Cynorrhodon, fruit de l'églantier (Rosa canina), est un petit fruit rouge clair d'un arbuste de la famille des roses (Rosaceae). Cet arbuste épineux, qui peut atteindre jusqu'à 3 mètres de haut, est connu sous différents noms tels que Ortie dioïque, vigne rouge, petite centaurée, baies d'églantier, cynorrhodon et rosier des chiens. Il pousse le plus souvent en lisière de forêt, le long des chemins et sur des terrains non cultivés.
Au printemps, l'églantier fleurit avec de délicates fleurs blanc rosé, qui mûrissent en petits fruits rouges ovales en été et en automne. Ce sont ces fruits qui sont riches en nutriments et autres substances bénéfiques, ce qui en fait depuis des siècles une partie indispensable de la phytothérapie.
Nous préparons à partir d'eux du thé d'églantier, du jus, de la confiture, du sirop et de l'huile d'églantier. En raison de sa polyvalence et de ses bienfaits, l'églantier est apprécié de toutes les générations et reste une partie importante du patrimoine naturel.
Églantier BIO en poudre de la marque Bett’r se distingue par une haute teneur en fibres. Il contient 100 % d'églantier naturel en poudre, cultivé de manière biologique. Les fruits sont délicatement séchés à une température maximale de 65 °C.
L'églantier en poudre a un goût fraîche et légèrement acidulé. Ajoutez 1 à 2 cuillères à café de poudre à du jus de fruits, des smoothies, des céréales, du yaourt, du lait, des desserts...
