Le théier (Camellia sinensis) également connu sous le nom de véritable arbre à thé et le buisson de thé est originaire d'Inde. Il atteint une hauteur de 16 mètres, mais est cultivé comme buisson bas depuis de nombreuses années. Les feuilles de la plante sont utilisées pour le thé. La production de thé vert, blanc, noir, oolong ou pu-erh dépend de leur traitement. Pour le thé vert, les feuilles sont traitées thermiquement pour éviter l'oxydation.
Le thé vert Sencha a un goût vraiment unique, car les feuilles sont récoltées tôt - entre avril et mai. Au Japon, il se boit chaud pendant les mois les plus froids et refroidi avant de le boire pendant les mois les plus chauds. Le fait que plus de 80 % de tout le thé vert Sencha soit produit là-bas indique également qu'il s'agit du thé vert le plus populaire au Japon.
Les thés BIO de la marque Cosmoveda sont végétaliens, sans lactose et sans gluten. Les herbes sont hachées plus grossièrement, sans additifs aromatiques et conditionnées dans un emballage naturel (le sachet de thé en fécule de maïs, sans ficelle ni feuille). La qualité supérieure est garantie par la production biologique et le commerce équitable (Fair Trade). Pour une cuisine et une nutrition ayurvédiques équilibrées.
Le thé d'ortie est l'une des façons les plus courantes d'utiliser l'ortie, qui comprend également la préparation d'un bain. Il a une odeur et un goût caractéristiques d'ortie, et il est absolument excellent en combinaison avec quelques gouttes de jus de citron. C'est l'un des thés les plus polyvalents que l'on puisse déguster le matin - à jeun.
L´ortie est une plante qui était déjà utilisée par nos ancêtres à diverses fins. Certains préparaient des "épinards" à partir de feuilles d'ortie, d'autres prenaient un bon bain, d'autres prenaient du thé, et certains étaient même convaincus qu'il valait mieux se jeter parmi les orties. On dit que les feuilles d'ortie les meilleures et les plus efficaces sont celles récoltées au printemps.
Le thé d'ortie peut être dégusté pratiquement à tout moment, et sa préparation est simple et rapide.
Le thé Yin Zhen, également appelé aiguille d'argent, est l'un des thés blancs les plus précieux de Chine. Seules les jeunes pousses ou germes de feuilles non ouvertes, au duvet velouté et brillant, sont utilisées pour la culture.
Le thé blanc biologique, ou thé Yin Zhen, est l'un des dix thés les plus célèbres de Chine, originaire de la partie la plus septentrionale de la province de Fujian. Il a un goût délicat et caractéristique d'herbes et son arôme est souvent comparé à l'odeur de l'herbe fraîchement coupée.
