eau 3/4" Raccordement au gaz 3/4" Température: max +300°C Capacité: 10x GN 1/1 La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.

Virtus Group Four à Convection Électrique avec Vapeur Directe et Système Nettoyage Automatique 10 x GN1/1 - Virtus

6390.96 EUR
Écran 2,8'' avec bouton rotatif pour la configuration et la confirmation des commandes. 100 recettes préréglées en usine et testées culinairement. Modes de cuisson : vapeur basse température 30-98°, vapeur 99°, super vapeur 100-130°, mixte 30-300° et convection 30-300°. Déshumidification de la chambre pour des rôtis croustillants. Cuisson delta pour les cuissons délicates. Génération de vapeur en injectant de l'eau dans la turbine, en atomisant l'eau et en la convertissant en vapeur. EZ-Sensor : sonde interne avec 4 points de mesure. Injection de vapeur manuelle. Humidification variable à 5 niveaux. 6 vitesses de circulation d'air programmables. Programmation différée. Système d'humidification Automatique. Système de déshumidification Automatique. Réglage Automatique du point d'ébullition. Système "autoreverse" pour inverser la rotation du ventilateur. Porte de la chambre de cuisson ventilée avec triple vitrage et 3 positions de fermeture de la porte pour la sécurité des utilisateurs. Eclairage LED dans la chambre de cuisson. Joint facilement remplaçable. Matériau interne/externe : acier inoxydable AISI 304. Système de lavage solide ou liquide efficace. La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.

Virtus Group Four à Convection Électrique avec Vapeur Directe et Système Nettoyage Automatique 6 x GN1/1 - Virtus

5051.76 EUR
Écran 2,8'' avec bouton rotatif pour la configuration et la confirmation des commandes. 100 recettes préréglées en usine et testées culinairement. Modes de cuisson : vapeur basse température 30-98°, vapeur 99°, super vapeur 100-130°, mixte 30-300° et convection 30-300°. Déshumidification de la chambre pour des rôtis croustillants. Cuisson delta pour les cuissons délicates. Génération de vapeur en injectant de l'eau dans la turbine, en atomisant l'eau et en la convertissant en vapeur. EZ-Sensor : sonde interne avec 4 points de mesure. Injection de vapeur manuelle. Humidification variable à 5 niveaux. 6 vitesses de circulation d'air programmables. Programmation différée. Système d'humidification Automatique. Système de déshumidification Automatique. Réglage Automatique du point d'ébullition. Système "autoreverse" pour inverser la rotation du ventilateur. Porte de la chambre de cuisson ventilée avec triple vitrage et 3 positions de fermeture de la porte pour la sécurité des utilisateurs. Eclairage LED dans la chambre de cuisson. Joint facilement remplaçable. Matériau interne/externe : acier inoxydable AISI 304. Système de lavage solide ou liquide efficace. La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.

Virtus Group Buffet Chaud Bain-Marie - Lampe Infrarouge - 6 Bacs - Virtus

4984.24 EUR
Pieds en bois massif recouverts d'une tôle en acier inoxydable AISI 304, fini brossé Panneaux en contreplaqué. bacs GN jusqu'à 150 mm de profondeur(non inclus) Bouchon de vidange Bain marie Portique aérien en acier inoxydable avec système de chauffage supérieur de lampes infrarouges Correction du protège-étincelles en plexiglas Panneau de commandes avec thermostat numérique-thermomètre et interrupteur marche/arrêt avec témoin lumineux Elément de chauffage à sec en dessous du puits

Virtus Group Bain Marie à Eau Remplissage Manuel 2x GN 1/1 - Virtus - AYB0007/E

1784.11 EUR
Spécialement conçu pour conserver à la température chaude, présenter et fournir des aliments (soupe, ragoût, pâtes, riz, sauces, viandes, poissons, etc. dans des bacs GN profonds) pendant le service. Fabrication complète en acier inox, finition polissage satiné. Cuve bain marie à eau avec une profondeur de 190 mm, pour présenter des bacs de différentes hauteurs. Zone de drainage légèrement inclinée. Convient pour les bacs GN1/1, ou leurs subdivisions, avec une profondeur maximale de 150 mm. Subdivisions pour GN1/1 incluses en accessoires standard, sauf dans le modèle 1 GN 1/1. Cuve avec angles intérieurs arrondis pour faciliter les opérations de nettoyage et garantir une parfaite hygiène. Contrôle et régulation de la température dans la cuve bain marie à eau par thermostat électronique numérique. Remplissage de la cuve par robinet de 1/2". Diamètre intérieur minimum de 32 mm pour l'installation d'une vidange.

Virtus Group Bain Marie à Eau Remplissage Manuel 1x GN 1/1 - Virtus - AYB0179

1695.58 EUR
Spécialement conçu pour conserver à la température chaude, présenter et fournir des aliments (soupe, ragoût, pâtes, riz, sauces, viandes, poissons, etc. dans des bacs GN profonds) pendant le service. Fabrication complète en acier inox, finition polissage satiné. Cuve bain marie à eau avec une profondeur de 190 mm, pour présenter des bacs de différentes hauteurs. Zone de drainage légèrement inclinée. Convient pour les bacs GN1/1, ou leurs subdivisions, avec une profondeur maximale de 150 mm. Subdivisions pour GN1/1 incluses en accessoires standard, sauf dans le modèle 1 GN 1/1. Cuve avec angles intérieurs arrondis pour faciliter les opérations de nettoyage et garantir une parfaite hygiène. Contrôle et régulation de la température dans la cuve bain marie à eau par thermostat électronique numérique. Remplissage de la cuve par robinet de 1/2". Diamètre intérieur minimum de 32 mm pour l'installation d'une vidange.

Virtus Group Bain Marie à Eau Remplissage Manuel 3x GN 1/1 - Virtus - AYB0008/E

2340.62 EUR
Spécialement conçu pour conserver à la température chaude, présenter et fournir des aliments (soupe, ragoût, pâtes, riz, sauces, viandes, poissons, etc. dans des bacs GN profonds) pendant le service. Fabrication complète en acier inox, finition polissage satiné. Cuve bain marie à eau avec une profondeur de 190 mm, pour présenter des bacs de différentes hauteurs. Zone de drainage légèrement inclinée. Convient pour les bacs GN1/1, ou leurs subdivisions, avec une profondeur maximale de 150 mm. Subdivisions pour GN1/1 incluses en accessoires standard, sauf dans le modèle 1 GN 1/1. Cuve avec angles intérieurs arrondis pour faciliter les opérations de nettoyage et garantir une parfaite hygiène. Contrôle et régulation de la température dans la cuve bain marie à eau par thermostat électronique numérique. Remplissage de la cuve par robinet de 1/2". Diamètre intérieur minimum de 32 mm pour l'installation d'une vidange.

