Jambon Entier à l'Os de Porc Noir de Bigorre AOP 8.175kg - 24 mois d'affinage - En direct de Domaine REY-Marie et Nicolas REY (Gers)

550 EUR
Jambon entier à l'os de Porc Noir de Bigorre AOP Juste ce qu'il faut de sel gemme du bassin de l'Adour pour stimuler les papilles et rehausser les saveurs. Salage doux, affinage long pour laisser le temps à tout son potentiel aromatique de s’épanouir. Sa fabrication répondant à un cahier des charges strict, comprend quatre phases : le salage, le repos, le séchage et l’affinage pendant 24 mois minimum à l'air libre. Chaque jambon bénéficie d’une attention personnalisée qui va lui permettre d’acquérir toutes ses caractéristiques sensorielles et développer sa typicité. Son goût puissant et sa longueur en bouche vous transportera dans les sous-bois de chênes, d'où sont issus nos Porcs Noir de Bigorre. Le Jambon AOP ''Noir de Bigorre'' représente, au travers de son goût très particulier, l’expression la plus aboutie d’un produit qui relie depuis des temps immémoriaux, un terroir, un animal, son mode de vie, et le savoir faire. Nos cochons sont des porcs gascons, l'une des dernières races pures locales en France, et leur viande ainsi que le jambon sont reconnus par l'AOP "Noir de Bigorre". 

Domaine REY-Marie et Nicolas REY Terrine de campagne de Porc Noir de Bigorre AOP - sans nitrite, sans conservateur, sans additif chimique (Gers)

7.5 EUR
Terrine de campagne de Porc Noir de Bigorre. Simplement assaisonnée et authentique. Nos porcs de race pure sont nés et élevés en plein air à la ferme selon un mode naturel et raisonné, en démarche de qualité certifiée AOP, en parfaite harmonie avec notre écosystème. Ils gambadent dans de grandes étendues de prairies naturelles et de bois, où ils trouvent de bonnes gourmandises selon les saisons : herbe, glands et autres ressources du milieu, de nombreux vers de terre et mollusques qu’ils fouillent dans la terre. Notre élevage se fond dans un environnement préservé où les porcs grandissent à leur rythme pour développer une viande bien persillée et une qualité de gras unique pour des saveurs d’exception. Nos cochons sont des porcs gascons, l'une des dernières races pures locales en France, et leur viande ainsi que le jambon sont reconnus par l'AOP "Noir de Bigorre". 

Louis Tellier - Marmite à soupe bain-marie noire - 10 L - N8060

128.77 EUR
Fabriquée en aluminium recouvert d'époxy noir granité et sa cuve en inox amovible, ce produit est conçu pour résister à long terme. Cette marmite est dotée de patins anti-dérapants pour une meilleure stabilité. Depuis 1947, Louis Tellier, fabrique en France, des ustensiles de cuisine professionnels robustes et maniables au service de tous les professionnels et passionnés exigeants.

Steinberg Systems Bain marie thermostaté - numérique - 36 l - 5 - 100 °C - 600 x 300 x 200 mm SBS-TWB-600

369 EUR
Tempère avec précision et facile à utiliser : Avec ce bain-marie de laboratoire, vous chauffez en douceur des échantillons de toutes sortes. Que ce soit dans des établissements d'enseignement, des laboratoires ou dans le milieu médical - avec Steinberg Systems, vous êtes garanti d'obtenir un équipement de base de haute qualité pour laboratoire. Le bain-marie pour laboratoires et installations de recherche chauffe en continu et uniformément les échantillons utilisés. Utilisez son thermostat précis pour régler la température souhaitée entre 5 - 100 °C. La répartition optimale de la température du bain-marie évite un passage soudain du froid au chaud. Grâce aux différents inserts et porte-échantillons, vous pouvez adapter le bain à votre domaine d'application. C'est ainsi que vous créez un support sécurisé pour 2 bouteilles ou récipients dans le bain-marie à l'aide d'un couvercle plat et d'éléments circulaires. Le bain-marie de laboratoire dispose d'un panneau de commande avec un affichage à LED qui indique clairement les paramètres définis. La manipulation intuitive vous permet de travailler plus facilement avec des échantillons de toutes sortes. Ce puissant bain-marie de laboratoire avec 2280 W est fabriqué en acier inoxydable robuste. Ses composants sont faciles à nettoyer et à entretenir.

Steinberg Systems Bain marie thermostaté - numérique - 22,5 l - 5 - 100 °C - 500 x 300 x 150 mm SBS-TWB-2006

269 EUR
Tempère avec précision et facile à utiliser : Avec ce bain-marie de laboratoire, vous chauffez en douceur des échantillons de toutes sortes. Que ce soit dans des établissements d'enseignement, des laboratoires ou dans le milieu médical - avec Steinberg Systems, vous êtes garanti d'obtenir un équipement de base de haute qualité pour laboratoire. Le bain-marie pour laboratoires et installations de recherche chauffe en continu et uniformément les échantillons utilisés. Utilisez son thermostat précis pour régler la température souhaitée entre 5 - 100 °C. La répartition optimale de la température du bain-marie évite un passage soudain du froid au chaud. Avec son couvercle plat à éléments annulaires, vous pouvez ajuster le diamètre des 6 ouvertures à votre guise. Choisissez entre 50 mm, 80 mm et 110 mm. Le bain-marie de laboratoire dispose d'un panneau de commande avec un affichage à LED qui indique clairement les paramètres définis. La manipulation intuitive vous permet de travailler plus facilement avec des échantillons de toutes sortes. L'étagère mesure 450 x 250 x 50 mm. S'il n'y a pas assez de liquide dans le réservoir ou s'il menace de surchauffer, l'appareil s'éteint automatiquement. Ce puissant bain-marie de laboratoire avec 1620 W est fabriqué en acier inoxydable robuste. Ses composants sont faciles à nettoyer et à entretenir.

Steinberg Systems - Bain-marie thermostaté numérique 9 l transparent 5 - 100 °c 280 x 220 x 150 mm

239 EUR
Bain marie thermostaté - numérique - transparent - 9 l - 5-100 °C - 280 x 220 x 150 mm Tempère avec précision et facile à utiliser : Avec ce bain-marie de laboratoire, vous chauffez en douceur des échantillons de toutes sortes. Que ce soit dans des établissements d'enseignement, des laboratoires ou dans le milieu médical - avec Steinberg Systems, vous êtes garanti d'obtenir un équipement de base de haute qualité pour laboratoire. Le bain-marie pour laboratoires et installations de recherche chauffe en continu et uniformément les échantillons utilisés. Utilisez son thermostat précis pour régler la température souhaitée entre 5-100 °C. Le bain-marie de laboratoire dispose d'un panneau de commande avec un affichage à LED qui indique clairement les paramètres définis. La manipulation intuitive vous permet de travailler plus facilement avec des échantillons de toutes sortes. Équipez votre laboratoire de manière optimale avec ce Bain marie thermostaté numérique de Steinberg Systems. Détails

Steinberg Systems - Bain-marie de laboratoire 3en1 5-100C 11 l

422.49 EUR
Code du fabricant : 10031064 Le bain-marie Steinberg Systems est parfait pour les écoles, les installations de recherche et les laboratoires. L'appareil chauffe les échantillons de manière continue et uniforme. Le thermostat maintient la température réglée entre 5 et 100°C. La répartition optimale de la chaleur dans le bain-marie évite un changement brusque de température du froid au chaud. Grâce à différents inserts et porte-échantillons, le bain peut être adapté à vos besoins. L'appareil dispose d'un panneau de commande avec un écran LED qui affiche clairement les paramètres définis. Le fonctionnement intuitif facilite le travail avec les échantillons. La puissance de l'équipement est de 1050 W. Le matériau est en acier inoxydable, durable et facile à utiliser. Caractéristiques du produit : - Chambre de 420 x 180 x 150 mm pouvant contenir 11 l, - 3 utilisations possibles grâce à différents inserts, - Commande intuitive par affichage LED, - Puissance 1050 W, - Fabriqué en acier

Steinberg Systems Bain marie thermostaté - numérique - 14,6 l - 5 - 100 °C - 325 x 300 x 150 mm SBS-TWB-2004

219 EUR
Tempère avec précision et facile à utiliser : Avec ce bain-marie de laboratoire, vous chauffez en douceur des échantillons de toutes sortes. Que ce soit dans des établissements d'enseignement, des laboratoires ou dans le milieu médical - avec Steinberg Systems, vous êtes garanti d'obtenir un équipement de base de haute qualité pour laboratoire. Le bain-marie pour laboratoires et installations de recherche chauffe en continu et uniformément les échantillons utilisés. Utilisez son thermostat précis pour régler la température souhaitée entre 5 - 100 °C. La répartition optimale de la température du bain-marie évite un passage soudain du froid au chaud. Avec son couvercle plat à éléments annulaires, vous pouvez ajuster le diamètre des 4 ouvertures à votre guise. Choisissez entre 50 mm, 80 mm et 110 mm. Le bain-marie de laboratoire dispose d'un panneau de commande avec un affichage à LED qui indique clairement les paramètres définis. La manipulation intuitive vous permet de travailler plus facilement avec des échantillons de toutes sortes. L'étagère mesure 280 x 250 x 50 mm. S'il n'y a pas assez de liquide dans le réservoir ou s'il menace de surchauffer, l'appareil s'éteint automatiquement. Ce puissant bain-marie de laboratoire avec 1050 W est fabriqué en acier inoxydable robuste. Ses composants sont faciles à nettoyer et à entretenir.

Steinberg Systems - Bain marie thermostaté numérique de laboratoire 22,5 l 5-100 °c 500 x 300 x 150 mm

269 EUR
Bain marie thermostaté - numérique - 22,5 l - 5 - 100 °C - 500 x 300 x 150 mm Tempère avec précision et facile à utiliser : Avec ce bain-marie de laboratoire, vous chauffez en douceur des échantillons de toutes sortes. Que ce soit dans des établissements d'enseignement, des laboratoires ou dans le milieu médical - avec Steinberg Systems, vous êtes garanti d'obtenir un équipement de base de haute qualité pour laboratoire. Le bain-marie pour laboratoires et installations de recherche chauffe en continu et uniformément les échantillons utilisés. Utilisez son thermostat précis pour régler la température souhaitée entre 5 - 100 °C. Le bain-marie de laboratoire dispose d'un panneau de commande avec un affichage à LED qui indique clairement les paramètres définis. La manipulation intuitive avec minuterie et fonction de vidange vous permet de travailler plus facilement avec des échantillons de toutes sortes. Équipez votre laboratoire de manière optimale avec ce bain-marie thermostaté

Louis Tellier - Entonnoir automatique à piston - inox - 1,3 L - N3715

81.35 EUR
Facilite le remplissage des moules, empreintes et verrines de liquides (fondant, chocolat, sirop, coulis, crème, pâte fluide, sauces). 3 douilles selon consistance variable. Dosage par pression du pouce. Étanche en position fermée. Rien ne remplace le fait main : Depuis 1947, Louis Tellier propose aux professionnels de la restauration et aux particuliers des ustensiles innovants et performants.

