Ce four multi-fonctions ventilé compact de FURNOTEL est idéal pour la restauration, le catering, la cuisson de tout type de plats comme les gratins, les viandes, les poissons, les tartes salées et sucrées, les gâteaux, les soufflés, ... Ce four à convection est un véritable four multi-fonctions. En effet, la fonction convection permet une cuisson homogène de plusieurs mets sans transmission de goût ni d'odeur. La technologie Turbo Quartz® est dotée des mêmes fonctions qu'un four classique tout en associant le quartz en partie supérieure et la résistance de sole en partie inférieure avec le système de ventilation, ce qui permet une économie de 30% de temps de cuisson. Le Grill quartz permet d'avoir une fonction salamandre ventilée pour dorer, griller ou glacer. La fonction four pâtissier ventilé est idéale pour vos tartes salées ou sucrées, votre pain ou vos gâteaux. La sole fonctionne seule à plein régime. Il y a une répartition optimale de la température grâce à la ventilation et au thermostat à bulbe. A l'aide d'un brassage d'air tiède dans le four, la fonction décongélation permet une décongélation rapide de vos aliments. La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.