Le Batossay - Cousin Baptiste Le Batossay Marie Rosé 2022

25.25 EUR
Le Grolleau gris est une variété typique de la vallée de la Loire, dans le nord-ouest de la France. Plus précisément, ce raisin est une mutation du grolleau, une autre variété rouge qui est également cultivée spécialement dans cette région. Certains l'adorent, d'autres préfèrent arracher leurs vignes. Ce qui est vrai, c'est que le grolleau, qui dérive du mot français grolle, signifiant corbeau, a été particulièrement utilisé pour la production de rosés, notamment dans la région d'Anjou. Il est devenu populaire à la fin du XXème siècle avec la commercialisation du Rosé d'Anjou, un vin qui a fini par perdre son prestige au profit du Cabernet Franc et du Cabernet Sauvignon. Cependant, de nos jours, certains vignerons continuent d'utiliser ce cépage, comme Baptiste Cousin, qui élabore Le Batossay Marie Rosé, un rosé issu exclusivement de ce cépage. Baptiste, fils d'Olivier Cousin (le célèbre vigneron des vins naturels), travaille des vignes d’un certain âge. Plus précisément, ces vignes ont été héritées de son père, qui les a plantées en 1992. Au total, plus de 86 hectares sont exploités en biodynamie : travail manuel, labour avec des chevaux et préparations biodynamiques (sans soufre ajouté) pour faire face aux dangers des gelées de printemps et du mildiou d'automne. Ces principes, ainsi que les sols noirs-limoneux avec du calcaire, produisent des vins d'une grande concentration et minéralité. Le raisin du Le Batossay Marie Rosé est récolté à la main. Une fois dans la cave, où il arrive dans de petites caisses transportées à cheval, le raisin est touché le moins possible. Évitant les machines, la seule force mécanique utilisée étant la presse verticale de son grand-père, Baptiste Cousin travaille le moût par gravité. Après la fermentation, qui se fait naturellement avec des levures indigènes, Le Batossay Marie Rosé est élevé en cuve. Enfin, il sera mis en bouteille à la main dans le même domaine, sans être filtré ni clarifié, en évitant l'utilisation de soufre.

Le Batossay - Cousin Baptiste Le Batossay GRGR 2021

24.9 EUR
On dit que le chemin se fait en marchant. Et il a commencé en 2012, lorsqu'il a repris les 4,5 hectares que lui avait légués son père, Olivier Cousin. Aujourd'hui, les pas de Baptiste Cousin l'ont conduit à son propre projet, Le Batossay, où il élabore des vins naturels. Sa base d'opération est restée à Matinee Briand, le village d'Anjou (dans la vallée de la Loire , dans le sud-ouest de la France) où il a tout appris de son grand-père et de son père. Aujourd'hui, en tant que quatrième génération de cette famille, et avec son épouse Gaël, Baptiste Cousin est basé au Château de Boisairault, où il élabore des vins depuis 2020. À l'extérieur, dans la campagne, ils continuent de privilégier une culture entièrement biodynamique sur des sols riches en quartz, schiste, marne, argile et calcaire, où poussent de vieilles vignes qui n'ont jamais été traitées avec des produits chimiques. Baptiste Olivier le sait bien, puisqu'il a la garantie de sa famille, gardienne de ces vignobles depuis des siècles. Le travail sur cette parcelle est entièrement manuel, toujours à la charrue animale (avec les chevaux de la famille). Le reste de l'année, hors saison, les moutons et les chèvres se promènent librement parmi les vignes, mangeant les mauvaises herbes et fertilisant le sol. Le Batossay GRGR est l'acronyme du cépage utilisé, le groulleau gris, si typique de cette région où ce cépage fait souvent l'objet d'un dilemme : beaucoup l'adorent, d'autres ne l’aiment pas. Baptiste Cousin fait partie du premier groupe, attaché à ce cépage si traditionnellement utilisé dans la production de rosés, et qu'il surprend dans sa version blanc de noir avec Le Batossay GRGR. Le Batossay GRGR est vendangé à la main et pressé dans des cuves coniques en chêne de 3 000 litres, où le moût fermente directement, spontanément, avec des levures indigènes. Le Batossay GRGR est ensuite transféré dans des cuves en fibre de verre où il subira également une fermentation malolactique. Deux soutirages supplémentaires en mai, sans filtration ni collage, apporteront la touche finale au Le Batossay GRGR avant la mise en bouteille. Comme le dit le slogan, « Seuls les poissons morts nagent dans le sens du courant ». Il est clair et avéré que Baptiste Cousin et son Le Batossay GRGR sont hors du commun et de tout ce qui est connu à ce jour.

Le Batossay - Cousin Baptiste Le Batossay Dynamitage 2020

31 EUR
L'Anjou, situé dans la vallée de la Loire (dans le centre-ouest de la France), est la troisième plus grande région viticole de France. Plantés par les Romains, ses plus de 20 000 hectares de vignobles sont à l'origine des vins classés dans ses 3 appellations. Ses vignes, qui poussent sur des sols très riches et variés, produisent des vins blancs et rouges doux et mi-doux, à partir de cépages principaux tels que le melon de Bourgogne, le chenin blanc et lesauvignon blanc (pour les blancs) et le cabernet franc, le pinot noir et le gamay (pour les rouges). C'est de cette dernière variété que provient Le Batossay Dynamitage, un vin rouge biodynamique élaboré par Baptiste Cousin à Martigne Briand, une commune du département du Maine-et-Loire, dans le centre-ouest de la France (à une heure de Nantes). L'histoire de Baptiste Cousin débute en 2012 lorsque son père, le célèbre œnologue et vigneron Olvier Cousin, a décidé de lui confier la production de ses parcelles de grolleau, chenin blanc, pineau d'Aunis et gamay. Avec son cheval, et toujours en se basant sur le travail manuel et artisanal de la vigne, Baptiste va commencer à produire son propre vin. Sans soufre ni produits chimiques, ce vigneron devra faire face au mildiou et aux gelées de printemps, les deux principaux problèmes de ces vignes, plantées en 1996, qui poussent sur un sous-sol de schistes ardoisiers, de grès et de roches volcaniques. Le reste du travail se fait dans la cave qui a été construite par son grand-père au centre de Martigne. Les raisins sont acheminés par des chevaux, dans de petites caisses. Après sélection, les variétés rouges sont encuvées et les grappes entières sont fermentées par maturation carbonique à l'aide de levures indigènes. Une fois ce processus terminé, Le Batossay Dynamitage est décuvé, toujours par gravité et en évitant les machines (à l'exception du pressoir vertical de l'arrière-grand-père) et sera élevé en cuve. Enfin, Le Batossay Dynamitage est mis en bouteille à la main au domaine, sans filtration ni collage, en évitant l'utilisation de soufre.

Le Batossay - Cousin Baptiste Le Batossay Ouech Cousin 2021

24.74 EUR
« La vie sans vin serait vaine, un vin sans vie n'est pas du vin ». Avec cette phrase, que l'on retrouve sur les contre-étiquettes de ses bouteilles, Baptiste Cousin annonce déjà la couleur. Et déjà, en une simple phrase, on peut voir où ils vont : des vins totalement naturels, issus de vignobles biodynamiques, dans le respect total de la terre et avec une intervention minimale dans la cave. Rien d'étonnant à cela puisque ce Français, installé dans le Val de Loire (dans le nord-ouest de la France), plus précisément en Anjou, dans le village de Martigne Briand - hérite de son père, Olivier Cousin, le célèbre vigneron de vins naturels qui a décidé en 2012 de confier la production de ses parcelles de gamay, grolleau, chenin blanc et pineau d'Aunis à son fils. C'est à ce moment que commence le travail de Baptiste, où il va poursuivre les principes qu'il a connus : travail de la vigne à la main, labour avec des chevaux et préparations biodynamiques (sans soufre ajouté) pour faire face aux dangers des gelées de printemps et du mildiou d'automne. Des vins naturels d'une grande expressivité et d'une grande pureté sont ainsi élaborés, comme le rouge Le Batossay Ouech Cousin, élaboré à partir de grolleau. Dans la cave, construite par son arrière-grand-père au centre de Martigné, Baptiste Olivier continue de vinifier sans sulfites. Après une macération carbonique, Le Batossay Ouech Cousin fermente naturellement grâce aux levures indigènes. Pas de pompes ni de machines (à l'exception de la presse verticale de son grand-père). Le vin et les moûts sont extraits par gravité. Ce processus laborieux s'achève par un vieillissement en barriques et une mise en bouteille sans collage, filtrage ou ajout de soufre. La façon la plus proche de déguster un vin comme ceux d'antan.

