144 EUR
LeChâteau Smith Haut Lafitte est un vin rouge vieilli sous bois, produit par le Château Smith Haut Lafitte dans l'appellation française AOC Pessac-Léognan, à Bordeaux, à partir de cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc et petit verdot Avec plus de 600 ans d'histoire, le Château Smith Haut Lafitte est situé sur la commune de Martillac, dans les Graves et tire son nom, d'une part, du nom de son propriétaire George Smith en 1720 et, d'autre part, du nom du plateau du Haut Lafitte où se trouve le vignoble. Il appartient actuellement à Daniel et Florence Cathiard, fondateurs des magasins Go Sport, qui, après le décès du père de Daniel, ont décidé de vendre les franchises et de se consacrer pleinement à perpétuer l'héritage familial. Dans le vignoble, le Château Smith Haut Lafitte utilise les technologies les plus innovantes pour obtenir une précision maximale dans le domaine. Plus précisément, grâce à la technologie oenoview, des images satellites sont disponibles pour prévoir le meilleur moment pour récolter et vinifier par parcelle. Après avoir été récoltés et triés manuellement dans le vignoble, les raisins du Château Smith Haut Lafitte subissent un second tri sur une table de tri. Une fois broyés, ils sont d'abord macérés à froid, puis fermentés dans de grandes cuves bordées de bois. Le vin est ensuite élevé dans des fûts de chêne français, dont 65 % sont neufs, pendant 18 à 20 mois. Visant à refléter le plein potentiel d'un magnifique terroir, le Château Smith Haut Lafitte est un vin frais, équilibré et onctueux. Expression authentique de l’AOC Pessac-Léognan.
