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Admirez le Puy du Fou grâce à un baptême de l'air en hélicoptère ! Depuis Cholet vous partez dans le ciel des Pays de la Loire. Du Maine-et-Loire à la Vendée vous admirez les paysages jusqu'au célèbre parc à thème. C'est un rendez-vous historique ! Votre baptême aux abords de Cholet et du Puy du Fou Entre le Maine-et-Loire et la Vendée vous débutez ce voyage aérien dans le ciel des Pays-de-la-Loire. Pendant ce baptême de l'air en hélicoptère vous sillonnez la région des Mauges jusqu'au Puy du Fou. Ce grand parc de loisirs est réputé pour ses spectacles grandioses avec des milliers de bénévoles. Vus d'en-haut les paysages et monuments vous apparaîtront différents. Bien installé dans le cockpit vous admirez le spectacle. Et si vous tombez bien peut-être apercevrez-vous quelques scènes des représentations du parc ! Le vol détaillé - L'équipe vous accueille à l'aérodrome dans un salon privatif en bordure de piste. - Là-bas vous écoutez attentivement les explications données sur les règles de sécurité ainsi que sur les caractéristiques de l'hélicoptère. - Vous êtes équipé pour monter dans le cockpit le vol peut commencer ! Les hélices commencent à tourner et l'appareil grimpe doucement dans le ciel. Vous êtes parti pour un voyage dans les Pays-de-la-Loire. - Le temps passe trop vite ! Après quelques minutes en altitude le pilote débute la descente pour atterrir sur la terre ferme. Vous prenez le chemin du retour avec des images uniques dans votre tête. Lieux survolés • Vol de 20 minutes Cholet et ses monuments historiques Les lacs de Ribou et de Verdon La région des Mauges avec Beaupréau et Chemillé Les abords du Puy du Fou et le Mont des Alouettes • Vol de 30 minutes Cholet ses lacs et monuments Clisson et son château Les abords du Puy du Fou le parc de loisirs aux scènes historiques remarquables Saint-Michel-Mont-Mercure point culminant de la Vendée L'hélicoptère Vous prenez place dans un hélicoptère R44 produit depuis 1992. En 2008 il a même été l'appareil le plus vendu au monde dans sa catégorie. Fiable et performant le R44 Raven est issu du modèle R22 plus léger en biplace. Le R44 lui peut accueillir 3 passagers maximum. Doté d'un moteur thermique de 250 chevaux il vole à environ 180 km/h dans le ciel.
Profitez d'un délicieux weekend gourmand dans un château d'époque près de Poitiers ! Lors de ce séjour dans la Vienne vous découvrirez le Poitou en château-hôtel. Vous apprécierez la gastronomie française grâce à un dîner au restaurant à déguster à deux. Séjour gourmand en château près de Poitiers S'accorder des petits plaisirs dans la vie c'est s'offrir des douceurs que l'on n'a pas l'habitude d'avoir dans son quotidien. Alors lorsque vous avez besoin d'une belle escapade à deux jouez-la à fond romantique et gourmet en Nouvelle-Aquitaine ! Près de Poitiers dans la Vienne vous posez vos valises dans un château du XVIe avec piscine et restaurant gastronomique. Vous profiterez de ce weekend gourmand pour déguster un dîner à deux et apprécier la gastronomie de Poitou-Charentes notamment. Le château*** Le Château de Périgny 3 étoiles se trouve dans un domaine de 35 hectares entouré d'arbres où coule une rivière à proximité. Le château-hôtel du XVIe « The Originals » possède une piscine extérieure en saison trois courts de tennis et une aire de jeux pour satisfaire tous les goûts. • Le restaurant Le restaurant gastronomique propose une carte aux accents traditionnels. Dans la grande salle à manger décorée de manière Classique ou en terrasse lorsque le temps s'y prête vous apprécierez un dîner menu « Foy de Peyrault » ou « Périgny » avec mise en bouche entrée plat et dessert (hors boissons). Le bar se tient à votre disposition pour découvrir ses différentes boissons et cocktails. Le petit déjeuner (pdj) est servi en buffet froid avec œuf à la coque de 07h30 à 10h en semaine et dès 08h le week-end jusqu'à 11h en chambre. Exemple de menu Périgny : Pannequet de Saumon Fumé au Shiso Green et Radis Noirs Confits ; Aiguillettes de Daurade Royale Ecume de Soupe de Poissons Safranée Clafoutis de Carottes ; Comme une Tarte au Citron Revisitée et Sorbet Yuzu. Exemple de menu Foy de Peyrault : Truite Marinée à l'aneth Yaourt au Yuzu Ecorces d'Agrumes ; Noisette d'Agneau Cuite à Basse Température Parfum d'Ail Sauvage du Château Jus au Romarin ; Les Ravioles d'Ananas au Rhum Sa Glace Pina Colada. • Les chambres Lors de ce week-end gourmand vous séjournez en chambre Supérieure d'une superficie de 17 à 35 m² dans le Château ou le Patio. Décorée avec des meubles traditionnels elle est équipée du wifi gratuit de la TV et du téléphone ainsi que d'une salle de bain avec baignoire et sèche-cheveux.