Véronique Delamarre Bellégo Louis Et Le Jardin Des Secrets

5.49 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Oskar jeunesse, Publisher : Oskar jeunesse, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2009-08-26, authors : Véronique Delamarre Bellégo, languages : french, ISBN : 2350004724

Véronique Delamarre Bellégo Le Secret De Grand-Oncle Arthur

2 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : OSKAR, Publisher : OSKAR, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 112, publicationDate : 2012-08-23, authors : Véronique Delamarre Bellégo, ISBN : 2350009270

Véronique Delamarre Bellégo Lise, Ma Chérie

4.95 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Oskar jeunesse, Publisher : Oskar jeunesse, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2007-05-16, authors : Véronique Delamarre Bellégo, ISBN : 2350001709

Véronique Delamarre Bellégo À La Recherche Des Éléphants Perdus

5.49 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : OSKAR, Publisher : OSKAR, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 96, publicationDate : 2015-03-27, authors : Véronique Delamarre Bellégo

Véronique Delamarre Bellégo Lise, Ma Chérie

3.99 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Oskar Editions, Publisher : Oskar Editions, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2010-05-04, authors : Véronique Delamarre Bellégo, languages : french, ISBN : 2350005771

Véronique Delamarre Bellégo Le Cercle Des Sentinelles De La Terre, Tome 1 : Pour L'Amour D'Une Baleine En Danger

6.49 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Oslo jeunesse, Publisher : Oslo jeunesse, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2011-03-17, authors : Véronique Delamarre Bellégo, languages : french, ISBN : 2357540451

Véronique Delamarre Bellégo Le Secret De Grand-Oncle Arthur

2.49 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Oskar jeunesse, Publisher : Oskar jeunesse, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2008-02-21, authors : Véronique Delamarre Bellégo, languages : french, ISBN : 2350002586

Véronique Delamarre Bellégo Banzaï Sakura

3.99 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Oskar, Publisher : Oskar, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2014-03-25, authors : Véronique Delamarre Bellégo, languages : french

Véronique Delamarre Bellégo Le Mystère De La Princesse Russe

4.99 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Oskar jeunesse, Publisher : Oskar jeunesse, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2008-12-04, authors : Véronique Delamarre Bellégo, languages : french, ISBN : 2350003728

Véronique Delamarre Bellégo Les Larmes De La Maitresse

4.49 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : OSKAR Éditeur, Publisher : OSKAR Éditeur, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 112, publicationDate : 2016-04-15, authors : Véronique Delamarre Bellégo, languages : french

Louis Tellier - Appareil à raclette - Brézière® Bron Coucke 230V 850W, Inox poignées bois - BREZ01NX

197.99 EUR
Appareil à raclette traditionnel : cet appareil à raclette permet de suspendre une portion de meule et de la chauffer en continu, pour un service à la demande. D'une puissance de 230v, il convient pour une table de 1 à 4 convives.Rampes de chauffe réglables : les deux rampes de chauffe de l'appareil se règlent en hauteur pour s'adapter à la taille de fromage choisie (1/6 ou 1/4 de meule) et se rapprocher au fur et à mesure que la portion diminue.Sûr et pratique : pour une plus grande sécurité, ce modèle est équipé d'un interrupteur d'allumage. Une fois qu'il a refroidi, ses deux rampes se plient et le porte-fromage peut être retiré pour un rangement facile.Fabrication française : portant haut les couleurs de la gastronomie française, cet appareil à raclette traditionnel est fabriqué en France grâce à notre savoir-faire unique.Rien ne remplace le fait main : depuis 1947, Louis Tellier, fabrique en France, des ustensiles de cuisine professionnels robustes et maniables au service de tous les professionnels et passionnés exigeants.

Louis Tellier - Ouvre-boîtes manuel professionnel - nickelé - tige 400 mm - serre joint - O3V40

145.78 EUR
Ouvre toutes vos boîtes rondes : L'ouvre-boîtes professionnel LT original court assure l'ouverture de toutes vos boîtes de conserve rondes et carrées. Matériaux de qualité : Il est doté d'un socle en acier peint epoxy, d'une tige et d'une tête conçues en acier nickelé pour un outil robuste et durable. En plus, l'ouvre-boîtes ne rouille pas !Pratique et fonctionnel : Cet appareil garantit une stabilité à toute épreuve. Sa manivelle vous assure une ouverture de vos boîtes sans effort et sans limaille. L'appareil n'est jamais en contact avec l'intérieur de la boîte.Entretien facile : bien laver à l’aide d’un liquide vaisselle sans utiliser d’éponge abrasive et de le sécher soigneusement. Rien ne remplace le fait main : depuis 1947, Louis Tellier, fabrique en France, des ustensiles de cuisine professionnels robustes et maniables au service de tous les professionnels et passionnés exigeants.

Louis Tellier - Ouvre-boîtes manuel inox tête composite socle serre joint - 550 mm - OX5V55

279.02 EUR
Ouvre toutes vos boîtes rondes : L'ouvre-boîtes tête composite assure l'ouverture de toutes vos boîtes de conserve rondes en découpant le serti extérieur pour des bords nets et non coupants.Matériau de qualité : L'ouvre-boîtes tête composite est fabriqué en inox, un matériau hygiénique, résistant et durable. Prisé dans l'univers de la cuisine professionnelle, il nécessite peu d'entretien. Pratique et fonctionnel : Il garantit une stabilité à toute épreuve. Sa manivelle vous assure une ouverture de vos boîtes sans effort et sans limaille. L'appareil n'est jamais en contact avec l'intérieur de la boîte de conserve. Rien ne remplace le fait main : Depuis 1947, Louis Tellier fabrique, en France, des ustensiles de cuisine professionnels robustes et maniables au service de tous les professionnels et passionnés exigeants.

Louis Tellier - Ouvre-boîtes manuel professionnel économique socle serre joint - 550 mm - O5V55

153.22 EUR
Ouvre toutes vos boîtes rondes : L'ouvre-boîtes professionnel économique assure l'ouverture de toutes vos boîtes de conserve rondes en découpant le serti extérieur pour des bords nets et non coupants.Matériaux de qualité : Il est doté d'une tête composite, d'un socle en acier peint epoxy et d'une tige conçue en acier nickelé, pour un outil robuste et durable. En plus, l'ouvre-boîtes ne rouille pas !Pratique et fonctionnel : Il garantit une stabilité à toute épreuve. Sa manivelle vous assure une ouverture de vos boîtes sans effort et sans limaille. L'appareil n'est jamais en contact avec l'intérieur de la boîte de conserve. Rien ne remplace le fait main : Depuis 1947, Louis Tellier fabrique, en France, des ustensiles de cuisine professionnels robustes et maniables au service de tous les professionnels et passionnés exigeants.

Louis Tellier - Appareil à raclette - Brézière® Bron Coucke - Signatures - Original- 230V 850W - BREZ01

179.99 EUR
Appareil à raclette traditionnel : cet appareil à raclette permet de suspendre une portion de meule et de la chauffer en continu, pour un service à la demande. D'une puissance de 230v, il convient pour une table de 1 à 4 convives.Rampes de chauffe réglables : les deux rampes de chauffe de l'appareil se règlent en hauteur pour s'adapter à la taille de fromage choisie (1/6 ou 1/4 de meule) et se rapprocher au fur et à mesure que la portion diminue.Sûr et pratique : pour une plus grande sécurité, ce modèle est équipé d'un interrupteur d'allumage. Une fois qu'il a refroidi, ses deux rampes se plient et le porte-fromage peut être retiré pour un rangement facile.Fabrication française : portant haut les couleurs de la gastronomie française, cet appareil à raclette traditionnel est fabriqué en France grâce à notre savoir-faire unique.Rien ne remplace le fait main : depuis 1947, Louis Tellier, fabrique en France, des ustensiles de cuisine professionnels robustes et maniables au service de tous les professionnels et passionnés exigeants.

STALGAST - Bain-marie réglable avec robinet pour récipients GN 1/1 et H 200 mm, P 1,2 kW, T 230 V

254.02 EUR
Appareil fabriqué en acier inoxydableEquipé d'un fusible pour prévenir la surchauffeInsert : GN 1/1 200 mmHauteur - H: 280 mm Profondeur - D: 590 mm Largeur - W: 340 mm Tension - U: 230 V Puissance électrique: 1.2 kW Matériau: acier inoxydable Marque: Stalgast Température max.: 85 °C

STALGAST - Bain-marie à robinet pour conteneurs GN 1/1 et H 150 mm, P 1,2 kW, U 230 V

225.79 EUR
Appareil en acier inoxydable Équipé d'un fusible pour prévenir la surchauffe Insertion : GN 1/1 150 mmHauteur - H: 242 mm Profondeur - D: 590 mm Largeur - W: 340 mm Tension - U: 230 V Puissance électrique: 1.2 kW Matériau: acier inoxydable Marque: Stalgast Température max.: 85 °C

Bain-marie à sauce 2 x GN 1/6 compact CBMS216V Casselin

308.18 EUR
Acier Inoxydable, 2 bacs GN 1/6 - 150 mm de profondeur, Couvercles et louches inox inclus, Bouton ON/OFF, Chauffe à sec, Thermostat avec 5 niveaux de température de 40°C à 95°C, Thermostat de sécurité en cas de surchauffe, Puissance : 800 W / 230 V, Dimensions : L 208 x P 390 x H 255 mm, Poids : 5 Kg Ce bain-marie compact occupe peu de place sur votre plan de travail. Selon le modèle choisi, il contient 2 bacs GN 1/6 de hauteur 150 mm pour maintenir vos sauces au chaud. Les couvercles des bacs et les louches sont fournis. Très simple d'utilisation, il ne nécessite pas d'eau pour son fonctionnement. La température est réglable en 5 niveaux de 40°C à 95°C.