Virtus Group Bain-marie électrique, top, GN 2/1+2x GN 1/3- Virtus

1872.65 EUR
Bain-marie électrique de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en AISI 304 épaisseur 20/10 conçu pour un alignement affleurant. Puits en acier inoxydable AISI 304, réglage de la température de 30°C à 90°C. Appareil équipé d'un drain de trop-plein vertical. Convient aux conteneurs GN 2/1 + 2x GN 1/3 d'une hauteur maximale de 10 cm. Chauffage par brûleur tubulaire en acier inoxydable à flamme stabilisée avec veilleuse et thermocouple de sécurité. Allumage automatique par dispositif piézoélectrique avec capuchon étanche. Alimentation en gaz par robinet thermostatique. Boutons spécialement conçus pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande. Remarque: Conteneurs non inclus. Taille (mm): L800 P900 H250 Poids (Kg): 44.00 Puissance: électricité Puissance (KW): 4,400 Capacité: GN 2/1 + 2x GN 1/3 h=100 mm Phase: 3F+N Volt: 400 Fréquence: 50/60

Virtus Group Bain Marie à Eau Remplissage Manuel 4x GN 1/1 - Virtus - AYB0009/E

2572.01 EUR
Spécialement conçu pour conserver à la température chaude, présenter et fournir des aliments (soupe, ragoût, pâtes, riz, sauces, viandes, poissons, etc. dans des bacs GN profonds) pendant le service. Fabrication complète en acier inox, finition polissage satiné. Cuve bain marie à eau avec une profondeur de 190 mm, pour présenter des bacs de différentes hauteurs. Zone de drainage légèrement inclinée. Convient pour les bacs GN1/1, ou leurs subdivisions, avec une profondeur maximale de 150 mm. Subdivisions pour GN1/1 incluses en accessoires standard, sauf dans le modèle 1 GN 1/1. Cuve avec angles intérieurs arrondis pour faciliter les opérations de nettoyage et garantir une parfaite hygiène. Contrôle et régulation de la température dans la cuve bain marie à eau par thermostat électronique numérique. Remplissage de la cuve par robinet de 1/2". Diamètre intérieur minimum de 32 mm pour l'installation d'une vidange.

Virtus Group Réfrigérateur 700+1400 litres en inox 3 portes, GN 2/1, -2°/+8°C- Virtus

5304.72 EUR
Réfrigérateur 700+1400 litres de la marque Virtus, fabriqué en inox de haute qualité. Isolation de 60 mm. Groupe de refroidissement monobloc. Intérieur et extérieur en acier inoxydable AISI 304. Profondeur intérieure: 65 cm (capacité GN 2/1). Isolation en polyuréthane. Contrôleur électronique "Touch". Système automatique d'évaporation de l'eau (gaz chaud) et dégivrage automatique (électrique). Pieds réglables en acier inoxydable. Joints magnétiques amovibles et faciles à nettoyer. Système de refroidissement ventilé. Configuration standard: 3 tablettes GN 2/1 Rilsan GN par porte, éclairage à LED, serrure de porte Poids (Kg): 346.00 Taille (mm): L2100 P810 H2050 Puissance: électricité Puissance (Kw): 0,800+0,800 Volt: 230 Fréquence: 50 Phase: 1F+N Température: 700=-2°C/+8°C 1400=-2°C/+8°C ventilated Temp Amb.: +43°C/ 65% humidity Ref. Gas.: R290 Capacité: 700+1400 liters - GN 2/1

Virtus Group Congélateur 700+1400 litres en inox 3 portes, GN 2/1, -10°/-22°C- Virtus

6539.76 EUR
Réfrigérateur 700+1400 litres de la marque Virtus, fabriqué en inox de haute qualité. Isolation de 60 mm. Groupe de refroidissement monobloc. Intérieur et extérieur en acier inoxydable AISI 304. Profondeur intérieure: 65 cm (capacité GN 2/1). Isolation en polyuréthane. Contrôleur électronique "Touch". Système automatique d'évaporation de l'eau (gaz chaud) et dégivrage automatique (électrique). Pieds réglables en acier inoxydable. Joints magnétiques amovibles et faciles à nettoyer. Système de refroidissement ventilé. Configuration standard: 3 tablettes GN 2/1 Rilsan GN par porte, éclairage à LED, serrure de porte Poids (Kg): 270 Taille (mm): L2100 P810 H2050 Puissance: électricité Puissance (Kw): 0,900+0,900 Volt: 230 Fréquence: 50 Phase: 1F+N Température: 700=-10°/-22°C 1400=-10°/-22°C ventilated Temp Amb.: +43°C/ 65% humidity Ref. Gas.: R290 Capacité: 700+1400 liters - GN 2/1

Virtus Group Friteuse Gaz Sur Soubassement Fermé, 2x15 Litres - Virtus

2923.18 EUR
Bac double. Grillade cheminée en fonte émaillée inrayable. Friteuse avec armoire de rangement. Allumage piézoélectrique. Paniers en acier inoxydable. Température réglable. système de combustion de gaz à haut rendement. Indicateurs lumineux de fonctionnement et de contrôle du chauffage. Thermostat de sécurité (190°C) pour éviter la surchauffe de l'huile. Thermostat de contrôle de température avec soupape de sécurité et thermocouple.

Virtus Group Friteuse Gaz Sur Soubassement Fermé, 15 Litres - Virtus - MS74FRG15

1776.67 EUR
Bac simple. Grillade cheminée en fonte émaillée inrayable. Friteuse avec armoire de rangement. Allumage piézoélectrique. Paniers en acier inoxydable. Température réglable. système de combustion de gaz à haut rendement. Indicateurs lumineux de fonctionnement et de contrôle du chauffage. Thermostat de sécurité (190°C) pour éviter la surchauffe de l'huile. Thermostat de contrôle de température avec soupape de sécurité et thermocouple.

Virtus Group Plaque Induction avec 4 Plaques sur Coffre avec Portes, Tableau de Contrôle sur Deux Côtés - Virtus

14008.78 EUR
Plaque induction avec 4 plaques sur coffre avec portes, tableau de contrôle sur deux côtés de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Plan de travail en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 20/10. La table de cuisson en vitrocéramique est hermétiquement scellée sur le dessus. Système de reconnaissance des pots qui active le chauffage en présence du récipient de cuisson spécifique. 2 zones de cuisson indépendantes de 5 kW, diamètre 280 mm. Large régulation de puissance. Feux d'avertissement qui signalent l'activation du chauffage et indiquent le bon fonctionnement de l'équipement. Panneau de commande bilatéral pour plus de possibilités d'application. Taille (mm): L1000 P1100 H870 Poids (Kg): 122.00 Puissance: électricité Puissance (Kw): 20,000 Volt: 400 Fréquence: 50/60 Phase: 3F+N Capacité: Cooking zone each Ø 280 mm

Virtus Group Sauteuse Basculante Gaz, Capacité 80 Litres, avec Cuve en Inox - Virtus

5172.29 EUR
Sauteuse basculante gaz avec cuve en inox de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Conduit arrière en fonte émaillée. Cuve de cuisson en acier inoxydable et fond en AISI 304. Couvercle de fermeture à charnière en acier inoxydable. Système d'inclinaison manuel. Chargement automatique de l'eau par bouton poussoir. Robinet d'eau fixe situé sur le dessus. Chauffage par brûleurs en acier à haut rendement. Alimentation en gaz par une vanne thermostatique multifonctionnelle. Brûleur pilote pour l'allumage des brûleurs principaux. Réglage de la température de 100°C à 285°C. Boutons de conception spéciale pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande. Taille (mm): L800 P900 H870 Poids (Kg): 144.00 Puissance: gaz Puissance (Kw): 20,000 Capacité: 80 litres Raccordement au gaz 1/2"

