Siflogo Winery Siflogo Mavropatrino 2021

17.81 EUR
Les passionnés de viticulture et d'œnologie possèdent souvent une connaissance approfondie du terroir, de l'histoire et de la culture de la région où ils exercent leur art. Cette expertise est sans conteste une composante essentielle de leur identité en tant que vignerons. Avec un héritage viticole remontant à des millénaires, la Grèce se distingue par son histoire viticole foisonnante et ses traditions, qui se manifestent dans la diversité de ses cépages et la variété de ses styles œnologiques. Dionysis Papanikolopoulos, enseignant, poète et fervent défenseur du patrimoine, de la culture et de l'histoire locale de Lefkada, une île grecque de la mer Ionienne, s'appuie sur sa vaste érudition pour élaborer des vins dans le petit village montagnard de Platystoma. Comme il le décrit lui-même, Siflogo est un "atelier" intimiste dédié à la production de vins biologiques issus de variétés autochtones et de méthodes traditionnelles. C'est ainsi que voit le jour Siflogo Mavropatrino, un vin rosé élaboré à partir de mavropatrino, un cépage local des plus rares que Dionysis, avec sa femme Maria et son fils Vasilis, ont remis au goût du jour. Ce raisin, extrêmement peu répandu, est peut-être unique en son genre dans leur culture et vinification. Il provient de vignes âgées de 20 à 50 ans, plantées dans un sol calcaire et pierreux à une altitude de 500 mètres, cultivées selon les principes de l'agriculture biologique certifiée. La récolte se fait manuellement en caissettes et, une fois à la cave, les raisins macèrent pendant 3 jours avec les peaux et la fermentation démarre spontanément dans des cuves en acier inoxydable avec une légère maîtrise de la température pendant 45 jours. Le vin est ensuite élevé sur lies durant 5 mois dans ces mêmes récipients. Enfin, il est mis en bouteille sans filtration, sans clarification, sans ajout de sulfites et sans adjuvants. Grâce à un effort passionné de préservation des traditions et de la culture viticole de l'île, Siflogo Mavropatrino est un vin rosé charnu, vif et fruité qui reflète avec justesse l'expression de son terroir d'origine.  

Siflogo Winery Siflogo Vardea 2022

21.05 EUR
La production de vin est une activité culturelle et agricole qui se transmet de génération en génération. Il s'agit en fait d'un moyen de diffuser et de préserver la culture, en particulier lorsqu'il s'agit de régions où les traditions vinicoles sont bien ancrées. Dionysis Papanikolopoulos, enseignant et compositeur de poèmes ayant une connaissance et une sensibilité profondes pour son patrimoine, sa culture et son histoire, a décidé en 1994 de produire des vins avec sa femme Maria dans un petit village de montagne sur l'île de Lefkada dans la mer Ionienne (Grèce) avec l'intention de préserver le riche patrimoine vinicole. Dans leur petite cave-atelier Siflogo, ils produisent des vins naturels et biologiques, en récupérant des variétés indigènes menacées d'extinction, en promouvant les pratiques locales et en maintenant des traditions viticoles profondément enracinées. Parmi les variétés sauvées de l'oubli, la Vardea est la variété blanche la plus importante de l'île et c'est à partir de cette variété que la famille Papanikolopoulos élabore le Siflogo Vardea. Vin monocépage orange dont les vignes, situées à 500 m d'altitude sur des sols calcaires secs, pauvres et rocailleux, n'ont jamais été traitées avec des produits chimiques. Au contraire, les pratiques biologiques et les faibles rendements ont toujours été encouragés dans le but d'obtenir l'expression la plus pure du terroir. Presque tout le travail est réalisé manuellement et la récolte a lieu au moment optimal de maturation. Dans la cave, les raisins passent 4 jours en contact avec la peau et fermentent avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable pendant 35 jours. Enfin, le vin vieillit 5 mois dans ces mêmes cuves et est mis en bouteille sans clarification, ni filtration. Grâce à cet amour du terroir et de la tradition, et à une vinification zéro-zéro, le Siflogo Vardea montre toute la pureté d'un cépage presque oublié. Un héritage historique que la famille Papanikolopoulos a su en prendre soin et continue de le faire aujourd'hui avec son fils Vassilis.  

Fromm Winery Fromm Sauvignon Blanc 2020

25.4 EUR
Fromm Sauvignon Blanc est un vin blanc élevé sur lies et élaboré par Fromm Winery sur l'île du Sud de la Nouvelle-Zélande avec le cépage sauvignon blanc. En 1992, Georg Fromm réalise son rêve en créant sa propre cave dans l'une des régions les plus fertiles de Nouvelle-Zélande. Fromm Winery est maintenant devenu une cave de référence produisant des vins de tradition européenne mais avec le caractère typique de l'hémisphère sud. Fromm Sauvignon Blanc provient de vignobles biologiques où aucun pesticide ou produit chimique n'est utilisé. Ces vignes biologiques poussent sous un climat doux, bénéficiant de longues heures d'ensoleillement. Les raisins sont récoltés à la main selon la température pour conserver plus d'acidité. Dans la cave, les grappes du Fromm Sauvignon Blanc sont directement placées dans une cuve en acier inoxydable pour la fermentation. Ensuite, une partie du vin vieillit pendant tout un temps dans des barriques françaises pour obtenir du corps et de la densité. Fromm Sauvignon Blanc est un vin blanc biologique dont l'acidité et la minéralité décrivent avec précision le paysage viticole de la région de Marlborough.

Fromm Winery Fromm Pinot Noir Cuvee H 2019

58 EUR
Fromm Pinot Noir Cuvee H est un vin rouge biologique élevé en fût et élaboré avec le cépage Pinot Noir par la cave Fromm en Nouvelle-Zélande. Fromm Winery est une cave située à Malborough, la plus grande région viticole de Nouvelle-Zélande, au nord de l'île du Sud. Fidèles à la philosophie de son créateur Georg Fromm en 1992, ses vins allient très bien l'identité du vignoble néo-zélandais aux goûts européens. Fromm Pinot Noir Cuvee H provient de vignes issues de l'agriculture biologique sur lesquelles aucun produit chimique artificiel n'est appliqué. Elles bénéficient de nombreuses heures d’ensoleillement et d'un climat doux et agréable tout au long de l'année. Une fois que le raisin a atteint son moment de maturation optimal, il est récolté manuellement. En cave, les raisins du Fromm Pinot Noir Cuvee H sont égrappés avant de débuter la vinification. La fermentation est réalisée dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée pendant 28 jours. Le vin vieillit ensuite entre 14 et 16 mois; une partie minime dans des barriques neuves de chêne français et le reste dans des barriques anciennes. Fromm Pinot Noir La Cuvée « H » est obtenu à partir d’une cuvée des meilleurs Pinot Noir de la cave donnant un vin équilibré et élégant. Le parfait équilibre entre complexité et délicatesse est ainsi obtenu.

JD Sports Jordan Pantalon Cargo Y2K Junior - Black, Black

50 EUR
Step out in style with these junior girls' Y2K Fleece Cargo Pants from Jordan. In a Black colourway, these wide leg joggers are made from a light brushed fleece for everyday comfort. They feature an elasticated drawcord waistband for an adjustable fit, with side and cargo pockets for your essentials. To finish up, they're signed off with an embroidered Jumpman logo on the left cargo pocket. Machine washable.

JD Sports Jordan Pantalon Cargo Y2K Junior - Black, Black

50 EUR
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JD Sports Jordan Pantalon Cargo Y2K Junior - Black, Black

50 EUR
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