*Caractéristiques principales * Vitesse de chauffage rapide : Fonctionnant à une puissance élevée de 800 W, le tube chauffant interne en forme de M et le chauffage au bain-marie assurent un chauffage rapide sans que le chocolat ne colle au fond. Le chocolat est chauffé uniformément, ce qui permet d’obtenir une meilleure fluidité du mélange et des sauces plus onctueuses. La ligne de niveau d’eau maximum sur la paroi intérieure de la casserole empêche le débordement d’eau, tandis que la ligne de niveau d’eau minimum empêche la combustion à sec, prolongeant ainsi la durée de vie de la tempéreuse à chocolat. * Corps en acier inoxydable 304 : L’ensemble du corps de la machine alimentaire commerciale électrique est fabriqué en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire robuste, équipé de pots amovibles et d’un couvercle anti-poussière propre et hygiénique, offrant d’excellentes performances d’isolation et de conservation de la chaleur. * Contrôle précis de la température : La température peut être réglée manuellement dans la plage de 86 à 185 (environ 30 à 85), ce qui garantit un contrôle plus précis de la température. Ce chauffe-plats commercial électrique peut répondre à vos différents besoins de chauffage et faire fondre divers types de blocs de chocolat avec une grande efficacité, permettant une fusion et une utilisation immédiates. * 2 cylindres de grande capacité : Ce fondoir à chocolat en acier inoxydable comprend 2 cylindres indépendants. Vous pouvez utiliser l’un pour faire fondre le chocolat et l’autre pour faire fondre le lait ou la crème, ce qui contribue à améliorer l’efficacité au travail et dans la vie quotidienne. Chaque pot a une capacité de 1,7 pinte, servant un grand nombre de personnes simultanément. * Utilisation polyvalente : ce fondoir à chocolat chauffé professionnel convient au chauffage et à la fonte des blocs de chocolat, des blocs de beurre, de la crème, du lait, etc. Il convient à diverses occasions, telles que les réunions de famille, les restaurants d’hôtel et les boulangeries. *Spécifications Numéro de modèle de l’article : CS-2-US Tension : AC110V ~ 120V 60Hz Puissance : 800W Nombre de cylindres : 2 Capacité : 2 x 1,5 L / 2 x 1,7 pinte Plage de réglage de la température : 30-85 / 86-185 Poids du produit : 4,4 kg / 9,7 lb Dimensions du produit : 455 x 220 x 176 mm / 17,91 x 8,66 x 6,93 pouces *Contenu du Pakcage 1 x tempéreuse de chocolat