Virtus Group Four à Pizza Électrique Rotatif Pour 10 Pizzas Ø 35 cm, Contrôle Touch Screen - Virtus - GT1401TS

20136.36 EUR
Structure en acier inox. Plan de cuisson en briques de cordiérite monté sur châssis tournant. Isolation en laine de roche évaporée. Double éclairage interne avec ampoules halogènes. Porte avec vitre panoramique. Soupape vapeurs réglable. Résistances électriques blindées de voûte et de sole. système de contrôle touch Screen avec possibilité de régler la température de la chambre et la puissance des deux groupes de résistance (voûte et sole)de manière autonome de 0 % à 100 %. Fonctions PYROLYSE, ECONOMY et RÉCUPÉRATION RAPIDE intégrées. Programmation cuissons. Signal acoustique de fin de cuisson. Timer hebdomadaire. Agenda. Contrôle du sens et de la vitesse de rotation de la plaque de cuisson. Thermostat de sécurité. Ventilateur de refroidissement. système de commande électromécanique d'urgence. Accès facilité à tous les composants électriques. Lors du transport et de l'installation, il est possible de faire pivoter le four sur l'engin de manutention, avec une largeur de 79 cm et une hauteur de 190 cm, pour faciliter le passage à travers les portes. La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.

Virtus Group Four à Pizza Électrique Rotatif Pour 6 Pizzas Ø 35 cm, Contrôle Touch Screen - Virtus - GT1101TS

17573.28 EUR
Structure en acier inox. Plan de cuisson en briques de cordiérite monté sur châssis tournant. Isolation en laine de roche évaporée. Double éclairage interne avec ampoules halogènes. Porte avec vitre panoramique. Soupape vapeurs réglable. Résistances électriques blindées de voûte et de sole. système de contrôle touch Screen avec possibilité de régler la température de la chambre et la puissance des deux groupes de résistance (voûte et sole)de manière autonome de 0 % à 100 %. Fonctions PYROLYSE, ECONOMY et RÉCUPÉRATION RAPIDE intégrées. Programmation cuissons. Signal acoustique de fin de cuisson. Timer hebdomadaire. Agenda. Contrôle du sens et de la vitesse de rotation de la plaque de cuisson. Thermostat de sécurité. Ventilateur de refroidissement. système de commande électromécanique d'urgence. Accès facilité à tous les composants électriques. Lors du transport et de l'installation, il est possible de faire pivoter le four sur l'engin de manutention, avec une largeur de 79 cm et une hauteur de 190 cm, pour faciliter le passage à travers les portes. La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.

Virtus Group Plaque Induction avec 2 Plaques sur Coffre avec Portes, Tableau de Contrôle sur Deux Côtés - Virtus

8706.29 EUR
Plaque induction avec 2 plaques sur coffre avec portes, tableau de contrôle sur deux côtés de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Plan de travail en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 20/10. La table de cuisson en vitrocéramique est hermétiquement scellée sur le dessus. Système de reconnaissance des pots qui active le chauffage en présence du récipient de cuisson spécifique. 2 zones de cuisson indépendantes de 5 kW, diamètre 280 mm. Large régulation de puissance. Feux d'avertissement qui signalent l'activation du chauffage et indiquent le bon fonctionnement de l'équipement. Panneau de commande bilatéral pour plus de possibilités d'application. Taille (mm): L600 P1100 H870 Poids (Kg): 76.00 Puissance: électricité Puissance (Kw): 10,000 Volt: 400 Fréquence: 50/60 Phase: 3F+N Capacité: Cooking zone each Ø 120 mm

Virtus Group Vitrine Réfrigérée Pour Glaces - 5 Plateaux Tournants - Virtus

3496.06 EUR
Le système de réfrigération ventilée permet une température homogène pour une meilleure exposition et présentation des aliments Parfaite réfrigération grâce à l'évaporateur placé en partie supérieure de la vitrine Dégivrage automatique assuré par le thermostat électronique Régulation par thermostat électronique, rampes LED, porte à fermeture magnétique. Vitrines tropicalisées. Montée sur 4 roues doubles Capacité nette : 360 L Etagères : 5 de ø 470 mm en verre Réfrigérant : R 134 A Température : -5°C/-20°C Température ambiante : +25°C Tension : 230V/1 +N/50 Hz Puissance absorbée : 0,8 kw Dimensions (L x P x H)mm : 600 x 630 x 1850 Poids : 198 kg

Virtus Group Armoire De Fermentation Contrôlée Avec Porte En Verre, 28X 40X60 cm, -20°C/+40°C - Virtus - KAF1N/F

7023.36 EUR
Structure monocoque en acier inox AISI 304, épaisseur d'isola ton 60 mm. Platerie EN 60x40 cm. Porte dotée d'un système de fermeture Automatique pour une ouverture inférieure à 90°. Fermeture et éclairage de série. Crémaillères en acier inox AISI 304. Fond interne embouti à angles arrondis avec trou d'évacuation. Pieds en acier inox AISI 304 réglables. unité de commande numérique électronique (contrôle de l'humidité jusqu'à 90%).Les étagères ne sont pas incluses dans la livraison.

Virtus Group Sauteuse Basculante Gaz, Capacité 60 Litres, avec Cuve en Inox - Virtus

4382.16 EUR
Sauteuse basculante gaz avec cuve en inox de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Conduit arrière en fonte émaillée. Cuve de cuisson en acier inoxydable et fond en AISI 304. Couvercle de fermeture à charnière en acier inoxydable. Système d'inclinaison manuel. Chargement automatique de l'eau par bouton poussoir. Robinet d'eau fixe situé sur le dessus. Chauffage par brûleurs en acier à haut rendement. Alimentation en gaz par une vanne thermostatique multifonctionnelle. Brûleur pilote pour l'allumage des brûleurs principaux. Réglage de la température de 100°C à 285°C. Boutons de conception spéciale pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande. Taille (mm): L800 P730 H870 Poids (Kg): 120.00 Puissance: gaz Puissance (Kw): 14,000 Capacité: 60 liters - 726x432x200 h mm Raccordement au gaz 1/2"

Virtus Group Vitrine Réfrigérée 4 Faces - Plateaux Tournants - Virtus

2993.5 EUR
Le système de réfrigération ventilée permet une température homogène pour une meilleure exposition et présentation des aliments Parfaite réfrigération grâce à l'évaporateur placé en partie supérieure de la vitrine Dégivrage automatique assuré par le thermostat électronique Modèle à 5 plateaux tournants (Ø 47 cm) dont un verre miroir Carrousel entraîné par moteur fixé sur roulement à billes pour éviter toute torsion Arrêt automatique du carrousel à l'ouverture de la porte Régulation par thermostat électronique, rampes LED, porte à fermeture magnétique Vitrine tropicalisée Montée sur 4 roues doubles Caractéristiques techniques : Capacité nette : 360 L Etagères : 5 de ø 470 mm en verre Réfrigérant : R 134 A(450 g) Plage de température : +2 °C/+10 °C Température ambiante: +25°C Tension : 230V/1+N/50 Hz Puissance absorbée: 0,43 kw Dimensions( L x P x H) mm: 600 x 630 x 1850 Poids : 135 kg