Il va découvrir le frisson de la vitesse dès 9 ans avec un stage de conduite sur le circuit de Château Gaillard ! Imaginez-le au volant d'une BMW M2 Competition une voiture avec puissance et style. Le tout en toute sécurité grâce aux doubles commandes. Au programme : un stage de pilotage pour enfant en BMW M2 Competition dans L'Ain Le stage enfant débute avec la rencontre entre votre protégé et son moniteur sur la piste du circuit de Château Gaillard. Il va faire des étincelles sur l'asphalte ! Vous recevrez votre briefing numérique par SMS 48 heures avant le début de votre stage. Votre enfant commence par un tour de reconnaissance en voiture avec son instructeur pour découvrir les zones techniques du circuit. Puis vient le moment pour lui de prendre le volant de la BMW M2 Competition. Après avoir ajusté sa position de conduite il s'élance pour 2 à 15 tours selon la formule choisie. Les sensations sont intenses. L'appréhension initiale se transforme en excitation puis en euphorie de conduire cette voiture exceptionnelle ! À la fin de son stage il retourne aux stands des souvenirs plein la tête. La BMW M2 Competition : plus performante plus rapide plus puissante La BMW M2 Competition est une voiture de sport compacte et puissante équipée d'un moteur six cylindres en ligne biturbo de 410 chevaux. Elle se distingue par son agilité sa précision de conduite et son design agressif. Cette machine équipée des doubles commandes offre des performances exceptionnelles faisant d'elle un choix idéal pour un stage de pilotage enfant. Le circuit de Château Gaillard Le circuit de Château Gaillard long d'un peu plus d'un kilomètre est un tracé technique et polyvalent situé dans un cadre pittoresque en France. Avec ses virages serrés et ses belles lignes droites il offre une expérience de conduite dynamique et exigeante. Ce circuit est idéal pour les stages de pilotage permettant aux conducteurs de tous niveaux de perfectionner leurs compétences dans un environnement sécurisé. Accessible à tous les niveaux une formule sur-mesure Que ce soit pour un accès complet aux commandes ou une simple initiation vous pouvez choisir la formule la mieux adaptée au niveau de votre enfant. 2 tours : contrôle de la direction prise en main du véhicule. 5 tours : maîtrise de l'accélérateur pour le dernier tour. 10 tours : contrôle de l'accélérateur et du freinage. 15 tours : accès à toutes les pédales et passage de vitesse.
