12.7 EUR
Bien que cela n'ait rien à voir avec le grand couturier George Armani, la famille Albino Armani a également construit son propre petit empire du vin. Se consacrant au commerce du vin depuis 1607, Albino Armani possède aujourd'hui cinq établissements vinicoles distincts, trois en Vénétie, un dans le Trentin-Adige et un dans le Frioul. Dans chacun d'entre eux, aucun effort n'est épargné pour que ses installations s'intègrent à l'environnement. C'est le cas de l'impressionnante construction située dans la région nord-est de la Vénétie, dans la DOC Valpolicella Superiore, qui, sans perturber la nature, est équipée des technologies les plus sophistiquées. Albino Armani Valpolicella Superiore Egle est produit dans une cave magnifique et d'une conception ultramoderne. Un coupage composé des variétés corvina, corvinone et rondinella provenant de vignes de 30 ans. Ces vignes sont situées sur les sols volcaniques de la région de Marano de Valpolicella, entre 350 et 500 mètres d'altitude. Grâce à une agriculture respectueuse, ils produisent des raisins qui apportent profondeur et caractère. Dans la cave, la fermentation alcoolique est effectuée avec un contrôle de la température dans des cuves en acier inoxydable, puis le vin est vieilli en foudres pendant 12 mois. Une fois commercialisé, c'est un vin facile à boire qui combine structure et élégance avec une belle expression du terroir.