Virtus Group Plaque induction, top, 4 zones de cuisson, Ø280 mm- Virtus

10957.63 EUR
Plaque de cuisson à induction de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Table de cuisson vitrocéramique scellée. Système de détection de casseroles qui active le chauffage en présence de récipients de cuisson. 4 zones de cuisson indépendantes d'une puissance de 5 kW, Ø 280 mm. Zones de cuisson marquées d'impressions sérigraphiées sur la surface vitrocéramique. Voyants lumineux indiquant l'activation du chauffage et le bon fonctionnement de l'appareil. Boutons de conception spéciale pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande. Conduit en fonte émaillée. Taille (mm): L800 P900 H250 Poids (Kg): 65.80 Puissance: électricité Puissance (KW): 20,000 Volt: 400 Fréquence: 50/60 Phase: 3F+N Capacité: cooking zone each Ø280 mm

Virtus Group Lave-vaisselle à capot électronique avec doseur de détergent et pompe de décharge, panier 50x50 cm- Virtus

4463.26 EUR
Lave-vaisselle à capot électronique avec doseur de détergent et pompe de décharge de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable. Capot compensé avec un système d'anse et de ressort. Double système de lavage et rinçage giratoires, supérieur etinférieur, en acier inoxydable. Ouverture à capot: passage utile de 440 mm (Admet les plateaux GN1/1). Cycle de lavage continu jusqu'à 10'. Cuve emboutie et rayonnée afin de faciliter le nettoyage et l'évacuation. Résistances blindées en acier inoxydable dans la cuve de lavage et le surchauffeur de rinçage. Multi-voltage: Permet de connecter la machine à un réseau de tension monophasé et triphasé. Plateaux-filtre en acier inox. AISI-304 dans la cuve de lavage. Contrôle thermostatique des températures (lavage 60°C et rinçage 90°C). Système d'arrêt thermique qui garantit une température de rinçage de 85ºC. Micro-contact magnétique de sécurité à l'ouverture du capot. Thermostat de sécurité. Commandes et un contrôle électronique. Micro magnétique de sécurité dans l'ouverture du capot. Rinçage avec système thermostop. Possibilité de chauffage des résistances du réservoir et du surchauffeur de manière alternative ou simultanée. Système Air Break. Inclus: Pompe d'évacuation. Doseur de détergent péristaltique et pompe de rinçage. Poids (Kg): 94.00 Taille (mm): L630 P750 H1465 Puissance: électricité Puissance (Kw): 9,6 14,10 (32A) Volt: 230/400 Fréquence: 50 Phase: 3F+N Production: electronic Capacité: basket 500x500 mm, max. h=440 mm Entrée d'eau 3/4" Au titre de la garantie les appareils doivent être alimentés en eau adoucie. La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.

Virtus Group Lave-vaisselle à capot digitale avec pompe de décharge, panier 50x50 cm, h44 cm- Virtus

5774.93 EUR
Lave-vaisselle à capot digitale avec pompe de décharge de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable. Capot compensé avec un système d'anse et de ressort. Double système de lavage et rinçage giratoires, supérieur et inférieur, en acier inoxydable. Ouverture à capot: passage utile de 440 mm (Admet les plateaux GN1/1). Cycle de lavage continu jusqu'à 10'. Cuve emboutie et rayonnée afin de faciliter le nettoyage et l'évacuation. Résistances blindées en acier inoxydable dans la cuve de lavage et le surchauffeur de rinçage. Multi-voltage: Permet de connecter la machine à un réseau de tension monophasé et triphasé. Plateaux-filtre en acier inox. AISI-304 dans la cuve de lavage. Contrôle thermostatique des températures (lavage 60°C et rinçage 90°C). Système d'arrêt thermique qui garantit une température de rinçage de 85ºC. Micro-contact magnétique de sécurité à l'ouverture du capot. Thermostat de sécurité. Capot à double paroi. Contrôle électronique et numérique. Micro magnétique de sécurité dans l'ouverture du capot. Programme de lavage pour le verre. Programmateur électronique avec un système d'aide pour le service technique. Système Air Break. Inclus: Pompe d'évacuation. Doseur de détergent péristaltique et pompe de rinçage. Poids (Kg): 144.00 Taille (mm): L630 P750 H1465 Puissance: électricité Puissance (Kw): 6,2 11,7 11,7 (32A) Volt: 230/400 Fréquence: 50 Phase: 1/3F+N Production: electronic Capacité: basket 500x500 mm, max. h=440 mm Entrée d'eau 3/4" Au titre de la garantie les appareils doivent être alimentés en eau adoucie. La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.

Virtus Group Wok à induction, top, 1 zone de cuisson- Virtus

4390.34 EUR
Plaque de cuisson à induction de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Table de cuisson vitrocéramique scellée. Système de détection de casseroles qui active le chauffage en présence de récipients de cuisson. 1 zones de cuisson indépendantes d'une puissance de 5 kW, Ø 280 mm. Zones de cuisson marquées d'impressions sérigraphiées sur la surface vitrocéramique. Voyants lumineux indiquant l'activation du chauffage et le bon fonctionnement de l'appareil. Boutons de conception spéciale pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande. Conduit en fonte émaillée. Taille (mm): L400 P900 H250 Poids (Kg): 27.00 Puissance: électricité Puissance (KW): 5,000 Volt: 400 Fréquence: 50/60 Phase: 3F+N Capacité: cooking zone each Ø280 mm

Virtus Group lave-vaisselle à capot avec doseur de détergent et pompe de décharge - Récupérateur- Virtus - GLB0082N

6265.97 EUR
lave-vaisselle à capot avec doseur de détergent et pompe de décharge de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable. Capot compensé avec un système d'anse et de ressort. Double système de lavage et rinçage giratoires, supérieur etinférieur, en acier inoxydable. Ouverture à capot: passage utile de 440 mm (Admet les plateaux GN1/1). Cycle de lavage continu jusqu'à 10'. Cuve emboutie et rayonnée afin de faciliter le nettoyage etl'évacuation. Résistances blindées en acier inoxydable dans la cuve de lavage et le surchauffeur de rinçage. Multi-voltage: Permet de connecter la machine à un réseau de tension monophasé et triphasé. Plateaux-filtre en acier inox. AISI-304 dans la cuve de lavage. Contrôle thermostatique des températures (lavage 60°C et rinçage 90°C). Système d'arrêt thermique qui garantit une température de rinçage de 85ºC. Micro-contact magnétique de sécurité à l'ouverture du capot. Thermostat de sécurité. Commandes et un contrôle électronique. Micro magnétique de sécurité dans l'ouverture du capot. Rinçage avec système thermostop. Possibilité de chauffage des résistances du réservoir et du surchauffeur de manière alternative ou simultanée. Air Break. Inclus: Pompe d'évacuation. Doseur de détergent péristaltique et pompe de rinçage. Récupérateur d'énergie. Poids (Kg): 164.00 Taille (mm): L630 P750 H1920 Puissance: électricité Puissance (Kw): 9,6 14,1 (32A) Volt: 230/400 Fréquence: 50 Phase: 3F+N Production: electronic Capacité: basket 500x500 mm, max. h=440 mm Entrée d'eau 3/4" Au titre de la garantie les appareils doivent être alimentés en eau adoucie. La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.

