Zone froide Sous la résistance, la température est considérablement moins élevée. C'est ce que l'on appelle la zone froide.  C'est là que les résidus de cuisson viennent se déposer. Deux avantages : vos frites sont aussi belles qu'au restaurant et les résidus ne brûlent pas, limitant ainsi les mauvaises odeurs. Thermostat réglable La température de friture peut se régler de 150 °C à 190 °C. Chauffe rapide Selon la définition d'une friteuse « semi-professionnelle », la résistance est immergée et directement au contact de l'huile. La friture peut être surveillée Cette friteuse est pourvue d'un couvercle de cuisson avec hublot de contrôle et filtre métallique. Cuve amovible Cette friteuse est conçue pour durer grâce à sa cuve en inox. Amovible, elle est très facile à nettoyer. Facile à nettoyer Cette friteuse est entièrement démontable. Le couvercle de cuisson, le panier de friture, la cuve en inox et l'habillage sont compatibles lave-vaisselle.