Bain-marie à sauce 4 x GN 1/6 compact CBMS416V Casselin

529.4 EUR
Acier inoxydable, 4 bacs GN 1/6 150 mm de profondeur, Couvercles et louche inox inclus, Bouton ON/OFF, Chauffe à sec, Thermostat avec 5 niveaux de température de 40°C à 95°C, Thermostat de sécurité, Puissance : 800 W / 230 V, Dimensions : L 208 x P 720 x H 255 mm, Poids : 9 Kg

Louis-Marie Chauvet Drôlement Dieu !

2.99 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : CERF, Publisher : CERF, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 155, publicationDate : 2022-05-25, authors : Louis-Marie Chauvet, ISBN : 2204146064

Bain-marie à sauce 3 x GN 1/6 compact CBMS316V Casselin

389.59 EUR
Acier Inoxydable, 3 bacs GN 1/6 - 150 mm de profondeur, Couvercles et louche inox inclus, Bouton ON/OFF, Chauffe à sec, Thermostat avec 5 niveaux de température de 40°C à 95°C, Thermostat de sécurité en cas de surchauffe, Puissance : 800 W / 230 V, Dimensions : L 208 x P 555 x H 255 mm, Poids : 7 Kg Ce bain-marie compact occupe peu de place sur votre plan de travail. Selon le modèle choisi, il contient 3 bacs GN 1/6 de hauteur 150 mm pour maintenir vos sauces au chaud. Les couvercles des bacs et les louches sont fournis. Très simple d'utilisation, il ne nécessite pas d'eau pour son fonctionnement. La température est réglable en 5 niveaux de 40°C à 95°C.

Louis-Marie Chauvet Symbole Et Sacrement : Un Relecture Sacramentelle De L'Existence Chrétienne (Cogitatio Fidei)

38.49 EUR
Binding : Taschenbuch, Edition : Cerf, Label : Cerf, Publisher : Cerf, medium : Taschenbuch, publicationDate : 1987-02-06, authors : Louis-Marie Chauvet, languages : french, ISBN : 2204026875

Louis-Marie Chauvet Le Guide Du Baptême (Vivre Croire)

1.91 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Editions de l'Atelier, Publisher : Editions de l'Atelier, medium : Taschenbuch, publicationDate : 1998-01-14, authors : Louis-Marie Chauvet, Jean-Marie Humeau, ISBN : 2708233416

Louis Tellier - Appareil à raclette ALPAGE® Bron Coucke - Signatures - Original - 230 V - 850W - RACL01

145.19 EUR
Appareil à raclette traditionnel : cet appareil à raclette permet de suspendre une portion de meule et de la chauffer en continu, pour un service à la demande. D'une puissance de 230v, il convient pour une table de 6 à 8 convives.Rampe de chauffe réglable : la rampe de chauffe horizontale se règle en hauteur par crémaillère grâce au bouton de manœuvre pour s'adapter à la taille de fromage choisie et se rapprocher au fur et à mesure que la portion diminue.Pratique : compact et facile à nettoyer, il ne prend pas de place une fois rangé.Fabrication française : portant haut les couleurs de la gastronomie française, cet appareil à raclette traditionnel est fabriqué en France grâce à notre savoir-faire unique.Rien ne remplace le fait main : depuis 1947, Louis Tellier, fabrique en France, des ustensiles de cuisine professionnels robustes et maniables au service de tous les professionnels et passionnés exigeants.

Véronique Pinardon Prier 15 Jours Avec Louis-Marie Grignion De Montfort

4.99 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Nouvelle Cité, Publisher : Nouvelle Cité, medium : Taschenbuch, publicationDate : 1997-01-14, authors : Véronique Pinardon, Jean Bulteau, languages : french, ISBN : 285313301X

Lacor - 69036 - Bain Marie électrique Gn 1/1 230 v- Gris

212.72 EUR
Le bain-marie professionnel 69036 de Lacor est adapté au standard Gastronorm GN 1/1 de 150 mm. Vous pouvez l'acheter sans plateaux, ou avec les plateaux Gastronorm en acier inoxydable 18/10 de Lacor. Si vous le préférez avec des plateaux, il vous suffit d'ajouter ceux dont vous avez besoin au panier, voici les possibilités ; un de 1/1, ou deux plateaux de ½, ou trois plateaux de 1/3, tous de 150 mm de hauteur et fabriqués en acier inoxydable de première qualité 18/10. Il peut également être fourni avec des plateaux en d'autres matériaux, polycarbonate, mélamine, polypropylène, également adaptés à la norme Gastronorm. Le bain-marie électrique est utilisé dans une multitude de préparations, travaillant le beurre, les sauces, les chocolats, etc., faisant même cailler les desserts ou pasteurisant les conserves. Son principal avantage est de maintenir une température uniforme et constante, ce qui est très utile pour les aliments délicats. Une autre utilisation très répandue dans les cuisines professionnelles consiste à maintenir les aliments à une température constante jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être servis au client. Il a une puissance de 1 200 W. Un bouton de sélection de la température, qui peut atteindre 70ºC, permet de maintenir la température sélectionnée de manière constante, homogène et uniforme sur les aliments introduits. Le bain-marie 69036 de Lacor a une capacité de 24 litres et un robinet pratique qui facilite la vidange de l'appareil..Fonction spéciale : Peut être utilisé dans une cuisinière électrique.Type de matériau : Métal

Louis Tellier - Appareil à raclette ALPAGE® Bron Coucke 230 V - 850W, Basalte (noir) - RACL01BA

144.34 EUR
Appareil à raclette traditionnel : cet appareil à raclette permet de suspendre une portion de meule et de la chauffer en continu, pour un service à la demande. D'une puissance de 230v, il convient pour une table de 6 à 8 convives.Rampes de chauffe réglables : les deux rampes de chauffe de l'appareil se règlent en hauteur pour s'adapter à la taille de fromage choisie (1/6 ou 1/4 de meule) et se rapprocher au fur et à mesure que la portion diminue.Pratique : compact et facile à nettoyer, il ne prend pas de place une fois rangé.Fabrication française : portant haut les couleurs de la gastronomie française, cet appareil à raclette traditionnel est fabriqué en France grâce à notre savoir-faire unique.Rien ne remplace le fait main : depuis 1947, Louis Tellier, fabrique en France, des ustensiles de cuisine professionnels robustes et maniables au service de tous les professionnels et passionnés exigeants.

Louis Tellier - Appareil à raclette ALPAGE® Bron Coucke 230 V - 850W, Inox poignées bois - RACL01NX

146.39 EUR
Appareil à raclette traditionnel : cet appareil à raclette permet de suspendre une portion de meule et de la chauffer en continu, pour un service à la demande. D'une puissance de 230v, il convient pour une table de 6 à 8 convives.Rampe de chauffe réglable : la rampe de chauffe horizontale se règle en hauteur par crémaillère grâce au bouton de manœuvre pour s'adapter à la taille de fromage choisie et se rapprocher au fur et à mesure que la portion diminue.Pratique : compact et facile à nettoyer, il ne prend pas de place une fois rangé.Fabrication française : portant haut les couleurs de la gastronomie française, cet appareil à raclette traditionnel est fabriqué en France grâce à notre savoir-faire unique.Rien ne remplace le fait main : depuis 1947, Louis Tellier, fabrique en France, des ustensiles de cuisine professionnels robustes et maniables au service de tous les professionnels et passionnés exigeants.

Louis Tellier - Rouleau à mini croissants - inox poignée bois - N3728

39.62 EUR
Cet appareil à raclette de forme rectangulaire permet à chaque convive de gérer facilement sa cuisson. D'une puissance de 230 V/600 W, il convient pour une table de 1 à 4 personnes. La prise et le câble sont adaptables pour connecter plusieurs appareils ensemble. Il est toutefois recommandé de ne pas dépasser un maximum de 3 appareils connectés. Pour plus de sécurité, ce modèle est équipé d'un interrupteur. Compact et facile à nettoyer, il ne prend pas de place une fois rangé. Aux couleurs de la gastronomie française, ce grattoir traditionnel est fabriqué en France grâce à notre savoir-faire traditionnel. Depuis 1947, Louis Tellier fabrique, en france, des ustensiles de cuisine professionnels robustes et maniables au service de tous les professionnels et passionnés exigeants.