Louis Tellier - Pichets de service isothermes - 1 L - N5069

21.55 EUR
Rien ne remplace le fait main : Depuis 1947, Louis Tellier propose aux professionnels de la restauration et aux particuliers des ustensiles innovants et performants.

Jean Moto Femme Course Rey Straight/Regular Noir

49.99 EUR
Le jean Course Rey offre une excellente résistance à l’abrasion, ainsi que le confort et le style d’un jean classique. Les vêtements moto à base d’aramide sont souvent beaucoup plus légers et plus fins que les matériaux plus traditionnels et, combinés à des protections des hanches et des genoux, ils offrent toutes les caractéristiques essentielles pour rouler à moto en toute sécurité.Caractéristiques : Coupe droite Taille haute Modèle à cinq poches Doublé en aramide (60%) Protections des hanches homologuées CE EN 1621- 1 Protections des genoux homologuées CE EN 1621- 1 Homologué CE 17092- 3:2020 (niveau AA)

Jean Moto Femme Course Rey Straight/Regular Noir

49.99 EUR
Le jean Course Rey offre une excellente résistance à l’abrasion, ainsi que le confort et le style d’un jean classique. Les vêtements moto à base d’aramide sont souvent beaucoup plus légers et plus fins que les matériaux plus traditionnels et, combinés à des protections des hanches et des genoux, ils offrent toutes les caractéristiques essentielles pour rouler à moto en toute sécurité.Caractéristiques : Coupe droite Taille haute Modèle à cinq poches Doublé en aramide (60%) Protections des hanches homologuées CE EN 1621- 1 Protections des genoux homologuées CE EN 1621- 1 Homologué CE 17092- 3:2020 (niveau AA)

Jean Moto Femme Course Rey Straight/Regular Noir

49.99 EUR
Le jean Course Rey offre une excellente résistance à l’abrasion, ainsi que le confort et le style d’un jean classique. Les vêtements moto à base d’aramide sont souvent beaucoup plus légers et plus fins que les matériaux plus traditionnels et, combinés à des protections des hanches et des genoux, ils offrent toutes les caractéristiques essentielles pour rouler à moto en toute sécurité.Caractéristiques : Coupe droite Taille haute Modèle à cinq poches Doublé en aramide (60%) Protections des hanches homologuées CE EN 1621- 1 Protections des genoux homologuées CE EN 1621- 1 Homologué CE 17092- 3:2020 (niveau AA)

Jean Moto Femme Course Rey Straight/Regular Noir

51.99 EUR
Le jean Course Rey offre une excellente résistance à l’abrasion, ainsi que le confort et le style d’un jean classique. Les vêtements moto à base d’aramide sont souvent beaucoup plus légers et plus fins que les matériaux plus traditionnels et, combinés à des protections des hanches et des genoux, ils offrent toutes les caractéristiques essentielles pour rouler à moto en toute sécurité.Caractéristiques : Coupe droite Taille haute Modèle à cinq poches Doublé en aramide (60%) Protections des hanches homologuées CE EN 1621- 1 Protections des genoux homologuées CE EN 1621- 1 Homologué CE 17092- 3:2020 (niveau AA)

Vierge Marie Peluche Poupée Christ Jésus Coussin En Peluche Jouet Adorable Bande Dessinée Coussin Pour Enfants Bébé Enfant En Bas Âge 13 Pouces Type1

20.95 EUR
Peluche JésusLa peluche Jésus est de haute qualité, fabrication exquise, faite de soie douce pour la peau et de peluche douce, vous donne un meilleur toucher de la peau. Faveurs religieusesLa figurine en peluche Jésus en peluche est un bon choix pour les cotillons religieux Grande décorationC'est un très mignon et facile à toucher. Peut être un coussin décoratif pour la chambre à coucher et s’harmoniser bien avec votre canapé. La peluche d’églises kawaii peut être utilisée dans les canapés, les salons, les chambres, les chambres à coucher, les intérieurs de voiture, les chaises de bureau, les décorations de fête, etc. C’est un cadeau parfait pour les enfants. Un excellent cadeau pour les enfants, la famille, les amis et les amoureux pour les vacances et les anniversaires, ou un bon choix pour la collection. Matériau de haute qualité : Cette peluche de Jésus est faite de coton PP doux. Il est moelleux, doux pour la peau, inoffensif et très doux au toucher. Taille parfaite : il mesure 32 cm / 12,6 pouces de hauteur. Taille parfaite pour la décoration de la maison, la table, le canapé, le salon et ainsi de suite. Décoration d’intérieur : Il est parfait pour le lit, la table, le canapé, la chambre à coucher, le salon, la chaise, le coussin et ainsi de suite. Et il peut également vous accompagner lorsque vous êtes fatigué et que vous vous ennuyez. Grand cadeau : Avec sa belle apparence, c’est un excellent cadeau pour les enfants, les amis, les realtives, la petite amie, les filles à Noël, les gathings de famille, les festivals et ainsi de suite. Nos services : Si vous avez n’importe quelle idée sur nos produits, s’il vous plaît n’hésitez pas à nous contacter. Nous vous répondrons dans les plus brefs délais.

Louis Tellier - Mesure graduée inox - 1L - avec poignée et bec verseur

61.46 EUR
RIEN NE REMPLACE LE FAIT MAIN : Depuis 1947, Louis Tellier propose aux professionnels de la restauration et aux particuliers des ustensiles innovants et performants spécialement conçus pour réaliser des préparations culinaires de qualité à la main.

Domaines Chermette Pierre Marie Chermette Cremant de Bourgogne Blanc de Blancs Extra Brut

23.96 EUR
Jaune paille brillant aux reflets dorés. Notes d'agrumes, de fleurs blanches et importantes sensations minérales. En bouche, il a du corps, de l'intensité et une acidité d'agrumes qui, associée à la saveur et à l'effervescence, lui donne de l'élan et du plaisir.

Domaines Chermette Pierre-Marie Chermette Fleurie Les Garants 2022

24.69 EUR
La zone appelée Les Garants est l'un des plus nobles terroirs granitiques de l'aire d'appellation Fleurie. Très bien positionnés (exposition sud-ouest) et récoltés à pleine maturité, les raisins de ces vignes donnent une cuvée concentrée. Le résultat, en bouche, est dense et long, prédisant un très bon potentiel de garde. Le fruit est intense, vif et "séveux". Une cuvée digne d'être appelée "Reine du Beaujolais" !

Louis Tellier - Chocolatière - 5 L - N4905

669.65 EUR
Rien ne remplace le fait main : depuis 1947, Louis Tellier propose aux professionnels de la restauration et aux particuliers des ustensiles innovants et performants conçus pour réaliser des préparations culinaires de qualité.

Louis Tellier - Chauffe-eau et robinet - 20 L - N8091

484.94 EUR
Chauffe-eau avec un robinet pour pouvoir se servir. La température est réglable. Rien ne remplace le fait main : depuis 1947, Louis Tellier fabrique, en France, des ustensiles de cuisine professionnels robustes et maniables au service de tous les professionnels et passionnés exigeants.

Le Crémant Rosé - Cuvée Marie-elise - 75 cl - En direct de Domaine François WECK et fils (Haut-Rhin)

14.95 EUR
Le Crémant Rosé - Cuvée Marie-elise - 75 cl Vin effervescent, issu du cépage pinot noir élaboré selon la méthode traditionnelle. Sa bouche aux notes de fruits rouges et ses fines bulles régaleront vos papilles tant à l'apéritif qu'en fin de repas. Peut également accompagner du foie gras ou des noix de Saint Jacques cuisinés avec un zeste d'agrume. Servir très frais. Afin de faciliter l'envoi et limiter l'utilisation des emballages pour une même commande sur notre boutique nous vous demandons de privilégier les commandes par multiple de 3 bouteilles. Nous vous remercions par avance.

Louis Tellier - pichet isotherme à pompe - 4 L - N5089

82.49 EUR
Rien ne remplace le fait main : Depuis 1947, Louis Tellier propose aux professionnels de la restauration et aux particuliers des ustensiles innovants et performants.

Le Crémant Rosé - Cuvée Marie-elise - 75 cl x3 - En direct de Domaine François WECK et fils (Haut-Rhin)

44.85 EUR
Le Crémant Rosé - Cuvée Marie-elise - 75 cl x3 Vin effervescent, issu du cépage pinot noir élaboré selon la méthode traditionnelle. Sa bouche aux notes de fruits rouges et ses fines bulles régaleront vos papilles tant à l'apéritif qu'en fin de repas. Peut également accompagner du foie gras ou des noix de Saint Jacques cuisinés avec un zeste d'agrume. Servir très frais.

Louis Tellier - Pichet isotherme blanc torsadé - 1,2 L - N5077

27.07 EUR
Ce pichet torsadé est idéal pour l'hôtellerie par exemple, de part son aspect porcelaine. Il comprend une double paroi avec vide d'air. Efficace et esthétique de qualité professionnelle !

Louis Tellier - pichet isotherme à pompe - 1,9 L - N5084

33.65 EUR
Rien ne remplace le fait main : Depuis 1947, Louis Tellier propose aux professionnels de la restauration et aux particuliers des ustensiles innovants et performants.

Louis Tellier - pichet isotherme à pompe - 3 L - N5088

75.29 EUR
Ce pichet isotherme comprend une verseuse à pompe pour un service facile par pression. Conçu en inox, ce qui permet un maintient en température des boissons chaudes jusqu'à 6h et des boissons fraîches jusqu'à 12h.

Louis Tellier - Mesure graduée inox - 2L - avec poignée et bec verseur

44.54 EUR
RIEN NE REMPLACE LE FAIT MAIN : Depuis 1947, Louis Tellier propose aux professionnels de la restauration et aux particuliers des ustensiles innovants et performants spécialement conçus pour réaliser des préparations culinaires de qualité à la main.

Louis Tellier - Pichet isotherme blanc torsadé - 0,6 L - N5076

19.28 EUR
Rien ne remplace le fait main : Depuis 1947, Louis Tellier propose aux professionnels de la restauration et aux particuliers des ustensiles innovants et performants.