Découvrez les secrets de la cuisine provençale à Saintes Maries de la Mer ! Pendant l'atelier culinaire orchestré par un chef en pleine Camargue vous réalisez des recettes sucrées et salées de la région. Ce cours aux accents méditerranéens vous attend ! L'art culinaire de la Provence La douceur de la Méditerranée offre avec elle des paysages bercés par le soleil et une cuisine savoureuse. Aromates huile d'olive aïoli farci niçois paëlla caillette du Var... Les recettes foisonnent et sont très variées en Provence. Aux Saintes-Maries-de-la-Mer dans les Bouches-du-Rhône vous profitez de l'occasion pour en apprendre plus sur les délices provençaux pendant votre cours de cuisine. Ce stage culinaire en Camargue vous plonge rapidement dans les traditions locales. Le chef va vous révéler bien des astuces et anecdotes ! Découverte de l'atelier Vous avez rendez-vous dans un cadre magnifique près des étangs camarguais. Dans une cuisine professionnelle aménagée vous cuisinez des recettes de la Provence. Le chef Roger Merlin est diplômé de l'école hôtelière de Paris. Egalement fondateur du Conservatoire Grand Sud des Cuisines et formateur agréé il vous fait découvrir la cuisine provençale et les herbes aromatiques. Avec son équipe de chefs un chocolatier et des experts en nutrition vous êtes entre de bonnes mains ! • Vous êtes accueilli dans le labo de cuisine par le chef qui présente son parcours et vous explique le déroulement de l'atelier. • Vous découvrez l'ensemble des recettes à réaliser avec les participants présents et le chef vous donne les astuces et techniques à utiliser pour concocter les mets. • Et c'est à vous de cuisiner ! Vous préparez les entrées plats desserts et autres délices selon le thème choisi au préalable. • Quand tout le monde a terminé et que les cuissons sont faites c'est le moment du dressage et de la dégustation (vers 13h). Tous ensemble sur le ponton ou dans la salle vous passez un moment convivial à profiter de vos réalisations. • A 14h30 c'est le début de l'atelier sur les herbes aromatiques. Vous découvrez comment les identifier suivant les odeurs et les aspects leur utilisation culinaire et leurs propriétés. Votre cours de cuisine Pendant ce stage culinaire de 3h environ vous préparez entre 7 et 9 plats que vous dégustez ensuite tous ensemble. S'en suit un atelier nutrition sur les herbes aromatiques. Voici quelques exemples de thèmes : produits de la mer terre et mer Camargue tout végétal et sans gluten repas de fêtes en Provence buffet provençal etc.
Initiez-vous à l'art vinicole lors de ce weekend œnologique à Chinon ! Pendant ce séjour dans la vallée de la Loire vous profiterez d'une dégustation de vins ainsi que d'une visite du château. C'est l'occasion de découvrir la ville et ses vignobles ! Séjour découverte du vin de Chinon Chinon située en Indre-et-Loire est réputée pour ses vignobles et sa grande forteresse royale. Dans le parc naturel régional Loire-Anjou-Touraine dans la vallée de la Loire vous allez visiter la ville phare des Plantagenêt. Au cœur du Centre-Val de Loire inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO avec les nombreux châteaux de la Renaissance vous profitez d'un week-end œnologique avec dégustation de vins et découverte du château. Vous pourrez goûter aux arômes des vins et mieux comprendre l'univers viticole. L'hôtel*** L'hôtel Le Lion d'Or 3 étoiles se trouve à deux pas de la Vienne à Chinon. Vous pourrez facilement rejoindre les monuments de la ville dont la forteresse royale et partir découvrir les châteaux de la Loire aux environs comme le château de Saumur ou celui d'Azay-le-Rideau. • Les services Le restaurant Le Bistrot du Marché vous accueille midi et soir pour déguster une cuisine gourmande et créative. En salle ou en terrasse vous apprécierez des plats traditionnels et des spécialités régionales. Pour boire un verre le bar est ouvert en journée et en soirée. Le matin le petit déjeuner continental (pdj) est servi sous forme de buffet de 07h00 à 10h30. Lors de ce séjour spécial œnologie vous profitez d'une dégustation de vins de Chinon dans un chai pour 2 personnes ainsi que d'une visite de la forteresse royale de Chinon du XIIe siècle (2 billets). Construite sur un éperon rocheux la bâtisse constituant 3 châteaux est à découvrir absolument ! • Les chambres Vous séjournez en chambre Confort ou Supérieure (13 m² environ) décorées de manière contemporaine. Elles possèdent un lit double la TV le WiFi gratuit et une salle de bains avec douche ou baignoire.