Louis Tellier - Appareil à raclette - Brézière® Bron Coucke 230V 850W Basalte - noir - BREZ01BA

189.59 EUR
Appareil à raclette traditionnel : cet appareil à raclette permet de suspendre une portion de meule et de la chauffer en continu, pour un service à la demande. D'une puissance de 230v, il convient pour une table de 1 à 4 convives.Rampes de chauffe réglables : les deux rampes de chauffe de l'appareil se règlent en hauteur pour s'adapter à la taille de fromage choisie (1/6 ou 1/4 de meule) et se rapprocher au fur et à mesure que la portion diminue.Sûr et pratique : pour une plus grande sécurité, ce modèle est équipé d'un interrupteur d'allumage. Une fois qu'il a refroidi, ses deux rampes se plient et le porte-fromage peut être retiré pour un rangement facile.Fabrication française : portant haut les couleurs de la gastronomie française, cet appareil à raclette traditionnel est fabriqué en France grâce à notre savoir-faire unique.Rien ne remplace le fait main : depuis 1947, Louis Tellier, fabrique en France, des ustensiles de cuisine professionnels robustes et maniables au service de tous les professionnels et passionnés exigeants.

Viollet, Paul Marie Les Etablissements De Saint Louis V4 (1886)

2.58 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Kessinger Publishing, Publisher : Kessinger Publishing, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 418, publicationDate : 2010-09-10, authors : Viollet, Paul Marie, ISBN : 1167666658

Chariot bain-marie à eau 3 x GN 1/1 CCBM3V Casselin

1627.19 EUR
Construction en acier inoxydable 18/10, Thermostat à réglage progressif de 0°C à 90°C pour chaque cuve, Un robinet de vidange par cuve, 4 roues pivotantes dont 2 avec pédale de frein côté utilisateur, Interrupteur marche/arrêt avec veilleuse et voyant de chauffe, Cuve emboutie bac à double paroi, Câble d’alimentation, Thermostat de sécurité en cas de surchauffe, Puissance : 2 100 W / 230 V, Dimensions : L 1250 x P 700 x H 900 mm, Poids : 54 Kg

Louis Tellier - Appareil à raclette professionnel Bron Coucke - 4 poêlons - 230V - 600W - RACP01NX

87.04 EUR
Appareil à raclette pour quatre : Cet appareil à raclette de forme rectangulaire permet à chaque convive de gérer ses cuissons facilement. D'une puissance de 230V/600W, il convient pour une table de 1 à 4 personnes. Modulable : La prise et le câble sont adaptables pour connecter plusieurs appareils ensemble de manière à former de plus grandes tablées. Il est cependant conseillé de ne pas dépasser un maximum de 3 appareils branchés en série. Sûr et pratique : Pour une plus grande sécurité, ce modèle est équipé d'un interrupteur d'allumage. Compact et facile à nettoyer, il ne prend pas de place une fois rangé. Fabrication française : Portant haut les couleurs de la gastronomie française, cet appareil à raclette traditionnel est fabriqué en France grâce à notre savoir-faire unique. Rien ne remplace le fait main : depuis 1947, Louis Tellier, fabrique en France, des ustensiles de cuisine professionnels robustes et maniables au service de tous les professionnels et passionnés exigeants.

Sayl - Vitrine Chaude Logic - 1190 mm - Bain-Marie

1073.52 EUR
Groupe : CT TAPASType de conservation : BAIN MARIEPlage de température : 80ºCPuissance : 1.020WAlimentation électrique : 230V-50/60HZClasse climatique : Réfrigérant : Structure : COMPACTType de chauffage : TYPE CInstallation : PLUG-INType de verre : VERRE TREMPÉType de porte : PORTE COULISSANTE ARRIÈREDimensions (L x l x H) : 395 x 1190 x 225 mmDénomination : LOGIC CT 6B 1P BM CLO6BL

Bain-marie à sauce 6 cuves CBMS6 Casselin

1049 EUR
Acier Inoxydable, Capacité cuve : 6 x 4,5 litres, Cuves et couvercles inox inclus, Chauffe à sec, Thermostat de température réglable de 30°C à 90°C, Puissance : 1 200 W / 230 V, Dimensions : L 750 x P 600 x H 350 mm, Poids : 18 Kg

Sayl - Vitrine Chaude Logic - 840 mm - Bain-Marie

952.56 EUR
Groupe : CT TAPASType de conservation : BAIN MARIEPlage de température : 80ºCPuissance : 720WAlimentation électrique : 230V-50/60HZClasse climatique : Réfrigérant : Structure : COMPACTType de chauffage : TYPE CInstallation : PLUG-INType de verre : VERRE TREMPÉType de porte : PORTE COULISSANTE ARRIÈREDimensions (L x l x H) : 395 x 840 x 225 mmDénomination : LOGIC CT 4B 1P BM CLO4BL

Double bain-marie GN 1/1 avec 2 robinets de vidange CBMDV Casselin

563.78 EUR
Acier Inoxydable, 2 vannes de vidange, Capacité 2 bacs GN 1/1 - 150 mm de profondeur, 2 thermostats réglables de 0°C à 90°C, Puissance : 3 000 W / 230 V, Dimensions : L 660 x P 540 x H 220 mm, Poids : 19 Kg

Sayl - Vitrine Chaude Logic Triple - 1190 mm - 2 Étagères - Bain-Marie

1406.16 EUR
Groupe : CT TAPASNombre d'étagères : 2 étagèresType de conservation : BAIN MARIEPlage de température : 80ºCPuissance : 1.020WAlimentation électrique : 230V-50/60HZClasse climatique : Réfrigérant : Structure : COMPACTType de chauffage : TYPE CInstallation : PLUG-INType de verre : VERRE TREMPÉType de porte : PORTE COULISSANTE ARRIÈREDimensions (L x l x H) : 395 x 1190 x 460 mmDénomination : LOGIC CT 3P 6B BM - CLO26B-2

Sayl - Vitrine Chaude Logic Triple - 840 mm - 2 Étagères - Bain-Marie

1285.2 EUR
Groupe : CT TAPASNombre d'étagères : 2 étagèresType de conservation : BAIN MARIEPlage de température : 80ºCPuissance : 720WAlimentation électrique : 230V-50/60HZClasse climatique : Réfrigérant : Structure : COMPACTType de chauffage : TYPE CInstallation : PLUG-INType de verre : VERRE TREMPÉType de porte : PORTE COULISSANTE ARRIÈREDimensions (L x l x H) : 395 x 840 x 460 mmDénomination : LOGIC CT 3P 4B BM - CLO24B-2

Buffalo Bain-marie avec robinet de vidange Dimensions : 24,5(H) x 34(L) x 60,5(P)cm

166.8 EUR
Raccordement : 230V -Convient pour 2 x GN1/3 et 2 x GN1/6. -Convient pour des récipients GN jusqu'à 15cm de profondeur -Prêt à brancher : Oui -Récipients disponibles séparément

Double Bain Marie GN 1/2 Profondeur 150 mm - Bartscher

200.14 EUR
Bartscher double Bain Marie. Bain marie de la marque Bartscher, fabriqué en acier de haute qualité.Tension : 230 V Fréquence : 50 Hz Raccord d'appareil : Prêt à être branché Type : Appareil de table Mode de fonctionnement : Électrique Puissance : 1,2 kWNombre de cuves : 1 Largeur de la cuve : 305 mmProfondeur de la cuve : 510 mmHauteur de la cuve : 240 mmTaille de la cuve, format GN : 1 x 1/1 GN Profondeur max. du récipient GN : 150 mm Robinet de sortie d'eau : non Robinet d'arrivée d'eau : non Matériau : Acier au nickel-chrome Largeur : 338 mmProfondeur : 540 mmHauteur : 248 mmPoids : 10,3 kgCompris : 2 récipients GN 1/2 GN 2 couvercles avec fente pour la cuillère .

