Jolie cruche betschorf dont les couleurs dominantes sont le gris et le bleu, caractéristique des productions artisanales alsaciennes depuis le xviiiè siècle.Très bon état général.Art populaire indémodable.L'argile, extraite de la forêt de haguenau, doit reposer pendant plusieurs mois à l'extérieur.Elle est ensuite rentrée à la cave où elle est mouillée.Au bout de quelques jours, elle est mélangée à la pelle (rumg'schüfelt).Cette opération est répétée trois fois.Elle passe ensuite dans la boudineuse: deux rouleaux en fer écrasent l'argile, puis une vis sans fin l'entraîne vers un filtre et disque percé de trous.Enfin, elle est resserrée par l'embout ('s mundstick) d'où elle sort sous forme de boudin.L'argile est prête à être utilisée.La fabrication de poterie au grès au sel constitue une tradition fort ancienne dans la région.Au xviiième siècle, des potiers venus du westerwald s'installèrent à betschdorf en y apportant leur technique de poterie vitrifiée au sel et colorée au bleu de cobalt.Depuis, le village de betschdorf est devenu la capitale de la poterie « gris et bleu ».Les caractéristiques du grès sont un grain dur et serré et une faible porosité.Cette porosité est d’ailleurs supprimée dans la fabrication du grès de betschdorf par le procédé dit de «salage» qui par la fusion du sel marin recouvre les vases d’une sorte d’enduit vitrifié semblable à l’émail de la porcelaine et les rend presque complètement imperméables.En projetant dans le four de cuisson à une température de 1250 degrés du chlorure de sodium, ce sel se décompose et donne par combinaison avec le silicate d’alumine qui est la base de l’argile un silicate de soude qui se fixe sur les pièces soumises à la cuisson sous la forme d’un vernis imperméable et permet ainsi de rendre la poterie inattaquable aux acides.La cuisson dure plusieures heures.En effet, la montée en température doit être lente et progressive.