Steinberg Systems Autoclave - Classe B - 23 l - LCD - 6 programmes standards SBS-AC-2300

1699 EUR
Vous pouvez désinfecter de manière fiable des instruments médicaux divers dans cet autoclave de Steinberg Systems. Il est doté d'un volume de 23 l ainsi que de 3 étagères et est donc parfaitement adapté aux petites et moyennes entreprises comme les cabinets dentaires, mais aussi les salons de tatouage ou de beauté. Avec ces autoclaves modernes, vous stérilisez tous les types d'instruments et d'outils : des charges massives aux petites charges poreuses, en passant par les corps creux, les emballages multiples et les outils à faible espacement. Le système de vide fractionné garantit l'élimination des poches d'air résiduelles dans la chambre avant la stérilisation proprement dite. Ainsi, la vapeur peut pénétrer dans le moindre recoin des objets à stériliser et élimine toute trace de virus, de bactérie ou de champignon de vos instruments de manière fiable. Son écran LCD lumineux permet de contrôler en temps réel la température, la durée, la pression et l'étape de travail en cours. De plus, vous pouvez adapter les réglages tels que la température, la durée de stérilisation ou de séchage en tout confort sur le panneau de commande lisible. Enfin, vous disposez également de 6 programmes de stérilisation ainsi que d'un test de Bowie&Dick; et d'un test de vide.

Steinberg Systems Agitateur magnétique chauffant - 5 l - 2 000 tr/min SBS-MR-2000

259 EUR
Vous souhaitez mélanger des produits chimiques ou des liquides en laboratoire ? Alors cet agitateur magnétique est ce qu’il vous faut. Son barreau magnétique peut aussi être mis en rotation à l’intérieur de récipients fermés, si bien qu’il permet de combiner des solutions sans que vous ayez à les manipuler directement. Par conséquent, l’agitateur est particulièrement adapté pour les liquides à cigarettes électroniques. La plaque chauffante de cet agitateur magnétique est assez spacieuse pour accueillir les récipients de 5 litres et moins. Par le biais du panneau de commande numérique de l’appareil, il est possible de régler en tout confort la température, la vitesse d’agitation et la minuterie. Les paramètres choisis peuvent ensuite être consultés à l’aide de l’afficheur. Cet appareil met à disposition une température maximale de 350 °C et sa plaque se démarque par une rapidité de chauffe élevée. La vitesse de rotation du barreau baignant dans la solution peut être ajustée sur une plage de 200 à 2 000 tr/min, une caractéristique qui garantit une agitation uniforme, indépendamment du degré de viscosité du liquide. Une minuterie permet par ailleurs de déterminer la durée de fonctionnement de l’appareil, jusqu’à un maximum de 9 999 minutes. Sur ce modèle, la fonction de chauffe et l’agitation se commandent de façon indépendante. L’agitateur de laboratoire est livré avec un support pouvant si nécessaire être directement fixé à son boîtier en acier peint par poudrage. Le support se destine notamment à l’utilisation d’une sonde thermique, afin que vous puissiez contrôler la température avec encore plus d’exactitude. En somme, la construction solide en acier et la plaque robuste en céramique de l’agitateur en font un instrument idéal pour les activités quotidiennes.

Steinberg Systems Étuve de laboratoire - 5 - 65 °C - 12,8 l SBS-LI-8N

289 EUR
Les micro-organismes, les cultures cellulaires ou les germes ont un point commun : ils ont besoin de températures constantes pour se développer de manière optimale en laboratoire. L'incubateur SBS-LI-8N de Steinberg Systems s'en charge. Grâce à un contrôle optimal de la température et à un boîtier robuste, il constitue un outil fiable pour les applications dans les domaines de la pharmacie, de la médecine, de l'analyse alimentaire ou de la recherche, que vous pouvez utiliser de manière simple et efficace. L'incubateur de laboratoire assure des conditions optimales pour le produit à charger à l'aide de programmes PID que vous pouvez régler via le panneau de commande et vérifier sur l'affichage LED. Il offre des fonctions telles que le réglage de la durée et de la température, la protection contre la surchauffe, la minuterie et l'arrêt automatique. Le régulateur de température, avec graduation de 0,1 °C, maintient avec précision la température réglée entre +5 - 65 °C dans le temps réglé entre 0 - 9 999 min. Le capteur PT100 contrôle alors continuellement la température et la corrige automatiquement en cas d'écart. Ainsi, l'incubateur laboratoire maintient les températures de manière particulièrement précise et stable. L'intérieur est en acier inoxydable avec des bords arrondis, ce qui le rend extrêmement facile à entretenir et insensible à la corrosion ou à d'autres influences environnementales. Avec une capacité de 12,8 l, l'incubateur est très compact et peut être utilisé dans des espaces restreints. Grâce aux deux tiroirs pouvant supporter jusqu'à 5 kg, vous utilisez l'espace intérieur de manière optimale. La fenêtre d'observation combinée à l'éclairage intérieur permet de contrôler facilement vos échantillons à tout moment, sans devoir ouvrir la porte de l'incubateur et sans influencer le climat. Le boîtier est en acier roulé robuste avec un revêtement électrostatique, ce qui rend l'enveloppe extérieure extrêmement durable.

Steinberg Systems Pompe à vide électrique - manomètre - 15 L/min - sans huile SBS-LAB-100

239 EUR
Avec cette pompe à vide sans huile de Steinberg Systems, vous obtenez un appareil à la fois compact et puissant. Il simplifie votre travail quotidien dans une variété de domaines, par exemple dans les laboratoires pour les tests alimentaires, pharmaceutiques, de boissons et d'eau potable, dans la détermination des solides en suspension ou dans le prétraitement des échantillons. Contrairement à de nombreuses autres pompes qui nécessitent des vidanges d'huile après utilisation, ce modèle utilise une puissante pompe à petite membrane. De la même manière, cette pompe à vide électrique garantit un environnement propre sans contaminer le système. Avec une puissance économique de 30 W, la pompe à vide génère un volume d'aspiration de 15 l/min et fonctionne en continu à un niveau de 80 000 Pa pendant de longues périodes. Cette petite pompe à vide se distingue par ses dimensions compactes, ce qui la rend idéale pour une utilisation mobile et qui signifie qu'elle peut être rangée pour économiser de l'espace après utilisation. De plus, elle peut être commandée électriquement de manière intuitive : il suffit de la brancher sur le secteur, de la raccorder à un tuyau en caoutchouc et de la mettre en marche. Vous pouvez voir la pression actuelle en un coup d'œil à l'aide du manomètre facile à lire. Avec une protection contre les surcharges, une protection contre les surchauffes et une protection contre les courts-circuits ainsi qu'une construction robuste et durable, cette pompe à vide pour le laboratoire fonctionne de manière fiable pendant des années.

Steinberg Systems Agitateur électrique - 2 500 tr/min - 20 l SBS-MR-2500

449 EUR
Cet agitateur de laboratoire Steinberg Systems mélange les liquides de façon optimale, en laboratoire comme en atelier. Que vous soyez à la recherche d’un instrument pouvant fonctionner de façon prolongée ou capable d’agiter des liquides visqueux, ce modèle viendra à bout de la tâche sans problème. Facile à utiliser, il s’adapte aux exigences les plus diverses en un tour de main. Cet appareil à hélice, qui atteint une vitesse d‘agitation maximale de 2 500 tr ±1 tr/min, s’adapte parfaitement aux liquides les plus variés. Grâce à sa minuterie, il convient en outre à l’utilisation prolongée, puisque sa durée de fonctionnement peut être réglée avec exactitude sur une plage de 0 à 9 999 minutes. Il constitue ainsi l’instrument parfait pour agiter jusqu’à 20 litres de solution légèrement ou modérément visqueuse. L’exécution en acier peint par poudrage de l’agitateur électrique est à la fois simple et efficace. La base spacieuse de l’appareil, qui mesure 20 x 30 cm, admet aussi bien les fioles Erlenmeyer que les grands récipients en verre, qui peuvent être placés directement sous la tige et l’hélice. Comme l’agitateur de laboratoire se positionne à des hauteurs variables le long du support, il convient à des contenants de divers formats. Une fois qu’un récipient adéquat se trouve sur la base, il suffit d’y insérer la tige en inox et de mettre l’outil en marche pour que soit lancée une agitation aussi égale que puissante à la vitesse sélectionnée. Pendant le fonctionnement, les pieds en caoutchouc de l’agitateur absorbent les vibrations engendrées par la rotation des pièces mobiles et empêchent l’instrument de déraper sur la surface de travail.

Steinberg Systems Pompe à vide électrique - manomètre - 10 L/min - sans huile SBS-LAB-123

199 EUR
Avec cette pompe à vide sans huile de Steinberg Systems, vous obtenez un appareil à la fois compact et puissant. Il simplifie votre travail quotidien dans une variété de domaines, par exemple dans les laboratoires pour les tests alimentaires, pharmaceutiques, de boissons et d'eau potable, dans la détermination des solides en suspension ou dans le prétraitement des échantillons. Contrairement à de nombreuses autres pompes qui nécessitent des vidanges d'huile après utilisation, ce modèle utilise une puissante pompe à petite membrane. De la même manière, cette pompe à vide électrique garantit un environnement propre sans contaminer le système. Avec une puissance économique de 20 W, la pompe à vide génère un volume d'aspiration de 10 l/min et fonctionne en continu à un niveau de 75 000 Pa pendant de longues périodes. Cette petite pompe à vide se distingue par ses dimensions compactes, ce qui la rend idéale pour une utilisation mobile et qui signifie qu'elle peut être rangée pour économiser de l'espace après utilisation. De plus, elle peut être commandée électriquement de manière intuitive : il suffit de la brancher sur le secteur, de la raccorder à un tuyau en caoutchouc et de la mettre en marche. Vous pouvez voir la pression actuelle en un coup d'œil à l'aide du manomètre facile à lire. Avec une protection contre les surcharges, une protection contre les surchauffes et une protection contre les courts-circuits ainsi qu'une conception robuste et durable, cette pompe à vide pour le laboratoire fonctionne de manière fiable pendant des années.