Chariot bain-marie professionnel 3 Bacs GN 1/1 sans Robinet - Bartscher

1383.78 EUR
Bartscher chariot bain marie. Chariot bain marie de la marque Bartscher, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité.Puissance: 2 kWTension: 230 V Fréquence: 50 Hz Nombre de cuves: 1 Plage de température de: 30 °CPlage de température jusqu'à: 90 °CCommande: Électronique / Manette Degré de protection: IPX4 Taille de la cuve, format GN: 3 x 1/1 GN Robinet de sortie d'eau: non Témoin lumineux de contrôle: Chauffe / Marche/arrêt Zones chauffantes réglables séparément: non Réglage de la température: En continu / Thermostatique État lors de la livraison: Kit (montage facile) Roulettes de direction: 4 roulettes de direction, 2 roulettes avec frein Profondeur max. du récipient GN: 200 mm Type de chauffage: Chauffé à sec Interrupteur de marche/arrêt: oui Thermostat: oui Diamètre des roulettes: 125 mmLongueur du câble: 3 mType de câble de raccordement: Câble en spirale Tampon de butée: 4 pièces, plastique Cuve à double paroi: oui Non fourni: Récipients GN Matériau: CNS 18/10 Largeur: 650 mmProfondeur: 1200 mmHauteur: 855 mmPoids: 41 kg.

Chariot bain marie - 2 Bacs GN 1/1 - Bartscher

1172.39 EUR
Bartscher chariot bain marie. Chariot bain marie de la marque Bartscher, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité.Puissance: 1 kWTension: 230 V Fréquence: 50 Hz Nombre de cuves: 1 Plage de température de: 30 °CPlage de température jusqu'à: 90 °CCommande: Électronique / Manette Degré de protection: IPX4 Taille de la cuve, format GN: 2 x 1/1 GN Robinet de sortie d'eau: non Témoin lumineux de contrôle: Chauffe / Marche/arrêt Zones chauffantes réglables séparément: non Réglage de la température: En continu / Thermostatique État lors de la livraison: Kit (montage facile) Roulettes de direction: 4 roulettes de direction, 2 roulettes avec frein Profondeur max. du récipient GN: 200 mm Type de chauffage: Chauffé à sec Interrupteur de marche/arrêt: oui Thermostat: oui Diamètre des roulettes: 125 mmLongueur du câble: 3 mType de câble de raccordement: Câble en spirale Tampon de butée: 4 pièces, plastique Cuve à double paroi: oui Non fourni: Récipients GN Matériau: CNS 18/10 Largeur: 650 mmProfondeur: 820 mmHauteur: 855 mmPoids: 32 kg.

Bain-marie avec robinet de vidange GN 1/1 - 200 mm CBMV1B200 Casselin

226.79 EUR
Acier Inoxydable, Vanne de vidange, Thermostat avec 5 niveaux de température de 40°C à 90°C, Capacité GN 1/1 - 200 mm de profondeur, Thermostat de sécurité en cas de surchauffe, Puissance : 1 300 W / 230 V, Dimensions : L 365 x P 570 x H 320 mm, Poids : 9 Kg Ce bain marie possède un robinet de vidange ce qui vous permettra de vider l'eau très rapidement et facilement. Le bain marie professionnel est conçu pour les restaurants, les collectivités, les snacks et les cantines. Parfait pour maintenir vos plats au chaud, ce bain marie électrique peut accueillir un bac GN 1 /1 de 200mm de profondeur. Pour une hygiène parfaite cette machine à bain marie est en acier inoxydable. Ce bain-marie avec robinet de vidange est équipé d'un thermostat de sécurité en cas de surchauffe.

Bartscher Bain marie inox GN 1/ 3 x 3 Bartscher

221.26 EUR
avec bacs 3 x 1/3 GN, 150 mmAcier inoxydablePuissance : 1,2 kW / 230 V 50 HzDimensions : L 338 x P 540 x H 248 mm3 bacs 1/3 GN inclusavec couvercle ajouré pour cuillère

Bartscher Bain marie inox 6,5 L Bartscher

301.58 EUR
Acier inoxydable1 cuve pour insert de 6,5 litresPlage de température : 0 °C à 95 °CPuissance : 0,20 kW / 230 V 50/60 HzDimensions : L 255 x P 280 x H 320 mm

Chariot bain-marie à eau 2 x GN 1/1 CCBM2V Casselin

1313.99 EUR
Construction en acier inoxydable 18/10, Thermostat à réglage progressif de 0°C à 90°C pour chaque cuve, Un robinet de vidange par cuve, 4 roues pivotantes dont 2 avec pédale de frein côté utilisateur, Interrupteur marche/arrêt avec veilleuse et voyant de chauffe, Cuve emboutie bac à double paroi, Câble d’alimentation, Thermostat de sécurité en cas de surchauffe, Puissance : 1 400 W / 230 V, Dimensions : L 850 x P 700 x H 900 mm, Poids : 39 Kg

Bartscher Bain marie inox 3,5 L Bartscher

283.76 EUR
Acier inoxydable1 cuve pour insert de 3,5 litresPlage de température : 0 °C à 95 °CPuissance : 0,15 kW / 230 V 50/60 HzDimensions : L 210 x P 210 x H 320 mm

Saro ShopDesChefs - Présentoir chauffant de table modèle MARIE 6

645.83 EUR
  • Matériau : (boîtier) acier inoxydable et verre de sécurité
  • 6 x bacs GN 1/3, profondeur 40 mm inclus
  • Poids : 46 kg
  • Dimensions : L 1127 mm x P 420 mm x H 336 mm
  • Capacité : 68 litres
  • temp. +30/+90 °C
  • Conn. : 230 V
  • 50 Hz
  • 0,8 kW

HELLOSHOP26 - Bain Marie - 2 000 watts - 6 x 1/3 GN - robinet de vidange 14_0000559

500.95 EUR
Tension230 V / 50 HzPuissance2 000 WMatériauAcier inoxydablePlage de température d'utilisation0 – 110 °CNombre de bacs GN6Bacs GN1/3 avec couvercles, T : 150 mm, contenu : 5,7 lDimensions (Lxlxh)62 x 68 x 23 cmPoids15,5 kgDimensions d'expédition (LxlxH)74,5 x 69 x 26 cmPoids d'expédition17,5 kg

Bartscher Bain marie inox GN 1/1 Bartscher

244.42 EUR
Acier inoxydableCapacité : GN 1/1, 200 mm profond.Puissance : 1,2 kW / 230 V 50/60 HzDimensions : L 355 x P 550 x H 295 mm(Accessoires : Voir bacs gastronorme)

Bain-marie à sauce compact 2 cuves CBMSC2H Casselin

417.18 EUR
Acier Inoxydable, 2 bacs GN 1/6 - 200 mm de profondeur, Louche inox incluse, Bouton ON/OFF, Chauffe à sec, Réglage de la température de 40°C à 90°C, Thermostat de sécurité en cas de surchauffe, Puissance : 400 W / 230 V, Dimensions : L 412 x P 280 x H 278 mm, Poids : 8 Kg Ce bain-marie compact occupe peu de place sur votre plan de travail. Selon le modèle choisi, il contient 2 bacs GN 1/6 de hauteur 200 mm pour maintenir vos sauces au chaud. Une louche inox est incluse pour le service et un couvercle referme l'ensemble. Très simple d'utilisation, il ne nécessite pas d'eau pour son fonctionnement. La température est réglable en 5 positions de 40°C à 90°C.

Bain-marie à sauce compact CBMSC1 Casselin

249.74 EUR
Acier Inoxydable, Bac GN 1/6 - 200 mm de profondeur, Louche inox incluse, Bouton ON/OFF, Chauffe à sec, Réglage de la température de 40°C à 90°C, Thermostat de sécurité en cas de surchauffe, Puissance : 200 W / 230 V, Dimensions : L 206 x P 280 x H 278 mm, Poids : 4,80 Kg Ce bain-marie compact occupe peu de place sur votre plan de travail. Selon le modèle choisi, il contient 1 bac GN 1/6 de hauteur 200 mm pour maintenir vos sauces au chaud. Une louche inox est incluse pour le service et un couvercle referme l'ensemble. Très simple d'utilisation, il ne nécessite pas d'eau pour son fonctionnement. La température est réglable en 5 positions de 40°C à 90°C.

Marie-Thérèse Cousin Petit Precis D'Anesthesie A L'Usage Des Non Anesthesistes

29.49 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Heures de France, Publisher : Heures de France, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2001-11-27, authors : Marie-Thérèse Cousin, Brigitte Fontaine, Raymond Maneglia, Louise Gouyet, Isabelle Pipien, ISBN : 2853852369

Bain Marie Professionnel GN 1/1 150 mm - Bartscher

176.84 EUR
Bain marie CHR professionnel Bain marie de la marque Bartscher, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité.Tension : 230 V Fréquence : 50/60 Hz Raccord d'appareil : Prêt à être branché Type : Appareil de table Mode de fonctionnement : Électrique Puissance : 1,2 kWNombre de cuves : 1 Taille de la cuve, format GN : 1 x 1/1 GN Profondeur max. du récipient GN : 150 mm Robinet de sortie d'eau : oui Robinet d'arrivée d'eau : non Matériau : Acier au nickel-chrome Largeur : 340 mmProfondeur : 590 mmHauteur : 240 mmPoids : 7,5 kg.

