65 EUR
Initiez-vous à la dégustation de vin avec un cours d’œnologie passionnant ! En direct d'un hôtel d'Orléans le sommelier partage avec vous sa passion du vin. Vous appréciez dégustez et éveillez vos sens et vos papilles avec cet atelier de dégustation. Initiation à l’œnologie à Orléans La dégustation d'un vin est comme un art elle s'apprend avec passion mêlant vos sens en découvrant les couleurs les arômes et les parfums complexes. Pour cet atelier d'initiation dans le Centre-Val de Loire vous suivez les conseils du professionnel et les règles essentielles qu'il partage avec vous. Vous saurez tout ce qu'il y a à savoir sur les arômes et senteurs les différentes robes les cépages caractéristiques d'un terroir ou encore le vocabulaire pour vous exprimer. Un atelier pour devenir un expert en dégustation de vin Découvrir tous les aspects du vin et de sa dégustation ne peut se faire sans la présence d'un expert et un passionné d’œnologie. Pour vous accompagner lors de l'atelier : le sommelier-conseil Olivier Delorme. Il partagera avec vous ses connaissances acquises durant 20 ans de métier. - Le cours débute avec une partie théorique sur le monde viticole et avec quelques tests ludiques à réaliser en petit groupe. - L'initiation se poursuit avec une mise en pratique intéressante lors de la dégustation des vins sélectionnés par l'équipe. - A la fin vous maîtriserez les bases ou les clés de la dégustation selon la formule choisie. Découvrir l'univers du vin dans le Loiret • Formule 2h - les bases de la dégustation Vous passez en revue des éléments importants comme la méthode de dégustation et les différents types de vins. Vous apprenez à parler et décrire un vin définir vos goûts et bien choisir le vin. Vous dégustez 6 vins différents. • Formule 4h - les clés de la dégustation Durant une demi-journée vous êtes initié à la méthode de dégustation et aux différents types de vins grâce aux supports pédagogiques. Vous apprendrez aussi à parler et décrire un vin définir ce que vous aimez en passant par la notion d'équilibre les appellations les règles de conservation le service du vin et enfin les caractéristiques des vins conventionnels bios biodynamiques ou natures. Vous dégustez 7 vins différents. Déguster des vins sélectionnés avec soin Vous découvrez la philosophie des vins dits « natures » réalisés par des artisans passionnés. En les goûtant vous apprécierez leurs différences et leurs arômes représentatifs de la région du terroir et respectueux d'un savoir-faire. Quelques exemples de vins dégustés durant le cours de 2h : Domaine Vincent Ricard Touraine d'Avignon « Le Petiot » 2018 Domaine Céline & Laurent Tripoz Mâcon Loché « Cuvée du Clocher » 2018 Mas Foulaquier IGP Hérault « Violetta » 2016 Domaine Jean Foillard Morgon 2017 Château Pey-Bonhomme Les Tours Blaye Côtes de Bordeaux 2016 Domaine Elodie Balmes Côte du Rhône 2017. Liste des vins dégustés lors du cours de 4h : Domaine Jean Baptiste Sénat Minervois « La Nine » 2019 Domaine Bonnigal Bodet...