Steinberg Systems Évaporateur rotatif – Ballon de récupération de 1 l SBS-RV-2000

949 EUR
L’évaporateur rotatif SBS-RV-2000 de Steinberg Systems est l’appareil de laboratoire idéal pour la concentration ! Il traite de grosses quantités avec précision et rapidité, et garantit des résultats professionnels ! Grâce à son moteur puissant, l'évaporateur rotatif sous vide fait preuve de constance et d’exactitude. C’est la station de concentration qu’il vous faut ! L’évaporateur rotatif dispose d’une cuve de 5 l et d’un ballon rotatif de 5 l. Le ballon de récupération dispose d’une capacité de 1 l. Grâce à sa vitesse de rotation de 120 tr/min, l’appareil permet d’évaporer en un rien de temps. La température peut être réglée au degré près sur une plage allant de 0-99 °C, ce qui permet de garantir une température d’évaporation optimale. Une rotation et une température d’une précision absolue permettent de garantir une évaporation constante et des résultats optimaux. Le moteur puissant garantit un fonctionnement d’une précision constante sur le long terme. Selon les besoins et le type de fluide, le ballon peut être relevé ou abaissé sur une plage de 120 mm.

Louis Tellier - pichet isotherme à pompe - 2,5 L - N5085

77.77 EUR
Rien ne remplace le fait main : Depuis 1947, Louis Tellier propose aux professionnels de la restauration et aux particuliers des ustensiles innovants et performants.

Louis Tellier - Percolateur - 6,3 L - N5308

193.09 EUR
Réalisez votre café en grande quantité : Le percolateur permet de préparer jusqu'à 100 tasses de café. Il a une contenance de 13,2 L et est doté de la fonction maintien au chaud pour un café toujours prêt à être consommé.Matériau de qualité : fabriqué en inox, un matériau hygiénique, résistant et durable. Prisé dans l'univers de la cuisine professionnelle, il nécessite peu d'entretien. Pratique : Il est doté d'une jauge graduée pour s'assurer du niveau de remplissage de votre boisson chaude. Grâce à son filtre en inox pour mouture standard, vous n'aurez plus besoin de filtres en papier !La sécurité avant tout : Le percolateur est équipé d'un thermostat de sécurité à réarmement automatique. Sa double-parroi est uné sécurité supplémentaire pour éviter les risques de brûlures, tout comme ses poignées isolantes.Rien ne remplace le fait main : depuis 1947, Louis Tellier, fabrique en France, des ustensiles de cuisine professionnels robustes et maniables au service de tous les professionnels et passionnés exigeants.

Louis Tellier - pichet de service isotherme - 1,2 L - N5070

21.71 EUR
Ce pichet inox isotherme permet un maintient en température des boissons chaudes jusqu'à 6h et des boissons fraîches jusqu'à 12h. Contient une poignée isolante.

Louis Tellier - pichet de service isotherme - 1,5 L - N5071

22.9 EUR
Pichet de service isotherme : il permet de maintenir la température de vos boissons qu'elles soient chaudes ou froides. Le pichet isotherme est doté d'un bouchon à gachette qui assure une étanchéité totale et diminue les risques de brûlures. La double paroi du pichet de service isotherme est fabriquée en inox, un matériau hygiénique, résistant et durable. Prisé dans l'univers de la cuisine professionnelle, il nécessite peu d'entretien. La poignée isolante du pichet de service isotherme ainsi que se double paroi assurent une isolation thermique optimale. Son bouchon à gachette garantit une étanchéité parfaite de votre appareil.

[Surgelé] Ravioles ''carré'' Marie-Louise surgelées - 2kg - En direct de Ravioles Mère Maury (Drôme)

39 EUR
Ravioles carré Marie-Louise surgelées 2kg farcie à l'emmental, comté, persil, oeufs. Idéales pochées dans une eau frémissante salée, en garniture d'une volailles, viande rouge ou poisson.

Louis Tellier - Percolateur - 10 L - N5312

129.11 EUR
Réalisez votre café en grande quantité : Le percolateur permet de préparer jusqu'à 100 tasses de café. Il a une contenance de 13,2 L et est doté de la fonction maintien au chaud pour un café toujours prêt à être consommé.Matériau de qualité : fabriqué en inox, un matériau hygiénique, résistant et durable. Prisé dans l'univers de la cuisine professionnelle, il nécessite peu d'entretien. Pratique : Il est doté d'une jauge graduée pour s'assurer du niveau de remplissage de votre boisson chaude. Grâce à son filtre en inox pour mouture standard, vous n'aurez plus besoin de filtres en papier !La sécurité avant tout : Le percolateur est équipé d'un thermostat de sécurité à réarmement automatique. Sa double paroi est uné sécurité supplémentaire pour éviter les risques de brûlures, tout comme ses poignées isolantes.Rien ne remplace le fait main : depuis 1947, Louis Tellier, fabrique en France, des ustensiles de cuisine professionnels robustes et maniables au service de tous les professionnels et passionnés exigeants.

Pagos del Rey Condado de Oriza Reserva 2018

16.15 EUR
Le Condado de Oriza Reserva est un vin rouge élaboré à partir de la variété Tinta del País (Tempranillo), par Pagos del Rey à Olmedillo de Roa, dans la région de la Ribera del Duero.Le domaine Pagos del Rey est détenu par la famille Solís, qui possède 70 hectares de vignobles dans la région et travaille avec près de 450 agriculteurs, qui lui fournissent du raisin. Au total, le domaine contrôle 1 600 hectares de vignobles. Sa capacité de production annuelle s’élève à neuf millions de litres, et le domaine dispose d'un parc de 10 000 fûts. Les vignobles du Condado de Oriza Reserva, âgés de 20 ans, sont situés aux alentours d’Omedillo de Roa, à Burgos. Pour élaborer le Condado de Oriza Reserva, on sélectionne les meilleurs raisins avant de procéder à une macération pré-fermentaire durant 5 jours. Puis la fermentation alcoolique se fait à une température contrôlée comprise entre 26 et 28 ºC pour obtenir une expression variétale maximale. Enfin, le vin est élevé en fûts de chêne français et américain pendant 24 mois. Il reste alors en bouteille durant 12 mois pour achever son vieillissement, avant d’être mis sur le marché. Le Condado de Oriza Reserva est un vin complexe, mais harmonieux dans son ensemble. C’est un vin agréable qui convient à de nombreuses occasions.

Pagos del Rey Arnegui Crianza 2019

8.3 EUR
Le Arnegui Crianza est un vin rouge monovariétal élaboré à partir de Tempranillo de la D.O.C. Rioja, produit par le domaine Pagos del Rey. Le Arnegui Crianza est fabriqué à partir de raisins Tempranillo issus de vignobles à production limitée de La Rioja Alta. Pour commencer, les raisins sont mis à macérer à froid pendant plusieurs jours. Ils fermentent ensuite à une température de 25 à 28 °C pendant 10 à 12 jours, dans des cuves en acier inoxydable. Plus tard, on réalise une macération post-fermentative pendant 5 à 10 jours pour extraire plus de couleur et de tanins, ce qui donnera plus de structure au vin. Enfin, le vin est élevé en fûts de chêne américain pendant 12 mois. Le Arnegui Crianza est un vin idéal pour accompagner les viandes blanches et les fromages semi-affinés. C'est un vin complexe, avec des tanins polis, qui présente un bon équilibre entre fruits rouges et noirs, goût de bois et notes épicées et vanillées.

Pagos del Rey Arnegui Reserva 2018

10 EUR
Le Arnegui Reserva est un vin rouge monovariétal élaboré à partir de Tempranillo de la D.O.C. Rioja, par le domaine Pagos del Rey. Le Arnegui Reserva est fabriqué à partir de raisins Tempranillo récoltés à la main, dans de vieux vignobles à faible production situés à La Rioja Alta. Les vieux vignobles produisent un raisin plus équilibré et concentré que les jeunes.  Pour élaborer le Arnegui Reserva, on fait tout d’abord macérer les raisins à froid pendant quelques jours pour en extraire la couleur, les arômes de fruits et les tanins fins. Les raisins sont ensuite fermentés à une température située entre 26 et 28 ºC pendant 8 à 12 jours, dans des cuves en acier inoxydable. Par la suite, la fermentation malolactique se fait à environ 20 °C. Enfin, le vin est élevé en fûts de chêne américain pendant 18 mois. Il passe également 18 mois en bouteille, ce qui lui permet d’évoluer et d’atteindre son point de consommation optimal une fois mis sur le marché. Le Arnegui Reserva présente une belle expression aromatique au nez. La bouche est tendre et soyeuse, bien accompagnée de fruits noirs.

Pagos del Rey Condado de Oriza Roble 2023

9.2 EUR
Le Condado de Oriza Roble est un vin rouge élaboré à partir de la variété Tinta del País (Tempranillo), par Pagos del Rey à Olmedillo de Roa, dans la région de Ribera del Duero. Le domaine Pagos del Rey est détenu par la famille Solís, qui possède 70 hectares de vignobles dans la région et travaille avec près de 450 agriculteurs, à qui ils achètent les raisins. Au total, le domaine contrôle 1 600 hectares de vignobles. Sa capacité de production annuelle s’élève à neuf millions de litres, et le domaine dispose d'un parc de 10 000 fûts. Les vignobles du Condado de Oriza Roble sont situés sur des sols argileux et sableux, dans les environs d’Olmedillo de Roa, à Burgos. Pour élaborer le Condado de Oriza Roble, on sélectionne les meilleurs raisins avant de procéder à une macération pré-fermentaire durant 2 jours. Puis la fermentation alcoolique se fait à une température contrôlée comprise entre 23 et 25 ºC pour obtenir une expression variétale maximale. Enfin, le vin est élevé en fûts de chêne américain pendant 6 mois. Il reste alors en bouteille durant 6 mois avant d’être mis sur le marché. Le Condado de Oriza Roble est un vin fruité, doté d’une bonne structure et d’une bouche aimable qui en font un vin polyvalent, qui convient à de nombreuses occasions.

Pagos del Rey Condado de Oriza Crianza 2021

10.7 EUR
Le Condado de Oriza Crianza est un vin rouge monovariétal élaboré à partir de Tinta del País (Tempranillo) de la D.O. Ribera del Duero, par Pagos del Rey à Olmedillo de Roa. Le domaine Pagos del Rey est détenu par la famille Solís, qui possède 70 hectares de vignobles dans la région et travaille avec près de 450 agriculteurs, à qui ils achètent les raisins. Au total, le domaine contrôle 1 600 hectares de vignobles. Sa capacité de production annuelle s’élève à neuf millions de litres, et le domaine dispose d'un parc de 10 000 fûts. Les raisins de Condado de Oriza Crianza proviennent de vignobles de plus de 20 ans d’âge situés dans les environs d'Olmedillo de Roa, à Burgos. L’élaboration du Condado de Oriza Crianza passe tout d’abord par une sélection des raisins. Puis on procède à une macération pré-fermentative d’une durée de deux jours. Ensuite, c’est le début de la fermentation, qui se fait à température contrôlée, aux alentours de 25-28 ºC. On extrait ainsi au maximum l’expression variétale. Enfin, le vin est élevé en fûts de chêne américain pendant 14 mois. Une fois mis en bouteille, le vin est conservé durant 9 mois avant d’être mis sur le marché, pour y être vendu dans des conditions optimales.  