Bain-marie Kitchen Line avec robinet de vidange, HENDI, Kitchen Line, 230V/1200W, 340x540x(H)250mm

125.7 EUR
Gastronorme 1/1. Cuve en inox avec des coins arrondis pour faciliter le nettoyage. Avec interrupteur marche/arrêt, thermostat et voyant lumineux. Température réglable en continu jusqu´à 85°C. Livré sans bacs. Convient aux bacs GN jusqu’à 150 mm de profondeur Robinet de vidange

HELLOSHOP26 - Bain Marie 2 000 watts 6 bacs GN 1/3 avec table et robinet de vidange acier inoxydable 14_0000558

610.96 EUR
Tension230 V / 50 HzPuissance2 000 WMatériauAcier inoxydablePlage de température d'utilisation0 – 110 °CNombre de bacs G6Bacs GN1/3 avec couvercles, T : 150 mm, contenu : 5,7 lDimensions (Lxlxh)65 x 70 x 23 cmPoids15,6 kgDimensions d'expédition (LxlxH)139 x 149 x 52 cmPoids d'expédition28 kgContenu de la livraisonBain Marie6 x bacs 1/3 GN avec couvercles, T : 150 mm, contenu : 5,7 lTable - 68 x 61,5 x 65,5 cmManuel d'utilisation

Bartscher Bain marie inox GN 1/1 Bartscher

1840.64 EUR
avec robinet de remplissageavec soubassement ouvertSérie 700 ClassicAcier inoxydable 18/10Dimensions : L 400 x P 700 x H 850-900 mmPuissance : 1 kW /230 V 50 HzCuve : 1/1 GNBain-marie :pour bacs jusqu'à 150 mm de profond.Livrés sans bacs GN.(Accessoires : Voir bacs gastronorme)

Bain-marie avec robinet de vidange GN 1/1 CBMV1B Casselin

174.98 EUR
Acier Inoxydable, Vanne de vidange, Thermostat avec 5 niveaux de température de 40°C à 90°C, Capacité GN 1/1 - 150 mm de profondeur, Thermostat de sécurité en cas de surchauffe, Puissance : 1 200 W / 230 V, Dimensions : L 340 x P 578 x H 246 mm, Poids : 8,10 Kg Le Bain-marie professionnel chauffant sert a maintenir au chaud vos sauces, plats cuisinés, faire une cuisson lente de vos produits (comme la cuisson sous vide) ou tous autres plats cuisinés demandant une chaleur douce de vos produits, voila ce qu'un bain-marie professionnel vous permet de réaliser. Chauffe les aliments et maintient en température optimale pour le service tout en respectant les normes d hygiènes en restauration professionnelle variateur de tempéture et entretien facile, Facile à manier, 5 niveaux de température de 40° à 90°C,

Bain-marie à eau à sauce 7,5L CBMES75 Casselin

499.19 EUR
Acier inoxydable, Capacité cuve : 7,5 litres, Vanne de vidange, Cuve et couvercle inox inclus, Support pour couvercle, Thermostat réglable de 50°C à 90°C, Puissance : 800 W / 230 V, Dimensions : L 310 x P 375 x H 350 mm, Poids : 8 Kg

Bain-marie à eau à sauce 2 x 7,5L CBMES275 Casselin

650.39 EUR
Acier inoxydable, Capacité cuve : 2 x 7,5 litres, Vanne de vidange, 2 cuves et couvercles inox inclus, Support pour couvercles, Thermostat réglable de 50°C à 90°C, Puissance : 1 600 W / 230 V, Dimensions : L 310 x P 675 x H 350 mm, Poids : 13,5 Kg

Agnes Schmidt Darmstädterinnen Unterwegs: Reiseberichte Von Luise Büchner,Luise Von Ploennies,Alice Von Hessen Und Bei Rhein,Louise Von Gall, Marie Zu Erbach-Schönberg Und Hermione Von Preuschen

3.99 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Justus-von-Liebig-Vlg, Publisher : Justus-von-Liebig-Vlg, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 164, publicationDate : 2009-11-10, authors : Agnes Schmidt, publishers : Gesellschaft hessischer Literaturfreunde e.V., languages : german, ISBN : 3873902699

Marmite à soupe, HENDI, Kitchen Line, 8L, 230V/435W, ø340x(H)360mm

78.88 EUR
Bain-marie HENDI 8 litres. Revêtement noir. Avec marmite en acier inoxydable et couvercle à charnière. Avec réglage de puissance. Idéal pour les buffets. Pancartes magnétiques incluses.

Distributeur de chocolat chaud, HENDI, 5L, 230V/1006W, 410x280x(H)465mm

482.86 EUR
Le chauffement par bain-marie évite que le chocolat brûle. Le fond de la marmite est fait en inox. Les parois sont faits en polycarbonate. Bac égouttoir avec indicateur de niveau, afin d’éviter le débordement. Protection de surchauffe. Le chocolat est mélangé en continu automatiquement, ce qui donne une consistance homogène. Robinet spécial “anti-goutte” . Plage de température: 65° à 85°C. Température d’environnement nécessaire: 10° à 32°C

Distributeur de chocolat chaud, HENDI, 10L, 230V/1006W, 410x280x(H)580mm

525.74 EUR
Le chauffement par bain-marie évite que le chocolat brûle. Le fond de la marmite est fait en inox. Les parois sont faits en polycarbonate. Bac égouttoir avec indicateur de niveau, afin d’éviter le débordement. Protection de surchauffe. Le chocolat est mélangé en continu automatiquement, ce qui donne une consistance homogène. Robinet spécial “anti-goutte”. Plage de température: 65° à 85°C. Température d’environnement nécessaire: 10° à 32°C

Bain-marie à sauce 2 cuves CBMS2 Casselin

556.2 EUR
Acier Inoxydable, Capacité cuve : 2 x 4,5 litres, Cuves et couvercles inox inclus, Chauffe à sec, Thermostat de température réglable de 30°C à 90°C, Puissance : 400 W / 230 V, Dimensions : L 300 x P 600 x H 350 mm, Poids : 9,5 Kg

Poste de découpe chauffant avec bain marie double Casselin

671.75 EUR
Acier inoxydable, 2 lampes infrarouges, Bouton ON/OFF, 8 niveaux de température max. 75°C, 2 plateaux perforés 2/3 avec pics, Bac GN 1/3 profondeur 155 mm avec couvercle, Puissance : 1 800 W / 230 V, Dimensions : L 970 x P 445 x H 862 mm, Poids : 18 Kg Ce modèle de poste de découpe double, allie la lampe chauffante au bain-marie. Cela crée un espace de découpe agréable, en conservant les aliments au chaud et permet de les présenter de manière attrayante. Ce poste chauffant convient parfaitement aux restaurants, hôtels, buffets et banquets.

Bain-marie Bartscher 1 x GN 1/1 et 2 x GN 1/4 - Bartscher

1625.09 EUR
Bartscher bain marie électrique. Cette série se compose d'appareils puissants qui par leur conception modulaire sont peu encombrants. Vous composez votre ligne de cuisson selon vos besoins.Appareils en acier inoxydable 18/10 de grande qualité avec construction compacte pour une longue durée de vie. Tension: 230 V Fréquence: 50 Hz Raccord d'appareil: Prêt à être branché Type: Appareil de table Série: 600 Mode de fonctionnement: Électrique Puissance: 2.8 kWTaille de la cuve, format GN: 1 x 1/1 GN ou 2 x 1/4 GN Profondeur max. du récipient GN: 150 mm Robinet de sortie d'eau: oui Robinet d'arrivée d'eau: non Non fourni: Récipients GN, Barres intermédiaires Plage de température de 30°CPlage de température jusqu'à 85°CMatériau: CNS 18/10 Largeur : 600 mmProfondeur: 600 mmHauteur: 290 mmPoids: 28,0 kg.

Bain-marie à sauce CBMS1 Casselin

433.16 EUR
Acier Inoxydable, Capacité cuve : 4,5 litres, Cuve et couvercle inox inclus, Chauffe à sec, Thermostat de température réglable de 30°C à 90°C, Puissance : 200 W / 230 V, Dimensions : L 300 x P 300 x H 350 mm, Poids : 6 Kg

Bain-marie à eau chauffe-saucisses CBMECS1 Casselin

384.76 EUR
Acier inoxydable, Capacité GN 1/2 - 150 mm de profondeur, Bouton ON/OFF, Vanne de vidange, Thermostat de régulation de 40°C à 95°C, Thermostat de sécurité, Puissance : 1 000 W / 230 V, Dimensions : L 345 x P 325 x H 300 mm, Poids : 7,5 Kg

Poste de découpe chauffant avec bain marie Casselin

418.91 EUR
Acier inoxydable, Lampe infrarouge, Bouton ON/OFF, 5 niveaux de température max. 75°C, Plateau perforé 2/3 avec pics, Bac GN 1/3 profondeur 155 mm avec couvercle, Puissance : 900 W / 230 V, Dimensions : L 360 x P 690 x H 880 mm, Poids : 13 Kg Ce modèle de poste de découpe, allie la lampe chauffante au bain-marie. Cela crée un espace de découpe agréable, en conservant les aliments au chaud et permet de les présenter de manière attrayante. Ce poste chauffant convient parfaitement aux restaurants, hôtels, buffets et banquets.

