A la fois frais et équilibré, ce pinot gris du domaine baumann zirgel est une pure merveille. ce vin possède un nez fumé avec des notes de beurre frais. sa bouche est riche et capiteuse et il développe une opulence et une saveur très caractéristique de fruits frais, de fleurs blanches et de sous bois. c’est un vin qui se plait avec des viandes blanches, du lapin, du veau, de la pintade et des poissons en sauces. Après quelques années de gardes, il vous surprendra sur un gibier. a essayer aussi sur du sucré/salé.