Envie d'allier bien-être histoire et reconnexion avec la nature ? Offrez-vous un Week End Spa près de Tours dans l'enceinte d'un château prestigieux. Détendez-vous grâce à votre accès au Spa avant de rejoindre votre chambre cocooning. Au programme : Évadez-vous lors d'un Week End Spa à La Commanderie de Ballan près de Tours À quelques kilomètres de Tours vous arrivez au domaine au charme millénaire de La Commanderie de Ballan niché au coeur d'une nature verdoyante. Ancien fief des Templiers ce lieu historique entouré de forêts de chênes et d'acacias vous invite à une parenthèse hors du temps. Regardez devant vous les pierres de tuffeau blanches du château édifié en 1180 resplendissent sous le soleil tandis que les dépendances et les jardins soigneusement entretenus dessinent un cadre idéal pour la détente. N'est-ce pas l'endroit idéal pour un break en Indre-et-Loire ? La Commanderie de Ballan se trouve à proximité des célèbres Châteaux de la Loire offrant ainsi un point de départ idéal pour explorer cette région riche en patrimoine. Explorez Chambord Chenonceau ou encore Azay-le-Rideau. Pour les amateurs de nature et de loisirs des parcours de golf accessibles à moins de 5 minutes du domaine ou des balades à vélo sont autant d’activités à découvrir ! Votre séjour bien-être Votre accès au Spa Le Spa de la Commanderie est un véritable sanctuaire de détente niché au cœur du parc. Le bain nordique en bois avec sa vue imprenable sur la végétation vous offre une relaxation profonde grâce à ses jets massants. Dans le sauna vous purifiez votre peau et libérez vos tensions musculaires. Si vous souhaitez faire quelques longueurs direction la piscine extérieure de 20 mètres entourée d'une plage en travertin de 150 m². On vous promet une relaxation totale ! En option et avec supplément pourquoi ne pas craquer pour un massage ? Votre chambre Serre ou Forêt Installez-vous en chambre Serre ou Forêt. D'une superficie de 25 à 30 m² ce cocon intimiste lumineux et moderne avec un joli parquet au sol dispose d'un lit double confortable et d'une douche moderne. Un véritable havre de paix. Votre petit-déjeuner Au réveil le petit-déjeuner vous est servi directement en chambre sous forme de panier. Baguette fraîche croissants œufs rosette fromage fruits de saison yaourt confiture miel jus d'orange thé café... Il y a du choix !
Envie de détente ? Offrez-vous un week end spa de luxe à Meursault à l'hôtel La Cueillette 4*. Dans un ancien château vous revigorez corps et esprit le temps d'une ou deux nuits grâce à votre accès au Spa de 500m². Oubliez votre quotidien... Au programme : Évadez-vous lors d'un Week end Spa de Luxe à Meursault Niché au cœur des vignobles prestigieux de Meursault l'hôtel La Cueillette 4* qui fait partie du prestigieux groupe Teritoria vous accueille dans un cadre d'exception chargé d'histoire pour un séjour bien-être. Installé dans l'ancien château de Cîteaux l'établissement allie une architecture du 19ème siècle à la majesté des plus grandes caves cisterciennes mondiales sous ses pieds. Laissez-vous séduire par ses chambres élégantes son spa luxueux de 500m² (label Spas de France) et son restaurant référencé au prestigieux guide Gault et Millau. L'évasion en Côte-d'Or commence maintenant... À proximité vous trouverez de célèbres domaines viticoles pour explorer les vins renommés de la région. Visitez également le village pittoresque de Meursault avec ses châteaux magnifiques. Château de la Velle Château de Meursault... Et pourquoi ne pas découvrir le style gothique des Hospices de Beaune situées à seulement 15 minutes de l'hôtel ? Un hôtel avec Spa idéal pour un séjour détente à deux