Beckers bain marie BM 105

713.26 EUR
Expositeur bain-marie BM 105 - Beckers Expositeur bain-marie de la marque Beckers, fabriqué en matière de haute qualité. Puissance: 1800 Watt / 230 V220∾240 V / 50∾60 HzPoids: 24 kg5 Réservoirs avec couvercle inclus G / N ½Cadre en acier inoxydableContrôle numérique de la température jusqu'à 90 ° CAvec robinetDimensions: 1485x365x330 mmDimensions de l'emballage: 1530x420x235 mmPalette: ± 18 pcsOrigine: Asie

Bain-marie GN 1/1 200 mm avec vanne de vidange 40 C7BM1200V40 Casselin

1037.99 EUR
Structure en acier inoxydable AISI 430, Plaque supérieure en acier inoxydable AISI 304, Capacité GN 1/1 , 200 mm de profondeur, Bac non inclus, Arrivée d'eau par valve automatique, Thermostat réglable de 30°C à 90°C, Thermostat de sécurité, Puissance : 1 600 W / 230 V, Dimensions : L 400 x P 700 x H 330 mm, Poids : 15 Kg

Beckers bain marie BM 153

607.5 EUR
Expositeur bain-marie BM 153 - Beckers Expositeur bain-marie de la marque Beckers, fabriqué en matière de haute qualité. Puissance: 1500 Watt / 220∾240 V / 50∾60 HzPoids: 18,5 kg5 Réservoirs avec couvercle inclus G / N 1/3Cadre en acier inoxydableContrôle numérique de la température jusqu'à 90 ° CAvec robinetDimensions: 1039x365x330 mmDimensions de l'emballage: 1105x425x235 mmPalette: ± 18 pcsOrigine: Asie

Thermo-système 1, HENDI, 4,2L, 230V/200W, 265x265x(H)245mm

230.68 EUR
Cuve à eau émaillée Ø 185 mm. Marmite pour bain-marie en acier inoxydable avec couvercle. Bouton de réglage de puissance et voyant lumineux.

Bain-marie à sauce 4 cuves CBMS4 Casselin

769 EUR
Acier Inoxydable, Capacité cuve : 4 x 4,5 litres, Cuves et couvercles inox inclus, Chauffe à sec, Thermostat de température réglable de 30°C à 90°C, Puissance : 800 W / 230 V, Dimensions : L 450 x P 600 x H 350 mm, Poids : 12,5 Kg

Beckers Bain marie BM 7

442.8 EUR
Bain marie BM 7 - Beckers. Bainmarie BM 7 de la marque Beckers fabriqué en matière de haute qualité. Puissance: 0.30 Kw / 220∾240 V / 50∾60 HzPoids: 6,5 kgCapacité: 3,5 Lt (x2)Température: 0-95 ° C2 réservoirs inclusHauteur de bain 21 cm, diamètre intérieur 17 cmDimensions: 415x210x320 mmDimensions de l'emballage: 470x260x350 mmPalette: ± 30 pcsOrigine: Asie

Bain-marie GN 2/1 200 mm avec vanne de vidange 80 C7BM2200V80 Casselin

1713.59 EUR
Structure en acier inoxydable AISI 430, Plaque supérieure en acier inoxydable AISI 304, Capacité GN 2/1 , 200 mm de profondeur, Bac non inclus, Arrivée d'eau par valve automatique, Thermostat réglable de 30°C à 90°C, Thermostat de sécurité, Puissance : 3 200 W / 230 V, Dimensions : L 800 x P 700 x H 330 mm, Poids : 23 Kg

Bains-marie électrique de table GN 1/1 avec vidange

412.8 EUR
Résistance placée sous la cuve Bains-marie électriques GN 1/1 Construction tout inox Cuve emboutie Prévus pour bacs profondeur 150 mm Modèle PV11 équipé d’un robinet de vidange avec sécurité Interrupteur ON/OFF Témoin lumineux de fonctionnement 230 V Mono Livrés sans bac Capacité : GN 1/1 Vidange : Avec Puissance (W) : 1400 Poids (kg) : 7 Dim. (mm) L x P x H : 350 x 550 x 240 + 7 Prof. robinet de vidange . Bains-marie électrique de table GN 1/1 avec vidange.Parfait pour toutes les cuisines professionnelles

Bain-marie avec 2 x GN 1/2 CBM2 Casselin

196.58 EUR
Acier Inoxydable, Capacité GN 1/1 - 150 mm de profondeur, 2 Bacs GN 1/2 inclus avec couvercle, Thermostat avec 5 niveaux de température de 0°C à 90°C, Thermostat de sécurité en cas de surchauffe, Puissance : 1 200 W / 230 V, Dimensions : L 338 x P 540 x H 248 mm, Poids : 10,3 Kg Le Bain-marie 2 x GN 1/2 professionnel chauffant sert a maintenir au chaud vos sauces, plats cuisinés, faire une cuisson lente de vos produits (comme la cuisson sous vide) ou tous autres plats cuisinés demandant une chaleur douce de vos produits, voila ce qu'un bain-marie professionnel vous permet de réaliser.

Bain-marie à eau à sauce 4 x 7,5L CBMES475 Casselin

866.08 EUR
Acier inoxydable, Capacité cuve : 4 x 7,5 litres, Vanne de vidange, 4 cuves et couvercles inox inclus, Support pour couvercles, Thermostat réglable de 50°C à 90°C, Puissance : 3 200 W / 230 V, Dimensions : L 620 x P 675 x H 350 mm, Poids : 27 Kg

WAS Germany WAS - Bain-marie polypropylène électrique - GN1/1

106.16 EUR
  • Avec un thermostat de contrôle, pour des bacs GN 1/1 - 100 mm, ou 2 bacs GN 1/2.
  • Matériau: polypropylène
  • Gastronorm: 1/1
  • Poids en kg: 1,62
  • Longueur x largeur x hauteur en cm: 56 x 36 x 16
  • Puissance en watts: 1850 W/50 Hz
  • Tension: 230 V

Beckers bain marie BM 133

517.5 EUR
Expositeur bain-marie BM 133 - Beckers Expositeur bain-marie de la marque Beckers, fabriqué en matière de haute qualité. Puissance: 1000 Watts / 220∾240 V / 50∾60 HzPoids: 15 kg3 Réservoirs avec couvercle inclus G / N 1/3Cadre en acier inoxydableContrôle numérique de la température jusqu'à 90 ° CAvec robinetDimensions: 685x365x330 mmDimensions de l'emballage: 735x425x235 mmPalette: ± 18 pcsOrigine: Asie

Véronique Gavignon Le Secret De La Lecture : Une Démarche D'Apprentissage De La Lecture Et De L'Écriture Au Cp

2.55 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Canopé - CRDP de Strasbourg, Publisher : Canopé - CRDP de Strasbourg, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2002-09-01, authors : Véronique Gavignon, Marie-Louise Scheidhauer, Béatrice Cocagne Wang-Genh, ISBN : 2866362799

Double bain-marie GN 1/1 avec vannes de vidange 66 C6DBMV66 Casselin

898.79 EUR
Cuve en acier Inoxydable AISI 304, Structure en acier inoxydable 340, 2 vannes de vidange, 2 thermostats réglables de 30°C à 90°C, Capacité 2 x GN 1/1 , 150 mm de profondeur, Thermostat de sécurité, Puissance : 3 000 W / 230 V, Dimensions : L 658 x P 609 x H 436 mm, Poids : 20 Kg

Thermo-système 2, HENDI, 8,4L, 230V/400W, 505x265x(H)245mm

421.14 EUR
2 cuves à eau émaillées Ø 185 mm.2 marmites pour bain-marie en acier inoxydable avec couvercle. 2 boutons de réglage de puissance et voyants lumineux.