Steinberg Systems Étuve de séchage - 58 l - 1 670 W SBS-ADO-1000

919 EUR
Que ce soit en laboratoire ou dans l'industrie – l'étuve de séchage SBS-ADO-1000 est un appareil polyvalent qui permet de traiter et de stériliser les matériaux par voie thermique. On peut par exemple s'en servir pour faire sécher les échantillons de roches, pour faire durcir les matériaux ou pour faire fondre la cire. Grâce à sa vaste plage de température allant jusqu'à 300 °C, l'étuve convient à de nombreux domaines d'application requérant une utilisation précise de la chaleur. Cette étuve de séchage de 58 l est assez spacieuse pour admettre les objets volumineux et les quantités importantes. Sa cavité peut être utilisée de façon encore plus efficace grâce à deux glissières qui permettent de tirer le maximum de l'espace disponible lors du séchage et de la stérilisation. La température de l'appareil peut être réglée avec précision au moyen d'une commande PID sur une valeur comprise entre 50 et 300 °C. Grâce à sa puissance de 1 670 W, l'étuve atteint rapidement les paramètres sélectionnés. La température actuelle et la température de consigne apparaissent sur un écran LED bien lisible. Si jamais la première dépasse la seconde de plus de 10 °C, une alarme retentit pour vous en avertir. Pour garantir une température uniforme en son sein, l'étuve a recours à la convection forcée. De plus, elle est équipée d'un thermostat qui veille à maintenir une température constante, ne variant pas de plus de 1 °C. La porte de l'étuve de séchage comporte une fenêtre à double vitrage en verre trempé, laquelle permet d'observer les matières en train de chauffer. Le double vitrage et le boitier de l'étuve de paillasse bénéficient en outre d'une isolation optimale qui prévient les pertes de chaleur et les variations thermiques. En cas de besoin, une molette permet d'échanger l'air contenu dans l'appareil. Le boitier de l'étuve de laboratoire est fait d'acier robuste, un matériau qui résiste sans problème aux contraintes quotidiennes dans les laboratoires et le domaine de la production. L'intérieur de l'appareil est quant à lui constitué d'acier inoxydable, une matière facile à laver qui ne craint ni la corrosion, ni les autres signes d'usure.

Pagos del Rey Altos de Tamarón Roble 2022

8.35 EUR
Altos de Tamarón Roble est un vin rouge élaboré à partir du cépage Tinta del País (Tempranillo) par la cave Pagos del Rey dans la D.O. Ribera del Duero. Pagos del Rey est une entreprise lancée par la famille Solís dans l'idée de représenter des appellations d'origine les plus connues d'Espagne, telles que Rioja, Ribera de Duero, Toro et Rueda. Leurs caves de nouvelle génération allient tradition et modernité, comme celle située en plein cœur de Ribera del Duero, à Olmedillo de Roa (Burgos). Une impressionnante cave construite en 2002, dotée des installations les plus avant-gardistes et de 1 600 hectares de vignobles permettant de produire des vins jeunes, élevés en fût de chêne, crianza, reserva et gran reserva. Ce n’est pas un hasard si la société de la familleSolís a construit sa cave à Olmedillo de Roa. Son épouse, Leonor Yáñez, a de la famille dans cette ville possédant 60 hectares de vignes. Le raisin du Altos de Tamarón Roble provient de pieds de vigne de 20 ans d'âge plantés sur un sol plat et rocheux. Bien qu'ils mettent en œuvre une agriculture traditionnelle, ils utilisent également les systèmes de contrôle de la qualité les plus sophistiqués. Une fois que le raisin a atteint sa maturité optimale, il est minutieusement sélectionné et récolté à la main. Lorsque les raisins du Altos de Tamarón Roble entrent dans la cave, ils macèrent pendant 2 jours. Le moût fermente dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 24ºC. Le vin est vieilli pendant 3 mois en fûts de chêne américain, puis affiné en bouteille durant 6 mois avant d’être mis sur le marché. Altos de Tamarón Roble est un vin rouge semi-crianza issu de l'une des appellations d'origine les plus prestigieuses d'Espagne, alliant modernité et tradition.

Pagos del Rey El Aviador Tempranillo Bag in Box 5 Litres

15.85 EUR
El Aviador Tempranillo Bag in Box 5L est un vin rouge élaboré à partir de la variété Tempranillo. Il est produit par la cave Pagos del Rey, en V.T. Castilla-León. Pagos del Rey est un projet encourageant la culture du vin dans certaines des appellations d'origine les plus représentatives d'Espagne, telles que Rueda, Rioja, Ribera del Duero ou Toro. Des vins alliant tradition du savoir-faire, innovation technologique et design moderne. Dans le vignoble, les raisins de la variété Tempranillo d’El Aviador Tempranillo Bag in Box 5L sont soumis à des contrôles très stricts en matière de maturation avant vendange. En cave, les raisins sont triés avant de macérer à froid. La fermentation se fait à une température contrôlée allant de 22 à 24 °C et dure de 8 à 10 jours. L’El Aviador Tempranillo Bag in Box 5L est un vin rouge de table mono-cépage présenté dans un bag in box pratique, qui permet de le déguster à tout moment.

Rey Fernando de Castilla Fernando de Castilla Antique Oloroso 50 cl.

41.2 EUR
Fernando de Castilla Antique Oloroso est un vin doux, généreux, élaboré par la cave Rey Fernando de Castilla dans la D.O. Jerez. La cave est située à Jerez de la Frontera (Cádiz) et son nom souhaite rendre hommage au roi Fernando de Castilla qui durant le IIIème siècle a conquis une grande partie de l'Andalousie et a découvert les grandes qualités du sol afin d'élaborer des vins exceptionnels. Fernando de Castilla Antique Oloroso est 100% élaboré à partir de la variété autochtone Palomino Fino. Pour son élaboration, après un doux pressage, les grains fermentent dans des tines d'acier inoxydable. Une fois la vinification terminée, ce vin doux passe par un élevage oxygéné en barrique de chêne pour le système de "criaderas" et "soleras" qui dure 30 ans.

Rey Fernando de Castilla Fernando de Castilla Classic FIno en Rama

20.05 EUR
Fernando de Castilla Classic Fino en Rama est un vin fortifié de l’A.O. Xérès élaboré par la cave Rey Fernando de Castilla. Il s’agit d’un vin variétal issu de la variété indigène Palomino Fino. Après la vendange et une fois dans la cave, les raisins passent par un processus de pressage et fermentent dans des réservoirs en acier inox. Fernando de Castilla Classic Fino en Rama est muté à 15% Vol. et passe par un élevage biologique sous un voile de levure (flor) en barriques en chêne suivant le système d’élevage en criaderas et soleras, c’est-à-dire, dans des barriques empilées à plusieurs niveaux. Ce vin doux est mis en bouteille sans aucun processus préalable, appart un processus au froid à une température de 0ºC. Selon le producteur, ce vin est "le plus semblable à boire du fino directement de la bouteille". On élabore très peu de bouteilles de Fernando de Castilla Classic Fino en Rama, puisqu’il s’agit d’un produit très exclusif.

Rey Fernando de Castilla Fernando de Castilla Antique Fino 50 cl.

27.35 EUR
Fernando de Castilla Antique Fino est un vin doux, généreux, élaboré par la cave Rey Fernando de Castilla dans la D.O. Jerez. La cave est située dans Jerez de la Frontera (Cádiz) et avec son nom, elle souhaite rendre hommage au roi Fernando de Castilla qui avec sa conquête de l’Andalousie durant le XIIIème siècle a découvert une terre exceptionnelle pour la culture de la vigne. Fernando de Castilla Antique Fino est 100% élaboré à partir de la variété andalouse Palomino Fino. Pour son élaboration les raisins sont doucement pressés et fermentent dans des tines d’acier inoxydables. Après la vinification, le vin passe par un élevage biologique en barrique de chêne avec des levures. L’élevage est réalisé grâce au système traditionnel de “criaderas” et “soleras”.

Angelo Gaja Gaja Gaia & Rey Langhe 2022

335.2 EUR
Si « derrière un grand homme se cache toujours une grande femme », derrière Angelo Gaja, l'un des producteurs à qui l'on doit la transformation de la réputation internationale du Piémont, se cachent au moins deux femmes. C'est du moins ce qui ressort du vin d'hommage qu'il produit sous le nom de sa fille Gaia Gaja et de sa mère Clotilde Rey. Alors que la première est sa fille aînée, représentant la cinquième génération du projet Gaja, la seconde a guidé le grand-père et le père d'Angelo dans la direction de la qualité. Deux figures qui représentent le passé et l'avenir de la cave et qui sont désormais unifiées dans Gaja Gaia & Rey Langhe. Ce vin est produit à partir de deux vignobles situés dans les régions de Barbaresco et de Barolo. Ces vignes de Chardonnay sont plantées en 1979 et 1989 sur des sols pauvres en potassium et en azote qui limitent la vigueur et la production de la vigne. Une agriculture respectueuse y est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation. Dans la cave, les raisins égrappés, pressés et déboubés sont fermentés dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Le vin vieillit ensuite dans des fûts de chêne français de 6-8 litres pendant 225 mois avant d’être mis en bouteille. Doté d'une structure fruitée élégante, le Gaja Gaia & Rey Langhe présente une complexité digne d'un grand vin rouge. Un chardonnay complexe et profond capable de vieillir de 3 à 15 ans en bouteille. Grâce à cette extraordinaire longévité, il devient un autre chef-d'œuvre du grand Angelo Gaja.  