Votre accès au Spa Véritable oasis de bien-être le Spa de 500m² de l'hôtel est un lieu dont vous vous souviendrez longtemps. L'ambiance est tellement réconfortante. Commencez par une plongée dans la piscine intérieure chauffée. Ensuite laissez-vous envelopper par les bulles apaisantes du jacuzzi qui détendent les muscles. Poursuivez avec une purification profonde dans le hammam où la chaleur humide élimine les toxines et favorise la relaxation. Pour un nettoyage plus intense le sauna vous revigore avec ses vapeurs sèches. Puis dirigez-vous vers la salle de repos où une tisanerie et un solarium vous attendent. Elle n'est pas belle la vie ? Si vous le souhaitez vous pouvez craquer en supplément sur place pour des soins de Fruitithérapie® utilisant le pouvoir antioxydant des petits fruits rouges biologiques de Bourgogne-Franche-Comté pour révéler et sublimer votre beauté naturelle. Votre chambre Nuit en chambre Classique : Posez vos valises dans cet hébergement de 25 à 32m². Ses couleurs douces et la sobriété de sa décoration vous invitent à l'apaisement. Les coussins de couleurs se fondent harmonieusement dans l'univers blanc de votre refuge. Observez les vignes du château depuis votre fenêtre. Votre chambre dispose d'un lit double et d'une salle de bain à l'italienne avec douche ou baignoire. Nuit en chambre Supérieure : Spacieuse lumineuse et moderne cette chambre de 30 à 36m² est le lieu parfait pour s'accorder des moments de détente. Depuis les fenêtres vous avez une vue sur les vignes sur le parc du domaine ou encore sur Meursault. Cet hébergement avec parquet au sol possède un lit double 180cm et une salle de bain
Découvrez les secrets du rhum lors d'un atelier dégustation près de Cannes ! Apprenez l'art d'examiner humer et savourer ce spiritueux unique. Partez pour un voyage gustatif à travers l'histoire et la diversité des rhums. Au programme : devenez un expert du rhum grâce à cet atelier dégustation Près de Cannes profitez d'une atmosphère accueillante dans un cadre dédié à la dégustation. Un spécialiste passionné vous accompagne pour un voyage sensoriel unique où vous apprenez à déceler les nuances et richesses cachées du rhum. Commencez par une initiation aux fondamentaux de la dégustation couvrant les origines du rhum les différentes variétés de canne à sucre les procédés de distillation le vieillissement les appellations spécifiques et les profils aromatiques uniques. Un jeu interactif vous permet ensuite de perfectionner votre sens de l'odorat en identifiant divers arômes. Poursuivez avec une dégustation guidée où vous explorez la couleur les parfums subtils les saveurs et la puissance en bouche de chaque rhum. Pour finir une récapitulation complète de l'atelier vous est remise accompagnée d'un livre pour approfondir vos connaissances. Une initiation à la dégustation de rhum axée sur le plaisir gustatif Atelier de 2h - Le B.A-BA du rhum Près de Cannes transformez-vous en un véritable expert du rhum en apprenant à sélectionner les meilleurs crus et à exprimer vos impressions avec assurance. Cet atelier vous dévoile les secrets du langage de la dégustation : apprenez à analyser la robe à décrypter les arômes les saveurs et la complexité d'un rhum. Vous découvrez également comment juger son potentiel de vieillissement tout en maîtrisant la méthode VOG (Visuel Olfactif Gustatif) pour savourer. Voici une liste des rhums dégustés à titre indicatif : Karukera rhum vieux Guadeloupe Hampden Estate Pure Single Jamaican Rum J. Bally rhum vieux agricole Martinique Plantation Rum Gran Añejo Guatemala & Belize