Bains-marie électrique de table GN 1/1 sans vidange

330 EUR
Résistance placée sous la cuve Bains-marie électriques GN 1/1 Construction tout inox Cuve emboutie Prévus pour bacs profondeur 150 mm Interrupteur ON/OFF Témoin lumineux de fonctionnement 230 V Mono Livrés sans bac Capacité : GN 1/1 Vidange : Sans Puissance (W) : 1400 Poids (kg) : 7 Dim. (mm) L x P x H : 350 x 550 x 240 . Bains-marie électrique de table GN 1/1 sans vidange.Parfait pour toutes les cuisines professionnelles

HELLOSHOP26 - Bain marie 2 200 watts - 5 x GN - 1/2 - avec robinet de vidange 14_0000560

469.96 EUR
Tension230 V / 50 HzPuissance2 200 WCompositionAcier inoxydable et verre de sécuritéIntervalle de température30 - 85 °CNombre de conteneurs GN5Conteneurs GNGN 1/2 avec couvercle prof. : 100 mmVolume par conteneur GN 1/26 lVolume total30 lDispositif de vidangeOuiDimensions couvercle en verre150 x 15 cmDimensions (Lxlxh)38,5 x 152 x 35 cmPoids26 kgDimensions à l'expédition (Lxlxh)156 x 44 x 27 cmPoids à l'expédition33,2 kgContenu de la livraisonBain Marie5 conteneurs (GN) 1/2 avec couvercles2 panneaux en verre2 barres transversales4 soutiens GNKit de montageMode d'emploi

Beckers bain marie BM 103

506.26 EUR
Expositeur bain-marie BM 103 - Beckers Expositeur bain-marie de la marque Beckers, fabriqué en matière de haute qualité. Puissance: 1000 Watts / 220∾240 V / 50∾60 HzPoids: 17 kg3 Réservoirs avec couvercle inclus G / N ½Cadre en acier inoxydableContrôle numérique de la température jusqu'à 90 ° CAvec robinetDimensions: 950x365x330 mmDimensions de l'emballage: 1000x420x235 mmPalette: ± 18 pcsOrigine: Asie

Beckers bain marie BM 104

603 EUR
Expositeur bain-marie BM 104 - Beckers Expositeur bain-marie de la marque Beckers, fabriqué en matière de haute qualité. Puissance: 1500 Watt / 220∾240 V / 50∾60 HzPoids: 21 kg4 Réservoirs avec couvercle inclus G / N ½Cadre en acier inoxydableContrôle numérique de la température jusqu'à 90 ° CAvec robinetDimensions: 1215x365x330 mmDimensions de l'emballage: 1260x420x235 mmPalette: ± 18 pcsOrigine: Asie

Beckers bain marie BM 143

537.76 EUR
Expositeur bain-marie BM 143 - Beckers Expositeur bain-marie de la marque Beckers, fabriqué en matière de haute qualité. Puissance: 1000 Watts / 220∾240 V / 50∾60 HzPoids: 16 kg4 Réservoirs avec couvercle inclus G / N 1/3Cadre en acier inoxydableContrôle numérique de la température jusqu'à 90 ° CAvec robinetDimensions: 862x365x330 mmDimensions de l'emballage: 920x420x235 mmPalette: ± 18 pcsOrigine: Asie

Clos Du Clocher - Pomerol - Rouge - 2018 x 3

207 EUR

Acquis en 1931 par Jean-Baptiste Audy, négociant en vin, Clos du Clocher est une propriété viticole historique située à proximité de deux célèbres domaines de Pomerol, Château Beauregard et Château Petit Village. Aujourd'hui, c'est Jean-Baptiste Bourotte, marié à une descendante d'Audy, qui dirige cette belle propriété viticole avec passion et rigueur.

La famille Bourotte a entrepris des travaux pour moderniser le chai et les installations de vinification, ce qui a permis de produire des vins de qualité supérieure avec une précision accrue. Le terroir unique de Clos du Clocher, allié à l'expertise de la famille Bourotte, permet la production de vins élégants et complexes, qui reflètent parfaitement les caractéristiques de l'appellation Pomerol. Les raisins sont récoltés à la main et triés avec soin pour garantir une qualité optimale. La vinification est effectuée dans des cuves modernes et contrôlées, préservant ainsi l'authenticité du terroir et produisant des vins équilibrés.

Clos du Clocher est une propriété viticole de renom, où la passion et l'expertise se conjuguent pour produire des vins de qualité supérieure. La famille Bourotte perpétue la tradition de ce vignoble historique avec rigueur et passion, en veillant à préserver l'authenticité du terroir et à produire des vins d'exception. En somme, Clos du Clocher est un domaine viticole incontournable pour les amateurs de vins de qualité, qui souhaitent découvrir les subtilités de l'appellation Pomerol. Si vous êtes un amoureux de bons vins, vous ne pouvez pas manquer de découvrir les vins élégants et complexes de Clos du Clocher.

Robe profonde, nez intense de fruits noirs mûrs et d'épices. En bouche, les tanins sont puissants et structurés, soutenus par une belle acidité. Un millésime prometteur à la longue finale.

Clos Du Clocher - Pomerol - Rouge - 2021 x 3

201.6 EUR

Acquis en 1931 par Jean-Baptiste Audy, négociant en vin, Clos du Clocher est une propriété viticole historique située à proximité de deux célèbres domaines de Pomerol, Château Beauregard et Château Petit Village. Aujourd'hui, c'est Jean-Baptiste Bourotte, marié à une descendante d'Audy, qui dirige cette belle propriété viticole avec passion et rigueur.

La famille Bourotte a entrepris des travaux pour moderniser le chai et les installations de vinification, ce qui a permis de produire des vins de qualité supérieure avec une précision accrue. Le terroir unique de Clos du Clocher, allié à l'expertise de la famille Bourotte, permet la production de vins élégants et complexes, qui reflètent parfaitement les caractéristiques de l'appellation Pomerol. Les raisins sont récoltés à la main et triés avec soin pour garantir une qualité optimale. La vinification est effectuée dans des cuves modernes et contrôlées, préservant ainsi l'authenticité du terroir et produisant des vins équilibrés.

Clos du Clocher est une propriété viticole de renom, où la passion et l'expertise se conjuguent pour produire des vins de qualité supérieure. La famille Bourotte perpétue la tradition de ce vignoble historique avec rigueur et passion, en veillant à préserver l'authenticité du terroir et à produire des vins d'exception. En somme, Clos du Clocher est un domaine viticole incontournable pour les amateurs de vins de qualité, qui souhaitent découvrir les subtilités de l'appellation Pomerol. Si vous êtes un amoureux de bons vins, vous ne pouvez pas manquer de découvrir les vins élégants et complexes de Clos du Clocher.

Clos Du Clocher - Pomerol - Rouge - 2017 x 3

207 EUR

Acquis en 1931 par Jean-Baptiste Audy, négociant en vin, Clos du Clocher est une propriété viticole historique située à proximité de deux célèbres domaines de Pomerol, Château Beauregard et Château Petit Village. Aujourd'hui, c'est Jean-Baptiste Bourotte, marié à une descendante d'Audy, qui dirige cette belle propriété viticole avec passion et rigueur.

La famille Bourotte a entrepris des travaux pour moderniser le chai et les installations de vinification, ce qui a permis de produire des vins de qualité supérieure avec une précision accrue. Le terroir unique de Clos du Clocher, allié à l'expertise de la famille Bourotte, permet la production de vins élégants et complexes, qui reflètent parfaitement les caractéristiques de l'appellation Pomerol. Les raisins sont récoltés à la main et triés avec soin pour garantir une qualité optimale. La vinification est effectuée dans des cuves modernes et contrôlées, préservant ainsi l'authenticité du terroir et produisant des vins équilibrés.

Clos du Clocher est une propriété viticole de renom, où la passion et l'expertise se conjuguent pour produire des vins de qualité supérieure. La famille Bourotte perpétue la tradition de ce vignoble historique avec rigueur et passion, en veillant à préserver l'authenticité du terroir et à produire des vins d'exception. En somme, Clos du Clocher est un domaine viticole incontournable pour les amateurs de vins de qualité, qui souhaitent découvrir les subtilités de l'appellation Pomerol. Si vous êtes un amoureux de bons vins, vous ne pouvez pas manquer de découvrir les vins élégants et complexes de Clos du Clocher.

Notes de fruits rouges frais, tannins élégants, acidité équilibrée et finale légèrement épicée. A boire dès maintenant ou à garder quelques années en cave. Un millésime prometteur pour les amateurs de Pomerol.

STALGAST - Récipient en acier avec poignées, GN 1/6, H 100 mm hauteur 100

43.93 EUR
Recommandé pour les bains-marie et les conteneurs thermoisolantsPeut être utilisé à des températures allant de -40°C à 300°CFabriqué en acier inoxydableFacile à nettoyerCapacité approximative des GNRécipient avec poignées amoviblesHauteur - H: 100 mmProfondeur - D: 162 mmLargeur - W: 176 mmCapacité - V: 1.6 lMatériau: acier inoxydableMarque: Stalgast