Marie-louise Eau Minérale Naturelle Spray 150 Ml

2.2 EUR
Marie-louise Eau Minérale Naturelle Spray 150 Ml

Alfredo Maestro El Rey del Glam 2023

17.95 EUR
El Rey del Glam est un vin rouge de V.T. Castilla y León élaboré par la cave de Alfredo Maestro. Ce vin est un monovariétale de Grenache. Le raisin utilisé provenant, à parts égales , de deux domaines détenus par la cave: Navarredondilla, situé à une altitude comprise entre 700 et 920 mètres. Les sols sont divers, de roches granitique, franco-sableux, argileux et calcaire.La vendange des grappes utilisées pour l'élaboration de El Rey del Glam se fait manuellement et ces derniers, après leur arrivées aux installations de la cave, sont encuver entier sans être égrappés ni dénoyautés. La vinification, par macération carbonique, se fait dans des dépôts d'acier inoxydable avec des levures autochtones provenant des vignobles de la cave. Suite à cela, on procède à une phase de débourbageet on commence une fermentation malolactique dans ces mêmes récipients. La clarification et stabilisation du vin se produit de forme naturelle et avant l'embouteillement El Rey del Glam est transvasé pour éliminer les eventuelles impureté ou résidus solides. Alfredo Maestro est une viticulteur qui défie et s'oppose fermement à la façon dont sont élaborés les vins de nos jours. Pour lui le vin doit être fidèle à l'endroit dont il provient et pour cela il élimine tous les éléments exogènes de ce dernier (le sulfure, l'acide, les filtres, les stabilisants, etc.). Selon le viticulteur, il a seulement besoin de trois éléments pour créer ses produits: du raisin, de vignes bien soignée et d'une terre saine.

Steinberg Systems Balance au sol - 150 kg / 50 g - Tapis antidérapant - LCD SBS-PS-150

229 EUR
La balance au sol SBS-PS-150 de Steinberg Systems est l’appareil de mesure par excellence partout où il faut peser des charges pouvant à peine être levées ou poussées. Adaptée pour les articles de 150 kg ou moins et présentant une précision de 50 g, elle est parfaitement à sa place dans les entrepôts, le commerce de gros, l’industrie et le secteur artisanal. Elle peut également être utilisée pour déterminer le poids des animaux avec exactitude grâce à son mode animal intégré et à son tapis antidérapant. L'appareil étant livré précalibré, il ne requiert aucun ajustement supplémentaire et est aussitôt prêt à l'emploi. Les marchandises posées au sol peuvent y être placées et pesées avec aise même si elles sont très lourdes. Cette balance est équipée d'un plateau de pesée spacieux, de 95 x 50 cm, qui accueille les objets même encombrants. Grâce à son design plat, le plateau ne prend qu'un minimum d'espace et il facilite le chargement des objets lourds sur l’appareil. Il est recouvert d'un tapis antidérapant qui simplifie la pesée des animaux nerveux. Cette balance industrielle est par ailleurs munie de pieds réglables en hauteur pouvant compenser les inégalités du sol. Pour que vous puissiez vous ajuster à chaque situation, le panneau de commande avec afficheur est relié au plateau de pesée par un câble externe. En raison de son caractère écoénergétique, cette balance professionnelle dispose d'une autonomie maximale de 30 heures sur batterie. Elle émet un signal d'avertissement lorsque son niveau de charge est bas afin de vous éviter la mauvaise surprise d’une batterie à plat. L’appareil comporte aussi une fonction d’économie d’énergie qui l'éteint automatiquement après 120 s d'inactivité. Grâce à ses fonction variées – tarage, remise à zéro, changement des unités – cet instrument peut être utilisé pour toutes les opérations habituelles en entrepôt, par exemple pour les procédures précédant l'expédition. Son mode vétérinaire compense quant à lui les mouvements des animaux de jusqu'à 150 kg pendant la pesée. Ses paramètres ajustables vous donnent la flexibilité nécessaire pour employer des méthodes de pesée diversifiées. L'écran LCD avec rétroéclairage facilite la lecture du poids dans les endroits mal illuminés comme les entrepôts et les autres lieux de stockage. Étant donné que le boitier de commande externe comporte une interface RS232 intégrée, il est possible de transférer les données relevées vers un ordinateur ou une caisse. Le poids peut être affiché en kilos (kg), en livres (lb) ou en onces (oz), au choix. L’écran affiche en outre un avertissement quand la balance est soumise à une surcharge de 150 % ou plus.

FOIRE AUX VINS : Le Crémant Rosé - Cuvée Marie-Elise - 75 cl x6 - En direct de Domaine François WECK et fils (Haut-Rhin)

80.7 EUR
Le Crémant Rosé - Cuvée Marie-elise - 75 cl x6 Vin effervescent, issu du cépage pinot noir élaboré selon la méthode traditionnelle. Sa bouche aux notes de fruits rouges et ses fines bulles régaleront vos papilles tant à l'apéritif qu'en fin de repas. Peut également accompagner du foie gras ou des noix de Saint Jacques cuisinés avec un zeste d'agrume. Servir très frais.

Marmite Bain Marie Aluminium 10 L - Vogue

90.66 EUR
Marmite bain marie aluminium 10 Litres Marque: VogueCouvercle inclus10 litresPour faire fondre le chocolat et réussir les sauces délicatesRécipient haut H = 245 mm. Récipient bas H = 240 mm 2 récipients.

Louis Tellier - Araignée toile inox - Ø22 cm - NC004

57.49 EUR
Récupérez vos aliments en toute sécurité : l'araignée professionnelle de la marque Louis Tellier est idéale pour récupérer et égoutter vos aliments en cuisson rapidement et en toute sécurité. Diamètre : 22 cm. Matériau de qualité : elle est fabriquée en inox, un matériau hygiénique, résistant et durable. Prisé dans l'univers de la pâtisserie professionnelle, il nécessite peu d'entretien. Entretien facile : nous vous conseillons de laver l'araignée tissée au lave-vaisselle ou à la main à l'aide d'un liquide vaisselle et d'une éponge non abrasive. Rien ne remplace le fait main : depuis 1947, Louis Tellier propose aux professionnels de la restauration et aux particuliers des ustensiles innovants et performants conçus pour réaliser des préparations culinaires de qualité.

Louis Tellier - Rouleau à croissants - Inox poignée bois - N3728-2

39.78 EUR
Pour un croissant reussi : conçu en inox, le coupe croissant grand modèle de la marque Gobel permet de découper la pâte levée feuilletée de façon régulière, en toute simplicité et malléabilité pour de jolis croissants ! Fabriqué en inox un matériau hygiénique, résistant et durable. Prisé dans l'univers de la pâtisserie professionnelle, il nécessite peu d'entretien. Cet ustensile permet une découpe rapide de votre pâte à croissant en un geste. Fabrication française.

Cercle à tarte inox à bords roulés Gobel - Louis Tellier

23.68 EUR

Robuste, sain et facile d’entretien, le cercle à tarte Gobel de Louis Tellier est l'allié parfait pour obtenir des pâtes à tarte dorées et homogènes. Sa conception en inox offre une utilisation simplifiée et un résultat professionnel, supportant des températures allant jusqu'à 300° C.

  • Matériau de qualité : inox résistant et durable nécessitant peu d'entretien.
  • Efficace et pratique : idéal pour la réalisation de tartes à bords droits et lisses, avec un démoulage facilité post-cuisson.
  • Fabriqué en France par la marque Gobel, reconnue par les pâtissiers depuis 1887 pour la qualité professionnelle de ses ustensiles.
  • Convient à une utilisation domestique ou professionnelle.

Entretien facilité par la possibilité de lavage au lave-vaisselle, de découpe directe dans le cercle et une compatibilité avec le congélateur.

Caractéristiques détaillées :

  • Fabrication française labellisée entreprise du patrimoine vivant.
  • Couleur : Inox
  • Epaisseur : 4/10ème

Louis Tellier Mandoline inox Compact-PRO BASALTE avec poussoir ergonomique - 2 peignes effileurs (4 & 10 mm)

135 EUR
La mandoline Compact-PRO BASALTE est l'association parfaite entre :LA CULTURE FRANCAISE : Conçue en acier inoxydable, la Compact-PRO BASALTE se démarque par sa productivité et sa diversité des épaisseurs de coupe, allant de 0.5 à 10 mm, ainsi que sa largeur de coupe de 95 mm. Le système de réglage BRON (arbre à came) assure une précision optimale lors de la découpe. Équipée du nouveau poussoir de protection manuel ergonomique, un modèle déposé qui garantit une utilisation sans danger.LA CULTURE JAPONAISE : Légère et maniable, la Compact-PRO BASALTE est équipée d'une lame diagonale et alvéolée, fabriqué à THIERS, qui limite l'adhérence des légumes pendant la découpe. La qualité exceptionnelle de cette lame et des peignes assure une découpe précise et rapide.SOLIDITÉ ET ADAPTABILITÉ : Sa conception profilée permet une adaptation facile sur les réceptacles. Elle est idéale pour une utilisation sur bacs GN1:1 ou 1:2 (coupes à l'horizontale).Fournis avec 2 peignes effileurs (4 et 10mm) et le poussoir ergonomique. 3 peignes disponibles en option : 1, 2, 7 mm.

Louis Tellier - Passoire conique avec pied - 2 anses - inox - 32 cm - LT2114

55 EUR
La Passoire conique avec pied est un accessoire indispensable en cuisine pour laver, égoutter, tamiser et filtrer vos préparations. Fabriquée en inox, un matériau hygiénique, résistant et durable. Prisé dans l'univers de la cuisine professionnelle, il nécessite peu d'entretien. Elle est dotée de pieds qui asurent une stabilité optimale. Il est conseillé de bien laver votre passoire conique professionnelle à l’aide d’un liquide vaisselle sans utiliser d’éponge abrasive. Possibilité de la mettre directement au lave-vaisselle.

Louis Tellier - Araignée toile inox - Ø20 cm - NC057

50.04 EUR
Récupérez vos aliments en toute sécurité : l'araignée professionnelle de la marque Louis Tellier est idéale pour récupérer et égoutter vos aliments en cuisson rapidement et en toute sécurité. Diamètre : 20 cm. Matériau de qualité : elle est fabriquée en inox, un matériau hygiénique, résistant et durable. Prisé dans l'univers de la pâtisserie professionnelle, il nécessite peu d'entretien. Entretien facile : nous vous conseillons de laver l'araignée tissée au lave-vaisselle ou à la main à l'aide d'un liquide vaisselle et d'une éponge non abrasive. Rien ne remplace le fait main : depuis 1947, Louis Tellier propose aux professionnels de la restauration et aux particuliers des ustensiles innovants et performants conçus pour réaliser des préparations culinaires de qualité.

Louis Tellier - Araignée toile inox - Ø16 cm - NC010

39.04 EUR
Récupérez vos aliments en toute sécurité : l'araignée professionnelle de la marque Louis Tellier est idéale pour récupérer et égoutter vos aliments en cuisson rapidement et en toute sécurité. Diamètre : 16 cm. Matériau de qualité : elle est fabriquée en inox, un matériau hygiénique, résistant et durable. Prisé dans l'univers de la pâtisserie professionnelle, il nécessite peu d'entretien. Entretien facile : nous vous conseillons de laver l'araignée tissée au lave-vaisselle ou à la main à l'aide d'un liquide vaisselle et d'une éponge non abrasive. Rien ne remplace le fait main : depuis 1947, Louis Tellier propose aux professionnels de la restauration et aux particuliers des ustensiles innovants et performants conçus pour réaliser des préparations culinaires de qualité.