Virtus Group Plaque induction, top, 2 zones de cuisson Ø280 mm- Virtus

6422.95 EUR
Plaque de cuisson à induction de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Table de cuisson vitrocéramique scellée. Système de détection de casseroles qui active le chauffage en présence de récipients de cuisson. 2 zones de cuisson indépendantes d'une puissance de 5 kW, Ø 280 mm. Zones de cuisson marquées d'impressions sérigraphiées sur la surface vitrocéramique. Voyants lumineux indiquant l'activation du chauffage et le bon fonctionnement de l'appareil. Boutons de conception spéciale pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande. Conduit en fonte émaillée. Taille (mm): L400 P900 H250 Poids (Kg): 36.50 Puissance: électricité Puissance (KW): 10,000 Volt: 400 Fréquence: 50/60 Phase: 3F+N Capacité: cooking zone each Ø280 mm

Virtus Group Vitrine Réfrigérée 4 Faces Vitrées - 480 L - Virtus

3733.25 EUR
Caractéristiques techniques : Entièrement panoramique et équipée d'un éclairage 4 LED Vitrine inox à double-porte en verre Système de réfrigération ventilée pour une température homogène de +2° à +10°C pour une meilleure conservation des aliments (test en température ambiante à 29°) Parfaite réfrigération grâce à l'évaporateur placé en partie supérieure de la vitrine Dégivrage automatique avec thermostat électronique Régulation par thermostat électronique, porte à fermeture magnétique, sans CF Montée sur 4 roues à double patins Capacité nette: 480 L Etagère : 5 x 630 x 455 carrées en verre et 6 niveaux Plage de température : +2 °C/+10 °C Température ambiante: +29°C Alimentation : 230 Volt/1N/50/60 Hz Puissance absorbée: 0,43 kw Dimensions ( L x P x H) mm : 800 x 645 x 1850 Poids : 190 kg

Virtus Group Wok à induction, top, 1 zone de cuisson 5 kW- Virtus

4063.73 EUR
Wok à induction de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Plaque de cuisson wok à induction en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 15/10. Table de cuisson vitrocéramique scellée. Système de détection de casseroles qui active le chauffage en présence de récipients de cuisson. 1 zone de cuisson indépendantes d'une puissance de 5 kW. Zone de cuisson marquées d'impressions sérigraphiées sur la surface vitrocéramique. Voyants lumineux indiquant l'activation du chauffage et le bon fonctionnement de l'appareil. Bouton de conception spéciale pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande. Conduit en fonte émaillée. Taille (mm): L400 P730 H250 Poids (Kg): 22.00 Puissance: électricité Volt: 400 Puissance (Kw): 5,000 Fréquence: 50/60 Phase: 3F+N

Virtus Group Plaque induction, top, 4 zones de cuisson Ø 220 mm chaque 3,5 kW- Virtus

10312.58 EUR
Plaque induction de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Plaque de cuisson à induction en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 15/10. Table de cuisson vitrocéramique scellée. Système de détection de casseroles qui active le chauffage en présence de récipients de cuisson. 4 zones de cuisson indépendantes d'une puissance de 3,5 kW, Ø 220 mm. Zones de cuisson marquées d'impressions sérigraphiées sur la surface vitrocéramique. Voyants lumineux indiquant l'activation du chauffage et le bon fonctionnement de l'appareil. Boutons de conception spéciale pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande. Conduit en fonte émaillée. Taille (mm): L800 P730 H250 Poids (Kg): 65.00 Puissance: électricité Volt: 400 Puissance (Kw): 14 Fréquence: 50/60 Phase: 3F+N Capacité: cooking zone each Ø 220 mm

Virtus Group Plaque induction, top, 2 zones de cuisson Ø 220 mm chaque 3,5 kW- Virtus

6176.69 EUR
Plaque induction de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Plaque de cuisson à induction en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 15/10. Table de cuisson vitrocéramique scellée. Système de détection de casseroles qui active le chauffage en présence de récipients de cuisson. 4 zones de cuisson indépendantes d'une puissance de 3,5 kW, Ø 220 mm. Zones de cuisson marquées d'impressions sérigraphiées sur la surface vitrocéramique. Voyants lumineux indiquant l'activation du chauffage et le bon fonctionnement de l'appareil. Boutons de conception spéciale pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande. Conduit en fonte émaillée. Taille (mm): L400 P730 H250 Poids (Kg): 28.00 Puissance: électricité Volt: 400 Puissance (Kw): 7,000 Fréquence: 50/60 Phase: 3F+N Capacité: cooking zone each Ø 220 mm

Virtus Group Vitrine Réfrigérée à Boisson - 776 Litres - Virtus

1969.07 EUR
Le bandeau lumineux supérieur peut quant à lui être personnalisé Un produit équipé d'un système de réfrigération ventilé, de portes vitrées, d'un thermostat de régulation électronique avec affichage digital Dégivrage automatique Fourni avec 4 clayettes amovibles par portes La température de stockage est réglable entre 0°C et +8°C Cette armoire réfrigérée à boissons conviendra à tous les établissements Température : +1C/+10°C Capacité nette : 776 litres Référence du Gaz : R290A (115 g) Puissance absorbée : 0,561 kw. Alimentation: 230/1F+N/50 Hz Dimensions (L x P x H) mm : 1000 x 730 x 2036 Poids : 146 kg

Virtus Group Plaque Réfrigérée 1 Niveau 4x GN1/1 -10°/+5°C - Virtus

2499.1 EUR
Fabrication en acier inox, finition polissage satiné. Bride périmétrique pour empêcher le débordement de l'eau de dégivrage. système de réfrigération statique par un serpentin en cuivre élargi, déployé à la base de la plaque. Isolation en mousse de polyuréthane écologique, sans CFC, injectée à haute densité (40 kg / m³) qui économise de l'énergie en réduisant la perte d'air froid. Contrôle et régulation de la température sur la plaque réfrigérée par thermostat électronique numérique. Vanne de vidange de 1/2", emboutie dans la plaque, qui permet d'évacuer les eaux résiduelles de la condensation. Système pour l'évaporation de l'eau de dégivrage en série.