Prenez votre envol grâce à une initiation au pilotage d'ULM pendulaire à Amiens ! Avec ce combiné baptême de l'air et prise de commandes vous admirez les paysages de la Somme en apprenant l'art de la manœuvre dans l'aéronef léger. Un programme complet ! Piloter un ULM au-dessus de la Somme Les voir décoller se diriger dans le ciel et atterrir en toute tranquillité quel exploit vous êtes en admiration ! Bientôt vous allez ressentir le plaisir d'être aux commandes en altitude. Grâce à une formule avec baptême de l'air et pilotage vous vous initiez à cette discipline. Dans l'ULM pendulaire un aéronef à ciel ouvert vous pourrez apprécier les paysages de la région d'Amiens depuis les hauteurs. Au-dessus de la Somme dans les Hauts-de-France vous profitez du spectacle en étant acteur des trajectoires aériennes. Votre programme d'initiation • Arrivé à l'aérodrome vous rencontrez votre instructeur un professionnel du vol en ULM agréé FFPLUM. • Il vous embarque pour un briefing de sécurité et vous explique le déroulement de l'activité. Avant de prendre place dans le chariot vous voyez ensemble le fonctionnement de l'ULM. • Installez-vous en tant que passager vous commencez votre aventure avec un baptême de l'air ! Dans le ciel de la Somme vous pouvez voir la cathédrale d'Amiens les hortillonnages et les campagnes environnantes. • Après les 20 minutes de baptême vous passez aux commandes ! Pour diriger l'aéronef vous déplacez votre centre de gravité là où vous voulez aller c'est assez simple. • Le pilote professionnel reprend la main pour réaliser l'atterrissage en douceur. Au sol vous terminez cette expérience avec un débriefing. Qu'est ce qu'un ULM pendulaire ? Cet aéronef ultra-léger dispose de deux sièges (biplace) dont 1 pour le pilote. A ciel ouvert l'engin motorisé est aussi équipé d'une grande voile delta ressemblant au deltaplane. Pour ce combiné découverte et pilotage vous prenez place dans un ULM pendulaire DTA Combo avec moteur rotax 592. Fonctionnant sur le modèle du pendule il est très maniable en vol et atteint une vitesse de croisière de 90 km/h.
Saisissez l'occasion de passer connaisseur dans l'art de la dégustation de vin à Aix-en-Provence ! Grâce à ce cours d'œnologie vous êtes formé au langage vinicole et aux techniques de dégustation avec la méthode VOG qui mobilise vue odorat et goût. Cours d'œnologie à Aix-en-Provence Si le rosé est un vin très apprécié en région PACA c'est grâce aux vignobles propices à cette production avec les Côtes de Provence et les bien connus Coteaux d'Aix dans les Bouches-du-Rhône. L'été c'est un vin indispensable des réunions familiales et amicales. A Aix-en-Provence justement vous profitez d'un cours d'œnologie découverte pour mieux comprendre le langage du vin et comment s'exprimer lorsque vous en goûtez. Cépages robe vinification et AOC ; rouge rosé ou blanc... Vous apprendrez à mobiliser vos sens pour déceler les parfums et arômes en bouche grâce à la méthode de dégustation VOG. Programme de l'atelier Le cours d'œnologie dure 4h avec des formateurs passionnés pour vous guider dans l'apprentissage du langage vinicole et des techniques de dégustation de vin. L'atelier est très complet avec de la théorie et de la pratique autour de la méthode VOG académique (Visuel-Olfactif-Gustatif). • Tout commence avec un peu de théorie pour voir les différentes étapes de la dégustation. Le formateur vous explique les phases en passant du visuel à l'olfactif pour finir avec le gustatif. Vous découvrez ensuite les différents composants d'un vin pour comprendre son équilibre. • Vous poursuivez donc avec un jeu des odeurs pour mobiliser votre sens de l'odorat. Les parfums qui se dégagent sont-ils les mêmes pour l'ensemble des participants ? • Un autre exercice arrive maintenant avec la dégustation de 7 vins pour le sens du goût : quels sont les arômes primaires des secondaires ? • Enfin l'atelier se termine par un thème important celui de la conservation d'un vin où vous devez juger du potentiel de garde de certains spiritueux. Les vins Vous découvrez 7 vins différents provenant de terroirs divers afin de bien saisir les variations de parfums et arômes en bouche. Vous pourrez déguster du Bourgogne Côte du Rhône Médoc Aquitaine Languedoc etc. (liste susceptible d'être modifiée) : Chablis Premier Cru Les Montmains Domaine Laroche blanc 2014 Côtes du Rhône Artésis Domaine Ogier 2017 blanc Santenay 1 er Cru JCB La Maladière Domaine Boisset 2014 rouge Morgon Frédéric Berne Corcelette rouge 2016 Haut-Médoc Château Sociando-Mallet Maison Schroder & Schyler rouge 2015 Saint-Chinian Domaine du Landeyran Anarschiste rouge 2016 Rivesaltes Ambré 2003 75 cl
Profitez d'un atelier d’œnologie sur les accords mets et vins à Paris 11! Vous suivez les conseils d'un fin connaisseur et passionné par l'art de la dégustation. A ses côtés vous découvrez le subtil mariage des saveurs et parfois des accords étonnants. Marier les saveurs lors d'un cours d'œnologie à Paris 11ième Amateurs ou débutants d'Île-de-France vous suivez un atelier d'accords mets et vins au cœur de la capitale. Le sommelier partage avec vous ses connaissances et ses astuces pour réussir à coup sûr le mariage des saveurs. Après la théorie vous passez à la pratique avec la dégustation des vins. En vous aidant de vos sens (odorat vue et goût) vous découvrez les accords renversants qui raviront vos papilles. Une fois les règles de base assimilées le professionnel vous initie à des accords magiques et parfois surprenants. Programme de l'activité L'atelier se déroule sous l'expertise d'Olivier Delorme ancien journaliste viticole devenu sommelier-conseiller. - Vous êtes accueilli par le professionnel au sein du caveau de dégustation. Vous faites la connaissance des autres participants. - Début du cours d’œnologie vous apprenez à reconnaître des arômes et vous alternez entre ateliers théoriques et dégustations. • Atelier accords mets et vins : Règles élémentaires des accords mets et vins Accords originaux compliqués et les pièges Accords vins et viandes poissons fromages ou desserts Dégustation et analyse des vins Accords réalisés avec du foie gras du fromage et du gâteau au chocolat • Atelier accords vins et fromages : Les différentes familles de fromages Les bases des accords vins et fromages Les différents types de vins (vin de voile muté ...) Eviter les pièges les accords originaux La dégustation et accords réalisés avec 6 fromages • Atelier accords vins et cuisine veggie : Les bases pour accorder vins et aliments végétariens Les différents vins et ce qui les différencie Accorder textures et assaisonnements Herbes et épices des plats végétariens La dégustation de 6 vins accompagnés de recettes végétariennes Les vins et les fromages Durant cette activité ludique vous découvrez 6 vins différents. Ils sont tous sélectionnés avec soin en fonction de leur provenance et de leur caractère. Vous trouverez des vins non standardisés et issus de l'agriculture biologique ou biodynamique. Domaine de la Tache Saint Joseph 2010 Domaine de la Grand' Cour « Fleurie » cuvée Vieilles Vignes 2012 Château Bellegrave Pomerol 2006 Domaine Pillot Chassagne Montrachet 2010 Domaine Rousset Peyraguet Sauternes 2004 Domaine Breton Bourgueil « Nuits d'Ivresse » 2015 La formule sur les accords vins et fromages comprend 6 fromages différents. Ils sont sélectionnés par un fromager affineur de renom.