Louis Tellier - Ecumoire professionnelle - inox - Ø 20 cm - LT2126

19.42 EUR
Écumoire professionnelle : L'Écumoire professionnelle de la marque Louis Tellier est idéale pour récupérer et égoutter vos aliments en cuisson en toute sécurité. Diamètre : 20 cm. Matériau de qualité : L'Écumoire professionnelle est fabriquée en inox, un matériau hygiénique, résistant et durable. Prisé dans l'univers de la cuisine professionnelle, il nécessite peu d'entretien. Entretien facile : Il est conseillé de bien laver votre Écumoire professionnelle à l’aide d’un liquide vaisselle sans utiliser d’éponge abrasive. Possibilité de la mettre directement au lave-vaisselle. Rien ne remplace le fait main : Depuis 1947, Louis Tellier propose aux professionnels de la restauration et aux particuliers des ustensiles innovants et performants.

Louis Tellier - Toqueur à œufs - inox - N4183

25.19 EUR
Ce produit assure une ouverture nette et précise de la coquille de l'œuf. Une solution propre et facile pour décalotter les œufs dans bavures. Passe au lave-vaisselle. Depuis 1947, Louis Tellier, fabrique en France, des ustensiles de cuisine professionnels robustes et maniables au service de tous les professionnels et passionnés exigeants.

Louis Tellier - Coupe-pain socle inox - lame droite 35 cm - 35CPX

323.3 EUR
Ce coupe-pain avec un socle en inox est idéal pour les professionnels de la restauration. Sa lame droite conçue en inox trempé mesure 35 cm et vous garantit une découpe parfaite de votre pain, sans l'écraser grâce à l'effet guillotine. Il dispose d'un carter de sécurité pour protéger vos doigts ainsi que de patins antidérapants. Depuis 1947, Louis Tellier, fabrique en France, des ustensiles de cuisine professionnels robustes.

Louis Tellier - Araignée toile inox - Ø18 cm - NC003

59.11 EUR
Récupérez vos aliments en toute sécurité : l'araignée professionnelle de la marque Louis Tellier est idéale pour récupérer et égoutter vos aliments en cuisson rapidement et en toute sécurité. Diamètre : 18 cm. Matériau de qualité : elle est fabriquée en inox, un matériau hygiénique, résistant et durable. Prisé dans l'univers de la pâtisserie professionnelle, il nécessite peu d'entretien. Entretien facile : nous vous conseillons de laver l'araignée tissée au lave-vaisselle ou à la main à l'aide d'un liquide vaisselle et d'une éponge non abrasive. Rien ne remplace le fait main : depuis 1947, Louis Tellier propose aux professionnels de la restauration et aux particuliers des ustensiles innovants et performants conçus pour réaliser des préparations culinaires de qualité.

Louis Tellier Ouvre-boîtes manuel professionnel - modèle nickelé - plaque à visser - 550 mm

218.2 EUR
OUVRE TOUTES VOS BOÎTES RONDES : L'ouvre-boîtes professionnel LT original assure l'ouverture de toutes vos boîtes de conserve rondes en découpant le serti extérieur pour des bords nets et non coupants. Il est alors possible de réutiliser le chapeau de la boîte pour protéger son contenu de la poussière et des éclaboussures (le couvercle ne permet plus une conservation hermétique).MATÉRIAUX DE QUALITÉ : Il est doté d'un socle en acier peint epoxy, d'une tige et d'une tête conçues en acier nickelé pour un outil robuste et durable. En plus l'ouvre-boîtes ne rouille pas !PRATIQUE ET FONCTIONNEL : Cet appareil à visser garantit une stabilité à toute épreuve. Sa manivelle assure une ouverture de vos boîtes sans effort et sans limaille. De plus, l'appareil n'est jamais en contact avec l'intérieur de la boîte de conserve. Son poids idéal lui permet d'être stable sur la boîte pour un guidage optimal.-RIEN NE REMPLACE LE FAIT MAIN : Depuis 1947, Louis Tellier fabrique, en France, des ustensiles de cuisine professionnels robustes et maniables au service de tous les professionnels et passionnés exigeants.

Louis Tellier - Araignée tissée inox - Ø28 cm - NC1012860

41.93 EUR
Récupérez vos aliments en toute sécurité : l'araignée professionnelle de la marque Louis Tellier est idéale pour récupérer et égoutter vos aliments en cuisson rapidement et en toute sécurité. Diamètre : 28 cm. Matériau de qualité : elle est fabriquée en inox, un matériau hygiénique, résistant et durable. Prisé dans l'univers de la pâtisserie professionnelle, il nécessite peu d'entretien. Entretien facile : nous vous conseillons de laver l'araignée tissée au lave-vaisselle ou à la main à l'aide d'un liquide vaisselle et d'une éponge non abrasive. Rien ne remplace le fait main : depuis 1947, Louis Tellier propose aux professionnels de la restauration et aux particuliers des ustensiles innovants et performants conçus pour réaliser des préparations culinaires de qualité.

Louis Tellier - Ecumoire professionnelle - inox - Ø 18 cm - LT2125

20.64 EUR
Écumoire professionnelle : L'Écumoire professionnelle de la marque Louis Tellier est idéale pour récupérer et égoutter vos aliments en cuisson en toute sécurité. Diamètre : 18 cm. Matériau de qualité : L'Écumoire professionnelle est fabriquée en inox, un matériau hygiénique, résistant et durable. Prisé dans l'univers de la cuisine professionnelle, il nécessite peu d'entretien. Entretien facile : Il est conseillé de bien laver votre Écumoire professionnelle à l’aide d’un liquide vaisselle sans utiliser d’éponge abrasive. Possibilité de la mettre directement au lave-vaisselle. Rien ne remplace le fait main : Depuis 1947, Louis Tellier propose aux professionnels de la restauration et aux particuliers des ustensiles innovants et performants.

Louis Tellier - Ecumoire professionnelle - inox - Ø 16 cm - LT2124

21.6 EUR
Écumoire professionnelle : L'Écumoire professionnelle de la marque Louis Tellier est idéale pour récupérer et égoutter vos aliments en cuisson en toute sécurité. Diamètre : 16 cm. Matériau de qualité : L'Écumoire professionnelle est fabriquée en inox, un matériau hygiénique, résistant et durable. Prisé dans l'univers de la cuisine professionnelle, il nécessite peu d'entretien. Entretien facile : Il est conseillé de bien laver votre Écumoire professionnelle à l’aide d’un liquide vaisselle sans utiliser d’éponge abrasive. Possibilité de la mettre directement au lave-vaisselle. Rien ne remplace le fait main : Depuis 1947, Louis Tellier propose aux professionnels de la restauration et aux particuliers des ustensiles innovants et performants.

Louis Tellier - Ouvre-boîtes sécurité sans bord tranchant, socle serre-joint - OBSXV55

721.58 EUR
Ouvre toutes vos boîtes rondes : L'ouvre-boîtes sécurité sans bord tranchant assure l'ouverture de toutes vos boîtes de conserve rondes en découpant le serti extérieur pour des bords nets et non coupants. Matériau de qualité : fabriqué en inox, un matériau hygiénique, résistant et durable. Prisé dans l'univers de la cuisine professionnelle, il nécessite peu d'entretien. Pratique et fonctionnel : Cet appareil garantit une stabilité à toute épreuve. Sa manivelle assure une ouverture de vos boîtes sans effort et sans limaille. L'appareil n'est jamais en contact avec l'intérieur de la boîte.

Louis Tellier - Épluche- ananas inox - couteau 89 mm - EA.

863.1 EUR
Epluche-ananas : Adapté à l'exigence des grandes productions telles que les collectivités et la restauration, c'est l'ustensile idéal pour éplucher et vider les ananas en un rien de temps.

Louis Tellier - Ouvre-boîtes électrique professionnel grande capacité - monophasé - OE750M

3608.04 EUR
Idéal pour les collectivités : L'ouvre-boîtes électrique professionnel à grande capacité assure l'ouverture de toutes les boîtes cylindriques ou rectangulaires, même cabossées, de 5 à 27 cm de hauteur.Matériau de qualité : L'ouvre-boîtes électrique est fabriqué en inox, un matériau hygiénique, résistant et durable. Prisé dans l'univers de la cuisine professionnelle, il nécessite peu d'entretien. Pratique et fonctionnel : Cet appareil est à fixer. Il est doté d'un déplacement vertical assisté par ressort pneumatique et d'une retenue magnétique du couvercle pour une utilisation simplifiée. Rien ne remplace le fait main : Depuis 1947, Louis Tellier fabrique, en France, des ustensiles de cuisine professionnels robustes et maniables au service de tous les professionnels et passionnés exigeants.

Louis Tellier Ouvre-boîtes manuel inox tête composite plaque à visser - 550 mm

247.58 EUR
OUVRE TOUTES VOS BOÎTES RONDES : L'ouvre-boîtes tête composite assure l'ouverture de toutes vos boîtes de conserve rondes en découpant le serti extérieur pour des bords nets et non coupants. Il est alors possible de réutiliser le chapeau de la boîte pour protéger son contenu de la poussière et des éclaboussures (le couvercle ne permet plus une conservation hermétique).MATÉRIAU DE QUALITÉ : Il est fabriqué en inox, un matériau hygiénique, résistant et durable. Prisé dans l'univers de la cuisine professionnelle, il nécessite peu d'entretien.PRATIQUE ET FONCTIONNEL : Cet appareil à visser garantit une stabilité à toute épreuve. Sa manivelle vous assure une ouverture de vos boîtes sans effort et sans limaille. De plus, l'appareil n'est jamais en contact avec l'intérieur de la boîte de conserve. Son poids idéal lui permet d'être stable sur la boîte et d'assurer un guidage optimal.-RIEN NE REMPLACE LE FAIT MAIN : Depuis 1947, Louis Tellier fabrique, en France, des ustensiles de cuisine professionnels robustes et maniables au service de tous les professionnels et passionnés exigeants.