Virtus Group Plaque vitrocéramique, top, 2 zones de cuisson- Virtus

2243.16 EUR
Plaque vitrocéramique de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Table de cuisson vitrocéramique scellée. Système de détection de casseroles qui active le chauffage en présence de récipients de cuisson. 1 zones de cuisson indépendantes d'une puissance de 5 kW, Ø 280 mm. Zones de cuisson marquées d'impressions sérigraphiées sur la surface vitrocéramique. Voyants lumineux indiquant l'activation du chauffage et le bon fonctionnement de l'appareil. Boutons de conception spéciale pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande. Conduit en fonte émaillée. Taille (mm): L400 P900 H250 Poids (Kg): 24.00 Puissance: électricité Puissance (KW): 6,800 Volt: 400 Fréquence: 50/60 Phase: 3F+N

Virtus Group Plaque Réfrigérée 1 Niveau 6x GN1/1 -10°/+5°C - Virtus

3324.94 EUR
Fabrication en acier inox, finition polissage satiné. Bride périmétrique pour empêcher le débordement de l'eau de dégivrage. système de réfrigération statique par un serpentin en cuivre élargi, déployé à la base de la plaque. Isolation en mousse de polyuréthane écologique, sans CFC, injectée à haute densité (40 kg / m³) qui économise de l'énergie en réduisant la perte d'air froid. Contrôle et régulation de la température sur la plaque réfrigérée par thermostat électronique numérique. Vanne de vidange de 1/2", emboutie dans la plaque, qui permet d'évacuer les eaux résiduelles de la condensation. Système pour l'évaporation de l'eau de dégivrage en série.

Virtus Group Plaque Réfrigérée 1 Niveau 2X GN1/1 -10°/+5°C - Virtus

1893.48 EUR
Fabrication en acier inox, finition polissage satiné. Bride périmétrique pour empêcher le débordement de l'eau de dégivrage. système de réfrigération statique par un serpentin en cuivre élargi, déployé à la base de la plaque. Isolation en mousse de polyuréthane écologique, sans CFC, injectée à haute densité (40 kg / m³) qui économise de l'énergie en réduisant la perte d'air froid. Contrôle et régulation de la température sur la plaque réfrigérée par thermostat électronique numérique. Vanne de vidange de 1/2", emboutie dans la plaque, qui permet d'évacuer les eaux résiduelles de la condensation. Système pour l'évaporation de l'eau de dégivrage en série.

Virtus Group Buffet bain-marie avec 2 consoles, 4x GN 1/1 h- Virtus

3615.84 EUR
Buffet bain-marie à île avec 2 consoles de la marque Virtus, fabriqué en matière de haute qualité. Vitrines de self-service et de présentation, pour tous les domaines de la restauration et de la gastronomie. Coupole en plexiglas. Réfrigération statique par unité réfrigérée incorporée. Plan de travail en granite et structure en bois. Roulettes pivotantes, dont deux avec freins. Les comptoirs chauds sont construits avec la même structure. Taille (mm): L1420 P1090 H1450 Puissance: électricité Volt: 230 Poids (Kg): 80 Puissance (KW) électrique: 1,5 Fréquence: 50-60 Phase: 1N Température: +30°C/+90°C Capacité: 4x GN 1/1

Virtus Group Bain-marie électrique, top, GN 1/1+1/3- Virtus

1466.42 EUR
Bain-marie électrique de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en AISI 304 épaisseur 20/10 conçu pour un alignement affleurant. Puits en acier inoxydable AISI 304, réglage de la température de 30°C à 90°C. Appareil équipé d'un drain de trop-plein vertical. Convient aux conteneurs GN 1/1 + 1/3 d'une hauteur maximale de 10 cm. Chauffage par brûleur tubulaire en acier inoxydable à flamme stabilisée avec veilleuse et thermocouple de sécurité. Allumage automatique par dispositif piézoélectrique avec capuchon étanche. Alimentation en gaz par robinet thermostatique. Boutons spécialement conçus pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande. Remarque: Conteneurs non inclus. Taille (mm): L400 P900 H250 Poids (Kg): 26.50 Puissance: électricité Puissance (KW): 2,200 Capacité: GN 1/1 + 1/3 h=100 mm Phase: 1F+N Volt: 230 Fréquence: 50/60

Virtus Group Bain-marie électrique, top, GN 1/1- Virtus

1188.17 EUR
Bain-marie électrique de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en AISI 304 épaisseur 15/10 conçu pour un alignement affleurant. Puits en acier inoxydable AISI 304, réglage de la température de 30°C à 90°C. Appareil équipé d'un drain de trop-plein vertical. Convient aux conteneurs GN 2/1 d'une hauteur maximale de 10 cm. Éléments chauffants blindés en incoloy sous le puits. Le thermostat de sécurité se déclenche en cas d'activation du chauffage sans eau dans le puits, réarmement manuel. Voyant orange sur le panneau de commande indiquant l'activation des éléments chauffants. Boutons spécialement conçus pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande. Remarque: Conteneurs non inclus. Taille (mm): L400 P730 H250 Poids (Kg): 19.80 Puissance: électricité Volt: 230 Puissance (Kw): 1,500 Fréquence: 50/60 Phase: 1F+N Capacité: GN 1/1 h=100 mm

Virtus Group Bain-marie gaz, top, GN 2/1+2x GN 1/3- Virtus

2094.36 EUR
Bain-marie gaz de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en AISI 304 épaisseur 20/10 conçu pour un alignement affleurant. Puits en acier inoxydable AISI 304, réglage de la température de 30°C à 90°C. Appareil équipé d'un drain de trop-plein vertical. Convient aux conteneurs GN 1/1 + 1/3 d'une hauteur maximale de 10 cm. Chauffage par brûleur tubulaire en acier inoxydable à flamme stabilisée avec veilleuse et thermocouple de sécurité. Allumage automatique par dispositif piézoélectrique avec capuchon étanche. Alimentation en gaz par robinet thermostatique. Boutons spécialement conçus pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande. Remarque: Conteneurs non inclus. Taille (mm): L800 P900 H250 Poids (Kg): 50.00 Puissance: gaz Puissance (KW): 6,000 Capacité: GN 2/1 + 2x GN 1/3 h=100 mm Raccordement au gaz 1/2"

Virtus Group Plaque Réfrigérée 1 Niveau 3x GN1/1 -10°/+5°C - Virtus

2238.7 EUR
Fabrication en acier inox, finition polissage satiné. Bride périmétrique pour empêcher le débordement de l'eau de dégivrage. système de réfrigération statique par un serpentin en cuivre élargi, déployé à la base de la plaque. Isolation en mousse de polyuréthane écologique, sans CFC, injectée à haute densité (40 kg / m³) qui économise de l'énergie en réduisant la perte d'air froid. Contrôle et régulation de la température sur la plaque réfrigérée par thermostat électronique numérique. Vanne de vidange de 1/2", emboutie dans la plaque, qui permet d'évacuer les eaux résiduelles de la condensation. Système pour l'évaporation de l'eau de dégivrage en série.