Passez maître dans l'art du pilotage grâce à un stage coaching en Porsche ! Au volant de la dernière 992 GT3 RS vous réalisez le meilleur chrono possible sur le circuit de l'Anneau du Rhin grâce aux conseils personnalisés de votre moniteur. Au programme : en piste pour un stage coaching en Porsche 992 GT3 RS sur le circuit de l'Anneau du Rhin Vous faites la rencontre de votre coach un pilote professionnel pédagogue et bienveillant. Il va vous partager tous ses conseils pour faire de vous un champion de la piste ! Briefing : présentation de l'organisation des séries de roulage des zones techniques du tracé et des commandes de la Porsche. Prenez place en conducteur de la supercar et engagez-vous sur la piste. Vous commencez à prendre de la vitesse et vous familiarisez avec la voiture et le parcours. Votre moniteur observe votre conduite il vous apporte des corrections et axes d'améliorations lors de points briefing entre chaque série de roulage. Quel bonheur de piloter une Porsche dans les courbes et de prendre confiance en vous. Vous réalisez de meilleurs chronos et pourrez pourquoi pas challenger le record du circuit. Fin des sessions roulage vous regagnez les stands. Progresser à votre rythme et devenez meilleur pilote Selon votre niveau vous abordez les bases du pilotage comme la gestuelle volant la projection du regard et la position conducteur. Au fil des tours vous apprendrez à lire le parcours et identifier les points de repère dans les virages : point de braquage et point de corde. Vous maîtriserez le freinage dégressif la remise des gaz et la notion de transfert de charge de sous-virage et sur-virage. Sensations fortes au volant de la Porsche 992 GT3 RS Essayez-vous à la conduite sportive au volant d'une supercar de dernière génération. Parfaitement équilibrée et aérodynamique elle offre un grip exceptionnel ! Vous avez la sensation d'être accroché au sol même dans les virages les plus exigeants. Avec ses 525 ch vous serez également scotché au siège par les accélérations. Le 0 à 100 km/h est annoncé à 3 2 secondes. Le circuit de l'Anneau du Rhin Essayez le pilotage en grandeur nature sur un circuit de compétition labellisé par la FFSA et FFM. Sur près d'un 4km vous foncez et atteignez votre vitesse record sur la longue ligne droite de plus d'un km. Virage Loeb Virage Muller... Vous êtes sur les traces des plus grands champions !
Développez vos talents pour goûter un vin dans les règles de l'art à Rouen ! Lors de ce cours d'œnologie vous découvrez le B.A-BA du vin grâce à la méthode de dégustation VOG qui allie la vue l'odorat et le goût pour une expérience pluri-sensorielle ! Cours d'œnologie sur le B.A-BA du vin à Rouen Il y a un âge pour tout. Au début on sait dire si un vin nous plaît ou pas sans reconnaître sa qualité de grand vin ou non puis on avance un peu et on souhaite s'y connaître davantage en vin pour mieux les associer ou les choisir lors de dîners entre amis. Vous êtes au bon endroit ! A Rouen en Seine-Maritime ce cours d'œnologie est ouvert aux débutants et curieux d'apprendre les bases le B.A-BA du vin. Grâce à une formation ludique centrée sur la méthode VOG vous mobiliserez vos sens de la vue de l'odorat et du goût en Normandie. La dégustation de vin finale offre un festival d'arômes pour vos papilles : lesquels auront vos faveurs ? Programme de l'atelier Le cours d'œnologie se déroule sur 2h avec des formateurs qui vous initient aux bases de la dégustation des vins en apprenant l'essentiel et en maîtrisant un minimum de vocabulaire œnologique. Cette formation vous ouvre à l'univers vinicole autour de la méthode de dégustation VOG qui allie la vue l'odorat et le goût. • Vous débutez avec un peu de théorie. Vous passez en revue les termes précis du vin et comment les utiliser au cours d'une dégustation. • Vous passez ensuite à la pratique avec un jeu des arômes qui permet de découvrir des parfums différents suivant les vins. • L'atelier se termine avec la dégustation de 5 vins. C'est le moment de mieux comprendre les arômes primaires et secondaires et de voir lesquels vous préférez. Les vins Vous goûtez 5 vins différents durant la dégustation avec du Bourgogne Bordeaux Loire Languedoc ou encore un cru d'Alsace. Vous pourrez ainsi comparer les arômes et découvrir les variétés de cépages (liste pouvant être modifiée) : Pernand-Vergelesses Premier Cru Domaine Laleure-Piot En Caradeux blanc 2014 Collioure Les Clos de Paulilles Cap Béar Domaines Cazes 2017 Touraine Jean-Marc Biet Gamay rouge 2016 Saint-Chinian Domaine de Landeyran Cru Roquebrun Domaine Jeanjean 2014 rouge Saint-Emilion Grand Cru Château l'Êvéché 2011