Louis Tellier - Coupe-tomates et agrumes sections version haute - 4 sections - CAX104

187.16 EUR
Gagnez du temps en cuisine : le coupe-tomates et agrumes version haute est adapté à l'exigence des grandes productions comme les collectivités et les fast-food.Matériaux de qualité : le coupe-tomates et agrumes est fabriqué en inox, un matériau hygiénique, résistant et durable. prisé dans l'univers de la cuisine professionnelle, il nécessite peu d'entretien.efficacité et sécurité : le fruit est parfaitement centré pour une coupe régulière de vos tomates, agrumes, kiwi... les ventouses situées aux pieds du coupe-tomates et agrumes lui assurent une bonne tenue sur le plan de travail.Entretien facile : il est conseillé de bien laver le coupe-tomates et agrumes à l’aide d’un liquide vaisselle sans utiliser d’éponge abrasive. egalement lavable au lave vaisselle.Rien ne remplace le fait main : Depuis 1947, Louis Tellier propose aux professionnels de la restauration et aux particuliers des ustensiles innovants et performants.

Louis Tellier - Araignée toile inox - Ø12 cm - NC001

35.5 EUR
Récupérez vos aliments en toute sécurité : l'araignée professionnelle de la marque Louis Tellier est idéale pour récupérer et égoutter vos aliments en cuisson rapidement et en toute sécurité. Diamètre : 12 cm. Matériau de qualité : elle est fabriquée en inox, un matériau hygiénique, résistant et durable. Prisé dans l'univers de la pâtisserie professionnelle, il nécessite peu d'entretien. Entretien facile : nous vous conseillons de laver l'araignée tissée au lave-vaisselle ou à la main à l'aide d'un liquide vaisselle et d'une éponge non abrasive. Rien ne remplace le fait main : depuis 1947, Louis Tellier propose aux professionnels de la restauration et aux particuliers des ustensiles innovants et performants conçus pour réaliser des préparations culinaires de qualité.

Louis Tellier - Coupe-tomates et agrumes sections version haute - 12 sections - CAX112

187.16 EUR
Gagnez du temps en cuisine : le coupe-tomates et agrumes version haute est adapté à l'exigence des grandes productions comme les collectivités et les fast-food. il assure une coupe rapide en 12 parts régulières de tous les fruits et légumes,Matériaux de qualité : le coupe-tomates et agrumes est fabriqué en inox, un matériau hygiénique, résistant et durable. prisé dans l'univers de la cuisine professionnelle, il nécessite peu d'entretien.efficacité et sécurité : le fruit est parfaitement centré pour une coupe régulière de vos tomates, agrumes, kiwi... les ventouses situées aux pieds du coupe-tomates et agrumes lui assurent une bonne tenue sur le plan de travail.Entretien facile : il est conseillé de bien laver le coupe-tomates et agrumes à l’aide d’un liquide vaisselle sans utiliser d’éponge abrasive. egalement lavable au lave vaisselle.Rien ne remplace le fait main : Depuis 1947, Louis Tellier propose aux professionnels de la restauration et aux particuliers des ustensiles innovants et performants.

Louis Tellier - Ouvre-boîtes manuel inox tête composite socle serre joint - 550 mm - OX5V55

279.02 EUR
Ouvre toutes vos boîtes rondes : L'ouvre-boîtes tête composite assure l'ouverture de toutes vos boîtes de conserve rondes en découpant le serti extérieur pour des bords nets et non coupants.Matériau de qualité : L'ouvre-boîtes tête composite est fabriqué en inox, un matériau hygiénique, résistant et durable. Prisé dans l'univers de la cuisine professionnelle, il nécessite peu d'entretien. Pratique et fonctionnel : Il garantit une stabilité à toute épreuve. Sa manivelle vous assure une ouverture de vos boîtes sans effort et sans limaille. L'appareil n'est jamais en contact avec l'intérieur de la boîte de conserve. Rien ne remplace le fait main : Depuis 1947, Louis Tellier fabrique, en France, des ustensiles de cuisine professionnels robustes et maniables au service de tous les professionnels et passionnés exigeants.

Louis Tellier - Volette tissée rectangulaire - inox - 30,5 x 22 cm - NC1054060

21.37 EUR
Adaptée aux moules à tartes et manqué carrés et rectangulaires : évite de ramollir en éliminant l'humidité. Idéale pour enrober, glacer, bomber, égoutter.Rien ne remplace le fait main : depuis 1947, Louis Tellier, fabrique en France, des ustensiles de cuisine professionnels robustes et maniables au service de tous les professionnels et passionnés exigeants.

Louis Tellier - Passoire conique avec pied - 2 anses - inox - 40 cm - LT2116

82.85 EUR
Passoire conique avec pied : La Passoire conique avec pied de la marque Louis Tellier est un accessoire indispensable en cuisine pour laver, égoutter, tamiser et filtrer vos préparations. La passoire conique professionnelle est fabriquée en inox, un matériau hygiénique, résistant et durable. Prisé dans l'univers de la cuisine professionnelle, il nécessite peu d'entretien. Pratique : la passoire conique est dotée de pieds qui asurent une stabilité optimale. Entretien facile : Il est conseillé de bien laver votre passoire conique professionnelle à l’aide d’un liquide vaisselle sans utiliser d’éponge abrasive. Possibilité de la mettre directement au lave-vaisselle. Rien ne remplace le fait main : depuis 1947, Louis Tellier, fabrique en France, des ustensiles de cuisine professionnels robustes et maniables au service de tous les professionnels et passionnés exigeants.

Louis Tellier - Coupe-frites professionnel mural - couteau étamé + poussoir 8 mm - CM08

434.33 EUR
Des frites maison en un geste : ce produit permet une découpe rapide et sans effort de vos pommes de terre pour d'appétissantes frites maison. Vendu avec couteau et poussoir.Matériau de qualité : Le coupe-frites est fabriqué principalement en inox, un matériau hygiénique, résistant et durable. Prisé dans l'univers de la cuisine professionnelle, il nécessite peu d'entretien. Pratique et fonctionnel : Cet ustensile professionnel est à fixer au mur. Sa poignée ergonomique permet une prise en main confortable et démultiplie votre puissance sans effort.Pour une découpe rapide et parfaite : Il suffit de positionner votre légume sur la gouttière puis d'abaisser le levier d'un seul coup pour obtenir de belles frites bien régulières. Vous pourrez couper 4 à 5 kg de pommes de terre.Rien ne remplace le fait main : depuis 1947, Louis Tellier, fabrique en France, des ustensiles de cuisine professionnels robustes et maniables au service de tous les professionnels et passionnés exigeants.

Louis Tellier - Coupe-pain socle bois - lame droite 35 cm - N7004

90.5 EUR
Ce coupe-pain avec un socle en bois est idéal pour les professionnels de la restauration. Sa lame droite conçue en inox trempé mesure 35 cm et vous garantit une découpe parfaite de votre pain, sans l'écraser grâce à l'effet guillotine. Il dispose d'un carter de sécurité pour protéger vos doigts ainsi que de patins antidérapants. Depuis 1947, Louis Tellier, fabrique en France, des ustensiles de cuisine professionnels robustes.

Louis Tellier Ouvre-boîtes manuel professionnel économique - plaque à visser - 550 mm

137.36 EUR
OUVRE TOUTES VOS BOÎTES RONDES : L'ouvre-boîtes professionnel économique assure l'ouverture de toutes vos boîtes de conserve rondes en découpant le serti extérieur pour des bords nets et non coupants. Il est alors possible de réutiliser le chapeau de la boîte pour protéger son contenu de la poussière et des éclaboussures (le couvercle ne permet plus une conservation hermétique).MATÉRIAUX DE QUALITÉ : Il est doté d'une tête composite, d'un socle en acier peint epoxy et d'une tige conçue en acier nickelé, pour un outil robuste et durable. En plus, l'ouvre-boîtes ne rouille pas !PRATIQUE ET FONCTIONNEL : Cet appareil à visser garantit une stabilité à toute épreuve. Sa manivelle assure une ouverture des boîtes sans effort et sans limaille. De plus, l'appareil n'est jamais en contact avec l'intérieur de la boîte de conserve. Son poids idéal lui permet d'être stable sur la boîte pour un guidage optimal.-RIEN NE REMPLACE LE FAIT MAIN : Depuis 1947, Louis Tellier fabrique, en France, des ustensiles de cuisine professionnels robustes et maniables au service de tous les professionnels et passionnés exigeants.

Louis Tellier Ouvre-boîtes manuel professionnel - nickelé - tige 400 mm - plaque à visser

182.59 EUR
OUVRE TOUTES VOS BOÎTES RONDES : L'ouvre-boîtes professionnel LT original court assure l'ouverture de toutes vos boîtes de conserve rondes en découpant le serti extérieur pour des bords nets et non coupants. Il est alors possible de réutiliser le chapeau de la boîte pour protéger son contenu de la poussière et des éclaboussures (le couvercle ne permet plus une conservation hermétique).MATÉRIAUX DE QUALITÉ : Il est doté d'un socle en acier peint epoxy, d'une tige et d'une tête conçues en acier nickelé pour un outil robuste et durable. En plus, l'ouvre-boîtes ne rouille pas !PRATIQUE ET FONCTIONNEL : Cet appareil à visser garantit une stabilité à toute épreuve. Sa manivelle assure une ouverture de vos boîtes sans effort et sans limaille. De plus, l'appareil n'est jamais en contact avec l'intérieur de la boîte de conserve. Son poids idéal lui permet d'être stable sur la boîte pour un guidage optimal.ENTRETIEN FACILE : Il est conseillé de bien laver ouvre-boîtes professionnel LT original court à l'aide d'un liquide vaisselle sans utiliser d'éponge abrasive et de le sécher soigneusement.RIEN NE REMPLACE LE FAIT MAIN : Depuis 1947, Louis Tellier fabrique, en France, des ustensiles de cuisine professionnels robustes et maniables au service de tous les professionnels et passionnés exigeants.

Louis Tellier - Porte- fiches à 13 ressorts - 100 cm - N8031

39.91 EUR
Pratique : indispensable en restauration, le porte-fiches permet de bien ordonnancer les commandes, pour une organisation optimale en cuisine ! Matériau de qualité : le porte-fiches est fabriqué en inox, un matériau hygiénique, résistant et durable. Prisé dans l'univers de la cuisine professionnelle, il nécessite peu d'entretien. Un système d'utilisation ingénieux : il vous suffit de mettre une des fiches sous l'un des 13 ressorts ou alors d'insérer celle-ci au sein du ressort en l'étirant légèrement. Rien ne remplace le fait main : depuis 1947, Louis Tellier met son savoir-faire au service de tous les professionnels et passionnés exigeants, à travers des ustensiles de cuisine professionnels robustes et maniables.