Virtus Group Bain-marie électrique Top GN 2/1- Virtus

1497.67 EUR
Bain-marie électrique de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en AISI 304 épaisseur 15/10 conçu pour un alignement affleurant. Puits en acier inoxydable AISI 304, réglage de la température de 30°C à 90°C. Appareil équipé d'un drain de trop-plein vertical. Convient aux conteneurs GN 2/1 d'une hauteur maximale de 10 cm. Éléments chauffants blindés en incoloy sous le puits. Le thermostat de sécurité se déclenche en cas d'activation du chauffage sans eau dans le puits, réarmement manuel. Voyant orange sur le panneau de commande indiquant l'activation des éléments chauffants. Boutons spécialement conçus pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande. Remarque: Conteneurs non inclus. Taille (mm): L800 P730 H250 Poids (Kg): 47.00 Puissance: électricité Volt: 400 Puissance (Kw): 3,000 Fréquence: 50/60 Phase: 3F+N Capacité: GN 2/1 h=100 mm

Virtus Group Table Réfrigérée Pâtisserie Avec 3 Portes 600X400 mm Et Plan de Travail En Granite - Virtus - BNZ0006/F

3481.92 EUR
Intérieur en inox AISI 304. Extérieur en inox AISI 304. Profondeur intérieure: 63 cm (capacité 60x40 cm). Sans CFC. panneau de contrôle digital Wifi. Dégivrage Automatique. Pieds en inox ajustables en hauteur. Charnières et système de porte spécial. Joint magnétique amovible et de nettoyage facile. Température ambiante +43ºC et 65% d' humidité. Plan de travail en granit.

Virtus Group Buffet bain-marie à île, 4x GN 1/1- Virtus

2859.94 EUR
Buffet bain-marie à île de la marque Virtus, fabriqué en matière de haute qualité. Taille (mm): L1485 P734 H1431 Puissance: électricité Volt: 230 Poids (Kg): 89 Puissance (KW) électrique: 2,4 Fréquence: 50-60 Phase: 1F+N Température: +30°C/+90°C Capacité: 4x GN1/1 h=150mm

Virtus Group Bain-Marie Électrique sur Coffre avec Portes, 1 bac GN 1/1+1/3 - Virtus

2848.03 EUR
Bain-marie électrique sur coffre avec portes de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Plan de travail en AISI 304. Température réglable de 30°C à 90°C. Appareil avec système de trop-plein. Conteneurs GN 1/1+GN 1/3 d'une hauteur maximale de 15 cm. Éléments chauffants sous le bassin. Avec thermostat de sécurité. Remplissage d'eau manuel. Taille (mm): L400 P1100 H870 Poids (Kg): 92.60 Puissance: électricité Puissance (Kw): 2,200 Volt: 230 Fréquence: 50/60 Phase: 1F+N Température: +30°C/+90°C Capacité: GN 1/1+1/3

Virtus Group Bain-marie électrique sur soubassement ouvert, 1 cuve GN - Virtus

2719.32 EUR
Bain-marie électrique sur soubassement ouvert de la marque Virtus, fabriqué en matière de haute qualité. Taille (mm): L500 P1100 H850 Poids (Kg): 60 Puissance: électricité Puissance (Kw) électrique: 2,200 Volt: 230 Fréquence: 50/60 Phase: 1F+N Capacité: 305x630x155 mm

Virtus Group Vitrine à Crème Glacée - 26 Bacs 5 L + Stockage 18 Bacs - Virtus

7259.64 EUR
Armoire à glace supérieure avec verre à gouttes Vitre frontale incurvée Injection de polyuréthane isolant HCFC/CFC Dégivrage automatique Système de refroidissement statique Tableau de contrôle électronique Corps en tôle d'acier non toxique plastifié blanc Réservoir en tôle peinte en blanc Compresseur hermétique Capacité : 13+13 bacs de 5 litres et stockage 18 bacs de 5 litres Réfrigérant : R 290 A(160g) Plage de température : -18 °C/-30 °C Évaporateur en acier inoxydable Raccordement électrique : 220 Volt / 1 N / 50 Hz Puissance absorbée: 0,61 kw Tableau de contrôle électronique Dimensions ( L x P x H) mm: 1680 x 920 x 1275 Poids : 180 kg Les récipients ne sont pas compris dans la livraison Fonctionne avec le dégivrage automatique. Vitrine a glace vendue sans bacs à glace.

Virtus Group Bain-Marie Électrique sur Coffre avec Portes, 1 Bac GN 2/1 - Virtus

3927.58 EUR
Bain-marie électrique sur coffre avec portes de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Plan de travail en AISI 304. Température réglable de 30°C à 90°C. Appareil avec système de trop-plein. Conteneurs GN 2/1 d'une hauteur maximale de 15 cm. Éléments chauffants sous le bassin. Avec thermostat de sécurité. Remplissage d'eau manuel. Taille (mm): L800 P1100 H870 Poids (Kg): 165.00 Puissance: électricité Puissance (Kw): 4,400 Volt: 400 Fréquence: 50/60 Phase: 3F+N Température: +30°C/+90°C Capacité: GN 2/1

Virtus Group Buffet Self Service Central Mixte Professionnel - 4 GN 1/1 - Virtus

4688.72 EUR
Pieds en bois massif recouverts d'une tôle en acier inoxydable AISI 304, fini brossé Panneaux en contreplaqué. bacs GN jusqu'à 150 mm de profondeur(non inclus) Bouchon de vidange Bain marie Portique aérien en acier inoxydable avec système de chauffage supérieur de lampes infrarouges Correction du protège-étincelles en plexiglas Panneau de commandes avec thermostat numérique-thermomètre et interrupteur marche/arrêt avec témoin lumineux Température de fonctionnement entre +60°C et 90°C (compartiments chauffants) et +4°C à +10°C compartiments froids) Roulettes pivotantes dont 2 avec frein. Capacité: 4 GN 1/1 Hauteur maximum: 150 mm. 2 bacs GN 1/1 chauds et 2 bacs GN 1/1 froids. Dimensions (L x P x H)mm: 1610 x 680 x 1440 Alimentation électrique: 230 V /1 N/ 50- 60 Hz Puissance absorbée: 1550 W Référence du gaz: R 404A(150 g) Poids: 130 kg

Virtus Group Bain-marie gaz cap.1xgn1/1 support ouvert - Virtus

1376.4 EUR
Bain-marie gaz de la marque Virtus, fabriqué en matière de haute qualité. La gamme permet de choisir entre 3 modèles : 2 électriques et 1 à gaz. Les cuves en acier inox 18/10 AISI 304, sont embouties et permettent un nettoyage rapide et sûr. Elles sont adaptées aux bacs GastroNorm jusqu'à 150 mm de profondeur. Régulation de la température à l'intérieur de la cuve de 30°C à 90°C. Le modèle avec chauffage au gaz utilise un brûleur contrôlé par une vanne thermostatique munie de thermocouple de sécurité et allumage par dispositif piézoélectrique. Sur les modèles électriques, le chauffage est assuré par des résistances noyées dans le silicone et appliquées à l'extérieur de la cuve. Elles sont commandées par un thermostat d'exercice et par un thermostat de sécurité avec voyants de contrôle. La structure portante, les habillages et les pieds, de 1"3/4" de diamètre, réglables en hauteur, sont entièrement réalisés en acier inox. Taille (mm): L400 P700 H875 Poids (Kg): 63.00 Puissance: gaz Puissance (Kw) Gas: 2,4 Température: +30°C/+90°C Capacité: 1x GN1/1 H=15cm

Virtus Group Bain-Marie Électrique De Table, GN 1/2 + GN 1/3 H 150 mm - Virtus - MS74BMET

992.46 EUR
Cuve conçue selon les dimensions du conteneur GN. Grillade cheminée en fonte émaillée inrayable. Contrôle de la température par thermostat. Indicateurs lumineux. Bacs GN non inclus, à commander séparément.

Virtus Group Wok à Induction 5 kW sur Coffre avec Portes, Tableau de Contrôle sur Deux Côtés - Virtus

6001.85 EUR
Wok à induction 5 kW sur coffre avec portes, tableau de contrôle sur deux côtés de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Plan de travail en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 20/10. La table de cuisson en vitrocéramique est hermétiquement scellée sur le dessus. Système de reconnaissance des pots qui active le chauffage en présence du récipient de cuisson spécifique. 2 zones de cuisson indépendantes de 5 kW, diamètre 280 mm. Large régulation de puissance. Feux d'avertissement qui signalent l'activation du chauffage et indiquent le bon fonctionnement de l'équipement. Panneau de commande bilatéral pour plus de possibilités d'application. Taille (mm): L600 P1100 H870 Poids (Kg): 76.00 Puissance: électricité Puissance (Kw): 5,000 Volt: 400 Fréquence: 50/60 Phase: 3F+N Capacité: Cooking zone each Ø 280 mm

Virtus Group Buffet Chaud - Bain-Maire 4 x GN 1/1 - Virtus

3418.04 EUR
Pieds en bois massif recouverts d'une tôle en acier inoxydable AISI 304, fini brossé Panneaux en contreplaqué Bacs GN 1/1 jusqu'à 150 mm de profondeur( non inclus) Bouchon de vidange bain-marie Elément de chauffage à sec en dessous du puits Portique aérien en acier inoxydable Eclairage LED Panneau de commandes avec thermostat digital et interrupteur marche/arrêt avec témoin lumineux

Virtus Group Bain-marie gaz, top, GN 1/1+1/3- Virtus

1501.39 EUR
Bain-marie gaz de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en AISI 304 épaisseur 20/10 conçu pour un alignement affleurant. Puits en acier inoxydable AISI 304, réglage de la température de 30°C à 90°C. Appareil équipé d'un drain de trop-plein vertical. Convient aux conteneurs GN 1/1 + 1/3 d'une hauteur maximale de 10 cm. Chauffage par brûleur tubulaire en acier inoxydable à flamme stabilisée avec veilleuse et thermocouple de sécurité. Allumage automatique par dispositif piézoélectrique avec capuchon étanche. Alimentation en gaz par robinet thermostatique. Boutons spécialement conçus pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande. Remarque: Conteneurs non inclus. Taille (mm): L400 P900 H250 Poids (Kg): 26.50 Puissance: gaz Puissance (KW): 3,000 Capacité: GN 1/1 + 1/3 h=100 mm Raccordement au gaz 1/2"

Virtus Group Bain-marie gaz, top, GN 1/1- Virtus

1320.6 EUR
Bain-marie gaz de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en AISI 304 épaisseur 15/10 conçu pour un alignement affleurant. Puits en acier inoxydable AISI 304, réglage de la température de 30°C à 90°C. Appareil équipé d'un drain de trop-plein vertical. Convient aux conteneurs GN 2/1 d'une hauteur maximale de 10 cm. Chauffage par brûleur tubulaire en acier inoxydable à flamme stabilisée avec veilleuse et thermocouple de sécurité. Allumage automatique par dispositif piézoélectrique avec capuchon étanche. Alimentation en gaz par robinet thermostatique. Boutons spécialement conçus pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande. Remarque: Conteneurs non inclus. Taille (mm): L400 P730 H250 Poids (Kg): 19.80 Puissance: électricité Volt: 230 Puissance (Kw): 3,000 Fréquence: 50/60 Raccordement au gaz 1/2" Capacité: GN 1/1 h=100 mm

Virtus Group Bain-marie gaz, top, GN 2/1- Virtus

1726.82 EUR
Bain-marie gaz de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en AISI 304 épaisseur 15/10 conçu pour un alignement affleurant. Puits en acier inoxydable AISI 304, réglage de la température de 30°C à 90°C. Appareil équipé d'un drain de trop-plein vertical. Convient aux conteneurs GN 2/1 d'une hauteur maximale de 10 cm. Chauffage par brûleur tubulaire en acier inoxydable à flamme stabilisée avec veilleuse et thermocouple de sécurité. Allumage automatique par dispositif piézoélectrique avec capuchon étanche. Alimentation en gaz par robinet thermostatique. Boutons spécialement conçus pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande. Remarque: Conteneurs non inclus. Taille (mm): L800 P730 H250 Poids (Kg): 39.30 Puissance: électricité Volt: 230 Puissance (Kw): 6,000 Fréquence: 50/60 Raccordement au gaz 1/2" Capacité: GN 2/1 h=100 mm

Virtus Group Vitrine Glacier - 20 x 5 L + Stockage 12 Bacs - Virtus

5466.9 EUR
Armoire à glace supérieure avec verre à gouttes Vitre frontale incurvée Injection de polyuréthane isolant HCFC/CFC Dégivrage automatique Système de refroidissement statique Tableau de contrôle électronique Corps en tôle d'acier non toxique plastifié blanc Réservoir en tôle peinte en blanc Compresseur hermétique Capacité : 10+10 bacs de 5 litres et stockage 12 bacs de 5 litres Réfrigérant : R 290 A(160g) Plage de température : -18 °C/-30 °C Évaporateur en acier inoxydable Raccordement électrique : 220 Volt / 1 N / 50 Hz Puissance absorbée: 0,6 kw Tableau de contrôle électronique Dimensions ( L x P x H) mm : 1350 x 920 x 1275 Poids: 150 kg Vitrine a glace vendue sans bacs à glace.

Bain-Marie Rond Cayenne® 10,4 Litres - Pujadas

490.63 EUR
Performance et efficacité maximales avec ce bain-marie professionnel rond est équipé d'un système de chauffage par contact direct avec l'eau afin de permettre un transfert de la chaleur la plus efficace possible. Il contient un compartiment en résine thermodurcie renforcée isotherme pour un meilleur rendement énergétique. Une bordure supérieure a été conçue pour éviter l'égouttement et drainer l'humidité. Doté d'un thermostat à tube capillaire, ce bain-marie fournit de l'énergie que lorsque c'est nécessaire pour atteindre la température souhaitée. La qualité des aliments est nettement améliorée grâce au maintien d'un maximum de chaleur humide. L'extérieur reste plus frais la chaleur étant concentrée à l'intérieur du compartiment. Nettoyage facile : La surface anti-adhésive empêche l'accumulation de dépôts calcaires et prolonge la durée de vie. Caractéristiques techniques : Couleur : gris Intensité de courant : 3.4 Hauteur : 24,5 cm Diamètre : 32cm Capacité : 10,4 litres Tension : 230 volts Largeur : 32 cm Longueur : 32 cm Puissance (W) : 800 Forme : Rond Inclus conteneur et couvercle Marque : Pujadas

Gym express Marie-Christine Debourse Solar

4 EUR
Marie-Christine Debourse